맛난 사케동

닭다리살 양배추 쌈 말이

아이는 소금구이st 닭다리구이 어른은 간장베이스 닭다리구이

@닭사무소

주말 저녁 @닭사무소 닭다리와 함께🍗

닭다리살로 만든 매운/ 데리야끼 닭꼬치에요.

@닭사무소

식단관리의 꽃은 닭고기입니다! 제일 신선하고 맛있는 @닭사무소

닭고기는 제 최애입니다. 예전엔 급냉 닭가슴살 제품들을 사서 먹었었는데, 창고 들어가서 대량으로 유통되는 제품들의 한계가 뚜렷했고, 닭가슴살은 맛없는 것이라는 인식을 가지게 됐었어요. 그러다가 루트에서 닭사무소 닭고기를 알게되고 생각이 완전히 바뀌었어요. 1. 냉동닭보다 생닭이 훨씬 오래가고 신선하고 촉촉하고 맛있다. 2. 제품닭보다 가격도 더 싸다 (정말 훌륭한 가성비) 3. 좋은 닭이라 몸에서 훨씬 잘받는다 (컨디션 관리에 도움이 많이 되는게 체감돼요) 4. 배송 이렇게 빨라도 돼요? 하루도 안걸려서 도착했네요! 5. 포장 너무 꼼꼼하면서 과대포장이 전혀 없고 깨끗하고 깔끔해요. 후추, 페퍼론치노가루, 소금 한꼬집 뿌려서 에어프라이기에 굽기에 먹기도 너무 편해요. 여러분도 드셔보세요 절대 후회 안해요! #동닭다리 #신선닭가슴살

진짜 닭다리 하나만 먹어도 배가찰정도로 크네요 손질도 잘되어있고

저는 닭다리안동찜닭을 해먹었는데 너무 맛있고 고기 질이 최고였어요 @닭사무소

@닭사무소

순살닭다리살 받고 찜닭,닭갈비 만들어서 정말 맛있게 먹었습니다 , 잡내고 없고 순살 닭다리살 부드러워서 너무 마음에 들었습니다!

아기간장닭갈비♡ 마지막 남은 닭다리살 우유에 재워놓고

간장 올리고당 매실청 넣고 볶아서 치즈 뿌리링 맛있게 먹어줘서 고마워~^^ 닭다리살은 @닭사무소

닭다리살을 소금후추 뿌려서 간을 해준 후에 버터에 구워 소스 마늘과

간장, 설탕 넣은 소스를 졸여 뿌려내면 닭다리살스테이크 완성이에요. 닭이 신선해 정말 맛있어요^ ^ @닭사무소

닭다리구이! @유월맘 님 레시피에

간장, 물엿, 설탕, 맛술 넣은 간장소스 더해서 만들어봤어요🍗 특히 비린내도 없는 신선한 닭다리라 어떤 요리를 해도 완벽할 것 같아요! @닭사무소

오늘 메뉴는

@닭사무소 에서 주문한 닭다리살과 닭다리(정각) 로 만든요리에요 닭다리살로 만든 닭꼬치 두종류 🍢 통닭다리(정각)으로 만든 매콤통닭다리구이🍗 확실히 닭다리살로 꼬치 만드니까 쫄깃하고 부드러운게 너무 맛있어요👍 손이 은근 많이가는게 함정이지만요😮‍💨 간장양념과 고추장양념소스 만들어서 닭꼬치 두종류 만들고 남은 고추장양념소스는 닭다리에 발라서 통닭다리구이 해먹기!

닭사무소 닭을 안먹어본 사람은 있어도 한번 먹어본 사람은 안살수가

없는 닭다리살이에요!!! 진짜 저의 애기가 입이 짧은데 닭다리살만 있으면 완밥입니다!! 닭갈비 치킨데리야끼 해줬는데 진짜 너무 잘 먹어요 잘먹으니 공구때마다 안살수가 없어요!! 아직 안사본 분들 제발 사세요 꼭 사세요!! 3인가구 인데 닭다리살만 2키로 샀어요~~ 닭다리는 아직 남아 있어서 안샀는데 닭다리도 최고에요!!

닭다리만 넣고 삼계탕^^ 저녁에 아이들이랑 한그릇 뚝딱♡

@닭사무소

아이들 맛있는 스테이크 만들어주기 위해서 @닭사무소 닭다리살이

도착했네요^^

@닭사무소 통닭다리 추천👍🏻 엄마가 주말에 루트에서 닭다리를

샀다며 요리해주셨어요! 닭다리를 소금, 후추, 마늘, 우유와 함께 재고 에어프라이어에 30분 정도 돌리니 정말 먹음직스러운 비쥬얼과 최고의 맛🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️ 크리스마스나 연말 홈파티와 집들이 음식으로도 딱 좋겠더라구요! 그래서 저도 닭다리와 날개로 재주문했답니다✨ 크리스마스 때 요리해볼게요🙌🏻🙌🏻

어젯밤에 눈 예보가 있었는데.. 첫눈이 왔는지..어쨌는지..오늘은

따뜻한 햇살이 쏟아지네요.. 그래도 초겨울이라 춥긴 추워요~ 예전처럼 꼭두새벽 수확은 못하고 아침일찍 수확을 하여 포장하고 지금 택배차를 기다리는 중이여요~ 1동 수확 후 바톤을 이어갈 2동과 3동 채소들.. 햇살듬뿍받으며 다음 차례를 기다리고 있답니다!!

닭죽 닭다리살 (뼈 붙어있는 제품으로 육수 우려내기), 애호박,

당근, 흰 쌀, 소금, 후추

크리스마스엔 닭강정 ♡♡♡

@닭사무소 에서 순살닭다리살 1kg 왔어요 ~~~ 양도푸짐해서 닭강정과 후라이드해먹었어요 닭다리살이 부드러워서 겉바속촉 완전 찐이예요 애기들 먹이면 정말 좋아하겠어요 달달하니 맛있어요 어른들먹으니 우리는 땡초 피처링해주었어요 너무 맛있었어요 ♡♡ 메리크리스마스 🎄🎄🎄 ㆍ 순살닭다리살 ~@닭사무소 ㆍ 흥하셔요 흥하셔요 👍👍

닭정육 신선하고 맛있었어요 로스구이로 저녁 식사 근사하게 먹었습니다

@닭사무소 순살 닭다리살

오이 모종이 기다리고 있어서 언능 밭에 옮겨주려 오후 포장 후다닥

끝내고 a동, b동, c동 연달아서 작업해 주고 있어요 약식으로 거름 10포 넣어주고 로터리 쳐주고 있는데 흐미~ 땀이 무진장 납니다 모종이 정식 시기를 놓치면 심어도 오래 살질 못해서 며칠 말려주고 바로 작업 들어가 주면 시기 적절하게 잘 될 듯 보이네요 부지런히 작업해서 소식 글 또 올려볼게요🍃

수분 톡톡! 우리 동죽조개 보고 가세요🤍 동죽마님이 믿고 드시면

후회 절대 안해요❕❕

닭다리살 1개만 산거 후회중이에요ㅠㅠ 고기가 야들야들하고 부드럽고

냄새도 안나고 너무나 맛있어요 그리고 넘나 신선합니당 ㅎㅎ @닭사무소

오늘 저녁은 닭갈비♡ 백종원 닭갈비 레시피로 매콤달달하게 완성

닭다리살이 부드러워서 맛있게 잘 먹었어요 @닭사무소

아이들이 퍽살을 안먹어서 항상 닭다리살로만 요리해요~ 닭사무소

닭다리살로 매콤하게 볶아서 덮밥처럼 위에 올려 먹으니 진짜 꿀맛이네요~^^ 닭고기 품질 너무 좋고 간편하고 양도 푸짐하고 넘 좋아요! 간단하게 지반 부분만 제거하고 한입크기로 잘라줬어요!! 좋은 상품 넘 감사합니다! 또 사러올께여!! ^^ @닭사무소

버섯재배하던 비닐하우스 4동 1,000평을 덜컥 임대해버렸습니다.

하하 한동은 버섯을 키우기로 하고 나머지 3동은 밤호박, 무화과, 블루베리 등등 작물 고민 중입니다~ 작물도 안 정하고 임대부터 해버린 나 우짜지? 일단 쌓여 있는 미니밤호박부터 다 팔고 나서 계획을 세워보는 걸로^^

크림소스와 함께 먹는 @펀치스 시래기 시래기와 닭다리살을 크림소스에

넣었어요😇 시래기랑 잘 어울릴 것 같아서 크림에 된장도 살짝 풀었는데 아주 맛있어요🥰 닭다리살 굽다가, 마늘 양파 넣고 볶고, 크림소스와 된장, 그리고 삶아둔 펀치스 시래기 투하! 후추와 치킨스톡, 파마산 치즈 추가해서 마무리 해주면 금방 완성되는 맛있는 한 접시🧡

오늘은 백석 농장 B동 2번동 / A동 5번 6번동

총 3동 작업할 예정. 백오이랑 미니오이 심어줘야 되는데 아침 일찍 작업해 줘야 그나마 덜 더워서 요즘은 시간을 앞당겨서 작업해 주고 있어요. 흐미~ 더워라~ 6시부터 로터리 쳐주고 바로 관리기로 두둑 만들어서 모종 심어주고 있어요. 백오이 1동, 미니오이 2동 저번달에 멀칭 해줬다가 사고 난 게 있어서 이번에는 멀칭 안 하고 바로 심어주려고 해요. 오이 컨디션 봐가며 수시로 물 주면 괜찮을 거예요. 거름도 이틀 전에 넣어주고 밭 말리고 작업해 줘서 문제없을 거고 이번에 심어주면 9월 중순부터 수확 가능한데 날이 추워지면은 오이가 자라주지를 못해서 한 달 정도밖에 못 따줄 것 같아요. 희망 사항은 한 달 반^^ 10월 말까지 따주면 최곤디 날씨가 제 맘처럼 되는 게 아니니 모쪼록 잘 키워볼게요🖐

오늘 1차 8동 첫 수박 모종을 심었어요. 아침에 비가 와서

걱정 했는데, 일꾼들은 좋으셨어요. 다행히 오후는 햇빛이 나 좋았어요

낮에 하우스가 많이 더워서 밭 일은 되도록 오전 11시 전까지는

끝내주려고 부지런히 작업해 주고 있어요. 공장에서 물건 찍어내듯이 후다닥 후다닥💨 공산품과는 전혀 다르지만 요즘 계속해서 밭 비워내고 채워주고 반복하고 있으니 의미는 비슷한 듯^^ 원래는 하우스 한 동에 1-2명씩 짝 지어서 분담해서 일했었는데 요즘엔 한 동 한 동 빠르게 끝내주려고 한꺼번에 모여서 해주고 있어요. 확실히 인원이 있으니 엄청 빠릅니더👍 당분간 날 풀리기 전까지는 이렇게 모여서 작업해 주려고요. 일 진행도 빠르고 결과물이 눈에 보이니 힘든 것도 그만큼 덜 하지 않을까 생각하네요^^

#시래기된장리조또 #닭다리살맥적구이

시래기된장리조또에, 된장소스에 절인 닭다리살 맥적구이를 올려 와구와구 먹었어요❤️‍🔥 미친듯이 맛있는 조합입니다(진지) 부드러운 시래기, 톡톡 터지는 식감의 보리, 고소한 두유+된장소스로 만든 리조또에 된장 양념 바른 짭쪼롬 닭다리살(숨 넘어감) 말해뭐해🙊 < #뚝딱요리_시래기된장리조또 > ✅재료 삶은 시래기 한 주먹, 보리밥 한 공기, 마늘 7~8톨, 무가당 두유 300ml, 된장 1~2큰술, 올리브유 약간 ✅레시피 1. 마늘은 편으로 썰고, 삶은 시래기는 짧게 썰어요. 2. 팬에 올리브유를 두르고, 편마늘을 넣어 중약불에 볶다가 향이 올라오면 시래기를 넣고 볶아요. 3. 두유를 넣고 된장을 풀어요(된장 양은 취향에 따라 가감). 4. 보리밥을 넣어 중약불에 저으며 볶으면 끝! < #뚝딱요리_닭다리살맥적구이 > ✅재료 - 주재료: 닭다리살 300g - 양념재료: 된장 1.5T, 간장 1T 조청 1T, 비정제 원당 1/2T(설탕으로 대체 가능), 다진생강 1t, 다진마늘 1T, 참기름 1T, 청주(또는 맛술) 1T ✅레시피 1. 양념재료를 모두 넣고 섞어요. 2. 닭다리살에 양념을 앞뒤로 골고루 바르고, 30분 이상 숙성 시켜요. 3. 팬에 올리브유를 두르고 중약불에 닭다리살을 노릇노릇 구우면 끝!

오늘 저녁으로 먹은 삼계닭죽 냉털야채 잘게 썰어 푹 삶아놓은

닭다리살 발라 넣고 밥넣어 푸~~~욱 끓이기 마지막 후추톡톡 소금간 살짝 @닭사무소

남녀노소 최고의 별미 동죽조개 술찜👍🏻 야식이나 안주로도 완벽해요!

앞으로도 동죽마님이 더 다양한 동죽조개 요리 소개해 드릴게요💁🏻‍♀️💁🏻‍♀️

그저께 백석 농장에 직원 몇 명 데리고 쌈채소 3동 심어주고 왔어요🖐

생채 진빨라 뉴그린 로즈 4종 3동 연속 작업하려니 어찌나 힘든지~ 날이 제법 풀려서 땀을 그리 안 흘릴 줄 알았는데 티셔츠가 반쯤 젖을 정도로 많이 흘려서 조금 놀랐네요. 8월에 비해 날씨가 많이 풀리긴 했지만 아직까지는 더위가 좀 더 머무르려나 봅니다^^ 그래도 전날에 미리 밭 비워 놓고 멀칭까지 끝내 놔서 다행이었지요~

안녕하세요~~충남 서천 서해바다에서 남편과 동죽조개 잡고 있는

동죽마님 김금순입니다👸🏻살이 통통하고 살아있는 동죽조개 많이 사랑해 주세요✨✨

#닭다리살스테이크

부드러운 고기를 좋아 하는 저희 아이들땜에 종종 해먹는데 인가 만점 이에요~👍 1.닭다리살 깨끗이 씻어 우유에 재워 잡내를 잡아 준다. 2.감자전분을 골구루 묻혀 노릇노릇 구워 준다 (전 올리브유랑 버터 넣어 구웠어요~) 옆에 같이 먹을 대파랑 마늘 양파들 같이 구워줬어요 향도 같이 베니 더 맛있더라구요 3.90퍼센트 입으면 데이야키소스를 넣어준다~ 전 집에 있는 데이야키 소스에 올리고당 섞어서 뿌려줬어요~| 4.알맞게 조려지면 밥이랑 맛있게 먹는다 ✌🏻

동죽마님도 오늘 동죽조개로 요리해봤어요ㅎㅎ 간단하게 된장 조금

풀고 마늘과 동죽조개 넣으면 끝이랍니다! 따뜻하게 된장 동죽조개탕 해서 드셔보세요🤍

너무 실하고 좋은 닭다리!! 일자까지 꼼꼼하게 적어서 배송되니

더욱 믿음이가요 바로 그날 남편 생일이라 안동찜닭을 했습니다 당면도 넣고 소스에 푹 졸이니 양념이 쏙 베여서 너무 맛있는 쫄깃한 찜닭이 되었어요 @닭사무소

논산육묘장에서 미니오이 모종이 도착했어요🥒

한창 토마토 겹순 제거해주고 오이 손 봐줄 때라 시간은 없는데 들고 왔으니 심어줘야 되긴 하겠고~ 모종 늦게 심어주면은 자랄 때 자리를 제대로 못 잡아줘서 우선순위로 땡겨서 먼저 작업해줬어요 밭 정리 된 곳이 몇 동 없어서 부랴부랴 밭장만하고 로타리 치다 보니까 금새 어두워져서 다음날까지 작업 연장^^ F1 미인오이 4동, 미니오이 3동 총 7동 심어줬어요👍 직원들도 다음 일정 많은 걸 아니까 열심히 도와준 덕분에 일찍 끝냈네요 넘 고마운 직원들☺ 조만간 농장일 일찍 마감치고 고기 파티 한번 열어야겠어요 이제 남면 농장 조금 남아있는 쌈채소밭 걷어내주고 밭장만해서 말려 놓으면은 5월 일정은 어느정도 마무리 될 듯해요 이번달은 성장, 관리해주는데 중점 두고 6월 초쯤에 모종 맡겨놓은 것들 받아서 심어주면은 전반기 오이 정식은 끝날 듯합니다 지금은 백오이, 미니오이만 나오고 있는데 조만간 F1 미인오이도 나올 거예요 요것도 부지런히 키워서 인사 드려볼게요^^

동죽마님이 보내드리는 동죽조개🤍 시원하고 담백해서 다양한 요리에

감칠맛을 살려주고 건강에도 좋아요! 면역력에 좋은 아연이 풍부해 피로회복을 도와주고 당뇨에도 좋답니다! 마님 믿고 한 번 드셔보세요👍🏻👍🏻

지리산 화개깊은골입니동 ✨ 지금 지리산은 고로쇠 수액을

만나기 위해 분주한 시간을 보내고 있어요 ! 첫 고로쇠가 나오자마자 제가 마셔보고 왔어요 ! 올해도 맛있을 것으로 예상됩니도 많은 관심은 감쟈합니다 🖤

닭다리살을 너무 좋아해서 많이 구매 했어요 ㅎㅎ 오자마자 파닭전

해먹었는데 너무 맛있습니다. 닭이 신선해서 너무 좋아요. 나머지는 소분해서 냉동보관 했는데 찜닭, 치킨, 지코바 등 요리 할 생각 하니까 설레요 ㅎㅎ @닭사무소

사과 식초 고추장 닭구이 레시피 ( 지코바 레시피 )

#사과식초고추장닭구이 ✨️지코바 건강버전✨️ 닭다리살과 뿌리채소를 가득가득 넣어, 고추장 양념을 발라 구운 요리에요!❤️ 오마이갓 진짜 기똥차게 맛있는 맛 짱맛🙊 요 고추장 양념의 킥은 사과식초인데요! 적당한 산미는 맛을 더 풍성하게 만들어주잖아요🩷 유기농 사과식초를 넣어 닭고기의 잡내를 잡고, 맛의 균형과 함께 더욱 풍미 넘치는 양념이 완성되었어요! < #뚝딱요리_사과식초고추장닭구이 > ✅️재료 - 주재료: 닭다리살(또는 닭가슴살) 600g, 고구마(소) 2개, 당근 1~2개, 비트 1/4개, 통마늘 10개, 대파 1대 - 양념소스: 사과식초 2T, 고추장 2T, 조청 2T, 굴소스 1T ✅️레시피 1. 고구마, 당근, 비트는 한 입 크기로 뭉툭하게 썰고, 대파는 길게 썰어요. 2. 오븐을 예열 후, 올리브유를 살짝 뿌린 채소(대파 제외)를 오븐에 익혀요. (200도 10분) 3. 익힌 채소에 양념소스를 골고루 바르고 다시 오븐에 10분 더 익혀요. 4. 팬에 오일을 두르고, 닭다리살을 중불에 익혀요. 반쯤 익으면 양념을 고루 바르고, 대파를 넣어 같이 구워요. (닭다리살은 먼저 껍질 쪽이 아래로 향하게 구워요.) 5. 그릇에 채소를 깔고, 닭고기와 대파를 올려요.

이번 크리스마스 요리🍗🍖🍓 지난 번에 @닭사무소 통닭다리

넘 맛있게 먹어서 크리스마스 요리로 또 시켜봤어요! 부모님도 초대하다 보니 이번엔 닭다리와 날개까지✨ 그리고 @보이스팜 딸기로 샐러드도 추가! 역시나 맛있었네요👍🏻👍🏻 덕분에 행복한 크리스마스였어요🎄

저번 주부터 쌈채소 밭 조금씩 정리해 가며 계속해서 오이 심어주려

부지런히 밭장만 해주고 있어요🖐 모종도 많이 기다리고 정식 시기도 늦은 터라 하루 한 동씩은 작업해 줘야 일정이 맞을 것 같은데 직원들이랑 하루 꼬박 작업해 줘야 겨우 한 동 작업할까 말까 해서 조금 손해 보더라도 무리하지 않는 선으로 일주일에 두세 동 목표 잡고 준비하고 있네요^^ 시간 나는 대로 밭 정리해서 거름 넣고 로타리 치고 호스 깔고 비닐 덮어주고 모종 심어주고 일은 고되지만 그래도 진행 성과가 눈에 보이니 끝나고 나면 이만큼 뿌듯한 일이 없어요😁 좀 있으면 몇몇 하우스 쫑 올라와 꽃 필 시기인데 이게 또 절경이라 엄청 예쁘거든요. 밭 정리하기 전에 사진 한번 찍어 올려볼게요^^

주말 동안 총 6동 부지런히 밭장만 해서 미니오이랑 백다다기 오이

심어주고 왔어요👍 백석 농장 2동 🥒🥒 남면 농장 4동 🥒🥒🥒🥒 저번주부터 오이 양이 안 나와서 택배 마감을 일찍이 끝내주고 농장 관리에 힘써주고 있거든요. 포장작업 시간을 빼니 한결 여유로워져서 직원들 다 모여 밭 정리팀, 정식팀 나눠서 일했는데 보통 5~7일 걸릴 일을 금,토,일 3일 만에 끝냈습니다😁 인원이 많으니 작업 속도도 막힘없이 술술~ 오이 뽑아주는 팀하고 심어주는 팀 총 2팀으로 나눠서 진행했는데 엇비슷하게 끝나더라구요. 원래는 뽑는 게 더 오래 걸리는 게 맞는데 제가 심어주는 팀에 있어서 비슷했던 것 같아요..ㅋ 제가 작업할 때 한 꼼꼼하는 사람이라 속도가 많이 느린데 저랑 같은 팀 했던 '나이'라는 직원이 이렇게 작업해서 언제 끝나냐고~~~ 잔소리에 잔소리를. 하루 할당량 끝내고 쉬어야 되는데 싸장님 때문에 못 쉰다고~ 그래도 꼼꼼히 해줘야 뒤탈 없는디... 라고 반박했더니 꼼꼼하고 빠르게 하면 된다고 혼났네요. 예전에는 시껌둥이 될 때까지 밭에서 일해도 지치지 않았는데 요즘은 서너 시간 작업하면 뻐근해서... 몸이 예전같지 않어요😂

저번에 샀는데 너무 잘 먹어서 이번에는 2키로 주문 했어요 후추랑

오일로 밑간해서 재워두고 다진마늘 굴소스 조청 매실청 청주 불고기양념 섞어서 소스 만들고 만들기 직전에 발라서 오븐에 구워서 주면 너무 잘 먹더라구요~ 다른반찬 필요 없이 닭다리 하나 주면 밥한공기 뚝딱 이에요 @닭사무소

역시 믿고 먹는 @애플애플러스 사과 진짜 여긴 매번 시켜먹을때마다

사과가 아삭하고 달고 너무 맛있어요!ㅎ🍎😍 매일아침에 1개 오후에 1개 사과가 금방 동나버리겠어요 😊 #사과맛집 #사과추천 #애플애플러스 #아침에사과 #간식추천

아주 신선하게 배송 된 #통닭다리 🍗🍗🍗 원래 찜닭을 하려고

구매했는데 날이 더워지니 보양식으로 닭곰탕을 해먹었어요 :) 대파 통마늘 양파 무 넣고 푹 끓여서 닭고기를 찢어서 살만 발라두는 사진만 남겼네요. 맛있는 닭다리살 부위라 남김없이 올클리어했네요. 아이들도 아이아빠도 모두 든든히 한그릇 뚝딱했답니다😋😋 @닭사무소

아가 두돌이라 열심히 차려본 생일상🎂 메인은 관자버터구이 &

아스파라거스조합👍 오씨네수산 관자 덕분에 우리가족❤ 너무 맛있게 먹었어요^-^ 버터, 초장등등 센스있는 농부님 서비스마저 갬동가득가득💙 말이 필요없는 관자가 달기도하고 부드러워용😉 추천듬뿍드립니다!👍 번창하셔용😁💜 @오씨네수산

바람 부는 날 태극기 휘날리 듯💦

하우스 보니까 몇몇 비닐 상태가 안 좋은 것 같아서 교체해 주려 각 보고 있는 와중에 어제 택배 보내고 시간이 남길래 후딱 헌 비닐 벗겨줬어요 바로 새 비닐 씌워주기는 시간이 안될 것 같아서 벗기기만 하고 내일 아침에 해줘야겠다 생각하고 있었는데 잠깐 자리 비우고 오니까 애들이 벌써 비닐을 씌우고 있더라구요 ㅋ ;; 바람도 많이 불고 시간도 애매해서 아침에 하려고 한건디 뭐 어떡합니까 벌써 일을 벌려 놨는데 부랴부랴 작업 지시하면서 바람에 태극기 휘날리듯 펄렁펄렁 비닐 날리며 작업해 줬네요ㅋㅋ 그래도 어디서 본 건 있는지 중간중간 밴드 끈 묶어서 요령껏 잘하더라구요 마저 씌워 마무리 짓고 이왕 작업한 거 다른 동도 새로 해주려고 오늘 아침에도 새벽같이 출근해 한 동 씌워줬어요 몇 동 더 작업해 줘야 하는데 외부 일정이 많아서 우선 애들한테 할 일 전달해 놓은 상태입니다 제가 없어도 작업 가능하겠죠😁

주하농원 아오리사과!! 올해 처음으로 아오리사과를 시켜봤는데

사과상태도 좋고 맛도 좋네요!😍👍 온식구들끼리 둘러앉아 간식으로 사과 깍아먹었는데 맛있다고 금방 반이나 동나버렸어요😆 @주하농원 #아오리사과 #아오리사과맛집 #주하농원 #사과추천 #사과존맛 #아침엔사과지 #대박나세요 #최고

3팩주문해서 2팩은 킵하고 1팩뜯어 간장닭다리살덮밥했어요.

-닭 다리 살은 총 8덩어리, 모두 소금 후추 등 밑간해주세요. 저는 양파 파우더 마늘 파우더도 뿌려 감칠맛을 추가했습니다. -찹쌀가루 튀김가루 반반 섞은 후 전분을 추가해 섞어주고, 복합된 가루에 밑간이 된 고기를 앞뒤로 찍어 골고루 묻혀요. -기름 낙낙히 두르고 구우면 기름은 튀기지만 아주 바삭하고 겉바속촉 그 자체로 맛있는 닭 다리 살 튀김이 완성이 된답니다. -저희는 2덩어리는 반찬처럼 뚝뚝 잘라서 그냥 막 먹었고요. 6덩어리는 간장 양념을 만들어 뿌려서 한 번 더 구워주었어요. 짭쪼름달달 한 게 교촌치킨 맛이 나고 겉은 바삭 쫀득 하답니다! -간장3 올리고당4 맛술1 물2 식초2 굴소스1 깨 참기름 마늘0.5 잘 섞은 양념을 마른 팬에 1차로 튀겨진 닭살을 넣고 딱 1스푼씩만 끼얹으며 앞뒤로 구워주시면 끝이랍니다. (타지 않게 중불로 해요) 절말 맛있게 먹었어요! 나머지 두팩은 닭갈비,집코바도 해먹을라구요 @닭사무소 닭다리살

가을 오이 준비 💬💬💬

남면 농장 C동 3번 하우스 정식 작업 완료했습니다👨‍🌾 7월 13일에 모종이 도착해서 20일 정도에 마무리 지어줬으니 일주일 하고 조금 더 걸린 듯하네요. 직원들이 참 능숙한 게 작업할 때 알아서 역할들을 나눠서 효율적으로 일해요. 한 친구는 구멍 뚫어주고 한 명은 멀칭 작업해 주고 또 한 명은 점족호수 깔아주고 저는 모종만 대주면 돼요^^ 이제 밭장만은 3-4동만 더 해주면 끝나서 그동안 고생했으니 좀 쉬면서 천천히 준비해야겠다 싶었는데 주변을 둘러보니 일거리 천국. 할 일이 어찌나 이리 많은지😂 그동안 미뤄 왔던 농장 일이 이렇게 많았구나 새삼 느꼈어요. 1. 백오이, 미니오이, 미인오이 정식 2. 농장 보수 (하우스 비닐, 모터 수리 등) 3. 배수로 설치 / 보수 4. 쌈채소 준비 - 씨앗 파종 큰 틀은 이 정도 있는데 외에 자잘한 일도 많고 짐 키우고 있는 오이, 토마토 관리에도 인원을 써줘야 해서 우선순위를 잘 정해야 될 듯합니다👍 책을 통해 배웠던 '선택과 집중'을 잘 발휘해 봐야겠네요^^

<<고구마 닭갈비>> 가끔 매콤~한 닭갈비가 땡길때 있지 않나요🤗

부드러운 닭다리순살에 달큰한 고구마 한점이면 탄단지 완벽한 음식이지요😁 >>고구마 닭갈비 레시피<< 재료 : 닭다리순살, 고구마, 양배추, 양파, 대파, 청양고추, 홍고추, 깻잎(없어서 미나리로 대체), 고춧가루4T, 고추장2T, 간장3T, 물엿2T, 설탕1T, 다진마늘1T, 카레가루0.5T, 참기름1T, 후춧가루, 식용유 1. 야채들을 적당한 크기로 손질해주세요.(고구마는 너무 두껍지 않게 썰어주세요) 2. 고춧가루4T, 고추장2T, 간장3T, 물엿2T, 설탕1T, 다진마늘1T, 카레가루0.5T를 섞어 양념장을 만들어 두세요. 3. 움푹한 팬에 식용유를 두르고 닭을 구워서 겉이 익으면 고구마도 함께 구워줍니다.) 4. 어느정도 익으면 미나리를 뺀 야채와 양념장을 넣고 볶아 주고 미나리와 후추가루 참기름을 넣어 잔열로 볶아주면 완성 사실 닭갈비는 2번째 만들어보는데 생각보다 손이 많이 가더라고요🥲 그래도 남편이 맛있게 먹어주니 세상 뿌듯한 초보새댁이예요❤️ #고구마닭갈비 #닭요리 #닭갈비레시피 #집밥

후기작 메론 씨앗 파종 파파야메론 1차 8동 3월 8일쯤 수확하면

15일쯤 마무리 수확을 하게됩니다. 그럼 후기작 8동에 7종의 메론을 재배할려고 합니다. 1.황금하미과-오렌지색 과육 2.케이하미과-초록색 과육 올해 첫도전을 하는 메론으로 사각사각 식감과 맛이 끝내준다고 하네요. 3.설향메론-하얀색 과육 4.화이트하미과-오렌지색 과육 과피가 모두 하얀색이며 아삭달콤이 매력적인 메론 5.실버스타 백자메론-하얀색과육 6.흰병똥별 메론-하얀색과육 과피가 모두 하얀색 바탕에 초록점 무늬가 있으며 아삭 달콤한 메론입니다. 7.금세계 양구메론 -하얀색과육 과피는 노란색에 과형은 동글동글 이쁜 비주얼 부드럽고 달콤함이 매력적 입니다. 후기작 수확은 5월말~6월초부터 수확이 시작됩니다. 과피는 초록색,노란색,하얀색, 하얀색에 초록점무늬 포장된 메론도 이쁘고 맛도 끝낼줄것 같아요. 과육은 하얀색, 오렌지색,초록색으로 깍아 놓아도 비주얼이 이쁠것 같네요. 이상 허가네성산메론 후기작 메론 파종준비 완료. 올해의 대박농사를 기대하면서....

단백질 가득 채운 #강아지뿌링클치킨

일주일 한번 시간 남을 때 만드는 강아지 간식 일상을 공유 해볼까 해요. 마침 재료가 없어서 루트에 들어와서 상품을 구매해봤어요. ▪️재료[*닭다리(닭봉) 크기 10-11개 기준] 닭가슴살 3덩이 반 👉🏼 @도연에프앤비 닭가슴살 1kg(10덩이 정도로 기억) 두부 1모 쌀가루 250g 👉🏼 @질마재농장 쌀가루 350g 단호박 가루 50g 달걀 1개 당근 적당히 (브로콜리도 있다면 굳) ▪️만드는 순서 1️⃣손질 준비 - 두부는 한번 씻고 깨끗한 물에 담궈주세요. >짠기를 빼줘요🙃 - 닭가슴살은 깨끗하게 씻고 식초물에 15분 정도 담군 후 썰어 준비해주세요. >살균 효과가 있어요🙃 - 당근은 껍질을 깎고 깍둑 썰어준비해주세요. - 쌀가루, 단호박 가루는 계량해서 준비해주세요. 2️⃣재료 익히기 냄비에 물을 붓고 끓여주시고 닭가슴살, 두부, 당근을 순서대로 익혀주세요. >당근은 적당히만 익혀주세요. 무를정도로 익히지 마세요. 3️⃣뿌링클 가루 만들기 보울에 쌀가루 200g, 단호박 가루 50g, 달걀 1개를 넣고 섞어주세요. 다 섞여졌다 싶으면 손으로 꽉 쥐어서 뭉쳐 질 정도면 돼요. >질척인다면 단호박가루를 좀 더, 너무 퍽퍽하다 싶으면 물 조금 넣으세요. 4️⃣닭다리(닭봉) 만들기 -분쇄기에 익혀둔 두부와 닭가슴살, 당근 순으로 분쇄(다지기)해주세요. -보울에 분쇄해둔 재료들과 쌀가루 50g을 넣어 섞어주세요. -닭다리 모양을 잡아주세요. >강아지가 먹을 용도니 크면 안되겠죠? 닭봉크기로 만들어주세요. -모양을 잡아준 후 뿌링클 가루를 가득 묻혀주세요. >모양을 잡고 바로 묻혀주세요. 말랐다싶으면 물 살짝 묻혀주셔도 좋아요. 5️⃣굽기 -에어프라이기 160도, 10분 정도 구워주세요. >미리 예열해두면 더 예쁘게 구워져요. ▪️팁 사실 강아지 간식이라고 했지만 닭가슴살 반죽이 남으면 소금, 후추 간해서 구워주면 미트볼이 된답니다. ㅎㅎ 사람도 먹을 수 있어요🫣 긴 글로 설명하니 매우 복잡해보이고 길어보이네요 ㅎㅎ 사진으로만 보시면 간단하고 만들기 쉬워요.

파파야메론 수정후 이쁘게 크고 있어요^^ 토양정식 12월 9일

수정작업 1월 23일~ 24일 1차 수정 8동 수확예정일 3월 7일~8일 예상 수확할려면 아직 한달 넘게 남았지만 수확전 판매스케줄(톡딜,네이버) 잡아 놓고 수확과 동시에 주문서가 쫙~~ 나오게 판로에 걱정없는 농사로 오늘 열심히 메론들 솎음 작업을 했습니다. 올해도 메론 농사 대박나길을 기도하면서 오늘도 열심히 힘차게 달려봅니다. 3월에 만나요^^

우리유황오리 다람쥐 체바퀴 돌듯

날마다 열심히 일 잘 하고 있습니다 오리 도축 해 오면 발골 손질하여 훈제 만들어요 #거창농협 거창사과원예 #무주축협농협 #안의농협 #진안축협 #봉동농협 #오수농협 #관촌농협 #장수축협 #장수농협 #장계농협 #익산농협 #익산원협 #익산원협영등점#전주도청점 #동김제로컬 #정읍원예농협 #전주혁신삼락로컬 #남원농협로컬 #남원나눔로컬 #고창농협

조은유박

저도 이번에 처음 써 보는데요. 참깨 기름을 짜고 남은 재료로 만든 건데 깻묵에 질소 성분이 많이 들어 있어 당도도 잘 잡아주고 미생물들을 증식해 주는데 큰 도움을 준다고 해서 이번 오이 정식 대비해 유박 비료 신청했어요👍 주변 농가, 지인 분들께 물어보니 오이에 사용하면 강도도 좋아지고 탄탄해져 그만큼 저장성 면에서 도움이 된다고 말씀해 주시더라고요. 우선 1차로 쪼까 들어와서 시험 삼아 두세 동 먼저 작업해 보려고 하는데 좋은 결과 있었으면 좋겠네요^^

#산더미우엉닭고기덮밥

요린이도 쉽게 따라하는 우엉 써는 팁과 우엉 닭고기 덮밥 레시피🩷 #원팬요리 맛있고 영양 가득한 건 알겠는데, 채썰기가 참 귀찮은 우엉 짜아슥이죠? #연필깎기권법 을 써보세요 (이름은 제가 붙임👀) 한 손으로 우엉을 잡고, 포를 뜨듯이 썰어요. 우엉을 점점 연필 모양으로 만드신다고 생각하면 돼요! (조뚝딱 인스타그램 @_ddukddak2_ 에서 영상으로 확인 가능🩷) 채썰기보다 훨씬 쉬운데, 우엉의 향과 식감을 극대화 시킬 수 있는 썰기 방법이에요! 조림, 덮밥, 솥밥 등 다양한 우엉 요리에 모두 활용 가능해요💛 그리고 후라이팬 하나로 뚝딱, 너무 맛있는 #산더미우엉닭고기덮밥 아삭하고 향긋한 우엉을 산더미처럼 쌓아 원없이 먹어보아요🙈 짭쪼롬한 소스가 닭고기와도 너무 잘 어울려 오랜만에 써보는 그 단어 JMT < #뚝딱요리_우엉닭고기덮밥 > ✅️재료 밥 1공기, 우엉 1/2대, 닭가슴살 2~300g(닭다리살로 대체 가능), 마늘 5톨, 다진마늘 1/2스푼, 소금 1t, 청주 1T, 간장 1.5T, 물 1/2컵 ✅️레시피 1. 우엉은 껍질을 벗기고 연필깎기 권법으로 썰어 물에 잠깐 담궈요. 2. 닭가슴살 또는 닭다리살은 소금, 후추를 약간 뿌려요. 3. 후라이팬에 오일, 편마늘을 넣고 볶다가 마늘향이 올라오면 닭가슴살을 구워요. (중약불) 4. 닭고기가 익으면 우엉을 넣고 살짝 볶다가, 청주, 소금, 간장, 물을 넣어요. 5. 다진마늘을 넣고 중약불에 1분 정도 졸인 후, 밥 위에 얹어 먹으면 끝!

백석 농장 B동 미니오이 걷어내 주는 중👨‍🌾

낮에 너무 더워서 아침 일찍 작업 시작해 11시 전에는 마무리 지어주려고 바쁘게 움직여 주고 있어요. 한창 더울 때 하우스 들어가면 숨이 턱턱 막혀서 점심 오후 시간대에는 쉬어주고 4시에 다시 시작해서 6시 30분 정도에 퇴근하고 있네요. 오후 작업 시간이 얼마 없어서 빡시게 해줍니더^^ 오늘은 미니오이 전부 뽑아서 버리고 멀칭 제거해주고 점족 호수도 걷어주고 주변 풀약 치고 거름까지 넣어줬어요. 이틀 정도 밭 말려주고 8월 4일 쯤에 오이 정식해 주려고 생각 중입니다👍

쌈채소 마감하면서 한창 비트 작업해 줬는데

이제야 끝이 보이네요^^ 비트 뽑으면서 주변 지인 분들 보내드리고 이번에 나사로 청소년의 집에서 차 만드는 교육을 한다기에 황비트랑 적비트 적절히 섞어서 한아름 전달해 주고 왔어요🖐 그제 택배가 왔는데 보니까 애들이 맛나게 덖어준 비트가 도착했더라구요 덕분에 차 우려 먹는 여유도 즐기고 있네요^^ ㅋㅋ 처음 덖어봤을텐데 솜씨가 좋아요 쓴맛도 없고 맛납니다👍 인제 쌈채소 밭도 얼추 정리했고 전반기 오이도 몇 동만 심어주면 끝이니 조금은 여유를 즐겨도 괜찮을 것 같아요

아침 6시 스타트~

쌈채소 심어주려고 계획 중이라 미니오이 2동 정리해 줬습니다😁 그렇게 늙은 나무는 아닌데 쌈채소를 일정 맞춰 인사 드리려면 지금 심어주는 게 가장 베스트일 것 같아서 따줄 건 전부 따주고 로터리 쳐주고 마무리 지어줬어요. 약 2시간 정도 걸렸네요. 쌈채소 모종이 아직 싹 튼 지 얼마 되지 않아서 좀 더 지켜보고 심어주는게 맞는 것 같긴 한데 여기가 일중 비닐하우스라 추워지면 얼마 못 따고 털어줘야 돼서 뿌리 자리 잡히는 것만 보고 바로 심어 주려구요. 다음주 중으로 심어줄 건데 작업할 때 한 번 더 글 올려볼게요~^^

👨‍🌾 먹상추, 로메인, 청상추, 케일

이번에 모종이 꽤 자라서 하우스 2동 쌈채소 심어줬어요. 직원들 전부 달라 붙어서 심어줬는데 오전 내에 마무리 못하고 오후 일과까지 투자해 줬네요^^ 근데 그동안 상추 씨앗 꽤 넉넉하게 넣어준 거 같은데 막상 심고 보니 조금 부족한 것 같더라고요. 그동안 날씨가 덥고 습해서 싹 트는 시기도 늦어지고 발아율도 많이 낮아져서 더욱 부족함이 느껴지는 듯 해요. 상추 비중을 50% 정도로 맞춰줘야 상추쌈까지 원활하게 판매 가능할 것 같아 상추 씨앗을 좀 더 넣어 주려고요. 첫 수확 목표는 추석 전! 9월 중순까지 발바닥 불나게 움직여 보자구요💨