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통영생굴1KG

15,900원
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국내 최대 굴 생산지인 청정한 통영 앞바다에서 키워 당일 채취,

당일 작업한 최상급 굴입니다. 굴 어장에 굴을 채취한 후 배테랑 어머님들께서 하나씩 작업을 하십니다. 위생적으로 작업을 하기 때문에 어느굴보다 더 깔끔하고 신선합니다. 좋은 굴은 선명하고 밝으며 만졌을때 탄력이 있어야 합니다. 굴 선별하면서 직접 싱싱하고 품질 좋은 굴만 선별하여 산지에서 발송합니다. 탱글탱글한 굴, 지금이 제철이라 달달하고 향이 좋습니다. 가끔 굴껍질이나 이물질이 들어 있을 수 있으니 제거하시고 세척하여 드시는 걸 권장드립니다. 바다 생물 특성상 굴의 크기는 일정하지 않을 수 있습니다. 굴 세척법 생굴은 수돗물에 씻는 것보다 소금물에 씻어서 드시는게 가장 맛이 좋습니다. 굴이 잠길만큼의 찬물을 부은 후 소금 1작은 술을 넣고 살살 흔들어 주세요, 굴은 살이 연해서 세게 주무르면 물러버립니다. 곧 김장철이 다가오면, 보쌈과 함께 꼭 빠지지 않는 게 있죠! 바로 생굴입니다. 이렇게 추운 겨울날 제철인 굴이랑 추울 수록 달아지는 무와 배추, 정말 꿀맛입니다.!

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우리 아부지는 김장엔 무조건 굴이 필요하셔유. 덕분에 맛있게 먹었답니다!