육개장 레시피

@전통한우 에서 산 국거리 고기 드음-뿍 넣어서 육개장 해먹었지요😍 육개장 만드는건 간단해요. 1. 키친타올로 고기를 감싸 핏물을 빼준다. 2. 끓는 물에 고기와 반으로 자른 무를 넣어 고기의 핏물이 안나올때까지 푹 끓여준다. - 고기가 다 익으면 건져 결대로 찢어주고 - 육수랑 무는 따로 빼놓기 (무는 나박썰기) 3. 고춧가루를 기름에 볶아 고추기름을 만들어주고 4. 데친 고사리/토란대, 파를 넣어 같이 볶다가 소고기와 육수를 넣어 끓여준다. 5. 숙주나물, 넣고 끓이다가 마늘, 국간장을 넣고 마지막에 소금으로 간을 해주면 완성. 저는 집에 파가 많아서 파를 많이 넣어줬어요. ㅎㅎ 밥이랑 먹으면 다른 반찬 필요없다는 ㅎㅎㅎ