겨울철에 제맛을 100%로 느낄수있는 석화 !! @순천녹동수산

역시 믿고먹는 곳입니다 ^^ ㆍ (석화제대로 즐기기) 🔸️딱딱한솔로 깨끗이 씻어줘야해요 (팔이좀 아프지만 ~) 🔸️석화는 세척이90%예요 🔸️절반은 찜통에서 쪄주었어요 스스로 입이 벌어지기 때문에 뚜껑열어 초장에 찍어먹으면 바다의우유라는 말이 실감나는 맛이예요 (알이 실해서 정말 황홀합니다 👍) 🔸️껍질벗긴 생굴은 소금조금넣은 물에 살랑살랑 씻어서 (알갱이 다치지않게 ~) 체에 받쳐둡니다 🔸️물기가 빠지면 비닐봉지에 넣고 전분가루 넣어 쉐킷쉐킷 흔들어주세요 🔸️ 잔파쏭쏭 썰어넣은 계란물에 생굴 넣어 구워주면 즉석에서 먹는 생굴전은 저세상 맛이네요 👏 ✅️ 생굴전은 하나씩 하나씩 구워서 즉석에서 먹어야 더욱 맛있어요 따듯함을 느끼면서 드세요 ㆍ 귀한 식재료 보내주셔서 감사합니다 ㆍ 🦪 석화 🦪 ➡️➡️➡️ @순천녹동수산 ㆍ ㆍ