반건조 우럭 2미 22-25cm 내외

100% 살아있는 활 우럭만을 손질 하여 건조했습니다. 깔끔하고 담백한 맛 국내산 반건조 우럭! 살아있는 싱싱한 활어를 드시기 좋도록 손질 후 비린내 없이 깔끔하게 준비했습니다. 다른 우럭과는 살집부터 차원이 다른 통통한 우럭입니다. 비늘이 두껍고 가시부분이 날카로운 우럭은 가정에서 손질이 매우 어렵습니다. 하나하나 정성을 다한 우럭을 천일염으로 염장 후 자연 건조 시켰습니다. 동결건조가 대량으로 찍어내는 생선은 자연 바람 맞은 반건조 생선과는 때깔도 다르고, 맛도 다르고!!! 덕장에 생선 말리고 뒤집고, 하는게 매우 손도 많이 가고 번거롭지만 그 맛을 알기에, 반건조 생선들은 모두 자연 전통방식을 고수하고 있습니다. 잘말려진 우럭을 1미씩 개별 진공 포장했으며, 수령 후 반드시 냉동보관 부탁드립니다. 아이스팩을 넣어 신선하게 발송될 수 있도록 하며, 배송도중 진공이 풀린(생선의 가시로 인해) 우럭이 있을 수 있어요~ 제품하자가 아니므로 진공풀린 우럭먼저 드셔주세요^^ 배송 마감 시간 : 오후 3시 택배사 : 롯데