바다의 신선함을 가득 담은 여수 생굴 국내 최대 굴 생산지인

청정지역 여수에서 키워 당일 채취, 당일 작업한 최상급 굴입니다. 굴 어장에 굴을 채취한 후배테랑 어머님들께서 하나씩 작업 하십니다. 위생적으로 작업을 하기 때문에 어느굴보다 더 깔끔하고 신선합니다. 좋은 굴은 선명하고 밝으며 만졌을때 탄력이 있어야 합니다. 굴 선별하면서 직접 싱싱하고 품질 좋은 굴만 선별하여 산지에서 발송합니다. 탱글탱글한 굴, 지금이 제철이라 달달하고 향이 좋습니다. 가끔 굴껍질이나 이물질이 들어 있을 수 있으니 세척하시고 드세요 .바다 생물 특성상 굴의 크기가 일정하지 않을 수 있습니다. 굴 세척법 생굴은 수돗물에 씻는 것보다 소금물에 씻어서 드시는게 가장 맛이 좋습니다. 굴이 잠길만큼의 찬물을 부은 후 소금 1작은 술을 넣고 살살 흔들어 주세요. 굴은 살이 연해서 세게 주무르면 물러버립니다. 포장과정에서 해수를 채워 보내드리며, 얼음 가득 담아 발송합니다. 배송받으신 후 바로 드시는 게 가장 좋습니다. 다 드시지 못할 경우 소분하여 냉동보관 바랍니다. 굴 주문시 주의사항 굴은 유백색이 아닌 노란색, 초록빛, 갈색빛 을 띄는 경우가 있습니다. 먹이 생물에 따라 색깔 차이가 있으므로, 굴의 신선도나 맛에 아무런 영향이 없으니 안심하고 드셔도 좋습니다. 굴과 함께 포장된 해수가 뿌옇게 변하는것은 굴이 살아서 대사활동 을 해서 그런것이므로, 안심하고 드셔도 좋습니다. 굴은 고단백식품입니다. 생으로 많이 드시거나, 컨디션에 따라서 간혹 설사 할수있습니다. ※장이약하신분이나, 임산부 , 노약자들은 가급적이면 가열 조리해서 드시는걸 권장합니다. 생굴의 경우 배송중 10%~15%의 자연 감량이 있을 수 있습니다. 당일 생산된 신선한 생굴을 보내드리기 위해 당일 주문건은 산지에서 배송되어 그 다음날 수령 하시게 됩니다. 곧 김장철이 다가오면, 보쌈과 함께 꼭 빠지지 않는 게 있죠! 바로 생굴입니다. 이렇게 추운 겨울날 제철인 굴이랑 추울 수록 달아지는 무와 배추와 조합은 정말 꿀맛입니다.!