친구 저는 작년에 처음 먹어봤는데 대극천 먹고 나서 부터는 그냥 복숭아는 밍밍해서 잘 못먹겠어요ㅠㅠㅠ 책임져 대극천아ㅠㅠㅠㅠㅠ 올해는 @따봉스마켓 에서 구매해서 먹어봤는데 어머낫... 이게 무슨일...? 크기가 지금까지 먹었던 대극천들에 비해 월등히 크고 향도 진하고 맛도 너무 좋아요.....🍑 과즙이 줄줄.... 너무 맛있어서 부모님에게도 보내드리고 싶어서 재구매하려고 했더니 품절....😥 너무 아쉬워요ㅠㅠ 근데 너무 맛있어서 한박스 순식간에 사라질 것 같아요😭 1년 기다렸다가 내년에는 제일 먼저 구매해서 친구들에게 선물도 보내줘야겠어욧🍑🍑
호호... 친구 딸래미가 먹는 영상에...참지못하고 질렀습니다 두박스... 이미 자두랑 대극천을 주문한 상태에서 2박스... 사이즈 비교보면 한눈에 크기가 들어올텐데.. 얼핏 봐선 친구네 간 것 보다 훨씬 큰거같아요.. (신경써주신건가🤭) 제가 말복 딱복 자두는 항상 반 갈라서 한입크기로 떼먹는데..(이가 안좋은 것도 있고.. 혹시 모를 벌레의 위협에서 벗어나기위해) 첫번째 얘는 실패. 두번째는 성공.. 저렇게 훌렁 알아서 얇게 벗겨지는 껍질이 맛있다는 증거.. 잘 벗겨지더라도 다른 한쪽의 껍질이 잘 안벗겨지는건 후숙을 해야하는데 맛있다.. 뭐 이런저런 생각을 하며 앉은자리서 꿀떡꿀떡 삼켜버렸어요... 하루에 5개는 먹을거 같으니 두박스 시키자 했는데.. 두배로 온 자두에 대극천에.. 호호.. 누가보면 과일집 딸래미인줄... 통장 잔고와 카드값은 다음달의 제가 알아서 하겠죠 ㅎㅎ 일단 행복할래요... 여러분 철 끝나기 전에 황도 맛보고 가세여..
흑흑.. 제작년에 장택 복숭아 엄청 맛있게 먹어서.. 작년에 기다렸는데 ㅠㅠ 소식이 없이 흘러가셨던.... 그러다가 이번에 대극천을 들고 나오셨길래 구매해봤습니다! 같이 구매하셨던 지인분은 작고 맛도 없는건 아닌데 별로라고..ㅠㅠ 하셔서.. 퇴근해서 택배 열때까지 조마조마 했어요.. 근데!!! 열자마자 아.. 하고 작게 탄성이.. 확실히 장택이나 경봉에 비하면 작기 그지없는..ㅋㅋㅋ 우리집 복숭아나무에 열린 복숭아사이즈ㅋㅋㅋ지만 향이 조금 특이하더라구요. 그리고 사이즈는.. ×마트 온라인에서 파는 것은 2키로에 19~30개 라던데.. 그건 얼마나 작을까요..? 16개 들어있었고 설명해주셨던 대로의 사이즈.. 오히려 조금 더 큰 느낌이였어요! 자두 특이랑 비교하면은 더 커요. (사진은 4배는 큰거 같은데 ㅋㅋㅋ 2배정도 커요) 후숙전의 시식에선... 그 납작복숭아를 직접 먹어본적이 없지만.. 납작복숭아가 들어간 디저트들은 먹은적이 있어서,, 이맛이 그맛인가? 싶더라구요. 다른 복숭아랑 다른 새콤함이 살짝 있어요!! 후숙하면 좀 더 달아질거 같아요! 충분히 나쁘진 않아서 맛이나 품질은 별5개 어지치지만.. 제 취향은 장택이나 경봉이네요... 배송 온 애들 먹고 있으면 금방 나오겠죠..ㅎㅎ? 근데 장마소식에 조금 걱정이네요... 올해는 부디 🙏 제발 🙏 맛있게 햇빛 잘 보고 잘 자란 복숭아들 많이나오게 해주세요..
벌써 여름도 다가오고 있고, 복숭아철도 돌아왔네요. 작년엔 날씨로 인해 병도 많이 오고, 속상한 한해여서 올해는 같은 실수를 반복하지 않기 위하여 더욱 신경쓰고 애지중지 키우면서 시간을 보내고 있답니다. 소식들을 다들 궁금해 하셔서 작업하면서도 틈틈히 사진을 찍어가며 얼마나 커가는지 농업일지를 쓰다가 생각나서 소식 올려봅니다! 우선 저희는 6월말부터 신비를 시작으로 대극천, 장택복숭아, 차돌복숭아, 천중도, 황도 순으로 8월중순까지 수확 예정에 있답니다!. 아래 사진은 신비복숭아 밭을 찍어봤어요! 자두같이 생겼지만 복숭아랍니다~ 생각했던것보다 크기가 많이컷더라구요. 작년엔 정말... 골프공? 보다 살짝큰 정도였는데.. 올해는 나무가 조금 컷다고 과도 커졌네요 ㅎㅎ 과 솎는것도 한몫했슴돠!!! 작년에 너무 작게 키우기도 해서 올해는 과감하게 다 솎아버렸어요!!!...ㅎ 저번주에 찍어놔서 지금쯤은 더 컷겠죠?ㅎㅎ(기대중..) 신비는 저희가 년생이 이제 3년차?밖에도 안되서 작아요 나무가.. 그래서 과도 많이 없고... 수량도.. 적고.... 많이나올려면 아직멀었.....그래서 신비는 .. 판매를 할지 안할지 모르겠네요..ㅎ 요건 주변지인들과 나눠먹는 용으로 올해까지... ㅎ 가지 않을까...ㅎ 이번엔 인건비를 줄이고자 남편하고 저랑 시간날때마다 열심히 봉지싸고 다녔답니다!!! 작년엔 인건비 투자를 많이했는데 ㅜㅜ 날씨영향으로.. 올해는 혹시모르니...(비소식이 많다고 들어서 벌써부터 가슴이 철렁하네요..) 나름 열심히 봉지를 쌋는데... 바람이 불면 날아가니... 다시 싸고 다시싸고..ㅎ 역시 한번할때 제대로 싸야.. 몸이 덜고생..ㅎ 곧 6월말부터도 대극천 오픈한답니다! 작년엔 정말 없어서 못팔정도로 인기많았는데 항상 믿고 주문해주셔서 감사합니다! 올해도 열심히 키워서 맛으로 승부보겠습니다!! 곧 오픈예정이라 많은 관심 부탁드림돠!!
역시 따봉숭아👍🍑 루트에서 처음 저를 위해 산 물건이 따봉숭아라서.. 더 각별한 따봉스마켓 의 #복숭아 바로 이 #장택 예요. 작년엔 농부님 소식도 없었고.. 안보여서 못먹었는데 올해는 반갑게 들고 나와 주셔서 맛볼수있었어요! 매~~~우 큰 아이들은 아니지만 나름 큰 애들로 꽉꽉 찼어요. 받자마자 2개 까먹었어요.. 살짝 신맛이 남은 달달한 복숭아.. 딱복인데 과즙이 크으👍👍 대극천이 아무리 맛있대도.. 전 이거만하진 못한거 같아요.. 루트에서 먹고 알게된 복숭아들 중 제일 맛난건 장택! 그다음이 경봉!! 메모했다가 나오면 드셔들 보세요.. 후숙 하면 얼마 안되는 (상콤한)신맛은 사라질거 같아요. 긴 장마와 폭우를 잘 견뎌준 기특한 복숭아들.. 소중히 먹겠습니다🥹
천연벌꿀과 사양벌꿀을 구분하는 기준은 “탄소동위원소비(탄소비)” 입니다. 탄소비란 벌꿀의 순도를 나타내는 기준치를 말합니다. 통상적으로 -22.5% 이 하인 꿀을 천연벌꿀로 간주하고 있습니다. 선우 벌꿀의 2021년도 햇꿀은 탄소비 -25.3% ~ -26.5% 로 고품질의 천연벌꿀임을 확인 하실 수 있습니다. :)
반건조민어 시켜봤어요~ 민어는 처음인데, 살도많고 부드러워서 밥 한그를 뚝딱이네요
만드는건 마음을 비울 수 있어요. 두 아들맘은 이렇게 정신수양을...가을 모기가 극성이라 모기알러지가 심한 저와 둘째를 위해 모기기피제 와 천연버물리도 만들었어요. 저녁 먹고 남편을 위한 천연탈모샴푸와 첫째를 위한 아토피연고 만들거에요. 루트 먹거리완 상관 없지만 나 자신을 다독이는 시간도 필요하죠.오늘 엄~청 바쁘네요! 😂
MBN천기누설에 나와 전국을 히카마 동치미 세상으로 만들었지🙃🙂🙃🙂 #농부인나도만들어먹는다😚
오동통하고 싱싱한 🦐새우 1kg이 30마리가 넘는데 진짜 크고 좋더라구여~~^^ 에프에 소금구이도 하고 라면에 풍덩~!! 라면에 넣은 새우가 더 맛있는게 정상인거죠??😋 점심에 만든 김밥이랑 같이 맛있게 먹었어요~😚 루트 @roout_official 는 농부 어부님이 직접 보내주시는 산지 직송 제철 상품들이 한가득!!^^ 싱싱하고 통통하고 맛있고 가격도 착한 새우!! @순천녹동수산 으로 얼른 가보세요~^^ 너무 배불러~~ 너무 신나게 먹어버려따!!😂😂 #제품제공 #협찬 #루트 #roout #순천녹동수산 #활새우 #새우라면 #새우구이 #홈브런치 #홈카페 #홈쿡 #남매스타그램
홍합 삶은 육수에 라면을 끓이니 진짜 너무 맛있는거있죠!!>< 홍합라면 꼭 한번 드셔보세요~ 완전 꿀맛😋
노릇노릇 굽고 레몬 살캉하게 구운다음 레몬즙 고등어위에 뿌려먹으면 비린내도 안나고 밥두공기는 무조건 해치웁니다 ^^ 고등어구이는 다똑같은것 같지만 ~ 저는 이렇게 굽습니다 ~~ ㆍ (고등어구이레시피) 2.맛소금으로 살살뿌려 간해줍니다 3.전분가루를 고등어 앞뒤로 포슬포슬 발라주세요 4.레몬도 살캉하게 구워주었어요 5.식용유를 넉넉하게 부어서 고등어를 구워주세요 6.중불에서 앞뒤로 노릇노릇 구워주세요 ㆍ 싱싱한 고등어로 맛있게 식사하시고 건강한날들 되세요 ♡ ㆍ ㆍ 고등어🐋 @순천녹동수산 ㆍ ㆍ ㆍ ㆍ #고등어 #순천녹동수산 #고등어구이 #집밥
엄청 깨끗하고 신선한 천수천밭미나리 도착하자마자 신선함을 느끼기 위해서 바로 요리했어요. 오늘의 요리는 미나리 무침과 미나리전이에요. 미나리무침양념은 국간장 2 1/2 큰술, 멸치액젓 2큰술, 식초 2큰술, 설탕 1큰술, 물엿 2큰술, 고추가루 4큰술를 넣고 잘 섞어준후 미나리, 양파채를 넣고 골뱅이까지 넣고 살살 무쳐주면 먹음직스러운 미나리무침완성! 미나리전은 부침가루1:물1.5를 넣고 부침가루를 잘 섞어준 후에 미나리를 넣고 기름 두른 후라이팬에 노릇하게 구워주면 끝!! 너무나 무궁무진한 미나리 요리 !! 오늘은 동태찌개에 미나리 넣고 시원하게 끓여봐야겠어요.
#봄활쭈꾸미 #봄맞이요리 #주꾸미샤브 #미나리짝꿍소개 봄철에 꼭 먹어줘야하는 미나리와 쭈꾸미를 소개합니다. 미나리는 #천수천미나리농장 에서 정말 싱싱한 미나리 보내주셔서 흐르는 물에 씻어서 물기 빼주고 쭈꾸미는 #순천녹동수산에서 배송받았어요. 생쭈꾸미 먹물만 제거해주고 (국물이 검게 되는게 싫어서 전 먹물제거했지만 고소한 맛 즐기시면 그냥 드셔도 좋아요) 소금이나 밀가루에 주물주물 문질러 씻어주세요😊 기타 좋아하는 버섯이나 채소 취향대로 준비해주세요🧅🍄🥬 🐙봄날의 주꾸미는 말해모해요🙄🤤 가장 간단하면서도 맛은 최상으로 먹을 수 있는 요리법이 샤브아니겠어요~??🥘 입에서 그냥 살살 녹는 달달함 최고구요🐙🐙🐙 초록초록 미나리랑 같이~~~~아~~~~~~하세요~!!!!! 쭈꾸미 1kg 순삭~~~ 시원한 국물은 덤입니당😉😉😉 국물에 라면이나 쌀국수 끓여 드시는것도 추천합니당😉😉😉 ㆍ ㆍ
재배하여 보내드리며 천연인슐린인 이눌린이 많아 슈퍼푸드로선정 되었답니다 이제 히카마로 아침 과일 어떠세요
숙성시켜 천연액비를 직접만들어 사용하여 나무들의 건강을 지켜주며 당도또한 업시켜주었습니다👩🌾🧑🌾 건강한나무에 서 자란 우리 귤들🍊🍊🍊
벌써 일주일째 먹고있는 미나리에요🤣 잎은 페스토로, 줄기는 미나리전으로💚 전분물에 밥새우 가득넣고 미나리전 부쳐먹으니 향긋하니 너무 맛있더라구요🥰 밥새우 대신 새우가루 넣으셔도되요🫶🏻
버터갈릭구이했어요 ~ 와인이랑 함께 먹으니 완전 꿀맛입니다 요즘같이 코시국엔 집에서 아주 고급지게 홈스토랑 오픈해보세요 온가족이 행복하실듯 ~~~^^ 새우 ~~ @순천녹동수산 감사히 잘 먹었습니다 하시는사업 번창하시고 대박나시길 응원합니다 🙏
너무 맛있어용💕 한끼에 순삭 가능! @순천녹동수산에서 굴&석화 시켜보신분 계신가요? 이번주말에 먹으려는데 목요일에 주문하면 토요일에라도 도착 하겠죠? 배송이 얼마나 걸릴지를 몰라서 오늘 시켜야할지 내일 시켜야할지 고민이네용
역시 믿고먹는 곳입니다 ^^ ㆍ (석화제대로 즐기기) 🔸️딱딱한솔로 깨끗이 씻어줘야해요 (팔이좀 아프지만 ~) 🔸️석화는 세척이90%예요 🔸️절반은 찜통에서 쪄주었어요 스스로 입이 벌어지기 때문에 뚜껑열어 초장에 찍어먹으면 바다의우유라는 말이 실감나는 맛이예요 (알이 실해서 정말 황홀합니다 👍) 🔸️껍질벗긴 생굴은 소금조금넣은 물에 살랑살랑 씻어서 (알갱이 다치지않게 ~) 체에 받 쳐둡니다 🔸️물기가 빠지면 비닐봉지에 넣고 전분가루 넣어 쉐킷쉐킷 흔들어주세요 🔸️ 잔파쏭쏭 썰어넣은 계란물에 생굴 넣어 구워주면 즉석에서 먹는 생굴전은 저세상 맛이네요 👏 ✅️ 생굴전은 하나씩 하나씩 구워서 즉석에서 먹어야 더욱 맛있어요 따듯함을 느끼면서 드세요 ㆍ 귀한 식재료 보내주셔서 감사합니다 ㆍ 🦪 석화 🦪 ➡️➡️➡️ @순천녹동수산 ㆍ ㆍ
어찌어찌 밭정리해서 여름작물 초당옥수수 밭에 파종했습니다. 천연거름주고 로타리치고 간수호수도놓고초록초록한초당옥수를심 고춥지않게비닐집도 만들어주었네요. 앞으로무럭무럭자라서5월중순경이면맛난초당옥수수먹을수있겠죠? 병충해없이무럭무럭자라길기도합니다.
오랜만에 갑자기 해삼이 생각나서 루트에도 해삼 있을까 찾아봤어요. 다행히 @순천녹동수산 해삼이 판매중! 배송비 내는 김에 두개 시켰어요. 해삼 손질법은 아주 간단해요! 수산물 중 가장 간단한 난이도를 자랑합니다. 주의) 해삼 손질, 보관, 세척은 항상 찬물에 해야 해삼이 녹지 않고 꼬득한 맛을 살릴 수 있어요! 1. 해삼 배를 가른다 2. 내장을 긁어서 꺼낸다 3. 이빨을 발라낸다 (하얀색 이빨이 있어요!) 4. 찬물로 깨끗하게 세척한다 5. 먹기좋게 잘라서 접시에 담는다. 꿀팁) 접시 아래에 집에 남는 아이스팩을 놓아 시원하게 먹어도 좋아요! @순천녹동수산 해삼 리뷰 배송 : 빠르다. 신선도 : 해삼들이 다 살아서 오는 것 같다 맛 : 꼬득하고 짭쪼롬 바다 내음이 살아있다. 바다 여행 가서 항구 시장에서 먹는 것 같다. 가성비 : 마트에서 해수포장된 해삼을 사는 것 보다 훨씬 싸다. 전 해삼 먹으면 기력에 도움 되는게 체감이 엄청 많이 되더라고요 (인삼보다 체감 많이 됨) 여러분도 해삼 드시고 힘 내셔요!!
사실 레시피라고 하기엔 간단하지만 @순천녹동수산 왕새우가 정말 싱싱해서 맛있게 먹었어요🦐👍🏻 1. 철판 혹은 후라이팬에 굵은 소금을 올려준다. 2. 그 위에 싱싱한 왕새우를 올려주고 구워주면 끝✨ 쌀쌀해지는 겨울 따뜻하고 푸짐하게 왕새우 소금구이로 온가족 식사 준비해보세요! #루트타임 #왕새우소금구이레시피 #새우레시피
@순천녹동수산 봄 향기 물씬 풍기는 멍게로 멍게비빔밥과 멍게회를 먹었어요. 청정해역 통영에서 당일 조업한 멍게로 신선도는 보장하고, 크기도 큼지막해서 씹는 맛이 있어요. 게다가 가격이 저렴하고! 둘이서 실컷 먹었는데 가격이 만원 초반대라니..! 이정도 양이면 횟집에선 엄청 비싸잖아요..😭 겁먹었던 멍게 손질도 정말 쉬워서 한개 까는데 10초도 안 걸린거 같아요! 저 가격에 집에서 통영의 바다향을 물씬 느낄 수 있다니! 다들 제철 멍게 꼭 드셔보세요! 손질만 용기내면 평소에 먹지 않던 재료로 색다른 한끼를 먹을 수 있어요!! 🥢세상 쉬운 멍게 손질법 1. 멍게의 위 아래를 살짝 자른다 2. 가위로 껍질을 잘라 낸다 3. 멍게 속살을 껍질에서 분리한다. 4. 검은 실처럼 조이는 내장을 물에 헹궈 씻어내면 끝 🥢멍게 비빔밥 만들기 1. 멍게를 취향에 맞게 자른다. 2. 야채를 취향에 맞게 자른다. 3. 밥에 야채와 멍게를 올리고 들기름을 뿌린다. 4. 싹싹 비벼 맛있게 먹으면 끝 🥢멍게 비빔밥은 초장 넣지 말고 그대로 비비세요! 멍게 본연의 바다 짠맛을 느낄 수 있어요! #멍게 #순천녹동수산 #해산물
얼마전만해도 코끼리마늘을 아시는 분들이 많지 않았는데 건강관련 TV프로그램 < 천기누설 >에 소개된 후 코끼리마늘 인기가 급상승했네요~🌱🌱 생으로 먹으면 쓴맛이 강하니 흑마늘과 마늘꿀저림 추천드려요🌈🌿 얼마전 병원에서 중성지방이 높아졌다고해서 낮추는 음식 찾아봤더니 흑마늘을 많이 추천하네요😍 모두들 행복하시고 또 건강하세요🤗🤗🤗
무농약으로 재배해서 겉껍질에 마름 흠집이나 검은점이 있을 수 있습니다. 깨끗한 환경에서 자란 감귤이니 안심하고 드셔도됩니다. 바 로 수확해서 선과장을 하지 않고 감귤을보내드립니다. 후숙한 후 드시면 산도는 떨어지고 당도는 올라가서 더 맛있는 감귤을 드실 수 있습니다. 제주노지조생감귤(혼합형) 10kg ₩20,000원(택배비별도)
날이 제법 따뜻해졌어요. 여기저기 꽃도 피고 봄기운이 물씬. 요즘 봄나물들 많이 나오죠. 봄나물은 향만 맡아도 봄이 만연하게 느껴지고 신선함은 물론, 건강까지 책임지는 제철재료. 🫶 전 미나리를 이용해서 오징어 미나리 볶음밥을 만들어봤어요. <오징어 미나리 볶음밥> 주재료: 오징어2마리, 미나리 부재료: 마늘8톨, 대파 반대 양념장: 고춧가루2, 고추장 0.5, 설탕2, 간장2, 굴소스2, 미림1, 참기름1 1. 오징어는 내장, 입, 눈 제거후 껍질 벗기고 데쳐서 작게 잘라줘요. 2. 미나리는 줄기와 잎 부분을 나눠서 썰어주고 3. 팬에 기름을 두른 후 마늘, 파를 볶아 주고 4. 오징어를 넣어 재빨리 볶다 양념장을 넣어줘요. 5. 밥을 넣고 볶고, 미나리 줄기를 넣어 볶아주고 마지막에 참기름 두르면 완성! 6. 고소한 계란은 선택이지만, 없으면 섭섭하죠. ✔️오징어는 너무 오래 볶으면 질겨져요. ✔️한 번 데친거라 오래볶지 않아도 돼요. ✔️ 볶는건 재빨리 휘리릭~ ✔️미나리잎은 금방 물러지니 불을 끄고, 마지막에 넣어 살짝 섞어주거나 따로 그릇에 내어놓고 먹을때 비벼먹어도 좋아요. 전 따로 놓고 먹었어요. 😊 간단하지만 이렇게 만들면 아삭 쫄깃 입안에 퍼지는 축제🎉🥳 미나리의 향긋함은 그냥 오징어만 볶았을때랑 차원이 다르구요, 동공확장되는 맛😊 요즘 미나리가 많이 나왔는데 꼭 한 번 만들어보세요!!! #루트타임 #요리대회 #오징어미나리볶음밥 @천수천미나리농장 @해오름팜 @순천녹동수산
키위로 양갱 만들어봤어요^_^ 처음만들어본건데 생각보다 모양이 잘나와서 기분 좋아요 🔅냄비에 물 300ml 한천가루 10g 넣고 20분상 불리기 🔅중불에 저어주다가 설탕 130g 투하! 🔅설탕이 완전히 녹으면 흰 앙금 250g 넣어 풀어주기 🔅녹차물(녹차가루2t+물3T) , 물엿 1T 넣고 저어주기 🔅사각틀에 부어주고 키위를 넣기 🔅윗면이 살짝~ 굳으면 우유양갱물도 부어준다
아들램 최애 돼지목살 구웠네요~^^ 낙지호롱은 에프에 잘 구워 절반은 데리야끼소스, 절반은 숯불매콤소스 발랐어요~^^ 탱글탱글 넘 맛있네요!!!😋 아이들 간식으로, 밥반찬으로 너무 좋은 듯!!! 아~ 이제 3주간은 두녀석 삼시세끼를…😅😅 신선한 농수산물 직접 생산자에게 저렴하게 구매하기엔 루트 @roout_official 가 정말 좋은듯!! 울 인친님들도 3주 남은 방학 대비하러 한번 구경 가보세요~^^ 봄방학 모두 화이팅입니닷!!!😂😎😂😎
전을 해서 먹었어요ㅎㅎ 몸에도 좋고 맛도 좋고 지금 미나리철이라 미나리를 먹어야해용!!❤️ 💚미나리전💚 재료 : 미나리, 새우, 부침가루, 계란, 물 1. 싱싱한 미나리를 깨끗이 손질해 놓고 새우는 물에 담가 해동시키기! 2. 부침가루와 물 계란을 쉐키쉐키 섞어서 반죽을 만들기! 3. 미나리와 새우를 넣고 소금간을 살짜쿵해서 섞어놓기! 4. 후라이팬에 기름을 두르고 약한불로 바사삭하게 구우면 완성🫶🏻 여기 미나리가 주문하면 당일 수확해서 신선함이 대박이더라구요! 싱싱한 미나리여서 기분이 좋았습니다🥰 @천수천미나리농장
입니다!➰🌱🌱💚 제철 미나리🫶🏻 정말 줄기부터 잎까지 버릴게 하나 없지요🤍 찾아보니 피를 맑게하고, 간기능, 숙취에도 좋다고 해요🥰 제철 식재료가 보약이니 꼭 드셔야겠죠? **오늘 미나리 페스토는 잣 대신 캐슈넛 넣었구요(약불에 볶아사용했어요.) 줄기는 섬유질이 있어서 잎만 사용했습니다. 믹서기 보다는 쵸퍼 이용하시는게 좋아요. 미나리향이나 캐슈넛 씹는 식감이 더 좋거든요. 레시피 적어둘게요💚 • 미나리페스토 #황금레시피 🏆✨ 미나리 400g (잎만) 그라나파노 80g 다진마늘 4TS 캐슈넛 100g Oliveoil 150ml 들기름 50ml Salt 3TS
고등어가 땡겨서 알아보다가 녹동수산 고등어가 젤 저렴한거 같고 믿을만해서 주문했어요! 요즘 고등어가 많이 없는지 주문하고 한참을 기다렸는데 엄청 큰 애들로 무사히 도착! 받자마자 한팩 뜯어 껍질 벗겨서 씻기고 굵은 소금 뿌려두었다가.. 깜빡 하고 이틀 뒤씻고 생각나서 ㅎㅎㅎ 다시 염분기 씻기고 밀가루 묻혀서 구웠어요! 살도 도톰하고 너무 맛있었어요 ... 식당 고등어는 뭔가 빼빼 마른 뻑뻑한 느낌인데.. 근데 손질이 되었어도 잔뼈나 설거지라든지 번거로운건 여전히 있네요 ㅠㅠ 부지런하지 못하면 생선구이는 역시 먹기 힘든 것 같아요.. 그래도 냉동실에 차곡차곡 쟁여두니까 뭔가 마음은 든든해요! 귀찮아도 일주일에 한번은 천연 오메가3 섭취해야겠어요😆
🌿미나리 꼬막무침 만들기 📌미나리200g, 양파반개, 당근반개, 오이반개, 꼬막살 반공기 📌고춧가루2, 고추장1, 액젓1, 식초2, 설탕1, 매실1, 파, 마늘 반숟가락, 깨소금 초장2 숟가락 넣고 무치면~~ 새콤달콤 맛있는 미나리 꼬막무침 완성이예요 🌿미나리 삼겹살 깨끗이 씻은 미나리와 삼겹살 함께 구우면 고기의 느끼함도 없고 산뜻하게 맛있어 순삭하기 좋은 메뉴 😊 끝내주게 맛있어요👍 웰빙 다이어트 식품으로 최고 👍😊 맛도 좋고 향도 좋은 밭미나리로 입안가득 진한 향긋함을 느껴봤어요 ❤️ @천수천미나리농장
재료 : 새우, 당근, 계란, 단무지, 우엉, 김밥김, 버터, 참기름, 소금 레시피 1. 밥에 참기름과 소금을 살짝 넣고 비벼줍니다 2. 버터에 새우를 구워줍니다 3. 당근을 채썰어서 살짝 볶아줍니다! 4. 계란을 부쳐주고 식으면 길게 썰어줍니다! 5. 김을 깔고 밥을 살포시 얹어줍니다 6. 그 위에 당근, 계란, 단무지, 조림우엉 그리고 구운 새우를 올려줍니다! 7. 돌돌 말아줍니다! 퇴근하고 김밥을 말았어요! 사실 태어나서 김밥을 처음 말아봐요! 엄청 어려울줄 알았는데 생각보다 쉬웠어요😀 새우를 넣으니까 짭쪼름하니 더 맛있었어요! 오동통한 새우는 @순천녹동수산 비린내 전혀 안나는 건강한 계란은 @해오름팜 #요리대회 #루트타임 #새우김밥
1️⃣. 해동한 새우를 물에 행구며 씻는다. 2️⃣. 찜솥에 올려서 빨갛게 될 때까지 찐다. 3️⃣. 새우가 빨개지면 불을 끄고 10분 뒤에 꺼낸다. (더 잘까지는건 기분탓일지도..) 이거 뭐 난이도가 라면 조리만도 못한데다가 예쁜 플레이팅도 테이블링도 아니라 부끄럽지만🫣 이게 보통 가정식탁이라고 우겨봅니다🥲 아부지 생신+김장 으로 온 식구가 모여서.. 곁들이 음식으로 먹을 왕새우 루트야시장 에서 저렴하게 구매했어요! 겉절이에 수육에 육회에 과메기에 새우에... 배부른 저녁이에요..ㅎㅎ 남은 새우는 서울 집 가져가서 미역국에도 넣어먹고 루트요리대회 상품들 보고 따라해먹을까해요🤤 새우🦐는 @순천녹동수산 feat.루트야시장 #루트타임 #새우레시피
소중한 루트 쇼핑몰 알게되서 얼마나 기쁜지 몰라요 마트 이제 더이상 가지않습니다 비교불가! ⠀ 먹기 좋게 잘 손질되어 있는 탱글탱글하고 쫄깃한 식감의 조리가 쉽고, 다양하게 요리가능한 산지직송으로 신선함 가득한 갑오징어 배송 받아 뼛속까지 시원하게 해 줄 물회 준비했어요❤️ 싱싱함 + 쫄깃하고 부드러움 까지 가족 모두가 좋아하고 즐길 수 있어요 😘 제품이 너무나 깨끗.깔끔.팩시스템이 잘되어오고 산지직송이라 가격도 합리적이고 제품도 너무 좋습니다 왜 이제 알게되었나 모 르겠어요 자주자주 아니 장볼때마다 올거에요 😘 저의 갑오징어물회 레시피는 사진에 있어요😍 우리같이 좋은제품으로 맛난요리해서 건강하고 행복한삶 만들어요😘 @순천녹동수산
만들어봤어요! 원래 새우랑 마늘로만 조지는 감바스지만 조금 건강하게 먹어보려고 채소를 듬뿍 넣어봤답미다! 새우를 통으로 넣어 튀겨서 한번 기름을 뽑고 새우 껍질 벗기면서 머리만 다시 넣어서 튀겨 2차로 새우 기름을 우려내면 채소 듬뿍 넣어도 진한맛 고대로라 기절할 맛..! 오리지널리티 중요하게 생각하는 김남편이 첨에 비주얼 보고는 읭? 했다가 한 대접 통으로 비워낸 마법의 요리였답뉘당😉 기름을 더 넉넉하게 했으면 파스타도 해먹는건데ㅠ 약간 아쉬워서 냉동피자 오븐에 구워먹었다는건 안비밀 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅌㅋㅋ 진짜 신선하고 통통한 활새우가 와서! 걱정없이 맘껏 먹었답니다!! 완전 추천드려욤!!!
멍게를 직접 손질해 본 건 첨인데요😁 연안식당에서 먹어 본 멍게비빔국수 먹고 싶어서 만들어봤어요🍜 멍게손질은 생각보다 쉽더라구요~뿔쪽을 자르는게 편하고~떼내는건 반대쪽에서 껍질까듯이 벗겨내니 잘 떨어지더라구요😉 그냥 먹어도 짭조롬 씹히는 맛 너무 좋구요😋 ✔️ 멍게 손질 후 3번 정도 행궈줍니다 ✔️ 멍게에 미림, 다진마늘 넣어 혹시 모를 비린내도 제거하고 육질도 더 쫄깃하게~ ✔️고추장. 고춧가루. 원당.식초.간장.간사과.청양 넣고 양념해서 멍게 투하 ✔️삶은 소면위에 멍게 비빔소스 얹고 전 집에 돗나물 있어서 올렸어요🍃 와우~😍 이렇게 싱싱하기 있기 없기~ 입안 가득 봄을 담은 느낌에 즐거운 주말 식사였어요😘😘😘 여러분도 입안에 봄을 초대해 보시길요😉😉😉
가지랑 새우를 넣고 동그랗게 야채튀김처럼 뭉쳐서 튀겨냈어요, 집에 있던 히카마랑 맛살도 좀 더 넣어서 냉장고도 비워보구요😙 기름 먹은 가지야 뭐, 너어무 맛있구요. 잔잔해서 요리에 쓰기 좋은 새우살도 달달하니 맛있더라구요🥰 요 새우살은 @순천녹동수산 의 손질중하새우살이에요😉 ➰재료➰ 가지, 새우살, 튀김가루, 맛소금, 그 외 좋아하는 부재료(야채, 해물 등) ➰레시피➰ 재료는 한 입 크기로 다듬어 모두 볼에 넣어요. 튀김가루 100g, 찬물 130ml 볼에 넣어서 잘 섞어주고 맛소금도 살짝 넣어주세요. 팬에 기름을 바닥에서 2-3센치 올라오게 두르고 가열해요 볼에 있는 재료들을 숟가락으로 동그랗게 떠서 기름에 넣어요. 노릇하게 튀겨지면 완성!
) ㆍ 1.무우는 나박하게 썰어주세요 2.고등어는 쌀뜨물에 담궈서 비린내를 제거해줍니다 3.양파.대파는 적당크기로 썰어주세요 4. 🔸️고등어조림양념 ( 간장큰스푼.고추가루한스푼.매실액한스푼.참치액한스푼. 맛술한스푼. 다진마늘한스푼.고추장한스푼.된장한스푼 ) 5.냄비에 무를깔고 살캉하게 익을때쯤 고등어를 올려주세요 6.양파먼저 올려 뚜껑닫고 10분정도 끓여주세요. 7.고등어 익을때쯤 양념장을 골고루 발라주세요 8. 푹 끓인후에 마무리로 대파듬뿍 올려주시면 완성입니다 ㆍ 요즘시장에 무우가 야들야들하게 부드럽고 맛있어요 ^^ 무우깔고 고등어조림 했더니 저세상 맛 입니다 👍👍 @순천녹동수산 간고등어
봄을 맞이하여 한창 제철인 미나리로 미나리 김밥을 만들어봤어요🫶🏻 (벌써 일주일째 먹는 미나리에요🤣🤣) 향긋한 미나리를 쫑쫑 썰어주고 새콤달콤하게 무쳐내 김밥을 싸봤답니다! 마무리는 엄마표 햇열무를 올려냈어요☺️ #미나리김밥 레시피 알려드릴게요🤍 1. 미나리 100g 쫑쫑 썰어주세요. 2. 양념 : 고춧가루 1T, 설탕 1T, 식초 2TS, 다진마늘 0.5T, 간장 1.5TS, 참기름 1T, 통깨 1T, 매실청 1T 3. 1)의 재료와 2)의 양념을 넣고 버무려줍니다. 4. 깨소금, 참기름으로 밑간한 흑미밥을 김에 올려주고 3)의 미나리와 계란 지단을 넣고 말아주세요. 5. 마무리 햇열무를 올려주면 완성💋 @천수천미나리농장 @김굽는마을
제가 파는 건 아니지만 일단 이렇게 커다란 피꼬막 첨 만나봤구요. 크다고 질기지 않고~육즙가득~ 아우~안드셔봤으면 말을 말아요😍 전 원래 꼬막 금방 삶아서 까면서 몇 개 먹음 안 먹어요. 꼬막이 식으면 전 별루라서요~ 그런데 요아인 무침으로 먹는데도 감칠맛도 나고 입안 가득 채워지는 식감이 좋아서 무침은 계속 손이 가더라구요🤭 숙회해서 장에 찍어먹는건 다들 많이 아시는 방법이니까~ #꼬막곤약무침 소개할까해요🙂 꼬막 데치고 반씩 잘라 준비(정말 커서 잘라도 다른꼬막 2~4배크기였다는) 미나리. 오이. 청양고추 썰어서 넣구요 ❗️👉포인트는 곤약이예요👈❗️ 곤약도 오이정도 크기로 썰어서 기본 베이스는 초장양념이구요~ 고춧가루. 다진마늘. 참기름 살짝 둘러 마무리~ 쉽죠~??😉😉😉 간단하지만~상콤하게 꼬막 즐기실 분들께 추천해봅니다😋😋😋 @순천녹동수산
새우 녹여 새우볶음밥 하고 야채 잘게 썰어 짜장소스 만들고… 우와… 정신없어!! ㅋㅋㅋ 짜장볶음밥이랑 목살 구워서 넘 맛있게 저녁 먹었어요! 고기가 넘 부드럽고 맛있으니 아들이 더 없냐고 더 먹고싶다고… 니가 젤 많이 먹었는뎅… ㅠㅠ 남편은 짜장밥 더 없냐고… 어… 없어…😭 오늘 돼지목살 덕분에 완전 인기 폭발!!😝😝 @정통한우 돼지 목살은 예천 돼지로 축산 전문가가 엄선하여 가공한 도축 5일 이내의 신선육이라 정말 신선하고 때깔이 기가 막히네요~😍 지방이 딱 적당해 야들야들 쫄깃쫄깃 넘 꼬소하고 맛있어요!^^ 이젠 목살은 요기서 사야긋다!!! ㅎㅎㅎ 짜장에도 이 목살을 잘라서 넣었으니 얼마나 맛있겠어요~ 오겹살과 목살 구매하러 가야겠어요~^^ 오늘도 맛난 저녁 드셨나요!! 행복한 밤 되세요~^^ #제품제공 #협찬 #루트 #roout #돼지고기 #목살 #예천돼지 #짜장밥 #새우볶음밥 #목살구이 #홈브런치 #홈카페 #홈쿡 #남매스타그램
드디어 옴💕 👉🏻우리 엄마가 제일 좋아해요. 재주문 폭발하는 약과🤎 호박약과, 꿀약과, 대왕약과 다양해요!! @약과 @수복약과 👉🏻고로쇠나무의 향과 맛을 그대로 지닌 지리산 고로쇠 수액💧 깊은 골짜기에서 나온 수액을 만나려면? @지리산화개깊은골 👉🏻땅의 기운과 봄의 향기를 가득 담고왔어요!🌱 귀한 봄 나물, 그 시작을 알리는 땅두릅! @참농부네 👉🏻겨울과 봄의 중간, 짭짤함과 달달함의 중간🙈 GAP인증까지 받아 완벽한 짭짤이토마토 @맛토 👉🏻봄하면 딸기, 딸기하면 루트🍓 딸기축제 시작! @순천선우네농장 @이주복딸기 @모닝푸르트팜 👉🏻과즙과 향이 풍부해서 달콤함이 제주도를 덮어버렸쥬?🧡 @남원퍼스트농산 @서귀포라봉이 농부님들의 귀한 결실들은 이미 왔나 봄❤️ 오늘도, 내일도 그럼 모두 해피루트💕
^^ 몸보신용 해신탕🐙🦐🐔🦪 떡하니큰닭한마리와 야들야들문어 손바닥만한백합조개. 새우도10마리씩이나👍 거기에다가 깜놀전복까지 ~ 우와 ~ 이거 언제다먹어유 ㅎㅎ 4인분은 충분한듯해요 ^^ 근데 대표님께서 보내주신 백숙용 한방재료 !!!!! 요게 ~ 마법이예요 닭넣고 한방재료넣고 40분 냄비에 끓이기만해도 전문백숙집 냄새가 집안을 쏵 감싸며 벌써 침샘이 흐르네요 ㅎㅎ 마늘이랑 대추도 보내주시니 닭먼저익히고 다때려넣어 익혀만줘도 한냄비가 넘쳐나 는데 저는 국물이 너무 아까워서 찹쌀죽도 함께 끓여줬더니 ~~👍👍👍👍👍 울 남편 배터지기 직전까지 먹었습니다 ^^ 막바지 여름 몸 보신 지대로 했습니다 대표님 ♡♡♡♡ 요 해신탕세트 대박 !!!! 입니다요 흥하셔요 흥하셔요 🙏🙏🌿 찐으로 응원합니다 🤗🤗🤗 행복한 식사시간이었어요 ♡♡♡ ㆍ 해신탕밀키트 ~ @순천녹동수산 ㆍ ㆍ
#미나리김밥 #후토마끼 봄이 그렇게도 좋냐~?!😚 노래 참 잘 만들었죠~~😉 봄에 먹음 더 맛있는 식재료들 많아서 봄이 더 좋은지도 모르겠어요😋 달래, 냉이,도 넘 맛있지만 @천수천미나리농장 에서 보내주신 #미나리 로 미나리향 가득 담은 김밥 말아봤어요~ 미나리 빼곤 집에 있는 재료들 냉털인데 #연어 가 있어서~밥에 식초도 살짝 넣어 만들어 봤네요 홀스래디쉬소스에 와사비 넣고 소스만들어 찍어먹어 보세요~나갔던 입맛이 돌아옵니당 ㅋ😆 식감, 향도 좋지만 우리 몸의 피를 맑게 해준다니 우리 미나리 더 마니마니 먹어보아요💚💚💚 💚레시피는 넘 간단한 그냥 김밥 레시피이지만 ㅡ 밥에 깨소금. 소금. 식초 넣고 비벼요 ㅡ계란은 도톰하게 지단만들고 ㅡ우엉은 피클을 사용했어요 ㅡ냉장고에 있는 연어.맛살도 출동 ㅡ미나리는 살짜 데친 후 꼭~~~짜서 물기제거해요 ㅡ소스 미리 만들어 담아둡니다 ㅡR you ready???? 김에 돌돌~~입에 쏘옥~🤤 ㆍ ㆍ
#새우베이컨오일파스타 1.올리브오일에 편마늘을 볶는다 2.마늘향이 올라오면 베이컨, 다진청양고추를 넣고 3.소금간을 적당히 해준다 (🌶️ 필수!) 4. 슬라이스치즈 반장을 섞으면서 녹인다 5.80%익힌면과 면수를 넣는다 6.면수를 넉넉하게 해서 센불에 계속 저으면서 졸인다 나머지 20%를 익히 기! +) 소 금으로 짭짤하게 간 해주고 후추를 듬뿍! 7. 면수 거의 없어지면 버터 한조각을 넣어 면에 버터를 입힌다! 면이 쫀득쫀득 해지면서 입에 챡착감기는 맛!!!👍👍👍 8.. 마지막에 접시 담고 계란 노른자 얹어주기! 계란노른자에 비벼먹으니 꼬소하고 맛있더라구요! 땡초를 꼭 넣어야 안느끼하고 조화롭더라구요 그리고 마지막에 버터 꼭 넣어주는거꼭 !! 진짜 맛이 달라져요~~♥️ 그냥 오일 파스타랑은 느낌이 다르니 꼭 한번 만들어 먹어보세요!!♥️ 야시장에서 새우 구입하고 주말에 파스타 해먹었는데 딱!!!! 요리대회를 해서 바로 올려봐요♥️ 토실토실한 새우는 @순천녹동수산 #루트타임 #새우레시피
이어온 양봉사업으로 이동양봉을 통한 천연꿀 생산을 이어오고 있습니다. ■착한양봉 아카시아꿀■ 진해-음성-삼척 3차지 이동양봉으로 농장 주변의 몇 그루 에서 받는 아카시아꿀이 아닌 밀원지에서 받아온 순도 높은 아카시아 꿀입니다. ■ 생산부터 온라인 유통까지 시작하다! 유기농, 로컬푸드 등 기업납품을 해오다가 최근 오픈마켓 시장에 진입하여 중간 유통마진 없이 소비자분들에게 1+등급의 천연꿀을 합리적인 가격에 제공하겠습니다. ■ 아카시아꿀 효능 천연 항생제 역활을 한다고 알려진 아카시아 꽃에는 아카세딘이라는 성분이 들어있어 신진대사를 돕고 이뇨작용을 도와 신장염과 부종 치료에 효과적이며 아비신 성분은 암세포의 성장 억제에 도움이 된다고 합니다. 기침이나 가래, 천식같은 기관지염에도 좋으며 헬리코박터균 억제 효능으로 위장을 보호하는 효과를 볼 수 있다. ■ 합리적인 가격 (보자기 포장 추가 시 +4000원) 대용량 2.4kg 55,000원 ■무료배송
비오는 연휴라 외출은 진즉에 포기하고 집콕모드 ㅎ 막걸리 한잔 생각이 간절할때~~ㅎㅎ 간재미회무침 만들어봤어요 물렁뼈도 깔끔하고 완벽하게 잘 발라서 보내주시기 때문에 요리해 먹기 참 편하네요 👍❤️ 🧑🍳 간재미회무침 레시피 📌재료 오이1, 양파 1/2, 미나리 한줌, 파프리카 1/2, 사과 1/2, 절임무 8장, 대파 1/2 📌양념 초장 4T, 고춧가루 3T, 마늘 1T, 간장 1T, 식초2T, 설탕1, 매실1T 📌 간재미를 식초 1국자를 넣고 1시간을 재워 비린내를 빼줘요 (막걸리로 해도 되요) 📌 거품이 나게 잘 씻어 물기를 꼭 짜줘요 📌 간재미와 오이, 양파, 절임무, 미나리, 대파를 양푼에 넣고 만들어 놓은 양념을 넣어 무쳐줘요 (입맛에 따라 가감하세요) 📌 깨뿌리고 미나리 고명으로 올리면 완성 간재미는 숙성되면서 특유의 감칠맛이 더해지고 씹을수록 고소함과 꼬들꼬들한 식감이 일품이예요 풍부한 영양소와 특유의 담백한 맛으로 남녀노소 모두 맛있게 드실 수 있어 밥반찬이나 술안주로 최고예요 👍
클로렐라 오이 18kg (100개-110개 내외) *오이의 크기에 따라 개수가 달라질 수 있습니다* 이범석 농부 이름을 걸고 오이맛 자부!! 맛으로 승부하겠습니다!! 양주 오이는 껍질이 얇 고 쓴맛이 적으며 단단하여 아삭함이 뛰어난 오이로 오이피클, 오이지, 오이소박이에 안성맞춤입니다. 1. 오이를 주재료로 효소를 만들어 사용하기 때문에 향과 맛이 깊습니다 (오이에게 필요한 영양분을 적절히 공급해 주는 역할을 합니다)👍 2. 중간유통과정을 거치지 않고 산지에서 당일에 재배한 신선하고 건강한 오이를 보내드립니다 (선별과정을 통해 오이 하나하나 확인을 한 뒤에 포장을 진행하고 있어 보다 질 좋은 오이를 받으실 수 있습니다) 3. 클로렐라 농법과 유황 농법, 천연유화제를 사용하여 더욱 건강하고 맛있는 오이가 생산되고 있어요 산지직송! 당일에 수확한 신선하고 건강한 백다다기 오이를 보내드립니다🥒 오이보관법 : 세척 후 키친타월로 물기를 전부 제거한 후 비닐이나 진공팩에 담아 냉장보관 해주세요. 오이세척법 : 미지근한 물에 소금을 한 꼬집 넣어준 뒤 부드럽게 마사지 하듯 닦아주세요. ♦GAP 인증번호: 1015049♦
@순천녹동수산 에서 산 장어로 장어탕 끓였어요. 요즘 날이 더워지고 기력이 딸리니 자꾸 이런것만 찾게 되네요?🤣 장어탕 레시피 1. 장어의 점액질을 칼로 긁어내고 꺠끗하게 씻어줘요. 2. 장어, 양파 1개, 마늘 10톨, 후추 20개, 대파 두 뿌리, 생강 1쪽, 소주 한 컵을 넣어 푸욱 끓여주고요. 3. 삶은 무청 시래기는 먹기 좋은 크기로 썰고 양념에 무쳐줘요. (된장4Ts, 국간장 4Ts, 참치액 1Ts, 마늘 3Ts, 고추가루 4Ts, 다진생강 2ts) 4. 장어가 무르도록 익으면 2번의 건더기와 같이 믹서기에 곱게 갈아주고 5. 4번의 믹서기로 간 건더기를 체로 걸러주고 육수와 끓이다가 3번의 양념된 시래기를 넣어 끓여줘요. 6. 15분정도 끓이다가 고추, 대파, 깻잎 넣고 다시 한 번 10분 정도 더 끓이기! 7, 마지막으로 들깨가루랑 깻잎을 곁들여 먹어요. 장어를 갈아서 만드니 아이들도 잘 먹어요. ㅎㅎㅎㅎ 다 먹고 나서 장어탕이라고 얘기해줬는데도 맛있다고 또 달라고 ㅋㅋㅋ 왠지 기운이 뿜뿜나는 건 느낌적인 느낌일까요?😁
손질 갑오징어 급냉1kg 오호 ~ 오징어 좋아하는데 요즘 갑오징어가 그렇게 맛나다고 했는데 손질까지 모두 되어 도착한 @순천녹동수산 갑오징어 1kg 오호!! 손질이 다 되어 있어서 요리만 하면 되니 완전 좋았구요. 해 먹을 수 있는 요리도 너무 많으니 오늘은 roout에서 월요 야시장에서 산 기다란 바나나파프리카 채썰어 넣고 겨자 넣고 만든 갑오징어샐러드 겨자, 설탕, 식초, 소금 등을 넣고 야채 넣고 갑오징어 데쳐서 버무리기만 하면 아주 근사하고 입맛 확돌아오는 신선한 갑오징어겨자샐러드 오호 넘 맛있어요. 또 파스타 먹고 싶다는 원빵군을 위해서 통갑오징어를 그대로 넣고 파스타 위에 올려준 오일파스타와 토마토파스타 두가지 버전으로 완성 통으로 올라가서 먹기 전에 잘라서 파스타와 함께 먹으면 되는데 부드러운 갑오징어의 식감이 파스타 소스와 너무나 잘 어울리네요 오징어가 통으로 올라가 더 근사한 요리가 되었어요. 급냉이라 신선해서 어떤 요리를 해도 맛있고 비린내 1도 없어서 넘 맘에 들어요. 안주로 버터구이 만들고 싶었으나 아이들 주말에 파스타와 샐러드로 반찬만 만들어 먹었는데 벌써 다 먹어버렸어요. 흐흐흑..
갓만들어 금방 먹는 생소시지를 매주 조금씩 만들고 있어요. 생소시지는 소금, 향신료만 딱 들어가고. 익히지 않은 상태에서 구입 후 직접 그릴이 나 팬에 구워 드시는 소시지에요. 유통기한이 짧아서 택배 배송은 냉동 상태로 보내드립니다. 소시지의 식감이 일반 소시지랑은 좀 달라요. 좀더 고기고기 같은… 고기 완자 느낌도 있구요. 하지만 천연향신료의 풍부한 풍미에 육즙 가득한 유럽, 미국 분들의 소울푸드이기도 해요. <요리법> -익히지 않았기 때문에 잘 익혀 드셔야 합니다. -칼집은 절대 내면 안되요. 소중한 육즙이 다 흘러내려요 ㅠㅠ -너무 센불은 NO! 겉은 타고 속은 생고기 그대로 일 수 있습니다. 중약불로 느긋하게 구워주세요. -겉을 노릇하게 구운 후에 맥주나 와인을 자작하게 넣고 익혀주기도 해요. (또는 반대로 맥주나 와인에 삶은 후 그릴에 굽기도 해요) https://youtube.com/shorts/nE1cKlKJEgE?feature=share -유럽에서는 소시지 고기만으로 미트볼을 만들거나 파스타, 피자 등 다양한 요리에 활용하기도 한답니다. <미트로칼 생소시지 오픈 예고> 7/26(화) 저녁에 생소시지 소량 올립니다. 발송은 27(수) 로젠택배로 하구요. 목요일에 받으실 거에요. Ps. 요리하기 좋은 미트로칼 제품들 자주 올릴게요. 팔로우 해주세요^^
시금치, 새조개 소듕하게 데치고, 탱탱하게 삶은 칼국수면 위에 사과 넣고 만든 양념장 올려 야무지게 비비면,🙊 아니 여기 디즈니 랜드에요? (꿈과 환상의 나라🎆) 쫄깃통통한 새조개와 달큰한 제철 시금치, 새콤달콤 깔끔한 사과양념장의 조합이 완벽크해요! 어찌나 깔끔하게 맛있는지 먹으면서 소화되는 너낌🤭 @순천녹동수산 의 새조개는 한번도 먹어보지 못한 사람은 있어도 한번만 먹은 사람은 없다죠? 당일 조업한 자연산 새조개를 먹기 좋게 모두 손질해서 보내주시는데요, 받아서 스슥 헹구기만하면 되니 너무 편해요🙉 < #뚝딱요리_새조개칼비빔면 > ✅️재료 - 주재료: 시금치, 새조개, 칼국수면 - 양념장: (2인분 기준) 사과 반개 간 것, 고추장 2T, 고춧가루 1T, 간장 1T, 식초 1T, 조청 1T(비정제원당 또는 설탕으로 대체 가능), 다진마늘 1T(옵션) + 국수 비빌 때 통깨 1T, 참기름 약간 추가 ✅레시피 1. 양념장을 만들어요. 2. 끓는 물에 시금치, 새조개를 각각 데쳐요. 3. 끓는 물에 칼국수면을 삶고, 찬물에 헹궈요. 4. 시금치, 새조개, 면, 양념장을 넣고 야무지게 비벼요. 이 때 통깨와 참기름을 더해요.
클로렐라 못난이오이 10kg (60개-75개 내외) *못난이오이의 크기에 따라 개수가 달라질 수 있습니다* 이범석 농부 이름을 걸고 오이맛 자부!! 맛으로 승부하겠습니다!! 양주 오이는 껍질이 얇고 쓴맛이 적으며 단단하여 아삭함이 뛰어난 오이로 오이피클, 오이지, 오이소박이에 안성맞춤입니다. 1. 오이를 주재료로 효소를 만들어 사용하기 때문에 향과 맛이 깊습니다 (오이에게 필요한 영양분을 적절히 공급해 주는 역할을 합니다)👍 2. 중간유통과정을 거치지 않고 산지에서 당일에 재배한 신선하고 건강한 오이를 보내드립니다 (선별과정을 통해 오이 하나하나 확인을 한 뒤에 포장을 진행하고 있어 보다 질 좋은 오이를 받으실 수 있습니다) 3. 클로렐라 농법과 유황 농법, 천연유화제를 사용하여 더욱 건강하고 맛있는 오이가 생산되고 있어요 ※ 못난이오이는 한정수량으로 크기가 크거나 작고 구부러진 특성이 있으며 특품오이 선별 후 남은 오이로 구성한 상품으로 맛으로는 차이가 없습니다 (평균 23cm 전후) ※ 산지직송! 당일에 수확한 신선하고 건강한 백다다기 오이를 보내드립니다🥒 오이보관법 : 세척 후 키친타월로 물기를 전부 제거한 후 비닐이나 진공팩에 담아 냉장보관 해주세요. 오이세척법 : 미지근한 물에 소금을 한 꼬집 넣어준 뒤 부드럽게 마사지 하듯 닦아주세요.
클릭! ✅할인 상품은 매일 바뀔 수 있어요! ✅할인의 시작과 끝은 오직 농부님의 마음! 때를 놓치지 마세요! @THE바다 [국내산 반건조 오징어 小 小] 🔥18% 할인🔥 16,500원 👉 13,500원 @초록한줌 [유럽샐러드 채소] 1.6kg 👉 9,900원(무료배송) @고기좀아는언니 ✔️[한우떡갈비] 🔥+2장 증정🔥 39,800원 @참농부네 [땅두릅] 🔥25% 할인🔥 ✔️500g: 16,900원 👉 12,675원 ✔️1kg: 28,900원 👉 21,675원 @해오름팜 [숲속맑은유정초란 30구] 🔥15% 할인🔥 13,900원 👉 11,815원 @한자람농원 🔥20% 할인🔥 ✔️[사과대추 슬라이스 칩] 4,500원 👉 3,600원 ✔️[건 사과대추 중대과] 12,000원 👉 9,600원 @다정농원황짱참외 [유기농 황짱 참외] 3kg 🔥10% 할인🔥 37,000원 👉 33,000원 @자연상상 [유기농 꿀 고구마 특상품]🔥30% 할인🔥 ✔️3kg: 15,000원 👉 10,500원 ✔️5kg: 23,000원 👉 16,100원 @순천녹동수산 🔥15% 할인🔥 ✔️[맛조개] 1kg: 25,900원 👉21,900원 ✔️[자숙 꼬막살] 1kg: 17,900원 👉14,900원 지금 특가를 놓치지 말고, 장바구니에 담아보세요!! 그럼 오늘도 해피루트❤️
설날엔 뭐다?? 전이다!! 마침 전에 @순천녹동수산 에서 구입했던 피꼬막이 있어서 전으로 부쳐봤어요❣️ 받자마자 알이 엄청나게 커서 놀랐던 꼬막!!! 해감 뒤에 삶아서 냉동고에 넣어놓으니 오래 보관할 수 있었답니당 🥰 그럼 (야매)꼬막전 레시피 갑니다잉~!! 📍재료 - 꼬막 1.5kg (2kg 샀는데 찌개 끓여먹으려고 조금 남겨놨어요~) - 튀김가루 5큰술 (부침가루가 있었지만 바삭하게 먹고싶어서 튀김가루로 도전 ㅎㅎ) - 계란 2개 - 파프리카 1개 (저는 색깔을 내고싶어서 색깔 다른거 2개 썼는데 티가 잘 안나요 ㅠㅠ) 📍레시피 1.해감한 꼬막은 삶아서 껍데기를 벗긴 뒤 체에 받쳐놓는다(물기 제거) 2. 파프리카는 잘게 다져서 준비한다 3. 튀김가루에 계란을 넣고, 물로 농도를 조절한다 4. 3에서 준비한 반죽물에 다진 파프리카를 넣는다 5. 후라이팬에 기름을 충분히 두르고 가열한다 6. 기름에 열이 올라오면 꼬막에 반죽물을 묻혀 익힌다 (숟가락으로 하면 편해요) 📍양념간장 레시피 - 물:설탕:식초:간장=1:1:1:1 끝!!! 재료도 간단하고 어렵지 않았어요 😊 튀김가루로 해서 바삭한 식감이 좋았고, 쫀득쫀득한 꼬막과 잘어울렸어요! 파프리카가 들어가서 달달한 맛이 나는것도 좋았구요🥰 집에 있던 홍어무침과 같이 먹고, 디저트로 붕어빵도 먹었답니다 🤭 조합은 좀 그렇지만 맛있었어요ㅋㅋㅋㅋ 남은 꼬막이 있다면 설날에 전으로 부쳐먹어보세요 완전 강추하는 레시피랍니다❣️ #루트타임 #설날레시피
귀한 새조개랑 향긋한 참나물 듬뿍 넣어 솥밥 지었어요. 무안 곱창김이랑 여수에서 올라온 갓김치, 청어알젓까지.. 이거슨 거의 남도 맛기행💛 새조개는 여수에서 샤브샤브로만 먹어봤는데요, 순천에서 다 손질해서 얼음 꽝꽝 채워 보내주시니 세상 좋네요. 루트 덕에 제철음식으로 풍성해진 우리집 식탁💛 새조개는 @순천녹동수산 곱창김은 @ 김굽는마을 ➰재료➰ 새조개, 참나물, 쪽파, 쌀 2컵, 마늘, 참기름, 참치액젓, 깨, 청주 ➰레시피➰ 1. 쌀은 미리 1시간 이상 불려두고, 새조개는 소금물에서 살살 씻은 뒤 헹궈둬요. 2. 참나물, 쪽파는 쫑쫑 썰어두고, 마늘은 으깨서 다져둡니다. 3. 끓는 물에 청주 좀 두르고 새조개를 가볍게 데친 뒤 따로 덜어두고, 데친물은 버리지 말고 잘 놔둬요. 4. 냄비에 불린쌀을 넣고 새조개 데친물 240ml(2컵) 넣고 뚜껑 연 채로 중강불로 끓여요. 5. 냄비의 물이 절반 정도 줄어들면, 뚜껑 덮고 약불로 10분 끓여요. 6. 밥이 되어가는 동안 볼에 데친 새조개, 썰어둔 참나물, 쪽파, 다진마늘 넣고 참기름이랑 참치액젓 살짝 넣어 버무려둬요. 7. 5번의 과정이 끝나면 뚜껑을 열고 6번을 밥 위에 올린 뒤, 다시 뚜껑을 덮어 10분 정도 뜸 들이면 끝. 8. 그릇에 덜어 참기름, 통깨 등을 더해 먹으면 더 맛있어요! 곱창김, 청어알젓, 갓김치도 곁들이면 맛있고요😉
저는 해산물은 자주 루트에서 구매해요!😊 제철 해산물을 불필요한 유통없이 신선하게 받아볼 수 있을뿐 아니라 항상 질에 비해 가격도 너무 좋아서 만족하고 있어요🤭 배송 받자마자 남은건 소분해서 냉동해놓은 연근과 해산물, 어제 조업해서 바로 보내주신 활바지락으로 해물볶음밥을 해봤어요!❣️ * 재료 * @순천녹동수산 남해안활바지락 @단새우농장 무항생제왕새우 @가막만의바다_평사_어촌계 조개살 @초록땅 햇흙연근무농약 @동성수산 반건조오징어 샐러리, 토마토, 대파, 마늘, 홍고추, 청양고추, 설탕1t, 굴소스1.5T, 미림 1T, 피쉬소스 2T, 소금, 후추, 식용유, 식은밥, 계란2알 1. 야채들과 해산물을 한입크기로 손질해줍니다. 2. 팬에 식용유를 두르고 대파, 편마늘을 넣어 파기름을 내줍니다. 3. 마늘이 노릇노릇 익으면 홍고추, 청양고추를 넣어 매운향을 입혀줍니다. 4. 쎈불에 남은 야채들을 다 넣고 빠르게 볶아줍니다. 5. 해산물을 모두 넣고 미림, 피쉬소스, 굴소스, 설탕을 넣고 볶아줍니다. 6. 바지락이 입을 벌리면 식은밥과 소금살짝, 후추를 뿌리고 고슬고슬하게 볶아줍니다. 7. 볶음밥을 한쪽으로 몰아넣고 계란 2알을 스크램블 해준뒤 같이 섞어주면 완성🔥 피쉬소스를 넣어 태국식 볶음밥 느낌도 나고 비린맛 하나 없이 감칠맛은👍🏻 집에 숙주가 없어서 연근을 넣어주었는데 숙주의 아삭한 역할을 연근이 해주더라고요! 게다가 고소한 연근맛이 해물과도 궁합이 너무너무 좋아요👍🏻 #루트타임 #요리대회
소중해란으로 만든 4종 모듬전 만들어봤어요! #하트전 맛살을 반 잘라 하트모양으로 만들어 꼬치로 고정하고 부침가루 살짝 뿌리고 계란물 뭍혀요 기름 두른 후라이팬에 올리고 하트 안에 계란물 채워주기! 노릇하게 부치면 완성🤎 #애호박새우전 애호박을 자르고 병뚜껑으로 가운데 파내요 소금뿌려 10분정도 절이고 물기제거해 부침가루 살짝 뿌리고 계란물 뭍혀요 기름 두른 후라이팬에 올리고 새우를 애호박 안에 넣고 빈공간을 계란물 채워주기! 노릇하게 부치면 완성🤎 #깻잎두부전 물기제거한 두부를 얇게 잘라주고 깻잎을 두부사이즈에 맞춰 잘라서 두부를 감싸요 부침가루 뿌려주고 계란물 뭍히고 기름 두른 후라이팬에 올려 노릇하게 부치면 완성 🤎 #동그랑땡 시판동그랑땡을 계란물 뭍혀 기름 두른 후라이팬에 올려 노릇하게 부치면 완성 🤎 전 부칠 때 계란은 필수잖아요🥚 농수산물직거래 사이트 #루트 에서 입소문난 @라니네농장 유정란 사용했는데요 항생제, 촉진제, 착색제, 살충제 일체 사용하지 않는대요 넓은 공간, 최대한 자연 그대로의 환경에서 건강하고 행복하게 윤리적사육했다니 완전 맘에 들어요😍 포장도 꼼꼼하게 왔고 받고 며칠 지나 사용했는데도 탱글탱글! 신선함이 느껴지더라고요 새우도 루트에서 구매했는데요 @순천녹동수산 깐새우라 너무 편하더라고요 ♪( ›◡‹ ) 간단하게 세척해서 사용했는데 작아서 귀엽고 탱글해 식감도 좋았어요! 농어부님들 수수료 부담 줄일 수 있게 판매수수료 0% 도입한 루트에서 건강한 난각2번 소중해란과 고흥 국산 새우로 맛있는 전 만들어 보세요 ‘◡’✿
