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송화고버섯 샤브샤브 레시피


야시장에서 주문한
@꼼지락농부 송화고버섯으로
쌀쌀한 날 생각나는 샤브샤브 해봤어요!

1. 송화고버섯의 기둥을 따준다.
2. 멸치, 양파, 고추 등을 넣고 육수를 낸다.
📍TIP) 송화고버섯의 기둥을 넣어주면 더욱 시원해요☺️
3. 배추, 숙주, 버섯 등 다양한 야채를 준비한다.
4. 소고기 안에 팽이버섯과 느타리버섯을 돌돌 말아준다.
📍TIP) 버섯을 따로 넣어줘도 되지만 소고기 안에 말아서 넣어주니 더욱 식감이 좋더라구요!
5. 끓여둔 육수에 야채와 고기를 넣어주면 끝✨

따뜻하면서도 건강한 요리
이번 주말에 해보시는 건 어떨까요👨🏻‍🍳🧑🏻‍🍳

#루트타임 #송화고버섯레시피 #송화고버섯