애기가 급성 토장염에 감기까지 와서..🥺🥺 급하게 #자연상상 유기농 꿀고구마 시켜서 초간단 고구마스프 끓여줬어요! #고구마스프끓이기 ❁ 고구마는 찜기에 올려 20분정도 푹 쪄줘요 ❁ 찐고구마의 껍질을 까고 매셔로 으깨줍니다 ❁ 으깬고구마와 우유 비율을 1.5:1 정도로 넣고 끓여줍니다 ❁ 마무리로 아기치즈 한장 넣어 잘 섞어주면 끝! 원래 장염에 유제품이 안좋대요 그래서 아기 상태에 따라 처음에는 흰죽 - 맨밥 - 스프 순으로 먹이는 음식을 점차 다양하게 바꿔줬어요 한그릇만 먹어도 든든하고 고구마에 섬유질이 풍부해서 아기영양식으로 딱이에요! 추천☺
양송이스프 대신 송화고스프 🍴 빵찍어먹으면 맛있어요❤
비오는 날 혼자 조용히 갖는 아침 시간💛 좋아하는 오이샌드위치 먹을 생각에 혼자 웃으며 나를 위한 아침을 준비해요! (씰룩씰룩 춤도 약간 춤👀) 이 샌드위치를 먹은 이후로 파블로프의 개처럼 오이만 보면 군침이 돌아요🫠 오동통 고소한 새우살에 상큼한 오이를 더해,,💚 기절 오이샌드위치 좋아하신다면 이거 꼭꼭(10번 정도 강조함) 드세요! 진짜 너무 맛있는데 표현하기도 어렵습니다🙂 두유 넣고 보글보글 따뜻한 고구마 스프까지 끓이면 이거 오늘 나 혼자 파티 아닌감🥳 < #뚝딱요리_오이새우샌드위치 > ✅️재료 - 주재료: 오이 1개, 손질새우 한 주먹, 식빵, 고다치즈(슬라이스) - 소스: 마요네즈 2T, 고추냉이 1t, 소금, 후추 약간 ✅️레시피 1. 오이는 어슷썰고, 새우는 끓는 물에 데쳐요. 2. 볼에 소스 재료와 오이, 새우를 넣고 잘 섞어요. 3. 식빵을 굽고, 양쪽에 치즈를 올려요. 4. 식빵 위에 속재료를 올리고, 식빵으로 덮어요.
더 맛있네요. 빵 찍어먹어도 그냥 먹어도 다다 맛있어요 1. 집에 있는 야채들 취향껏 자르고 (저는 당근 감자 애호박 소고기 버섯 넣었어요. 전 큼지막하게 써는게 좋은데 신랑은 잘게 다진게 좋대요) 2. 기름 살짝 두르고 절반정도 익을때까지 볶아요 3. 야채 익으면 자른 토마토와 같이 볶아요. 토마토가 많아야 토마토 향이 진해서 좋아요 4. 볶다가 내용물이 잠길정도, 또는 그보다 살짝 물 더 넣고 끓여요. 중간에 간 보고 소금이나 치킨스톡 넣고 간 맞추고…. 토마토 향을 더 내고 싶으면 이때 토마토 더 추가하세요 5. 마지막 킥으로 바질페스토 한스푼 넣어주면 향이 더 좋아요
주위에 보면 라면을 본인 스타일에 맞게 끓여먹는 분들을 많이 봤습니다. 스프나 후레이크를 먼저 넣고 물을 끓이거나, 파기름을 내고 다진마늘을 넣고 끓이거나, 파송송 계란탁 등! 하지만, 저는 그냥 라면회사에서 알려주는 그대로 끓여봤어어요! 물을 정량 맞추고! 550mL 끓는 물에 면 스프 후레이크를 순서대로 넣고 4분!!! 정확히 4분간 더 끓여줍니다. 마지막 부스러기 까지 탈탈탈 맛좋은 라면🍜
추워지면 먹는 군고구마 ❤️❤️
먹어요~ㅋㅋㅋ👍 꿀맛입니다
해남고구마는 사랑입니다!
고구마도 가뭄이 심하면 꽃이 피웁니다.
딱이에요
뵈요!!
지난번에 주문한 미니 밤호박 맛있어서 추가로 6망 주문해서 열심히 먹고 있고 단호박 스프 만들어 먹었어요. 단호박스프 1. 단호박은 베이킹소다로 깨끗이 씻은 후 찜기에 쪄준다. (익으면 씨 제거) 2. 1번의 익은 단호박을 매쉬로 으깨준다. 3. 냄비에 올리브오일을 두른 후, 찹썬 양파를 하얗게 되도록 볶다가 썬 파 흰대도 같이 볶아준다. 4. 3번에 밀가루 한 스푼 추가해서 볶으며 루를 만들어 준다. 5. 물과 함께 으깬 단호박을 냄비에 넣어주고 핸드 믹서로 전부 갈아준다. 6. 생크림 또는 우유를 추가해서 살짝 끓이다 소금 후추 추가. 7. 그릇 혹은 빠네에 담아 먹는다. 전 빠네를 바싹 구워 스프를 여기 담고 빵 뜯어가며 스프랑 같이 먹었어요^^
어떤가요??
그리고 통통한 새우넣은 파스타😍
갈라서 먹으면 행복뿜뿜!!
# 한입 고구마 20,800원 -> 18,800원 10프로 할인!!
인스턴트스프가 미슐랭된 느낌이네요❤️ 파인토피아 봉화잣👍🏻👍🏻
생산을 처음 해보았어요 아들이 아주 일을 잘하더라구요. 오늘 결실은 고구마 수확만큼 큰 하루었습니다.
사이즈도 일정하고 에어프라이어에 구워먹으니 맛있네요. 내일은 고구마버무리로 간식 만들어봐야겠어요.
고구마소고기이유식 80ml 올 클리어! 소고기도 칼슘이 많지만, 고구마도 칼슘이 풍부하고 식이섬유 함량도 높아 배변활동에도 좋으니 많이 먹고 폭풍성장하자 아가 :)
마음이 든든함 :) 첫째 하원 후, 삶은 고구마. 둘째는 고구마치즈볼. 사진 남기려니 바로 먹으려고 달려드네.. ㅋㅋ
특별한 레시피없이 찐고구마에 우유를 휘리릭 갈아서 견과류 올려먹으면 끝🍠 저는 따뜻한게 좋아서 전자렌지에 돌려먹었어요 🤭
해먹었어요! 생크림 없이 우유와 체다치즈로만 만들어서 크리미한 느낌은 덜하지만 그래도 꼬소하니 한끼 식사로 든든하니 좋더라고요❤️ >>옥수수감자스프 레시피<< 재료 : 찐옥수수1개, 감자 작은거4알, 치즈2장, 양파반개, 우유600ml, 치킨스톡1.5T, 소금, 후추, 버터 1. 옥수수는 알알이 분리해주고 감자와 양파 채썰어줍니다. 2. 움푹한 팬에 버터와 채썬 양파와 감자를 넣고 볶아 감자가 으스러질때까지 볶아줍니다.(저는 시간이 없어서 오래 못익 혔네요ㅠㅠ) 3. 믹서기에 익힌 감자, 양파와 옥수수, 우유300ml,치킨스톡을 넣고 갈아준뒤 다시 중약불에 나머지 우유를 넣고 뭉근하게 끓여줍니다. 4. 치즈와 소금 조금 후추조금 넣고 치즈가 녹을때까지 저어주면 완성 김밥이나 돈까스, 샌드위치와 함께 먹어도 맛있는 스프예요😁 다음에는 생크림으로도 도전해보려고요🤭 옥수수, 감자 빨리 먹어야할때 요리로도 👍🏻👍🏻
부드러우면서 달콤하고 고소한 밤고구마입니다. 밤고구마를 좋아하시는 분들은 지금이 딱 드시기 좋아요 🙂
상태가 좋아요 깨끗이 씻어서 세로로 길게 칼집 내서 오븐에 구웠더니 노랗게 잘 익은 고구마! 달고 맛있어요!! 👍
꿀맛이나요ㅠㅠ 역시 ♡해남꿀고구마♡ 최고에요 루트!😍
땅도 얻어서 심기 시작했어요👍😆
간식으로 먹기 딱!!!😋
오늘도 해남 고구마를 구워 점심으로 먹고 에너지 보충하여 오후의 삶을 살아갑니다.
꿀고구마와 우유조합 헤헤😘 우리가족 간식으로 최고최고👍 우리아가도 넘나 좋아하는 꿀고구마💛 해남꿀고구마 맛있게 잘먹었습니당😄💜
그 채움이 오후를 살게 합니다. 그 채움이 나를 건강하게 합니다. 오늘 점심도 구운 고구마를 먹습니다. 구운 고구마는 나의 점심 친구입니다.
고구마는 이제 여기서만 주문할래요 ㅋㅋ 우리집 아기들 간식으로 제격입니당^^
필수입니다.내년에 쓸 천연 살충제입니다.큰 솥에 은행을 넣고 팔팔 끓여주면 됩니다.겨우내 부뚜막에 앉아 팔팔 끓여 뜨거울 때 통에 넣 고 보관하면 오래 갑니다.호일에 싼 고구마나 왕토란 구이는 덤입니다.
이 고구마 덕분에 넙죽넙죽 잘 받아먹는 둘찌:)
삼겹베이컨 달달 볶다가 그 기름에 파 넣고 볶아 파기름 만들고 물 넣고 짬뽕라면 끓이면 되요. 참 쉽쥬 ^^ 냉장고에 당근이나 양배추 있으면 같 이 볶아주면 좋아요. 짬뽕은 달걀은 풀어서 넣어야겠죠?! 아참! 베이컨 넣었으니까 라면 스프는 좀 남기세요. ^^
넘달콤 폭신 맛나네요. 오늘은 사과와 함께 아침식사대용 딱이네요.
👉 10월 ~ 11월 꿀 고구마 전분 함량이 많아 푸석한 식감을 가지고 있어 밤고구마와 같은 식감으로 드실 수 있습니다 👉 11월 말 꿀 고구마 쫀득하고 꿀이 넘쳐 흐르는 꿀 고구마로 달콤하게 드실 수 있습니다
사이즈가 간식으로 구워먹기 적당한 크기라서 좋네요!!😄 @ 강농장 꿀고구마
재료: 홍가리비, 라면, 양파, 파, 고추, 다진마늘 1. 홍가리비 해감: 물에 담긴 홍가리비 통에 소금 1큰술 넣고 1시간 기다리기 2. 홍가리비 손질: 안 쓰는 칫솔로 홍가리비 껍질 세척하기 3. 홍가리비 삶기: 물에 넣고 펄펄 끓이면 됨! 홍가리비가 입을 벌리면 익은겁니다ᄒᄒ 4. 라면 끓이기: 물 600ml에 삶은 홍가리비(4개)와 건더기 스프를 넣고 끓이기. 이후에 나머지 재료를 다 넣어 줍니다! - 끝!! 남편도 쉽게 가능~! #루트타임 #홍가리비레시피
정말 꿀이 뚝뚝 떨어지는 것처럼 달고 맛있어서 저도 유월도 대만족👍🏻👍🏻
내일부터 비온 뒤 추워진다고 하니 따뜻한 겨울 간식 꿀 고구마 어떤가요~?
레시피라 궁금함을 참지 못하고 만들어봤어요! 야들야들한 차돌박이를 넣었더니 더 꿀맛🍽 1. 대파는 양껏, 맘껏 손질해주세요 2. 후라이팬에 기름을 두르고 파, 고춧가루 3스푼, 간장 1스푼을 넣어 볶아주세요 3. 물 1리터를 부어주세요 4. 맛의 비법! 사골 코인육수를 넣어줍니다 (원래 레시피에서는 사리곰탕면 스프를 넣습니다ㅎㅎ) 5. 차돌박이를 넣어서 끓여주세요 6. 끓인 파개장에 계란 두개를 풀어 휘리릭 부어주세요 7. 얼큰하고 맛있는 파개장 완-성!!
노릇노릇 ~~ 진짜 겨울에 파는 군고구마 맛이 나요 ~~ 달콤하고 뽀슬뽀슬 부드러워요 잠자려고 누웠는데 자꾸 생각나는 맛 이예요 아이들이 먹는거라 한입사이즈가 딱이네요
근데 고구마가 맛있어서 찐인것같아욤ㅠㅠㅜㅠㅠㅠㅠ 하루만에 왔어여ㅠㅠ 빠른배송감사합니다 ♡루트♡
준비물 쌀가루 15g, 물 300ml, 고구마 20g 👉🏻80ml 3일분 1. 고구마를 깨끗히 씻고 껍질을 벗긴다. @자연상상 고구마 유기농이라 더 좋았어요! 2. 고구마를 자른 후 찜기 위에 올려 쪄준다. 3. 믹서기에 찐 고구마와 물 100ml를 넣고 갈아준다. 4. 쌀가루 15g 물 200ml를 넣고 풀어준 후, 믹서기에 갈았던 고구마와 물을 다 넣어준다. 5. 센 불에서 보글보글 끓으면 중약불로 줄인 후 저어가며 끓여준다. 6. 주르륵 흐를 정도 농도가 되면 거름망에 거른 뒤, 이유식 용기 3개에 나눠 담아준다. 참고) 세상 쉽고 맛있는 튼이 이유식 고구마는 식이섬유가 많아서 장 운동을 활발히 하고 아기들의 변비 예방에도 좋다네용 고구마도 달달해서 그런지 완밥해서 뿌듯:)
맑은 조개탕도 끓여묵고 봉골레도 해묵고 된장찌개도 끓여묵고 오동통통 보들보들 맛있어용 🥰
고구마튀김 만들어 봤어요😊 만들기도 간단하고 간식으로 먹기좋아요!^^ [고구마튀김 만들기] 1. 고구마를 깨끗이 씻어 먹기좋게 잘라준다. 2. 에어프라이기에 자른고구마를 넣고 올리브유 둘러준뒤 180도 10분정도 돌려준다. 3. 노릇노릇하게 잘 구워졌으면 완성! 4. 맛있게 먹어준다😆
황토흙 깨끗이 씻어 바로 에어프라이어로 직행~~~ 30분후 뜨겁고 달콤한 고구마의 향에 취하게 됩니다. 우유 한잔과 함께 해남고구마로 행복한 아침식사를 마쳤답니다. 저는 한꺼번에 쪄서 김치냉장고에 보관하고 아침마다 데워 먹어요. 나머지는 김냉에 있어 판매자님의 사진을 대신 올립니다. 해남꿀고구마 강추랍니다~~~^^
에어프라이어를 활용한 레시피! 1. 고구마 껍질을 벗겨낸다. 2. 한입에 먹기 좋게 자른다.(깍둑썰기) 3. 비닐봉지에 썰은 고구마를 넣고 올리브오일을 5-6T 부어준다 (저는 그냥 카놀라유 사용, 두세번 정도 찌이이익 오일 뿌렸어요.) 4. 오일이 고구마에 골고루 묻게 섞어준다. 5. 종이호일 깔고 180~190도에서 20분!
강화도 특산물인 호박고구마와 순무김치 조합 드셔본 분들은 다 아실꺼에요. 저도 어렸을때 부터 먹어와서 고구마 먹을땐 순무김치는 필 수로 꺼내옵니다ㅎㅎ 겨울철 건강 간식 고구마, 순무김치와 함께 더욱 맛있게 드셔보세요🍠👍🏻
복불복이라 먹기전까지는 애매하거든요…근데 제가 먹어본 고구마중에 최고예요! 박스 포장되어 왔는데 고구마 어디 상한곳도 없고 에프에 200도 30분 돌려 먹는데 군내 나는곳도 없고 너무 맛있어서 4살 아들도 안주고 제가 3개 순삭했네요 ㅎㅎㅎ 무엇보다 수유중이라 건강한 간식으로 최고에요ㅎㅎㅎ고구마 떨어지기전에 계속 주문해야겠습니당
것으로 따라 만들었는데 비쥬얼 굿! 맛은 덜 달아서 설탕 추가 더하고 기름은 줄였다 바삭 맛있음♥♥
맛까지 좋아용!!! 고구마는 역시 군고구마죠~???? 에프에 굽굽만하면 되니까 완전 초 간단!! 저는 180도 30분 구워주고 뒤집어서 200도 25분 구워줬어용ㅎㅎ 촉촉하구 달달하고 꿀이 가득한 정말 꿀맛이더라구요❤️
무농약 고구마와 귀리현미가래떡으로 고구마맛탕을 만들었는데 다들 너무 맛있다고 순식간에 다 먹었답니다🥰라면파스타는 이제 눈 감고도 할 것 같아요😆오늘도 사이드메뉴는 🐓
본격 요리를 해먹기전에 간식으로 쪄 먹어봅니다.. 입맛 까다롭기로 소문난 푸들.. 절대후각 울집 개님도 탐내는 꿀 고구마.. 역시 고구마는 그냥 쪄먹어도 맛있어요 🥺 말랭이 해먹고싶어서 건조기 살까말까 고민중...🙄
막힐때면 시원한 순무김치 국물을 먹어도 좋고 아삭한 순무를 한입 베어먹어고 최고👍🏻👍🏻 어렸을때 부터 고구마와 순무김치를 같이 먹어 고구마 먹을때에는 꼭 순무김치를 찾게되네요😆 아삭하고 시원한 순무김치 맛보세요!
있어 루트를 통해 구입했어요. 오자마자 건강해 보이는 황토를 닦아내고 에어프라이어에 30분 쪘답니다. 달콤한 해남꿀고구마 좋아요. 크기는 중상으로 했는데 한끼 먹기에 딱 좋은 사이즈랍니다. 건강한 아침 책임져줄 해남 꿀고구마 ~~~^^ 배송은 정말 빠르고 안전하게 왔답니다.
만들었는데 담백하면서 촉촉하고 달달해요! 시나몬가루를 넣어서 은은한 향에 🤩 자꾸만 손이 가는 중독성 간식입니다!! 👍
루트 애용중입니다. 일단 고구마는 썩은거 오는경우도 많은데 하나 하나 다 알알이 신선하고 찌나 구우나 당도도 딱 적당해요
가지는절대 버리지마시고 비빔밥이나 고추장에버물려드셔보셔요 아주 맛있어요.
구워서 접시에 두면 오며가며 어찌나 잘먹는지~ 벌써 다 먹어가네.. 안구워두면 고구마 이제 없냐고 찾기까지ㅋㅋㅋ 또 구매하러 가야겠다 총총..😀
끓여먹고 동죽라면도 끓여먹고도 남아서 일단 냉동실에 고이 모셔놨습니다~^^ 알맹이도 알차고 맛있네요👍
또띠아 위에 고구마무스를 듬뿍 바르고 그위에 토마소스 올린 후 야채와 치즈 올리서 구워면 끝! 간식으로도 맥주안주로도 최고입니다!!👍👍👍
손은 딸래미손ㅋㅋ
오랜만에 김밥도 돌돌 말고 게살볶음밥이랑 게살스프도 만들었어요 김밥은 밥은 최소화하고 붉은대게살이랑 닭가슴살로 단백질 빵빵 채소 가득 넣어 건강한 다이어트김밥으로! 칼로리가 낮아 속도 맘도 편안해요🥰 게살 있는데 맛있는 게살볶음밥이랑 뜨끈한 게살스프도 빠질 수 없죠 짜장소스 만들어 같이 곁들이니 꿀맛이에요^^ 계란후라이에 게는 뽀나스🤭 김밥 싸고 남은 파프리카로 만든 꽃은 음쓰 만들지 않겠다는 의지😋 #루트타임 #요리대회 🐔닭가슴살은 @닭사무소 🦀불은대게살은 @주신수산식품 이용했어요^^ <닭가슴살게살김밥> 👉🏻재료 : 닭가슴살 붉은대게살 당근 시금치 파프리카 적채 달걀 김밥김 소금 참기름 -밥에 참기름 소금간 해준다 -김밥김은 거친면이 보이게 놓고 밥을 최소한으로 얇게 펴바는다 -닭가슴살 붉은대게살 당근 시금치 계란지단 파프리카 적채 등을 가지런히 올려놓고 돌돌 말아준다 -김과 밥의 밀착력을 높여주기 위해 잠시 놔둔 후 -참기름을 바르고 썰어준다(빵칼로 자르면 더 잘 잘려요) <게살볶음밥> 👉🏻재료 : 붉은대게살 당근 양파 팽이버섯 다진파 다진마늘 달걀 간장 소금 참기름 밥 식용유 -식용유에 파와 다진마늘로 기름에 향을 입혀준다 -당근 양파 등 잘게 다진 채소를 넣고 볶은 후 -팽이버섯과 대게살을 순서대로 넣고 볶아준다 -한쪽에 계란을 풀어서 스크램블 만들어준다 -밥을 넣고 볶아주고 간장과 소금으로 간을 해준다 -참기름으로 마무리 -계란후라이와 짜장소스는 취향에 따라 선택 <게살스프> 👉🏻재료 : 붉은대게살 팽이버섯 양파 표고버섯 파 다진마늘 계란 육수 소금 후추 녹말물 -양파 표고버섯 팽이버섯을 비슷한 길이로 채썬다 -냄비에 기름 넣고 다진 마늘과 파로 향을 올려주고 -육수에 대게살 손질해둔 채소를 넣고 끓이다가 -계란을 풀어 휘휘 둘러준다 -소금과 후추로 간을 하고 -녹말물을 조금씩 넣어가며 적당한 농도를 맞춘다
~35분 구웠더니 엄청 맛있게 구워졌어요 *^^* 잠자던 강아지1, 강아지2가 고구마 향에 이끌려 깨어 나와 함께 먹자고 기다리네요 ^------^ 그래서 사이좋게 셋이서 먹었답니다. 저는 커피와 함께~~~ 딸은 따뜻한 고구마 라떼로~~ 라떼에는 아무 시럽 첨가 하지 않아도 적당히 달달하니 GOOD!!!!
작은사이즈로 구매~ 심지도거의없고 밤맛같은 꿀고구마인정👍👍 3세 4세 우리집 남매아기들도 간식으로 잘먹었습니다 번창하세요^^
생겨서 좋아요👍👍
촉촉해서 너무 맛있어요😊😊
신선한 우리과일들😊😊
신김치 필수 !! 신김치 신맛 잡아줄 양파 , 설탕 넣고 볶다가 새우젓으로 밑간해둔 돼지고기 넣고 볶아요 쌀뜨물이나 그냥 물 조금씩 넣어서 육수 빼듯이 끓여준 다음 기호에 맞게 국물양 조절해서 물 넣고 한번 바글바끌 끓입니다 간은 참치액젓, 다진마늘 , 소금으로 하고 두부 파 넣고 한소끔 끓이면 완성!!
모습과 고구마의 향기를 맛은 유월이가 식탁으로 와서 제가 먹는 것을 보았습니다. 나를 처다보는 모습이 너무나 마음이 아파서 간식으로 주었습니다. 유월이와 유월이 할아버지는 함께 아침 식사를 맛있게 하였습니다.
떡국 저는 설날에만 먹지않아요~!! ㅋㅋ 사계절 즐겨먹는 메뉴랍니다 ^^ 국물진짜구수하고 진하고 👍 먹고있으면서또먹고싶은😆 사골로떡만둣국 끓일땐 만두는 찌고 사골에 떡만바글바글끓여서 고명만 만들어올려먹는게 젤깔끔하고 맛나요😋
콩나물을 넣어 참치액 2스푼, 맛소금 조금으로 간을 했습니다.언제나 콩나물국을 끓이면 뭔가 부족한 느낌이었는데 시원한 콩나물국이 되었네요.'
도착하거나 금방 썩게 문제가 생길 가능성이 있습니다. 27일(금) 까지 주문 건은 30일(월)에 발송하도록 하겠습니다. 기다리시는 분들 죄송합니다. 맛있는 고구마로 드리기 위해 긴급하게 발송을 미루게 되었습니다. 양해 바랍니다.😭
마사토질이라 캐는데 부러지고 그렇더라구요
사진 보내주셨어요☺️☺️
하려고 하고 있어요👍
:) 내일 에프에 돌려먹어야겠어요 ◡̈
시작했다 농부는 해뜨기 전부터 일어나서 일몰이 시작해도 한참이나 더 들녘에 머물다가 집으로 돌아오곤 한다 고단하지 않을런지. 한줌 크로바 를 움커쥐고 잠시나마 동심으로 돌아가본다.
내사랑 동죽 또 소분했다 후딱후딱 끓여 먹어야지~♥️
프리타타예요!! 피자치즈도 꼭꼭 넣어주기로 해요❤️ >>고구마 프리타타 레시피<< 재료 : 고구마, 계란, 우유, 양파, 토마토, 피자치즈, 그라나파다노치즈, 바질페스토(생략가능), 소금, 후추 1. 양파와 토마토를 다져주고 익힌 고구마도 잘라줍니다. 2. 볼에 계란물을 풀어준뒤 다진 양파와 토마토, 우유, 피자치즈를 넣은뒤 소금, 소금, 후추를 섞어줍니다. 3. 오븐용 그릇에 고구마를 깔아줍니다. 4. 그 위에 계란물을 부어줍니다. 5. 바질페스토(생략가 능)를 올려줍니다. 6. 예열된 오븐에 190도로 30분간 구워주면 완성 치즈도 꼬숩고 토마토도 새콤하니 계란이랑 너무 찰떡이쟈나요!! 주말 아침으로 속도 든든하니 간단히 만들수 있어서 좋아요!👍🏻❤️
양념하여 볶았어요 고구마 넣었더니 맛나네요
농사지은 유기농꿀고구마 입니다 이제 막 수확한 꿀고구마를 보내주셔서 먹을만큼 씻어서 에어후라이기에 구웠어요 ^^ 폭신폭신 달큰 한게 입안에서 꿀이 떨어지는것 같아요 ♡♡ 저녁야식으로 배두드리면서 아주 맛있게 잘먹었습니다 귀한제품 보내주셔서 감사합니다 하시는사업 번창하시고 대박나시길 응원합니다 🙏 ᆞ 전남무안 꿀고구마 ~@자연상상
버터 치즈 올려 구워서도 먹고 싶고 아이스크림 한 스쿱 올려 달달하게도 먹고 싶고 어떻게 먹을까 고민하다가 안 그래도 고민과 선택의 연속인데 이런 고민만은 줄이고자 둘다 먹어요ㅋㅋ 워낙 달달한 꿀고구마라 그냥 먹어도 맛있지만 아이스크림과 같이 떠 먹으니 더 맛있고 쭉쭉 늘어나는 치즈와 같이 먹으니 더더 일품이네요^^ 전남 무안의 황토밭에서 자란 유기농 꿀고구마로 농약, 화학비료, 제초제 사용 없이 농사지은 고구마예요 겨울동안 당화되어 속이 더 달콤하고 촉촉해요 유기농 만세😁 @자연상상
퐁당. 다이어트 안녕👋
아침 고구마는 대장금입니다. 김치찌개는 바이러스금입니다.
달콤한 고구마를 베어 먹으며 오늘은 대추한알을 품어보네요.
아아로 마무리하면 을매나조케여😍
전복내장죽은 전복내장에서 모래집만 제거하고 갈아서 참기름에 볶다가 찹쌀 넣고 볶아준후에 다시마물 넣고 보글끓여주고 마지막으로 소금간만 해주면 끝이에요.. 든든한 여름보양식이네요
진짜 꼭 드셔보세요 맛있어욥
✨고구마는 온도 변화에 민감하니 받으면 신문지에 잘 싸서 공기가 잘 통하고, 선선한 곳에 보관하거나 쪄서 냉동실에 보관하는 게 좋대요✨ 한번 시켜보고 괜찮으면 더 시키자 싶어서 5kg만 주문했는데, 애초에 많이 시킬껄 그랬어요. 묵은지나 동치미랑 먹으면 너무 맛있어요!!
당근, 항암작용 97퍼라는 생고구마 진짜 맛있었음
마음이 든든해요! 일하면서 하나씩 먹으면 꿀맛🍠💛
에서 한우 국거리 벌써 2번이나 구매했어요! 너무 싱싱하고 맛있더라고요 ㅠ.ㅠ 1. 싱싱한 한우 국거리는 먹기 좋게 잘라줍니다. 2. 미역은 적당한 양을 불려주세요. 3. 불은 미역은 물에 여러번 씻어 거품을 빼주고, 들기름으로 고기와 미역을 달달 볶아줍니다. 4. 국간장도 적당히 넣고, 물을 넣어 한소끔 끓여주세요. 5. 마늘도 원하는만큼 넣어주세요. 6. 팔팔 끓여서 미역과 고기에서 맛이 우러나면 멸치액젓도 1-2스푼 넣어줍니다. 끓일수록 맛있는 미역국! 따뜻하고 든든하게 끓여드세요
간만에 해먹으니 맛있네요ㅎㅎ [돼지고기 김치찌개 만들기] 1.신김치와 돼지고기를 야채를준비한다. 2. 멸치와 다시마 야채넣고 끓인 육수를준비해둔다 (저희는 그냥 물보단 육수로 해서 먹으니 맛있어서 매번해먹어요^^) 3. 김치와 고기를 먼저 참기름넣고 같이 볶아준다 4. 육수와 대파 버섯 양파를 넣고 푹 끓인다. 5. 다끓이면 맛있게 먹어주면 됩니다😊
먹는 재미가 있는지 아기도 잘 먹어요.
해남은 배추랑 고구마만 키우는 줄 알았는데.. 지난 초봄에 배추가 가득했던 밭들에 밀 보리 양파가 가득 심어져 있었어요! 수확이 끝나면 바로 밭을 갈아서 이것저것 심는데 정말 부지런들 하신 것 같아요.. 한쪽에선 모판도있었던 걸로 보아.. 저것들의 수확이 끝나면 바로 또 벼농사를 할 예정인가봐요. 해남은 배추 고구마 뿐 아니라 밀 양파 고구마도 있다는 걸 알려드리고 싶어서 슬쩍 올리고 갑니다ㅎㅎㅎ 마지막 사진은 마을 주민이 동네 주민에게 분양한 강아지들이에요 아직 어려서 매일 깨갱깨갱 중 ㅋㅋㅋㅋ
아이들 간식으로 딱이네용❤️ 집에있는 감자랑 같이쪄서 맛나게 냠냠 양도 많아서 최고!👍
된장찌개인데 동죽 넣어먹으니 밥도둑입니다^^
신랑이랑딸도먹어보구 너무맛있다하네요🤗 맛있게잘먹겠습니다 번창하세요 😍
밤고구마같으나 목매임이 없고 부들부들 맛나네요. 치악산의 바람을 담았나봐요^^
부드러운 닭다리순살에 달큰한 고구마 한점이면 탄단지 완벽한 음식이지요😁 >>고구마 닭갈비 레시피<< 재료 : 닭다리순살, 고구마, 양배추, 양파, 대파, 청양고추, 홍고추, 깻잎(없어서 미나리로 대체), 고춧가루4T, 고추장2T, 간장3T, 물엿2T, 설탕1T, 다진마늘1T, 카레가루0.5T, 참기름1T, 후춧가루, 식용유 1. 야채들을 적당한 크기로 손질해주세요.(고구마는 너무 두껍지 않게 썰어주세요) 2. 고춧가루4T, 고추장2T, 간장3T, 물엿2T, 설탕1T, 다진마늘1T, 카레가루0.5T를 섞어 양념장을 만들어 두세요. 3. 움푹한 팬에 식용유를 두르고 닭을 구워서 겉이 익으면 고구마도 함께 구워줍니다.) 4. 어느정도 익으면 미나리를 뺀 야채와 양념장을 넣고 볶아 주고 미나리와 후추가루 참기름을 넣어 잔열로 볶아주면 완성 사실 닭갈비는 2번째 만들어보는데 생각보다 손이 많이 가더라고요🥲 그래도 남편이 맛있게 먹어주니 세상 뿌듯한 초보새댁이예요❤️ #고구마닭갈비 #닭요리 #닭갈비레시피 #집밥
미리서 비닐 피복을 해둔게 다행이고 든든했지 고구마 한단양이 이정도뿐인가 싶다 그런데 다행인게 길이가 길어서 3마디씩 잘라보니 생각보 다 많았지 프라스팅 파이프로 모종심을자리에 구멍을 내두고 모종심는 꼬챙이로 모종과함께 사선으로 넣어주면끝이다 그리고 비가온다해도 넉넉하게 물을주는것도 같이해야겠지 거름은 안주는걸로
맛있어요~~♥️ 1.양파 2개 채썰어서 카라멜라이징 해준다. 2.집에 있는 각종 야채들을 넣어 볶아 준다 3.참치 기름을 쭈욱 짜서 넣어주세요~~~ 4.물 넣고 야채 익을때까지 끓인후 카레 가루 넣고 끓여 주면 끝✌🏻
간만에 소고기넣고 미역국 끓여먹었네요^^ 언제 먹어도 맛있는 미역국!^^ 같이 먹어요🤗 [소고기 미역국 만들기] 1.불리 미역과 핏물제거한 소고기를 준비한다. 2. 참기름과 간장조금 넣고 소고기와 미역을 먼저 볶아준다. 3. 물을 적당히 넣고 멸치버섯 갈은 가루를 넣고 (국물 맛 낼려고 저희는 넣어요^^) 멸치액젓 조금 국간장 조금넣고 푹 끓여준다. (맛보고 적당히 넣으면 됩니다) 4. 한참 끓여주면 완성! 맛있게 먹어주면 됩니다😊
아무 것도 넣지 않고 마지막에 파만 넣었는데 시원한 국물에 감탄했어요. 2킬로로 양이 많아 다음 날은 조개국물을 이용한 된장찌개도 끓여 먹었는데 따로 다시물이 필요없더라구요. 담엔 요리사진 꼭 찍어서 올려서 소개해 드릴게요. 요리실력없는 저도 조개탕 성공!
넣고 끓이다가 참치액 3스푼으로 마무리~~학창시절이 생각나 초장을 곁들입니다.
저번보다 탄 부분은 줄이고 더 많이 성공했습니다!! 시간 조절이 너무 어렵네요😂
오이3개 파프리카2개(빨간1 , 노랑1) 식초1컵 물2컵 설탕1컵 소금 조금 물을 먼저 끓여줍니다. 물이 끓여지면 식초, 설탕을 넣고 끓여주신 후 소금을 조금 넣어서 간을 맞춰주세요. ⭐️물:식초:설탕 = 2:1:1 오이 파프리카를 먹기 좋게 자른 후 잘 섞어주세요. 마지막으로 유리병이나 용기에 야채들을 넣으신 후에 식초 물을 넣으시고 실온해서 식을때까지 두시면 됩니다. 다 식은 후 냉장보관해주세요. ✔️종이컵 기준
재료 매우간단. 밥솥만 있으면 되는 레시피! 재료🔥 카레가루, 넣고 싶은 야채 ( 버섯, 피망, 감자, 애호박,양파 등 ) 고기 (넣으면 더 맛있어요 전 없어서 패스), 치킨스톡 한개( 야채만 들어가서 혹여 밋밋할까 넣어줬어요) 야채 다 잘라서 카레가루 투척! 밥솥에 넣고 만능찜 모드 3번 돌려주기! 너무 크게 자르면 시간이 오래 걸릴 수 있으니 적당히 잘라주기!만능찜이 끝날때마다 수저로 뭉그러뜨려줘야 훨씬 잘 익어요! 계속 끓일 필요도! 주방에 튈까 걱정할 필요가 없으니 좋아요. 물론 밥을 할때 카레냄새가 조금 난다는 점.. (오히려 좋아,,)은 감안해야하지만? 밥솥 냄새에 예민하지 않으신 분들이라면 한번쯤 도전해보셔도 좋을 것 같아요! 맛은 스프카레같은 느낌? 야채만 넣어 그런지 굉장히 가벼운 느낌이었어요! 맛있어요🤤 수분감이 적은 야채를 쓰면 꾸덕한 카레도 만들 수 있을 것 같아요. 저는 다음엔 토마토랑 고기도 넣어서 해보려구요 이 레시피의 가장 큰 장점은 다른 할일하면서 취사해두고 기다리면 딱이라 더운 주방에 서있지 않아도 된다는 점이에요. 도전해보시와요🍃
숭덩숭덩 잘라서 너무 맛있게 먹었어요^^ @가막만의바다_평사_어촌계
고되다 그러나 저 파아란 하늘을보면 보람을 느낄때가 많다 늘 그렇듯이 자연은 위대하다.
갑자기 추워진 날씨~ 따뜻하고 건강에 좋은 온묵밥을 만들었어요🤭 [아주 간단한 온묵밥 만들기] 1. 먹기좋은 크기로 묵을 잘라준다. 2. 멸치육수를 끓이고, 코인육수 사용하시면 편해요 3. 집에 있는 김치 쫑쫑, 김가루, 깨 , 파송송 썰어 준비! 4. 먹기좋게 썰어준 묵을 끓여놓은 멸치육수와 함께 묵이 따뜻해질때까지 1-2분 끓여주고 5. 그릇에 담아 김치, 깨, 김가루, 파를 넣어주면 완성. 국내산 묵이라 찰지고 진한 묵향이 좋았어요 추워진 날 따뜻하게 온묵밥 드셔보세요~
진짜 맛있어요 🥢히카마 소고기 무국 만들기 1. 소고기를 들기름에 볶는다 2. 얇게 썬 히카마를 같이 볶아준다. (크기는 취향껏 자르시면 돼요) 3. 물을 붓고 코인육수 하나 넣고 끓인다 4. 소금 간 해서 간 맞추고 파 썰어서 넣으면 끝 @울담지기 히카마
곱도리탕을 먹어본 적은 없지만 곱창으로 좋아라해서 맛있겠지 싶은 마음에 야시장에서 구매해봤어요! 깔끔하게 대창과 닭고기살, 소스, 야채로 구성되어 왔어요! 상품페이지 설명대로 재료들은 한번씩 다 씻고 재료, 소스에 물 550ml 넣어 보글보글 끓여줬어요😊 (닭고기는 닭다리살인것 같았어요! 지방이나 껍질은 가위로 제거해줬어요!) 매콤한 걸 좋아해서 저는 #고춧가루 , #청양고추 좀 더 넣어서 끓였어요! 대창에서 기름이 꽤 나와서 칼칼하게 끓이길 잘 한 것 같더라구요! 나름의 #팁 은 좀 더 칼칼하게 끓이는 것 인 것 같아요. 소스도 맛있고 대창도 깨끗하고! 곱창이 들어간 밀키트 괜찮을까? 싶었는데 아주 괜찮구나 싶었습니다! 곱도리탕은 @대림소곱창 #곱도리탕 이에요.
둘러앉아서 맛있게 얌얌!! 달달하이 금방없어짐 ㅋㅋㅋ 맛있어요!!😆 크기가 작아서 금방먹게 되네^^
심야식당이라는 일드 아세요? 오프닝에서 마스타가 보글보글 끓여내는 그 국이에요😊 대패삼겹살이랑 야채를 가득 넣어 끓여내 구수하고 맛있답니다. 요리책을 보고 끓였는데, 재료랑 과정은 제가 조금씩 바꿔봤어요. 냉장고 속 야채 뭐든 잘 어울리니 냉털요리로도 추천합니다😉 ➰재료➰ 대패삼겹살, 좋아하는 야채(저는 배추, 양배추, 당근, 버섯, 히카마, 대파, 우엉 넣었어요), 코인육수, 미소된장, 쯔유or참치액, 조미료 ➰레시피➰ 1. 냄비에 대파와 삼겹살을 넣고 중약불로 볶아요. 고기에서 기름이 많이 나와서 저는 따로 기름은 안 둘렀어요. 2. 고기 겉면이 익으면 다른 야채도 모두 넣어 같이 볶아요. 3. 잎채소가 어느 정도 익은 것 같으면 물이랑 코인육수를 넣고, 쯔유도 한 숟가락 넣고 팔팔 끓여주세요. 뿌리채소들이 뭉근하게 익어야 하니까 10-15분 충분히 끓여주세요. 4. 모든 야채가 다 익었다면 불을 완전히 끄고 미소된장을 풀어주면 끝. 맛이 좀 심심하면 조미료 한꼬집 넣어주세요. 따끈하게 드세요!
-고구마 -영양찰떡 -곶감말이 냉장고에 있는거 탈탈 털어서 먹는 오늘의 점심✌🏻 그중 더덕 주스는 매일 먹는데 확실히 피부가 좋아지는 느낌❤️🥰
소분해서 탕도 끓이고 국에도 넣으니 너무 좋네요^^ 자주 이용하게 될것같아요♡♡
@순천녹동수산 에서 산 장어로 장어탕 끓였어요. 요즘 날이 더워지고 기력이 딸리니 자꾸 이런것만 찾게 되네요?🤣 장어탕 레시피 1. 장어의 점액질을 칼로 긁어내고 꺠끗하게 씻어줘요. 2. 장어, 양파 1개, 마늘 10톨, 후추 20개, 대파 두 뿌리, 생강 1쪽, 소주 한 컵을 넣어 푸욱 끓여주고요. 3. 삶은 무청 시래기는 먹기 좋은 크기로 썰고 양념에 무쳐줘요. (된장4Ts, 국간장 4Ts, 참치액 1Ts, 마늘 3Ts, 고추가루 4Ts, 다진생강 2ts) 4. 장어가 무르도록 익으면 2번의 건더기와 같이 믹서기에 곱게 갈아주고 5. 4번의 믹서기로 간 건더기를 체로 걸러주고 육수와 끓이다가 3번의 양념된 시래기를 넣어 끓여줘요. 6. 15분정도 끓이다가 고추, 대파, 깻잎 넣고 다시 한 번 10분 정도 더 끓이기! 7, 마지막으로 들깨가루랑 깻잎을 곁들여 먹어요. 장어를 갈아서 만드니 아이들도 잘 먹어요. ㅎㅎㅎㅎ 다 먹고 나서 장어탕이라고 얘기해줬는데도 맛있다고 또 달라고 ㅋㅋㅋ 왠지 기운이 뿜뿜나는 건 느낌적인 느낌일까요?😁
많이 났어요. 한 손에도 딱! 크기도 알맞고 양도 많아서 회사 동료들과 여러 차례 나누어먹었네요. 겨울 간식으로 딱이에요!
햇감자 짱맛이죠??? 감자2개 깍뚝썰기를 해서 물에 담궈 녹말을 빼주고 전자렌지 5분 돌려서 익혀줘요. 간장3, 올리고당1, 포도씨유 1/2큰술 넣고 끓여준후에 전자렌지에 돌린 담자 넣고 한번 잘끓여주면 맛난 감자조림 완성이요.. 감자 잘 안익는데 이렇게 전자렌지도 돌려 감자조림 만들면 쉽게 만들수 있어요
냉동실에서 자고 있던 매생이 꺼내서 매생이굴국 끓였는데 맛좋네요 ㅎㅎ 행복한 금요일 좋은 하루 보내세요^^*
@전통한우 에서 산 국거리 고기 드음-뿍 넣어서 육개장 해먹었지요😍 육개장 만드는건 간단해요. 1. 키친타올로 고기를 감싸 핏물을 빼준다. 2. 끓는 물에 고기와 반으로 자른 무를 넣어 고기의 핏물이 안나올때까지 푹 끓여준다. - 고기가 다 익으면 건져 결대로 찢어주고 - 육수랑 무는 따로 빼놓기 (무는 나박썰기) 3. 고춧가루를 기름에 볶아 고추기름을 만들어주고 4. 데친 고사리/토란대, 파를 넣어 같이 볶다가 소고기와 육수를 넣어 끓여준다. 5. 숙주나물, 넣고 끓이다가 마늘, 국간장을 넣고 마지막에 소금으로 간을 해주면 완성. 저는 집에 파가 많아서 파를 많이 넣어줬어요. ㅎㅎ 밥이랑 먹으면 다른 반찬 필요없다는 ㅎㅎㅎ
물3컵:설탕2컵,소금 1티스푼을 넣고 끓이다가 불을 끄고 식초1컵을 넣은 후 손질한 차요태와 적색양파, 피클링 스파이스 1스푼에 바로 부어줍니다 저는 저녁에 만들어 놓고 다음날 아침에 다시 한번 국물만 끓인후 식은 다음 부어줍니다. 그리고 냉장보관후 저녁에 바로 먹습니다. 새콤달콤 맛있답니다.
복숭아 껍질을 설탕물에 끓여 색 우러나면 껍질빼고 복숭아 넣어주고 6분안으로 끓여 복숭아가 투명해지면 불 꺼주고 레몬즙 넣고 소독해준 병에 병입해주면 끝! 색이 정말 예쁘고 맛도 일반 통조림보다 덜 달아서 좋아요! 오래보관하실거라면 설탕량은 조절해주세요!! 소독한 병에 담아주면 1년 내내 드실 수 있어요! 베이킹재료나 요거트에 넣어 먹어도 좋아요 다들 1년 내내 복숭아 즐겨보자구요🫠
두었습니다.간장 1컵 반,설탕1컵,물1컵,감초2개,다시마 조금을 넣고 끓이다가 불을 끈후 식초1컵을 부은후 2~3분정도 있다가 손질한 여름두릅에 부 었습니다.하루정도 지난후 한번 다시 끓인후 냉장보관하니 여름내 먹을 여름두릅 짱아찌 완성. 삼겹살 먹을때 같이 먹으면 궁합이 좋답니다.
이어 과일들을 말려보았네요. 빛깔이 예쁘네요. 차로도 끓여 먹으면 건강만점♡♡
기생충에 나왔던 짜파게티와 채끝살을 저도 드디어 먹어봤어요! 고기를 올리브유 두른 팬에 살짝 익혀주고 동시에 짜파게티도 슈슝! 저는 짜파게티 요리사에요!👩🏻🍳 몇인분을 하든 맛있게 만들죠🫶🏻 영화에 왜 나왔는지 알 것 같은 정말 꿀조합! 거기에 김치까지 얹으면 환상이죠~ ❣️짜파게티를 맛있게 끓이는 팁 1. 끓는 물에 면을 넣고 끓여줘요! 2. 면이 아직 설 익었을 때 물을 버려주는데 다 버리진 말고 2/5는 남겨줘요 3. 물이 자작하게 있을 때 소스를 넣고 졸인다고 생각하면서 끓여주세요! (화력은 제일 강하게)🔥 4. 면이 풀어지기 전에 불을 끄고 먹으면 끝! *면이 풀어지기 전에! 면이 완전히 풀어지고 나면 불어요😭* #푸드라이프 #꿀조합
다시국물에 메생이 팔팔 끓여 떡국넣어 싸늘한 속을 따뜻하게 데워봅니다. 너무 맛나네요.
크기도 크고 바다향이 넘 좋아요!!😍 남은건 종이컵에 소분하여 냉동! 배추넣고 굴국 끓여도 맛있을 것 같아요 ^^
이번엔 사골육수 대신 멸치육수로 끓였어요 색이 고운 오색떡국이 더 잘 보이기도 하고 맑고 담백해서 사골보다 더 좋아해요 대신 고명에 힘 팍 줘서 달걀지단으로 복주머니에 쏙 들어간 토끼 만들어 올려줬어요 토끼해 토끼가 주는 복 가져가세요🐰 👉🏻 떡국 레시피 -파 고추 김 버섯 계란지단 등 고명 먼저 준비해 놓고 -냄비에 멸치 디포리 다시마 1조각을 넣고 볶다가 -비린내가 날라가면 물을 넣고 끓인다 -끓으면 다시마 건져내고 떡을 넣는다 -떡이 떠오르면 간장으로 국물에 간을 하고 후추도 톡톡 -떡국을 담고 위에 고명을 올려 맛있게 먹어주면 끝^^ 새해 복 많이 받으세요🙇🏻♀️🐰 #떡국 #오색떡국 #루트타임 #설날레시피
얼려놓아둔게 있어서 그걸 넣어 감칠맛 대박인 된장찌개를 끓여먹었어요😋 남편은 요것만 있어도 밥 2그릇은 뚝딱이예요😁 >>조개살된장찌개 레시피<< 재료 : 조개살, 된장2T, 고추장1T, 고춧가루1T, 다진마늘 0.5T, 참치액2T, 표고버섯, 감자, 양파, 대파, 청양고추, 홍고추, 두부, 육수코인1알 1. 끓는물에 육수코인 1알을 넣고 코인이 녹으면 된장, 고추장을 풀어줍니다. 2. 손질한 표고버섯, 감자, 양파를 넣고 감자가 익으면 조개살을 넣고 끓여줍니 다. 3. 두부, 대파, 고추, 고춧가루, 참치액, 다진마늘을 넣고 한소끔 끓여주면 완성 집 냉장고에 조개살 있으신게 생각 나시면 된장찌개는 필수로 끓여드셔야 합니다🤭❤️ 너무 많이 끓였늕 한끼 먹고 남아서 내일 아침에 또 밥상에 올라갈거 같네요🙄🤓
지난번에 친구집 놀러갔더니 딸래미가 요런 아기용 과자를 먹길래 선물하려고 구매해봤어요! 저도 맛볼 수 있게 쪼그만 샘플들도 주시고 😄 너무 감사해요! 아가가 까까~ 까까~ 하면서 더 달라고 하는데 제가 만든것도 아닌 뿌듯함ㅎㅎㅎ 샘플들+고구마쌀 스틱과자를 먹어봤는데.. 개인적으론 고구마가 젤 맛있던거 같아요. 소금도 안넣었고 곡물 원재료 만 가지고 이런 맛을 낼 수 있다는게 신기해요. 으른들 용 맥주안주나 사무실 간식으로도 딱인데 으른들 먹게 사료처럼(ㅋㅋ) 중량 크고 가격 더 저렴한 것도 있으면 좋을거 같아요.
홍합 삶은 육수에 라면을 끓이니 진짜 너무 맛있는거있죠!!>< 홍합라면 꼭 한번 드셔보세요~ 완전 꿀맛😋
있어서 같이넣어 끓여보니 너무 맛있네요😆 저희아기들도 좋아하고 잘먹네요ㅎㅎ 다들추운데 따뜻한거 많이드세요~!! [떡오뎅국 만들기] 1. 오뎅, (떡국떡or 가래떡), 파, 멸치가루(멸치), 간장 2. 끓는물에 재료들을 넣어주고 저희집은 멸치대신 멸치가루 넣었어요! 3. 국간장으로 간 맞춰주기 4. 끓으면 맛있게 먹어주면 됩니다.^^
나무밭에 냉이 ㅎ 뭐가 있나요 나무꼬장이로 후벼 파 왔어요 냉이는 내일 아침 국 끓이려 합니다
를 만들어봤어요👩🏻🍳 보통 국거리로는 국을 많이 끓여 먹지만 저는 평소 꿈꿔 왔던(?) 소고기 한근을 넣은 어른의 카레를 만들었습니다ㅋㅋ🤎 🥩재료 : 육우 국거리 600g, 양파 1개, 고형카레 2조각, 버터, 카레 토핑 자유롭게 준비! 1. 양파 한개는 최대한 얇게 채썰어 버터 한조각을 두르고 약불에 볶아 카라멜라이징 해줍니다. 양파 형체가 없어지 고 고운 갈색이 될 때까지 30분 이상 볶아쥬세요. 2. 양파가 어느 정도 볶아지면 소고기를 넣고 소금, 후추 간을 살짝 해주세요. 3. 소고기 겉면이 익으면 물을 넉넉히 넣고 뚜껑 닫아 약불에 1시간 이상 끓여줍니다. 중간에 20분 정도 남기고 카레를 넣어 풀어주세요. 4. 푹 끓여 부드러운 소고기가 잔뜩 들어간 카레는 밥이랑 먹으면 찰떡! 국거리 소고기로도 충분히 부드럽고 맛있는 소고기 카레를 만들 수 있더라구요🥹 포인트는 양파 카라멜라이징과 1시간 이상 끓이기,,♥️
🥢명란 버섯 솥밥 레시피 1. 쌀을 30분 불린다. 2. 쌀 불릴동안 재료준비 시작! 버섯은 채썰고 기둥부분은 깍둑썰기. 당근도 잘게 썰고. 3. 버섯을 간장1, 올리고당 1 넣고 들기름에 살짝 볶는다. 4. 밥1 물 1 비율로 강불에서 끓이다 끓기 시작하면 중불로 줄여 7분 끓이고 뚜껑 열어 밥상태 체크. 5. 위에 버섯 얹고 명랑 얹고 약불로 5분간 끓인 후, 뜸들였다 먹으면 끝! @꼼지락농부 님께 구입한 #송화고버섯 으로 버섯솥밥! 송이버섯의 향과 표고버섯의 식감이 만난 송화고버섯. 버섯 좋아하는 우리 부부가 자주 사먹는 버섯인데 @roout_official 에서 가정용으로 저렴하게 팔길래 겟겟 했어요. 가정용이라고 하지만, 완전 멀쩡하고 양도 많아서 버섯볶음 해먹고 국에도 넣고 두고두고 먹기 좋아요. 서른개정도 들었고. 한송이가 큼직해서 국에는 3~4개, 솥밥은 8~9개 들어가니 넉넉하게 좋아요. 버섯 좋아하시는 분들이면 완전 추천! 여행 앞두고 마지막으로 솥밥 하나 만들고 순두부 찌개 끓여 쓱쓱 먹었습니다!
굽고 기둥은 된장찌개 끓였어요! 무농약인 것도 믿음 가득이고 이렇게 다양한 요리할 수 있어 좋네요🍄👍🏻
얼려있는 삼겹살을 해동하기엔 시간이 없는 직장인 주부이지요,,🥹 그래서 캔참치를 넣고 끓여봤는데 역시 맛있습니당 헤헤 !ㅎㅎ >>참치순두부찌개 레시피<< 재료 : 캔참치, 순두부, 애호박, 양파, 대파, 청양고추, 홍고추, 고춧가루, 육수코인, 참치액, 다진마늘, 식용유, 계란 1. 야채들을 한입크기로 총총 썰어둡니다. 2. 냄비에 식용유, 대파, 고춧가루를 넣고 고추기름을 만들어줍니다. 3. 기름 뺀 참치와 야채를 넣고 고추기름 코팅을 해준뒤 물 300mL, 육 수코인, 참치액을 넣고 10분간 끓여줍니다. 4. 국물이 자작해지면 다진마늘, 순두부를 넣고 참치액으로 간을 해준뒤 한소끔 끓여줍니다. 5. 기호대로 홍고추, 청양고추, 계란을 올려주면 완성 저희는 맞벌이 부부라 겨우 하루 저녁 한끼를 집에서 해먹는데요~ 여름이다보니 야채들을 빨리 소진할 수 있는 요리를 자주 하게 되네요^^ 퇴근 후 요리에 너무 진빼지 않고 편리하면서 빠르지만 맛있게 요리하는게 저희에겐 최고예요 !!
꿀맛! 보관은 직사광선을 피해서 서늘한 곳에 하면 됩니다! 일단 하루이틀정도 잘 말린다음 신문지로 층을 만들어서 차곡차곡 쌓아서 보관하면 오래동안 보관 가능해요!
양파다져서 마요네즈 버물버물 소세지하나 고구마으깨서 넣고 양파 치즈 올리기 마지막 케찹이랑 마요네즈 살짝 오늘 아침으로 든든하게 냠냠♡
목살 김치찜 만들어주었습니다! 고기랑 김치가 푹 익어서 너무 부드럽고 밥도둑이에요~~ 1. 목살과 김치는 1:1 비율 정도로 준비해주세요 2. 물 600ml, 설탕 반스푼, 간장 한스푼으로 간단하게만 양념해줍니다. 저는 깊은맛을 위해 사골육수코인을 넣어주었답니다. 3. 양파와 대파도 손질해주세요. 4. 중강불로 끓으면 목살을 잘라주고 양파, 고춧가루 한스푼, 다진마늘 한스푼을 넣어 끓여주세요. 5. 고기가 야들야들하게 익으면 두부와 대파를 넣고 끓여줍니다.
냉동실에 소분해뒀던 동죽한봉과 파 조금을 넣어 조개탕을 끓여먹어요:-) 간을 따로 하지 않고, 조개에서 충분하게 육수를 내뿜어서 얼마나 감칠나게요~😋
당일에 수확 산지직송으로 배송받아서 확실히 마트에서 파는 오이 보다 신선도가 훨씬 좋더라구요🥒 아삭아삭!! 수분도 많고 부드러워서 그냥 먹어도 너무 맛이 좋지만 뭐만들까 하다가 장아찌 담궜는데 완전 밥도둑이네요🥹🥹 🥒클로렐라 미니오이 장아찌 레시피🥒 이물질 제거와 소독을 위해 소금에 닦고 씻어 물기 제거한다 2. 내열 용기를 뜨거운 물로 소독하고 물기 제거한다 3. 냄비에 양조간장: 물: 매실청: 식초 = 1: 0.6: 0.3: 0.1 비율로 넣고 끓인다 4. 소독한 내열 용기에 미니오이를 넣고 끓인 간장(뜨거운 상태의 간장을 넣어야 아삭해요) 을 넣는다 5. 3일 후에 오이장아찌 간장을 꺼내서 다시 한 번 끓여 넣어 부어 준다 6. 7일 후에 아삭하고 달콤 새콤한 오이장아찌를 먹는다
급한데로 마트에서 사먹고 너무 실망해서 믿고먹는 나나팜에서 또 주문했어요. 그리고 고구마와 함께 즐겨먹는 친구(?)가 여럿 있는데 우유, 동치미는 말할것도 없고 새콤한 토마토 살사랑 먹으면 새롭고 고급진 맛이 된답니다. 토마토, 양파, 파프리카 잘게 썰고 소금, 후추 가볍게 뿌린 후 식초랑 알룰로스(설탕) 약간 넣으면 돼요. 토마토살사 레시피 tip01. 양파는 찬물에 넣어 아린맛 제 거 tip02. 토마토는 대저토마토가 더 아삭하고 좋음 tip03. 파프리카 없으면 바질 다져서 추가 tip04. 일반식초 대신 화이트와인 식초 넣으면 풍미 업!
씨앗과 꼭지등은 면보자기에 넣어 물로 끓여 마시면 되고 호박 껍질과 속은 튀김으로 이용하고 진짜 버릴것 하나 없는 고마운 식재료이네요.
맛이에요😍 국물 자체가 맛있어서 특별한 간을 많이 하지 않아도 너무 맛있네요^^👍👍👍 간편한데 맛있어서 냉동실에 쟁여두고 싶네요!🤭
미세먼지 너무 심해서 봄을 제대로 만끽할 수 없어 아쉬운 날이네요.🌸 영양분 가득한 김으로 요리해서 에너지 보충 해봐요. 그리고 게살도 추가해서 단백질도 챙기구요. 게살만 쏙 발라져 있어서 요리하기 너무 편하군요. 게다가 100% 국내산🦀 집에 있는 재료로 초간단하게 김달걀국 끓여봤어요. 감칠맛이 장난 아니에요👍🏻 재료: 김 2장, 달걀 2~3개, 게살 2팩, 대파 한뼘, 액젓(멸치, 참치, 꽃게), 후추, 들기름(참기름) 레시피: 1.김은 팬에 바삭하게 구운 뒤 부셔서 준비해요. 2.기름에 파를 볶아 충분히 파기름 내고 육수나 물을 넣어 끓여주세요. 3.김과 게살을 넣고 팔팔 끓으면 액젓으로 간하고 후추도 넣어줍니다. 4.달걀을 풀어 쪼로록 부어 그대로 끓여 마무리해요. 5.먹기 전에 들기름(참기름) 넣어드세요. 게살은 @주신수산식품
집에 물김이 있그등요ㅋㅋ 뿔소라넣고 같이 끓이니 바다향가득한🦪 쫀쫀하게 뿔소라 식감도너무좋구요 물김때문에 비쥬얼은 저래도 입안은 행복해요😄😄
가게에서 파는 청국장은 이 맛이 안나는지... 차요태를 작게 자른뒤 청국장,간마늘,두부,고춧가루를 조금 넣고 참치액으로 간을 했습니 다.
두께도 딱 좋아서 집에서 구워먹기 편하고 고기도 좋아서 너무 맛있게 잘 먹었어요 보내주신 스지로 된장찌개도 끓여 먹었어요! 곧 또 주문하려구요!
1. 토란을 손질한 후, 소금을 넣은 물에 10분 간 삶아준다. (토란의 아린 맛 제거를 위해서) 2. 소고기의 핏물을 뺀 후, 들기름, 마늘, 맛 간장을 넣고 달달 볶아준다. 3. 2번에 토란을 넣고, 물을 넣고 끓이면서 맛 간장으로 간을 한다. 왕토란이 오자마자 열고 찍은 확대샷을 보시면 정말 실하다는 걸 아실텐데요! 소고기 토란국을 끓여서 그냥 먹다가 고춧가루로 매콤함을 더해서도 먹었어요. 토란은 포실포실한 맛이 있어서 고기랑 특히 잘 어울렸고요. 다이어트와 건강에 좋은 식재료니 열심히 먹으려고요.^^ @차요테사랑 왕토란
어린잎채소에 참깨흑임자 드레싱으로 고소함을 더하고 상큼한 방울토마토를 더했어요. 배송이 빨라 똑 떨어진 아침식사 재료를 바로 채웠어요. 해남꿀고구마는 예전에 구매해 구웠던 것을 살짝 데워 먹어요~~ 든든한 한끼 완성!
서리태 저염된장 만들고 . 행복해합니다.혼자서 나를 대견해하며 농장지기가 제일 행복해하는 농장레스또랑 밥묵는점심시간 농장지기 엄마 추억소환 음식인 옥돔한마리로 옥돔국 끓여서 오늘도 나에게 농장지기에게도 무상으로 대접했습니다. 무상인가? 일단 머니 들어온건 없습니다.ㅎㅎ 소소한 행복 . 날씨는 선선하고 햇볕은 따스하고 우리집 대박이는 노래소리에 아예 바닥에 드러누워 이시간을 평화롭게 즐기고 있네요 대박이를 보는 우리도 행복합니다. 25일부터 본격 노지귤 출하합니다. 그전까지 평화스러움을 만끽해봅니다. 루트 식구들 다들 감기 조심하세요 ....
밥 한공기 뚝딱입니다!!😁 집에 짜투리 채소들로 만들어드셔도 좋아요👍🏻 >>우렁강된장 레시피<< 재료 : 두부, 우렁, 홍고추, 청양고추, 양파, 대파, 애호박(없어서 생략), 표고버섯, 육수1알, 다진마늘, 된장, 쌈장, 고추장, 고춧가루, 설탕 1. 야채들을 적당한 크기로 다져줍니다. 2. 뚝배기에 기름을 두르고 파기름을 내주고 야채들을 넣고 살짝 볶아줍니다. 3. 물과 된장2T, 고추장1T, 쌈장1T, 고춧가루 0.5T넣어 풀어줍니다. 4. 물이 끓기 시작하면 잘씻어준 우렁과 육수한알, 설탕1t 넣고 끓여줍니다. 5. 끓는동안 두부를 뭉개 넣어주고 뭉근하게 끓여주면 완성 복잡하지 않고 간단하면서도 맛있어요^^! 요즘 루트에도 봄내음이 가득 하더라구요!🌸 요기에 달래나 냉이를 넣으면 더욱 향긋한 강된장을 드실수 있어요❤️ #우렁강된장 #우렁강된장레시피 #강된장
약은 약사에게, 경상도식 소고기무국은 경상도 딸래미에게(?)❤️🔥 맞아요 저는 갱상도 딸래미입니다🙋♀️ 경상도 지역에 따라 다르겠지만, 이건 저희 외할머니가 해주셨던 맛을 구현한 레시피에요! 참기름을 가열하는 레시피를 대체하기 위해 소고기를 미리 양념에 버무려 뒀다가 사용했는데요, 충분히 깊은 맛이 납니다🤎 다들 냉장고에 한 겨울에 사뒀던 달달한 무 있으시죠? 이 겨울이 가기 전에 시원~하고 떠껀하고 얼큰한 소고기무국 한 그릇 해드세요❣️ < #뚝딱요리_경상도식소고기무국 > 👩: 할머니! 소고기국 맛있게 끓이려면 어째야해? 👵: 마널 덤~뿍 옇고 고추까리 덤~뿍 옇고(...) 👩: 아니 그니까 덤~뿍 얼마나?😶 ✅재료 - 주재료: 국거리(소고기) 200g, 무 1/4토막, 콩나물 한 주먹(또는 숙주나물), 느타리버섯 한 주먹, 대파 1대, 멸치다시마육수 1.5L - 양념: 다진마늘 2T, 국간장 4T, 고춧가루 3~4T, 멸치액젓 1T ✅레시피 1. 멸치다시마육수를 준비해요. 2. 소고기에 양념을 모두 넣고 버무려 잠깐 놔둬요. 3. 콩나물 세척, 무는 나박썰기, 느타리는 손으로 결대로 찢어서, 대파는 길게 썰어 준비해요. 4. 육수를 팔팔 끓인 후, 소고기 - 무 순으로 넣고 소고기가 푸욱 익을 때까지 끓여요. 5. 느타리버섯, 콩나물을 넣고 콩나물 숨이 죽을 때 까지 끓이다가, 대파를 넣고 중불에 10분 정도 끓여요. #경상도식소고기무국
먹고 남은걸로 칼국수 넣어서 조개칼국수도 해먹고 넘나 잘먹은 저녁😆 양도 많고 크기도 적당하고 싱싱해요! 또 구매해야징~^^
텃밭에 여러 종자를 심었답니다 ㅎㅎ 토마토. 가지. 오이. 당귀. 옥수수. 고추. 고구마까지~~~!!! 유기농으로 잘~~키워 맛나게 먹을수 있으면 좋겠네요^^ 고사리 손으로 직접 심고 물주는 모습보니 너무 귀엽고 대견하네요~ 이번 어린이날은 귀한 농장체험 으로 마무리 했답니다~
순무김치 한조각 올려먹 같이 먹으면 궁합이 아주 좋아요👍🏻👍🏻 한번 먹으면 빠져나올수 없는 매력의 순무김치! 믿고 주문해주시는 분들 감사합니다💜
왕토란과 손질한 차요태를 들기름에 볶다가 물을 붓고 끓였습니다. 마늘 조금 넣고 소금으로 간을 했습니다. 차요태와 왕토란국 시 원하게 맛있네요.
오크라는 위와 장에 좋습니다. 속이 편하다고 하네요. 오크라를 얇게 썬 다음 올리브유와 마늘을 넣고 볶다가 밥과 물을 붓고 끓인후 달걀 하나를 풀고 참치액으로 간을 했습니다.
시작했습니다.서리 내리기 전에 수확해야 해서 바쁘네요.작게는 300g에서 크게는 1kg이 넘습니다.고구마와 감자 중간맛인 왕토란 포근포근합 니다.손질이 간단하고 돼지고기 구울때 같이 구워 드시면 맛있답니다.
부서진 것도 많이 없어서 상태가 넘 좋아요!!😍 쌀뜨물에 불렸다가 15분정도 끓인 후 볶으면~😋 취나물넣고 밥 비벼먹으면 꿀맛입니다!!🌱
보드랍고 꼬소하고 난리난 부추달걀게살죽 장염기가 있어서 죽을 만들었는데, 죽이 너무 맛있어서 과식해버릴 것 같았어요!!! 따뜻하고 속편한 한끼 드시고 싶으시다면 추천드립니다. 👍준비해주세요 게살, 부추/당근/양파 약간, 밥2공기, 참기름, 꽃게액젓(or치킨스톡),소금,굴소스,달걀2개 😛만들어봐요 1.냄비에 식용유를 두르고 잘게 썬 당근과 양파를 볶아주세요. 2. 어느정도 볶은 뒤, 밥 2공기를 넣어주세요. 3. 물 600ml 정도를 붓고 끓여줍니다. 4. 보글보글 끓으면 꽃게액젓(or치킨스톡),굴소스 각 한스푼을 넣고 끓여주세요. 5. 어느정도 뭉근해지면 @주신수산식품 대게살을 넣어주세요. 볶음밥에도,죽에도 쓰기 왕간편!!!! 6. 좀 더 끓이다가 죽같은 느낌이 들면 달걀을 잘 풀어 넣어주시고, 1분 정도 따로 젓지말고 기다려주세요. 7. 달걀을 살짝 섞어준 뒤, 잘게 썬 부추를 넣고 익혀줍니다. 8.참기름 1스푼을 넣고 섞어주면 완-성❤️🔥❤️🔥
그래서 선택한 사골곰국~~ 가마솥에 끓였다해서 더 맛있는거같은 느낌적인느낌은뭐죠 ㅋㅋㅋㅋ 담엔 고기는 따로사서 국에같이먹어보려구요~~~~~오늘점심도 딸래미랑 곰국으로 해결했네요 든든~합니다^^
풍부합니다♡ 물 1리터에 작두콩 7조각을 넣어주세요! 물이 끓기 시작하고 5분 정도 약한 불에 더 끓여드시면 구수하고 부드러운 작두콩차 드실 수 있습니다!
아주 좋아 송이버섯을 먹는 기분이여서 너무 맛있게 잘 먹고 있어요^^ 해남고구마는 어쩜 이렇게 맛나요?? 에어프라이기에 넣어서 돌려먹는데 포슬포슬 그 식감또한 극찬을 안할 수 없다는^^ 너무 잘 먹고 있어요^^ ㅋㅋ
명이나물 1kg으로 명이나물 장아찌 만들어두고 고기 먹을 때 먹으면 넘 좋아요. 레시피 찾다 발견한 종가집 명이나물 장아찌 담그는 래시파라고 해서 담았는데 맛있어서 이걸로 쭈욱 명이나물장아찌 만들기 재료 : 명이나물 1kg 간장 2컵, 채소육수 2컵(파뿌리3개, 양파1/2개, 다시마2쪽, 표고버섯 약간, 물 5컵,청양고추 3개, 레몬 1개, 사과 1/2개 ) 매실액 1 1/2컵, 식초 1 1/2컵 명이나물 정말 싱싱하고 깨끗하게 도착했어요. 명이나물을 깨끗하게 세척해서 물기를 쫘악 빼준답니다. 1. 채소육수 2컵(채소육수 2컵(파뿌 리3개, 양파1/2개, 다시마2쪽, 표고버섯 약간, 물 5컵,청양고추 3개, 레몬 1개, 사과 1/2개 ))를 끓여 육수를 만들어준답니다. 2. 육수에 간장 2컵, 매실액 1 1/2컵을 넣고 끓여주고, 마지막에 식초를 1 1/2를 넣고 끓여줘요. 3. 물기를 쫘악 뺀 명이나물에 부어준답니다. 4. 일주일 후에 다시 한번 간장을 끓여 식힌 후에 부어준답니다. 그러면 맛난 명이나물 장아찌 저장해두고 고기 먹을 때마다 맛나게 즐기면 되요. @웰품
오늘 저녁 #돼지등갈비찜 해먹었어요~~ 너무너무 맛있었어요♥️ 흡입 ㅋㅋ 재료-돼지 등갈비 600g ➡️양념장 양조간장 5T 설탕 2T 다진마늘 3T 다진양파 3T 후추 적당히 베트남 고추 4개 (선택) 물 600ml 1.등갈비를 물에 담궈 핏물을 빼요 2.무, 통마늘, 대파, 소주 조금 넣고 1차로 삶아주세요. 3. 끓으면 거품 걷어 내고 뚜겅 닫아 센불로 15분정도 삶아요 4.등갈비는 차가운물에 깨끗하게 씻고 깨끗한 냄비에 다시 부어주세요 5.양념장과 물, 후추 넣고,베트남고추 4-5개 넣고 강불로 끓이기 시작합니다.(저는 아이랑 먹을꺼라서 후추랑 고추는 생략했어요~~~넣으면 더 맛나요👍) 6.뚜껑을 닫고 강불로 끓이다 바글바글 끓어오르면 중불로 줄여서 뭉근하게 20-25분 조리 합니다. 7.감자나 당근 떡 도 좋아요 ~ 넣고 다시 15분정도 중불로 끓여요 8.감자나 당근이 익으면 뚜껑 열고 강불!!로 윤기나게 한번 졸여 주세요 그리고 맛있게 드시면 됩니다~~~~♥️
냉동실에 차돌박이 있어서 미나리 사와서 솥밥 해먹었어요~~~💕 (차돌박이가 별로 없어서..ㅋ 미나리 양이 압도적이네요…) ✔️준비물 차돌박이 ,미나리 .육수 차돌박이 양념-간장 1스푼.굴스프 0,5스푼.설탕 1스푼.다진마늘0.5스푼.후추살짝 (전 200g 했어요~~) 솥밥 양념장-간장 3스푼.참치액 1스푼, 설탕 0,5스푼 다진파 1스푼 .참기름1스푼 (취향에 따라 청양고추) ✔️레시피 1.먼저 쌀을 씻어 불려주세요(30분이상) 2. 냄비에 양념한 차돌박이 볶아서 그릇에 따로 빼주세요 3. 차돌박이 구운 냄비에 불린 쌀을 넣어 1-2분 정도 볶다가 육수를 쌀과 동량으로 넣어 주세요~(차돌박이 기름 이 너무 많으면 조금 닦아 주세요~~~) 4.전 가스레인지 센불 8분 약불 7분 10분 뜸들이기 했어요 5.뜸들이기 할 때 깨끗하게 씻은 미나리랑 구워둔 차돌박이 넣고 뚜껑 닫아 주세요~~ 6.양념장 비벼 맛있게 먹어 주세요♥️♥️ #차돌박이미나리솥밥
집에 있는 야채로 카레 만들어 먹었어요 고기 없어서 고기 안 넣었는데도 너무 맛나요👍 ✔️재료 양파2개,당근1개,파프리카1개 .가지 1개.애호박 반개,삶은계란 ,버터,고형카레 ✔️레시피 1.양파를 버터에 충분히 볶아 준다. (카멜라이징 시켜 주면 맛은 up!!) 2.남은야채를 넣고 볶다가 살짝 간장이나 굴소스로 간해주고 원래 넣어야 하는 물보다 3/2만 넣고 야채가 익을때 까지 넣고 끓여준다. (전 늘 야채를 많이 넣어 수분이 많이 나와 정량보다 덜 넣어요~) 3.다른 화구에서 삻은계란을 버터에 굽는다. 4. 카레를 풀어 주고 구운계란을 넣어 주고 끓여 준다. 5.밥에 올려 맛있게 먹어 준다💕
평소에 저는 따뜻한 영화보는걸 좋아하는데 주로 음식을 주제로 한 영화를 자주 보곤해요. 제 인생영화로 <리틀 포레스트>라는 영화에요. 그 중 일본판을 제일 좋아해요. 영화 내용 중 주인공은 시골에 살면서 각 계절에 나는 제철 식재료로 단순하지만 정성이 들어간 음식들을 만들어 내오곤 합니다. 그런 단촐하면서도 시간을 녹여내는 음식을 보면 저도 모르게 따라하고 싶어져요. 그 중 오늘 만들건 홀 토마토인데요. 여름을 보내고 가을을 맞이하는 시기인 지금, 여름제철 음식인 토마토를 이용해 홀 토마토 를 만들던 여주인공을 생각하며 만들어보았답니다. 잘 만들어두면 겨울에 요긴하게 쓰일거에요. [레시피]🌿 데쳐 껍질 벗긴 토마토에 잠길만큼의 물을 붓고 3%소금, 식초 조금,월계수잎(향추가)을 넣어 형체가 물러지지 않을만큼 끓인 후 병입합니다. 저는 보존력을 높히기 위해 식초 소금을 넣고, 병입 후 병뚜껑을 살짝닫고 물을 끓여 20분정도 더 끓여주었습니다.(균제거,보존력상승) 식으면 냉장보관이나 선선한 실온에 두기(저는 실온에 두고 매일 확인해주는데 상하지 않았어요. 참고!) *물로만 만드는 것보다 설탕이나 소금 식초 등을 넣어주는게 곰팡이 확률이 적어요.
원인이게쬬..😢 전 요즘 개인적인 문제와 더불어 층간소음때문에 정말 힘들어하고 있어요ㅜㅜ 일년 가까이 해결이 안되는 문제라 너무 힘드네요.. 루터님들은 스트레스 받을때 어떻게 해소하시나요?
씻어서 쌀은 불리고 깨는 팬에 볶았어요 볶아서하면 더 고소합니다 저는 가지를 재배해서 가지차를 달고먹어요 이가지차로 죽을 끓이니 더 맛있어요 여기서 팩트는 가지차입니다
지난번 #야시장 때 구매한 차돌+우삼겹에 서비스(?)로 껴서 온 소힘줄(스지) 자투리? 부위로 #소고기양배추전골 끓여 먹었어요😊 어제 날씨가 너무 쌀쌀해서 따끈한게 먹고 싶어 만들었는데 오늘은 또 덥구,,^^ 요즘 날씨 정말 모르겠다. 1. 양배추는 익으면 숨이 많이 죽으니 냄비에 수북하게 채썰어 담아주시고요, 청경채, 표고버섯, 그리고 소고기를 듬뿍 올려줍니다. 2. 물을 냄비 바닥이 타지 않을 정도로만 자작하게 부어주고 멘쯔유 2스푼, 맛술 2스푼, 소금 후추를 넉넉하게 뿌려줍니다. 멘쯔유는 일반 쯔유보다 덜 짜요. 어차피 소스 찍어먹으니 국간장, 간장, 연두 등 최소한의 간을 해줄 수 있는 소스를 넣어주세요! 3. 이제 🔥약불🔥로 양배추에서 물이 나올 때 까지 끓이다가 끓기 시작하면 뚜껑을 닫고 고기가 익을 때 까지 쭉 약불로 끓여주세요. 4. 고기가 갈색으로 잘 익으면 끝! 소스는 간장+고춧가루+알룰로스(설탕)+깨소금+연겨자 넣어 만들었는데 취향에 따라 스리라차, 칠리, 유자폰즈 등 원하는 소스 듬뿍 찍어드세요😊 부드러운 양배추에 힘줄 있는 고기 부위가 씹는 맛이 있어 오히려 잘 어울리더라구요! 양배추를 진짜 많이 먹게 되서 #다이어트식단 으로도 좋을 것 같아요 🫶 @동인축산유통
#매생이 #매생이떡국 #유아식식단 아니 이렇게 간단하고 신박한 요리가 있다니? @바다채움 에서 매생이를 시킨 김에 뭐 먹일만한게 없 을까 해서 대충 시도해 본 요리인데.. 깜놀했지뭐예요? 김킬러 유나가 한그릇 뚝딱한 마법의 요리 레시피 알려드릴게요! ✔️떡 한줌을 찬물에 불린다 ✔️물 500ml정도를 넣어 끓이다가 물이 끓을때 떡을 넣는다 ✔️건조 매생이 블럭 하나 넣고 푹 끓여내면 끝! 세상에 이렇게 간단하고 쉬운 요리가 가능하다니ㅠㅠ 꼬소하니 맛도 좋은데다 동결건조로 유통기한도 넉넉하고 개별 포장 되어있어 보관도 편해서 정말 좋더라고요:) 육수를 따로 내도, 소고기 같은 건더기를 추가해도 OK! 초보엄마들이 진짜 좋아할 만한 요리니까 완전 추천드려욤😉
열심히 일해놓고 집으로 퇴근😅😅 고기 무지 사랑하는 가족 맞춤형~ 퓨전떡볶이 만들었네요^^ 한~~솥 끓였는데 클리어 ㅎㅎ 엄 지척 받았다지요~ 든든히 맛나게먹고 오늘도 굿~마무리!!
산소팩에 신선하게 도착해서 바로 전복죽부터 한냄비 끓였답니다 ^^ 전복내장 듬뿍 넣어서 녹진하면서 구수한게 입안이 춤을추지요 봄이오는 길목에서 전복죽 보양 아주 호강합니다 ♡ ㆍ (전복죽레시피) 1. 요리솔로 전복을 깨끗이 씻어줘야해요 2. 쇠숟가락으로 전복과껍질사이를 뺑그르 돌리면 똑 떨어진답니다 3. 내장을 분리하고 끝부분에 이빨을 제거해줍니다 4. 냄비에 버터를 녹이고 내장을 볶다가 참기름도 조금 둘러서 박박 볶아줍니다 5. 1시간정도 불린쌀을 넣고 함께 볶아줍니다 6. 다시마육수를 부어서 뭉근하게 저어가며 약불에서 푹끓여주세요 ✅️( 쌀과 물의비율은 1:6 ) 7. 간은 참치액젓과 국간장으로 해주시고 마무리로 참기름 또르르 아시죠 😘 8. 냉장고에 남는 야채로 고명 올리시면 금상첨화 🥰 ㆍ 행복하고 따스한 저녁시간 보내세요 💕 ㆍ ㆍ ㆍ
착각이나 했을까 꿩 알이 같이 상생하며 자라나고 있네요 유기농이 별다른게 있어 하지만 저는 기초부터 다르게 농사를 짓습니다. 고구마가 좋아 하는 영양분을 직접 만들어 쓰거든요 그래서 맛과 당도가 쪼끔 있다고들 합니다. ^^ 항상 애껴주시고 칭찬도 해주세요 정성을 다해 보탬이 되도록 노력하는 담이농장이 되겠습니다.
아롱사태 500g 사태 500g 수육세트로 수육전골 처음으로 만들어봤어요 마카롱여사님 소스참고했어요 🏷️ 아롱사태수육전골 1 찬물에 1시간정도 두어 핏물을 뺀다 2 끓는물에 5분정도 데친다 (잡내제거용 ) 3 고기를 잘 씻은뒤 고기를 주물 냄비에넣고 잠길정도 물을 부은뒤 대파 한대 마늘 8개 통후추 20개 소주 반잔 정도넣고 센불로 끓인뒤 뚜껑닫고 중불로 40분에서.1시간 끓인다 5 한김식힌뒤 랩에 싸서 냉장 고에서 완전히 식힌다 6 고기를 자르고 부추위에 올린뒤 파 후추등 거른 육수에 국간장 한스픈 섞어서 부운후 끓이면 완성 🏷️ 소스 진간장 3T 물3T 설탕 1T 다진마늘 2t 식초1T 다진파3T 다진 청양고추 2t(청양고추1개) 겨자 1T 와 아롱사태 전골 처음먹어보는데너무너무맛있어요 부추와 같이 양념에콕 ❤️ 잡내없이 부들부들 더운여름에 보양식으로도 딱이에요 챙겨주시는 서비스고기까지 넘 좋아요❤️
어울리는 왕토란국을 만들었습니다,소고기를 안 넣고 멸치와 다시마로 육수를 낸후 손질한 왕토란을 쌀뜬물에 살짝 데친 다음 육수에 들깨가루 와 소금을 넣은후 팔팔 끓여 먹었습니다. 신랑이 좋아하네요.
많이 나왔네요~ 드셔고 보시고 선물도 하세요~ 미역국 등에 넣어 끓여 드셔도 되고 나물등에 같이 넣고 볶아드시기도 하시고 간식으로 그냥 드셔도 됩니다~ 단 머리 수염이 바늘 처럼 날카로우니 손 조심하세요 ㅎㅎ
) ㆍ 1.무우는 나박하게 썰어주세요 2.고등어는 쌀뜨물에 담궈서 비린내를 제거해줍니다 3.양파.대파는 적당크기로 썰어주세요 4. 🔸️고등어조림양념 ( 간장큰스푼.고추가루한스푼.매실액한스푼.참치액한스푼. 맛술한스푼. 다진마늘한스푼.고추장한스푼.된장한스푼 ) 5.냄비에 무를깔고 살캉하게 익을때쯤 고등어를 올려주세요 6.양파먼저 올려 뚜껑닫고 10분정도 끓여주세요. 7.고등어 익을때쯤 양념장을 골고루 발라주세요 8. 푹 끓인후에 마무리로 대파듬뿍 올려주시면 완성입니다 ㆍ 요즘시장에 무우가 야들야들하게 부드럽고 맛있어요 ^^ 무우깔고 고등어조림 했더니 저세상 맛 입니다 👍👍 @순천녹동수산 간고등어
사진을 보내 주셨습니다. 간장,설탕,식초를 같은 비율로 끓인후 뜨거운 간장물을 바로 부어 식힌후 냉장보관하여 3~4일 후부터 먹는다고 하시네요. 참 기분이 좋았습니다. 농사를 지으면서 좋은 이웃을 만나니 농사를 짓는 보람이 들더군요.
가지. 옥수수.고구마. 상추까지~ㅎ 요즘 가뭄이라 이틀에한번씩 아이들과함께 물주고 사랑주니 어느덧 비닐안에 폭덮혀 보이지도않던 상추가 이 만큼이나 컸어요~^^대박~ 👍 약1도 치지않은 유기농백퍼의 채소들을 먹을날이 다가오네요 ㅎㅎ 고기사러 가야할거 같네요^^ 모두모두 건강하세요~
냄비에 우선 물을 붓고 삼겹살, 대파, 마늘, 생강, 월계수잎, 된장을 다 같이 넣어서 약불로 1시간 정도 끓였습니다. 그리고 꺼내서 식힌 다음 잘 썰어줬습니다. 쌈배추와 쌈무, 쌈장, 무김치, 양파장아찌 등과 곁들여 먹으니 꿀맛이었습니다.
먹기좋은 카레 만들어 보아요^^ . . . 1. 집에 있는 야채를 깨끗이 씻어 먹기좋게 잘라준다. (호박, 당근, 양파, 버섯,감자, 양배추 등등) 2. 카레가루 넣고 끓여준다. 3. 잘된밥 위에 올려 비벼 먹어주면 끝~!!^^
없어요!!!❣️ 저는 요고만 끓여서 밥에 말아 호로록 먹으면 따땃하니 든든하도라고용👍🏻 >> 매운소고기국밥 레시피 << 재료 : 소고기, 고춧가루, 홍고추, 청양고추, 다진마늘, 대파, 무, 배추, 참치액, 식용유, 후추, 쌀뜰물 1. 냄비에 식용유를 넣고 소고기를 겉만 익혀주듯이 볶아줍니다. 2. 약불에 대파, 다진마늘, 고춧가루, 홍고추, 청양고추 반을 넣고 타지않게 고추기름을 내주고 무, 배추도 넣어 섞어줍니다. 3. 쌀뜰물을 넣고 뭉근하게 끓여 주다가 참치액으로 간을 해줍니다. 4. 나머지 남은 고추를 넣고 후추를 뿌려주면 완성 해장으로도 든든하니 너무 좋아요😁 소고기뭇국은 지겨울때 이렇게도 한번 만들어드셔보세용🤗 #매운소고기국밥 #장터국밥 #매운소고기국밥레시피 #장터국밥레시피
준비물 쌀가루 15g, 물 300ml, 브로콜리 5~10g 👉🏻80ml 3일분 1. 브로콜리의 꽃 부분만 손질해서 깨끗히 씻는다. 2. 팔팔 끓인 물에 브로콜리를 넣고 1분~1분 30초 삻는다. 3. 믹서기에 삶은 브로콜리와 물 100ml를 넣고 갈아준다. 4. 쌀가루 15g 물 200ml를 넣고 풀어준 후, 믹서기에 갈았던 브로콜리와 물을 다 넣어준다. 5. 센 불에서 보글보글 끓으면 중약불로 줄인 후 저어가며 끓여준다. 6. 주르륵 흐를 정도 농도가 되면 거름망에 거른 뒤, 이유식 용기 3개에 나눠 담아준다. 참고) 세상 쉽고 맛있는 튼이 이유식 브로콜리는 비타민과 철분이 풍부하고 뼈와 치아를 튼튼하게 해주고 면역력도 높여준대용 쮸쮸가 정말 잘 먹어서 뿌듯💓💓
야생갓이 천지에 널려있어요 체력이 되는한 뽑아서 말리고 데치고 지인들 부쳐주고 ... 택배비가 농장주 모르게 싸드락 싸드락 나가요 뼈다귀탕에 시래기처럼 넣고 끓이면 야들야들 완젼 맛나요 모든 야산이 엄마의 부엌 놀이터예요
재료ㅣ도토리묵, 다시백, 찬밥, 김치, 계란, 대파, 김, 마늘, 간장, 미림, 후추, 설탕, 참기름 1. 다시백을 물에 넣고 끓여주세요! (해물 다시백 보다 멸치다시마 다시백이 좋아요!) 2. 다시백 육수가 끓으면 미림, 마늘 아주 조금, 후추 넣고 조금 끓인 다음 불을 꺼주세요. 3. 도토리묵은 길게 썰어주세요. 김치는 길게 썰어 설탕, 참기름 넣어 버무려주고 대파는 쫑쫑 채썰고 김도 가위로 길게 잘라두세요. (김치는 충 분히 익은 김치가 좋아요!) 4. 달걀은 흰자, 노른자 분리해서 지단으로 부쳐주고 채썰어준비해주세요. 5. 면기에 찬밥을 덜고 만들어둔 육수을 붓고 도토리묵, 김치, 대파, 김, 지단을 고명으로 듬뿍 올린 후 마무리해주세요💛 묵밥을 해먹으려고 도토리묵 아껴뒀는데 얼어버렸어요..😭 그래도 맛있게 잘 먹었어요💛 도토리묵은 @3代째_참도토리묵집
우리들이 깻잎먹는 들깨모종심은겁니다 들깨는 미역국에도 들깨가루만 넣어서 끓여먹어도 너무 맛나요 나물들도 여러가지 있죠 호박곶 이. 토란대 감자국 고사리. 볶음 무우볶음등 말만해도 침이 잘자라기를 바랄뿐
나만의 밀크티 레시피! 레시피: 우유 600ml, 설탕 20g , 얼그레이티백 3개 1. 약불로 우유 끓이기 (#얼그레이티백은 잘라 초반부터 우려주기 추천! 티백째보다 더 잘 우러나요! 더 진하게 드시고 싶으시면 티백추가가능! 2. 냄비 옆이 끓으면 설탕 넣고 4-6분정도 저으며 끓여주기 (강불은 no! 우유가 식으면 막이 생겨요! 설탕도 취향껏 가감가능) 3. 식을 때까지 두고 거르기! (식을때까지 기다렸다 망에 잎을 걸러 냉장고에 넣어줬어요~ ) 4. 맛있게 즐기기^˘ᗜ˘(전 얼음 동동 띄워 즐겼어요) 부드러우면서도 적당한 달달함에 계속 마시고 싶어져요! 팁) 저는 덜 달게 만들어서 마실때 알룰로스로 당도 조절해줘요 다이어트중이라 이렇게 마시니 훨 걱정없이 마실 수 있더라구요! 다양한 당도로 즐길 수 있다는 점도 장점이랍니다♥ 오늘도 맛있는 하루 되세요♥
들어와 밭에서 갓 수확해 보내드렸습니다 :) 2- 오늘은 '아일랜드 비프스튜'가 부족해 새로 만들었어요. 2시간 동안 푹 끓여 깊은 소고기 맛 보여드리겠습니다! 3- 2인분(700g)씩 담아 4- 냉동포장해 배송합니다! 오늘 하루도 수고하셨습니다 :D
봄을 부르는듯한 향기의 참송이버섯으로 참송이리조또를 만들어보았어요 :) 참송이 향기가 코를 찌르는 참송이리조또💛 📝 재료준비 👉🏻참송이버섯5알, 마늘 세톨, 찬밥, 생크림 한컵, 갈은 그라나파다노 치즈 반컵, 소금, 후추 ➰ 참송이버섯은 얇게 썰어 토핑용만 남기고 물과 함께 갈아주세요 ➰ 다진마늘 세톨을 올리브오일에 볶다가 갈은 버섯, 밥, 생크림을 넣고 바글바글 끓여주세요 ➰ 그라나파다노 치즈 반컵을 모두 넣고 모자란 간은 소금으로 해주세요. ➰ 마지막에 통후추를 갈아주고 올리브 오일이나 트러플 오일을 살짝 뿌려주면 완성😊 얼마전에 샤브샤브 다 먹고 죽으로 트러플 버섯죽을 해주셨는데 그르케 맛있더라고요,, 그래서 따라해본 참송이 리조또💕 버섯을 갈아 끓여 향이 진하고 부드럽고 술술 넘어가요💛 건강도 맛도 다잡은 듯한 이느낌😋 @하누리
냉장고를 뒤져 만든 크림카레우동 w/채소구이🧡 부드러운 채소를 통째로 씹고 싶어 큼직하게 썰었는데 알록달록 예쁜 채소들이 부드럽고 고소한 크림카레와 더해져 아 정말 온 몸이 채워지는 느낌✨🤍 까다로운 우리집 양반은 통째로 먹고 싶지 않다하여 조사드렸습니다(?) 어쩐지 다른 맛일 것 같아 뺏아먹어봤는데 완전히 다른 매력이에요! < #뚝딱요리_채소크림카레우동 > ✅재료 각종 채소(가지, 당근, 방울양배추, 애호박, 통마늘, 방울토마토 등), 양파 1개, 고형카레 2개, 우유 500ml, 우동면 ✅레시피 1. 팬에 올리브유를 두르고, 채 썬 양파를 갈색이 될 때 까지 볶아요. 2. 다른 팬에 먹기 좋게 썬 채소를 구워요. 3. 1에 우유, 고형카레를 넣고 중불에 끓이며 잘 풀어요. 간이 부족하다면 간장을 약간 넣어요. 4. 우동면을 넣고 익을 때 까지 끓여요. 5. 그릇에 우동면과 카레를 넣고 채소구이를 얹어요.
두릅장아찌재료 두릅 300g 간장 1컵, 식초 1/2컵, 설탕 1/2컵, 물1컵 1. 땅두릅은 줄기사이에 흙과 이물질을 털어내고 여러번 행궈줍니다. 2. 끓는물에 소금1/2스푼을 넣어 끓으면 두릅을 넣어줍니다. 3. 두릅 데치는 시간은 끓는물에 넣고 30초 정도만 데쳐주면 됩니다. 4. 데친 두릅은 찬물에 행궈 물기를 제거해줍니다. 5. 장이찌비율 은 간장: 식초:설탕:물 = 1:1:1:1 로 만들어보고 입맛에 따라 설탕, 식초 양을 조절해주면 됩니다. 6.장아찌 간장 소스 를 끓여 한김 식혀줍니다. 7. 데친 장아찌는 무기를 제거해고 밀폐용기에 담아줍니다. 8. 여기에 끓여둔 장아찌 간장 을 부어주면 맛있는 #두릅장아찌 를 맛볼 수 있답니다. #레시피 #두릅장아찌 #두릅장아찌만들기 #두릅요리 #장아찌 #두릅 #땅두릅 #푸드라이프
식초:스테비아를 2:1:스테비아 한주먹.피클링 스파이스 1스푼을 팔팔 끓인후 손질한 야채에 부어주었습니다. 야채는 노란쥬키니1개,적양배추,양파 2개,청양고추 4개. 아이들이 통통해서 차츰차츰 설탕을 줄일려고 합니다.설탕 없는 노란쥬키니 피클 완성.~
군밤이나 고구마와 비슷합니다. 고혈압 개선,장건강등 다양한 효능이 있습니다.1개가 200g이상이니 손질하기 편합니다. 찬물에 식초 1큰술 은 넣고 20분정도 담가두었다가 요리하시면 됩니다.튀김,왐토란 칩,조림,구이 ,왕토란들깨탕,타로버블티등 다양한 요리가 가능합니다.한개의 왕토란에서 아삭거리는 식감,포슬포슬한 식감이 나네요.
향은 덤이었답니다. 된장국이랑 한그릇 뚝딱 해치우고 roout 통해 주문한 제주 감귤로 깔끔한 마무리 했어요. 생활의 달인 식당 사장님이 알려준 노하우로 해감하고 끓이니 껍데기 까기도 쉬웠답니다. 집에서 편하게 안심하고 산지의 특산물을 싱싱하게 받아 요리하다니~~~~~^^ 담에 좀 더 큰 꼬막 기대하겠습니다!
사람은 없을거라고 생각해요😊 누가 뭐래도 푹익은 묵은지와 고소한 돼지고기는 환상의 조합👍🏻 >>목살김치찌개 레시피<< 재료 : 목살, 묵은지, 두부, 고춧가루2T, 참치액2T, 다진마늘1T, 맛술, 소금, 후추, 설탕 0.5T, 양파, 대파, 청양고추, 홍고추, 팽이버섯, 쌀뜰물 1. 야채와 묵은지, 목살을 먹기 좋은 크기로 손질합니다. 2. 목살에 맛술, 소금후추, 다진마늘을 조금씩만 넣어 밑간을 해줍니다. 3. 냄비에 목살을 넣고 뚜껑을 덮어 익혀줍니다. 4. 겉면이 익었다 싶으면 김치, 설탕, 참치액을 넣고 볶아줍니다. 5. 쌀뜰물, 야채, 두부, 고춧가루, 다진마늘을 넣고 뭉근하게 끓여주면 완성 루트 요리대결해서 받은 스타우브 주물냄비에 목살먼저 찌듯이 익혀줬더니 고기가 엄청엄청 연하고 육즙이 가둬져서 씹을때마다 육즙파티🫶🏻 주물냄비 있으면 목살을 찌듯이 겉면을 익혀주고 끓여 드셔보세요❤️
^^ 몸보신용 해신탕🐙🦐🐔🦪 떡하니큰닭한마리와 야들야들문어 손바닥만한백합조개. 새우도10마리씩이나👍 거기에다가 깜놀전복까지 ~ 우와 ~ 이거 언제다먹어유 ㅎㅎ 4인분은 충분한듯해요 ^^ 근데 대표님께서 보내주신 백숙용 한방재료 !!!!! 요게 ~ 마법이예요 닭넣고 한방재료넣고 40분 냄비에 끓이기만해도 전문백숙집 냄새가 집안을 쏵 감싸며 벌써 침샘이 흐르네요 ㅎㅎ 마늘이랑 대추도 보내주시니 닭먼저익히고 다때려넣어 익혀만줘도 한냄비가 넘쳐나 는데 저는 국물이 너무 아까워서 찹쌀죽도 함께 끓여줬더니 ~~👍👍👍👍👍 울 남편 배터지기 직전까지 먹었습니다 ^^ 막바지 여름 몸 보신 지대로 했습니다 대표님 ♡♡♡♡ 요 해신탕세트 대박 !!!! 입니다요 흥하셔요 흥하셔요 🙏🙏🌿 찐으로 응원합니다 🤗🤗🤗 행복한 식사시간이었어요 ♡♡♡ ㆍ 해신탕밀키트 ~ @순천녹동수산 ㆍ ㆍ
오래 끓이면 저렇게 빨갛게 물들더라구요~피자두잼이냐고 묻기도 하지만 맛을 보면 확연히 다르답니다. 어제 그렇게 습한 날...땀으로 범벅 된 옷을 몇번을 갈아입으며 만든 결과물이에요. 아래 큰 통에 피자두2kg, 꿀병에 피자두1.3kg고 동량의 유기농설탕을 넣었어요.피자두잼은..힘들고..뜨겁고!
당골고객분이신데 민들레와 달래,쑥등 등ᆢ 봄나물이 좋다고들 하는데 정작 저는 잘 먹지를 못하고 있엏어요 그래서 쑥된장국을 끓여 봤어요 맛짱!! 입맛짱! 이더군요ᆢ 오로라농장 봄나물 드셔보세요 건강에 좋은 건강한 봄나물 오로라가품질보증합니다
이렇게나 추워졌는데 불고기 전골 빨리 안 끓이시고 뭐하세요?😋 요건 어릴 때 저의 외할머니가 끓여주시던 제 영혼의 불고기 전골(?)인데요, 배추, 시금치, 시래기 등 잎채소에서 우러난 깊고 뜨끈한 국물 후후 불며 먹다가, 마지막에 계란을 스르르 풀어 건더기와 양념을 밥 위에 얹어 먹으면..💛 전골로 시작해 규동 한 그릇으로 마무리하는 느낌! 🚨경고: 미친 듯이 맛있습니다 마음까지 따뜻하게 녹여요🤍 < #뚝딱요리_시래기불고기전골 > ✅재료 - 주재료: (2~3인분 기준) 시래기 한 주먹, 알배춧잎, 시금치 한 주먹, 청경채, 표고버섯 3개, 기타 원하는 채소, 멸치다시마육수, 양념 소불고기 400g, 다진마늘 1.5T, 계란 2개 - 시래기 밑간: 된장 1T, 들기름 1T, 다진마늘 1T - 육수 양념: 멸치다시마육수(800ml 기준)에 국간장 1~2T, 다진마늘 1T, 비정제 원당 1T ✅️레시피 1. 불고기는 양념에 1시간 이상 재워요. *양념: 사과 1개 간 것, 조청 1~2T, 간장 5T, 다진마늘 1.5T 2. 삶아서 손질해놓은 시래기에 시래기 밑간 재료를 넣고 조물조물 양념해요. 3. 멸치다시마육수 (800ml 기준)에 육수 양념을 넣어요. 4. 채소와 소불고기, 다진마늘을 냄비에 넣고 육수를 붓고 끓여요. 한번에 다 넣지 않고 샤브샤브처럼 추가하며 먹어도 좋아요. 5. 채소와 고기를 건져 먹다가 재료가 1/3쯤 남았을 때 계란물을 풀어 밥 위에 얹어 먹으면 꿀맛!
떠오르더군요.그래서 칼국수와 감자수제비를 사와서 왕토란을 넣고, 들깨가루 많이 넣고,끓였습니다.왕토란이 포근포근하니 맛있네요.왕토란 을 그냥 요리하시는 분도 있던데 저는 10분정도 쌀뜬물에 담가두었다가 요리합니다.왕토란을 이용하여 여러가지 요리가 가능하니 신기한 식재료네요.
하야시라이스예요!😊 예전에 냉동해둔 소불고기와 집에 있던 각종 야채들을 골고루 넣어 만들었는데 남편이 역대급이라고 엄청 잘 먹더라구요😁 뿌듯🥹 >>하야시라이스 레시피<< 재료 : 골드브라운가루(오뚜기), 토마토소스100ml, 양파, 당근, 단호박, 표고버섯, 식용유2T, 버터10g, 소불고기, 물 600ml 1. 양파는 채썰고 나머지 야채들은 카레용 크기로 썰어 줍니다. 2. 움푹한 팬에 버터, 식용유, 양파를 넣어 노릇노릇하게 볶아 줍니다. 3. 나머지 야채들 을 전부 넣어 어느 정도 익힌뒤 소불고기도 넣어 함께 볶아줍니다. 4. 소불고기 겉면이 익으면 물을 넣고 골드브라운가루를 천천히 넣어 풀어준뒤 뭉근하게 끓여줍니다. 5. 어느정도 농도가 끈적해지고 토마토소스를 넣어 한소끔 끓여주면 완성 저흰 맞벌이 부부라 이렇게 원플레이트 요리를 자주하는데요 맛과 영양까지 놓치지 않는 메뉴라 자주 만들어 먹을것 같아요!❤️
카레덮밥! 재료도 간단하고 금방 만들 수 있어서 간단저녁으로 추천합니다 👍 1. 삼겹살을 노릇하게 구워주세요 2. 채썬 양파를 함께 볶아줍니다. 3. 어느정도 양파가 익으면 물을 붓고, 페퍼론치노를 좋아하시면 살짝 넣어주셔도 맛있어요 4. 카레가루를 넣고 끓여줍니다 5. 밥과 카레를 담고 가쓰오부시까지 뿌려주면 끝
신선그자체구만ㅋㅋㅋ 오늘은 우리집이 해녀촌이당~~ 된장한숟갈에 소주조금넣어서 15분 보글끓이고 내장이랑 침샘은 제거해주기 한입크기로썰어 초장에 딱 찍어먹으니 기가막힌맛이다 쫄깃쫄깃 비릿함은 일절없음 ㅜㅜ 친구랑 맥주 반주 곁들어 저녁해결 넘맛잇앙 ㅜㅜㅜ
전복으로 여름 보양식인 전복솥밥 만들어봤어요! #전복솥밥레시피 (무쇠솥사용) 재료: 전복 8미(중사이즈), 불린쌀 2인분, 쪽파, 다진마늘, 다시마 1장, 버터, 어간장,쯔유 1. 손질한 전복은 십자로 칼집을 내주고 버터에 구워주다가,소금, 후추, 간장 1T 를 넣어 볶아 따로 두세요. 2. 냄비에 올리브유 2T를 두르고 불린쌀을 볶아주다가, 어간장1T, 쯔유 1T, 소금 0.5ts 넣고 볶아주세요, 3. 쌀에서 탁탁탁 소리가나면 쌀의 양에 3/4의 물을 넣어주고 센불에 끓여줍니다. (위에는 다시마를 하나올려주세요.) 4. 바글바글 끓어오르면 뚜껑을 닫고 중약불에 10분 끓여주시세요. 5. 뚜껑을 열고 다시마를 빼주고, 전복살과 다진쪽파를 넣고 뜸 5분들이면 끝! 이번주는 하늘에 구멍이 뚫린 것 마냥 비가 많이와서 좀 무섭더라구요? 이럴때일수록 전 몸 컨디션 유지하려고 보양해야한다는 생각이 절실해져요😋 오늘도 맛있는 거 해드시고 행복한하루되세요! #다로표밥
썰어 깔고 그위에 후라이팬에 살짝 구운 뒷다리살 2근을 올린후 말린 오크라( 잡냄새 제거 )와 간장 3큰술, 간마늘 듬뿍, 채썬 대파를 그리고 맥주 1컵을 부은후 약한불에 40분 끓였습니다. 얇게 썬후 차요태 생채와 곁들였습니다. 쫄깃하니 식어도 맛있네요.
#육사시미 와 함께 먹으면 정말 맛있답니다! #스지찌개 레시피 공유합니다💛 ✔️재료 스지, 양파반개, 애호 박1/3개, 대파반개, 배추우거지, 홍고추반개 소스: 고춧가루4, 맛술2, 소주2, 고추장1, 된장1, 다진마늘1 ✔️레시피 1. 양파 반개, 애호박 1/3개, 대파 반개, 홍고추반개를 썰어줍니다. 2. 냄비에 기름을 약간 두르고 스지를 살짝 볶아주세요. 3. 살짝 볶아진 스지를 건져내어 그릇에 담아둡니다. 4. 스지를 건져낸 냄비에 그대로 불을 올리고 고춧가루2, 국간장2, 소주2, 고추장1, 된장, 다진마늘1 넣고 볶아 찌개소스를 만들어주세요. 5. 만들어진 소스에 스지를 다시 넣고 볶아줍니다. 6. 양파, 애호박, 대파, 배추우거지, 사골육수500g, 물500g을 넣고 뭉근히 끓여줍니다. 약간 짜글이 같기도하고, 전골 같기도 한데 가족들이 다들 넘 맛있어라 했어요! 좋은 고기 서비스로 주셔서 감사합니다❤️
집 냉동실에 간콩이나 비지 있으신분들~~ 어서 꺼내서 콩찌개 해드셔보세요>,< >>삼겹살콩찌개 레시피<< 재료 : 삼겹살, 익은김치, 간콩, 다진마늘, 고춧가루1T, 설탕1t, 대파, 버섯, 양파, 후추, 참치액2T, 소금 조금, 육수알 1. 삼겹살, 익은김치를 한입크기로 썰어 줍니다. 2. 삼겹살을 냄비에 넣고 강불에 익혀 볶아주면고 기름이 나오면 썰어둔 김치도 함께 볶아줍니다.(쉰김치인 경우 설탕 1t) 3. 익히는 동안 대파, 버섯, 양파 총총 썰어 줍니다. 4. 썬 대파와 양파를 넣고 같이 볶아주면서 야채가 어느정도 숨이 죽으면 물을 넣고 육수알을 넣고 강불에 끓입니다. 5. 물이 끓어오르면 갈아둔 콩과 다진마늘, 고춧가루, 대파, 버섯, 후추, 참치액을 넣고 한소끔 끓입니다. 6. 참치액과 소금으로 간을 맞춰주면 완성 남편은 밥먹고 축구뛰러 간다고 조금만 먹는다더니 요고에 밥 2그릇 뚝딱하셨다는 후문...ㅎㅎ #삼겹살콩찌개 #콩찌개 #비지찌개
#사과식초고추장닭구이 ✨️지코바 건강버전✨️ 닭다리살과 뿌리채소를 가득가득 넣어, 고추장 양념을 발라 구운 요리에요!❤️ 오마이갓 진짜 기똥차게 맛있는 맛 짱맛🙊 요 고추장 양념의 킥은 사과식초인데요! 적당한 산미는 맛을 더 풍성하게 만들어주잖아요🩷 유기농 사과식초를 넣어 닭고기의 잡내를 잡고, 맛의 균형과 함께 더욱 풍미 넘치는 양념이 완성되었어요! < #뚝딱요리_사과식초고추장닭구이 > ✅️재료 - 주재료: 닭다리살(또는 닭가슴살) 600g, 고구마(소) 2개, 당근 1~2개, 비트 1/4개, 통마늘 10개, 대파 1대 - 양념소스: 사과식초 2T, 고추장 2T, 조청 2T, 굴소스 1T ✅️레시피 1. 고구마, 당근, 비트는 한 입 크기로 뭉툭하게 썰고, 대파는 길게 썰어요. 2. 오븐을 예열 후, 올리브유를 살짝 뿌린 채소(대파 제외)를 오븐에 익혀요. (200도 10분) 3. 익힌 채소에 양념소스를 골고루 바르고 다시 오븐에 10분 더 익혀요. 4. 팬에 오일을 두르고, 닭다리살을 중불에 익혀요. 반쯤 익으면 양념을 고루 바르고, 대파를 넣어 같이 구워요. (닭다리살은 먼저 껍질 쪽이 아래로 향하게 구워요.) 5. 그릇에 채소를 깔고, 닭고기와 대파를 올려요.
평소에 탕수육을 집에서 자주 해먹는데 이번에는 고기 말고 좀 더 건강하게 버섯으로 해먹어볼까 하고 송화고 버섯을 왕창 튀겼어요 😏 @꼼지락농부 의 송화고버섯 깍둑 썰기해서 부침가루에 묻혀서 기름에 퐁당~ 튀겨서 만든 소스에 버무려 먹으니 세상 황홀 기대 많이 안했는데 송화고 탕수육이 고기 보다 더 쫄깃하고 감칠맛 나더라구요 채식 위주로 식사하시는 비건분들 고기 대신 송화고로 탕수육 해드셔도 너무 좋을 거 같아요 🌈송화고 탕수육 레시피 재료: 당근, 양파, 사과, 토마토, 마늘(슬라이스 조금), 케찹, 진간장, 청귤청, 매실청, 식초, 감자전분, 송화고 1. 물에 케찹과 진간장을 넣고 팔팔 끓인다 2. 1에 매실청과 청귤청을 입맞에 맞게 조절해서 넣는다. 3. 2에 식초를 넣는다( 신맛 조절) 4. 슬라이스한 사과, 양파, 당근, 토마토, 마늘을 넣고 한번 더 끓인다 5. 불을 약하게 한 후 풀어 놓은 감자전분을 농도에 맞게 넣고 재빠르게 휘젓고 불을 끈다 6. 그릇에 부어서 튀긴 송화고버섯 푹~~찍어 먹음 꿀맛 !! #루트타임 #송화고버섯레시피
입맛없는 임산부인 저는 깔끔하게 동죽조개탕을 🙄 조개에서 나오는 감칠맛이 크으 ㅠ 😻 1. 다시,멸치 육수를 올려놓고 2. 조개를 넣어 같이 끓인다. 3. 끓기시작하면 육수건더기 빼고 두부,청양고추,홍고추,편마늘,대파 투하 4. 조개입이 다 벌어지묜 소금 간 맞추기 (저는 따로 간을 맞출필요가 없어서 안했어요) 끄읕 너무 쉬워용 🙆🏻♀️
준비물 쌀가루 20g, 물 100ml, 소고기 삶은 육수 220ml, 소고기 20g, 애호박 16g 👉🏻80ml 3일분 1. 애호박을 알맞은 크기로 잘라준 뒤 껍질을 제거하고 십자로 잘라준다. 2. 손질한 애호박을 푹 익을 때까지 끓여준다. 3. 미리 만들어둔 소고기 큐브를 물에 담궈 핏물을 빼준다. 4. 소고기를 끓는 물에 넣어 3~5분간 익혀준다. 5. 익은 소고기를 건져내 믹서기에 애호박과 소고기 삶은 육수 100ml를 넣고 갈아준다. 6. 쌀가루 20g를 찬물 100ml에 넣고 풀어준 후, 믹서기에 갈았던 소고기와 애호박 및 육수를 넣고, 냄비에 남아있던 육수 120ml도 더 넣어준다. 7. 센 불에서 보글보글 끓으면 중약불로 줄인 후 저어가며 끓여준다. 8. 주르륵 흐를 정도 농도가 되면 거름망에 거른 뒤, 이유식 용기 3개에 나눠 담아준다. 참고) 세상 쉽고 맛있는 튼이 이유식 소고기가 맛있는지 애호박을 넣은 이유식도 냠냠 잘 먹어용:) 소고기를 매일 먹어야한다는데 다른 식재료에 대한 아가 반응도 기대되네요👶🏻💛
새해맞이 해서 저희 식구들은 떡만두국 해먹었어요^^ [떡 만두국 만들기] 1. 떡국, 만두, 계란, 파, 멸치가루(멸치) 간장or소금 을 준비해 줍니다. 2. 재료를 냄비에 넣고 끓여주면서 간조절해준다. 3. 계란을 풀어준다. (계란지단 만들어서 해주셔도 됩니다) 3. 다 끓으면 위에 김올리고 맛있게 먹어주면 됩니다^^
남편과 결혼식 올리고 3년만에 이탈리아로 신혼여행을 다녀와서 가기전부터 정신이 없더라구요🥹 다녀오고서도 마음의 병인지...요리하기도 싫고..ㅠㅠ 그러다가 계속 이러면 안되겠다 싶어서 오랜기간 집을 비웠는데도 살아남아있던 양파들로 소고기와 양파를 듬뿍 넣어 카레를 만들었어요😇 >>소고기양파카레 레시피<< 재료 : 양파 3개, 소고기 반근, 숙성카레가루3-4인분, 감자2개, 소금, 후추, 토마토페이스트, 버터, 식용유, 물800ml 1. 양파를 채썰어 팬에 기름을 넣고 카라멜라이징 해줍니다. 2. 그동안 야채를 손질해주고 양파가 어느정도 끈적해지면 소고기, 소금, 후추를 뿌려 볶아줍니다.(사진은 통후추 입구가 열리면서 와장창 쏟아짐...하 증말로 킹받았어요.....ㅎ) 3. 고기 겉이 익으면 감자도 함께 볶아주다가 물과 카레를 조금씩 넣어 저어가며 끓여줍니다. 4. 버터, 토마토페이스트를 넣고 30분정도 뚜껑닫고 중간중간 저어주면서 뭉근하게 끓여주면 완성 통후추 와장창 엎었을때 진짜 좌절스러웠는데 이번주 얼마나 좋은일이 생기려고 이러나 긍정의 힘으로 극복 했습니다ㅋㅋ 그래도 결론적으로 너무 맛있었고요^^ 남편은 통후추 저리 들어간걸(사진에 보이는거에서 반은 건져냄..)잘 모르더라고요ㅎ 우리 이번주도 잘 버텨보자구요❤️
재료 : 인삼200~250g, 삼계탕용 닭, 대추5개, 마늘10개, 황기100~150g, 엄나무100g 삼계탕방법 : 압력솥에 물 3.5리터를 넣습니다. 핏물을 뺀 삼계탕용 닭을 넣고 세척된 재료들과 함께 끓여드시면 원기회복에 최고인 삼계탕이 됩니다. 주로 한여름 복날에 많이 드시지만 체력이 떨어졌을때 언제든지 드셔도 좋은 보양식
삼겹살하고 목살 샀는데 남아서 뭐할까하다 그냥 볶음밥해먹었네요😊 다들 맛저하세요🤗 [크래미야채목살볶음밥] 1.크래미 양파 당근 고구마 버섯 계란 잘게자른 목살을 준비해줍니다. 2. 식용유를 둘러 먼저 야채부터 볶아준뒤 목살넣고 마지막에 계란넣어서 볶아줍니다. 3. 밥을 넣고 소금은 기호에 맞게 넣어서 간을 맞춥니다. 4. 다익으면 위에 깨소금 뿌리면 완성! 어때요? 참 쉽죠?😊
완전 요거 진짜 밥도둑이에요... 밤호박의 달큰해서 매콤하게 너무 맛있어요!!🥹 남편도 밥 2그릇을 뚝딱.. 남은 밤호박으로 한번 더 해먹어야겠어요😉 >>스팸밤호박짜글이 레시피<< 재료 : 밤호박, 스팸, 대파, 양파, 감자, 다진마늘 0.5T, 육수코인1알, 굴소스, 고춧가루2T, 고추장0.5T, 굴소스 1.5T, 참치액1T(생략가능), 설탕0.5T, 식용유, 후추, 당면(생략가능) 1. 스팸은 칼 옆면으로 뭉개주고, 야채들을 한입크기로 뭉텅뭉텅 썰어줍니다. 2. 냄비에 식 용유를 두르고 중약불에 대파, 뭉개둔 스팸, 설탕을 넣고 노릇노릇 볶아줍니다 3. 불을 끄고 고춧가루2T를 넣고 고추기름을 내줍니다. 4. 물 400ml, 육수코인, 고추장을 넣고 풀어준뒤 손질한 야채, 굴소스, 참치액을 넣고 뚜껑을 닫고 감자 단호박이 익을때까지 15분정도 끓여줍니다. 5. 다진마늘, 당면을 넣고 5분 정도 한소끔 끓여준 뒤 후추를 뿌려주면 완성 냉털하기에도 너무너무 좋은 메뉴예요 !! 꼭 한번 해 드셔보세요~~👍🏻🤭
넣고 먹는거 좋아해요^^ [된장찌개 만드는법] 1. 양파, 파, 애호박, 감자, 두부 알맞게 잘라준다. 2. 된장을 한~두숟갈 넣어준다. 3. 멸치 가루 한스푼 넣어준다. (저희집엔 멸치가루있어서 한숟갈넣었는데 그냥멸치 넣어주셔도 됩니다.^^) 4. 물 알맞게 넣고 보글보글 끓여서 주면 완성! 5. 맛있게 먹어주면 됩니다. ^^
몰라서 검색해볼까 했는데 다 익으면 알아서 쏙 빠지더라구용? 내장까지 깔끔하게 쏙 빠지니까 먹기도 좋고 맛도좋고! 무엇보다 심심했을뻔한 오뎅탕이 소라덕에 깊고 시원해져서 야무지게 먹어줬어요👍🏻👍🏻 오뎅탕 맛 내는건 별거 없는거 아시져?! 다른거 필요없구 다시다, 소금으로 간해주고 조금 부족하다싶으면 액젓 조금! 여기에 청양고추 탁탁 썰어 넣으면 최곱니다용
다양한 요리가 가능합니다.단면은 안토시안이 있어 보라색입니다.전분이 있어 촉 감이 뽀송뽀송 합니다.독성이 적어 맨손으로 요리가 가능합니다.맛은 밤과 고구마 중간맛입니다.식감은 뽀송뽀송,파근파근합니다.산성인 인스턴트 식품이 많은 요즘 알카리성 식품입니다. 식초1큰술 넣은 물에 20분정도 담가두었다가 요리하시면 됩니다.신문지에 싸서 상온 보관하시면 저장이 오래갑니다.
왜 매번 끓이기 전의 준비된 사진만 기억나고 완성된 이미지가 생각이 안나지 했는데... 끓어서 거품올라오면서 망가져서ㅋㅋㅋㅋ안올리는건가봐요... 매인재료는... 🔸️해남 이장님네 밭에서 수확해서 엄빠가 보내주신 배추 🔸️마트에서 수급한 샤부용 쇠고기와 청경채, 숙주 🔸️ @꼼지락농부 님의 #송화고 버섯 육수는... 🔸️ 물 1.4리터에 멸치,건새우,다시마를 넣고 펄펄. 재료 손질하는 동안 우러나게 건더기 그대로~ 조미는... 🔸️ 재료가 2/3 정도 잠길만큼 육수 (700ml정도)에 쯔유 2숟갈, 간장 2숟갈 그 외의 간은 안했어요. 1️⃣ 배추-고기 를 반복해서 올리고 2️⃣ 1번을 여러겹 포개서 한입크기로 썰고 3️⃣ 냄비에 숙주와 찢은 송화고 줄기, 무늬를 위해 도려낸 자투리 송화고를 대충 섞어서 깔고 4️⃣ 2번을 냄비 가장자리부터 둘러가며 넣고 5️⃣ 가운데 청경채와 송화고버섯 갓을 넣고 6️⃣ 육수를 부어주고 7️⃣ 쯔유와 간장으로 간을 해서 끓이면 끝. 궁금해서 만들어봤는데 생각보다 손도 많이 안가고 뚝딱 해버렸어요..ㅎㅎ 이 맛이 맞는 맛인지는 모르겠지만 엄청 맛있어서 남은 국물에 육수랑 청경채 조금 더 넣고 우동해서 싹싹 먹었어요 😋 배추와 고기가 자알 섞여있으니 먹을때도 넘 편하고 좋네요. 자주 해먹어야겠어요 ㅎㅎ 입 안에 은은히 남는 송화고 향이 인상적이에요!
냉면.. 정말 엄청 많이 좋아해서.. 냉면육수는 상비식품이고 사계절 내내 안가리고 잘 먹는데.. 보자마자 이건 사야해! 하고 장바구니 넣어뒀다가 구매했어요.. 곰취나물도 취나물도 곤드레도.. 뭐 다 좋아하는 나물인데 그걸 냉면면으로 만들었다고?? 하는 신기함.. 자연한올 이라는 이름도 너무 예뻐요.. 퇴근 후 집에 도착하자마자 택배 열었더니 육수에 살얼음이 자알 꼈길래 바로 조리해서 먹었어요 ㅎㅎ 설명서 대로 물 팔팔 끓여서, 물 끓는 동안 풀어헤친 면 넣고 1분 언저리 데쳐서 헹궜어요. 물이 풀색으로 변하면서 취나물 냄새인지 풀냄새가 스윽 올라오더라구요. 마침 집에 구운계란과 오이.. 그리고 어제 먹던 순살족발 남은게 있어서 고명으로 챠악 올려주고.. 하아.. 너무 맛있게 정신없이 먹었어요..ㅠㅠ 고명이 많아서 그런가.. 코로나 이후 양이 좀 줄어서 그런가.. 배가 많이 불러요...ㅠㅠ 냉면 양이 전문점에서 먹는 것 만큼은 되서 가격도 그렇고 너무 좋네요 ㅎㅎㅎ 사먹던건 좀 애매하게 적어서 확실히 부족했는데.... 면도 쫄깃하고 막상 풀내음은 강하지 않아서 더 좋았고.. 육수도 시원상큼하고... 이제 냉면집 완전히 끊습니다..ㅎㅎ 후식냉면도 안녕👋 출퇴근이 이르고 늦어서 집에서 아주 간단한 조리정도만 해서 먹는데.. 이건 오이 자르는게 면 끓이는 것 보다 더 오래 걸릴 정도로 빨라서 더 좋아요 ㅎㅎㅎㅎㅎ 냉장고 쟁여탬으로 강추합니다bbb 남은 1인분은 열무김치 조금 남은거 넣고 열무냉면으로 먹어봐야겠어요🤤
뒤 텃밭에 버렸었는데 거기서 싹이트고 꽃이 피더니 열매가 나왔어요 ㅎㅎ 거의 주먹만해진 참외... 기온이 떨어진 요즘.. 과연 노랗게 익을지 궁금해지고 있어요~ 안익은 참외는 장아찌로 해먹어도 좋다던데 좀 두고봐야겠어요!! 그리고 농장에서 뱀을 봤지 머에요..ㄷㄷ 우리집 털봉씨(고양이)가 멀 자꾸 때리길래 뭔가 싶었는데 낼름낼름거리는게 보여서 완전 경악... 🐍 다행히 신랑이 잘 처리(?)했답니다. 가을뱀은 독이 오른 애들이 많아 조심해야한다네요 ㄷㄷㄷ 무섭... 요즘따라 콩닥거리는 일이 많지만 날씨가 선선해져서 고구마 구워먹을 날이 가까워지는거 같아 기대되는 나날입니다 ❤️
늦가을에 잘 어울리는 송화고 듬뿍 닭고기 솥밥 드셔보세요😊 ➰재료➰ 송화고버섯, 닭다리살, 우엉, 대파, 쌀2컵 양념 : 간장 미림 설탕 다진생강 육수 : 다시마육수 1컵 또는 쯔유나 연두 ➰레시피➰ 1. 쌀은 씻어서 찬물에 30분 정도 미리 불려요. 2. 우엉 다듬어요. 옛날에 연필 깎듯이 칼로 어슷어슷 얇게 깎아서 썰어서 찬 물에 담궈놔요. 3. 달다리살은 껍질 너무 두꺼운 부분은 좀 잘라내고, 한 입 크기로 잘라요. 양념재료 섞어서 썰은 닭고기를 잠시 재웠다가 팬에서 한번 볶아요. 4. 불린 쌀을 냄비에 넣고 육수1컵(200미리)+물1컵 넣어줘요. 육수 대신 물2컵에 쯔유나 연두 2-3스푼 넣어줘도 되요. 5. 4번 위에 물기를 털어낸 우엉 올리고 볶은 닭고기 올려요. 뚜껑 열고 중강불로 8분 정도 끓여요. 6. 밥 끓는 동안 송화고 다듬어요. 기둥을 떼서 얇게 썰고, 기둥은 끝부분만 칼로 자른 뒤 손으로 결대로 찢어요. 7. 물기가 쌀에 흡수되서 찰랑거리는게 안보일 정도가 되면 6번의 송화고를 얹어주고 뚜껑 닫아 약불로 10분 끓여요. 그리고 불 끄고 10분 뜸 들여요. 8. 뚜껑 열어서 잘게 썬 대파 올리고 뜨거울 때 잘 섞어주면 끝. 쪽파 영양부추도 괜찮습니닷. 맛있게 드세요! #루트타임 #송화고버섯레시피
닭가슴살을 월계수잎, 청주 ,소금, 후추를 넣고 데쳐준답니다. 10분 정도 끓여준 후에 닭가슴살을 찢어서 넣어주고, 땅콩 분태 3큰술, 크랜베리 3큰술, 요거트 80그램, 마요네즈 40그램, 소금, 설탕, 후추를 넣고 잘 섞어준답니다. 식빵에 머스타드:마요네즈 1:2의 비율로 섞어 바른 후에 오이, 양상추, 닭가슴살 샐러드 넣고 샌드위치를 만들어 먹으면 짱 맛난 샌드위치가 된답니다.
1. 가래떡을 소세지 크기와 맞게 잘라 꼬치에 함께 꽂아 기름에 구워준다. 2. 소스 -> 고추장 0.5T, 케첩2T, 간장1T, 설탕2~3T, 다진마늘 0.5T, 물(소주컵 한컵정도) 3. 소스를 끓여주고 저어 되직한 농도가 되면 그릇에 옮겨담는다. 4. 구워진 소떡꼬치에 소스를 발라 먹으면 완성 🍡 5. 취향에 따라 치즈도 얹어먹어요❤
고기 없을때 한번 해드셔보세요 의외로 잘 어울리고 맛있어요~~ 1.불린 미역에 들기름 1스푼, 액젖2스푼 ,국간장 2스푼 넣고 볶아 주세요 2.멸치 육수를 넣어주세요 여기서 포인트는 한번에 육수를 다 넣지 마시고 조금씩 나눠서 넣어 주세요 그래야 국물이 찐하게 우러나와요 (전 1시간 동안 5번정도 나눠 넣었어요~~) 3.원하는 미역국 국물 양이 되면 감자넣고 푹 끓여 주세요~ 그리고 맛있게 드셔주시면 되요♥️
바쁜 연휴를 보내고 있어유 정말 가을은 가을인지 낮에는 덥고 밤에는 춥고 일교차가 엄청나요 !! 덕분에 사과 색도 당도도 쭉쭉 올라가고 있습니다🍎🍎 병이 든 사과가 있길래 시험삼아 먹어봤는데 아 올해도 고객님들이 맛있게 드시겠구나 딱 느낌이 왔어용ㅋㅋ👍👍 부사는 후브락스 부터 미얀마 순으로 20일쯤 부터 차츰 수확가능할꺼같아요❤ 홍로 너무 맛있었다구 부사도 찾으시는 분들이 계속 늘어가고 있으신걸보니 열심히 농사지은 보람이 있네용! 남은 기간 예쁘게 키워서 맛있는 부사 조만간 오픈할께요:) 많관부❤
연근 좋아하지 않는데, 너무 맛있게 먹었어요. 연근샐러드레시피 1. 연근을 얇게 썰어서 소금물에 살짝 데치고 차가운 물에 헹궈준다. 2. 마요네즈4, 설탕 1, 절구에 빻은 깨2를 넣고 소스를 만든다. 3. 사과와 오이를 썰어 준다. 4. 준비 된 모든 재료를 넣고 섞어준다. 연근샐러드소스가 정말 맛있어요. 한번 해드셔보세요^^ 저는 검은깨로 했는데 집에 있는 볶은깨 로 하시면 되요. 소스도 엄청 고소하고, 초록땅 연근도 엄청 맛있어요. @초록땅 #연근레시피
3분정도 삶은후 찬물에 1시간정도 담가두었다가 여러번 헹군후 잘게 썰어주었습니다.건왕토란대를 삶은 물에 손질한 왕토란을 3분정도 데친후 찬물에 한번 씼었습니다. 냄비에 소고기와 손질한 왕토란을 볶다가 물을 붓고 손질한 건왕토란대를 넣어 팔팔 끓인후 참치액,마늘,들깨가루로 간하고 마무리 했습니다.쌀쌀한 날씨에 딱 어울리네요.
1.팬에 오일 두르고 찹썬 양파->마늘 넣어 같이 볶는다. 2.양파, 당근, 샐러리를 다지고 1과 같이 볶다가 고기도 같이 볶아준다. 3.고기가 어느정도 익으면 레드와인을 넣어주어 향이 날아가도록 볶고 4.와인향이 날라가면 다진 토마토, 토마토페이스트, 물1컵, 치킨스톡 한개, 허브류 넣고 푹 끓여 준다. (최소 30분 이상 1-2시간) 5.소스가 완성되면 삶은 면과 같이 볶아주거나 삶은 면 위에 따로 부어 섞어 먹는다.
시래기를 된장에 한번 버무려서 간장 불고기와 자작하게 끓여주면 맛있는 요리가 되어요. 1. 불고기는 미리 해동해줍니다. 2. 불고기 양념(다진양파, 다진마늘, 진간장, 미림, 후추 약간)을 만들어주세요. 3. 고기는 양념에 미리 재워주세요 4. 삶은 시래기는 물을 꼭 짜서 된장과 들기름으로 조물조물 무쳐주세요. 5. 시래기를 밑에 깔고, 양념한 고기를 올린 뒤 육수를 부어주세요. 육수는 그냥 물도 좋고, 사골국물도 좋습니다. 6. 끓으면 준비해 둔 채소와 당면도 넣어주시면 완성!
귀한 새조개랑 향긋한 참나물 듬뿍 넣어 솥밥 지었어요. 무안 곱창김이랑 여수에서 올라온 갓김치, 청어알젓까지.. 이거슨 거의 남도 맛기행💛 새조개는 여수에서 샤브샤브로만 먹어봤는데요, 순천에서 다 손질해서 얼음 꽝꽝 채워 보내주시니 세상 좋네요. 루트 덕에 제철음식으로 풍성해진 우리집 식탁💛 새조개는 @순천녹동수산 곱창김은 @ 김굽는마을 ➰재료➰ 새조개, 참나물, 쪽파, 쌀 2컵, 마늘, 참기름, 참치액젓, 깨, 청주 ➰레시피➰ 1. 쌀은 미리 1시간 이상 불려두고, 새조개는 소금물에서 살살 씻은 뒤 헹궈둬요. 2. 참나물, 쪽파는 쫑쫑 썰어두고, 마늘은 으깨서 다져둡니다. 3. 끓는 물에 청주 좀 두르고 새조개를 가볍게 데친 뒤 따로 덜어두고, 데친물은 버리지 말고 잘 놔둬요. 4. 냄비에 불린쌀을 넣고 새조개 데친물 240ml(2컵) 넣고 뚜껑 연 채로 중강불로 끓여요. 5. 냄비의 물이 절반 정도 줄어들면, 뚜껑 덮고 약불로 10분 끓여요. 6. 밥이 되어가는 동안 볼에 데친 새조개, 썰어둔 참나물, 쪽파, 다진마늘 넣고 참기름이랑 참치액젓 살짝 넣어 버무려둬요. 7. 5번의 과정이 끝나면 뚜껑을 열고 6번을 밥 위에 올린 뒤, 다시 뚜껑을 덮어 10분 정도 뜸 들이면 끝. 8. 그릇에 덜어 참기름, 통깨 등을 더해 먹으면 더 맛있어요! 곱창김, 청어알젓, 갓김치도 곁들이면 맛있고요😉
재료 : 소고기(불고깃감), 감자, 당근, 양파, 옥수수콘, 커리가루 (부재료: 아스파라거스, 새우, 계란후라이, 명란) 방법: 1.모든 채소 재료를 잘게 썰어 준비 2. 웍에 버터 한 조각과 식용유를 두르고 고기 볶기 3. 채소를 모두 넣고 볶다가 물(500ml)과 커리가루 풀어 넣기 4. 커리를 끓이면서 다른 팬에 계란 후라이를 익혀 놓고, 새우와 아스파라거스를 볶다가, 마지막에 팬에 참게름 조금과 명란 굽기 5. 접시에 밥과 커리 올리고 부재료 얹어주면 완성!
짱아찌를 곁들여 먹으니 다른 야채가 필요 없네요. 여름두릅 짱아찌는 여름두릅을 소금물에 살짝 데친후 찬물에 30분정도 담가두었다가 물기 를 빼줍니다. 간장: 물:설탕을 1 : 1 :1 그리고 다시마 3~4조각,소주 반컵,감초2개를 넣고 끓이다가 마지막에 식초 1컵을 넣고 불을 끈후 2~3분 식힌후 바로 물기뺀 여름두릅에 부어주었습니다.반나절 상온에 둔뒤 냉장보관 했습니다.저는 삼겹살을 먹을때도 여름두릅 짱아찌를 곁들인답니다^^.
👉초당순두부를 써서 몽글식감 👉간단 고추기름 만드는 법 : 고춧가루 2스푼 위에, 팬에 달군 식용유를 붓고 기름만 따르면 완성! <재료> 순두부, 고추, 애호박 , 양파, 계란2개, 새우 10마리, 대파 조금 <양념> 국간장 2스푼, 참치액 1스푼, 고춧가루 1스푼, 고추기름 1스푼, 다진마늘 1스푼 <방법> 1. 냄비에 고추기름을 넣고 양파와 대파 볶기 2. 물 200ml에 순두부를 넣고 양념도 넣기 3. 나머지 부재료를 넣고 끓이면서 간 조절하면 완성!
있어서 소고기대신 돼지고기를 이용했습니다.우선 왕토란을 손질하여 밀가루1스푼과 소금조금을 넣은 물에 살짝 삶아주어 찬물에 헹구어준 다음 물기를 뺀 후 돼지고기와 왕토란을 볶다가 물을 부은다음 마늘,참치액,다시마 2조각, 들깨가루 1스푼반, 청 양고추 조금을 넣고 끓여주니 맛있는 왕토란들깨탕이 완성되었네요. 제가 소고기보다 돼지고기를 좋아해서 그런지 맛이 더 좋으네요. 왜 이 생각을 못했는지....
제가 자취를 시작하면서 가장 자신있는 요리를 골라보라면 2초도 망설이지않고 저는 무조건 콩불을 뽑을거에요. 쉬우면서 먹고나서 볶음밥도 너무 맛있구 제 양념이 맛있어요. 저는 양념에 두반장✨ 한스푼을 넣어 만들거든요. 감칠맛이랑 더 진한 맛이나요. 꼭 한번만 넣어봐주세요..제발 정말 한끗차인데 진짜 맛있거든요 ㅠㅠ 파기름 내고 고기볶다가 콩나물, 대파,버섯 등,, 넣구픈 야채 넣고 가볍게 볶아준다음 양념넣고 끓여주면 끝! 🌚 마지막 사진은 어제 날도 좋고 너무 예뻐서 힐링하시 라는 의미로 투척하고 가봅니다..총총
👉달달한 떡볶이 스타일 좋아하면 추천! 👉육수 필요없음! <재료> 밀떡, 소세지, 어묵, 양파 1개, 마늘, 대파 (추가 : 순대, 삶은 계란, 핫도그) <양념> 진간장 2스푼, 참치액 1스푼, 연두청양초 1스푼, 딸기잼1스푼, 올리고당 1스푼, 고춧가루 2스푼, 고추장 1스푼 <방법> 1. 향신채(대파, 양파, 마늘)를 기름두른 팬에 넣고 볶기 2. 양파가 노릇해지면 물 2컵을 넣고 양념 넣기 3. 떡, 어묵, 소세지 넣고 바글바글 끓여 완성!
전 식단 관리를 하면서 밀가구를 좀 줄이려고 밀가루 면대신 다른 대체식품을 주로 먹는데 어묵면으로 얌운센 만들어봤어요. 1. 오이, 샐러리 - 슬라이스 / 오이 - 채썰기 / 방울토마토 반 가르기 / 홍고추 - 찹찹 썰기 2. 새우는 내장제거후 끓는 물에 소금 넣은 후 데쳐주고 3. 양념장 : 스리라차 3Ts, 피쉬소스 2Ts, 레몬즙 3Ts, 설탕 2Ts, 다진마늘 1/2Ts 4. 어묵면을 끓이고 찬물에 헹군 후, 모든 재료를 섞어줍니다. 이렇게 만들면 매콤새콤하니 넘 맛있답니다 ㅎㅎㅎ
#오리불고기 예전에 해 먹은게 생각나서 또 한번 해 먹어야지 했지요 위 사진은 전에 마늘 양파 갈아서 간장넣고 끓여서 소스 만들어서 했던거에요 오늘은요 오리고기만 사과즙에 재웠다 후추 정종 간강 마늘 양파 당근 잠시 재웠습니다 이렇게 볶다가 배추 줄기도 넣고 볶아 볶아요 이 때 맛난 냄새 아주 좋아요 다 볶았졌다 싶으면 배추잎도 여름에 청양고추 쫑쫑 썰어 냉동한것도 넣고 버섯도 넣으면 좋은데요 없는버섯 어쩌요 집에 있는거 해야지요 ㅎ 부추와 함께 음 징허게 맛나요 소고기 불고기만 있는게 아니에요
1.집에 있는 각종 야채를 섞어서 볶다가 밥을 넣고 볶는다 2.진간장 1스푼.케챱 1스푼 넣어 간을 맞춘다~참기름도 넣어 주세요 (밥 두 공기 기준) 3.오무라이스소스- 돈까스 소스 4스푼,올리고당 1스푼.케쳡 1스푼,버터 한 조각,물 4스푼 넣고 끓여 준다. 4.팬에 식용유를 두르고 달걀을 부쳐주세요. 윗부분이 70%정도 익었을때 볶음밥을 올려줍니다~~ 그래야 촉촉하게 잘 접히고 고정도 잘 되요~~ 다 익은다음에 하면 잘 안 되요~~ 5.접시에 이쁘게 담아 준다~
탐스런감자가 하루만에 도착했네요 ^^ 후딱 카레만들어 상차림 했습니다 ㆍ (카레라이스 레시피) 1. 감자.당근.양파는 깍뚝썰기로 준비합니다 2. 소고기도 나박나박 썰어주세요 3. 콘옥수수도 넣어주면 맛있어요 4. 달궈진팬에 버터한조각넣고 고기먼저넣어 볶아주시다 가 야채도 합체해줍니다 5. 바글바글 끓이다가 감자가 익었을때쯤 카레물을 부어 섞어주세요 ( 농도는 조절하시면서 물부어주세요 ) 6. 마무리로후추톡톡 하시면 ~ 완성 입니다 ㆍ 주말엔 카레 죠 ^^ 맛있게 드시고 건강한 하루되세요 💓 ㆍ 감자 🥔 @클래식농원 ㆍ ㆍ
야시장에서 주문한 @꼼지락농부 송화고버섯으로 쌀쌀한 날 생각나는 샤브샤브 해봤어요! 1. 송화고버섯의 기둥을 따준다. 2. 멸치, 양파, 고추 등을 넣고 육수를 낸다. 📍TIP) 송화고버섯의 기둥을 넣어주면 더욱 시원해요☺️ 3. 배추, 숙주, 버섯 등 다양한 야채를 준비한다. 4. 소고기 안에 팽이버섯과 느타리버섯을 돌돌 말아준다. 📍TIP) 버섯을 따로 넣어줘도 되지만 소고기 안에 말아서 넣어주니 더욱 식감이 좋더라구요! 5. 끓여둔 육수에 야채와 고기를 넣어주면 끝✨ 따뜻하면서도 건강한 요리 이번 주말에 해보시는 건 어떨까요👨🏻🍳🧑🏻🍳 #루트타임 #송화고버섯레시피 #송화고버섯
해금당의 연화떡이에요. 현미가래떡에 연근처럼 구멍이 뽕뽕 뚫려있는건데 구멍이 뚫려있어 가래떡이랑 또 다른 매력이 있네요😊 쫀뜩한 느낌보다는 말랑한 식감!!! 한 입 베어 물었는데 부드러워 놀랐어요. 구멍속으로 양념이 들어가 간도 잘 배어있구요. ㅎ 자주 시켜먹을 것 같아여💕 떡볶이 레시피 1. 냉동상태의 떡은 뜨거운 물에 2분 담아 해동시켜줘요. 2. 물에 고추장, 고춧가루, 설탕을 넣고 끓이다가 연화떡 넣어주구요. 3. 마늘은 마지막에 넣어 마늘향을 많이 내줘요. 4. 부족한 간은 간장을 추가!!! 저 아침에 바쁘게 하느라 그냥 하는대로 해서 계량을 안했는데 다음부턴 재가면서 해볼게요🫣 @해금당
보통맵기라 아이들도, 맵찔이인 저도 너무너무 맛있게 잘먹었어요! 오자마자 고춧가루요리해보고싶어서 집에있는 재료들로 간단하게 찌개끓였는데 근사한 스팸두부찌개요리로 그야말로 한끼뚝딱 해버렸답니다^^ 산지직송 국산햇고춧가루라 믿을 수 있고 딱 쓰기좋은 입자라 두루두루 요긴할 것 같아요. 고춧가루로 겉절이,떡볶이,비빔국수 등등등 오늘은 뭘만들까 행복한 고민중이네요👩🏻🍳 더욱이 루트에서 구매한 금액은 농어민께 전액 돌아간다고 하 니 생산자도 소비자도 모두에게 행복한 일이죠! 우리 다같이 해피루트해요😆 @청
튀기는 김에 잔뜩 튀기며 만들어주었습니다❤️🔥❤️🔥 1. 마늘,후추로 밑간한 돼지 등심을 썰어서 감자전분물에 버무려줍니다. 튀김가루, 밀가루보다 훨씬 바삭한 탕수육을 만들 수 있어요! 2. 팬에 기름을 가득 올리고, 탕수육을 튀겨주세요! 더 빠삭한 식감을 위해 2번 튀겨줍니다. 3. 파프리카, 오이 등 갖은 채소를 썰어서 소스 재료를 준비해줍니다. 4. 식초1T, 설탕4T,진간장2T,물1컵반,간생각약간을 넣고 소스를 끓여주세요. 전분물을 적당히 넣어 농도를 맞춰줍 니다. 5. 소스와 잘 튀긴 탕수육이면 끝!
시간을 들여 만들어야하지만 저는 집에 있는 재료들을 긁어모아 만들었어요! 간단하게 빵 찍어 먹어도 굿, 스파게티 만들어먹어도 맛있어요 😊😊 1. 팬에 버터를 녹여 잘게썬 양파와 다진마늘을 소금/후추 약간 넣어 볶아주세요 2. 양파와 마늘이 익으면 다진소고기를 넣고 볶볶 3. 고기를 잘 익혀주신뒤 홀토마토를 붓고 으깨줍니다. 4. 오레가노, 바질,큐민 등 집에 있는 향신료들을 넣어주고 설탕도 약간 넣어주세요 5. 베이크드빈스와 식초 2큰술, 물 한컵을 넣고 되직한 농도가 될때까지 끓여줍니다.
1. 정수된 물에 다시마를 넣어 2시간 이상 우려줍니다. (전 아침에 만들어놓고 점심으로 만들어 먹었어요.) 2. 쌀은 씻어 채반에 물기를 뺀채로 20분 이상 불려줘요. 3. 소고기 300g, 간장 3Ts, 미림 2Ts, 후추로 재워두고요. 4. 토마토 윗부분은 십자 모양으로 칼집내고 꼭지쪽은 잘라주구요. 5.아스파라거스 밑동은 필러로 벗기고 4등분 해줍니다. 6. 예열된 솥에 참기름 두르고 아스파라거스 볶다가 소금 뿌리링->소고기도 같이 넣어 볶아줘요. 7. 6번에 불린쌀 넣어 같이 볶다가 다시마 육수 부어주고 토마토도 얹어줘요. 8. 중강불로 끓이다가 물이 넘쳐오르면 약불로 줄여 15분 더 익혀주기
채소 가~득 넣고 오징어볶음 했어요🤤 청양고추 썰어서 올려주면 더 맛있답니다😏 산지직송이라 싱싱하고 반건조라 더욱 쫄깃! 얼큰하게 콩나물국도 끓이고 바로 한 반찬에 한끼해결✨ 📌 오징어볶음 레시피 📌 1. 오징어랑 채소를 먹기 좋게 썰어주세요 2. 팬에 기름을 두르고 대파 넣고 파기름 내주세요 3. 오징어랑 후추 솔솔, 양념 넣고 볶다가 물 조금 넣고 볶기 4. 마지막으로 채소, 참기름 넣고 휘리릭 볶아주고 통깨로 마무리 🌟 오징어볶음 양념장 🌟 고춧가루2T, 양조간장1T, 설탕3/1T, 다시다 조금, 매실청 조금, 고추장1T @the바다
쌀쌀한 겨울 밤. 스테이크, 파스타 같은 뻔한 크리스마스 음식보다 화이트와인에도 잘 어울리고 소주한잔에도 잘 어울리는 따뜻한 해물탕이 저는 땡기더라구요! 홍가리비와 잘 익으면 주황빛을 내는 새우와 꽃게, 그리고 초록색 파를 듬뿍 올려주면 알록달록 크리스마스 색감이에요 레시피도 간단하고 친구들 불러서 따뜻하게 먹을 수 있는 가리비 가득 해물탕! ***크리스마스 홈파티 해물탕 레시피*** 1.홍가리비와 꽃게, 새우는 잘씻어서 냄비에 담는다. 2. 멸치 다시육수를 넣고 육수에 된장 한 스푼, 고추가루 두 스푼, 다진마늘 한 스푼을 넣고 재료가 익을때까지 끓인다. 3. 꽃게와 새우의 단맛이 올라오면 맛있게 먹는다. #루트타임 #크리스마스레시피
진짜 잘 어울려요. 먹다 남은 불고기인데도 두릅 넣으니까 새로 만든 근사한 솥밥이 완성되네요! 살짝 쌉싸름한 맛이 밥에 잘 베어서 정말 맛있어요. 두릅이 부드러워서 잘 익고, 그리고 데쳐서 삼겹살 쌈에 먹어도 맛있어요 🥢 여름두릅솥밥 만들기 1. 30분간 물에 불린 쌀을 버터에 볶는다. 2. 먹다남은 불고기, 다진 두릅을 넣고 같이 볶다가 쌀 양과 동일하게 물을 넣는다 3. 센불에 끓이다 끓으면 불 줄이고 중불에 7분 4. 뚜껑열고 자르지 않은 두릅을 통째로 넣고 다시 뚜껑 닫고 약불에 10분 5. 5분 뜸 들이고 쓱쓱 비벼 먹으면 끝!
극강의 부드러운 식감을 얻고 주방을 잃을수도 있는 요리 👉재료 삼겹살 1근, 생강 1/3개, 청경채 1줌, 마늘 1줌, 동파육소스, 소금 약간, 로즈마리 1개, 청주 2스푼 👉방법 1. 삼겹살 밑간하기; 소금을 고루 뿌리고 로즈마리 한 개를 올려 청주 뿌린 후 냉장 보관2시간 2. 삼겹살 삶기 ; 끓는 물에 삼겹살 넣고 40분간 삶기 3. 삼겹살 튀기기 ; 익은 심겹살의 지방 부분부터 달군 기름에 투하해서 바삭하게 튀기기 4. 삼겹살 도톰하게 썰어 소스에 넣고 끓이기 2시간 5. 끓는 소금물에 청경채 살짝 넣고 데치기 6. 접시에 청경채와 동파육 올리면 완성!
생굴로 굴조림 만들어 보세요😉 단짠 간장소스에 굴, 무, 표고, 꽈리를 조려서 따끈한 밥 위에 얹어 먹으면 진짜❤️ ➰재료➰ 생굴, 무(히카마), 표고, 꽈리 소스 : 미림, 간장, 설탕, 다진생강 ➰레시피➰ 1. 채소들은 먹기 좋게 썰고, 굴은 깨끗이 씻어요. 2. 냄비에 소스 재료들을 모두 넣고 섞고, 무도 먼저 넣고 바글바글 끓여요. 3. 소스가 끓기 시작하면 굴을 넣고, 굴려가면서 익혀요. 4. 굴이 어느정도 익어가면 표고도 넣고, 마지막엔 꽈리도 넣어 같이 익혀주세요. 5. 소스가 다 줄어들면서 조려지면 완성. 따끈한 밥 위에 올려 맛있게 드세요!
칼국수에 든 가리비를 아들램이 너무 좋아하길래 큰 가리비는 아니지만 요즘 제철인 홍가리비를 사봐야겠다 생각했죠!! “굴키우는남자” 홍가리비가 넘 저렴해서 2키로 주문했어요! 만원의 행복이로구나~~🥰🥰 풀무원수제비 끓여서 거기도 넣고 찜도 하고 치즈구이도 두판이나 하고… 정말 맛있게 원없이 먹었네요~^^ 넘 저렴하고 신선도는 말해모해.. 홍가리비가 살아서 올 줄이야…(다는 아니구여..^^) 손질도 해감 필요 없이 솔로 껍질만 빡빡 깨끗이 씻어주면 끝!! 진짜 비리지도 않고 넘넘 맛있었어요~^^ 통통하고 달달하고 최고!! 가끔 이렇게 한번씩 사서 먹어야겠어요!! 저렴하고 싱싱한 농수산물 살땐 역시 루트!!! @굴키우는남자
제철재료! 산지직송! 루트에서 만난 재료로 만드는 요리가 요즘 제 삶의 낙이에요ㅠㅠ 1. 홍가리비는 깨끗히 씻어서 손질해주세요. 따로 해감이 필요없다고 하던데 저는 그래도 소금물에 2시간정도 담궈두었습니다. 2. 버터 2큰술을 녹여주세요. 3. 버터가 녹으면 편마늘,페퍼론치노를 넣고 잠시 기다려줍니다. 4. 홍가리비를 넣고 살짝 뒤적여 준 뒤, 뚜껑을 덮고 익혀주세요. 5. 어느정도 가리비가 익으면 아무 화이트 와인을 넣어줍니다. 저는 꽤 넉넉하게 넣어주었어요. 그리고 끓여줍니다. 간단하게 완성된 홍가리비술찜! 초장 만들어서 가리비살을 콕 찍어먹어도 별미에요. 가리비술찜에 넣고 남은 화이트와인과 호로록 즐겨주세요!
추운겨울 김치찌개 뜨끈하게 끓였는데 돼지고기가 정말 부들부들하게 맛있어요 육수도 많이 우러나서 찌개 국물이 시원하니 찐이더라구요 ^^ ㆍ 소고기 볶음용은 치아바타 샌드위치 만들었어요 . (레시피) 1.소고기는 불고기양념을 해서 볶아줍니다 🔸️불고기양념 : (간장.설탕.파.마늘.깨소금.후추.참기름) 2.양파도 슬라이스하고 양배추는 씻어서 준비해주세요 3.치아바타 빵을 횡으 로 가르고 볶은불고기 올리고 케찹.머스타드소스를 뿌려요 4. 그 위에 적양배추피클.슬라이스치즈. 양파.양배추 순서대로 올리고 빵으로 덮어서 글래드랩으로 야무지게 말아서 썰어주면 맛있는 소고기 치아바타 샌디치가 완성 ♡♡ ㆍ 행복하고 맛있는 하루 되세요 ❤️❤️ ㆍ @동인축산유통
초딩입맛 남편이 좋아하는 붉은대게살 볶음밥 대게맛이 정말 진하게 느껴져서 바깥(?) 볶음밥 부럽지 않아요! 간단메뉴로 추천하는 초간편레시피입니다 ❣️ 1. 파기름을 내고, 해동한 대게살을 넣어 볶아주세요. 다 볶아진 파+대게살은 한 편에 옮겨둡니다. 2. 볶음밥에 넣고 싶은 채소들을 잘게 다져서 볶아주세요. 전 간단하게 냉동믹스채소를 썼어요! 3. 채소가 다 볶아지면 한 쪽으로 옮기고 계란 스크램블을 만들어주세요. 4. 밥을 투하하고 한 번 볶은 뒤, 팬의 한 귀퉁이에 간장을 2스푼정도 살짝 태우듯 이 끓여서 재료들을 다 함께 볶아주세요. 5. 미리 빼 둔 대게살과 파를 넣고 함께 볶아주면 끝!
뚝딱도 문제없어요 1. 건곤드레는 미리 불려주세요 2.불린 곤드레는 보드라워질때까지 끓여줍니다. 줄기가 부드럽게 찢어질 정도면 좋아요 3. 다 익은 곤드레를 물을 꼭 짜고, 적당히 잘라준 뒤 국간장1/참기름2/다진파1/다진마늘1을 넣고 무쳐줍니다. 저는 파를 좀 많이 넣었어요 4. 쌀을 30분정도 불려주고요 5. 그 시간에 양념장도 만들어줍니다. 다진파,다진마늘,진간장,액젓,고춧가루를 섞어서 만들어요. 6. 밥솥에 밥물을 맞추고 위에 곤드레나물을 올려서 취사모드로 해주면 맛난 냄새가 솔솔 납니다 7. 양념장 슥슥 비벼서 김싸먹어도 꿀맛!
요즘 남편과 집에서 술한잔 하는 재미로 살고 있는데요:-) 다음날 아침밥은 역시 황태해장국으로!! 집에 남아있는 감자와 들깨도 같이 넣어봤는데 엄청 고소하니 해장에 이만한게 없더라구요!! >>들깨황태해장국 레시피<< 재료 : 감자2, 무한토막, 황태, 들깨5T, 두부반모, 참치액2T, 대파, 들기름, 육수2알 1. 황태를 살짝 볶으면서 수분을 날려준 뒤 들기름을 넣고 살짝 기름코팅 해줍니다. 2. 쌀뜰물과 육수2알을 넣고 끓여줍니다. 3. 그동안 야채와 두부를 손질합니다. 4. 무와 감자를 끓는 육수에 넣은 후 익으면 두부와 들깨, 참치액, 대파를 넣어주면 완성 해장으로 완전 강추 드리는 레시피 입니당 >,<
오색 단풍 떡국 떡이 내는 5가지 맛이 평소에 먹던 떡국보다 맛을 업그레이드 시켜주니 더 맛있더라구요 색감만 알록달록 한게 아니라 딱 맛을보면 이게 이거구나 딱 느낄수 있어서 좋았어요 식감도 부드럽고 말랑한게 어른아이 좋아할 맛! 백미. 현미, 흑미, 단호박, 쑥 5가지 국내산 재료로 만든 떡국떡 👍 ✔ 5가지의 무농약 농산물 ✔ 5가지의 맛과 색상으로 보는재미 먹는재미 👍 ✔ 다이어트, 건강에도 좋은 먹거리 ✔ 백미,현미, 흑미, 단호박, 쑥 국내산 재료사용 떡국을 끓이시거나 떡볶이 해먹어도 좋을거같아요 #루트타임 #설날레시피
집밥다운 밥을 먹어보자 싶어서 남은 달래장과 곱창김 그리고 엄마표 멸치볶음에 참치김치찌개 보글보글 끓였어요! 그리고 고기반찬이 있으면 좋겠다 싶어서 #야시장 에서 구매해뒀던 한우떡갈비를 꺼냈어요! 좀 더 특별하게 먹고 싶어서 새송이버섯을 곁들였어요💛 새송이 떡갈비 만드는 방법 1. 떡갈비를 해동해주고 (너무 녹혀버리면 절대 안됩니다!) 2. 새송이버섯 길게 썰어주세요! 3. 적당량 떡갈비 떼어서 새송이버섯을 뼈 대삼아 돌돌돌 잘 붙여주면 끝! 4. 더 맛있게 맛보려면 얼려두고 냉동 상태로 구워주세요! 오늘의 집밥은 루트로 한창 차린 느낌이에요😊 김은 @김굽는마을 #곱창조미김 달래장의 달래는 @냉이캐는농부 #달래 떡갈비는 @고기좀아는언니 #한우떡갈비
#호박팥차 #우엉차 ! 마침 먹던 호박팥차가 떨어져서 다시 루이보스보리차 마시며 알아보던 중.. #야시장 100%할인으로 득템.. ! 삼각티백은 일반 티백 만 한 사이즈고 양은 쪼오금 적은 느낌이에요. 맛은 아직 호박팥차만 먹고 있지만 베리 굳! 루트에 피드 자주 업뎃하신다면.. 재구매 할거같아욤. 판매자분이 누구신지도 아직 잘 모르겠고 ㅜㅜ 흔한 상품설명 없는 상태에서 루트 보증으로 구매한거라.. 참고로 호박팥차 우엉차 마신지 2년정도 되가는데 붓기제거? 다이어트효과? 1도 없어요 ^.^ 이건 모든 호박팥차 우엉차 공통이니 참고하세여 ㅎㅎ 걍 맛으로 물 끓여 마실때 맹물대신 마시는거라..ㅎㅎ...
진정한 으른입맛으로 접어들었습니다. 입맛 돋울 수 있는 메뉴로 추천해요❣️👍 1. 머위는 깨끗하게 손질해주세요 2.양파,애호박,감자,두부 강된장 재료를 손질해주세요. 3.물을 자작하게 붓고 양파,애호박,감자를 익혀주세요. 4.어느정도 익으면 된장2큰술, 고추장1큰술,고춧가루1큰술을 넣어주세요. 5.양념을 풀고 다진마늘 2큰술과 두부를 넣어 마저 끓여주세요. 6.한쪽에서는 소금을 넣은 물에 머위가 부드러워질때까지 데쳐주세요. 7.밥에는 살짝 소금과 참기름 을 둘러서 준비해주세요. 8.데친 머위에 밥과 두부강된장을 올려 예쁘게 돌돌 말아주면 끝! 살짝 구운 우삼겹을 곁들여 만 쌈밥은 더 맛있어요
게살만 있어서 만들기가 어찌나 손쉽던지😊 만드는 법도 페이스트만 있으면 간단해요! 푸팟퐁 커리 레시피 재료: 양파 한개, 게살 세 팩, 카레페이스트, 코코넛밀크, 계란2개 1. 팬에 오일을 두른 후 양파를 볶는다. 2. 양파를 어느정도 볶다가 게살도 넣어 볶고 물을 살짝 넣어 더 익혀준다. 3. 코코넛밀크를 넣고 끓이다 카레 페이스트를 넣어 잘 저어준다. 4. 풀어놓은 계란을 넣어주면 완성! 게살은 처음 에 두개 넣었다가 진하게 먹고 싶어서 한개 더 넣었구요. 전 갈릭난이랑 코코넛밀크로 밥 지은 안남미랑 같이 먹었어요. ㅎㅎ 부드럽고 수프같아서 나중엔 숟가락으로 퍼서 먹었구요😋 게살 덕분에 쉽고 간편한 푸팟퐁 커리를 먹었습니다!
루트에서 구매해놓았던 닭가슴살이랑 닭다리살이 있어서 연근이랑 같이 닭꼬치로 만들어봤어요! 1. 연근은 껍질을 벗겨 조금 두껍게 썰어 한번 데쳐주세요! (꼬치에 잘 꽂아지려면 약간의 두툼함과 물렁함이 필요하답니다 :D) 2. 닭고기는 부위상관없이 적당한 크기로 잘라 맛술, 후추, 소금으로 꼭 밑간해주세요! 3. 그 외 꼬치에 추가하고 싶은 야채들을 손질해주세요. 4. 간장, 마늘, 맛술, 올리고당, 생강가루, 후추 적당량 섞어주세요! 시판으로 사셔도 좋아요! (만들어진 소스는 한번 후루룩 끓여주셔도 좋아요!) 5. 꼬치에 준비된 재료 꽂아 오븐에 190도 15분 초벌해주고 양념 발라 10분 더 구워주세요! 닭꼬치에 아삭한 식감이 늘 아쉬워서 대파를 아껴먹었었는데 아껴먹지 않아도 돼서 좋더라구요! 맛있게 계속 맛볼 수 있답니당🧡 #루트타임 #연근레시피
엄청 깨끗하고 신선한 천수천밭미나리 도착하자마자 신선함을 느끼기 위해서 바로 요리했어요. 오늘의 요리는 미나리 무침과 미나리전이에요. 미나리무침양념은 국간장 2 1/2 큰술, 멸치액젓 2큰술, 식초 2큰술, 설탕 1큰술, 물엿 2큰술, 고추가루 4큰술를 넣고 잘 섞어준후 미나리, 양파채를 넣고 골뱅이까지 넣고 살살 무쳐주면 먹음직스러운 미나리무침완성! 미나리전은 부침가루1:물1.5를 넣고 부침가루를 잘 섞어준 후에 미나리를 넣고 기름 두른 후라이팬에 노릇하게 구워주면 끝!! 너무나 무궁무진한 미나리 요리 !! 오늘은 동태찌개에 미나리 넣고 시원하게 끓여봐야겠어요.
싱그러워요💚 ➰ 두릅버섯솥밥 1. 현미는 전날 물에 넣고 불려주시고 흰쌀은 30분 전에 불려주세요 2. 참기름을 휘리릭 두르고 쌀과 버섯기둥을 넣고 살짝 볶아주신 뒤 물을 붓고 중불로 켜주세요 (물양은 현미쌀용량의 1/2 추가로 더 넣어주세요) 3. 보글보글 끓으면 쯔유 1T넣고 한번 섞어준 뒤 물이 자작하게 쫄면 뚜껑을 덮고 약불로 10분 끓여주세요 4. 기름에 살짝 구운 버섯&차돌박이, 데쳐 둔 두릅을 넣고 10-15분 뜸을 들이면 완성! 5. 그냥 먹어도 맛있지만 양념장 넣어서 비벼먹음 더 맛있어요 〰️ 양념장 간장2 맛술1 깨1 멸치액젓1 고춧가루1 마늘1 물2 청양고추 부추 차돌박이 육전이랑 싸먹어도 꿀맛이에요👍🏻 @차요테사랑
하던데, 그만큼 맛있어서 이틀 연속 해먹었답니다. 1. 먼저, 재료를 준비해주세요. 익히는 재료 (감자, 브로콜리, 달걀, 토마토, 마늘, 호두) + 익히지 않는 재료 (샐러드채소, 토마토, 양파) 2. 다음으로 익히는 재료들을 올리브유와 후추로 마리네이드 해줍니다. 3. 냄비에 물을 끓여서 브로콜리 > 달걀순으로 익혀주는데요. 달걀은 반숙란 추천! 4. 옆에서 빠르게 소스를 만들어봅니다. 마늘, 올리브유, 간장, 후추, 참기름, 꿀, 쪽파로 휘리릭 만들어주세요. 5. 감자는 끓 인물에 자박자박하게 익히고, 그 위에 올리브유,후추,쪽파 뿌리고 뚜껑을 닫아주세요. 감자가 쪽파와 후추의 향을 흡수합니다. 6.팬에 기름을 두르고 익혀야 하는 재료들을 넣고 익혀줍니다. 브로콜리는 마지막에 넣어 살짝만 익혀주세요. 7.다 익으면 샐러드 채소와 함께 그릇에 담고 드레싱 뿌려 완성!
치자가루로 색을내어서 봄개나리를 닮은 예쁜 연근피클이 탄생했어요 이봄에 잘어울리는 연근피클로 식탁을 풍성하게 꾸며보세요 (유자청 연근피클 레시피) 1.연근은 껍질을 벗기고 슬라이스해서 끓는물에 5분 데쳐주세요 ( 식초두스푼.소금 한꼬집넣고 데쳐주어야 흙냄내가 안납니다 **) 2. 소스냄비에 유자청 반컵.설탕한스푼.소금반스푼.물400ml 넣고 팔팔 끓여주세요 3.용기에 연근을 담고 그위 에 건더기를 제거한 소스 물만 부어줍니다 (뜨거울때 부어주어야 아삭거리고 맛있어요) 4.페페론치노 또는 청양고추를 살짝 넣어주면 알싸하니 더욱 맛있답니다 ^^ 행복하고 멋진주말저녁 되세요 ♡♡♡ ㆍ 연근 ~~~@초록땅
아무리 생각해도 버섯이랑 크림은 정말 영혼의 짝꿍인 것 같아요☺️ 얼마 전에 해먹은 요리인데요, 송화고랑 새송이 듬뿍 넣고 크림소스 만들어 시판 라비올리 넣어줬더니 외식하는 기분 나고 맛있더라구요🥰 송화고 사신 분들 요렇게 꼭 드셔보세요❤️ 송화고버섯은 @꼼지락농부 ➰재료➰ 송화고버섯, 새송이버섯, 기타 좋아하는 버섯 마늘, 페페론치노, 후추, 라비올리, 크림, 베이컨, 대파, 올리브오일, 치킨스톡 ➰레시피 ➰ 1. 오일 두른 팬에서 마늘과 페페론치노, 대파를 볶다가, 버섯과 베이컨도 넣어 같이 볶아요. 2. 재료들이 모두 익으면 크림을 넣고 보글보글 끓여줘요. 3. 삶은 라비올리를 2번에 넣고 센 불로 볶고 치킨스톡 살짝 넣어 간을 맞춰요. 4. 그릇에 옮기고 치즈랑 후추 갈아 뿌려주면 끝! 맛있게드세요:)
간단하게 만들기 제일 좋은 메뉴로 김치볶음밥만한게 없죠! 저는 햄대신 닭가슴살을 넣고 좀 더 건강(?)식으로 만들어봤어요🤭 >>닭가슴살 김치볶음밥 레시피<< 재료 : 찐닭가슴살, 김치, 대파, 양파, 애호박, 버섯, 간장0.5T, 멸치액젓0.5T, 설탕1T, 고춧가루0.5T, 식용유, 식은밥1.5공기, 소금 조금 1. 야채들을 볶음밥용 크기로 썰어줍니다. 2. 팬에 식용유, 대파를 넣고 파기름을 내준 뒤 닭가슴살, 김치, 고춧가루, 설탕을 넣고 볶아줍니다. 3. 야채와 소금, 액젓 을 넣고 볶다가 팬 한쪽에서 간장을 태우듯이 끓여준뒤 골고루 볶아줍니다. 4. 약불에 식은밥과 볶아주면 완성 여기에 계란 후라이까지 올리면 금상첨화💛👍🏻
경비실 귀퉁이 흙 들이어 양념 할 고추 가지 등 심어요 한참 열릴 때는 다 못먹지요 토.일 시간내어 연한고추 쪄 말립니다 가족들이 다 잘 먹어요 오늘 마지막으로 볶았어 요 작년에 가지는 식당에도 주고 집에 오시는분 드리고 조금 말렸드만 내년에는 말리지 않기로ㅎ 말린가지는 지난번 볶았을 때 맛난디 아무도 안먹어요 하여 장아찌를 삼삼하니 담았는데요 이것도 안먹어지고 저도 안먹어지고 풋마늘 한단 사다 장아찌 담아보려고 점심시간에 고추장을 양념하여 끓였지요 오늘 장에도 못가고 가지 장아찌 담았던거 고추장에 버무렸지요 음 더 맛나고 좋아요 내일 풋마늘 장아찌 담그려면 간장장아찌로 확정 ㅋ 주말 잘 보내십시요 #직접생산가공공장직거래 #백숙용통오리 #주물럭용생육오리 #슬라이스오리훈제 #농수산물저장 #냉동냉장
#봄활쭈꾸미 #봄맞이요리 #주꾸미샤브 #미나리짝꿍소개 봄철에 꼭 먹어줘야하는 미나리와 쭈꾸미를 소개합니다. 미나리는 #천수천미나리농장 에서 정말 싱싱한 미나리 보내주셔서 흐르는 물에 씻어서 물기 빼주고 쭈꾸미는 #순천녹동수산에서 배송받았어요. 생쭈꾸미 먹물만 제거해주고 (국물이 검게 되는게 싫어서 전 먹물제거했지만 고소한 맛 즐기시면 그냥 드셔도 좋아요) 소금이나 밀가루에 주물주물 문질러 씻어주세요😊 기타 좋아하는 버섯이나 채소 취향대로 준비해주세요🧅🍄🥬 🐙봄날의 주꾸미는 말해모해요🙄🤤 가장 간단하면서도 맛은 최상으로 먹을 수 있는 요리법이 샤브아니겠어요~??🥘 입에서 그냥 살살 녹는 달달함 최고구요🐙🐙🐙 초록초록 미나리랑 같이~~~~아~~~~~~하세요~!!!!! 쭈꾸미 1kg 순삭~~~ 시원한 국물은 덤입니당😉😉😉 국물에 라면이나 쌀국수 끓여 드시는것도 추천합니당😉😉😉 ㆍ ㆍ
싱싱한 한우사태와 함께라면 큰 노력을 들이지 않아도 맛있는 소고기수육을 완성할 수 있답니다. 사태는 삶아두고 통에 잘라서 넣어두면, 설렁탕도 만들어먹고 다양하게 활용할 수 있어서 너무 편해요~ 1. 영롱한 사태는 핏물을 빼줍니다 2. 대파1대/양파1개/월계수잎/통후추10알/마늘5~10/미림2T와 고기가 넉넉하게 잠기도록 물을 붓고 압력솥에 조리해주세요 3. 고기가 부드럽게 익으면 먹기좋게 잘라줍니다 4. 오목한 냄비에 부추를 깔고 삶은 사태를 올리고 시중에서 판매하는 사리곰탕 육수를 적당히 부어줍니다. 5. 따끈하게 끓인 사태수육을 소스와 곁들여 먹으면 끝! + 연겨자소스는 간장2T,식초1T,올리고당1T,연겨자0 5T 한우사태는 👉@전통한우
거의 비어있더라구요..ㅎㅎ 그래도 집밥은 해먹어야겠다 싶어서 집에 남아있던 냉동 식재료들로 만든 명란두부국이예요! 무와 청양고추를 넣어 시원칼칼하니 우리 남편도 잘먹는답니당😁 >>명란두부국 레시피<< 재료 : 설악산어부명란, 무한토막, 두부, 대파, 청양고추, 홍고추, 참기름, 육수알2개, 참치액, 다진마늘 1. 야채 손질후 끓는 물에 무와 육수2알을 넣고 육수를 내줍니다. 2. 무가 익으면 명란, 두부, 다진마늘, 대파와 기호대로 고추를 넣고 참치액 1스푼으로 간하여 한소끔 끓여줍니다. 3. 참기름1ts 과 후추 조금 뿌려주면 완성 엄청엄청 간단하면서 시원한 아침으로도 너무 좋은 국 레시피예요!! #명란탕 #명란두부국 #명란두부탕 #설악산어부
준비물 쌀가루 15g, 물 300ml, 단호박 20g 👉🏻80ml 3일분 1. 단호박을 깨끗히 씻고 안을 파낸 후 자른다. 2. 자른 단호박을 찜기 위에 올려 쪄준다. 3. 믹서기에 찐 단호박과 물 100ml를 넣고 갈아준다. 4. 쌀가루 15g 물 200ml를 넣고 풀어준 후, 믹서기에 갈았던 단호박과 물을 다 넣어준다. 5. 센 불에서 보글보글 끓으면 중약불로 줄인 후 저어가며 끓여준다. 6. 주르륵 흐를 정도 농도가 되면 거름망에 거른 뒤, 이유식 용기 3개에 나눠 담아준다. 참고) 세상 쉽고 맛있는 튼이 이유식 단호박은 눈 건강에도 좋고 위장활동을 활발하게 헤 소화도 잘 되게 도와준다네용 턱받이와 스푼, 이유식까지 노랑노랑해서 더 귀엽💛
이거랑 김만 있어도 밥두공기 뚝닥♥️ 오징어채 만들기 레시피 재료 진미채 300g 고추장 3T 진간장 2T 고춧가루2T 참기름 2T 식용유 반1T또는 고추기름 1T 설탕 2T 꿀 3T 후추조금 통깨 ➡️만드는방법 (수입일경우) 냄비에 물을 조금 넣고 물이 끓으면 진미채를 넣 어 푸르르데쳐준다 . 불순물 및 MSG 를 없애줘요~ 해주시면 훨씬 맛이 깔끔해요~~~ 데친 진미채를 물기를 완전히 쪽 빼서 마요네즈 2T에 버무려 놓는다. 후라이팬에 위의 양념장를 넣고 바글 바글 끓여준다음. 약불로 줄인후 마요 네 즈에 버무린 진미채를 넣고 볶아 준다. ( 반드시 약불로) 수분이 좀 남아 있으면 반드시 약불로 볶아주고 수분을 날린다음 통깨를 뿌리면 끝♥️
냉동실 속 대패삼겹살이랑, 우동면 꺼내서 한 끼 호로록😆 삼겹살때문에 기름질 것 같지만 레몬 산미랑 쪽파 알싸함이 잡아줘서 의외로 산뜻하게 먹을 수 있거든요, 요즘처럼 볕 좋은 날 잘 어울려요✨ ➰재료➰ 대패삼겹살, 레몬, 쪽파, 우동, 쯔유, 맛소금, 후추, 와사비, 깨 ➰레시피➰ 1. 우동면을 끓는 물에 삶은 뒤, 찬물에 헹궈 체에 받쳐두어요. 2. 대패삼겹살을 아주 바싹 구워요. 소금 후추 간도 살짝 해주세요. 다 구워지면 키친타올 등으로 기름을 빼주세요. 3. 물+쯔유를 섞어 육수를 만들어 보글보글 한 번 끓여주세요. 4. 그릇에 1번의 우동면을 담고, 구운 삼겹살, 쪽파, 레몬을 올리고 뜨거운 육수를 부어주면 끝. 레몬즙 쭉쭉 짜주고, 뜨거운 육수에 고기, 쪽파가 푹 잠기게 해서 맛이 우러나면 더 좋아요 :) 취향껏 깨랑 와사비도 섞어서 맛있게 드세요!
준비물 쌀가루 15g, 물 300ml, 감자 10g 👉🏻90ml 3일분 1. 감자를 깨끗히 씻고 감자칼로 껍질을 벗긴다. 2. 감자를 자른 후 찜기 위에 올려 쪄준다. 3. 믹서기에 찐 감자와 물 100ml를 넣고 갈아준다. 4. 쌀가루 15g 물 200ml를 넣고 풀어준 후, 믹서기에 갈았던 감자와 물을 다 넣어준다. 5. 센 불에서 보글보글 끓으면 중약불로 줄인 후 저어가며 끓여준다. 6. 주르륵 흐를 정도 농도가 되면 거름망에 거른 뒤, 이유식 용기 3개에 나눠 담아준다. 참고) 세상 쉽고 맛있는 튼이 이유식 감자는 알레르기 체질 개선에 좋고 감기나 설사 때도 좋은 재료라고 하네용 쮸쥬가 야채 이유식 먹다가 감자를 먹으니 달아서 그런지 더 잘더라구용💞💞
너무 너무 맛있어요 꼭꼭 만들어 먹어 보세요~~ (나중엔 연근을 가지로 바꿔해도 좋을꺼 같아요~) 밥 반찬으로도 좋고 안주로도 너무 맛나요👍 1.연근 큰거 2개를 깨끗이 씻어 썬다 2.식초물에 30분동안 담궈둬서 아린맛을 빼요 3.비닐봉지에 연근을 넣고 튀김가루를 넣어 흔든다 골고루 묻게 잘 섞어주세요~~ 4.기름에 연근을 튀긴다 5. 양념장 -다진파 4T.다진마늘2T.간장 3.5T 굴소스2T.설탕 2T.물엿2T.참기름 2T 후추 약간 .베트남 고추 6.후라이팬에 양념장을 보글보글 끓여준뒤 튀긴 연근을 넣고 버무린다. 7.맛있게 먹는다 ♥️ 진짜 너무 맛나요~~ 후회 없으실꺼에요~~~ 늦장 부리다 천하제일 요리대회 올리는 기한 지났지만 올려 보아요~~~😿 즐거운 저녁 보내세요 ♥️ 신선하고 맛있는 연근 구매는 👉🏻 @초록땅
크리스마스 홈파티 음식으로 간단하면서도 맛있어서 완벽한 #에그인헬 을 해보았어요✨ 재료 : 방울토마토, 홀토마토캔, 달걀, 파프리카, 양파, 다진마늘, 페페론치노, 고수, 타임 1. 파프리카는 길게, 방울토마토는 반을 잘라 손질해줍니다. 2. 양파는 잘게 다져줘요. 3. 페페론치노와 고수, 타임은 원하는 만큼 잘게 썰어줍니다. 4. 팬에 올리브유를 두른 후 다진마늘과 양파를 볶아줘요. 5. 홀토마토와 방울토 마토를 넣고 20분 정도 끓여줍니다. 이 때 페페론치노를 희망 맵기에 따라 넣어줘요! 6. 달걀을 넣어줄 공간을 살짝 만든 후 3개를 깨뜨려 넣어줍니다. 7. 달걀이 반숙으로 익으면 불을 끄고 고수와 타임을 넣어주면 끝! 특히 빵이랑 같이 먹으면 더 맛있답니다😋 크리스마스 홈파티 음식답게 화병이랑 오너먼트 등으로 데코해봤는데 미리 크리스마스 느낌이 물씬 났어요! 루터분들도 다양한 음식과 함께 메리 크리스마스 보내세요🎅🏻🎄 #루트타임 #크리스마스레시피
방토가 너무 많아 도전한 요리 케첩 없을 때 곁들이기 좋은 소스는 덤 한 팬요리 <재료> 방울토마토 8개, 계란 3개, 우유 120ml(물로 대체 가능) (후첨)후추 조금, 소금 조금 <소스> 물 100ml, 간장 1스푼, 굴소스 1스푼, 스윗칠리소스 1스푼, 설탕 1/2스푼, 전분가루 0.5스푼 <방법> 1. 계란 풀고 우유 넣고 섞기 2. 토마토 1/4로 썰어 계란물에 넣기 3. 달군 팬에 식용유를 넣고 계란물 부어 가며 익히기 (계란물 콕 찍어 기름에 한 방울 올려놨다가 방울이 지글지글 부풀면 그 때 투하) 4. 스크램블이 약간 몽글할 때 접시에 덜어놓고, 그 팬에 물을 붓고 가열하기 5. 간장1,굴소스1,칠리소스1, 설탕 1/2 넣고 끓이다가, 물이 끓어오르면 전분 붓고 젓기 6. 스크램블 위에 소스 붓고 소금 후추 위에 살짝 터치해주면 완성!
없지요! 우리 남편의 소울푸드 떡볶이를 해먹었어요! >>떡국떡 떡볶이 레시피<< 재료 : 떡국떡, 어묵, 다진마늘0.5Ts, 춘장1Ts, 고추장2Ts, 고춧가루1Ts, 설탕2Ts, 올리고당1Ts, 연두1Ts, 케찹 1Ts, 식용유, 대파, 양파, 육수한알, 물500ml 1. 떡국떡을 불러줍니다. 2. 양파, 대파를 손질해주고 다진마늘, 고추장, 고춧가루, 설탕, 올리고당, 연두, 케찹을 넣고 양념소스를 만들어줍니다. 3. 손질한 대파, 춘장, 식용유를 넣고 구수한 냄새가 날때까지 볶아줍니다. 4. 물 500ml와 육수한알을 넣고 끓여줍니다. 5. 양념소스를 풀어준 뒤 양파, 어묵과 떡을 넣어 익혀줍니다. 6. 중불에 졸여주면 완성 저는 어머님이 직접 빚어주신 만두도 구워 함께 곁들었는데 분식집 갈 필요가 없어요!!!!🫶🏻
곰세마리🧸 데리고 서가앤쿡은 못 가지만 집에서 만들어먹기😋 목살스테이크 소스 ➡️간장2 케찹3 굴소스1 물2 샐러드 소스 ➡️마늘1 마요네즈3 꿀2 레몬즙 또는 식초1 첫째 곰돌이가 스테이크먹고 오랜만에 눈물을 흘리네요~ 진짜 맛있으면 왼쪽 눈에서 눈물이 나는 신기한 아이🧸ㅋㅋㅋ 에그인헬은 진짜 만들기도 쉽고 몸에도 좋고 냉장고 파먹기에 딱인 메뉴예요💕 ➡️올리브유2에 마늘1 볶다가 넣고 싶은 채소 넣고 볶기 토마토소스, 순두부, 계란 넣고 끓이기 약불에서 모짜렐라 취향껏 넣고 파슬리로 마무리! 도축 5일이내 신선한 예천 돼지고기를 편리하게 택배로 받아서 요리해보았어요! 적당한 지방과 고소한 맛! 고기가 좋으니 목살스테이크 소스 만들때 마늘과 후추를 넣지 않았는데도 비릿한 냄새도 나지 않고 맛있네요👍 축산전문가가 엄선하여 가공한 고기 구입하실 분들은 @정통한우 오늘도 맛있는 하루 되세요❣️
야시장 열렸을때 구매했는데 넘넘 맛있어요 특히 반건시요 부들쫄깃 크리스마스 홈파티에서 디저트로 먹으면 좋을것같아서 슈크림을 만들어봤어요 🏷️슈크림레시피 7개-8개 분량 ✅물 50 g버터 25 g설탕 1 g소금 1 g강력분 30 g 계란 한개반 물 버터 소금 설탕 넣고 끓이기 끓고 10초후 체친 강력분섞고 중불위에 놓고 1분30초 저어주기 계란 2-3번 나누어섞어주기 16그램씩 짜서 물 뿌리고 200 15분 170 15-20분굽기 절대 오븐문은 열지않기 ✅생크림 200 -250ml설탕 20 g오렌지술 조금 크림을 뿔이 날때까지 올리기 슈크림을 잘라서 안에 크림 넣고 반건시 1/4를넣고 크림을 올리고 슈뚜껑 닫으면 완성 저는 슈크림을 만들었지만 생크림으로 하면 하양하양더 예쁠것 같아요 #크리스마스레시피 #루트타임
마라는 먹을 때마다 속이 뒤집어져도(?) 주기적으로 왜이렇게 땡기죠😇 마라를 좋아하지만 맵찔이라 마라에 크림 섞어서 마라크림우동 만들어봤어요☺️ 우동만 먹으면 서운하니까 @단새우농장 의 오동통한 깐새우도 넣어줬는데, 아주 정답이었습니다❤️🔥 새우가 큼직하고 탱글하고 진짜🫶🏼 ➰재료➰ 우동, 새우, 크림, 마늘, 쪽파, 땅콩, 치킨스톡, 마라시즈닝 ➰레시피➰ 1. 우동은 끓는 물에 삶고, 삶는 동안 팬에 오일을 두르고 으깬 마늘을 볶다가 향이 올라오면 새우도 넣어 볶아요. 2. 새우 볶던 팬에 크림을 넣고 보글보글 끓이다가 치킨스톡 살짝 넣어줘요. 3. 삶아진 우동면을 2번에 넣고 소스가 다 스며들게 센불에서 볶다가 마지막에 마라시즈닝을 넣어 잘 섞어주세요. 4. 접시에 옮겨서 면 위에 다진쪽파, 새우를 올려주고 땅콩도 부셔서 올려주면 끝. 취향껏 마지막에 마라시즈닝을 좀 더 추가해줘도 좋아요. 맛있게 드세요!
제목 : 두부강정 ( 레시피 ) 1. 두부한모를 깍뚝썰기 해주세요 2. 두부는 키친타올로 수분기를 제거해줘야해요 3. 일회용팩에 전분가루 4스푼을 넣은다음 두부를 넣어서 흔들어주세요 (전분가루가 꼼꼼하게 묻을수 있게 ) 4. 후라이팬에 기름을 넉넉히 두른후 두부를 구워주세요 (전분기가있으니 서로 붙지않게 구워 주셔야해요 ) 5. (양념소스만들기) 🔸️고추장 1큰술 🔸️고추가루 1큰술 🔸️설탕 2큰술 🔸️케찹 2큰술 🔸️올리고당 2큰술 🔸️다진마늘 2큰술 🔸️진간장 1큰술 🔸️물2큰술 6. 양념을 팬에 넣고 보글보글 끓이다가 튀긴 두부를 넣고 버무려주세요 7. 예쁘게 접시에 담고 견과류 뿌려주면 완성입니다^^ ㆍ 맛있고 간단한 요리로 크리스마스 홈파티 즐겨보세요 🌲 ㆍ #루트타임 #크리스마스레시피
@굴키우는남자 에서 통영깐생굴 주문해봤는데요 탱글탱글 싱싱하더라구요 그래서 굴솥밥 굴튀김 만들어봤어요 ➰굴솥밥 쌀두컵을 30분간물에불린다 무를 채설고 굴도소금물에 살살씻어둔다 불린쌀은 채반에 물을 빼둔다 냄비에 불린쌀과 채썬무 물 두컵보다 조금적게 붓고 중간불에 끓인다 .끓기시작하면 참기름에 살짝 버무린 굴을 올리고 뚜껑닫고 약불10분 불끄고 뜸 5분후완성 양념장 간장 3 참기름 1 깨 고춧가루 다진마늘 쪽파 청양고추 ➰굴튀김 물기를 뺀 굴에 밀가루 계란 빵가루입히고 180도 기름에 노릇노릇 튀긴다 타르타르소스 삶은계란1개 마요네즈 5큰술 레몬즙 1큰술 설탕 1큰술 다진양파 3큰술 럼 조금 후추 조금 홀그레인머스타드 조금 제철음식이라 그런지 넘 맛났습니다 #루트타임 #설날레시피 #굴요리 #통영굴 #굴솥밥 #굴튀김 #솥밥
그만! #모약과 #개성약과 ✨개성약과라고도 불리는 모약과는 마치 페이스트리를 떠오르게 하는 층층이 쌓인 반죽의 켜가 생기도록 만들어 튀겨낸 뒤 달콤한 즙청 시럽에 담가낸 촉촉한 맛이 일품인 한식 디저트입니다. 👀은은하게 풍기는 생강의 향과 조청의 진한 맛이 반죽 속에 잘 머금어 고급스러운 달콤한 느낌을 주기도 해요. 바삭하면서도 부드러운 게 일반적인 쫀득한 약과와 차이가 있답니다. 😘부드럽게 입안을 감기는 맛을 자랑하는 모약과는 반죽을 만들기 까다로우면서, 기름에 튀기는 과정에 즙청 시럽에 오랫동안 담그는 과정도 있다 보니 저희 아이엠푸드스타일리스트가 레시피를 알차게 압축을 하더라도 어렵다 느껴지실 수도 있어요! 🙋🏻♂️하지만 꼭 한 번 해보라는 제안을 과감히 해봅니다. 💝약케팅이라는 말이 있잖아요? 티켓팅과 약과를 합친 신조어로 유명 약과집의 약과를 구하기 위해 치열한 경쟁을 펼친다는 말이 유행하듯, 힘든 약켓팅에 좌절하기 보다 👩🍳 저희와 함께 직접 모약과를 만들어 이전에 먹던 약과 맛을 잊는 순간을 경험했으면 합니다 :) 📍[재료] 중력분 320g, 시나몬가루 0.5t, 참기름 20g, 식용유 40g, 소금 0.5t, 소주 64g 📍[반죽용 시럽 재료] 설탕 48g, 물 48g 📍[즙청 시럽 재료] 조청 480g, 물 60g, 저민생강 32g 📍[Recipe] 반죽용 시럽 만들기 1. 즙청의 모든 재료를 냄비에 넣고 끓여줍니다. 2. 한 번 끓으면 불에서 내린 뒤, 생강을 걸러주세요. 📍[Recipe] 즙청 만들기 1. 즙청의 모든 재료를 냄비에 넣고 끓여줍니다. 2. 한 번 끓으면 불에서 내린 뒤, 생강을 걸러주세요. 📍[Recipe] 모약과 만들기 1. 중력분에 시나몬가루와 참기름, 식용유를 넣은 뒤 골고루 스며들도록 잘 섞어주세요. 2. 스며든 가루는 중간체에 한 번 내려준 뒤, 소금과 소주, 반죽용 시럽을 넣고 섞어줍니다. *Tip. 주걱으로 자르듯 반죽합니다. 3. 반죽이 어느 정도 뭉쳐지면 평평한 바닥으로 옮긴 뒤, 사각 형태로 반죽을 모아서 밀대로 누르고 평평하게 밀고 겹치는 과정을 4번 반복해 주세요. 4. 반죽을 1.5cm 두께로 밀어 4x4cm로 재단하여 잘라준 뒤, 반죽 가운데 부분에 이쑤시개를 이용하여 구멍을 내줍니다. 5. 100-110도의 기름에 반죽을 넣고 튀겨주세요. 6. 기름 위로 반죽이 뜨고 더 이상 부풀지 않을 때쯤, 기름 온도를 150-160도로 올려 갈색이 될 때까지 튀겨줍니다. 7. 노릇하게 익은 모약과는 키친타월이나 망에 건져 기름을 충분히 제거해 주세요. 8. 만들어 둔 즙청에 모약과를 5시간 이상 담아둔 뒤, 다시 건져 24시간 이상 즙청을 빼줍니다. 9. 완성된 모약과에 대추꽃이나 호박씨를 올려 장식해줍니다. 𝐁𝐞𝐭𝐭𝐞𝐫 𝐅𝐨𝐨𝐝 𝐃𝐢𝐟𝐟𝐞𝐫𝐞𝐧𝐭 𝐒𝐭𝐲𝐥𝐞 𝐢𝐚𝐦𝐟𝐨𝐨𝐝𝐬𝐭𝐲𝐥𝐢𝐬𝐭
장아찌만 만들기 아쉬워 피클도 만들었습니다👍 레시피🧑🍳는 모든분이 많이 하시는 비율로 했지만 처음에 설탕 녹일때는 카라멜 라이징을 했습니다 설탕과 소금, 약간의 물을 냄비🍲 에 넣고 약불에서 설탕이 다 녹을때까지 조리 도구⚔️를 사용하지 않고 기다립니다⏳️ 순간 탈수도 있으니 조금씩 냄비🍲를 돌려주며 지켜봐야 합니다 살짝 노란빛이 돌면서 설탕이 다 녹았다면 나머지 물을 넣고 팔팔 끓인후 불🔥을 끄고 식초를 넣어 한 김이 빠지면 썰어놓은 차요테🍐에 소스를 붓습니다 카라멜 라이징을 하니 색도 곱고 맛도 자극적이지 않고 깊은 맛이 납니다👍 이때도 식초는 역시 환만식초 입니다 차요테🍐의 식감을 알아보기 위해 살짝 도톰하게 썰은것과 슬라이스로 한 것을 비교해 보았습니다🙏 도톰하게 썰은 것은 씹는 맛은 있었지만 슬라이스로 썰은 것이 더 아삭하고 맛이 있네요 물론 개인적인 취향이겠죠?🧚♀️
이르지만 여름맞이 몸보신 느낌으로 통마늘 오리솥밥을 만들어봤어요👩🏻🍳 🍚통마늘 오리솥밥 레시피 1. 생오리 슬라이스는 미리 쯔유1 간장1 맛술1 다진마늘0.3 생강가루0.1 스푼 씩 넣고 재워둡니다. 2. 쌀은 30분 이상 불려주고 무쇠 냄비에 통마늘 한 줌 기름 살짝 둘러 약불에 노릇노릇 구워줍니다. 3. 잘 익은 마늘은 빼고 그대로 오리고기를 넣고 익혀줍니다. 기름이 많이 나오니 중간 중간 키친 타올로 잘 닦아주세요! 4. 잘 익은 고기도 잠시 빼고 팬에 그대로 불린 쌀 부어 볶다가 1:1 비율의 물을 붓고 뚜껑 닫아 센 불에 끓이다 김이 오르면 중약불에 10분 약불에 10분-불 끄고 뜸 들이기 5분 후 오리고기, 마늘, 쪽파 송송 올려주면 완성! 우리오리에서 구매한 생 오리는 진짜 잡내 없고 너무 싱싱하더라구요✨ 1kg나 구매해서 나머진 오리 주물럭도 해먹고 구워도 먹고 열심히 먹어야겠어요🤭
재료 : 홍가리비, 레몬, 우유1000, 생크림500, 버터, 치킨스톡, 파마산치즈(or체다치즈), 소금, 미림, 방울토마토, 페퍼론치노(or청양고추) 1. 버터를 넣고 방울토마토, 페퍼론치노를 살짝 볶아주기 2. 해감된 홍가리비를 넣고 버터 코팅후 우유1000ml와 생크림500ml, 미림1TS를 넣고 꾸덕해질때까지 끓여주기(물X) 3. 치킨스톡 1ts, 소금 한꼬집을 넣어 간 맞춰주기 4. 파마산치즈와 슬라이스 레몬 2조각을 넣어주면 끝 가을은 홍가리비 제철이잖아요? 요즘처럼 완연한 가을에 캠핑가서 간단하면서도 맛있는 크림탕으로 메뉴 추천드려요! 남녀노소 다들 너무너무 좋아해요!!(고기보다 더 잘팔리는게 함정ᄒᄒ) 소주나 와인 안주로 먹으면 우유를 넣어 속도 편안하답니다^^ 마지막은 삶은 파스타면 필수인거 아시죠?? 제가 아끼는 레시피인 만큼 다들 꼭 해드셔보셨으면 좋겠어요^,^ #루트타임 #홍가리비레시피 #홍가리비크림탕
재료 : 바지락, 애호박, 당근, 감자, 대파, 칼국수 생면, 육수멸치, 다시마 양념재료 : 다진 마늘 한 큰 술, 국간장 4 큰 술, 굵은소금 1/3큰술 1. 재료준비! 특히 손질된 바지락이더라도 흐르는 물에 깨끗하게 2-3번 헹궈줬습니다. 손질바지락이더라도 불순물이 많이 나오더라구요 2. 냄비에 물을 넣고 육수용멸치를 넣고 육수를 만든 다음 육수물이 펄펄 끓으면 칼국수 생면을 넣어줍니다. 어느정도 끓은뒤에 준비한 야채도 넣어줍니다. 3. 야채가 숨이죽기 시작하면 바지락 조개를 넣어주세요. 조개는 너무 오 랫동안 익혀버리면 탱글 탱글 쫄깃한 맛이 덜해지고 뻣뻣해진다더라구요. 4. 마지막으로 양념 간 마늘 한 큰 술, 국간장 4 큰 술, 굵은소금 1/3 큰 술 넣고 펄펄 끓여주신 후 그릇에 담아 드시면 됩니다. 간이 안맞음 국간장과 굵은소금으로 간을 조정하시면 됩니다.
있어요🤗 저희는 면 대신 짬뽕밥으로 든든하게 먹었어요! 남편은 밥 두그릇 뚝딱😅 다이어트는 언제하죠🙄 >> 해물짬뽕탕 레시피 << 재료 : 해산물, 사골곰탕1팩, 대파, 양파, 알배추, 양배추, 애호박, 청양고추, 말린버섯, 고춧가루3T, 식용유2T, 다진마늘0.5T, 다진생강0.5T, 치킨스톡, 후추, 미원 한꼬집(생략가능) 1. 식용유을 두르고 대파, 다진마늘, 다진생강을 넣고 볶으면서 향이 올라오면 약불에 고춧가루를 넣어 고추기름을 만들어줍니다. 2. 타지않게 충분히 고추기름을 내준후 센불에 양파, 해산물을 넣고 볶아줍니다. 3. 손질한 야채와 굴소스를 넣고 볶아주면서 토치로 불향을 입혀줍니다. 4. 사골곰탕과 물, 치킨스톡, 미원,후추를 넣고 한소끔 끓여주면 완성 생각보다 간단하지 않나요?😇 야채나 해산물과 고기는 집에 있는걸로 활용하셔도 충분합니다🤭 다들 맛있는거 많이 드시면서 즐거운 주말 보내세요❤️ #짬뽕레시피 #해물짬뽕 #짬뽕맛집 #집밥
재료ㅣ송어회, 양파, 청양고추, 레몬, 쯔유(4배 농축된 쯔유), 후추, 가쓰오부시 1. 송어회를 내가 먹고 싶은 크기대로 썰어 준비해주세요. (두툼하게 썰어주세요! 장을 담글 때 삼투압 때문인지 송어가 쪼그라들어요!) 2. 양파는 채썰어주고, 레몬은 슬라이스, 청양고추는 듬성듬성 썰어주세요. 3. 쯔유, 간장, 물을 2:1:2 비율로 섞고 후추 약간 넣어 장을 만들어주세요. 4. 깨끗하게 닦아놓은 보관용기에 송어를 깔아주고 그 위에 양파, 청양고추, 레몬을 올려주고 그 위에 또 송어, 채소들 반복적으로 쌓아주세요. (보관용기에 2/3정도만 채워주세요.) 5. 그 후 자박자박할 정도로 장을 부어주고 마지막에 가쓰오부시를 뿌려 마무리해주세요! 장을 담그고 6시간 정도 후에 바로 맛볼 수 있고 좀 더 쫀쫀한 송어의 식감을 맛보고 싶다면 3일정도 후에 맛보세요! #아! 전 간단하게 하려고 쯔유를 넣었는데 색이 엄청 진해진다는 #단점이 있어요! 색감을 가져가고 싶다면 직접 장을 끓여서 만드는 방법도 있답니다! 송어회는 @김용별천지송어회 #송어회
유아식 반찬 따로 만들기가.. 왜이렇게 귀찮죠ㅋㅋ 아가반찬이랑 제 식사 한번에 해결하는 방법에만 잔머리가 늘고 있어요😇 오징어랑 파프리카, 토마토, 마늘을 올리브유로 달달 볶으니 진짜 달큰하고 감칠맛도 좋고 맛있거든요❤️ 이렇게 볶아서 아기반찬으로 덜어두고, 제껀 페페론치노랑 파슬리까지 넣어서 파스타소스로💫 ➰재료➰ 오징어, 방울토마토, 파프리카, 마늘, 페페론치노, 파슬리, 올리브오일, 스파게티, 소금, 후추, 케이퍼 ➰레시피➰ 1. 소금물 팔팔 끓여서 스파게티 삶아주고, 면 익는 동안 소스 만들어요. 2. 오징어, 파프리카는 먹기 좋게 다듬고, 마늘은 으깨둬요. 3. 팬에 올리브오일 두르고 마늘이랑 페페론치노, 파프리카 넣고 2분 정도 볶다가 오징어, 토마토, 파슬리도 넣고 볶아요. 팬에서 익은 토마토는 눌러서 터뜨려주세요. 4. 1분 적게 삶은 면을 3번에 옮기고 면수도 한국자 넣어 센불에서 볶아요. 물기가 면에 흡수되면 전체적으로 소금 후추 간 해서 마무리해요. 5. 그릇에 옮기고 케이퍼까지 토핑해 주면 끝! 맛있게 드세요 :)
재료, 요리 과정 다 간단인데 맛은 실패할 확률이 거의 없으니 귀찮거나 바쁠 때 한 그릇 요리로 최고죠 요리 못하는 자취생들도 이건 뚝딱 부들부들 진짜 맛있는 한 그릇 요리👍🏻 👉🏻붉은대게살 @주신수산식품 . . 🍛텐신항(게살 계란덮밥)🍛 ✔️재료 : 붉은대게살, 팽이버섯, , 달걀2개, 코인육수, 쪽파, 간장, 굴소스, 쯔유, 맛술, 식초, 설탕, 전분 1. 달걀 2개를 풀어주고 게살과 팽이버섯을 섞어준다 2. 냄비에 물 150ml와 코인육수를 넣어 육수를 만든 뒤 3. 간장1+굴소스1/2+쯔유1/2+맛술1+식초1/2+설탕1/2 넣고 끓이다가 전분물을 부어 농도를 조절해 준다 (소스재료는 입맛에 따라 가감) 4. 팬에 풀어놓은 달걀물을 부어 스크램블 하듯이 휘저으며 60% 정도만 익혀준다 5. 그릇에 밥을 담고 그 위에 반숙한 계란을 올려준다 6. 그 위에 소스를 부어주고 쪽파를 뿌려 마무리
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건사과대추로 그래놀라를 만들어봤어요 알이진짜크고 쫄깃한식감이라 그냥 먹어도 넘 맛나더라구요 그래놀라레시피는 자도르님레시피참고했어요 재료 100그램 오트밀 아몬드슬라이스 30 호두 65 크랜베리 20 대추6알 황설탕 25 메이플시럽 35 올리브오일 35 시나몬파우더 1 소금 2 그램 ✅대추는 젖은 키친타올로 닦아서손질해요❤️ 대추 씨제거후 세로로잘라서준비해요 1오트밀 아몬드 호두 넣고 시나몬파우더넣고섞어준다 2 황설탕 메이플 시럽 오일 소금 넣고 살짝 끓여준후 오트밀에 섞어서 판에 펼치고 130 도 15분 굽는다 3앞뒤로섞어준뒤 130 도15분 더 굽고 전체적으로섞어준다 5분 더 굽고 대추와 크랜베리올리고 5분구워준다 4완전히 식힌다 요거트에 올려서 먹는데 넘 맛나요 담번에는 코코아 파우더 넣어서만들어보려구요 대추의 달콤쫀득함이 바삭한그래놀라와 찰떡이에요 약식 대추차등 만들때써봐야겠어요 ❤️
재료 : 맛있고 신선한 연근, 유부초밥, 간장, 설탕, 올리고당 레시피 1. 예쁜 연근을 5분정도 끓여줍니다! 2. 그렇게 익은 연근에 물기를 톡톡 털어주고 간장 두어스푼 설탕 한스푼 정도 넣고 10분정도 졸입니다. 3. 졸이다가 올리브고당을 넣고 5분정도 추가로 졸여줍니다! 4. 어느정도 양념도 베였다, 맛깔나보인다 하면 꺼내서 다져줍니다. 5. 유부초밥 밥에 몰래 넣습니다. 6. 혹시라도 유부초밥에 넣은 연근이 보일까 크래미나 참치, 소고기 볶음등으로 가립니다 이렇게 하면 연근 싫어하는 아이도 맛있게 연근을 먹을 수 있어요!!! 연근 보이면 아예 손도 안 되던 아이가 연근인지도 모르고 맛있게 먹네요🫶🏻 첫 사진은 3등 선물인 저 접시를 받고 싶어서 합성해봤어요... 저도 저렇게 예쁜 접시에 디피하는 날이 오길 바라며-! (사진 보시면 아시겠지만 주방 용품이 예쁜게 없죠🥲 이번에 꼭 받고 싶네요✨) ❤️댓글과 좋아요는 사랑입니다❤️ 🫶🏻댓글 달아주시면 답댓 꼭 갈게요🫶🏻 연근은 👉 @초록땅 #루트타임 #연근레시피
@꼼지락농부 님의 송화고버섯. 타임세일하길래 얼른 겟했는데 상태가 너무 좋아서 놀랐어요. 향긋함은 시간이 지날수록 사라지니 재빨리 솥밥 해먹었죠😁 제철채소인 가지도 넣고 은행도 넣어 더 풍성하게 만들었어요. 송화고버섯 가지솥밥👩🏻🍳 1. 쌀을 씻어 채반에 담아 물기가 없는 상태에서 30분 불려줍니다. 2. 가지는 반달썰기, 송하고 버섯도 썰어 줍니다. 3. 은행은 팬에 볶아 껍질을 벗겨 줍니다. 4. 솥에 참기름을 두르고 가지를 볶습니다. 5. 불린 쌀을 넣어 같이 볶다가 간장 한스푼 넣어 같이 볶아줍니다. 6. 물을 넣어 주고 다시마를 두 장 같이 넣어 중강 불로 끓여줍니다. 7. 물이 끓어 오르면 송화고버섯과 은행을 넣어 10분 약불로 더 익혀 줍니다. 8. 쪽파를 솔솔 뿌리고 양념장을 넣어 슥슥 비벼 맛있게 먹습니다. 맛있으니 많이 먹게 되는게 함정이고..🫣 혼자만 먹기 아까워서 저녁에 가족들 해즈고, 다음날 친구 놀러와서 또 해주고 ㅎㅎ 덩달아 같이 먹었는데 먹어도 먹어도 맛나더라구요. 그럼에도 양이 많아 아직 남아있는 송화고버섯. 이번엔 또 뭘 해먹을까요😍
여름 제철 식재료로 만들어 먹는 여름의 맛! 샛노란 #초당옥수수 와 새빨간 #토마토 로 만든 솥밥이에요😊 #간단레시피 1. 쌀 한컵은 30분 이상 불려주고 생 초당옥수수는 알을 분리 해줍니 다. 치킨스톡 한스푼과 물 한컵을 섞어 육수도 준비 해주세요. 2. 냄비에 버터를 두르고 옥수수 알맹이와 쌀을 살짝 볶다 육수를 붓고 옥수수 심을 가운데 넣어 뚜껑 닫고 센불에 5분 끓여줍니다. 3. 심지를 빼고 깨끗하게 씻은 토마토를 가운데 넣고 쌀을 평평하게 정리(?)해줍니다. 4. 다시 뚜껑 닫고 약불에 10분, 불 끄고 뜸들이기 10분 완료 후 치즈 갈아서 뿌려주고 바질 잎도 얹어 주면 완성! 다시마 버터도 살짝 곁들였어요. 잘 섞고 나면 토마토의 수분 때문에 살짝 리조또 같은 비주얼이 되는데 리조또 보다는 좀 더 프레시한 느낌이라 넘 맛있어요🥹🫶 루트의 산지 직송 제철 식재료들 덕분에 냉장고와 식탁이 더 풍성해지는 느낌이에요! 아직 많이 남은 옥수수와 토마토로 또 무슨 요리를 만들지 고민 되네요👩🏻🍳 @글라글라제주농장 @대박토마토
<1인레시피> 재료) 옥수수 한개(저는 다른요리도 할 거라 한번에 두개를 손질했어요 들어간 옥수수는 한개분량입니다!), 쌀 한컵반, 간장 한큰술, 버터 한 큰술, 물 * 1인이지만 3인정도 나오는 분량이에요. -씻어 불린 쌀에 물, 간장, 옥수수, 옥수수대 넣기 (물은 옥수수 수분이 있기때문에 1: 0.5 정도로 넣었어요. 이렇게 넣으면 약간 고슬한 볶음밥같구요.찰기를 원하시면 0.8까지! 옥수수대에도 맛난 즙이 나오니 같이 넣어주세요!) -강불로 올려 물이 끓으면 약불에 13분정도 끓여주시고 불 끄고 10 분 뜸들여주세요! - 뜸들인 밥에 버터한큰술 넣고 주걱으로 저어 섞어줍니다. - 간장 뿌려도 좋고 저처럼 카레와 같이 드셔도 맛있어요! 톡톡 씹히면서 고소한 버터향이 한그릇은 모자라요..솥밥이라면 누룽지도 별미🫠 저는 살짝 고슬하게 되서 버터 넣으니 일본풍 갈릭라이스같더라구요?! 슴슴하면서 고소한 밥알이 살아있는게 참 맛있었답니다! 찰기가 있어도 고슬해도 둘 다 매력적으로 참 맛있을거에요!! 더운 여름 힘이 되어줄 별식. 꼭 만들어 보세요 ★★★★★
준비물 쌀가루 20g, 물 100ml, 소고기 삶은 육수 220ml, 소고기 20g, 브로콜리10~20g 👉🏻80ml 3일분 1. 미리 만들어둔 소고기 큐브를 물에 담궈 핏물을 빼준다. 2. 브로콜리는 꽃부분만 사용하도록 줄기를 제거한다. 3. 손질한 브로콜리를 물에 푹 삶아준다. 4. 소고기를 끓는 물에 넣어 3~5분간 익혀준다. 5. 익은 소고기를 건져내 믹서기에 브로콜리와 소고기 삶은 육수 100ml를 넣고 갈아준다. 6. 쌀가루 20g를 찬물 100ml에 넣고 풀어준 후, 믹서기에 갈았던 소고기와 브로콜리 및 육수를 넣고, 냄비 에 남아있던 육수 120ml도 더 넣어준다. 7. 센 불에서 보글보글 끓으면 중약불로 줄인 후 저어가며 끓여준다. 8. 주르륵 흐를 정도 농도가 되면 거름망에 거른 뒤, 이유식 용기 3개에 나눠 담아준다. 참고) 세상 쉽고 맛있는 튼이 이유식 브로콜리가 감기에 좋다고 해서 잘 먹이고 있어용:) 브로콜리 덕분에 입가가 초록초록한데 귀여워요💚 #이유식 #아기이유식 #초기이유식
아직도 짜장소스 가루로 만들고 계신가용🧐 춘장만 구수하게 볶아줘 사용하면 집에서도 중국집st.짜장소스를 넉넉히 만들어 드실수 있어요😘 >>소고기 짜장소스 레시피<< 재료 : 춘장300g, 설탕2T, 굴소스1, 물2컵, 소고기 카레용or잡채용 300g, 양배추, 양파, 대파, 다진마늘, 다진생강 청양고추, 전분물 0.5컵, 후추, 식용유3T, 미림2T 1. 양배추, 양파를 한입크기로 손질해줍니다. 2. 움푹한 팬에 식용유와 다진마늘, 다진생강, 대파를 넣고 파기름을 내준뒤 소고기, 미림을 넣고 충분히 익혀줍니다. 3. 다 른 팬에 식용유와 춘장을 넣고 구수한 향이 날때까지 튀기듯이 볶아줍니다. 4. 양배추, 양파, 청양고추 등 손질한 야채와 볶은춘장, 설탕, 굴소스를 넣고 볶다가 물을 넣어 끓여줍니다. 5. 끓는 소스에 전분물과 후추를 넣어주면 완성 남편이 중국집보다 맛있다며 극찬했어요!😉 고기는 좀 무겁다면 고기양은 줄이고 해산물을 넣으면 감칠맛이 업그레이드!! 맛있게 해드세요🔥❣️ #소고기짜장소스 #짜장소스 #집밥레시피 #춘장소스 #짜장맛집
연말에 아웃백 안가셔도 돼요♥️ 집에서 #투움바파스타 해드세요~~ 하루전날 생크림(500ml) 2-3인분 간장2스푼 ,쪽파 넣고 숙성해둔다(하루전아니더라도 몇시간전에 숙성하셔도 되요~) 숙성할 시간도 없었다 하시면 생크림 넣으실때 간장이랑 쪽파 넣으세요😁 1.올리브유를 두르고 약한불에 다진마늘 한스푼 안 타게 볶아요 2.새우랑 양송이 버섯넣고 후추 살짝 3.케쳡 1스푼,고춧가루1스푼 넣고 볶는다 면수 1-2스푼 섞어서 볶으면 안 타요 4.생크림을 넣고 끓어 오르면 체다치즈 2장 넣어요 5.파스타면을 넣고 끓입니다~ 6.농도는 원하시는 대로 조절 하시면 돼요~~~ 저는 사진찍고 셋팅하느라 소스가 넉넉한거 좋아하는데 너무 꾸덕해져서 아쉬워요ㅠㅠ 조만간 다시 해먹을려구요♥️ 아 그리고 저는 매운 고춧가루였는데 혹시나 맵지 않은 고춧가루면 청양고추나 베트남 고추 넣어 주셔도 돼요~~~ 너무너무 맛있어요~~~ 신랑이 엄지척👍 연말에 분위기 내보세요~~♥️ 여기에 머 스테이크 까지 있으면 비싼 아웃백 안 가셔도 됩니다😉 우리 루터님들 미리 메리크리스마스🎄🎄🎄 #크리스마스 #루트타임 #크리스마스레시피
떡볶이 좋아하시죠?🙆 연근 싫어하시죠?🤣 떡볶이에 연근 넣어서 드셔보세요! 정말 맛있습니다.💕 다이어트 하시는 분들은 떡 양을 줄이시고 연근 듬뿍 넣고 만들어도 좋아요! 진짜 진짜 🧡존맛탱구리🧡라서 먹어본 우리 가족은 떡볶이에 연근 꼭 넣어달라고 하네요! 심지어 초등2학년 아이도요! 떡 하나 먹을때 연근 하나는 필수로 드셔야해요. 식감이 끝내줍니다! 꼭 한번 드셔보세요❣️ 연근떡볶이 레시피 (2인분) ✅️준비재료ㅡ떡(국그릇으로 1), 어묵2장, 연근1, 고추장듬뿍1T, 꿀2T, 올리브 유1T, 다시다1t 파4T, 양파반개, 물400ml ✅️1. 물과 고추장, 꿀 또는 설탕을 넣고 끓이기 2. 끓어오르면 떡과 어묵 넣기 3. 떡이 반쯤 익었을때 양파,연근넣기 4.올리브유 또는 포도씨유 넣기, 다시다도 넣기 (기름과 다시다는 박막례할머님이 알려주신 팁인데 넣는것과 안넣는것 차이가 많이 나요) 5.재료 모두 익으면 불끄고 파 넣기 이제 완성! #루트타임 #연근레시피
준비물 쌀가루 20g, 물 100ml, 소고기 삶은 육수 220ml, 소고기 20g, 청경채10~20g 👉🏻80ml 3일분 1. 미리 만들어둔 소고기 큐브를 물에 담궈 핏물을 빼준다. 2. 청경채의 줄기는 제거하고 부드러운 잎만 사용한다. 3. 청경채를 끓는 물에 30초~1분 삶아준다. 4. 소고기를 끓는 물에 넣어 3~5분간 익혀준다. 5. 익은 소고기를 건져내 믹서기에 청경채와 소고기 삶은 육수 100ml를 넣고 갈아준다. 6. 쌀가루 20g를 찬물 100ml에 넣고 풀어준 후, 믹서기에 갈았던 소고기와 청경채 및 육수를 넣고, 냄비에 남아 있던 육수 120ml도 더 넣어준다. 7. 센 불에서 보글보글 끓으면 중약불로 줄인 후 저어가며 끓여준다. 8. 주르륵 흐를 정도 농도가 되면 거름망에 거른 뒤, 이유식 용기 3개에 나눠 담아준다. (이 때 저는 6일치를 한 번에 만들기 위해 두 배씩 해줬어요) 참고) 세상 쉽고 맛있는 튼이 이유식 이유식 만들면서 기록해두려 하는데 루트가 유용하네용:) 앞으로도 꾸준히 해보렵니다💕 #이유식 #아기이유식 #초기이유식
마파두부, 마파가지 뭘 먹지 고민하다가 둘 다 먹기로 합니다😇 마파소스 지글지글 끓여서 두부랑 가지랑 섞어주면 진짜 풍부한 식감과 맛으로 행복해져요☺️ 마파소스엔 보통 다짐육을 많이 넣지만 저는 야시장때 득템한 우삼겹 넣어봤는데요 꼬숩고 쫄깃하고 너무 맛있더라구요❤️ 오동통통한 가지도 채즙이 팡팡 터져서 증말🥺 통통한 가지는 @유미팜 꼬소한 우삼겹은 @동인축산유통 ➰재료➰ 가지, 우삼겹, 순두부, 마늘, 생강, 파, 두반장, 고추기름, 간장, 굴소스 ➰레시피➰ 1. 가지는 물기를 닦아서 먹기 좋게 자르고, 대파도 잘게 썰어요. 순두부는 체에 밭쳐 물기를 빼주세요. 2. 팬에 오일을 넉넉히 두르고, 가지 겉면을 노릇하게 구워주고 따로 덜어놔요. 3. 2번의 팬에 그대로 대파랑 다진마늘, 다진생강을 넣고 볶아요. 오일 부족하면 추가해주세요. 향이 올라오면 고기를 넣고 같이 볶아요. 4. 두반장, 간장, 굴소스를 모두 섞어서 3번에 넣고, 덜어둔 가지도 같이 넣어서 센 불로 볶아주면 끝. 양념에 조미료가 좀 들어가야 맛있어요ㅋㅋ 굴소스나 미원 꼭 넣어주세요. 5. 그릇에 옮겨서 고추기름 한바퀴 둘러주세요. 저는 더 맵게 먹으려고 크러쉬드페퍼도 얹어봤어요. 맛있게 드세요!
더 맛있는 송화고 버섯을 넣어 풍미를 업업😘😘 두그릇은 그냥 뚝딱 먹어요! 준비해주세요! 쌀 2컵,버터, 쪽파, 멸치액젓, 진간장, 들기름, 다시마. 마늘 @꼼지락농부 님 송화고버섯 @설악산어부 님 프리미엄백명란 만들어볼까요? 1. 깨끗히 씻은 쌀2컵에 물2컵을 붓고 다시마2조각 멸치액젓 1큰술을 넣어 30분 불려주세요 2. 솥에 버터 한조각(두큰술분량)을 넣고 명란을 구워주세요. 겉면이 잘 익으면 밖으로 옮겨줍니다. 3. 솥에 마늘을 넣고 볶아주시다가, 송화고버섯을 넣어 볶아주세요. 버섯이 숨이 죽으면 진간장 2큰술을 넣고 볶아주세요 4. 버섯과 마늘이 들어있는 솥에 다 불려진 쌀을 붓고 뚜껑을 열고 끓을때까지 잘 섞어주세요. 5. 끓으면 불을 약불로 줄이고 뚜껑 덮고 12분을 끓여줍니다. 6. 쪽파는 다져서 준비해주세요 7. 뚜껑을 열고 다진쪽파 가득, 구운 명란, 들기름 한큰술을 넣고 뚜껑을 덮어 10분간 뜸들여줍니다 8. 다 된 솥밥을 잘 섞어서 맛있게 드세요! (김 싸먹어도 맛있습니다)
전 설날을 앞두고 전복장 만들었어요. 그냥 버터에 구워먹거나 솥밥도 맛있지만 또 다른 매력이 있는 전복장.😁 전복장 만들어서 양가에 가져가 같이 먹고 집으로 돌아와 요리하기 번거로우니 전복장덮밥으로 한그릇 요리 만들어 먹기! 간단하지만 만족스러운 식사가 되었던 💕 전복장 레시피 나갑니다.! 전복장 레시피 (2kg 기준) 1. 전복장 담을 병을 열소독해요. 2. 전복은 솔로 깨끗이 손질하고 이빨을 제거해요. 3. 물 16컵, 간장 6컵, 청주2컵, 페퍼론치노7개, 양파 1개, 사과 1개, 생강 손톱만한거 두 조각, 대파 1대, 통후추 1스푼, 다시마 4장, 올리고당 8스푼, 청주 1컵을 냄비에 넣고 끓여 식혀줍니다. 4.찜기에 전복을 넣고 청주 두 스푼 뿌려 15분 쪄줘요. 5. 한김 식은 간장에 사이다 3컵 추가 , 전복을 넣어주고 하루 숙성 시킨 뒤 먹어요. 5. 간장에 전복을 담근채로 계속 보관하면 짜질 수 있으니 숙성후 간장과 전복을 따로 보관했다가 먹구요. 6. 전복 먹고 남은 간장은 여러 요리에 활용해보세요! 😍 양가에서도 인기 좋았고 가족들도 맛나게 먹은 전복장, 한 번 만들어 보시기를요! 새해 복 많이 받으시구요~ #루트타임 #설날레시피
뭐해먹을까 하다가 중국식 덮밥으로 결정!! 원래 새우를 넣을 생각이었는데 껍질까기 귀찮아서 명란으로 노선 변경😁 결과물은 진짜루 맛있었다는거❤️ >>중국식 명란두부덮밥 레시피<< 재료 : 명란4알, 두부1모, 생강1알, 다진마늘, 대파, 청양고추, 홍고추, 표고버섯, 팽이버섯, 청경채, 전분물, 식용유3T, 설탕0.5T, 굴소스2T, XO소스1T(간장대체 가능), 식초, 참기름, 깨, 물200ml, 후추 1. 야채들을 손질하고 명란은 작은 한입크기로 두부도 작은 정사각형으로 잘라 줍니다. 2. 팬에 식용유를 두르고 약불에 대파, 다진마늘, 다진생강, 청양고추, 홍고추를 넣고 볶아 향을 내줍니다. 3. 버섯, 청경채 등 야채들을 넣고, 설탕, XO소스(간장대체 가능), 굴소스를 넣고 볶아줍니다 4. 물200ml, 명란, 두부, 후추를 넣고 한소끔 끓여줍니다. 5. 전분물을 넣은뒤 저어주어 끈적하게 만듭니다 6. 그릇에 밥과 함께 담아주고 식초, 참기름 살짝, 깨를 뿌려주면 완성 남편이 한입 먹더니 팔아도 되겠다며 극찬했어요🤭❤️ 기호대로 맛있게 만들어 드세요😘
준비물 쌀가루 15g, 물 40ml, 소고기 삶은 육수 200ml, 소고기 20g 👉🏻60ml 3일분 1. 소고기를 물에 담궈 핏물을 빼준다. TIP) 소고기 부위는 안심이 좋지만 우둔살이나 설도처럼 기름기 적은 부위면 모든 가능하다고 합니다! 2. 소고기를 끓는 물에 넣어 4~5분간 익혀준다. 3. 익은 소고기를 건져내 믹서기에 소고기 삶은 육수 100ml를 넣고 갈아준다. 4. 쌀가루 15g를 찬물 40ml에 넣고 풀어준 후, 믹서기에 갈았던 소고기와 물을 넣고, 냄비에 남아있던 육수 100ml를 더 넣어준다. 5. 센 불에서 보글보글 끓으면 중약불로 줄인 후 저어가며 끓여준다. 6. 주르륵 흐를 정도 농도가 되면 거름망에 거른 뒤, 이유식 용기 3개에 나눠 담아준다. + 남은 소고기는 소분해서 큐브에 담아준 뒤 냉동해줬어요! 다음에 계속 쓰려구용:) + 처음 소고기 이유식이라 그런지 양조절 실패로 2일분만 나왔네용🥹다음엔 더 화이팅해야겠어용:) 참고) 세상 쉽고 맛있는 튼이 이유식 소고기 이유식을 처음 해봤는데 아가가 잘 먹네용 소고기라서 맛있나봐요~👶🏻 소고기는 필수 아미노산이 풍부하게 들어있고 철분과 비타민을 함유하고 있어서 꼭 먹어야하는 재료라고 합니당:) 앞으로도 쭉 힘내서 만들어봐야겠어요!
루트가 또 재미난 이벤트를 준비했네용 구경만 하려다가 연근을 가지고 하는거길래 우리 루터님들께 소개해줄 레시피 하나 들고 왔어요 제가 연근을 진짜 좋아하거든요😆💖💖 1️⃣30분 이상 불린 쌀을 버터에 볶아요 (쌀을 버터에 한번 볶아주면 버터향이 골고루 베어서 더 고소하고 풍미가 좋아져요) 2️⃣잘게 썬 당근을 넣고 같이 볶다가 물을 부어줘요. 불리기 전 쌀과 1:1 혹은 쌀 위로 2cm정도! 3️⃣이때 쯔유를 크기 한스푼 넣어주세요 4️⃣쌀 위에 준비해둔 연근과 당근, 은행 등을 올리고 뚜껑을 떺어주세요 5️⃣강불에서 10분, 물이 끓으면 불을 줄이고 상태를 봐가며 5~10분 더 끓이다가 불을 끄고 5분 더 뜸 들여주세요 6️⃣쫑쫑 썬 쪽파를 뿌려서 마무리해요✨ 밥에 골고루 벤 버터와 쯔유향이 은은하게 나면서 진짜 담백하고 맛있는 연근솥밥이 완성돼요😍 저는 연근이랑 채소만 넣어서 간단하게 만들어봤는데, 문어나 새우, 다진쇠고기 등 다양하게 넣고 만들 수 있어요 또, 여기에 양념장을 만들어서 비벼먹어도 좋지만 간을 슴슴하게 드시는 분이라면, 쯔유를 넣을때 양을 좀 많이 해서 자체에 간이 베도록 만들면 양념장 없이도 맛있게 드실 수 있어요👍🏻 루터님들, 몸에 좋은 연근 맛있게 즐기기세요~ #루트타임 #연근레시피
설날엔 뭐다?? 전이다!! 마침 전에 @순천녹동수산 에서 구입했던 피꼬막이 있어서 전으로 부쳐봤어요❣️ 받자마자 알이 엄청나게 커서 놀랐던 꼬막!!! 해감 뒤에 삶아서 냉동고에 넣어놓으니 오래 보관할 수 있었답니당 🥰 그럼 (야매)꼬막전 레시피 갑니다잉~!! 📍재료 - 꼬막 1.5kg (2kg 샀는데 찌개 끓여먹으려고 조금 남겨놨어요~) - 튀김가루 5큰술 (부침가루가 있었지만 바삭하게 먹고싶어서 튀김가루로 도전 ㅎㅎ) - 계란 2개 - 파프리카 1개 (저는 색깔을 내고싶어서 색깔 다른거 2개 썼는데 티가 잘 안나요 ㅠㅠ) 📍레시피 1.해감한 꼬막은 삶아서 껍데기를 벗긴 뒤 체에 받쳐놓는다(물기 제거) 2. 파프리카는 잘게 다져서 준비한다 3. 튀김가루에 계란을 넣고, 물로 농도를 조절한다 4. 3에서 준비한 반죽물에 다진 파프리카를 넣는다 5. 후라이팬에 기름을 충분히 두르고 가열한다 6. 기름에 열이 올라오면 꼬막에 반죽물을 묻혀 익힌다 (숟가락으로 하면 편해요) 📍양념간장 레시피 - 물:설탕:식초:간장=1:1:1:1 끝!!! 재료도 간단하고 어렵지 않았어요 😊 튀김가루로 해서 바삭한 식감이 좋았고, 쫀득쫀득한 꼬막과 잘어울렸어요! 파프리카가 들어가서 달달한 맛이 나는것도 좋았구요🥰 집에 있던 홍어무침과 같이 먹고, 디저트로 붕어빵도 먹었답니다 🤭 조합은 좀 그렇지만 맛있었어요ㅋㅋㅋㅋ 남은 꼬막이 있다면 설날에 전으로 부쳐먹어보세요 완전 강추하는 레시피랍니다❣️ #루트타임 #설날레시피
재료ㅣ떡볶이떡, 양파, 양송이버섯, 베이컨, 생크림, 마늘, 치즈, 후추, 소금, 액상조미료 (화이트 와인 있다면 살짝!) 1. 재료 손질부터 해주세요. 저는 냉동떡볶이라 쫀득함을 위해 물에 넣어 불려줬어요. 양파는 채썰고, 양송이버섯은 깍둑 4등분, 베이컨은 내가 원하는 크기로 썰어주세요. 액상조미료는 물 반컵에 반 스푼 넣어 섞어주세요. 2. 기름 살짝 두른 팬에 베이컨을 볶아주세요. 충분히 볶아야 기름이 빠져나와 느끼하지 않다고 해요! 3. 베이컨을 팬에서 덜어준 후 그 팬 그대로에 양파, 양송이버섯 순으로 볶다가 마늘, 소금, 후추 넣어 한 번 더 볶아주세요. (베이컨 기름이 짭짤하니 적당히 간 해주세요.) 4. 팬 그대로에 떡볶이 떡 넣고 여기서 은은한 단맛을 위해 화이트와인 살짝 넣어 알콜을 날려주세요. (베이컨의 진한 조미향을 날려주고 맛있는 맛만 남겨준다고 하네요!) 5. 액상조미료를 섞어둔 육수와 생크림을 넣어 보글보글 끓여주다가 꾸덕함이 필요하다가 싶으면 치즈 반장을 넣어주세요. (저는 집에 휘핑크림이 있어서 넣었더니 생크림보다 꾸덕해서 그런지 바로 꾸덕해지더라구요!) 6. 다 끓었다싶으면 마무리로 후추 한번 더 톡톡! 중간에 간을 봐서 싱겁다 싶으면 소금 추가로 넣어주세요. 저는 떡볶이 똥손이라서 만들면 항상 애매한 맛이었는데 괜찮은 레시피인 것 같아 공유해요! 기름기가 거의 없는 베이컨을 사용해서 그런지 쉽게 팬이 그을려서 뽀얗게 못해서 너무 아쉽지만요...! 이 레시피는 성시경님의 #크림떡볶이 레시피입니다😊
🦪✨굴 까르보나라💛 겨울이 가기 전에 이거 꼭 드셔보세요! 만들기도 간단해서(생각보다 진짜 간단해요😉) 크리스마스, 연말 홈파티때 호다닥 만들어 내기도 좋을 것 같아요🎄💝 ➰재료➰ 생굴, 스파게티, 부침가루, 마늘, 페페론치노, 버터, 올리브오일, 후추, 이탈리안파슬리 소스 : 노른자 2개, 흰자 1개, 파마산치즈 가루, 생크림, 맛소금 ➰레시피➰ 1. 소금물에 깨끗하게 씻어낸 굴은 키친타올로 물기를 닦아주고, 부침가루를 가볍게 입혀주세요. 2. 소스도 미리 섞어놔요. 전란1개, 노른자1개, 파마산치즈가루 3-4스푼, 생크림 2스푼, 맛소금 한꼬집 3. 소금물 팔팔 끓여서 스파게티면 넣고 먼저 삶을게요. 4. 면 익는 동안 마늘 3-4톨 으깬 뒤 다져요. 팬에 다진마늘이랑 페페론치노, 버터 한조각 넣고, 올리브오일 한바퀴 둘러서 약불로 익혀요. 5. 마늘향 올라오면 1번의 굴을 넣고 익혀요. 앞 뒤 노릇하게 구워지면 팬의 불을 꺼요. 6. 불 꺼진 팬에 다 익은 면을 넣고 2번의 소스를 부어 전체적으로 잘 섞어줘요. 여열은 어느 정도 있어야 해요. 이때 팬의 불이 안꺼져있음 계란소스가 몽글몽글 익어버리는 사태가 발생합니다🫠 7. 소스가 면에 잘 코팅되면 접시에 덜어서, 이탈리안파슬리, 후추, 치즈를 토핑해주면 끝! 맛있게 드세요😋 #루트타임 #크리스마스레시피
복숭아를 먹는다고 먹었는데 또 다시 시기를 놓쳐서 과숙이 되어 물러져버렸어요ㅠㅠ 그래서 어떻게 하나.... 하다가 저장해놓았던 레시피가 퍼뜩 생각이 나더라구요! 그것이 바로 #피치멜바 (그냥 복숭아 통으로 졸인... 조림이라고 생각이 들긴 하는데 사실 멜바는 복숭아 과육을 걷어내고 남은 소스를 졸인 것이 신의 한 수! 이더라구요!) 재료ㅣ복숭아 2개, 설탕 1컵, 물 3컵, 레몬즙 2스푼, 시나몬파우더(스틱이 더 좋다고 하네요!) *1컵=종이컵=약 200ml 1. 복숭아는 깨끗하게 씻어서 반으로 칼집을 내어 비틀어서 2등분 해주신 후 씨를 제거 해주세요. (손 조심!) 2. 설탕, 물, 레몬즙, 시나몬파우더(적당량)를 냄비에 붓고 설탕을 살짝 녹여주고 중불에 복숭아를 넣고 끓여주세요. (저는 황설탕으로 했는데 꼭 흰설탕으로 하세요! 그래야 복숭아 색이 핑크핑크하게 나와요!) 3. 껍질이 투명해지고 색이 빠지면 복숭아맘 건져내어 식혀주세요. 그리고 팬에 남은 소스(시럽)은 강불로 졸여주세요. 4. 복숭아가 좀 식었다면 복숭아 껍질을 까주세요. 잘 벗겨져요! 5. 졸이던 시럽은 스푼으로 휘져어졌을 때 농도가 진해졌다 싶으면 꺼주시고 식혀주세요! (식으면서 더 농도가 진해집니다!) 피치멜바 완성✨ 전 얼린 우유얼음에 피치멜바 소스 붓고 연유 살짝, 복숭아 올려서 먹었어요! 고급진 그 자체..!!! 그릭요거트, 아이스크림이나 특히 홍차를 우려서 시럽을 추가해 맛보면 굉장히 맛있다고 하더라구요! 다들 복숭아가 집에서 과숙이 되어간다면 한번 도전해보세요!🍑
건강에도 좋은 아스파라거스 3~4번 중간 굵기인데도 튼실하고 딱 적당히 굵어서 맘에 들더라구요 구운 빵에 베이컨 아스파라거스 수란 올려 후추 크러쉬드페퍼 치즈 갈갈갈 수란은 만들 때마다 비주얼이 케바케로 나오지만 물이 끓기 전 기포 올라올 때 달걀 넣는 게 젤 잘 되더라구요 이미 물이 끓었으면 불 낮춰 온도 내리기⬇️ 아스파라거스 베이컨 수란 조합 진짜 최고예요🤩 . ✔️아스파라거스 @강원도_아스파라거스 . . <아스파라거스 보관법> 아스파라거스 당장 먹을 건 페트병 잘라서 물 살짝 넣어 세워서 냉장보관 해놓고 나머진 감자필러로 질긴 부분 손질해 끓는 물에 살짝 데쳐 냉동보관 했어요 이렇게 하면 어영부영 하다가 버리는 일 없어서 든든해요^^ . . <아스파라거스 오픈샌드위치> * 재료 : 아스파라거스 베이컨 달걀 버터 통밀빵 후추 크러쉬드페퍼 치즈 식초 소금 1. 버터에 빵 구워준다 (다이어트용은 기름 없는 마른팬에 굽기) 2. 아스파라거스와 베이컨을 굽고 베이컨 일부는 잘게 부숴준다 3. 물에 소금 식초를 넣고 물에 기포 올라올 정도만 끓여준다 (펄펄 끓는 물 안 됨) 4. 물을 한 방향으로 저어 회오리를 만들고 가운데 깬 달걀을 살포시 넣어준 후 흰자가 익을 정도 기다려 수란을 만들어 준다 5. 구운 빵에 타르타르소스 바르고 6. 베이컨 아스파라거스 수란을 차례로 올린 뒤 7. 후추 크러쉬드페퍼 부순 베이컨을 뿌르고 치즈를 갈아 올려준다 8. 수란 톡 터트려 맛있게 먹기👍🏻
@꼼지락농부 에서 주문한 송화고버섯 열자마자 와 싱싱하단느낌이 팍팍 엽서에 보관법까지 자세하게 설명이 나와있어서 넘 좋았습니다 저는 사찰음식책 참고해서 버섯씨앗강정 만들어보았어요 ✅재료 송화고버섯 14개 소금 1/1작은술 녹말가루 2큰술 땅콩분태 (또는 호박씨 호두 등 다진견과류) 식용유 600ml ✅튀김옷 녹말가루 1컵 밀가루 1컵 물 2컵 ✅매실고추장양념 레몬즙 1큰술 식초1/2큰술 매실청 1과 1/2큰술 조청(또는 물엿 올리고당 )1과1/2큰술 고추장2큰술 (맛간장또는 간장 1큰술 옵션) 🏷️레시피 1 버섯 밑동을제거하고 2-4등분후 소금을 골고루뿌려 밑간한다 2 위생팩에 송화고버섯 과 녹말가루를 넣고 가볍게 흔들어골고루 묻힌다 3 튀김옷 반죽에 표고버섯을 넣고 골고루입힌다 4 냄비에 식용유를 붙고 180도에 1/3씩 나누어서 3분에서 4분간 튀긴후 키친타올에 올려 기름기를 뺀다 5 달군팬에 매실 고추장 양념을 넣고 센불에서 끓인다 바글바글 끓어오르면 버섯을 넣어 30초간 빠르게볶는다 불을 끄고 다진 견과류 뿌린후 가볍게 섞는다 🍃쫄깃한식감의버섯 매콤새콤한 양념 넘 맛있어요 매실고추장양념은 비빔면양념으로도 활용해도좋아요 #송화고버섯레시피 #루트타임
끝나는 요리 레시피! 한 해를 마무리할 때 가족과의 모임도 빼먹을 수 없는데 저희 아빠는 양식을 별로 안 좋아하셔서 이번엔 온 가족이 즐길 요리를 가져왔어요. 전 버섯을 좋아해서 버섯전골이나 샤브샤브 먹을 때도 버섯을 많이 준비하는데요, 손님을 초대할 때 비주얼도 포기할 수 없으니 이렇게 먼저 냄비에 버섯버섯 전골을 담아봤어요. 미리 준비해두면 손님들 오셨을때 테이블 세팅도 쉽구요. 😍 버섯전골에서 샤브샤브로 끝나는 요리 레시피😁 1. 먼저 육수! 어차피 샤브샤브로 먹으면 재료들에서 국물이 우러나서 멸치랑 다시마로 간단히 육수 만들었어요. 거기에 국간장+참치액+간마늘이면 육수 완성. 2. 냄비에 갖은 버섯을 놓아줍니다. (취향껏!) 전 루트에서 산 송화고버섯도 넣었구요. @꼼지락농부 팽이, 동충하초, 만가닥, 새송이, 표고, 목이, 송화고, 갈색팽이, 노루궁뎅이 넣어줬어요. 거기에 숙주랑 배추, 청경채도 넣어주고요. 3. 준비해놓은 전골에 육수를 넣어 끓여주다가 육수가 끓으면 새조개, 가리비, 소고기를 넣어줍니다. 이 세개는 너무 익으면 질려져서 맛이 없으니 소량씩 넣어 건져먹어요. 4. 거기에 간장+유자청+찹으로 썬 양파+홍고추+청양고추+후추로 만든 소스에 찍어먹으면 완전 맛있어요😋 버섯에서 우러나온 진한 국물에 제철재료인 새조개랑 가리비, 소고기까지 넣은 국물은 시원-하고도 담백 고소해서 진짜 크으- 아재소리 절로 나요. 전 친정엄빠 모시고 같이 먹었는데 계속 국물을 드시는 바람에 국물이 부족할 뻔 했다니깐요. 이렇게 먹으면 생각보다 국물 많이 먹으니 넉넉히 준비하시길 추천합니다. 😁 너무 배불러서 볶음밥까진 못 먹었네요. 건강도 챙기고, 온 가족이 만족스런 크리스마스 레시피 이거 강추합니다!! #루트타임 #크리스마스레시피
@꼼지락농부 님의 #송화고버섯 ) 처음으로 만들어 봤는데 맛이 그럴싸 하네요 ㅎㅎㅎㅎ 겉절이랑 소스도 다 제가 만들었어요! 해남에서 부모님이 보내주신 배추로 담궈서 그런가 더 맛있...는 기분.. 👩🍳손쉬운 닭한마리 레시피 🍽 닭한마리 재료(2~3인분) 닭 절단육 닭가슴살 2덩이 (양 추가용 ㅎ) 대파 1개 반 양파 1개 (1/5는 소스용) 마늘 8~9알( 2알은 소스용) 후추 1ts 소금 4ts 소주 1잔 감자 1개 떡국떡 송화고버섯 3송이 🧂곁들이는 소스 - 다 넣고 갈았어요! 사과 반개 양파 1/5개 마늘 2알 고춧가루 1ts 새우젓 0.5ts 1️⃣ 끓는 물에 소금을 약간 넣고 절단육을 넣고 한번 데칩니다. 2️⃣ 건져서 찬물에 행구고 3️⃣ 다시 물을 받아 데친 절단육+대파+양파+마늘+소주 1잔을 넣고 팔팔 4️⃣ 물이 끓어오르면 감자를 한입크기로 잘라서 넣고 5️⃣ 다시 물이 끓어오르면 소금과 후추를 넣고 팔팔 전체적으로 거의 20~30분은 끓인듯? 6️⃣ 송화고를 숭덩숭덩 자르지 못해서 손으로 그냥 찢어서 넣음 ㅎㅎ 7️⃣ 3분정도 뜸 들이고 완성! 파는 닭한마리 보다 닭가슴살을 추가해서 그런가 ㅎㅎ 양도 많고 더 맛있는 느낌이에요. 근데 소스는.. 잘 모르겠어요 ㅋㅋㅋ 보통 와사비 섞던데 없어서 그냥 양파의 알싸함으로 먹었어요.. 둘이서 배불리 먹고 조금 남았는데.. 남은건 다음에 칼국수로 해 먹을 예정입니다 ㅎㅎ 생각보다 쉽고 국물 우려내는 것도 크게 어렵지 않았어요. 양파 대파가 다 했다..!
일주일 한번 시간 남을 때 만드는 강아지 간식 일상을 공유 해볼까 해요. 마침 재료가 없어서 루트에 들어와서 상품을 구매해봤어요. ▪️재료[*닭다리(닭봉) 크기 10-11개 기준] 닭가슴살 3덩이 반 👉🏼 @도연에프앤비 닭가슴살 1kg(10덩이 정도로 기억) 두부 1모 쌀가루 250g 👉🏼 @질마재농장 쌀가루 350g 단호박 가루 50g 달걀 1개 당근 적당히 (브로콜리도 있다면 굳) ▪️만드는 순서 1️⃣손질 준비 - 두부는 한번 씻고 깨끗한 물에 담궈주세요. >짠기를 빼줘요🙃 - 닭가슴살은 깨끗하게 씻고 식초물에 15분 정도 담군 후 썰어 준비해주세요. >살균 효과가 있어요🙃 - 당근은 껍질을 깎고 깍둑 썰어준비해주세요. - 쌀가루, 단호박 가루는 계량해서 준비해주세요. 2️⃣재료 익히기 냄비에 물을 붓고 끓여주시고 닭가슴살, 두부, 당근을 순서대로 익혀주세요. >당근은 적당히만 익혀주세요. 무를정도로 익히지 마세요. 3️⃣뿌링클 가루 만들기 보울에 쌀가루 200g, 단호박 가루 50g, 달걀 1개를 넣고 섞어주세요. 다 섞여졌다 싶으면 손으로 꽉 쥐어서 뭉쳐 질 정도면 돼요. >질척인다면 단호박가루를 좀 더, 너무 퍽퍽하다 싶으면 물 조금 넣으세요. 4️⃣닭다리(닭봉) 만들기 -분쇄기에 익혀둔 두부와 닭가슴살, 당근 순으로 분쇄(다지기)해주세요. -보울에 분쇄해둔 재료들과 쌀가루 50g을 넣어 섞어주세요. -닭다리 모양을 잡아주세요. >강아지가 먹을 용도니 크면 안되겠죠? 닭봉크기로 만들어주세요. -모양을 잡아준 후 뿌링클 가루를 가득 묻혀주세요. >모양을 잡고 바로 묻혀주세요. 말랐다싶으면 물 살짝 묻혀주셔도 좋아요. 5️⃣굽기 -에어프라이기 160도, 10분 정도 구워주세요. >미리 예열해두면 더 예쁘게 구워져요. ▪️팁 사실 강아지 간식이라고 했지만 닭가슴살 반죽이 남으면 소금, 후추 간해서 구워주면 미트볼이 된답니다. ㅎㅎ 사람도 먹을 수 있어요🫣 긴 글로 설명하니 매우 복잡해보이고 길어보이네요 ㅎㅎ 사진으로만 보시면 간단하고 만들기 쉬워요.
