닭한마리 만들어봤어요! ( @닭사무소 님의 #닭 #절단육 그리고

@꼼지락농부 님의 #송화고버섯 ) 처음으로 만들어 봤는데 맛이 그럴싸 하네요 ㅎㅎㅎㅎ 겉절이랑 소스도 다 제가 만들었어요! 해남에서 부모님이 보내주신 배추로 담궈서 그런가 더 맛있...는 기분.. 👩‍🍳손쉬운 닭한마리 레시피 🍽 닭한마리 재료(2~3인분) 닭 절단육 닭가슴살 2덩이 (양 추가용 ㅎ) 대파 1개 반 양파 1개 (1/5는 소스용) 마늘 8~9알( 2알은 소스용) 후추 1ts 소금 4ts 소주 1잔 감자 1개 떡국떡 송화고버섯 3송이 🧂곁들이는 소스 - 다 넣고 갈았어요! 사과 반개 양파 1/5개 마늘 2알 고춧가루 1ts 새우젓 0.5ts 1️⃣ 끓는 물에 소금을 약간 넣고 절단육을 넣고 한번 데칩니다. 2️⃣ 건져서 찬물에 행구고 3️⃣ 다시 물을 받아 데친 절단육+대파+양파+마늘+소주 1잔을 넣고 팔팔 4️⃣ 물이 끓어오르면 감자를 한입크기로 잘라서 넣고 5️⃣ 다시 물이 끓어오르면 소금과 후추를 넣고 팔팔 전체적으로 거의 20~30분은 끓인듯? 6️⃣ 송화고를 숭덩숭덩 자르지 못해서 손으로 그냥 찢어서 넣음 ㅎㅎ 7️⃣ 3분정도 뜸 들이고 완성! 파는 닭한마리 보다 닭가슴살을 추가해서 그런가 ㅎㅎ 양도 많고 더 맛있는 느낌이에요. 근데 소스는.. 잘 모르겠어요 ㅋㅋㅋ 보통 와사비 섞던데 없어서 그냥 양파의 알싸함으로 먹었어요.. 둘이서 배불리 먹고 조금 남았는데.. 남은건 다음에 칼국수로 해 먹을 예정입니다 ㅎㅎ 생각보다 쉽고 국물 우려내는 것도 크게 어렵지 않았어요. 양파 대파가 다 했다..!