두릅장아찌재료 두릅 300g 간장 1컵, 식초 1/2컵, 설탕 1/2컵, 물1컵 1. 땅두릅은 줄기사이에 흙과 이물질을 털어내고 여러번 행궈줍니다. 2. 끓는물에 소금1/2스푼을 넣어 끓으면 두릅을 넣어줍니다. 3. 두릅 데치는 시간은 끓는물에 넣고 30초 정도만 데쳐주면 됩니다. 4. 데친 두릅은 찬물에 행궈 물기를 제거해줍니다. 5. 장이찌비율 은 간장: 식초:설탕:물 = 1:1:1:1 로 만들어보고 입맛에 따라 설탕, 식초 양을 조절해주면 됩니다. 6.장아찌 간장 소스 를 끓여 한김 식혀줍니다. 7. 데친 장아찌는 무기를 제거해고 밀폐용기에 담아줍니다. 8. 여기에 끓여둔 장아찌 간장 을 부어주면 맛있는 #두릅장아찌 를 맛볼 수 있답니다. #레시피 #두릅장아찌 #두릅장아찌만들기 #두릅요리 #장아찌 #두릅 #땅두릅 #푸드라이프
달고나 만들기네요
명이나물 1kg으로 명이나물 장아찌 만들어두고 고기 먹을 때 먹으면 넘 좋아요. 레시피 찾다 발견한 종가집 명이나물 장아찌 담그는 래시파라고 해서 담았는데 맛있어서 이걸로 쭈욱 명이나물장아찌 만들기 재료 : 명이나물 1kg 간장 2컵, 채소육수 2컵(파뿌리3개, 양파1/2개, 다시마2쪽, 표고버섯 약간, 물 5컵,청양고추 3개, 레몬 1개, 사과 1/2개 ) 매실액 1 1/2컵, 식초 1 1/2컵 명이나물 정말 싱싱하고 깨끗하게 도착했어요. 명이나물을 깨끗하게 세척해서 물기를 쫘악 빼준답니다. 1. 채소육수 2컵(채소육수 2컵(파뿌 리3개, 양파1/2개, 다시마2쪽, 표고버섯 약간, 물 5컵,청양고추 3개, 레몬 1개, 사과 1/2개 ))를 끓여 육수를 만들어준답니다. 2. 육수에 간장 2컵, 매실액 1 1/2컵을 넣고 끓여주고, 마지막에 식초를 1 1/2를 넣고 끓여줘요. 3. 물기를 쫘악 뺀 명이나물에 부어준답니다. 4. 일주일 후에 다시 한번 간장을 끓여 식힌 후에 부어준답니다. 그러면 맛난 명이나물 장아찌 저장해두고 고기 먹을 때마다 맛나게 즐기면 되요. @웰품
살짝 삶아서 먹어보니 봄향기가 솔솔 ~~. 귀한만큼 맛도 좋아요
먹어봤는데 보기와 다르게 부드럽고 향도 좋네요. 내일은 두릅숙회로 :)
진짜 잘 어울려요. 먹다 남은 불고기인데도 두릅 넣으니까 새로 만든 근사한 솥밥이 완성되네요! 살짝 쌉싸름한 맛이 밥에 잘 베어서 정말 맛있어요. 두릅이 부드러워서 잘 익고, 그리고 데쳐서 삼겹살 쌈에 먹어도 맛있어요 🥢 여름두릅솥밥 만들기 1. 30분간 물에 불린 쌀을 버터에 볶는다. 2. 먹다남은 불고기, 다진 두릅을 넣고 같이 볶다가 쌀 양과 동일하게 물을 넣는다 3. 센불에 끓이다 끓으면 불 줄이고 중불에 7분 4. 뚜껑열고 자르지 않은 두릅을 통째로 넣고 다시 뚜껑 닫고 약불에 10분 5. 5분 뜸 들이고 쓱쓱 비벼 먹으면 끝!
일 마치고 몇개 양파장아찌 담았습니다
오늘 점심 간다하게 먹을려고 집에 있는 반찬 먹었더니 애들이 집밥이 좋다면서 좋아하네요 ~ 뿌듯 ~^^ 가지볶음, 깻잎장아찌, 명란젓, 고추장아찌, 멸치볶음, 깻잎된장 👍🏻 국은 된장찌개 ~~ 오늘 점심은 집밥으로 ~~ 굿굿
잘 되어 좋습니다. 자른 두릅잎은 호박 키우는데 풀 나지 말라고 덮어주었습니다.
여름두릅위에 씌워준 비닐과 풀을 제거해주기 시작했습니다.뽑은 풀은 하우스밖으로 내다버려 태울것입니다.아직도 잎이 파랐습니다.1 년생 여름두릅을 캐지 않고 그대로 키울 예정입니다. 삽목한 여름두릅이 잘 자라고 있어 뿌듯합니다.
하는 나무재를 묻혀 주었습니다. 자른 뿌리는땅속에 묻어 두었다가 4월 중순경에 노지에 심을 예정입니다.작년에 찍은 여름두릅 김치,여름 두릅 튀김입니다. 사진을 보니 군침이 도네요.
장아찌만 만들기 아쉬워 피클도 만들었습니다👍 레시피🧑🍳는 모든분이 많이 하시는 비율로 했지만 처음에 설탕 녹일때는 카라멜 라이징을 했습니다 설탕과 소금, 약간의 물을 냄비🍲 에 넣고 약불에서 설탕이 다 녹을때까지 조리 도구⚔️를 사용하지 않고 기다립니다⏳️ 순간 탈수도 있으니 조금씩 냄비🍲를 돌려주며 지켜봐야 합니다 살짝 노란빛이 돌면서 설탕이 다 녹았다면 나머지 물을 넣고 팔팔 끓인후 불🔥을 끄고 식초를 넣어 한 김이 빠지면 썰어놓은 차요테🍐에 소스를 붓습니다 카라멜 라이징을 하니 색도 곱고 맛도 자극적이지 않고 깊은 맛이 납니다👍 이때도 식초는 역시 환만식초 입니다 차요테🍐의 식감을 알아보기 위해 살짝 도톰하게 썰은것과 슬라이스로 한 것을 비교해 보았습니다🙏 도톰하게 썰은 것은 씹는 맛은 있었지만 슬라이스로 썰은 것이 더 아삭하고 맛이 있네요 물론 개인적인 취향이겠죠?🧚♀️
진짜 꿀맛입니다! 두릅의 스펙트럼이 넓어진 느낌이네요ㅎㅎ 초장 만들어서 먹으니 찰떡! 너무 맛있어요ㅠㅠ 주문하고 좀 빨리 먹어야 되는 단점은 있습니다
아스파라거스 는 살짝 데치고... 단무지,맛살,달걀,여름두릅,아스파라거스 를 초장과 마요네즈를 이용하여 두가지 맛을 냈습니다.마요네즈도 잘 어울리네요.아침밥을 안 먹고 학교 가는 고3 딸아이가 한줄을 먹고 갔습니다.
아이들 간식을 만들어주고 있습니다.사포닌 함량이 홍삼과 비슷하다고 하네요.친구,엄마한테 퍼주니 얼마 안남았네요.올해는 좀더 많이 만 들어 놓아야겠습니다.
봄맞이 루트에서 산 @참농부네 땅두릅으로 김밥 만들어봤어요🌱🌱 재료 : 김밥용 김, 쌀, 땅두릅, 햄, 당근, 시금치, 계란, 단무지, 우엉, 깨소금, 참기름 1. 두릅을 손질해 데쳐준다. 2. 햄, 당근을 볶고 시금치를 데쳐준다. 3. 계란은 지단을 만들어준다. 4. 단무지와 우엉을 준비해준다. 5. 밥에 약간의 깨소금과 참기름을 넣고 간을 해준다. 6. 김밥용 김 위에 밥을 펴바르고 재료들을 차곡차곡 쌓은 뒤 돌돌 말아주면 끝! 두릅이 들어가니 향긋해지 고 더 건강해졌어요! 약간 씁쓸하지만 두릅 김밥 매력있네요🫶🏻🫶🏻 #루트타임 #요리대회 #두릅 #두릅김밥 #두릅김밥레시피
두릅은 봄에만 먹는건 줄 알았는데 여름두릅이 있더라구요??😁 여름두릅은 가시와 털이없고 맛과 향이 일반 두릅보다 강하대요! 사포닌 함량이 홍삼, 인삼이랑 비슷하다고 하구요. 이제 내년에나 먹을 수 있을 줄 알았던 두릅을 보니 어찌나 반갑던지💕 배송오자마자 저녁준비했어요. ㅎㅎㅎ 두릅숙회는 끓는 물에 소금 한 스푼 넣어 30초 정도 데쳤구요! 두릅튀김 레시피 올릴게요~ 두릅튀김 1. 트레이에 채반을 이용해서 밀가루를 뿌려주고 그 위에 두릅을 얹어요. 2. 다시 채반에 밀가루를 넣고 살살 두릅위에 뿌려 주면 밀가루가 뭉치지 않고 골고루 잘 묻혀져요. 3. 튀김가루 한 컵+탄산수 한 컵 반으로 반죽을 묽게 만들어요. 4. 2번에 두릅에 3번 반죽물 묻혀 튀겨줘요! 튀기면서 먹고 온 가족 게눈감추듯 먹은 두릅튀김 그리고 숙회, 이제 여름에도 두릅을 즐길 수 있다니 너무 좋아요😆 @차요테사랑
옮겨도 된다고 해서 시범적으로 옮기고 있습니다.그리고 여름두릅 뿌리는 12cm~15cm정도 잘라서 발근제와 볏짚재에 묻혀 땅속에 묻을려고 합니다. 여름두릅은 봄부터 늦가을까지 20번에서~30번정도 수확이 가능한 두릅입니다.살짝 데쳐서 초장에 찍어 먹어도 맛있고 김치,튀김등 건강에 좋고 맛도 좋답니다
비오는 풍경을 담은 수채화처럼 여리여리 예쁜 여름두릅✨ 뭘 해먹을까 고민하다가 통으로 두릅전을 구워요💛 고소하고 향긋하고 어찌나 맛있는지🫶🏻 굽는 모습도 예쁜 여름두릅이에요! 봄두릅과는 또 다른 매력을 가진 여름두릅은 잔가시가 없고 부드러워 요리하기 참 편하답니다 봄두릅 만큼 진한 향은 아니지만 일년 내내 두릅을 그리워하는 두릅쟁이에게 여름두릅은 얼마나 소듕한지💚 < #뚝딱요리_여름두릅전 > ✅재료: 여름두릅, 부침가루, 튀김가루, 물 ✅레시피 1) 여름두릅은 손질이 필요 없어요. 물에 깨끗하게 세척해요. 2) 부침가루와 튀김가루를 섞어 물과 1:1.3 정도의 비율로 섞어 살짝 흐를 정도로 반죽을 만들어요. 3) 팬에 올리브유를 두른 뒤, 두릅을 통으로 펼쳐 올리고 반죽을 부어요. 4) 앞뒤로 노릇노릇 익혀요.
잘라 멀칭비닐처럼 덮어주었습니다.풀은 하우스 밖으로 나가서 버리고... 비오는 소리가 음악처럼 들려 일하기 좋은 날씨네요.
장소에서 새싹이 나왔네요. 상토에 심어주고 잘못 캔 여름두릅 새싹은 끓은 물에 소금을 약간 넣고 데쳐서 돼지고기와 함께 먹었습니다. 봄을 먹는 느낌이어서 참 좋았습니다.
경비실 귀퉁이 흙 들이어 양념 할 고추 가지 등 심어요 한참 열릴 때는 다 못먹지요 토.일 시간내어 연한고추 쪄 말립니다 가족들이 다 잘 먹어요 오늘 마지막으로 볶았어 요 작년에 가지는 식당에도 주고 집에 오시는분 드리고 조금 말렸드만 내년에는 말리지 않기로ㅎ 말린가지는 지난번 볶았을 때 맛난디 아무도 안먹어요 하여 장아찌를 삼삼하니 담았는데요 이것도 안먹어지고 저도 안먹어지고 풋마늘 한단 사다 장아찌 담아보려고 점심시간에 고추장을 양념하여 끓였지요 오늘 장에도 못가고 가지 장아찌 담았던거 고추장에 버무렸지요 음 더 맛나고 좋아요 내일 풋마늘 장아찌 담그려면 간장장아찌로 확정 ㅋ 주말 잘 보내십시요 #직접생산가공공장직거래 #백숙용통오리 #주물럭용생육오리 #슬라이스오리훈제 #농수산물저장 #냉동냉장
짱아찌를 곁들여 먹으니 다른 야채가 필요 없네요. 여름두릅 짱아찌는 여름두릅을 소금물에 살짝 데친후 찬물에 30분정도 담가두었다가 물기 를 빼줍니다. 간장: 물:설탕을 1 : 1 :1 그리고 다시마 3~4조각,소주 반컵,감초2개를 넣고 끓이다가 마지막에 식초 1컵을 넣고 불을 끈후 2~3분 식힌후 바로 물기뺀 여름두릅에 부어주었습니다.반나절 상온에 둔뒤 냉장보관 했습니다.저는 삼겹살을 먹을때도 여름두릅 짱아찌를 곁들인답니다^^.
땅두릅은 처음 먹어보는데 아스파라거스같은 느낌이라신기했어요 향도 좋고 아삭아삭 식감이좋아요 페스토만들고 남은 아이들은 튀김만들어먹으려구요 두릅튀김이 그리맛나다던데 기대되어요❤️❤️ 땅두릅으로 페스토만들기 🏷️두릅페스토 두릅100그램 올리브오일80 잣10 호두10 레몬즙1스픈 그라나파다노치즈 또는파마산치즈 간것20 소금 반큰술 후추 두릅은 잘씻어서 끝에 두꺼운부분은 조금 잘라내고 끓는물에소금넣고 1분에서2분정도 데친후 찬물에 씻는다 재료 넣고 갈아주면완성 초록잎을 많이넣어주세요 남은아이들은 초고추장에 찍어서드심되세요 올리브오일두르고 저민마늘넣고 볶다가 새우 양송이버섯 넣고볶아주세요 면수 1국자 반정도 넣어주고 익힌파스타면 넣고볶은후 불끄고 페스토 3큰술넣고섞어주고 소금으로 간맞추기 플레이팅후 치즈갈갈 올리브유뿌려주면 완성 토마토 같이넣어도 맛있쥬 오픈토스트는 페스토바르고 썬드라이토마토 올리면 끝 향도 좋고 맛도 좋고 와인과도 잘어울려요
만들어 봤어요.여러분들도 함께 해 보세요^^ 아삭한 식감이 흥분의 도가니로~~
여름두릅을 아시나요? 봄두릅에 비해 가시나 털이 없고 맛과 향이 사포닌 함량이 인삼과 비슷하게 들어가 혈당 저하에 최고 👍 무농약으로 재배해 여름부터 가을까지 먹을 수 있는 건강식이예요❤️ 🍝두릅크림파스타 여름두릅을 소금물에 1분 정도 데쳐 찬물에 담가 쓴맛을 살짝 빼주고 크림소스와 삶은 스파게티를 볶아 삶아 놓은 두릅을 함께 넣어 장식해요 꾸덕한 크림소스와 쌉싸르한 두릅의 조화가 은근 꿀조합이예요 👏👏👏 🥓 오크라베이컨말이 오크라는 처음 먹어 봤는데 아삭한 식감이 아스파라거스 느낌도 나고 ㅎ 기름기 많고 짭짤한 베이컨에 말으니 와인안주로도 굿이예요 ❤️ 튀김,짱아찌,김밥, 데쳐서 초장과 곁들여도 완전 잘 먹어질듯 ㅎㅎ 제철음식 여름두릅으로 가족들 건강 챙겨보세요😊
발견했습니다.언제보아도 새싹은 예쁘네요. 올해는 순을 채취한 후에 줄기를 자를 예정입니다.처음 해보는 방식이라 약간 설레기도 하고 걱 정이 되기도 하고... 그래도 해 보아야 알겠지요?
당일에 수확 산지직송으로 배송받아서 확실히 마트에서 파는 오이 보다 신선도가 훨씬 좋더라구요🥒 아삭아삭!! 수분도 많고 부드러워서 그냥 먹어도 너무 맛이 좋지만 뭐만들까 하다가 장아찌 담궜는데 완전 밥도둑이네요🥹🥹 🥒클로렐라 미니오이 장아찌 레시피🥒 이물질 제거와 소독을 위해 소금에 닦고 씻어 물기 제거한다 2. 내열 용기를 뜨거운 물로 소독하고 물기 제거한다 3. 냄비에 양조간장: 물: 매실청: 식초 = 1: 0.6: 0.3: 0.1 비율로 넣고 끓인다 4. 소독한 내열 용기에 미니오이를 넣고 끓인 간장(뜨거운 상태의 간장을 넣어야 아삭해요) 을 넣는다 5. 3일 후에 오이장아찌 간장을 꺼내서 다시 한 번 끓여 넣어 부어 준다 6. 7일 후에 아삭하고 달콤 새콤한 오이장아찌를 먹는다
두었습니다.간장 1컵 반,설탕1컵,물1컵,감초2개,다시마 조금을 넣고 끓이다가 불을 끈후 식초1컵을 부은후 2~3분정도 있다가 손질한 여름두릅에 부 었습니다.하루정도 지난후 한번 다시 끓인후 냉장보관하니 여름내 먹을 여름두릅 짱아찌 완성. 삼겹살 먹을때 같이 먹으면 궁합이 좋답니다.
양이 많으니 장아찌 만들 수 있는 채소로 선택해도 좋을 것 같아요. ◡̈ @하랑하제농장
입안에 들어갔을 때 향긋한 내가 솔솔 나는 두릅김밥!. 개인 취향에 따라 속재료를 선택해서 둘둘 말아보아요😚 저는 김,잡곡밥,데친두릅,계란,떡갈비,볶은김치를 사용해서 김밥을 만들었답니다 🤤 1. 조리된 속재료 준비 2. 김을 깔고 그 위에 소량의 참기름과 소금을 섞은 밥을 잘 펴주기 3. 개인취향에 따라 속재료 올려주기 4. 둘둘 말아서 칼로 썰어주면 끄읕!
오랜만에 조뚝딱 근본 st 요리💚 꼬숩한 현미 들깨 리조또에 향긋한 두릅, 오동통한 오징어 & 새우 토핑 올리고, 들기름 마무리 호로록🫠 이 들깨 리조또는 크림이 전혀 들어가지 않아 속이 편아안합니다😊 조리도 간단하고, 부재료는 다양하게 바꿔 활용할 수 있어요! 산채의 제왕 답게 어떤 요리든 고급지게 만들어버리는 우리 두릅이💚 작년에 이어 올해도 저와 함께 하는 참농부네 땅두릅! 싱싱함은 물론이고 향과 맛 모두 일품이에요! < #뚝딱요리_두릅들깨리조또 w/해산물 토핑 > ✅️재료: - 주재료: 두릅 2~3대, 오징어 1/2마리, 새우 5~6마리, 현미밥 한 공기 - 소스: 다시마 육수 150ml, 들깨가루 2~3T, 간장 1T, 소금 약간, 올리브유 1T, 들기름 약간 ✅️레시피 1. 오징어와 두릅은 먹기 좋게 썰어요. 2. 소스를 그릇에 섞어 둬요. 3. 팬에 올리브유를 두르고, 오징어와 새우를 볶다가 익으면 두릅을 넣고 볶아요. 4. 들깨 소스와 밥을 넣어 저으며 졸여요. 5. 불을 끄고 먹기 전에 들기름을 살짝 둘러요.
나무꽃은 거의 다 떨어졌고... 홍로 꽃엔 벌들이 열일중. .. 꽃이 이렇게들 많이 열리는데 언제 다 솎는거죠..? 농부님들 대단해요.. 우리꺼 언제 다 솎나.. 그리고 마지막 사진은.. 망한 땅두릅 캐기..ㅜㅜ 걍 잡아당겼다가 대참사ㅋㅋㅋㅋ대참사.. 땅두릅, 참두릅, 머위 따고 도라지 구경도 하고..매실도 좀 털어내고... 오랜만에 잠깐 밭에 나갔는데 너무덥네여.. 울 엄빠도 루트에 잉여수확물들, 처치곤란이라는 매실이라도 팔면 좋을텐데.... 따서 선별하는게 일이 라고 싫으시대요..😂 농업은 부지런~~해야해요 역시.. 농부님들 화이팅!
장아찌에. 맛있게. 먹었어요 재료 매운고추 부추 양파 노랑피망 한조각 #훈제오리다짐육 #훈제오리다짐육볶음밥
모든분들에게 인사🙇하기 전이라 장아찌를 만들어 보았습니다🧑🍳 차요테 껍질을 살짝 벗기고 슬라이스로 앎게 썰었는데 넘 예쁘네요💚 슬라 이스가 식감이 가장 좋아요👍 장아지 소스 비율은 물(3): 간장(3): 설탕(2): 식초(2)으로 했더니 색🌈도 곱고 짠맛이나 단맛도 강하지 않고 순한 맛이 느껴집니다 예전 어느 식당을 가서 오이 🥒장아찌를 맛나게 먹었는데 감사하게도 식당 주인장님이 레시피🧑🍳를 알려 주셨답니다 꼭 알아야 할 것은 간장은 몽고간장 식초는 환만식초라고 합니다 어른들이 드실거라면 청양고추 🌶살짝~~~ㅎㅎ 몽고 간장도 종류가 많았답니다 본사에 직접 전화를 했더니 순간장이 좋다고 하시네요 가격도 저렴합니다👌 오랫만에 온 가족이 함께 모일 수 있었던 추석 모든 것이 풍요롭고 행복한 시간입니다🧚♀️
잘 통하여 건강하게 자라고 병치레가 적습니다. 여름두릅은 사포닌 성분이 풍부하여 당뇨병 예방에 좋고,철분과 엽산이 풍부하여 빈혈 예방에 좋습니다.살짝 데친후 초장과 같이,튀김,전,짱아찌,김밥에 이용하면 좋습 니다.데친후 찬물에 담가두었다가 드시면 쓴맛이 적습니다.
구하기가 어렵습니다. 해갈이를 하는지 작년에 구한데 가면 은행이 없네요.겨우 60kg정도 구했습니다. 이 은행을 가마솥에 푹 고아 뜨거울때 통에 넣으면 유용한 살충제가 됩니다.그리고 감껍질,왕토란 줄기 껍질,먹고 남은 홍게등은 음식물 액비가 되어 작물에 도움이 됩니다. 점심은 여름두릅 튀김입니다. 풀을 뽑고 비닐을 걷으니 새롭게 자라는 여름두릅 싹이 보이네요. 참 신기합니다,지금 이 계절에 새싹이라니.... 아직도 잎이 새파란 여름두릅 하우스입니다.
처음 받았을 때는 양이 적다고 생각했는데 두식구가 먹기에 넉넉합니다. 아직도 싱싱하고요.
싹(?)이 나왔네요.~~요즘 날씨가 따뜻해서 금방금방 자라니까 곧 따서 먹을수 있겠죠~~ 수확시기에 다시 사진 올릴께여~~^^
풀 때문에 꽃길 만들려고. 하는데 풀은 가뭄에도 잘 자라요
녹차만큼 깔끔하고 향이 좋았다고 응원해주셨어요😊
싱그러워요💚 ➰ 두릅버섯솥밥 1. 현미는 전날 물에 넣고 불려주시고 흰쌀은 30분 전에 불려주세요 2. 참기름을 휘리릭 두르고 쌀과 버섯기둥을 넣고 살짝 볶아주신 뒤 물을 붓고 중불로 켜주세요 (물양은 현미쌀용량의 1/2 추가로 더 넣어주세요) 3. 보글보글 끓으면 쯔유 1T넣고 한번 섞어준 뒤 물이 자작하게 쫄면 뚜껑을 덮고 약불로 10분 끓여주세요 4. 기름에 살짝 구운 버섯&차돌박이, 데쳐 둔 두릅을 넣고 10-15분 뜸을 들이면 완성! 5. 그냥 먹어도 맛있지만 양념장 넣어서 비벼먹음 더 맛있어요 〰️ 양념장 간장2 맛술1 깨1 멸치액젓1 고춧가루1 마늘1 물2 청양고추 부추 차돌박이 육전이랑 싸먹어도 꿀맛이에요👍🏻 @차요테사랑
냄비에 우선 물을 붓고 삼겹살, 대파, 마늘, 생강, 월계수잎, 된장을 다 같이 넣어서 약불로 1시간 정도 끓였습니다. 그리고 꺼내서 식힌 다음 잘 썰어줬습니다. 쌈배추와 쌈무, 쌈장, 무김치, 양파장아찌 등과 곁들여 먹으니 꿀맛이었습니다.
위해 작년에 이것저것 심었어요 올해는 이렇게
저런식으로 만든 뒤에 에어프라이어에 140도 15분만 돌려주시면 쿠키 완성 입니다 !!
묘목 옮겨심고 전정하고, 다 맛있는 귤을 만들기위한 과정인거죠
아이들도 잘먹어서 자주해줘요^^ [야채우유계란찜 만들기] 1. 계란 파 당근 크래미(전 소금대신 넣었어요) 우유조금 준비해준다. 2. 섞은뒤 찜에 올려두고 10분간 쪄준다. 3. 부풀어 오르고 잘익었다 싶으면 꺼낸다. 어때요? 참 쉽죠?🤗
모하겠어요~당연최고죠~ 며칠전에 사진올렸던 그두릅이 오늘 식탁위에 올라와있네요.~야들야들하니 역쉬 맛있네요.~^^
고구마튀김 만들어 봤어요😊 만들기도 간단하고 간식으로 먹기좋아요!^^ [고구마튀김 만들기] 1. 고구마를 깨끗이 씻어 먹기좋게 잘라준다. 2. 에어프라이기에 자른고구마를 넣고 올리브유 둘러준뒤 180도 10분정도 돌려준다. 3. 노릇노릇하게 잘 구워졌으면 완성! 4. 맛있게 먹어준다😆
만들기도 쉽고 아이고 어른이고 다 좋아해요😊 [크래미계란 만들기] 1.계란과 크래미를 준비한다. 2.계란풀어서 크래미를 잘게 잘라서 썩어준다 (크래미가 짭쪼롬해서 소금을 굳이안넣어도 되더라구요) 3. 노릇노릇 구워준다. 4. 먹기좋게 잘라서 먹어주면 됩니다😆
농가들마다 수확하는 방식은 다른데 우리는 콘테나를 등에 지고 수확을 하죠. 지고 하기에 어깨가 좀 아프기는 하지만 처음부터 습관을 이리 들여서~~~~ 제주 애월산 브로콜리 ~~ 데쳐서 먹고 장아찌해서 밑반찬으로 드시고 각종 음식에 사용해서 건강을 지켜주고 면역력을 향상 시켜주는 농산물 많이들 드세요^^
입맛이 없다하셔서요.보통은 살짝 데쳐서 초장과 곁들이지만 치아가 안 좋으시니 바삭거리는 튀김을 더 좋아하시네요.날씨가 덥 다고 하지 말라 하시는데 저역시 입맛이 어린이 입맛이라 튀김류를 좋아하네요.
왕토란입니다.날씨가 좋아져 풀을 뽑고 북주기를 했습니다. 작년에 뿌리를 뽑아 화분에 심어놓은 스테비아도 제법 싹이 나왔네요.여름두릅 하우 스에 시험삼아 봉지를 씌워주었습니다.하우스안은 벌써 기분좋은 봄이네요.
나요 어제 만든 모닝빵에 발라먹었는데 2개는 금새 사라지는 마법... 😁
아침 이슬 먹으며 하루가 다르게 커가는 열매들 주렁주렁 예쁘게 자라고 있습니다 자연속에서 유기농으로 자라다 보니 가끔씩 못난이들이 보이네요 벌레 먹은 아이들 가지에 쓸려 흠집이 생 긴 열매들 이 아이들은 많은 분들에게 인사를 할 수 없으니 농부들의 먹거리가 되곤 합니다 장아찌와 피클에 이어 깍뚜기를 달아봤습니다 전문가의 레시피는 아니지만 시골스런 먹거리가 되었네요
저번보다 탄 부분은 줄이고 더 많이 성공했습니다!! 시간 조절이 너무 어렵네요😂
식구들 끼리 파티 합니다^^ (( 양주농부네 식구들 코로나 예방주사 2차 까지 전원 모두 완료 하였습니다)) 이번에 배운 청토마토장아찌 도 만들었는데 우리 막내가 제일 좋아드라구요 고기도 취향에 따라 싸먹으라구 제육볶음이랑 삼겹살 준비해서 아주 맛나게 먹었어요^^ 식탁의 꽃~ 쌈채소파티 ^^ 넘넘 즐겁고 행복한 시간이였습니다
놓으면 맛있기도 하고 예쁘기도 해서 너무 뿌듯해요. 추운겨울을 이겨낼 대추차 한잔 어떠세요? ^^
칼로리도 어찌나 낮던지 너무 만족스러운데 해초추출물로 만들어 건강에도 좋다 하네요. @3代째_참도토리묵집
채소로 샐러드 만들기 체험 논산 딸기 축제에 많이들 놀러오세요~~
가지- 통통매끈 너무 예쁘고 귀여워서 소중하게 보관하다라 에프에도 구워먹고 잘 먹었습니다. 땅두릅-튼실한 크기에 깜놀하고 일주일이 지난 지금까지 싱싱해서 또 한번 놀랐 어요. 몇가닥만 데쳐도 워낙 커서 양이 상당하더라구요. 두릅향이 너무 좋아서 제 아들들(중1,초3)도 잘 먹습니다. ㅎㅎ 성주참외-제가 자두만큼 좋아하는 과일이 참외에요. 자두 나올무렵 참외씨가 단단하고 커지는지라 항상 바톤 터치하면서 먹고 있습니다. 맛과 향은 끝내줍니다. 호박팥차,우엉차-포장 너무 꼼꼼하고 빠른 배송에 감동~아직 맛을 보진 못했어요. 내일부터 열심히 마셔보겠습니다! 산딸기-아들들이 신나게 다 먹어버렸어요~저도 몇개 맛은 봤는데 남겨주지 않고 와구와구 다 먹었더라구요~🥺 미처 사진을 못 찍었는데 없어요..있었는데 없었어요..🤣 @별그린농원 @가지미인 @참농부네 @성주참외 @한생이
뿌리를 다듬고 상토를 부은 다음 ,퇴비를 올려주고,그위에 볏짚으로 마무리.그리고 여름두릅 도 감사비료와 볏집을 올려주는 일을 했습니다. 감사비료를 줌으로써 뿌리가 영양분을 저장해 내년에 잘자란다고 합니다.볏집을 올려주니 포근하고 따스한 느낌이 나네요.
금화규 싹이 몇개 보이네요.된장찌개에 넣으면 짠맛을 부드럽게 해 주고 밥에 넣으면 밥이 찰지답니다.소주나 정종에 생화를 넣어 금화규 스킨도 만들고... 올해는 안 심었는데 몇개가 보이니 너무 반갑네요. 작년에 말린 금화규 사진을 올려봅니다.
집에 모닝빵 귀신이 있어서 요렇게 만들어봤는데 총 12개 중 9개 순삭.... 👀 쫄깃하고 고소하고 맛납니다 ❤️🧡💛
같이 만들어서 먹어봐요😆 [두부조림 만들기] 1.두부와 양념장을 준비한다. 2.양념장 (간장3스푼 고추가루3스푼 마늘1스푼 설탕 반스푼 참기름 1스푼 파, 물 조금)를 준비해준다. 3.두부를 물기제거후 기름을 두룬뒤 노릇노릇 구워준다. 4. 두부가 잘구워지면 섞은 양념장을 부어 같이 익혀준다. 5.잘익혀졌으면 그릇에 담아 깨소금 뿌려주면 끝! 😊 어때요 참쉽죠?^^
대신 보내주셨습니다!! 👏👏 애플수박은 처음 먹었는데 껍질이 얇고 크기가 작아서~ 너무 편하더라구요!! 👍 사실..후숙을 하려다 과육이 금방 물러버렸어요!😱 그래서 고민하다가 냉동 후 수박주스를 해먹었는데! 대박👍👍👍 완전 달고 맛있어요!!! 😍😍😍 (참고로, 아직 루트에 입점하지 않은 것 같아요!ㅜㅜ)
Happy New Year! 새해 복 많이 받으세요. 2021년 한해 동안 금빛나래 공주알밤을 사랑해 주셔서 감사합니다. 2022년에도 더 열심히 맛있는 알밤을 만들기 위해서 노력하겠습니다. 감 사합니다.
뒤 텃밭에 버렸었는데 거기서 싹이트고 꽃이 피더니 열매가 나왔어요 ㅎㅎ 거의 주먹만해진 참외... 기온이 떨어진 요즘.. 과연 노랗게 익을지 궁금해지고 있어요~ 안익은 참외는 장아찌로 해먹어도 좋다던데 좀 두고봐야겠어요!! 그리고 농장에서 뱀을 봤지 머에요..ㄷㄷ 우리집 털봉씨(고양이)가 멀 자꾸 때리길래 뭔가 싶었는데 낼름낼름거리는게 보여서 완전 경악... 🐍 다행히 신랑이 잘 처리(?)했답니다. 가을뱀은 독이 오른 애들이 많아 조심해야한다네요 ㄷㄷㄷ 무섭... 요즘따라 콩닥거리는 일이 많지만 날씨가 선선해져서 고구마 구워먹을 날이 가까워지는거 같아 기대되는 나날입니다 ❤️
또띠아에 발라서 팬이나 그릴에서 구워 주세요. 뒤집어서 고기위에 모짜렐라 치즈나 스위스 치즈를 올리고 뚜껑을 덮어 치즈를 녹여주세요. 멕 시코 살사나 좋아하는 채소를 넣고 돌돌 말아서 완성 ^^
부서진 것도 많이 없어서 상태가 넘 좋아요!!😍 쌀뜨물에 불렸다가 15분정도 끓인 후 볶으면~😋 취나물넣고 밥 비벼먹으면 꿀맛입니다!!🌱
만들어 심어서인지 못보았는데 올해는 근삽목을 해서인가?.....그래서 아침에 하우스 한바퀴 돌면서 애벌레를 잡습니다.거의 5~6마리는 보이 네요. 늦은감이 있지만 막걸리 트랩을 만들었습니다. 페트병에 가로,세로 3cm정도 4 군를 자르고 500ml정도의 날짜지난 막걸리,설탕1스푼,에탄올 소주잔으로 1컵 작물옆에 듬성듬성 놓아두면 끝~막걸리가 닳으면 재충전~
요렇게 해서 120ml짜리 용기 6개 나왔어요 오븐이 귀찮아 끓는물에 쪘더니 너무 쪄서 탱글함이 조금 모자라네요 그래도 가볍게 먹기에 딱 좋습니다♡
집에 햄과 베이컨이 있어 뭘할까 하다 스파게티 만들어 보기로 ^^ [햄 베이컨 토마토 스파게티 만들기] 1. 햄과 베이컨을 먹기좋게 잘라준다. 2. 스파게티면은 10분정도 삶아준다. 3. 토마토 소스를 만든다. (저는 믹서기에 갈아서 만들었어요!) *토마토소스만들기* 껍질벗긴 토마토 큰거2개, 양파, 마늘, 간장1숟갈 소금반스푼, 설탕한스푼, 케찹두스푼, 물조금넣고 믹서기에 갈아준다. 다지기 귀찮아서 갈았어요^^ (양은 기호에 맞게 넣어서 만드시면 돼요!) 4. 버터와 올리브유 넣고 햄과 베이컨 구워준뒤 면넣고 소스넣고 후추넣고 섞어준다. 5. 다익었으면 맛있게 먹는다.
오늘은 고추장 진미채볶음 만들어 봤어용^^ 만들기도 쉽고 반찬으로도 딱이예용!🤗 다같이 맛점 하세요😆 [사용 재료 ] 진미채, 고추장, 케찹, 매실액, 설탕, 올리고당, 참기름, 간장, 깨소금, 다진마늘 [고추장 진미채볶음 만들기] 1. 진미채를 물에 불려줍니다. 2. 고추장, 케찹, 매실액, 설탕, 올리고당, 간장, 깨소금, 마늘 을 준비해 줍니다. 3. 양념재료들을 후라이팬에 볶아줍니다. 4. 양념들과 진미채가 어느정도 불려지고 말랑해지면 같이 넣어줍니다. 5. 약한불에 같이 볶아 주면 됩니다. (센불에 하면 타거 나 너무 딱딱해져요) 6. 불끄고 깨소금 뿌려주면 완성 ! 어때요 참쉽요 ? ^^
#사태수육 오락가락 하는 날씨에 체력이 약해지신 분들 많으시죠~?? 보양식으로 사태수육 어때요~?? #동인축산유통 에서 사태 보내주셔서 담백한 사태수육 만들어 봤습니당🙂🥩 👉만드는 과정은 일반 수육과 다르지 않아요 ㅡ 핏물 1시간동안 빼주세요 ㅡ 사태.월계수잎.대파.양파.마늘. 소주.통후추 넣고푸욱~~~삶아주세요 ㅡ 부추.양파 썰어서 겨자. 간장.식초.설탕으로 겨자장 만들어 섞어 주세요.(전 할라피뇨 장아찌 담아둔게 있어서 간장에 할라피뇨도 쫑쫑 썰어 넣어봤어요) ㅡ 접시에 부추 1열로 가지런히~~(이게 젤 고난이도 작업입니당 ㅋ) 위에 얇게 썬 수육 세팅한 후 이쁘게 마늘과 빨간고추 올려줍니다. 시원한 열무김치 같이 찹찹~ 을~~~매나~ 맛있게요~😉😉😉 ㆍ ㆍ
이유식 만들기도 템빨! 시작부터 쇼핑 먼저 하기😂😂 냄비 이유식을 위한 준비물 공유해용 💟 도마 - 모도리 💟 냄비 - 릴리팟 💟 믹서기 - 닌자 쵸퍼 💟 칼 - 퓨어코마치 블랙+그레이 💟 요리도구(스파츌라, 국자, 집게) - 디자인앤쿠 💟 계량컵 - 파이렉스 500ml 💟 채망 - 도블레 5호 (계량컵이랑 사이즈가 딱 맞아 편리해요) 💟 저울 - 드렉텍 💟 실리콘 수세미 - 디자인앤쿠 💟 이유식 용기 - 글라스락 베이비 코코넛밀크 (스마일캡 3개+사면결착 3개 세트) 💟 이유식 큐브 - 퍼기 6구 2개 💟 턱받이 - 무쉬, 베이비뵨 스몰 💟 숟가락 - 릿첼 + 세상 쉽고 맛있는 튼이 이유식 책📒 이유식 즐겁게 만들어봐요:)
사료값 인상으로 지금까지 버티고 또 버텼는데 어쩔수 없이 가격 인상을 결정했습니다 ㅠㅠㅠ 다시금 사료값이 안정화가 된다면 할인을 진 행하겠습니다 감사하고 죄송합니다 ㅠㅠㅠ 더 좋은 청란 더 건강한 청란 만들기 위해 노력하겠습니다 ....
좋아요^^ [버섯 야채볶음 만들기] 1. 버섯 양파 당근을 먹기좋게 잘라준다. 2. 참기름을 두르고 야채를 넣은뒤 소금간해준다. 3. 타지않게 잘 저어서 익혀주면 완성!
식품첨가물을 전혀 넣지 않고 순수하게 만들기 위해서는 농도 조절이 정말 쉽지 않았답니다 ! 적당한 산미, 꾸덕하지만 뻑뻑하진 않은 고소~ 하면서도 진한 풍미가 느껴지는 그릭 요거트를 만들기 위해서 정말 노력했답니다 ! 동영상 첨부하고 싶은디... 안되네요.. 아쉬워요 그래놀라와 꾸덕한 그릭요거트의 조화가 엄청 잘어울려요! 요거차차가 원하던 맛있는 그릭요거트가 드디어 완성되었어요..ㅠㅠ 진짜 오래걸렸네요! 성분검사를 준비중이에요 ㅎㅎ 성분검사 마치고 제대로 준비해서 맛있는 그래놀라와 함께 판매 시작할게요 ♡ 그래놀라도 엄청 열심히 준비했어요. 맛있게 바삭한 식감, 편하게 먹을수 있는 식감부터 맛, 당도, 주재료의 비율까지 정말 엄청나게 많은 테스트를 진행했어요!!! 그만큼 자신있는 제품으로 인사드릴게요 😄😄
단하루도 농장에 안들리는 날이 없습니다. 비오면 비오는대로 눈오면 눈이와서 날이 좋으면 일하기 좋아서 농장의 아즈망은 날이 좋으면 텃밭가꾸랴 꽃밭 가꾸랴 손님 맞이할랴 비오면 옆농장지인들 밥해서 같이 먹을랴 밑반찬 장아찌 된장 .김치 이것저것 엄마의 부엌 단도리 안할려면 일이 없고 하면 끝이 없는게 농사입니다. 농부인 우리는 우리끼리 서로 잘 보살핍니다. 그래어 힘이 더나니까요. 봄 겨울이 가기가 아쉬운가봐요 봄이 온걸 알아차려봐주세요 쑥 .냉이 .달래 나물이 지천에 올라와요. 귤나무도 올해 다시 몸단장합니다 나무도 상처나면 약발라져야합니다. 올해도 으쌰랴 으쌰 해봅니다.우리 올해도 꾸역꾸역 그냥 일하면서 짬짬이의 행복 찾아서 느끼고 살아가보아요
밭 털어주면서 파지 오이들 모아왔어요🖐 버릴 건 버리고 상태 괜찮은 오이들로 선별해줬드니 3바구니 정도 나오네요. 양이 많진 않아서 담그면 지인 분들 보내드리려구요^^ 올해 오이는 정말 끝이네요~ 아직까지 오이 마감 소식을 못 듣고 연락 주시는 분들이 많이 계시는데 오이 마감 했습니다😅 양주 날씨가 많이 추워져서 좀 더 버티고 싶은 맘은 있지만 상태 좋을 때 마감해 주는 게 깔끔하고 여러모로 나아보여서요. 문자, 전화 연락 많이 주시는데 못 보내드리니 죄송스러워서 마감했다고 말씀 드리기가 어렵더라구요. 올해 아쉬웠던 점들 잘 보완해서 내년 봄에 더 맛난 오이로 인사드릴게요. 연락 주신 분들 다들 고맙습니다.
1. 바질은 깨끗하게 세척해서 물기를 날려주세요 2. 세척한 바질에 마늘, 캐슈넛(혹은 잣), 파마산치즈, 소금약간, 올리브오일을 넣고 갈아주세요 3. 곱게곱게 잘 갈아주면 끝! 4. 파스타로 만들어먹어도 좋고, 토스트를 만들어도 너무 맛있어요
먹으면 딱 좋아요 저녁 반찬 고민되실때 후다닥 만들어서 드셔보세요! 1. 신선한 목살과 청경채를 준비해주세요 2. 목살을 먼저 구워줍니다. 3. 목살이 익으면 청경채를 넣고 볶아주세요 4. 마지막에 굴소스를 적당량 넣으면 끝!
클로렐라 미니오이로 사각김밥 만들었는데 일반 오이보다 더 연하고 베어물면 수분이 가득 미니사이즈라 오이김밥 만들기도 더 좋네요 거의 10년만에 만들어 보는 것 같은 사각김밥 😁 영상이 아니라 설명만 있어서 복잡해 보이지만 막상 만들면 진짜 쉬우니 한 번 만들어 보세요 비주얼 뿐만 아니라 맛도 꽤 좋답니다💕 . . 🥒클로렐라 미니오이 @양주농부 . . 🚩<오이 사각 김밥 만들기> ✔️재료 : 오이 김 밥 참기름 소금 참깨 비트물 크래미 단무지 1. 밥에 소금 참기름 참깨 양념을 하고 반은 따 로 덜어 비트물로 색을 입힌다 2. 김에 흰밥을 깔고 오이를 넣고 돌돌 말아준다 3. 김에 비트물로 색을 입힌 밥을 깔고 말아둔 오이김밥을 올려 다시 한 번 말아준다 4. 이것을 세로로 균등하게 4등분으로 잘라준다 5. 김 위에 4등분한 김밥 2개를 오이가 바깥쪽 모서리로 향하게 올려주고 6. 가운데에 크래미 단무지를 마름모 모양으로 쌓아준다 (다른 재료 가능. 계란지단을 사각형 모양으로 크게 하나 올려줘도 됨) 7. 그 위에 4등분한 김밥 나머지 2개를 똑같이 오이가 바깥으로 향하게 올려준 뒤 8. 김으로 사각형 모양 그대로 한 번 감싸준 뒤 잘라주면 완성^^
❤️우리집 식탁을 책임질 한우, 육우, 삼겹살 다 왔다🥳 ❤️간식도 잊지 말고 챙기라고 김부각, 감말랭이, 건사과대추, 떡볶이 밀키트까지 왔다🥳 ❤️ 건강도 챙겨야지! 땅두릅, 고로쇠수액, 도토리묵, 장어도 왔다🥳 ❤️야식이 빠지면 섭섭하지! 도래창, 한라봉도 왔다🥳 이제껏 볼 수 없었던 이보다 더 좋을 수 없는 👉🏻2월 야시장 👈🏻 2.월.1.3.일.밤.9.시. 잊지말고 알람설정⏰ #roout #야시장
저는 저희버섯으로 했더니 기둥의 쫄깃한 식감과 단짠의 조화가 끝내주네요.요새 젊은애들 말로 존맛탱이네요.~~^^ 혹쉬 몰라서 조금만했 는데 오늘저녁반찬으로 순삭해버렸네요.만들기도 간단하고 애들이 딱 좋아할만한 맛이예요.밥반찬으로 딱입니다.~~^^
반건시 작업 시작했습니다 :) 빠르게만 만들려면 2-3일만에 말랭이 뚝딱 만들수도 있겠지만 ,, 더욱 촉촉하고 부드러운 완성도 높은 말랭이를 만들기 위해서는 일주일의 시간이 걸려요☺️ 첫 말랭이 깎는날 기념, 루트에 소식 전해봅니다🧡 앞으로도 좋은 소식 가지고 또 올게요🤗
[감자전 만들기] 1.감자를 얇게 썰어주거나 채판에 갈아주거나 해서 길게 만들어준다 2. 감자에 소금넣고 물기를 제거해준다 3. 부침가루 조금 넣어준뒤 섞어준다. 4.기름을 후라이팬에 두른뒤 노릇노릇 구워주면 완성!! 😊 참쉽죠?^^ 저희는 감자전 해먹었어요😍 간단하고 쉬운 감자전 함께 만들어 먹어용🤗
인해 자주해먹네요ㅎㅎ 맛점하세요😊 [버섯 감자볶음 만들기] 1. 버섯과 감자를 준비해준다. 2. 먹기좋게 자른후 후라이팬에 식용유 살짝 부은후 볶아준다. 3. 소금넣고 감자랑 버섯이 타지않게 저어준다. 4. 알맞게 익었으면 맛있게 먹어주면 됩니다.😆
^^ 케일은 즙으로 많이 드시긴 하지만 부침개로 먹는다는건 생소 하셨을거에요 이맘때쯤이면 자주 해먹는데 너무 맛있어요 오히 려 속도 편하고 만들기도 쉽습니다 ^^ 양주농부표 케일과 잘드시는 야채 조금 부침가루만 있으면 집에서도 손쉽게 만들어 드실수 있어요 ~ 오늘저녁은 케일야채전 어떨까요? ^^
어려운데 코인육수 한알이면 육수가 금방 완성되용!🫶🏻 오리지널, 멸치, 청양고추 3가지 종류인데 저는 멸치로 냠냠! 끓는물에 코인육수 하나 넣고 잔치국수 만들어서 먹었어요🥰 육수도 금방 완성되고 쉽더라구요ㅎㅎ 보관이 편해서 여행갈때도 들고가도 좋겠더라구요❤️
[스팸김치전 만들기] 1. 잘익은 김치를 꺼내서 잘게 잘라줍니다. 2.스팸을 으깨서 김치와 잘섞어 줍니다. 3.설탕, 부침가루 적당히 , 파, 스팸, 고춧가루, 물 을 섞어줍니다.(양은 크기나 기호에 따라 넣으시면 돼요) 4.후라이팬에 기름을 두룬뒤 노릇노릇 구워주면 완성됩니다^^ 특별한 김치전을 만들어봤어요^^ 김치에 스팸넣고 구워먹으니 더 맛있네요!😊
진짜 맛있어요 🥢히카마 소고기 무국 만들기 1. 소고기를 들기름에 볶는다 2. 얇게 썬 히카마를 같이 볶아준다. (크기는 취향껏 자르시면 돼요) 3. 물을 붓고 코인육수 하나 넣고 끓인다 4. 소금 간 해서 간 맞추고 파 썰어서 넣으면 끝 @울담지기 히카마
오늘 날씨 정말 뜨겁네요☀️ 제주 햇 건고사리로 고사리 파스타를 만들었어요 🤭 먼저 건조된 고사리는 끓는 물에 10분 정도 삶고 오래 뜸 들여서 찬물에 세척하는 방법을 선택하여 삶아주었어요. 내 맘대로 고사리 파스타 만들기👩🏻🍳 재료 - 파스타면, 마늘, 페퍼론치노, 다진 파, 삶은 고사리 1. 끓는 물에 파스타면을 삶아준다. 2. 마늘은 편으로 썰고, 쪽파도 썰어준다. 3. 팬에 올리브유 넣고 마늘을 투명해질 때까지 볶아준다. 4. 3번에 먹기 좋게 자른 고사리를 넣고 면수 조금, 치킨스톡을 넣고 간을 해주고 파스타면을 넣어 면수가 줄어들 때까지 저어준다. 5. 그릇에 고사리 파스타를 담고 쪽파, 후추, 들기름을 뿌려주면 완성! 고소한 들기름과 고사리의 식감이 너무 잘 어울렸던 고사리 파스타~💛 고사리는 한식에만 어울리는 줄 알았는데 파스타와 조합이 정말 잘 어울리더라고요 꼭 한번 드셔보세요👍🏻👍🏻 ✔️시푸른마켓 햇 건고사리 양식이 아닌 100% 자연산 고사리로 실하고 부드러운 고사리만을 채취하여 정성 가득 말려 보내주셔서 필요할 때마다 조금씩 불려 사용하기 좋아요 @207우진호
달달한 맛이 꼭 배추전 같기도 하고 무전같기도 하고 정말 별미예요! 🥢히카마 부침개 만들기 1. 히카마와 애호박을 채썰고 소금 살짝 뿌려 섞는다 2. 부침가루 넣고 물 넣고 반죽을 만든다 3. 기름 두른 팬에 부치면 끝! @울담지기 히카마
저희집엔 애호박으로 여러가질 해먹어요^^ 그중에서 젤쉬운 애호박전 남편도 아기도 맛있다고 자꾸자꾸 손이가지요😆 [애호박전 만들기] 1. 애호박을 깨끗이 씻어 먹기좋게 자른다. 2. 준비된 튀김가루 or 부침가루 를 준비해주세요. 3. 식용유를 두루고 노릇노릇 구워주면 완성! 4. 맛있게 먹어주면 됩니다. 😊
사람한테도 좋은 연근이지만 우리 반려동물들한테도 연근은 정말 좋아요!🔥 적당량 급여를 해야하지만 피를 맑게 해준다하여 간혹 만들어주고는 해요❣️ ✔️통연근 총 3뿌리정도 왔는데 1인1견 가정 안성맞춤! ✔️반찬으로 2뿌리, 강아지 간식으로 1뿌리👍🏼 ✔️유독 아삭한 식감이 더 매력!⭐️
새해맞이 해서 저희 식구들은 떡만두국 해먹었어요^^ [떡 만두국 만들기] 1. 떡국, 만두, 계란, 파, 멸치가루(멸치) 간장or소금 을 준비해 줍니다. 2. 재료를 냄비에 넣고 끓여주면서 간조절해준다. 3. 계란을 풀어준다. (계란지단 만들어서 해주셔도 됩니다) 3. 다 끓으면 위에 김올리고 맛있게 먹어주면 됩니다^^
1. 단호박은 깨끗하게 씻어서 전자레인지로 10-15분정도 돌려줍니다. 2. 익은 단호박은 뚜껑을 열어서 씨를 파내주세요. 3. 팬에 올리브유를 두르고 마늘을 볶다가, 준비한 갖은 해물도 볶아주고, 토마토소스도 알맞게 넣어주세요! 페퍼론치노를 넣으면 매콤하게 즐기기 좋아요. 4. 단호박에 해물을 담아주고 치즈를 뿌려줍니다. 5. 180도 예열한 오븐에 적당히 치즈가 녹을때까지 구워주세요. 6. 파슬리 톡톡하고, 예쁘게 자르면 끝!
1. 파프리카/오이/무순/아보카도/크래미 등등 스프링롤에 넣고 싶은 재료들을 손질해줍니다. 2. 고기가 빠지면 아쉬우니까 차돌박이나 우삼겹은 간단히 후추만 뿌려서 구워주어요! 3. 라이스페이퍼에 준비한 재료들을 착착 넣고 돌돌 예쁘게 말아줍니다. 4. 스리라차 소스와 땅콩소스를 곁들여 먹으면 신선하고 건강한 한 끼 식사로 딱! 좋아하는 재료들 듬뿍 넣어서 건강하게 드세요 😝😝
준비물 쌀가루 20g, 물 100ml, 소고기 삶은 육수 220ml, 소고기 20g, 청경채10~20g 👉🏻80ml 3일분 1. 미리 만들어둔 소고기 큐브를 물에 담궈 핏물을 빼준다. 2. 청경채의 줄기는 제거하고 부드러운 잎만 사용한다. 3. 청경채를 끓는 물에 30초~1분 삶아준다. 4. 소고기를 끓는 물에 넣어 3~5분간 익혀준다. 5. 익은 소고기를 건져내 믹서기에 청경채와 소고기 삶은 육수 100ml를 넣고 갈아준다. 6. 쌀가루 20g를 찬물 100ml에 넣고 풀어준 후, 믹서기에 갈았던 소고기와 청경채 및 육수를 넣고, 냄비에 남아 있던 육수 120ml도 더 넣어준다. 7. 센 불에서 보글보글 끓으면 중약불로 줄인 후 저어가며 끓여준다. 8. 주르륵 흐를 정도 농도가 되면 거름망에 거른 뒤, 이유식 용기 3개에 나눠 담아준다. (이 때 저는 6일치를 한 번에 만들기 위해 두 배씩 해줬어요) 참고) 세상 쉽고 맛있는 튼이 이유식 이유식 만들면서 기록해두려 하는데 루트가 유용하네용:) 앞으로도 꾸준히 해보렵니다💕 #이유식 #아기이유식 #초기이유식
추희 정말 너무 맛있어요…. 첫 상자 받고 넘 맛있어서 이벤트 종료하기 전에 하나 더 주문했는데 두번째로 받은 건 더 익었을 때 수확하셨는지 더 달고 맛있네요 🤤 청으로 만들기가 아까울 정도예요. 2-3일 후숙 후 냉장고에 넣어두었는데 주말 동안 가족들이 이런 맛있는 자두가 있었냐며 몇개씩이나 씻어서 바로 입으로 ㅎ 다음 자두 철엔 꼭 선물 해드리겠다 약속했답니다 🤙🏻
1. 도토리 묵가루 120g 에 찬물 1000ml을 냄비에 붓고 잘 풀어 센불에서 저어줍니다. 2. 6분 정도 저으면 몽글몽글 엉기는데 이 때 눌지 않도록 계속 저어요. 3. 색이 진해지고 되직해지면 약 3~4분간 더 휘적휘적 합니다. 4. 그릇에 묵을 붓고 상온에서 2-3시간 정도 식혀주세요! - 포만감이 높아 다이어트에도 좋은 도토리묵으로 가볍게 저녁 완성🤎
너무 맛있네요😆 [미나리전 만들기] 1. 부침가루(밀가루 or 튀김가루) 와 계란(1-2) 미나리를 준비해줍니다. 2. 미나리늘 깨끗이 씻어 먹기좋게 잘라줍니다. 3. 계란 부침가루 물 적당히 넣어서 썩어줍니다. 4. 후라이팬에 노릇노릇 구워줍니다. 5. 간장을 준비해 먹기좋게 잘라서 먹어주면 됩니다. 어때요? 참 쉽죠?😊
베이비들이 아까워 모아놨다 말려서 요럴때 사용한답니다~^^ 버섯알갱이가 저렇게 믾이들어가고 온갖 재료들이 많이 들어가니 맛이 없을수없죠.~ 요거하나 있으면 볶음요리,무침,간장계란밥에도 요간장이면 끝입니다.~그리고 모든양념에 베이스로 사용하면되니 간편해요. 한번에 너무 많은양을 만들어서 몇개는 나눔해야겠어요.~
간단하고 하기쉬워서 자주해먹어요😊 모두들 맛점 하세요🤗 [쥐포볶음 만들기] 1. 쥐포를 먹기좋게 잘라준다. 2. 10초간 물에 담근후 물기를 빼준다. 3. 후라이팬에 약불로 쥐포와 고추장, 케찹, 설탕or 올리고당 마늘을 넣고 비벼준다. 4. 어느정도 섞였을때 불을 좀높여 알맞게 익혀준다. 5. 다익었으면 꺼내서 참기름하고 깨소금 뿌려주면 끝!
간만에 해먹으니 맛있네요ㅎㅎ [돼지고기 김치찌개 만들기] 1.신김치와 돼지고기를 야채를준비한다. 2. 멸치와 다시마 야채넣고 끓인 육수를준비해둔다 (저희는 그냥 물보단 육수로 해서 먹으니 맛있어서 매번해먹어요^^) 3. 김치와 고기를 먼저 참기름넣고 같이 볶아준다 4. 육수와 대파 버섯 양파를 넣고 푹 끓인다. 5. 다끓이면 맛있게 먹어주면 됩니다😊
참치넣어주니 더맛있네요! 저희아이도 좋아해서 자주해줘요😊 [치즈참치계란 만들기] 1. 계란 2-3개, 참치캔 1개, 치즈1-2장 준비해준다. 2. 계란을 풀어 참치넣고 섞어준다. 3. 후라이팬에 부은뒤 치즈를 넣어준뒤 익으면 뒤집어서 구워준다. (소금은 입맛에 따라 넣어주세요) 4. 노릇노릇 잘 익으면 접시에 올리고 케찹 뿌려주면 완성!
3개 준비! (옥수수는 미리 전자레인지 또는 끓는물에서 익혀 주세요) 2. 버터 2~3조각을 녹여줍니다~! 3. 녹은 버터에 마요네즈 3스푼을 넣어 줍니다! 4. 그위에 설탕한스푼, 소금 0.8스푼을 넣어 주어요! 5. 신나게 저어 줍니다 6. 비닐장갑을 끼고 잘 저어준 버터를 옥수수에 발라 줍니다~! 7. 마지막으로 숫불이나 에어프라이기로 살짝 구워 줍니다.
일주일 한번 시간 남을 때 만드는 강아지 간식 일상을 공유 해볼까 해요. 마침 재료가 없어서 루트에 들어와서 상품을 구매해봤어요. ▪️재료[*닭다리(닭봉) 크기 10-11개 기준] 닭가슴살 3덩이 반 👉🏼 @도연에프앤비 닭가슴살 1kg(10덩이 정도로 기억) 두부 1모 쌀가루 250g 👉🏼 @질마재농장 쌀가루 350g 단호박 가루 50g 달걀 1개 당근 적당히 (브로콜리도 있다면 굳) ▪️만드는 순서 1️⃣손질 준비 - 두부는 한번 씻고 깨끗한 물에 담궈주세요. >짠기를 빼줘요🙃 - 닭가슴살은 깨끗하게 씻고 식초물에 15분 정도 담군 후 썰어 준비해주세요. >살균 효과가 있어요🙃 - 당근은 껍질을 깎고 깍둑 썰어준비해주세요. - 쌀가루, 단호박 가루는 계량해서 준비해주세요. 2️⃣재료 익히기 냄비에 물을 붓고 끓여주시고 닭가슴살, 두부, 당근을 순서대로 익혀주세요. >당근은 적당히만 익혀주세요. 무를정도로 익히지 마세요. 3️⃣뿌링클 가루 만들기 보울에 쌀가루 200g, 단호박 가루 50g, 달걀 1개를 넣고 섞어주세요. 다 섞여졌다 싶으면 손으로 꽉 쥐어서 뭉쳐 질 정도면 돼요. >질척인다면 단호박가루를 좀 더, 너무 퍽퍽하다 싶으면 물 조금 넣으세요. 4️⃣닭다리(닭봉) 만들기 -분쇄기에 익혀둔 두부와 닭가슴살, 당근 순으로 분쇄(다지기)해주세요. -보울에 분쇄해둔 재료들과 쌀가루 50g을 넣어 섞어주세요. -닭다리 모양을 잡아주세요. >강아지가 먹을 용도니 크면 안되겠죠? 닭봉크기로 만들어주세요. -모양을 잡아준 후 뿌링클 가루를 가득 묻혀주세요. >모양을 잡고 바로 묻혀주세요. 말랐다싶으면 물 살짝 묻혀주셔도 좋아요. 5️⃣굽기 -에어프라이기 160도, 10분 정도 구워주세요. >미리 예열해두면 더 예쁘게 구워져요. ▪️팁 사실 강아지 간식이라고 했지만 닭가슴살 반죽이 남으면 소금, 후추 간해서 구워주면 미트볼이 된답니다. ㅎㅎ 사람도 먹을 수 있어요🫣 긴 글로 설명하니 매우 복잡해보이고 길어보이네요 ㅎㅎ 사진으로만 보시면 간단하고 만들기 쉬워요.
있어서 같이넣어 끓여보니 너무 맛있네요😆 저희아기들도 좋아하고 잘먹네요ㅎㅎ 다들추운데 따뜻한거 많이드세요~!! [떡오뎅국 만들기] 1. 오뎅, (떡국떡or 가래떡), 파, 멸치가루(멸치), 간장 2. 끓는물에 재료들을 넣어주고 저희집은 멸치대신 멸치가루 넣었어요! 3. 국간장으로 간 맞춰주기 4. 끓으면 맛있게 먹어주면 됩니다.^^
양념 넉넉하게 만들어서 파스타 양념으로 써도 좋고 밥 볶아 먹어도 맛있어요! 🥢라갈비 파스타 만들기 1. 고기를 물 갈아가며 반나절 핏물 뺀뒤, 양념에 하루 재운다. 2. 양념: 간장1.5컵, 설탕1컵, 다진마늘 반컵, 대파, 물 4컵, 생강가루. 배음료 1캔 3. 고기는 굽고 한쪽에 덜어두고 남은 양념에 페퍼론치노와 삶은 면 넣고 볶으면 끝! 더 맵게 먹고 싶으면 청양고추 추가하기!
간만에 소고기넣고 미역국 끓여먹었네요^^ 언제 먹어도 맛있는 미역국!^^ 같이 먹어요🤗 [소고기 미역국 만들기] 1.불리 미역과 핏물제거한 소고기를 준비한다. 2. 참기름과 간장조금 넣고 소고기와 미역을 먼저 볶아준다. 3. 물을 적당히 넣고 멸치버섯 갈은 가루를 넣고 (국물 맛 낼려고 저희는 넣어요^^) 멸치액젓 조금 국간장 조금넣고 푹 끓여준다. (맛보고 적당히 넣으면 됩니다) 4. 한참 끓여주면 완성! 맛있게 먹어주면 됩니다😊
그만! #모약과 #개성약과 ✨개성약과라고도 불리는 모약과는 마치 페이스트리를 떠오르게 하는 층층이 쌓인 반죽의 켜가 생기도록 만들어 튀겨낸 뒤 달콤한 즙청 시럽에 담가낸 촉촉한 맛이 일품인 한식 디저트입니다. 👀은은하게 풍기는 생강의 향과 조청의 진한 맛이 반죽 속에 잘 머금어 고급스러운 달콤한 느낌을 주기도 해요. 바삭하면서도 부드러운 게 일반적인 쫀득한 약과와 차이가 있답니다. 😘부드럽게 입안을 감기는 맛을 자랑하는 모약과는 반죽을 만들기 까다로우면서, 기름에 튀기는 과정에 즙청 시럽에 오랫동안 담그는 과정도 있다 보니 저희 아이엠푸드스타일리스트가 레시피를 알차게 압축을 하더라도 어렵다 느껴지실 수도 있어요! 🙋🏻♂️하지만 꼭 한 번 해보라는 제안을 과감히 해봅니다. 💝약케팅이라는 말이 있잖아요? 티켓팅과 약과를 합친 신조어로 유명 약과집의 약과를 구하기 위해 치열한 경쟁을 펼친다는 말이 유행하듯, 힘든 약켓팅에 좌절하기 보다 👩🍳 저희와 함께 직접 모약과를 만들어 이전에 먹던 약과 맛을 잊는 순간을 경험했으면 합니다 :) 📍[재료] 중력분 320g, 시나몬가루 0.5t, 참기름 20g, 식용유 40g, 소금 0.5t, 소주 64g 📍[반죽용 시럽 재료] 설탕 48g, 물 48g 📍[즙청 시럽 재료] 조청 480g, 물 60g, 저민생강 32g 📍[Recipe] 반죽용 시럽 만들기 1. 즙청의 모든 재료를 냄비에 넣고 끓여줍니다. 2. 한 번 끓으면 불에서 내린 뒤, 생강을 걸러주세요. 📍[Recipe] 즙청 만들기 1. 즙청의 모든 재료를 냄비에 넣고 끓여줍니다. 2. 한 번 끓으면 불에서 내린 뒤, 생강을 걸러주세요. 📍[Recipe] 모약과 만들기 1. 중력분에 시나몬가루와 참기름, 식용유를 넣은 뒤 골고루 스며들도록 잘 섞어주세요. 2. 스며든 가루는 중간체에 한 번 내려준 뒤, 소금과 소주, 반죽용 시럽을 넣고 섞어줍니다. *Tip. 주걱으로 자르듯 반죽합니다. 3. 반죽이 어느 정도 뭉쳐지면 평평한 바닥으로 옮긴 뒤, 사각 형태로 반죽을 모아서 밀대로 누르고 평평하게 밀고 겹치는 과정을 4번 반복해 주세요. 4. 반죽을 1.5cm 두께로 밀어 4x4cm로 재단하여 잘라준 뒤, 반죽 가운데 부분에 이쑤시개를 이용하여 구멍을 내줍니다. 5. 100-110도의 기름에 반죽을 넣고 튀겨주세요. 6. 기름 위로 반죽이 뜨고 더 이상 부풀지 않을 때쯤, 기름 온도를 150-160도로 올려 갈색이 될 때까지 튀겨줍니다. 7. 노릇하게 익은 모약과는 키친타월이나 망에 건져 기름을 충분히 제거해 주세요. 8. 만들어 둔 즙청에 모약과를 5시간 이상 담아둔 뒤, 다시 건져 24시간 이상 즙청을 빼줍니다. 9. 완성된 모약과에 대추꽃이나 호박씨를 올려 장식해줍니다. 𝐁𝐞𝐭𝐭𝐞𝐫 𝐅𝐨𝐨𝐝 𝐃𝐢𝐟𝐟𝐞𝐫𝐞𝐧𝐭 𝐒𝐭𝐲𝐥𝐞 𝐢𝐚𝐦𝐟𝐨𝐨𝐝𝐬𝐭𝐲𝐥𝐢𝐬𝐭
제육볶음 만들기 1. 양념으로 다진마늘, 고추가루, 진간장, 고추장 후추, 설탕, 참기름 기호에 맞게 넣어서 만들어준다. 2. 고기에 양념을 넣고 버무린후 양념이 잘 베이도록 하루정도 둔다. (바로해서 드셔도 됩니다.) 3. 양파, 당근, 파, 버섯, 양배추등 야채를 넣어서 후라이팬에 볶아준다. 4.맛있게 익었으면 먹어주면 끝!😊 저희는 저녁밥으로 제육볶음 해먹었어요^^ 이것도 언제든지 해먹어도 맛있는 밥도둑이죠😊 다들 맛있게 식사하세요😆
했는데 @동인축산유통 한우육사시미를 구매해서 오자마자 이렇게 육회도 만들어 먹고, 뭉티기를 소스에 찍어도 먹었어요. 신선하고 고소하면서도 넘나 부드럽고 맛있게 잘 먹었어요. 앞으로 자주 구매해서 먹어야겠다네요^ ^ 넘 맛있게 잘 먹었습니다. 육회 만들기 채썰어서 참기름, 소금, 후추, 설탕약간 넣고 잘 버무려서 위에 통깨 뿌려 배랑 함께 먹으면 정말 맛나답니다. 신선도를 측정 하는 접시에 붙여서 뒤집기!! 전혀 떨어지지 않는게 ㅋㅋ 완전 신선함이 느껴지더라고요.
집에서는 처음 해먹어봤는데 너무 맛나드라구요👍 1.배추를 깨끗이 씻어 물기를 닦아낸후 두꺼운 줄기부분은 손으로 눌러펴주거나 칼집을 넣어 주세요~~~ 그래야 골고루 잘 익어 맛나요~~~ 2.반죽- 부침가루 1컵,찹쌀가루 2-3스푼,물 1컵 액젖 조금.소금살짝 (저는 소금 대신 집에 있는 가루육수 한봉지 넣어 줬어요~~) 3.팬에 식용유를 넉넉히 두른후 앞뒤로 뒤집어 가며 노릇하게 구워준다♥️
술안주로도 딱이에요! 저 혼자 한그릇 다먹은건 안비밀(?) 😛준비해주세요 바지락 500g,대파,마늘,시판 마라샹궈 소스,식용유 🥳만들어봐요 1.바지락은 1시간정도 해감해주세요. 2.파는 잘게 썰고, 마늘은 편썰어준비해주세요. 3.팬에 기름을 넉넉히 두르고 파와 마늘부터 넣어 향을 내줍니다. 4.바지락을 넣어주고, 마라샹궈 소스를 넣어 바지락이 입을 벌릴때까지 볶아주세요. 5.얇은 실당면을 살짝 넣으면 더 맛있답니다!
메뉴로 추천하는 간단 피자에요. 저는 또띠아 한장으로 만들었는데 그거에 비해 넘 토핑이 많아서 들 수 없더라고요.. 예쁜 플레이팅을 위해서는 2장으로 만드시길 추천드립니다. 또띠아 사이에 피자치즈를 넣어주시면 좀 더 단단하게 연결되어요~ 1. 양파, 버섯 등 넣고 싶은 재료들을 볶아주세요 2. 준비된 또띠아에 토마토 소스를 바르고 채소를 올려주세요 3. 소세지나 햄, 닭가슴살 등 있는 재료를 더해주세요. 4. 푸짐하게 피자치즈를 뿌리면 완성!
레시피라 궁금함을 참지 못하고 만들어봤어요! 야들야들한 차돌박이를 넣었더니 더 꿀맛🍽 1. 대파는 양껏, 맘껏 손질해주세요 2. 후라이팬에 기름을 두르고 파, 고춧가루 3스푼, 간장 1스푼을 넣어 볶아주세요 3. 물 1리터를 부어주세요 4. 맛의 비법! 사골 코인육수를 넣어줍니다 (원래 레시피에서는 사리곰탕면 스프를 넣습니다ㅎㅎ) 5. 차돌박이를 넣어서 끓여주세요 6. 끓인 파개장에 계란 두개를 풀어 휘리릭 부어주세요 7. 얼큰하고 맛있는 파개장 완-성!!
미나리철이 왔네요!! 저희집은 미나리로 돼지고기를 구워 같이 먹거나 미나리무침을 해서 먹기도 해요^^ 다들 맛있는 저녁식사하세요😍 [미나리구이 삼겹살 만들기 ] 1. 돼지고기 목살 or 삼겹살 부위를 준비한다. 2. 미나리를 깨끗이 씻어 잘라준다. 3. 돼지고기에 후추와 소금(허브솔트) 뿌려준뒤 에어프라이기나 후라이펜에 굽는다. 4. 다구워진 고기는 빼고 돼지고기 기름에 미나를 넣고 살짝 구워준다. 5. 다 구워졌으면 고기와 미나리를 맛있게 먹어주면 됩니다^^ (미나리는 그냥 먹어도 맛있어요^^)
드디어 옴💕 👉🏻우리 엄마가 제일 좋아해요. 재주문 폭발하는 약과🤎 호박약과, 꿀약과, 대왕약과 다양해요!! @약과 @수복약과 👉🏻고로쇠나무의 향과 맛을 그대로 지닌 지리산 고로쇠 수액💧 깊은 골짜기에서 나온 수액을 만나려면? @지리산화개깊은골 👉🏻땅의 기운과 봄의 향기를 가득 담고왔어요!🌱 귀한 봄 나물, 그 시작을 알리는 땅두릅! @참농부네 👉🏻겨울과 봄의 중간, 짭짤함과 달달함의 중간🙈 GAP인증까지 받아 완벽한 짭짤이토마토 @맛토 👉🏻봄하면 딸기, 딸기하면 루트🍓 딸기축제 시작! @순천선우네농장 @이주복딸기 @모닝푸르트팜 👉🏻과즙과 향이 풍부해서 달콤함이 제주도를 덮어버렸쥬?🧡 @남원퍼스트농산 @서귀포라봉이 농부님들의 귀한 결실들은 이미 왔나 봄❤️ 오늘도, 내일도 그럼 모두 해피루트💕
우엉 조려둔것도 있도 설날때 받은 스팸도 있어서 아침에 김밥 만들어 먹었어요~~~ 단무지 없었지만 간만 맞으면 너무 맛나요♥️ 김밥은 간이 중요해요✌🏻 1.당근을 채썰어 소금넣어 물이 나오게 절였다가 씻지 말고 꼭 짜서 약간의 기름에 볶아 둔다 글어 진짜 달고 맛나요👍 2.계란도 채썰어 두고 크래미도 후라이팬에 살짝 볶아 둔다. 3.전 스팸 뜨거운물에 살짝 데쳐서 구웠어요~~~ 집 김밥은 2-3줄은 기본인거 같아요….♥️
오이3개 파프리카2개(빨간1 , 노랑1) 식초1컵 물2컵 설탕1컵 소금 조금 물을 먼저 끓여줍니다. 물이 끓여지면 식초, 설탕을 넣고 끓여주신 후 소금을 조금 넣어서 간을 맞춰주세요. ⭐️물:식초:설탕 = 2:1:1 오이 파프리카를 먹기 좋게 자른 후 잘 섞어주세요. 마지막으로 유리병이나 용기에 야채들을 넣으신 후에 식초 물을 넣으시고 실온해서 식을때까지 두시면 됩니다. 다 식은 후 냉장보관해주세요. ✔️종이컵 기준
해봤어요^^ 저는 이런반찬 좋아해서 자주 해먹어요😆 모두 맛점하세요ㅎㅎ [간장 일미채볶음 반찬 만들기] 1. 일미채를 준비해서 물에불려둔다. ( 저는 부드럽게해주기위해 물에 불려줬어요^^) 2. 마늘/ 간장/ 올리고당 or 설탕/ 마요네즈/참기름 을 준비해 줍니다. 3. 후라이팬에 양념들을 섞어서 뜨거운불에 달궈줍니다. 4. 일미채를 물기를빼 중불에 같이 섞어줍니다. 5. 다됐으면 깨소금을 뿌려주면 끝!^^ 어때요 참쉽죠?🤗
갑자기 추워진 날씨~ 따뜻하고 건강에 좋은 온묵밥을 만들었어요🤭 [아주 간단한 온묵밥 만들기] 1. 먹기좋은 크기로 묵을 잘라준다. 2. 멸치육수를 끓이고, 코인육수 사용하시면 편해요 3. 집에 있는 김치 쫑쫑, 김가루, 깨 , 파송송 썰어 준비! 4. 먹기좋게 썰어준 묵을 끓여놓은 멸치육수와 함께 묵이 따뜻해질때까지 1-2분 끓여주고 5. 그릇에 담아 김치, 깨, 김가루, 파를 넣어주면 완성. 국내산 묵이라 찰지고 진한 묵향이 좋았어요 추워진 날 따뜻하게 온묵밥 드셔보세요~
다져서 넣고, 섞어주면 완성입니다 기대 이상으로 맛있고, 어쩐지 건강해진 느낌은 덤이에요~ 🍅🥑🥒🫑🍋🍽 아보카도나 다른 신선한 재료들을 넣어먹으면 더 맛날 것 같은 레시피이니, 냉털메뉴로도 추천드려요! 1. 파프리카, 오이, 올리브, 토마토 등 채소를 다져주세요. 오이는 물기가 안 나오게 씨를 제거해주세요! 2. 삶은 병아리콩과 캔참치도 준비해주세요. 3. 그릭샐러드의 필수템! 짭짤한 페타치즈도 부셔서 넣어주세요 4. 볼에 재료를 모두 담고 드레싱과 함께 가볍게 섞어주세요. 드레싱은 올리브오일 3, 사과식초 1 정도면 맛나게 완성된답니다.
다들 맛있는 식사하세요😆 [야채김밥 만들기] 1. 맛살, 오뎅, 햄 은 알맞게 자른후 후라이팬에 살짝 볶아주고 계란은 구워서 잘라준다. 2. 단무지 우엉은 먹기좋게 잘라준다. 3.시금치는 물에 살짝데친 후 소금과 참기름 넣고 버무려준다. 4. 밥에 소금간 조금 한다. 5. 김에 밥 넣고 재료들 하나씩넣고 돌돌말아싸준다. 6. 김밥말았으면 표면에 참기름 살짝 발라준 후 잘라서 맛있게 먹어주면 됩니다.😊
1.집에 있는 각종 야채를 섞어서 볶다가 밥을 넣고 볶는다 2.진간장 1스푼.케챱 1스푼 넣어 간을 맞춘다~참기름도 넣어 주세요 (밥 두 공기 기준) 3.오무라이스소스- 돈까스 소스 4스푼,올리고당 1스푼.케쳡 1스푼,버터 한 조각,물 4스푼 넣고 끓여 준다. 4.팬에 식용유를 두르고 달걀을 부쳐주세요. 윗부분이 70%정도 익었을때 볶음밥을 올려줍니다~~ 그래야 촉촉하게 잘 접히고 고정도 잘 되요~~ 다 익은다음에 하면 잘 안 되요~~ 5.접시에 이쁘게 담아 준다~
얼마 남지않은 추석을 기다리며, 추석상에 빠질 수 없는 갈비찜&떡갈비 만들어봤어요💕 찜용 갈비말고 LA갈비를 이용해서 찜 만들었더니 연하고 부드러운게 일반 찜보다 제 스타일이었어요😻 진공상태로 손질도 잘 되어 와서 만들기도 수월했구요 :) 떡갈비는 간도 딱 잘 되어있고 잡내도 없어서 정말 맛있어요 역시 한우라 그런지 맛없없👍🏻 전 요걸 좀 응용해서 새송이버섯, 가래떡에 감싸서 새롭게 탄생시켜봤는데요, 그냥먹어도 맛있는 떡갈비에 식감까지 더해져 한번 먹으면 그만 둘수가 없는😆 이번 추석에 음식 고민하시는 분들 요 두 메뉴 추천드립니당🙈💕
쉽고 간단하게 만들어봐요^^ [사용재료] 계란, 양파, 당근, 떡갈비 소금 (호박 감자 버섯도 넣어도 맛있어요) (고기대신 햄이나 일반고기넣어도 됩니다) [고기야채 계란말이 만들기] 1. 계란과 야채 고기를 준비해 줍니다. 2.양파 당근 떡갈비를 먹기좋게 잘라줍니다. 고기대신 떡갈비나 햄을 넣어도 됩니다. (저는 이번에 떡갈비로 만들어 봤어요) 3. 소금간을한 계란을 풀어 후라이팬에 부어 살짝 익을때쯤 야채와 고기를 올려줍니다. 4. 살살 돌려주며 익혀줍니다. 5. 알맞게 익 었으면 꺼내 먹기좋게 잘라줍니다.
수 있는 초간단 메뉴에요🍭🍭 1. 다진 소고기에 미림1숟가락, 간장1숟가락, 올리고당 반숟가락으로 조물조물 양념해주세요! 양념을 좀 더 해도 좋지만, 저는 간장맛이 너무 강하지 않았으면해서 살짝만 해줬답니다. 2. 달궈진 팬에 소고기를 달달 볶아줍니다 3. 밥에 유부초밥 믹스에 들어있는 재료를 넣어주고, 잘 볶아진 다진 소고기도 올려서 섞어주세요 4. 물기를 쪽 짜낸 유부에 적당량의 밥을 넣어서 예쁘게 유부초밥 만들기! 유부초밥은 가끔씩 고 새콤달달한 맛이 그리워서 만들어먹게 되는 것 같아요. 소고기를 넣으면 맛도 영양도 더 올라간답니다!
튀기는 김에 잔뜩 튀기며 만들어주었습니다❤️🔥❤️🔥 1. 마늘,후추로 밑간한 돼지 등심을 썰어서 감자전분물에 버무려줍니다. 튀김가루, 밀가루보다 훨씬 바삭한 탕수육을 만들 수 있어요! 2. 팬에 기름을 가득 올리고, 탕수육을 튀겨주세요! 더 빠삭한 식감을 위해 2번 튀겨줍니다. 3. 파프리카, 오이 등 갖은 채소를 썰어서 소스 재료를 준비해줍니다. 4. 식초1T, 설탕4T,진간장2T,물1컵반,간생각약간을 넣고 소스를 끓여주세요. 전분물을 적당히 넣어 농도를 맞춰줍 니다. 5. 소스와 잘 튀긴 탕수육이면 끝!
오래전부터 타로(왕토란)로 요리를 해보고 싶었는데 드디어 구해서 요리를 해봤네요!! 이름 그대로 왕토란이더라고요! 이렇게 큼직한 토란은 처음 봤어요ㅎㅎ 끈적거리지 않아 손질도 쉬웠고 쪄서 맛보니 고소하고 달콤한 향과 포근한 식감이 매력적이었어요!! 우리가 흔히 먹는 타로밀크티에서 나는 그 향이 요리하는 내내 나서 너무 행복했답니다!! 왕토란을 찐 다음에 갈아서 케이크 만들었는데 타로 향덕에 은은하고 고급스러운 단맛의 케이크가 완성됐어요! 확실히 디저트에 어울리는 향과 맛입니다! 배송도 잘 왔고 배송 온 상자 채로 발코니에 두고 보관하기도 좋을 것 같습니다. 최고최고!! @차요테사랑 왕토란
전을 해서 먹었어요ㅎㅎ 몸에도 좋고 맛도 좋고 지금 미나리철이라 미나리를 먹어야해용!!❤️ 💚미나리전💚 재료 : 미나리, 새우, 부침가루, 계란, 물 1. 싱싱한 미나리를 깨끗이 손질해 놓고 새우는 물에 담가 해동시키기! 2. 부침가루와 물 계란을 쉐키쉐키 섞어서 반죽을 만들기! 3. 미나리와 새우를 넣고 소금간을 살짜쿵해서 섞어놓기! 4. 후라이팬에 기름을 두르고 약한불로 바사삭하게 구우면 완성🫶🏻 여기 미나리가 주문하면 당일 수확해서 신선함이 대박이더라구요! 싱싱한 미나리여서 기분이 좋았습니다🥰 @천수천미나리농장
✔️준비물 감자 2개,소금 조금 ,모짜렐라 치즈(선택) ✔️레시피 1.깨끗이 씻은 감자 채썰어 둡니다 2. 채 썰어둔 감자 소금 뿌려 섞어줍니다. 20-30분 둔다. 3. 시간 지나면 물이 나와있을꺼에요 4, 달군 후라이팬에 물가꼭 짠 감자채를 올리고 넓게 펴줍니다(물로 헹구지마세요~~~) 5.밑 부분이 꼭 노릇해질 정도로 다 익어야 뒤집을때 안 무너져요~~~ 6. 뒤집고 나서 위에 치즈를 뿌려줘요! 7.맛있게 먹어주면 끝💕 맛있는 감자는 @믿고사는농원 우리 아이들이 간식으로도 감자 하나씩 그냥 먹어요!! 맛있어요!
조금 오래 걸렸죠?🥺 더 안전하고 더 좋은 어플을 만들기 위해 정말 열심히 노력하고 했어요! 앞으로도 편하고 재밌게 루트를 사용하실 수 있도록 최선을 다할게요🧡 오직 '어플'에서만 진행되는 다양한 이벤트와 할인이 있을 예정이에요! 여러분이 정말 깜짝 놀랄만한 이벤트를 준비 중에 있으니 다들 기대해주세요🥳 안드로이드는 구글플레이스토어에서 [루트쿠킹] 아이폰은 앱스토어에서 [루트쿠킹]을 검색해보세요🔍 그럼 우리 모두 어플에서 만나요😍 ⚠️어플 이용 시 불편한 점, 기타 오류는 꼭 저희에게 말씀해주세요! ⚠️ 댓글이나 카카오톡 플러스친구 등 다양하고 편하신 방법으로 알려주시면 빠르게 수정하고 발전하는 루트가 될게요🧡
우리가족이 좋아하는고기중 하나인 오리고기로 오늘은 요리시작!!😆 @우리오리 에서 주문한 다짐 훈제 오리와 야채넣고 만든 저녁 밥^^ 다들 저녁 맛있게 드세요 😍 [훈제오리 볶음밥 만들기] 1. 훈제오리 다진거와 당근 호박 양파 버섯 파 등 여러가지 야채를 넣고 식용유두른뒤 볶아준다. 2. 야채가 어느정도 익었을때 밥을 넣어준다. 3. 계란도 한쪽에 풀어 익었을때 으깨서 다같이 섞어준다. 4. 소금 약간 후추약간 넣고 저어주면 완 성! 너무 맛있는 훈제오리 볶음밥❤ #훈제오리추천 #훈제오리다짐육 #우리오리 #저녁밥 #오리볶음밥 #오리고기추천 #한끼뚝딱
만들었어요🍑 복숭아 샌드위치 만들기 - 우리밀 통말 현미식빵 모서리를 잘라준다 - 복숭아는 껍질을 벗겨 적당한 크기로 잘라준다 - 볼에 생크림과 설탕을 넣어 핸드믹서로 생크림을 만들어준다 - 자른 식빵에 생크림을 얹고 복숭아를 올린 후 생크림을 한번 더 얹은 후 식빵을 덮어준다 - 랩에 싸서 냉장고에 15분 정도 굳혀 반으로 잘라 완성! 달콤한 복숭아와 부드러운 생크림의 조합이 잘어울리는 복숭아 샌드위치 만들어 보세요 🍑 우리밀로 만든 건강빵으로 만 들어서 더 고소하고 맛있더라고요! 건강을 위해서라도 우리밀로 만든 건강빵을 먹어야 겠다고 생각이 들었어요~ @우리밀 @김파머
🌿미나리 꼬막무침 만들기 📌미나리200g, 양파반개, 당근반개, 오이반개, 꼬막살 반공기 📌고춧가루2, 고추장1, 액젓1, 식초2, 설탕1, 매실1, 파, 마늘 반숟가락, 깨소금 초장2 숟가락 넣고 무치면~~ 새콤달콤 맛있는 미나리 꼬막무침 완성이예요 🌿미나리 삼겹살 깨끗이 씻은 미나리와 삼겹살 함께 구우면 고기의 느끼함도 없고 산뜻하게 맛있어 순삭하기 좋은 메뉴 😊 끝내주게 맛있어요👍 웰빙 다이어트 식품으로 최고 👍😊 맛도 좋고 향도 좋은 밭미나리로 입안가득 진한 향긋함을 느껴봤어요 ❤️ @천수천미나리농장
뚝딱도 문제없어요 1. 건곤드레는 미리 불려주세요 2.불린 곤드레는 보드라워질때까지 끓여줍니다. 줄기가 부드럽게 찢어질 정도면 좋아요 3. 다 익은 곤드레를 물을 꼭 짜고, 적당히 잘라준 뒤 국간장1/참기름2/다진파1/다진마늘1을 넣고 무쳐줍니다. 저는 파를 좀 많이 넣었어요 4. 쌀을 30분정도 불려주고요 5. 그 시간에 양념장도 만들어줍니다. 다진파,다진마늘,진간장,액젓,고춧가루를 섞어서 만들어요. 6. 밥솥에 밥물을 맞추고 위에 곤드레나물을 올려서 취사모드로 해주면 맛난 냄새가 솔솔 납니다 7. 양념장 슥슥 비벼서 김싸먹어도 꿀맛!
집에 있는 야채로 카레 만들어 먹었어요 고기 없어서 고기 안 넣었는데도 너무 맛나요👍 ✔️재료 양파2개,당근1개,파프리카1개 .가지 1개.애호박 반개,삶은계란 ,버터,고형카레 ✔️레시피 1.양파를 버터에 충분히 볶아 준다. (카멜라이징 시켜 주면 맛은 up!!) 2.남은야채를 넣고 볶다가 살짝 간장이나 굴소스로 간해주고 원래 넣어야 하는 물보다 3/2만 넣고 야채가 익을때 까지 넣고 끓여준다. (전 늘 야채를 많이 넣어 수분이 많이 나와 정량보다 덜 넣어요~) 3.다른 화구에서 삻은계란을 버터에 굽는다. 4. 카레를 풀어 주고 구운계란을 넣어 주고 끓여 준다. 5.밥에 올려 맛있게 먹어 준다💕
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게살만 있어서 만들기가 어찌나 손쉽던지😊 만드는 법도 페이스트만 있으면 간단해요! 푸팟퐁 커리 레시피 재료: 양파 한개, 게살 세 팩, 카레페이스트, 코코넛밀크, 계란2개 1. 팬에 오일을 두른 후 양파를 볶는다. 2. 양파를 어느정도 볶다가 게살도 넣어 볶고 물을 살짝 넣어 더 익혀준다. 3. 코코넛밀크를 넣고 끓이다 카레 페이스트를 넣어 잘 저어준다. 4. 풀어놓은 계란을 넣어주면 완성! 게살은 처음 에 두개 넣었다가 진하게 먹고 싶어서 한개 더 넣었구요. 전 갈릭난이랑 코코넛밀크로 밥 지은 안남미랑 같이 먹었어요. ㅎㅎ 부드럽고 수프같아서 나중엔 숟가락으로 퍼서 먹었구요😋 게살 덕분에 쉽고 간편한 푸팟퐁 커리를 먹었습니다!
안녕하세요. 50년째 대를 이어 대추 전문 농원 ㈜한림농원 을 경영중인 남편을 도와 대추 농사를 함께 짓고 있는 대추집 며느리 김선화입니다. 세 아이의 엄마이다 보니 아기부터 어르신까지 걱정 없이 드실 수 있고 1년 365일 사과대추의 맛과 영양 그대로를 맛보실 수 있는 건강한 먹거리를 만들자 하는 계기가 되었습니다. ㈜한림농원에서 재배하고 수확하는 사과대추로 주스를 만들기로 결심한 후 가공 센터로부터 시제품을 받아 여러 번 맛보고 수정의 수정을 거친 끝에 누구나 부담 없이 맛있게 즐길 수 있는 '대추집 며느리 사과대추 주스'를 출시하게 되었습니다. 대추집 며느리가 적극 추천하는 사과대추 주스로 건강을 맛있게 챙겨보세요! :) ☞ https://roout.co.kr/pr?product=Lc5zohhgM8B
김밥 안에 내용물은 오이 하나인데 이렇게 맛있다니 늘 신기해요 쌈장에 콕 찍어 먹음 진심 꿀맛이라 먹다 보면 공깃밥 한 그릇은 그냥 뚝딱! 연한 미니오이라 더 맛있는 것 같아요^^ 🚩<개구리 오이 김밥 만들기> ✔️재료 : 오이 김 참기름 소금 참깨 쌈장 김 치즈 토마토 1. 밥에 소금 참기름 깨소금 간을 하고 2. 김의 거친면이 위로 오게 한 후 밥을 깔고 오이를 올려 돌돌 말아준다 3. 오이김밥을 썰고 단면에 치즈로 눈, 김을 오려 눈동자와 입을 붙여준다 4. 검 은참깨로 콧구멍 토마토 껍질로 볼터치를 해준다 5. 완성된 개구리 오이김밥을 쌈장에 콕 찍어 먹으면 꿀맛😋 🥒클로렐라 미니오이 @양주농부이범석
@초록땅 흙연근 실속 2kg을 구입했어요. 이제 겨울이라 따끈한 차를 만들어 마시려고 실속 흙연근을 샀는데 생각보다 넘 좋아서 차로 만들기 아까워서 연근전을 먼저 만들어 먹었어요. 깨끗히 씻어서 껍질 제거하고 물에 식초 넣고 삶아줬어요. 삶아준 연근을 찬 물에 헹구고 부침가루와 물을 넣고 반죽을 해준 다음 부침가루를 묻힌 연근에 반죽물 묻혀 후라이팬에 구워주면 연근전 완성!! 씹히는 맛이 별미고, 반찬으로 간식으로도 넘 좋은 연근전 연근을 적당하게 잘라서 밥에 넣고 연근밥도 해먹었는데 연근이 은근 맛있어요^^ 건강까지 챙겨주는 식재료로 최고죠^^ 이렇게 밥 지어서 참기름 넣고 양념장 만들어서 비벼 먹으면 되요^^ #루트타임 #연근레시피 #연근전레시피
베이컨크래미 크림파스타 해먹었어요ㅎㅎ 파스타는 간만인데 언제 먹어도 맛있네요😊🍝 [베이컨크래미 크림파스파 만들기] 1. 스파게티면 2인분(2명기준) 준비해줍니다. 2. 베이컨 크래미 양파(버섯도 있음 넣어주면 좋아요) 먹기좋게 잘라서 준비해준다. 3. 면은 8분정도 삶아준다. (어차피 팬에 또 볶을거라서 저는 꼬들한거 좋아해서 8분만 삶아줬어요^^ 4.면이 익을동안 버터에 양파부터 볶아준뒤 양파익어갈즘 베이컨 크래미 파스타면을 넣어서 버터와 볶아줍니다. 5. 준비해둔 크림소스를 넣고 같이 볶아줍니다. (저희는 마늘도 조금넣었어요^^) 6. 마지막에 후추넣어 주면 끝! 7. 맛있게 드셔주시면 됩니다. 😋
촉촉하고 겉은 빠삭해요 ❣️준비해주세요 닭볶음탕용 닭 1kg, 우유, 소금, 후추, 마늘, 꽈리고추 소스 재료(진간장3,설탕1,미림1,다진마늘1,물엿3,후추약간,올리브유1,참기름 약간,다진쪽파) 😛만들어봐요 1. 닭은 물에 한번 깨끗하게 씻은 뒤 우유에 담궈 잡내를 제거해주세요 2. 소스 재료를 잘 섞어 미리 소스를 만들어줍니다 3. 소금 후추를 뿌린 닭을 오븐에 구워주세요(180도 20분 정도, 저는 닭다리 구이 모드를 활용했어요) 4. 15분 굽고 뒤집어서 마늘과 꽈리고추를 넣고 구워줍니나 5. 다 구워지면 팬으로 옮겨 소스를 조금씩 끼얹어 졸인다는 느낌으로 골고루 소스를 묻혀주세요 6. 짭쪼름한 닭구이 완성! 흰밥이랑 곁들여 먹으면 더 맛있어요
재료 : 청귤 2kg, 피자두 2kg, 설탕 2kg 레시피 : 피자두와 청귤을 씻어서 물기 없이 말리고 쓱쓱 잘라서 설탕과 버무려주면 끝납니다! 날씨때문에 피자두가 금방 들어갈까봐 얼른 주문해서 주말에 바로 만들어 봤어요! 올해는 피자두가 좀 비싸서 피자두 + 청귤로 청을 만들었어요! 피자두 청은 매년 만들어봤는데 청귤은 처음 넣어봐서 어떤 맛인지 너무 궁금합니다! 이번에 설탕을 조금밖에 안 넣어서 빨리 먹어야 할 거 같아요! 숙성 끝나면 저도 어서 마셔보려고요❤️❤️ 여기서 팁은 청귤청 할 때 청귤을 너 무 얇게 썰지 마세요~ 안에 과육들이 다 빠져서 청귤이 안 예쁘게 돼요ㅠㅠ 피자두는 일부로 좀 큼지막하게 잘랐답니다! 피자두는 에이드 마시면서 과육을 먹는 맛이 있어서! 피자두는 @하강농장_태건맘 청귤은 @제주담은농장
간단하게 만들기 제일 좋은 메뉴로 김치볶음밥만한게 없죠! 저는 햄대신 닭가슴살을 넣고 좀 더 건강(?)식으로 만들어봤어요🤭 >>닭가슴살 김치볶음밥 레시피<< 재료 : 찐닭가슴살, 김치, 대파, 양파, 애호박, 버섯, 간장0.5T, 멸치액젓0.5T, 설탕1T, 고춧가루0.5T, 식용유, 식은밥1.5공기, 소금 조금 1. 야채들을 볶음밥용 크기로 썰어줍니다. 2. 팬에 식용유, 대파를 넣고 파기름을 내준 뒤 닭가슴살, 김치, 고춧가루, 설탕을 넣고 볶아줍니다. 3. 야채와 소금, 액젓 을 넣고 볶다가 팬 한쪽에서 간장을 태우듯이 끓여준뒤 골고루 볶아줍니다. 4. 약불에 식은밥과 볶아주면 완성 여기에 계란 후라이까지 올리면 금상첨화💛👍🏻
준비물 쌀가루 15g, 물 300ml, 브로콜리 5~10g 👉🏻80ml 3일분 1. 브로콜리의 꽃 부분만 손질해서 깨끗히 씻는다. 2. 팔팔 끓인 물에 브로콜리를 넣고 1분~1분 30초 삻는다. 3. 믹서기에 삶은 브로콜리와 물 100ml를 넣고 갈아준다. 4. 쌀가루 15g 물 200ml를 넣고 풀어준 후, 믹서기에 갈았던 브로콜리와 물을 다 넣어준다. 5. 센 불에서 보글보글 끓으면 중약불로 줄인 후 저어가며 끓여준다. 6. 주르륵 흐를 정도 농도가 되면 거름망에 거른 뒤, 이유식 용기 3개에 나눠 담아준다. 참고) 세상 쉽고 맛있는 튼이 이유식 브로콜리는 비타민과 철분이 풍부하고 뼈와 치아를 튼튼하게 해주고 면역력도 높여준대용 쮸쮸가 정말 잘 먹어서 뿌듯💓💓
준비물 쌀가루 15g, 물 300ml, 단호박 20g 👉🏻80ml 3일분 1. 단호박을 깨끗히 씻고 안을 파낸 후 자른다. 2. 자른 단호박을 찜기 위에 올려 쪄준다. 3. 믹서기에 찐 단호박과 물 100ml를 넣고 갈아준다. 4. 쌀가루 15g 물 200ml를 넣고 풀어준 후, 믹서기에 갈았던 단호박과 물을 다 넣어준다. 5. 센 불에서 보글보글 끓으면 중약불로 줄인 후 저어가며 끓여준다. 6. 주르륵 흐를 정도 농도가 되면 거름망에 거른 뒤, 이유식 용기 3개에 나눠 담아준다. 참고) 세상 쉽고 맛있는 튼이 이유식 단호박은 눈 건강에도 좋고 위장활동을 활발하게 헤 소화도 잘 되게 도와준다네용 턱받이와 스푼, 이유식까지 노랑노랑해서 더 귀엽💛
고기 먹을 때 필수인 겉절이! 하지만 은근 맛있게 만들기도 어렵고, 고기집처럼 맛있게 만드려면 엄청나게 많은 양념이 많이 들어가야 하는데요👀 사과를 넣으면 양념을 담백하게 만들어도 풍성한 맛을 낼 수 있어요!🍎 특히 참나물 겉절이에 넣으면 그 궁합이 찰떡❣️ 새콤달콤한 앙념에 은은한 참나물향, 아삭아삭 너무 맛있는 사과까지 아우 침고여🥲 막걸리와 티키타카가 상당한 조뚝딱네 비법 양념 공개! < #뚝딱요리_참나물겉절이 > ✅️재료 - 주재료: 참나물 왕창, 쌈채소, 사과 1개 - 비법양념: 고춧가루 1.5T, 간장 1T, 매실청 2T, 조청 1T, 다진마늘 1T, 통깨 1T, 참기름 1T ✅️레시피 1. 양념을 잘 섞어서 만들어요. 2. 사과는 채썰고, 참나물과 쌈채소는 한 입 크기로 썰어요. 3. 볼에 모든 재료를 넣고, 살짝살짝 무쳐요.
이거랑 김만 있어도 밥두공기 뚝닥♥️ 오징어채 만들기 레시피 재료 진미채 300g 고추장 3T 진간장 2T 고춧가루2T 참기름 2T 식용유 반1T또는 고추기름 1T 설탕 2T 꿀 3T 후추조금 통깨 ➡️만드는방법 (수입일경우) 냄비에 물을 조금 넣고 물이 끓으면 진미채를 넣 어 푸르르데쳐준다 . 불순물 및 MSG 를 없애줘요~ 해주시면 훨씬 맛이 깔끔해요~~~ 데친 진미채를 물기를 완전히 쪽 빼서 마요네즈 2T에 버무려 놓는다. 후라이팬에 위의 양념장를 넣고 바글 바글 끓여준다음. 약불로 줄인후 마요 네 즈에 버무린 진미채를 넣고 볶아 준다. ( 반드시 약불로) 수분이 좀 남아 있으면 반드시 약불로 볶아주고 수분을 날린다음 통깨를 뿌리면 끝♥️
준비물 쌀가루 15g, 물 300ml, 고구마 20g 👉🏻80ml 3일분 1. 고구마를 깨끗히 씻고 껍질을 벗긴다. @자연상상 고구마 유기농이라 더 좋았어요! 2. 고구마를 자른 후 찜기 위에 올려 쪄준다. 3. 믹서기에 찐 고구마와 물 100ml를 넣고 갈아준다. 4. 쌀가루 15g 물 200ml를 넣고 풀어준 후, 믹서기에 갈았던 고구마와 물을 다 넣어준다. 5. 센 불에서 보글보글 끓으면 중약불로 줄인 후 저어가며 끓여준다. 6. 주르륵 흐를 정도 농도가 되면 거름망에 거른 뒤, 이유식 용기 3개에 나눠 담아준다. 참고) 세상 쉽고 맛있는 튼이 이유식 고구마는 식이섬유가 많아서 장 운동을 활발히 하고 아기들의 변비 예방에도 좋다네용 고구마도 달달해서 그런지 완밥해서 뿌듯:)
준비물 쌀가루 15g, 물 300ml, 감자 10g 👉🏻90ml 3일분 1. 감자를 깨끗히 씻고 감자칼로 껍질을 벗긴다. 2. 감자를 자른 후 찜기 위에 올려 쪄준다. 3. 믹서기에 찐 감자와 물 100ml를 넣고 갈아준다. 4. 쌀가루 15g 물 200ml를 넣고 풀어준 후, 믹서기에 갈았던 감자와 물을 다 넣어준다. 5. 센 불에서 보글보글 끓으면 중약불로 줄인 후 저어가며 끓여준다. 6. 주르륵 흐를 정도 농도가 되면 거름망에 거른 뒤, 이유식 용기 3개에 나눠 담아준다. 참고) 세상 쉽고 맛있는 튼이 이유식 감자는 알레르기 체질 개선에 좋고 감기나 설사 때도 좋은 재료라고 하네용 쮸쥬가 야채 이유식 먹다가 감자를 먹으니 달아서 그런지 더 잘더라구용💞💞
집에 양상추나 양배추, 딸기나 방울토마토, 오이 등등 여러가지 야채와 과일만 있으면 누구나 쉽게 만들어 식이섬유를 보충할수 있는 샐러드예요!! 요 샐러드 소스에 바질페스토만 넣어주면 바질 샐러드도 되고 요기에 파스타면만 추가해주면 샐러드파스타도 해드실수 있어요>,< >> 발사믹소스 샐러드 << 재료 : 발사믹식초3T, 올리브유3T, 건바질0.5t, 다진마늘1t, 설탕or꿀2T, 후추조금, 소금조금, 양상추, 방울토마토, 페타치즈 1. 양상추를 씻은후 손으로 먹기좋게 찢어줍니다. 2. 페타치즈와 방울토마토를 잘라줍니다. 3. 다진마늘, 발사믹식초, 올리브유, 건바질, 설탕or꿀, 후추, 소금조금을 넣어 발사믹소스를 만들어줍니다. 4. 잘라둔 야채와 치즈 위에 부어주면 완성 #발사믹소스샐러드 #샐러드소스레시피 #샐러드소스만들기
오늘도 냉털이💕 원래는 훈제오리랑 깻잎이랑 쌈무에 싸먹을려고 했는데 냉장고에 있는 야채보고 #월남쌈으로 변경👍 진짜 너무 맛나요 배가 불러도 더부룩 하지 않아서 너무 좋아요 1.집에 있는 각종 야채 채썰어 준다, (미리 준비 한건 아닌데 야채가 종류별로 있었어요~~) 양파는 매운 맛을 빼주기 위해 물에 담궈 뒀어요~~ 2.훈제오리를 구워준다. 저는 기름기 없이 먹고 싶어서 에어프라이기에 했어 요~ 2.저는 월남쌈 소스가 있었는데요 없으신 분들은 일케 만들어 보세요 맛나요💕 ✔️간장소스 만들기 진간장 2스푼 쯔유 0.5스푼 (생략 가능) (참치액 대체가능) 식초 1스푼 레몬즙 1스품 미림1스푼 물 1스푼 설탕 0.5스푼 청양고추 1개 다진 것 (매운것 좋아 하시는 분은 많이 많이) 3.맛있게 싸서 드시면 됩니다~~
요즘 날이 더워서 이것저것 하기 싫어지더라구요. 이럴땐 한그릇 요리가 최고죠!!! 😍 엄마가 농사지으신 양파를 많이 주시는 바람에 시작된 카레 만들기. 카라멜라이징하느라 땀을 흘리긴했지만 너무 맛있게 먹었구요. 카레는 언제나 옳아요😁 1.양파를 다져줍니다. 2. 냄비에 버터를 녹인후 양파가 갈색이 될때까지 볶기 (양파의 단맛이 극대화! 풍미도 좋고 깊은 맛이 나와요. 전 45분 볶았어요.) 3. 볶은 양파에 물을 넣고 고형카레도 넣어서 잘 녹여줘요. 4. 우유 (혹은 취향껏 생크림, 코코넛밀크)를 넣어 부드러움을 더해주고요. 5. 각종 토핑 얹어 먹으면 한 그릇 순삭! 카라멜라이징하는 과정이 번거롭게 느껴지지만 한 번 먹으면 꼭 이렇게 만들게 되더라구요. 원하는 토핑을 얹어먹는것에 따라 다양한 맛으로 즐기는 카레.💕 전 돈까스랑 연근튀김 먹었는데 역시나 맛나요.😁
랩핑만 해주면 되니 언위치 뚝딱 완성! 빵 없는 샌드위치인 언위치라 자칫 약해질 수 있는 포만감은 단백질 가득 닭가슴살로 꽉꽉 채워줬어요 역시 클린푸드에는 건강하고 든든한 닭가슴살이 빠질 수 없네요👍🏻 👉🏻 #닭가슴살 @도연에프앤비 <닭가슴살 언위치 만들기> ✔️재 료 : 닭가슴살 양상추 적채 당근 토마토 치즈 스리라차소스 1. 닭가슴살은 삶아 결대로 찢어주고 적채 당근 토마토 치즈 등 재료를 손질해준다 2. 씻은 양상추는 2~3겹 겹쳐서 그 모양 그대로 놓고 3. 양상추 안에 손질한 재료를 차곡차곡 채워준다 4. 돌돌 말아서 랩으로 고정시키고 반으로 잘라 5. 스리라차소스 뿌려서 건강하고 맛있게 먹기^^
작년에 이어 올해도 무사히 또 즐겁게 보냈네요^^ 회원님들이 다들 자기 일처럼 행사 준비도 도와주시고 옆에서 힘써주셔서 더욱 값지고 좋은 그림이 나오지 않았나 싶습니다 목표했던 화합 되는 분위기까지 너무나 좋았습니다 만족스럽게 마무리 되니 벌써부터 내년 행사가 기다려지네요😁 . . 행사를 위해 맘 써주신 회원님들 신옥주 회원님 - 50,000원 / 번개탄 / 커피 김병하 회원님 - 고등어 5박스 안옥순 회원님 - 고창쌀 10kg 박명옥 회원님 - 100,000원 찬조 황보경 회원님 - 고추가루 10kg / 물티슈 한박스 노희수 회원님 - 꽃차 김선율 회원님 - 꿀 남채민 회원님 - 다육이 김두진 회원님 - 100,000원 찬조 전영신 회원님 - 막걸리 2박스 박송자 회원님 - 멸치액젓 한박스 유연규 회원님 - 사과 10kg 최미숙 회원님 - 삼겹살,목살,소고기/각종반찬 송원규 회원님 - 솔부추 손미영(공주엄마)회원님 - 수육고기/양파,부추,당근 전명선 회원님 - 수제도마 2개 강연구 회원님 - 100,000원 찬조 정해남 회원님 - 시집 15권 길태숙 회원님 - 인삼꽃주 3병/홍삼달임액 2박스 이은진 회원님 - 인삼떡 1박스/불멍집게 2개 안수완 회원님 - 일회용품 (컵,접시,수저) 김재임 회원님 - 종합 장아찌 한규오 회원님 - 쪽파 신길수 회원님 - 쫀디기 5종 세트 김정희 회원님 - 50,000원 찬조 홍석길 회원님 - 참외 10kg 임복례 회원님 - 참외 10kg 정은주 회원님 - 칠갑산 구기자 한박스 김춘자 회원님 - 100,000원 찬조 김홍숙 회원님 - 홍어무침 10박스 권혁창 회원님 - 신안 소금 40kg 박미옥 회원님 - 50,000원 찬조 이 옥 회원님 - 50,000원 찬조 허윤자 회원님 - 맥주 2박스/소주 1박스 황강하 회원님 - 몽누아 양주 백석 농협 - 음료수 4박스 아시아종묘 - 씨앗 100세트 그로우마켓 - 티셔츠 10벌 양주화원 - 수국 화분 40개 해인꽃식물원 - 화환 더드림농원 - 참송이버섯 한박스 서포터즈이룸 - 한우 토마호크/텀블러 에코백 김상훈 회원님 - 200,000원 찬조/음료수 4박스 김순자/이택범/김준집/이재환 - 300,000원 찬조 김창남 회원님 - 음료수 1박스 김태환 회원님 - 고추, 마늘 오재진 회원님 - 200,000원 찬조 이근희 회원님 - 드론 2대 이생환,이은주 회원님 - 60,000원 이선영 회원님 - 칠갑산 구기자 한박스 장재홍 회원님 - 200,000원 찬조 조문상 회원님 - 100,000원 찬조 한종희,음영미 회원님 - 수박 2통 다들 고맙습니다🙏
건강한 우리밀 그것도 통밀가루로 뿅뿅 엠보싱 같이 귀엽고 부드러운 홍콩식 와플 만들어 아이스라떼랑 맛나게 먹었어요 농약범벅 수입밀과는 비교도 안 되는 우리밀 최고👍🏻 👉🏻통밀가루는 @산아래우리밀 ✔️ 재료 - 반죽용 : 강력 통밀가루, 박력 통밀가루, 계란, 연유, 설탕, 베이킹파우더, 전분, 소금, 바닐라오일, 포도씨유 - 토핑 : 블루베리, 체리, 생크림, 메이플시럽 1. 강력 통밀가루와 박력 통밀가루 그리고 베이킹 파우더와 전분가루를 같이 체 쳐놓고 2. 계란, 우유, 연유, 바닐라오일, 포도씨유, 소금 조금 넣고 같이 섞어준다 3. 와플메이커에 반죽을 븐어 와플을 구워준 후 4. 완성된 와플을 뜨거운 상태에서 컵에 넣고 한 김 식혀 둥근 모양을 잡아준다 5. 둥근 모양의 와플을 접시에 담고 생크림과 과일을 올려준 뒤 메이플 시럽은 기호에 따라 선택^^
@greentea 님의 레시피 보고 급 따라한 토스트!! 냉장고에 그릭요거트랑 식빵 있는게 생각나서 털어봤어요! 모자는 - 딸기잼 눈과 입은 - 양갱 제일 어려웠던 산타 얼굴색은?! - 처음엔 그릭요거트에 유자청을 섞었는데 색이 안 나와서 그 다음에 귤을 하나 짜서 넣어봤는데 그래도 안 나와서 당근을 갈아서 살짝 넣어봤는데 드디어! 색이 나왔어요!! 여기서 팁은?! _ 볼터치 - 일회용 비닐 장갑에 딸기잼 넣고 짤주머니 만들어서 급조했어 용 ❤️ 눈 - 양갱을 빨대로 파서 눈을 동그랗게 했고 입 - 입은 그냥 칼로 슥삭슥삭 생각보다 오래 걸렸지만 재밌었던 산타 토스트 만들기!! 남은 그릭요거트와 산타 피부를 섞어서 선물 토스트도 만들어봤는데 저건 실패🙈 그래도 재밌었답니다!! 아이 있는 집은 한번 만들어보면 좋을 거 같아요! 재료는 언제나 냉장고에 있는걸로 탈탈 털어서!! 그릭요거트는 유통기한이 15일 정도 지났는데도 맛이 괜찮아서 그냥 털어 먹었어요🤣 #냉장고를털어줘
곰세마리🧸 데리고 서가앤쿡은 못 가지만 집에서 만들어먹기😋 목살스테이크 소스 ➡️간장2 케찹3 굴소스1 물2 샐러드 소스 ➡️마늘1 마요네즈3 꿀2 레몬즙 또는 식초1 첫째 곰돌이가 스테이크먹고 오랜만에 눈물을 흘리네요~ 진짜 맛있으면 왼쪽 눈에서 눈물이 나는 신기한 아이🧸ㅋㅋㅋ 에그인헬은 진짜 만들기도 쉽고 몸에도 좋고 냉장고 파먹기에 딱인 메뉴예요💕 ➡️올리브유2에 마늘1 볶다가 넣고 싶은 채소 넣고 볶기 토마토소스, 순두부, 계란 넣고 끓이기 약불에서 모짜렐라 취향껏 넣고 파슬리로 마무리! 도축 5일이내 신선한 예천 돼지고기를 편리하게 택배로 받아서 요리해보았어요! 적당한 지방과 고소한 맛! 고기가 좋으니 목살스테이크 소스 만들때 마늘과 후추를 넣지 않았는데도 비릿한 냄새도 나지 않고 맛있네요👍 축산전문가가 엄선하여 가공한 고기 구입하실 분들은 @정통한우 오늘도 맛있는 하루 되세요❣️
제목 : 두부강정 ( 레시피 ) 1. 두부한모를 깍뚝썰기 해주세요 2. 두부는 키친타올로 수분기를 제거해줘야해요 3. 일회용팩에 전분가루 4스푼을 넣은다음 두부를 넣어서 흔들어주세요 (전분가루가 꼼꼼하게 묻을수 있게 ) 4. 후라이팬에 기름을 넉넉히 두른후 두부를 구워주세요 (전분기가있으니 서로 붙지않게 구워 주셔야해요 ) 5. (양념소스만들기) 🔸️고추장 1큰술 🔸️고추가루 1큰술 🔸️설탕 2큰술 🔸️케찹 2큰술 🔸️올리고당 2큰술 🔸️다진마늘 2큰술 🔸️진간장 1큰술 🔸️물2큰술 6. 양념을 팬에 넣고 보글보글 끓이다가 튀긴 두부를 넣고 버무려주세요 7. 예쁘게 접시에 담고 견과류 뿌려주면 완성입니다^^ ㆍ 맛있고 간단한 요리로 크리스마스 홈파티 즐겨보세요 🌲 ㆍ #루트타임 #크리스마스레시피
건강까지 챙길수 있는 두부면 토마토파스타 레시피를 가지고 왔어요❤️ >> 두부면 토마토파스타 레시피 << 재료 : 두부면, 방울토마토, 파마산치즈, 소금, 후추, 소고기(새우나 소세지 다 좋아요), 식용유, 양파, 다진마늘, 버터, 토마토소스, 파슬리(생략가능), 페퍼론치노 1. 약불에서 식용유를 두른 후 다진마늘, 다진양파를 넣고 향을 내준 후 한입 크기의 소고기(저는 등심 사용)를 올리고 소금 후추 약간 뿌려서 구워줍니다. 2. 겉이 익으면 기름에 자 른 방울토마토, 다진 페퍼론치노를 넣고 함께 더 볶아줍니다. 3. 버터를 넣어 녹여 버터 코팅한 후 토마토 소스를 넣어줍니다. 4. 토마토소스가 끓기 시작하면 두부면을 넣고 소금, 후추를 살짝 뿌려주고 골고루 비벼주세요. 5. 그릇에 예쁘게 담고 파마산치즈와 파슬리를 뿌려주면 완성 양식은 땡기지만 밀가루는 피하고 싶을때 두부면 사뒀다가 꼭 해드셔보세요!😊 #두부면파스타 #비건파스타 #토마토파스타 #두부면토마토파스타레시피
레시피예요! 허니머스타드 소스는 닭이나 훈제오리에도 잘어울려서 자주 만들어 먹어요😉 만들기도 어렵지도 않고 설탕도 넣지 않고 100% 꿀로 만들어 사먹는것보다 건강하게 먹을수 있어서 더욱 좋아요❣️ >>허니머스타드닭가슴살샐러드 레시피<< 재료 : 샐러드야채, 닭가슴살, 마요네즈3T, 연겨자1T, 꿀1T, 홀그레인머스타드1t, 레몬즙1T(생략) 1. 야채를 씻은 후 한입크기로 찢어줍니다. 2. 마요네즈, 연겨자, 꿀, 홀그레인머스타드를 넣고 섞어줍니다. 3. 샐러드볼에 야채를 넣고 닭가슴살을 올려준뒤 소스만 뿌려주면 완성 닭가슴살도 그냥 먹기는 서서히 물릴때쯤 건강하게 홈메이드허니머스타드소스로 샐러드 만들어 드셔 보세요😇 #다이어트 #닭가슴살 #닭가슴살샐러드 #홈메이드소스 #허니머스타드소스
당근 달걀 시금치는 가득 넣고 햄 단무지는 그냥 김밥 구색 맞추기용ㅋㅋ 평소보다 재료수는 적지만 이렇게만 넣어도 왜 이리 맛있는지💕 역시 김밥은 힐링푸드네요 김밥에 폭신함과 부드러움을 담당하는 계란은 @해오름팜 의 #동물복지유정란 사용했어요🐣😘 <당근김밥 만들기> ✔️재료 : 김밥김 밥 달걀 당 근 시금치 단무지 햄 참기름 참깨 소금 1. 밥에 소금 참기름 참깨 넣고 밑간을 해준다 2. 계란을 풀어 소금간 하고 지단을 부쳐 채썬다 3. 당근은 채썰어 소금 살짝 넣고 볶아준다 4. 시금치는 살짝 데치고 소금 참기름 간을 해준다 6. 김의 거친면이 보이도록 놓고 밥을 얇게 펼쳐준다 (김의 3분의 1정도 잘라 대각선으로 덧대어주면 김밥 옆구리 안 터져요) 7. 김에 밥을 얇게 펼쳐주고 재료를 모두 넣어 돌돌 말아준다 (당근 계란지단은 과하다 싶을 정도로 많이 넣어야 잘랐을 때 단면도 예쁘고 맛있음) 8.참기름 발라 썰어주면 끝!
재료ㅣ송어회, 양파, 청양고추, 레몬, 쯔유(4배 농축된 쯔유), 후추, 가쓰오부시 1. 송어회를 내가 먹고 싶은 크기대로 썰어 준비해주세요. (두툼하게 썰어주세요! 장을 담글 때 삼투압 때문인지 송어가 쪼그라들어요!) 2. 양파는 채썰어주고, 레몬은 슬라이스, 청양고추는 듬성듬성 썰어주세요. 3. 쯔유, 간장, 물을 2:1:2 비율로 섞고 후추 약간 넣어 장을 만들어주세요. 4. 깨끗하게 닦아놓은 보관용기에 송어를 깔아주고 그 위에 양파, 청양고추, 레몬을 올려주고 그 위에 또 송어, 채소들 반복적으로 쌓아주세요. (보관용기에 2/3정도만 채워주세요.) 5. 그 후 자박자박할 정도로 장을 부어주고 마지막에 가쓰오부시를 뿌려 마무리해주세요! 장을 담그고 6시간 정도 후에 바로 맛볼 수 있고 좀 더 쫀쫀한 송어의 식감을 맛보고 싶다면 3일정도 후에 맛보세요! #아! 전 간단하게 하려고 쯔유를 넣었는데 색이 엄청 진해진다는 #단점이 있어요! 색감을 가져가고 싶다면 직접 장을 끓여서 만드는 방법도 있답니다! 송어회는 @김용별천지송어회 #송어회
감자샐러드는 포만감도 좋고 빵이랑 먹어도 좋아 종종 해먹는 요리예요. 다만 감자를 삶고 으깨는 과정이 번거롭기도해서 건조감자 후레이크를 이용해서 급할때 손쉽게 하기도 만들기더하구요. 손핑거푸드로도 좋은 감자샐러드 품은 오이롤초밥 레시피 올립니다. 😁 👩🏻🍳오이롤초밥 1. 오이를 두 종류로 썰어놓습니다. 슬라이스- 소금한꼬집 어슷썰기- 소금1ts넣어 절여요. 2. 계란을 삶아 흰자는 찹찹! 노른자는 갈갈해놓습니다. 3. 잠봉도 썰어놓기 4. 건조감자 +우유를 섞고 5. 4번에 계란, 잠봉, 물기 짠 절인오이를 넣어줍니다. 6. 5번에 마요네즈, 머스타드, 설탕, 소금, 후추 를 추가. 6. 슬라이스 한 오이에 6번을 넣어 돌돌 말고 7. 갈갈한 노른자를 뿌려주면 완성! 감자샐러드지만 오이롤에 말아놓으니 보기에도 좋고 먹기 편하구요 건강해지는 느낌이에요😁 전 간단하게 건조감자릉 썼지만 요즘 포슬한 햇감자가 많이 나오니 우리것을 사용하면 훨씬 좋겠죠?😍
유아식 반찬 따로 만들기가.. 왜이렇게 귀찮죠ㅋㅋ 아가반찬이랑 제 식사 한번에 해결하는 방법에만 잔머리가 늘고 있어요😇 오징어랑 파프리카, 토마토, 마늘을 올리브유로 달달 볶으니 진짜 달큰하고 감칠맛도 좋고 맛있거든요❤️ 이렇게 볶아서 아기반찬으로 덜어두고, 제껀 페페론치노랑 파슬리까지 넣어서 파스타소스로💫 ➰재료➰ 오징어, 방울토마토, 파프리카, 마늘, 페페론치노, 파슬리, 올리브오일, 스파게티, 소금, 후추, 케이퍼 ➰레시피➰ 1. 소금물 팔팔 끓여서 스파게티 삶아주고, 면 익는 동안 소스 만들어요. 2. 오징어, 파프리카는 먹기 좋게 다듬고, 마늘은 으깨둬요. 3. 팬에 올리브오일 두르고 마늘이랑 페페론치노, 파프리카 넣고 2분 정도 볶다가 오징어, 토마토, 파슬리도 넣고 볶아요. 팬에서 익은 토마토는 눌러서 터뜨려주세요. 4. 1분 적게 삶은 면을 3번에 옮기고 면수도 한국자 넣어 센불에서 볶아요. 물기가 면에 흡수되면 전체적으로 소금 후추 간 해서 마무리해요. 5. 그릇에 옮기고 케이퍼까지 토핑해 주면 끝! 맛있게 드세요 :)
한번 만들어먹어야지만 수백번 외치다 게으름을 이겨내고 만들어본 #들기름명란파스타 명란의 감칠맛과 들기름의 진한 향이 정말 좋은 파스타에요! @설악산어부 저염 #못난이백명 란 으로 만들었어요! 재료ㅣ파스타면(저는 링귀니면을 썼어요!), 명란, 들기름, 소금, 후추, 깻잎 1. 끓는 물에 소금 넣고 파스타면을 넣어 익혀주세요. (면에 간이 쏙쏙 밸 수 있도록 넣어주세요!) 2. 파스타면이 익는 동안 명란은 반을 살짝 가르고 칼등으로 명란알만 슥슥 긁어준비해주세요. 3. 깻잎은 깨끗하게 씻어서 돌돌 말아 채썰어 준비해주세요. 4. 면이 다 익었다면 채에 받쳐 물을 빼주고 찬물로 살짝 헹궈주고 물을 잘 빼주세요. 5. 면 위에 내가 원하는 만큼 들기름 듬뿍, 명란 적당히, 후추 살짝 뿌려서 골고루 섞어주세요. 6. 잘 섞였다면 접시에 면을 덜어주고 깻잎 듬뿍, 명란 고명 올려서 마무리해주세요! 들기름을 좋아하는 저는 너무 맛있더라구요.... 게다가 만들기 간단하고 이 더운 여름날 불을 많이 사용하지 않아도 돼서 더 좋았어요. 근사하게 탄생하는 파스타 다들 만들어보세요💛
안동지역 일대에서 생산되는자색 돼지감자 중 최상품을 엄선하여 고객님에게 전해 드립니다. □ 상품의 구분 1. 자색 생 돼지감자 ㆍ 특품 5kg 1박스 : 19,700원 ※ 생 돼지감자는 변질될 우려가 있어 씻지 않은 자연상태로 배송되기에 표면에 조금의 흙이 있을 수 있습니다. □ 돼지감자 먹는 법 돼지감자의 주요 성분인 이눌린은 수용성이라서 돼지감자 엑기스, 즙, 차, 꽃차 등으로 마시면서 효능을 얻는 분들이 많습니다. 돼지감자 환, 가루로 먹거나, 돼지감자 장아찌 등 반찬으로 맛과 효능을 얻을 수 있습니다. 천연 인슐린이라 불리는 '이눌린' 성분이 일반감자의 75배에 달할 정도로 풍부해서 혈당을 낮추는데 많은 도움을 준다고 합니다. ㆍ 돼지감자의 맛은 아삭하고 시원한 식감이 있어서 생으로 먹기에도 좋습니다. 졸일 경우 단맛이 강해지며, 살짝 뽁거나 건조 시키면 이눌린 성분이 5배이상 증가한다고 하니 말려서 차로 마셔도 좋습니다. □돼지감자의 영양성분 이눌린(일반감자보다 75배 가량 풍부), 안토시아닌,탄수화물, 단백질, 비타민C, 칼륨, 미네랄, 철분, 팩틴과 폴리페놀 성분, 식이섬유, 루테인 등 인체에 유익한 성분이 많습니다. 이눌린 성분 이눌린 성분은 위액에 소화되지 않고 분해가 되어 과당으로 변하게 되고, 혈당 상승을 억제시켜 혈당을 떨어 트리는 효능이 있어서 당뇨병을 예방하고 치료하는데 많은 도움을 줍니다. ㆍ탄수화물, 비타민C, 칼륨, 미네랄, 단백질 등영양성분은 체내에서 이로운 작용을 하여 면역력을 증진해주는데 좋은 효능이 있다고 합니다. 안토시아닌과 폴 리페놀 혈관 속의 노폐물을 제거하여 콜레스테롤 수치를 감소시키고 혈관 질환을 예방하는데 좋은 효능이 있다고 합니다. 프락토올리고당 장 내 유익균은 증식하고, 유해균의 증식은 막아주어 배변활동을 원활하게 하는 효능 및 풍부한 식이섬유장의 연동 운동을 촉진하여 장 내 유해한 물질과 숙변등을 쉽게 배출하는 효과, 변비를 예방ㆍ 개선시키는데 도움을 준다고 합니다. 팩틴과 폴리페놀 항산화 작용을 하여 노화에 해로운 활성산소를 제거하고 세포의 재생을 돕게 하며 피부의 노화 예방과 피부 피부 트러블을 개선해 주는 효과와, 식이섬유는 포만감을 높여주고, 이눌린 성분은 체지방을 분해하는 역할을 하여 체중 감량에 좋은 효능이 있다고 합니다. □ 돼지감자를 드실 때 주의 하실점 ㆍ공복에 섭취하는 것은 저혈당이 올 수도 있기 때문에 공복섭취는 피해야 합니다. ㆍ위장의 기능이 약한 분들은 과다 섭취 할 경우 배변 활동에 불편을 겪을 수 있어서 적정한 양을 섭취해야 합니다. ㆍ차가운 성질이 있어서 몸이 차가운 체질이라면 과다 섭취를 하지 마십시오. 안동호두농장이 드리는 최고의 자색 생 돼지감자 ! 안동지역 일대에서 생산되는자색 돼지감자 중 최상품을 고르고 골라, 엄선하여 직접 구입하여 보내드립니다. ㆍ생산자 : 최주현ㆍ이숙희 ㆍ연락처 : 010 6689 1234
만들기도 간편하지만 오래보관하며 먹을수 있고 아이들이 정말 좋아해요 😊 >>어묵볶음 레시피<< 재료 : 사각 어묵 6장(300g), 파프리카, 양파, 대파, 까나리액젓 1T, 설탕 1/2T, 설탕 1/2T, 물엿3T, 굴소스 1T 1. 사각어묵을 1cm 간격으로 잘라줍니다. 2. 잘른 어묵을 뜨거운 물에 30초 정도 넣었다가 뺀 후 찬물에 다시 30초 정도 행군후 물기를 제거해 주세요.(찬물에 행구면 식감이 좋아져요!) 3. 파프리카, 양파, 대파를 아이들이 먹기 좋을 정도로 작게 썰어줍니다. 4. 후라이팬에 기름을 두르고 썰어놓은 채소를 모두 볶아주세요. 5. 채소가 어느정도 익으면 잘라놓은 어묵, 물 100ml, 까나리액젓 1T, 설탕 1/2T, 설탕 1/2T, 물엿3T, 굴소스 1T을 모두 후라이팬에 넣고 쌘불에 살짝만 볶아주시면 완성! (너무 오래 볶으면 어묵 식감이 안좋아질 수 있어요)
요새 뭘 만들기도 귀찮고 배달음식으로 계속 생활 하다가 아 이제 좀 다시 챙겨보자 싶어서 기웃거리다가 발견한 #파주장단콩콩국수 (@칼미남) 설렘을 갖고 배송받은 #콩국수 ! 근데......진짜 #콩100% 더라구요ㅋㅋㅋ 물이 단 한방울도 안 들어갔다 싶을 정도로 비지인가 싶을 정도로 걸쭉하고 고소한 콩만 갈려왔더라구요! 그리고 중면 정도의 생 국수면까지! 이것은 안 먹어봐도 #맛있다 싶어요 ㅋㅋ 콩국수를 좋아는 하지만 전 묽은 것만 먹어봐서 그런지 걸쭉한것이 익숙하지는 않았어요! 그래서 나름대로의 팁은 미리 콩국물에 얼음 동동 띄워주고 먹기전에 소금 살짝 추가해서 (물 섞어도 될 것 같아용) 면 삶아서 오이랑 구운란 올려서 먹었어요🤍 엄청 꼬소하고 콩 비린내도 없구 그리고 국수면 정말 탱탱해요 ㅋㅋ 엄청 쫄깃 탄탄해서 너무 맛있구요! 콩국물은 반봉지 남겼어요 ! 채소로 면 만들어서 더운날 시원하게 맛보려구요😊 *그냥 콩국물 자체가 슴슴한 간이 되어있긴해요! *생 국수면 한 봉지 별로 양 생각 못하고 그대로 삶았더니 저한테는 양이 너무 많았어요! 100g 한 봉지였고 제 기준으로는 1.5-2인분?이었어용!
똥손도 성공한 #연근조림 만들기! 세상에 이럴수가... 연근조림 이렇게 쉬운거였나요? 연근조림 진짜 좋아하는데 왠지 선뜻 해먹을 용기가 안나서 사놓고도 못먹고 묵히다 버리기를 몇번.. 그렇다고 사먹으면 또 맛이 별로라 안먹게되고 시부모님 찬스로나마 얻어먹을수 있었던 내적 거리감이 있던 반찬인데요! 이번에 @초록땅 에서 정 말 신선한 연근을 주문해서 놓칠수없다! 하며 만들어 봤답니다! / #연근조림레시피 -끓는 물에 식초 3스푼, 소금 반스푼 넣고 연근 넣고 5분정도 데치듯이 삶아요 - 기름 넉넉히 두른 웍에 데쳐진 연근을 꺼내서 담고, 소스 붓고 볶아주다 불끄고 참기름 한스푼 두르면 끝! -양념장: 간장 12, 액젓1, 노추1, 올리고당6(물엿이 없어서 올리고당 넣었는데 끈적한 느낌이 없어서 좋은 대신 윤기가 안나요), 설탕 4 물을 넉넉히 같이 넣어서 졸여내는 조리법도 많은데 저는 그냥 볶듯이 했더니 아삭함이 살아있어서 좋더라고요❣️ 일단 깨끗하게 손질 다 된 신선한 연근에 와서 정말 싑고 간편하게 할 수 있었던데다 맛이 증말..! 그래서 혼자 밥에 연근조림만 곁들여서 한끼 뚝딱 했답니닼ㅋㅋㅋㅋ 이구역의 연근처돌이.. 제가 되어보겠습미다...😋
만들어 보았어요🐚 ➰뿔소라 삶는법 불순물 제거를 위해 솔로 깨끗이 씻어 헹궈준다. 냄비에 소라를 넣고 잠길정도로 물을 붓고 미림 1T 넣고 10 - 15분 삶아준다. ➰ 뿔소라 손질법 삶아준 소라는 한김 식히고, 딱지를 떼고 포크나 이쑤시개로 소라살을 콕 찍어 돌려가며 꺼내주면 잘 꺼내져요 내장은 씁쓸한 맛이 있기 때문에 다 제거해주면 뿔소라 손질 끝! ➰뿔소라 무침 만들기 1. 집에있는 야채를 활용하여 적당한 크기로 썰어준다 2. 고추가루 2T 고추장 1.5T 사과식초 4T 설탕1.5T 간장1T 다진마늘 1T 통깨 적당량 넣고 양념을 만든다 3. 먹기 좋은크기로 소라를 썰어주고, 준비해놓은 야채와 양념장을넣고 섞어주면 완성 마무리로 참기름 1t 깨 뿌려주기! 소면 삶아 곁들여서 먹기도 좋고 그냥 무침으로 먹어도 딱 좋음 소라무침🐚 더워지는 날씨 새콤달콤하게 무침으로 먹으니 쫄깃쫄깃 맛있더라고요~👍👍 @굴키우는남자
준비물 쌀가루 20g, 물 100ml, 소고기 삶은 육수 220ml, 소고기 20g, 브로콜리10~20g 👉🏻80ml 3일분 1. 미리 만들어둔 소고기 큐브를 물에 담궈 핏물을 빼준다. 2. 브로콜리는 꽃부분만 사용하도록 줄기를 제거한다. 3. 손질한 브로콜리를 물에 푹 삶아준다. 4. 소고기를 끓는 물에 넣어 3~5분간 익혀준다. 5. 익은 소고기를 건져내 믹서기에 브로콜리와 소고기 삶은 육수 100ml를 넣고 갈아준다. 6. 쌀가루 20g를 찬물 100ml에 넣고 풀어준 후, 믹서기에 갈았던 소고기와 브로콜리 및 육수를 넣고, 냄비 에 남아있던 육수 120ml도 더 넣어준다. 7. 센 불에서 보글보글 끓으면 중약불로 줄인 후 저어가며 끓여준다. 8. 주르륵 흐를 정도 농도가 되면 거름망에 거른 뒤, 이유식 용기 3개에 나눠 담아준다. 참고) 세상 쉽고 맛있는 튼이 이유식 브로콜리가 감기에 좋다고 해서 잘 먹이고 있어용:) 브로콜리 덕분에 입가가 초록초록한데 귀여워요💚 #이유식 #아기이유식 #초기이유식
저번에 @비운마음 님이 올려주신 밤라떼 보고 저도 먹어보고 싶어서 해먹어봤어용🫶🏻 ✅'칼집밤'을 10분정도 물에 불린뒤 에어프라이기에 20분만 돌려주면 완전 맛있게 잘 익고 껍질도 후루륵 정말 잘 까져요!❤️ ✅저는 요즘 유당때문에 우유를 안 먹어서 오트밀우유로 했어요! 오트밀 우유로 하니까 고소함이 더해져서 밤라떼가 훨씬 맛있어졌어요!! ✅ 설탕대신 꿀을 조금만 넣었어요! 다른 꿀은 향이 너무 강해 서 이번엔 밤의 맛을 그대로 즐기기 위해 아카시아꿀로! 끝-! 너무 쉽고 맛있는 밤라떼 만들기!! 밤을 그냥 먹으면 뭔가 퍽퍽하다고 느낄 수 있는데 라떼로 먹으니 더 맛있었어요❤️ 다른 분들도 꼭 드셔보시길~🫶🏻 🔥아 마지막으로🔥 밤은 꼭 ‘칼집밤’으로!! 그냥 밤은 까기가 너무 힘들어요🥲 그리고 작은 밤보다 대자리가 훨씬 더 먹기도 좋고 맛도 좋은 거 같아요!!!🌰🌰🌰 전 칼집밤 대 2kg 샀는데 4kg 살껄 후회중입니다😭 너무 맛있어요!! 칼집난 공주알밤은 @금빛나래알밤농장
@순천녹동수산 봄 향기 물씬 풍기는 멍게로 멍게비빔밥과 멍게회를 먹었어요. 청정해역 통영에서 당일 조업한 멍게로 신선도는 보장하고, 크기도 큼지막해서 씹는 맛이 있어요. 게다가 가격이 저렴하고! 둘이서 실컷 먹었는데 가격이 만원 초반대라니..! 이정도 양이면 횟집에선 엄청 비싸잖아요..😭 겁먹었던 멍게 손질도 정말 쉬워서 한개 까는데 10초도 안 걸린거 같아요! 저 가격에 집에서 통영의 바다향을 물씬 느낄 수 있다니! 다들 제철 멍게 꼭 드셔보세요! 손질만 용기내면 평소에 먹지 않던 재료로 색다른 한끼를 먹을 수 있어요!! 🥢세상 쉬운 멍게 손질법 1. 멍게의 위 아래를 살짝 자른다 2. 가위로 껍질을 잘라 낸다 3. 멍게 속살을 껍질에서 분리한다. 4. 검은 실처럼 조이는 내장을 물에 헹궈 씻어내면 끝 🥢멍게 비빔밥 만들기 1. 멍게를 취향에 맞게 자른다. 2. 야채를 취향에 맞게 자른다. 3. 밥에 야채와 멍게를 올리고 들기름을 뿌린다. 4. 싹싹 비벼 맛있게 먹으면 끝 🥢멍게 비빔밥은 초장 넣지 말고 그대로 비비세요! 멍게 본연의 바다 짠맛을 느낄 수 있어요! #멍게 #순천녹동수산 #해산물
준비물 쌀가루 20g, 물 100ml, 소고기 삶은 육수 220ml, 소고기 20g, 애호박 16g 👉🏻80ml 3일분 1. 애호박을 알맞은 크기로 잘라준 뒤 껍질을 제거하고 십자로 잘라준다. 2. 손질한 애호박을 푹 익을 때까지 끓여준다. 3. 미리 만들어둔 소고기 큐브를 물에 담궈 핏물을 빼준다. 4. 소고기를 끓는 물에 넣어 3~5분간 익혀준다. 5. 익은 소고기를 건져내 믹서기에 애호박과 소고기 삶은 육수 100ml를 넣고 갈아준다. 6. 쌀가루 20g를 찬물 100ml에 넣고 풀어준 후, 믹서기에 갈았던 소고기와 애호박 및 육수를 넣고, 냄비에 남아있던 육수 120ml도 더 넣어준다. 7. 센 불에서 보글보글 끓으면 중약불로 줄인 후 저어가며 끓여준다. 8. 주르륵 흐를 정도 농도가 되면 거름망에 거른 뒤, 이유식 용기 3개에 나눠 담아준다. 참고) 세상 쉽고 맛있는 튼이 이유식 소고기가 맛있는지 애호박을 넣은 이유식도 냠냠 잘 먹어용:) 소고기를 매일 먹어야한다는데 다른 식재료에 대한 아가 반응도 기대되네요👶🏻💛
하나예요! (팟타이 소스가 집에 있을 경우ㅋㅋㅋㅋ😅) 저는 쌀국수면 대신 요즘 자주 애용하는 두부면을 사용했어요! >>새우 팟타이 레시피<< 재료 : 단새우농장 무항생제 새우, 두부면, 계란, 홍고추, 대파, 양파, 숙주, 레몬, 후추, 다진마늘, 식용유, 팟타이소스 1. 중약불에 식용유를 두르고 파, 다진마늘, 홍고추를 넣고 파기름을 내줍니다. 2. 새우를 넣고 익혀준뒤 중불에 양파를 넣고 볶아줍니다. 3. 팟타이 소스를 넣고 골고루 볶다가 한쪽에 몰아두고 계란을 스크램블 해줍니다. 4. 센불에 두부면과 숙주와 남은 대파, 홍고추를 넣고 빠르게 한번 볶은 후 불을 끄고 잔열에 익힙니다. 5. 그릇에 옮기고 기호대로 후추와 레몬을 뿌려주면 완성 단새우농장의 무항생제 새우를 사용했는데 크기도 크고 탱글탱글하니 진짜 너무너무너무 맛있어요❤️ 두부면에 물이 많아서 그런지 물이 좀 생겼드라고용🥲 그래도 팟타이 시중소스는 편하면서도 생각보다 맛있었어요!! 저희처럼 맞벌이부부들은 시간이 금이라 시중소스 잘 이용해서 맛있으면서도 편안한 요리 시간 되시길 바래용😍 #팟타이 #새우팟타이 #팟타이레시피 #두부면 #집밥
더 맛있는 송화고 버섯을 넣어 풍미를 업업😘😘 두그릇은 그냥 뚝딱 먹어요! 준비해주세요! 쌀 2컵,버터, 쪽파, 멸치액젓, 진간장, 들기름, 다시마. 마늘 @꼼지락농부 님 송화고버섯 @설악산어부 님 프리미엄백명란 만들어볼까요? 1. 깨끗히 씻은 쌀2컵에 물2컵을 붓고 다시마2조각 멸치액젓 1큰술을 넣어 30분 불려주세요 2. 솥에 버터 한조각(두큰술분량)을 넣고 명란을 구워주세요. 겉면이 잘 익으면 밖으로 옮겨줍니다. 3. 솥에 마늘을 넣고 볶아주시다가, 송화고버섯을 넣어 볶아주세요. 버섯이 숨이 죽으면 진간장 2큰술을 넣고 볶아주세요 4. 버섯과 마늘이 들어있는 솥에 다 불려진 쌀을 붓고 뚜껑을 열고 끓을때까지 잘 섞어주세요. 5. 끓으면 불을 약불로 줄이고 뚜껑 덮고 12분을 끓여줍니다. 6. 쪽파는 다져서 준비해주세요 7. 뚜껑을 열고 다진쪽파 가득, 구운 명란, 들기름 한큰술을 넣고 뚜껑을 덮어 10분간 뜸들여줍니다 8. 다 된 솥밥을 잘 섞어서 맛있게 드세요! (김 싸먹어도 맛있습니다)
@초록한줌 님의 쌈채소로 만든 샌드위치 입니다! 0. 쌈채소들을 잎 째 떼서 물로 씻어 물기 탈탈 털어 말린다.. 1. 꽃맛살을 뿌시거나 으깨서 계란에 소금 후추 넣고 섞어 굽는다 2. 식빵 2장의 한쪽면에 머스타드(나 암거나 취향대로 소스를) 얇게 펴바른다 3. 햄이나 소세지나 베이컨 있으면 굽는다 (기름 없이 굽는게 저는 좋아요. 없음 생략 당연히 가능) 4. 머스타드 바른 쪽 식빵에-슬라이스 치즈-계란-쌈채소들-햄-슬라이스 치즈-식빵 순으로 쌓는다. 냉장고에 있는 식재료 털어서 만들었어요! 계 란을 식빵 크기로 구워 반찬통에 담아 냉장고에 넣어두고, 먹기 전에 후라이팬에 데워서 치즈 올리면 치즈도 잘 녹고 간편해요!! 계란 4알에, 꽃맛살 한팩을 더하니까, 식빵크기 계란 4장 나왔는데, 식빵은 6쪽이라.. 1장이 남았네요 ㅎㅎ 계란에 옥수수알을 섞어도 맛있을거 같죠...!? 부드러운 계란에 식감이 첨가되니 더 맛난거 같아요. 쌈채소들도 맛이 다 다르지만 조화로와서 방구석 이불속에서 싱그러움을 느낄수 있으니 루터님들도 꼬옥 해보셔용 간단하고 깔끔하고 크게 기름지지않아서 야식으로도 부담없이 좋아요! #쌈채소 #샌드위치 #간편식 으로 두끼 먹고 #야식 으로 한번 더 먹음..ㅎㅎ
챙겨먹고 있는데요, 매일 먹다보니 물리기도 하고 어제는 유독 매콤한게 땡기더라고요! 그래서 만들어본 깐풍소스예요❤️ >>깐풍소스 닭가슴살 볶음면 레시피<< 재료 : 닭가슴살, 양파, 애호박, 두부면or우동면 등, 대파, 베트남고추3개, 편마늘, 간장1.5T, 식초2T, 올리고당1T, 설탕1T, 굴소스1.5T, 물2T, 고춧가루1T, 식용유2T 1. 간장, 식초, 올리고당, 설탕, 굴소스, 물을 넣고 양념장을 만들어둡니다. 2. 식용유를 두르고 편마늘, 대파를 넣고 파기름을 내 줍니다. 3. 노릇노릇 익으면 약불로 줄여 베트남고추, 고춧가루를 넣고 고추기름을 만들어줍니다. 4. 양파, 애호박, 닭가슴살을 넣어주고 쎈불에 달달 볶아줍니다. 5. 만들어둔 양념장을 넣고 쎈불에 졸이듯이 볶아주다가 두부면을 섞어주면 완성 만들기도 간단하고 정말 맛있게 먹었어요! 남편은 밥까지 볶아서 참기름까지 넣어 야무지게 싹싹 먹더라고요🤭 요 소스로 깐풍만두 만들어드셔도 맛있을거 같아요! 너무 매우시면 고추기름은 생략해도 좋아요😁
봄기운이 느껴지는 월요일 아침! 기분이 좋아지는 우리두리식혜와 함께하시는건 어떨까요? 미식혜와 박식혜는 보기에 참 예쁜데 맛은 더 매력적이어서 자꾸만 생각이 납니다! 알고 계시죠? 🤭 좋은 재료로 엄마의 손 맛과 정성, 사랑을 듬~~~뿍 담아 만든 우리두리식혜로 멋진 홈카페를 연출해보세요~♡ #식혜 🥛 #우리두리식혜 #미식혜 #박식혜 국내산 쌀과 엿기름,원당을 사용하고요~ 7월~1월엔 국내산 단호박을 2월~6월엔 뉴질랜드산 단호박을 최고급으로 사용해 정성스레 만들어요오~~👩🏻🍳 무색소,무방부제,무첨가제로 만들기에 건강에도 좋은 맛있는 달콤함😋이 여러분들의 입맛을 만족 시켜 드려요~👩🏻🍳 신선도를 위해 급냉하여 냉동 상태로 🚛배송해 드리니, 자연해동해 드시거나, 차가운 물에 담가 두셨다가 완죤 해동후에 흔들어 드셔야 본연의 맛을 즐길 수 있어요오~👩🏻🍳 아침 운동후, 시원한 박식혜 한잔🥛으로 갈증 해소! 매일매일 먹고 싶은...😋 지금부터 꾸준히 사랑 받을 미식혜와 박식혜 ＊┈┈┈┈＊┈┈┈┈ ＊┈┈┈┈ꕤ #홈쿡#집밥#홈카페 #식혜맛집#음료 #음료추천#아이들음료 #먹팔#먹방스타그램 #먹스타#먹부림
준비물 쌀가루 15g, 물 40ml, 소고기 삶은 육수 200ml, 소고기 20g 👉🏻60ml 3일분 1. 소고기를 물에 담궈 핏물을 빼준다. TIP) 소고기 부위는 안심이 좋지만 우둔살이나 설도처럼 기름기 적은 부위면 모든 가능하다고 합니다! 2. 소고기를 끓는 물에 넣어 4~5분간 익혀준다. 3. 익은 소고기를 건져내 믹서기에 소고기 삶은 육수 100ml를 넣고 갈아준다. 4. 쌀가루 15g를 찬물 40ml에 넣고 풀어준 후, 믹서기에 갈았던 소고기와 물을 넣고, 냄비에 남아있던 육수 100ml를 더 넣어준다. 5. 센 불에서 보글보글 끓으면 중약불로 줄인 후 저어가며 끓여준다. 6. 주르륵 흐를 정도 농도가 되면 거름망에 거른 뒤, 이유식 용기 3개에 나눠 담아준다. + 남은 소고기는 소분해서 큐브에 담아준 뒤 냉동해줬어요! 다음에 계속 쓰려구용:) + 처음 소고기 이유식이라 그런지 양조절 실패로 2일분만 나왔네용🥹다음엔 더 화이팅해야겠어용:) 참고) 세상 쉽고 맛있는 튼이 이유식 소고기 이유식을 처음 해봤는데 아가가 잘 먹네용 소고기라서 맛있나봐요~👶🏻 소고기는 필수 아미노산이 풍부하게 들어있고 철분과 비타민을 함유하고 있어서 꼭 먹어야하는 재료라고 합니당:) 앞으로도 쭉 힘내서 만들어봐야겠어요!
@김용별천지송어회 에서 송어 보내주셔서 송어회 무침 만들어서 송어회파티했어요! 1급수에서만 자라는 귀한 송어를 집에서 먹을 수 있다닌 것도 신기한데, 1급수 용천수로 기르신 송어라 그런지 고소함이 남달라요. 주문이 들어오면 진공포장해서 보내주시니 신선도도 완벽하고. 송어 필렛 통째로 배달와서 집에서 원하는 크기와 용도에 맞게 자르기만 하면 되니 편해요. 유산지에 진공 포장으로 꼼꼼히 포장되어 있어 촉촉하고. 바로 못 먹을 경우 그대로 냉장 보관 하면 며칠은 두고 먹을수도 있구요! 색은 연어랑 똑같지만 연어보다 쫄깃하고 맛은 더 고소해서 연어 특유의 기름진 맛을 싫어하시는 분들도 좋아하실 맛이예요. 다른 회와 달리 콩가루2 들깨가루1 섞어서 찍어 먹는 것도 송어만의 별미고, 초장에 야채에 콩가루 들깨가루 섞어먹으면 다른 회에서 느낄 수 없는 매력이 있죠. 🥢재료: 송어회, 야채, 콩가루, 들깨가루, 초장 🥢송어회 무침 만들기 1. 콩가루 2 들깨가루 1 초장에 섞어 소스를 만든다. 2. 송어회를 취향에 맞게 자른다. 3. 야채를 취향에 맞게 자른다. 4. 야채 위에 송어 얹고 소스에 찍어 먹는다. 맛있는 거 먹으니 기분이가 좋네요! 역시 행복은 음식에서 나오나봐요👍 #송어 #송어회 #루트 #혼술안주 #회 #김용별천지송어회
요즘 이리저리 바삐 다니느라 우리 남편 맛있는 걸 못해줬는데, 청소 싹 해놓고 나 기다리다가 자는 모습보니 귀엽고 짠하고😶🌫️ 같이 집에서 잠자던(?) 반건조 오징어 꺼내서 휘리릭 덮밥 만들어 줬더니 그릇까지 핥아먹을 기세(실제로 좀 핥아먹음🫠) @the바다 의 #반건조오징어 는 통통쫄깃한 식감에 씹을 수록 짜지않아 버터구이도, 이런 볶음으로 만들기에도 너무너무 좋아요! ✨️한마리 한마리 간지가 끼워져있어 냉동실에 소분해 보관하는 게 짱짱 편해요 반찬 없는 날 꺼내서 휘리릭❣️ 밭에서 바로 뽑아 받은 청도 미나리도 야들야들 너무 싱그럽고, 반건조 오징어의 쫄깃한 식감과도 너무 잘 어울려요! < #뚝딱요리_미나리오징어덮밥 > ✅️재료: - 주재료: 반건조오징어 2마리, 양파 1~2개, 미나리 한줌 - 양념재료: 고추장 1, 고춧가루 1, 조청 2, 간장 2, 참기름 1, 다진마늘 1.5 ✅️레시피 1. 반건조오징어를 먹기 좋은 크기로 썰어요. 2. 양파와 미나리를 썰어 준비해요. 3. 양념을 미리 준비해요. 4. 팬에 올리브유를 살짝 두르고 오징어를 볶다가 반쯤 익으면 양파를 넣고 볶아요. 5. 오징어는 오래 익히면 질겨지므로 양파넣고 아주 살짝만 볶다가 바로 준비해둔 양념을 넣고 볶아요. 6. 다 익었을 때쯤 불을 끄고 잘라둔 미나리를 살포시 얹어요. #미나리오징어덮밥
🦪✨굴 까르보나라💛 겨울이 가기 전에 이거 꼭 드셔보세요! 만들기도 간단해서(생각보다 진짜 간단해요😉) 크리스마스, 연말 홈파티때 호다닥 만들어 내기도 좋을 것 같아요🎄💝 ➰재료➰ 생굴, 스파게티, 부침가루, 마늘, 페페론치노, 버터, 올리브오일, 후추, 이탈리안파슬리 소스 : 노른자 2개, 흰자 1개, 파마산치즈 가루, 생크림, 맛소금 ➰레시피➰ 1. 소금물에 깨끗하게 씻어낸 굴은 키친타올로 물기를 닦아주고, 부침가루를 가볍게 입혀주세요. 2. 소스도 미리 섞어놔요. 전란1개, 노른자1개, 파마산치즈가루 3-4스푼, 생크림 2스푼, 맛소금 한꼬집 3. 소금물 팔팔 끓여서 스파게티면 넣고 먼저 삶을게요. 4. 면 익는 동안 마늘 3-4톨 으깬 뒤 다져요. 팬에 다진마늘이랑 페페론치노, 버터 한조각 넣고, 올리브오일 한바퀴 둘러서 약불로 익혀요. 5. 마늘향 올라오면 1번의 굴을 넣고 익혀요. 앞 뒤 노릇하게 구워지면 팬의 불을 꺼요. 6. 불 꺼진 팬에 다 익은 면을 넣고 2번의 소스를 부어 전체적으로 잘 섞어줘요. 여열은 어느 정도 있어야 해요. 이때 팬의 불이 안꺼져있음 계란소스가 몽글몽글 익어버리는 사태가 발생합니다🫠 7. 소스가 면에 잘 코팅되면 접시에 덜어서, 이탈리안파슬리, 후추, 치즈를 토핑해주면 끝! 맛있게 드세요😋 #루트타임 #크리스마스레시피
친구네 놀러갔다가 알배추를 한포기 얻어왔어요! 마침 묵은지밖에 없던 터라 겉절이를 만들었어요. 알배추 쌈으로 먹으려고 겉장 2/3 으로 만들었는데.. 한 3ㅡ4끼는 먹을거 같아요.. 자취하면서 가끔 김치 떨어졌을때 담가먹으면 재밌답니다! 더불어 돈도 아끼고..ㅎㅎ ✔️ 재료 : 알배추 2/3, 고춧가루 3~4스푼, 굵은 소금 3스푼, 다진마늘 3/4스푼, 다진생강 1/4스푼, 설탕 2~3스푼, 새우젓 3스푼, 멸치액젓이나 까나리액젓 1/4스푼 고춧가루5:마늘2:생강0.5:새우젓국물(고춧가루 뭉쳐질 정도):액젓0.5미만 대충 이정도 비율인거 같아요! 1️⃣ 배추를 한입크기로 잘라서 소금에 버물버물. 10~20분에 한번씩 뒤적뒤적. 2️⃣ 그릇에 고춧가루, 마늘, 생강, 새우젓, 액젓을 넣고 잘 섞어준다. 설탕은 젤 마지막에 간보면서 넣을 예정이라 안넣었는데.. 미리넣어도 무방. 3️⃣ 한 1시간 후 배추가 숨이 죽으면 물에 자알 씻는다. 절인 배추를 먹어봐서 너무 짜다 싶으면 물에 담궈서 염분을 적당히 제거해준다. 4️⃣ 채반에 받혀 배추의 물기를 싸악 빼주고 양념에 버물버물 해준다. 5️⃣ 간을 보면서 취향에 따라 설탕과 참깨를 넣는다. (저는 쏟았어요......ㅋㅋㅋ) 왠지 수육도 해야할거 같은 기분...ㅎㅎ 저는 새우젓이 냉동실에 항상 있어서 평소엔 새우만 건져먹고 김치 만들때나 국물을 써요. 고춧가루가 적셔져서 뭉쳐질 만큼이면 딱 좋은거 같아요. 액젓은 쪼금이라도 넣는게 풍미가 사는 거 같아요. 없어도 무방하지만.. 생강만큼은 필수같아요!! 오늘처럼 급하게 겉절이 할 때 쓰려고 다진생강을 일부러 냉동시켜놨었어요 . 생강을 안넣으면 김치에거 뭔가 좀 비린맛이 나거든요.. 어떻게 아냐고요? 저도 알고 싶지 않았어요 .....ㅠㅠ
✅반죽재료: 강력분 400g, 박력분 100g, 설탕 30g, 소금 10g, 드라이이스트 6g, 탈지분유(동물성) 30g, 물 330ml, 무염버터 30g ✅충전재료: 무염버터 10g * n, 펄솔트 🔔사용한 제품🔔 @산아래우리밀 강력 백밀가루 @산아래우리밀 박력 백밀가루 🥐레시피🥐 •반죽• 1. 가루재료들을 모두 넣고 섞은 뒤 물을 넣고 뭉쳐주세요! 2. 손으로 치대고, 힘껏 내리치며 접기를 반복해주세요. (반죽기 사용하는 것을 추천합니도..) 3. 반죽이 뭉쳐지면, 전자레인지에 살짝 녹인 버터30g을 넣고, 다시 힘껏 내리치며 접기를 반복해주세요. 4. 반죽이 질퍽거리지 않고 탄력있게 늘어지면 마무리😄(반죽을 늘렸을 때, 손가락이 비칠 정도로 얇은 막이 보이면 성공) 5. 볼에 반죽을 넣고 실온에서 90분 정도 발효합니다. •성형• 1. 반죽을 70g씩 둥글리기 후 비닐을 덮어 20분 정도 둡니다. 2. 충전버터 10g 씩 잘라 준비해줍니다. 3. 반죽을 물방울 모양으로 만들고, 길게 늘어뜨린 후, 버터 10g씩 넣고 돌돌 말아줍니다. 4. 반죽에 물을 살짝 뿌리고, 펄솔트를 조금 뿌려줍니다. (여기서 한번 더 60분 정도 발효해주면 좋다고 하는데, 저는 급한마음에 생략했습니다.) 5. 200도 오븐에서 10-12분 정도 구워줍니다! 예쁜모양은 아직 부족해서 대성공은 아닌 중성공 소금빵..! 그래도 저의 첫 빵 만들기 도전 치고는 만족했습니다! 그리고 @산아래우리밀 완전 추천합니다! 우리밀이라 그런지 진짜 쫄깃하더라구요! 다음주에는 더 상세한 사진, 조금 더 레벨업된 소금빵으로 돌아올게요🖐️ **예고) 매생이 소금빵 커밍쑨!
토마토 소스 하나쯤은 집에 늘 준비되어있죠? 간편히 파스타 해먹기도 좋아 전 세일할때 종종 사놓거든요. 이번엔 토마토소스로 홈파티 상차림을 해봤어요. 루꼴라피자랑 새우토마토 파스타 만들었어요. ✔️루꼴라피자 -피자도우: 강력분 250g, 설탕 10g, 소금 5g, 올리브유 20g, 이스트 5g, 물 130g - 모짜렐라치즈, 루꼴라, 방울토마토, 리코타치즈(생략가능) 1. 발효를 마친 반죽으로 피자 도우를 만듭니다. (번거로우면 시판도우나 간단히 또띠아로 해결해요😁) 2. 그 위에 토마토 소스 바르고, 모짜렐라치즈 얹어 오븐에 굽굽 3. 다 구워지면 루꼴라랑 방울토마토를 얹어 먹습니다. ✔️새우토마토파스타 -파스타면, 새우, 마늘, 양파 1. 파스타면을 올리브유, 소금 넣어 삶아 준 후 다 삶아진 면에 올리브유를 뿌려 면이 불지 않도록 합니다. (면수는 남겨주세요!) 2. 팬에 올리브유를 두른 후 편마늘과 양파를 볶아 향을 내줍니다. 3. 거기에 새우를 넣어 같이 볶아주다가 4. 토마토소스 넣고 면을 넣어 섞어주다 후추 넣으면 끝! 농도는 면수로 조절하구요. ✔️시금치 프리타타 - 시금치, 양파, 베이컨, 계란, 우유, 방울토마토 1. 버터를 두른 팬에 잘게 썬 양파, 베이컨을 볶아줍니다. 2. 거기에 시금치를 넣어 아주 살짝 볶아줘요. 3. 오븐 용기에 위에 볶은 내용물들을 담고 계란+우유+소금+후추를 섞어 넣어주고 4. 방울토마토도 같이 넣어줍니다. 이 상태로 오븐에 구우면 끝! 토마토 소스만 있으면 너무 간단해서 레시피라고 하기도 뭐하지만 또 요리가 복잡하면 만들기 싫어지니깐요, 맛있는 토마토 소스를 사용하면 여느 레스토랑 부럽지 않더라구요.😋 거기에 시금치 프리타타에 샐러드까지 만족스런 크리스마스 홈파티 요리였어요. 한 해가 저무는 건 아쉽지만 크리스마스는 늘 설레이네요. 루터님들, 얼마 남지 않은 한 해 마무리 잘 하시고 메리크리스마스 입니다.🎄⭐️🎊💕 #루트타임 #크리스마스레시피
최근에 선물을 받은 제품인 #강아지머핀믹스 쉽게 강아지 간식을 만들 수 있어서 좋더라구요. 공유해보려고 제품을 그냥 가져와봤어요🙂 참고로 나혼자산다 티비프로그램에도 슬쩍 소개가 되었다고 하는 제품이랍니다. ▪️재료 [믹스 1봉지당 2개 반 머핀 분량 ㅣ*믹스는 총 2봉지 들어있답니다.] 믹스 1봉지 함께 들어있는 크랜베리 1/2봉지 달걀 1개 물 30ml 식물성오일 10-15ml(포도씨유 사용) *동봉된 재료(짤주머니, 머핀유산지, 머핀틀) ▪️만드는 순서 1️⃣보울에 달걀 1개와 물과 오일을 넣고 섞어주세요. >찬물 말고 정수물 사용을 권장드려요. 2️⃣달걀과 물, 오일을 섞어둔 보울에 믹스를 넣고 잘 섞어주세요. >뭉친 가루 없이 잘 풀어주세요. 3️⃣원통형의 컵이나 통에 짤주머니를 사진과 같이 끼워준 후(7번 사진) 반죽을 부어주고 반죽을 짤 수 있도록 짤주머니 입구를 적당량 잘라주세요. >그냥 담으려면 힘들어요😅 4️⃣에어프라이를 180도에 10분간 예열해주세요. 5️⃣머핀틀에 유산지를 끼워넣고 반죽을 틀의 80%정도까지 짜주고 크랜베리를 적당량 올려주세요. >가득채우면 흘러넘칠 수 있어요. 남은 반죽은 오븐용 용기에 오일을 칠한 후 담아 구워주세요. 6️⃣에어프라이에 넣고 20-25분 정도 익혀주세요. >에어프라이 마다 온도가 다를 수 있으니 중간 중간 확인해주세요. 젓가락이나 이쑤시개로 깊숙히 찔렀다 뺐을 때 반죽이 묻어나오지 않으면 익은 상태에요. ▪️팁 사용설명서에 그냥 달걀 1개, 물 30ml, 오일 10-15ml과 함께 섞으라는 안내가 있는데 1봉지에 해당하는 레시피이니 혼동하지 마세요! 그리고 크렌베리를 물에 5분정도 불려서 토핑으로 올려주시면 좀 더 부드러워져요. 머핀을 굽고 식히던 중 그새를 못 참고 몰래 뜯어먹은 머핀(마지막 사진)만 봐도 맛은 짐작이 갑니다 ( :
요즘 버거값이 장난아니죠? 그래서 집에서도 쉽게만들어 먹을 수 있는 버거를 만들어봤어요. 고기언니 오직한우만떡갈비로~(한돈 떡갈비로도 대체해도된답니다.) 떡갈비만 있다면 어렵지않겠죠? 자!그럼 맛있는 햄버거를 만들러 가봅시다~ go~go~ 재료:고기언니 한우떡갈비or한돈떡갈비,빵,양상추or상추,양파,토마토,치즈,계란(고기언니는계란은패쓰~) 소스:1.스테이트소스2,물엿2,케첩0.5 2.마요네즈3,머스터드0.5 매운맛을 좋아한다면 1.스리라차핫소스1,마요네즈1 2.머스터드 1.기름을 두르지 않은 후라이팬에 떡갈비를 올리고 중약불로 구워준다. 2.떡갈비가 구워 지는 동안 재료들과 소스를 만들어준다. 3.떡갈비를 구워줬으면 뜨거운 상태로 그 위에 치즈를 올려준다(치즈가 떡갈비의 열기로 녹더라고요) 4.버터를 녹인후 빵을 구워준다(고기언니는 패쓰~귀찮아서^^) 5.빵한쪽에스테이크소스+물엿+케첩을 섞어만든소스를바르고다른쪽에마요네즈와머스터드를섞은소스를바른다.(매운맛은 스리라차 한쪽,반대쪽은 머스터드만) 6.빵→양상추→양파→토마토→치즈 올린 떡갈비→빵 순으로 올린다. (올리는 순서는 마음대로 손가는대로 맘가는대로~^^) 야채싫어하는 아이들은 야채 빼고 치즈 올린 떡갈비만 넣고 소스 왕창 발라주니 치킨버거?불고기버거? 같은 느낌?맛이라고 하더라고요.(맛있다는거겠죠?) 고기언니는 매운거 좋아해서 스리라차소스 바른걸 먹어봤는데 음~~내가만든걸내가 더좋아함^^ 야채를 너무 많이넣어서 입이터질듯(다음에는욕심안부리기) 맛있고~ 배부르고~집에서 만들어서 더 건강해지는 느낌~ 햄버거 만들기 어렵지 않죠? 자~떠나요~맛이있는 버거만들러~^^ #오직#한우만#떡갈비#간식#버거#햄버거#한우떡갈비#고기언니#오직한우만떡갈비#홈메뉴#아이간식#떡갈비버거#고기좀아는언니#건강식#웰빙#반찬#밥도둑#밥반찬#간단음식#수제#떡#고기#저녁메뉴#메뉴#간단#초간단#소고기#한우#수제버거
