천연벌꿀과 사양벌꿀은 어떻게 구분할 수 있을까요?

천연벌꿀과 사양벌꿀을 구분하는 기준은 “탄소동위원소비(탄소비)” 입니다. 탄소비란 벌꿀의 순도를 나타내는 기준치를 말합니다. 통상적으로 -22.5% 이하인 꿀을 천연벌꿀로 간주하고 있습니다. 선우 벌꿀의 2021년도 햇꿀은 탄소비 -25.3% ~ -26.5% 로 고품질의 천연벌꿀임을 확인 하실 수 있습니다. :)