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〰️돈지루〰️

심야식당이라는 일드 아세요? 오프닝에서 마스타가 보글보글 끓여내는 그 국이에요😊 대패삼겹살이랑 야채를 가득 넣어 끓여내 구수하고 맛있답니다. 요리책을 보고 끓였는데, 재료랑 과정은 제가 조금씩 바꿔봤어요. 냉장고 속 야채 뭐든 잘 어울리니 냉털요리로도 추천합니다😉 ➰재료➰ 대패삼겹살, 좋아하는 야채(저는 배추, 양배추, 당근, 버섯, 히카마, 대파, 우엉 넣었어요), 코인육수, 미소된장, 쯔유or참치액, 조미료 ➰레시피➰ 1. 냄비에 대파와 삼겹살을 넣고 중약불로 볶아요. 고기에서 기름이 많이 나와서 저는 따로 기름은 안 둘렀어요. 2. 고기 겉면이 익으면 다른 야채도 모두 넣어 같이 볶아요. 3. 잎채소가 어느 정도 익은 것 같으면 물이랑 코인육수를 넣고, 쯔유도 한 숟가락 넣고 팔팔 끓여주세요. 뿌리채소들이 뭉근하게 익어야 하니까 10-15분 충분히 끓여주세요. 4. 모든 야채가 다 익었다면 불을 완전히 끄고 미소된장을 풀어주면 끝. 맛이 좀 심심하면 조미료 한꼬집 넣어주세요. 따끈하게 드세요!

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우왕 맛있어보여요! 저도 해 먹어봐야겠어요😆