#차돌박이미나리솥밥으로 검색된 모든 이야기

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    차돌박이 미나리 솥밥 레시피

    냉동실에 차돌박이 있어서 미나리 사와서 솥밥 해먹었어요~~~💕 (차돌박이가 별로 없어서..ㅋ 미나리 양이 압도적이네요…) ✔️준비물 차돌박이 ,미나리 .육수 차돌박이 양념-간장 1스푼.굴스프 0,5스푼.설탕 1스푼.다진마늘0.5스푼.후추살짝 (전 200g 했어요~~) 솥밥 양념장-간장 3스푼.참치액 1스푼, 설탕 0,5스푼 다진파 1스푼 .참기름1스푼 (취향에 따라 청양고추) ✔️레시피 1.먼저 쌀을 씻어 불려주세요(30분이상) 2. 냄비에 양념한 차돌박이 볶아서 그릇에 따로 빼주세요 3. 차돌박이 구운 냄비에 불린 쌀을 넣어 1-2분 정도 볶다가 육수를 쌀과 동량으로 넣어 주세요~(차돌박이 기름 이 너무 많으면 조금 닦아 주세요~~~) 4.전 가스레인지 센불 8분 약불 7분 10분 뜸들이기 했어요 5.뜸들이기 할 때 깨끗하게 씻은 미나리랑 구워둔 차돌박이 넣고 뚜껑 닫아 주세요~~ 6.양념장 비벼 맛있게 먹어 주세요♥️♥️ #차돌박이미나리솥밥

  • #nVCfwbQic9b
  • #ybfpiM1eS3e
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    차돌박이 야채무침, 상큼한 소스와 차돌박이의 적당한 쫄깃함이 몸과

    맘을 건강하게 하는 느낌입니다😊

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  • #WW1S5Dn5LUR
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    미나리김밥레시피

    봄이니까 미나리 먹어줘야지!!ㅎㅎ 미나리랑 고기는 꿀조합이니까 상추깔고 불고기랑 미나리넣고 당근, 계란, 단무지 넣어서 미나리김밥 만들기~ 미나리의 향도 좋고 아삭아삭 식감도 좋고👍🏻 내껀 생미나리를 넣어서 만들고 아이껀 삶은 미나리 무쳐서 넣어주기ㅎㅎ #김밥 #미나리김밥 #루트타임 #요리대회 #미나리불고기김밥

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  • #XNW5PNp7WzE
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    #5월 #루트타임 #가정의달 미나리무침-입안가득 봄향이 가득하네요.

    미나리비빔밥으로 입맛을 살려보네요. 돌미나리*부추*고춧가루*식초*매실청*참기름

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  • #znkNGH3dMG7
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    미나리가 맛있는 계절이죠. 무쳐먹고 구워 먹고 그래도 남아서 미나리

    페스토 만들었어요. 무농약 미나리 답게 애벌레도 함께 왔네요. 제철 음식은 정말 보약이에요😋 @산음농장

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  • #qUzzk5P8PZx
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    기름기있는 고기를 좋아하는 친구에게 우삼겹과 차돌박이를 선물로

    보내줬어요! 고기 좋아하는 친구가 맛있게 잘 먹었다고 사진을 보내왔네요! 야시장으로 너무 저렴하게 잘 샀어요! 루트 야시장 영원하라!!! 차돌박이와 우삼겹은 @동인축산유통

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  • #VuhYPPGyY8e
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    맛있는 차돌박이로 육전을 해 먹어봤어요! 루트에서 몇몇 분이 차돌박이로

    육전을 해드시길래 저도 도저저전!! 어렵지고 않고 쉽게 할 수 있어 좋았어요!! 너무 맛있게 잘 먹었습니다!! @동인축산유통

  • #Lmq3Xr2X4iZ
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    솥밥에도 넣고 차돌육전해먹었어요 고기 상태가 너무 좋고 씹으면

    씹을수록 고소해서 너무 맛있어요 👍🏻👍🏻👍🏻 ➰ 차돌박이육전 1. 차돌박이의 핏물을 빼주세요 2. 소금,후추로 밑간을 해주세요 3. 부침가루를 묻혀준 뒤 계란물을 묻혀서 중약불에 노릇노릇 구워주세요 〰️파채무침 간장2 액젓1 설탕1/2 매실청1 2배식초2 고춧가루2 참기름1 깨 @동인축산유통

  • #yzm8GZcozER
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    차돌박이육전레시피

    @동인축산유통 에서 차돌박이 우삽겹 구매했는데요 써비스까지 주시고 넘 좋더라구요 차돌박이로 육전만들어봤어요 재료 차돌박이200g 계란2개 부침가루 적당량 파채 양념소스 설탕 반스픈 고춧가루 반스픈 식초 1스픈 국간장 1스픈 고추장 반스픈 참기름 1스픈 통깨 조금 1 차돌박이 키친타월로 핏물제거한다 2 후추 조금 뿌려둔다 2 차돌박이를 한장씩 밀가루 계란물에 순서대로 뭍혀서 기름에 전부치듯 부친다 4 파채는양념에 무친다 저는 두장겹쳐서도 한장만도 해봤는데 한장이 맛있더라구요 간단한 육전 즐기실수있어요 추천입니다

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  • #DTCVpb2TwrC
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    내멋대로 미나리로 만든 미나리오징어전🙌🏻 살짝만 구워서 아삭아삭하고

    향이 무엇보다 진했어여😍 미나리와 오징어가 궁합이 너무 잘 맞아서 비린내도 하나도 안나고 너무 상큼하고 맛있었어요🥰 너무 좋은 미나리 사서 기분이 좋네요😘 좋은 농산물 보내주셔서 @가지미인 농부님 감사해요!!

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  • #EokwKgHa5DW
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    미나리구이 삼겹살

    미나리철이 왔네요!! 저희집은 미나리로 돼지고기를 구워 같이 먹거나 미나리무침을 해서 먹기도 해요^^ 다들 맛있는 저녁식사하세요😍 [미나리구이 삼겹살 만들기 ] 1. 돼지고기 목살 or 삼겹살 부위를 준비한다. 2. 미나리를 깨끗이 씻어 잘라준다. 3. 돼지고기에 후추와 소금(허브솔트) 뿌려준뒤 에어프라이기나 후라이펜에 굽는다. 4. 다구워진 고기는 빼고 돼지고기 기름에 미나를 넣고 살짝 구워준다. 5. 다 구워졌으면 고기와 미나리를 맛있게 먹어주면 됩니다^^ (미나리는 그냥 먹어도 맛있어요^^)

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  • #dVS2pLTpuk6
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    향긋향긋한 봄을 먼저 느낄 수 있는 미나리!!! 저는 미나리로

    전을 해서 먹었어요ㅎㅎ 몸에도 좋고 맛도 좋고 지금 미나리철이라 미나리를 먹어야해용!!❤️ 💚미나리전💚 재료 : 미나리, 새우, 부침가루, 계란, 물 1. 싱싱한 미나리를 깨끗이 손질해 놓고 새우는 물에 담가 해동시키기! 2. 부침가루와 물 계란을 쉐키쉐키 섞어서 반죽을 만들기! 3. 미나리와 새우를 넣고 소금간을 살짜쿵해서 섞어놓기! 4. 후라이팬에 기름을 두르고 약한불로 바사삭하게 구우면 완성🫶🏻 여기 미나리가 주문하면 당일 수확해서 신선함이 대박이더라구요! 싱싱한 미나리여서 기분이 좋았습니다🥰 @천수천미나리농장

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  • #kzEjaqJL6j2
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    @천수천미나리농장 에서 보내주신 미나리🌱💚

    벌써 일주일째 먹고있는 미나리에요🤣 잎은 페스토로, 줄기는 미나리전으로💚 전분물에 밥새우 가득넣고 미나리전 부쳐먹으니 향긋하니 너무 맛있더라구요🥰 밥새우 대신 새우가루 넣으셔도되요🫶🏻

  • #BM9FEPNwrGo
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    미나리가 정말 싱싱해 미나리꼬막무침, 미나리 삼겹살 만들어봤어요

    🌿미나리 꼬막무침 만들기 📌미나리200g, 양파반개, 당근반개, 오이반개, 꼬막살 반공기 📌고춧가루2, 고추장1, 액젓1, 식초2, 설탕1, 매실1, 파, 마늘 반숟가락, 깨소금 초장2 숟가락 넣고 무치면~~ 새콤달콤 맛있는 미나리 꼬막무침 완성이예요 🌿미나리 삼겹살 깨끗이 씻은 미나리와 삼겹살 함께 구우면 고기의 느끼함도 없고 산뜻하게 맛있어 순삭하기 좋은 메뉴 😊 끝내주게 맛있어요👍 웰빙 다이어트 식품으로 최고 👍😊 맛도 좋고 향도 좋은 밭미나리로 입안가득 진한 향긋함을 느껴봤어요 ❤️ @천수천미나리농장

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  • #h6RUSPdyEVU
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    내멋대로 미나리를 4kg 구매했어요🙌🏻 무농약이라 흐리는 물에

    살짝 씻어서 무쳐 먹었답니다❤️ 너무 신선하고 좋은 미나리였오요!!!!❤️ 온가족이 맛있게 먹었답니다🌸 @가지미인

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  • #6gtygTo5kfJ
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    @돈세지 의 생삼겹살을 구워서 미나리랑 같이 파스타를 만들었어요😊

    미나리와 삼겹살은 정말 영혼의 짝꿍이네요! 오겹살처럼 비계도 쫀득하고, 두께도 딱 좋고, 냄새도 안나고 너무 맛있는 삼겹살이었어요❣️

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  • #LEZM1RR7VQz
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    차돌박이 참나물 파스타 레시피

    얼마전 야시장에서 구매한 차돌박이로 만든 차돌박이참나물파스타에요😊 꼬소한 차돌박이와 향긋한 참나물이 너어무 잘 어울렸어요✨ 〰️간단 레시피〰️ 1. 참나물은 한줌 정도 씻어서 준비 해주고 팬에 차돌박이 먼저 소금 후추 뿌려 구운 후 잠시 그릇에 옮겨줍니다. 2. 고기 기름은 닦아내고 올리브오일 두른 후 크게 다진 마늘 4개, 편으로 썬 마늘 2개 약불에 올려 향을 내줍니다. 3. 마늘이 어느정도 익으면 파스타면과 면수 한국자, 간장 한스푼, 치킨스톡 반스푼, 후추 넣어 간을 해주고 면수가 졸아들면 쫑쫑 썬 참나물 줄기 부분을 넣어 가볍게 섞어줍니다. 4. 완성된 파스타는 그릇에 담고 토치로 살짝 불맛을 내준 차돌박이와 참나물 잎 부분을 올려주면 완성! 데코로는 참나물 줄기와 크러쉬드페퍼를 올렸어요✨ 오랜만에 먹은 차돌박이는 진짜 너무너무 맛있었고 아직 우삼겹이 남았는데 뭘 해먹을까 고민입니다,,♥️ @동인축산유통

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  • #8ttvPznL5o5
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    동인축산유통에서 구매한 차돌박이예요! 구워도 먹고 샤브샤브로도

    먹고🤭❤️ 냄새도 하나도 안나고 고소하면서 꼬들꼬들해서 너무너무 맛있었어요☺️

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  • #Ub2dEu9vYVv
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    @천수천미나리농장 에서 도착한 천수천 밭미나리 1kg

    엄청 깨끗하고 신선한 천수천밭미나리 도착하자마자 신선함을 느끼기 위해서 바로 요리했어요. 오늘의 요리는 미나리 무침과 미나리전이에요. 미나리무침양념은 국간장 2 1/2 큰술, 멸치액젓 2큰술, 식초 2큰술, 설탕 1큰술, 물엿 2큰술, 고추가루 4큰술를 넣고 잘 섞어준후 미나리, 양파채를 넣고 골뱅이까지 넣고 살살 무쳐주면 먹음직스러운 미나리무침완성! 미나리전은 부침가루1:물1.5를 넣고 부침가루를 잘 섞어준 후에 미나리를 넣고 기름 두른 후라이팬에 노릇하게 구워주면 끝!! 너무나 무궁무진한 미나리 요리 !! 오늘은 동태찌개에 미나리 넣고 시원하게 끓여봐야겠어요.

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  • #UeHnk6bKa4G
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    @천수천미나리농장 에서 보내주신 미나리로 만든 미나리 페스토 파스타

    입니다!➰🌱🌱💚 제철 미나리🫶🏻 정말 줄기부터 잎까지 버릴게 하나 없지요🤍 찾아보니 피를 맑게하고, 간기능, 숙취에도 좋다고 해요🥰 제철 식재료가 보약이니 꼭 드셔야겠죠? **오늘 미나리 페스토는 잣 대신 캐슈넛 넣었구요(약불에 볶아사용했어요.) 줄기는 섬유질이 있어서 잎만 사용했습니다. 믹서기 보다는 쵸퍼 이용하시는게 좋아요. 미나리향이나 캐슈넛 씹는 식감이 더 좋거든요. 레시피 적어둘게요💚 • 미나리페스토 #황금레시피 🏆✨ 미나리 400g (잎만) 그라나파노 80g 다진마늘 4TS 캐슈넛 100g Oliveoil 150ml 들기름 50ml Salt 3TS

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  • #G3wUDiA95na
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    미나리김밥레시피 ➰🍙🌱🌱💚 #루트타임 #요리대회 #미나리김밥

    봄을 맞이하여 한창 제철인 미나리로 미나리 김밥을 만들어봤어요🫶🏻 (벌써 일주일째 먹는 미나리에요🤣🤣) 향긋한 미나리를 쫑쫑 썰어주고 새콤달콤하게 무쳐내 김밥을 싸봤답니다! 마무리는 엄마표 햇열무를 올려냈어요☺️ #미나리김밥 레시피 알려드릴게요🤍 1. 미나리 100g 쫑쫑 썰어주세요. 2. 양념 : 고춧가루 1T, 설탕 1T, 식초 2TS, 다진마늘 0.5T, 간장 1.5TS, 참기름 1T, 통깨 1T, 매실청 1T 3. 1)의 재료와 2)의 양념을 넣고 버무려줍니다. 4. 깨소금, 참기름으로 밑간한 흑미밥을 김에 올려주고 3)의 미나리와 계란 지단을 넣고 말아주세요. 5. 마무리 햇열무를 올려주면 완성💋 @천수천미나리농장 @김굽는마을

  • #mtA4dPwW1gz
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    @동인축산유통

    요즘 감기가 유행이지요. 남편이 감기 기운이 있어서 보양식으로 채끝스테이크 고기로 스테이크 솥밥을 만들었어요^^ 마늘, 표고버섯을 버터에 볶아 고소하고 풍미 가득한 솥밥을 만들어 육즙 가득한 스테이크와 함께 먹으니 정말 맛있더라고요! 스테이크로 구워먹어도 물론 맛있지만~ 스테이크 솥밥 꼭 드셔보세요👍

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  • #QLT5AxYfgU9
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    여름두릅은 처음인데 손질도 편하고 부드러워서 좋네요! 향도 너무

    싱그러워요💚 ➰ 두릅버섯솥밥 1. 현미는 전날 물에 넣고 불려주시고 흰쌀은 30분 전에 불려주세요 2. 참기름을 휘리릭 두르고 쌀과 버섯기둥을 넣고 살짝 볶아주신 뒤 물을 붓고 중불로 켜주세요 (물양은 현미쌀용량의 1/2 추가로 더 넣어주세요) 3. 보글보글 끓으면 쯔유 1T넣고 한번 섞어준 뒤 물이 자작하게 쫄면 뚜껑을 덮고 약불로 10분 끓여주세요 4. 기름에 살짝 구운 버섯&차돌박이, 데쳐 둔 두릅을 넣고 10-15분 뜸을 들이면 완성! 5. 그냥 먹어도 맛있지만 양념장 넣어서 비벼먹음 더 맛있어요 〰️ 양념장 간장2 맛술1 깨1 멸치액젓1 고춧가루1 마늘1 물2 청양고추 부추 차돌박이 육전이랑 싸먹어도 꿀맛이에요👍🏻 @차요테사랑

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  • #8zWWifNzQy3
  • #XQ4e3wBCqcn
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    차돌박이 육전 & 파채무침 레시피

    @동인축산유통 차돌박이는 핏물을 제거하고 부침가루입히고 계란물입혀서 노릇노릇 맛있게 부쳐주기!! 파채무침은 고추가루2T, 진간장2T, 설탕1.5T, 식초0.5T, 다진마늘1T, 참기름1T, 후추조금 넣고 팍팍 무쳐주고 깨뿌려 마무리!! 육전위에 파채무침 올려 먹으면 완전 꿀맛😄

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  • #eSe6tAWj73L
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    #해피루트타임 #솥밥끝판왕

    #스테이크솥밥 #여왕같은식사👸 루트 동인축산유통에서 채끝스테이크를 보내주셔서 솥밥 해봤습니당😆😆😆 향가득한 표고🍄둘러주고 버터에 챱스테이크 구워서 살포시 올려봤어요🥩 입에서 살살 녹아요😋😋😋 겨울엔 누가머래도 동치미 먹어주야죠😁😁😁 시댁에서 보내주신 동치미가 올해 아쥬~ 끝내줍니다👍👍👍솥밥과 찰떡이네요 ㆍ ㆍ #채끝스테이크 #제품제공[@동인축산유통]

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  • #RdevS6kfqce
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    #미나리쭈꾸미샤브 #천수천미나리

    #봄활쭈꾸미 #봄맞이요리 #주꾸미샤브 #미나리짝꿍소개 봄철에 꼭 먹어줘야하는 미나리와 쭈꾸미를 소개합니다. 미나리는 #천수천미나리농장 에서 정말 싱싱한 미나리 보내주셔서 흐르는 물에 씻어서 물기 빼주고 쭈꾸미는 #순천녹동수산에서 배송받았어요. 생쭈꾸미 먹물만 제거해주고 (국물이 검게 되는게 싫어서 전 먹물제거했지만 고소한 맛 즐기시면 그냥 드셔도 좋아요) 소금이나 밀가루에 주물주물 문질러 씻어주세요😊 기타 좋아하는 버섯이나 채소 취향대로 준비해주세요🧅🍄🥬 🐙봄날의 주꾸미는 말해모해요🙄🤤 가장 간단하면서도 맛은 최상으로 먹을 수 있는 요리법이 샤브아니겠어요~??🥘 입에서 그냥 살살 녹는 달달함 최고구요🐙🐙🐙 초록초록 미나리랑 같이~~~~아~~~~~~하세요~!!!!! 쭈꾸미 1kg 순삭~~~ 시원한 국물은 덤입니당😉😉😉 국물에 라면이나 쌀국수 끓여 드시는것도 추천합니당😉😉😉 ㆍ ㆍ

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  • #6Tbbg7gv1qB
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    부추전 좋아하는 우리 첫째를 위한 :) 송화고버섯과 함께.

    재료가 부족해서 집에 있는 차돌박이를 잘라 넣었는데 그 맛보다는 송화고버섯 맛이 더👍🏻 @꼼지락농부

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  • #drTZNhMzNPo
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    @참농부네 땅두릅으로 두릅튀김 해먹었어요.

    소고기 솥밥이랑 먹으니 딱이더라구요❤️

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  • #idvw57iYLK6
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    저희는 미나리먹고 남은걸로 미나리전 만들어 먹었어요^^

    너무 맛있네요😆 [미나리전 만들기] 1. 부침가루(밀가루 or 튀김가루) 와 계란(1-2) 미나리를 준비해줍니다. 2. 미나리늘 깨끗이 씻어 먹기좋게 잘라줍니다. 3. 계란 부침가루 물 적당히 넣어서 썩어줍니다. 4. 후라이팬에 노릇노릇 구워줍니다. 5. 간장을 준비해 먹기좋게 잘라서 먹어주면 됩니다. 어때요? 참 쉽죠?😊

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  • #kK8aY68vibN
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    국내산 육우 채끝 스테이크. 적은 양의 소고기로

    여럿이서 만족도 높은 식사를 하는건 솥밥이 최고죠! 😍 전 스테이크 솥밥 만들어 먹었어요. 계란 노른자 톡 터뜨려 양념장에 슥슥. 아이들도 신랑도 맛나게 잘 먹었네요.💕 @동인축산유통

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  • #hSerhoaW4Z8
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    #미나리#김밥 #레시피 #루트타임 #요리대회

    #미나리김밥 #후토마끼 봄이 그렇게도 좋냐~?!😚 노래 참 잘 만들었죠~~😉 봄에 먹음 더 맛있는 식재료들 많아서 봄이 더 좋은지도 모르겠어요😋 달래, 냉이,도 넘 맛있지만 @천수천미나리농장 에서 보내주신 #미나리 로 미나리향 가득 담은 김밥 말아봤어요~ 미나리 빼곤 집에 있는 재료들 냉털인데 #연어 가 있어서~밥에 식초도 살짝 넣어 만들어 봤네요 홀스래디쉬소스에 와사비 넣고 소스만들어 찍어먹어 보세요~나갔던 입맛이 돌아옵니당 ㅋ😆 식감, 향도 좋지만 우리 몸의 피를 맑게 해준다니 우리 미나리 더 마니마니 먹어보아요💚💚💚 💚레시피는 넘 간단한 그냥 김밥 레시피이지만 ㅡ 밥에 깨소금. 소금. 식초 넣고 비벼요 ㅡ계란은 도톰하게 지단만들고 ㅡ우엉은 피클을 사용했어요 ㅡ냉장고에 있는 연어.맛살도 출동 ㅡ미나리는 살짜 데친 후 꼭~~~짜서 물기제거해요 ㅡ소스 미리 만들어 담아둡니다 ㅡR you ready???? 김에 돌돌~~입에 쏘옥~🤤 ㆍ ㆍ

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  • #r5rv2Aem3KV
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    미나리 듬뿍 새우깡미나리전 레시피

    미나리전이나 부추전에 건새우를 넣어 감칠맛을 올려주는데 새우깡을 대신 넣어서도 하더라구요! 재료ㅣ미나리, 새우깡, 쌀가루, 튀김가루, 소금 1. 미나리를 깨끗하게 세척하고 손가락 길이 정도로 썰어주세요! 2. 썰어둔 미나리가 골고루 묻을 정도의 쌀가루와 튀김가루(1:1), 소금 살짝 넣어 버무려주세요. 물 1-2스푼정도 넣어 반죽해주세요. 3. 새우깡을 위생봉지에 담아 부셔주세요! 4. 기름 두른 팬에 미나리반죽을 올린 후 노릇노릇 구워졌을 때 새우깡을 뿌려주고 뒤집어주세요! 5. 앞 뒤 노릇노릇 익으면 완-성⭐️ 새우깡 넣은 미나리전과 그냥 미나리전을 두고 친구에게 물어봤더니 다행히도 감칠맛이 더 좋았다고 하더라구요! 저는 좀 더 바삭해서 좋기도 했구요!ㅋㅋ 재미삼아 해 본 미나리전인데 맛있게 잘 먹었어요!💚 #새우깡미나리전

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  • #zcqst8SbJAu
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    간단한 재료로 초간단 파개장 만들기! 요즘 유튜브에서 많이 보이는

    레시피라 궁금함을 참지 못하고 만들어봤어요! 야들야들한 차돌박이를 넣었더니 더 꿀맛🍽 1. 대파는 양껏, 맘껏 손질해주세요 2. 후라이팬에 기름을 두르고 파, 고춧가루 3스푼, 간장 1스푼을 넣어 볶아주세요 3. 물 1리터를 부어주세요 4. 맛의 비법! 사골 코인육수를 넣어줍니다 (원래 레시피에서는 사리곰탕면 스프를 넣습니다ㅎㅎ) 5. 차돌박이를 넣어서 끓여주세요 6. 끓인 파개장에 계란 두개를 풀어 휘리릭 부어주세요 7. 얼큰하고 맛있는 파개장 완-성!!

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  • #qDrJs4RkuGa
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    송화버섯솥밥

    재구매한 꼼지락농부의 송화고버섯! 맛있고 양많고 저렴해서 너무 행복한♥️ 아기도 너무 잘먹어서 또 또 구매하려고요 - 들기름에 볶아 솥밥지으면 온가족 다잘먹는 송화고버섯밥 완성! @꼼지락농부

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  • #LMscGQAs64G
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    @설악산어부 못난이백명란이라지만 안 못난 못난이백명란이네요^^

    백명란젓으로 만든 명란솥밥... 다시마 넣고 밥 톳 등 넣거 지은 밥 뜸들일때 명란 적당한 크기로 썰어 올려 익힌후 잘 섞어 먹음 영양 가득 명란솥밥 완성입니다

  • #St1DSHAa9cj
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    @초록땅 연근문어솥밥이랑 연근조림 만들었어요.

    암연근만 와서 넘 좋았구요❤️ 덕분에 밥상이 건강해졌어요.

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  • #RwzwAjPPYoj
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    오징어 미나리 볶음밥.🦑🌿

    날이 제법 따뜻해졌어요. 여기저기 꽃도 피고 봄기운이 물씬. 요즘 봄나물들 많이 나오죠. 봄나물은 향만 맡아도 봄이 만연하게 느껴지고 신선함은 물론, 건강까지 책임지는 제철재료. 🫶 전 미나리를 이용해서 오징어 미나리 볶음밥을 만들어봤어요. <오징어 미나리 볶음밥> 주재료: 오징어2마리, 미나리 부재료: 마늘8톨, 대파 반대 양념장: 고춧가루2, 고추장 0.5, 설탕2, 간장2, 굴소스2, 미림1, 참기름1 1. 오징어는 내장, 입, 눈 제거후 껍질 벗기고 데쳐서 작게 잘라줘요. 2. 미나리는 줄기와 잎 부분을 나눠서 썰어주고 3. 팬에 기름을 두른 후 마늘, 파를 볶아 주고 4. 오징어를 넣어 재빨리 볶다 양념장을 넣어줘요. 5. 밥을 넣고 볶고, 미나리 줄기를 넣어 볶아주고 마지막에 참기름 두르면 완성! 6. 고소한 계란은 선택이지만, 없으면 섭섭하죠. ✔️오징어는 너무 오래 볶으면 질겨져요. ✔️한 번 데친거라 오래볶지 않아도 돼요. ✔️ 볶는건 재빨리 휘리릭~ ✔️미나리잎은 금방 물러지니 불을 끄고, 마지막에 넣어 살짝 섞어주거나 따로 그릇에 내어놓고 먹을때 비벼먹어도 좋아요. 전 따로 놓고 먹었어요. 😊 간단하지만 이렇게 만들면 아삭 쫄깃 입안에 퍼지는 축제🎉🥳 미나리의 향긋함은 그냥 오징어만 볶았을때랑 차원이 다르구요, 동공확장되는 맛😊 요즘 미나리가 많이 나왔는데 꼭 한 번 만들어보세요!!! #루트타임 #요리대회 #오징어미나리볶음밥 @천수천미나리농장 @해오름팜 @순천녹동수산

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  • #tvRqtFLj4Vr
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    왔어요!! 뿔소라가 왔어요🤗 아주 실한 뿔소라들 양파,미나리와함께

    새콤달콤하게 초무침해서 먹으니 👍

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  • #fvwWDZ71tgB
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    루트 특가로 득템한 송화고버섯🍄으로 솥밥했어요. 버섯향 솔솔

    나고 맛없을 수가 없겠쥬?🙂 @꼼지락농부

  • #ZGvm137pKkW
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    <<중국식 차돌덮밥>> 구워먹고 남은 차돌박이로 뭐 해먹을까 고민하다가

    주말 저녁 메뉴여서 설거지 많이 나오는 메뉴는 귀찮아서 원플레이트로 차돌덮밥을 해먹었어요🤭 >>중국식 차돌덮밥 레시피<< 재료 : 차돌박이150g, 알배추, 계란1알, 당근, 대파, 팽이버섯, 애호박, 청양고추, 굴소스2T, 소금, 후추, 설탕0.5T, 전분물 3T, 고춧가루1.5T, 다진마늘0.5T, 식용유 2T 1. 대파, 다진마늘, 고춧가루, 식용유를 움푹한 팬에 넣고 약한불로 고추기름을 만들어줍니다. 2. 고추기름이 생기면 차돌박이를 넣고 볶아줍니다. 3. 쎈불에 손질한 야채들과 굴소스, 설탕을 넣고 볶아 줍니다. 4. 전분물과 계란을 넣고 풀어준뒤 소금 후추로 간하면 완성 간단하면서도 맛있어요! 저는 밥에 촉촉하게 해서 비벼먹듯이 먹고 싶어서 전분물을 넣었는데 전분물은 생략하셔도 맛있을거예요🫶🏻

  • #kKLmco9XUs5
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    ✨️된장소스 차돌 김밥 레시피✨️ #루트타임 #요리대회 #된장소스차돌김밥

    @동인축산유통 의 차돌박이와 @하랑하제 의 신선한 모듬쌈채소를 가득가득 넣어 된장소스 차돌 김밥을 만들었어요! 짭쪼롬하고 구수한 된장두부소스가 고소한 차돌박이를 껴안아 너무 조화롭게 어울리고, 신선한 쌈채소가 갓 수확한 채소들로 한 그릇 샐러드를 만들어 먹은 듯 프레쉬하고 깔끔하게 마무리해줘요!🌿 신선한 재료들을 꽉꽉 채워 만든 김밥을 한 입 먹으면, 입 안 가득 행복이😊💗 이 김밥의 킥은 조뚝딱네 시그니처 소스인 된장두부소스인데요, 저희 집에서만 먹기 너무 아까워, 루터들을 위해 슬쩍 공개해봅니다💛 밥에도 면에도 두루두루 활용하기 너무 좋아요! < #뚝딱요리_된장소스차돌김밥 > ✅️재료 - 주재료: (김밥 2줄 기준) 밥, 차돌박이 200g, 하랑하제 쌈채소 종류별로 다양하게, 김밥김 - 소스: 두부 데친 것 1/4모, 된장 1T, 고춧가루 1T, 조청 1T, 식초 0.5T, 간장 약간, 통깨 1T, 참기름 0.5T, 다시마육수 3T(물 대체 가능) ✅️레시피 1. 두부를 데친 후, 볼에 소스 재료를 모두 넣고 두부를 으깨며 소스를 잘 섞어 만들어요. 2. 팬에 차돌박이를 노릇하게 구워요. 3. 김 위에 밥을 얇게 펴고, 쌈채소를 두 세겹 깔아요. 4. 된장두부소스를 올리고, 차돌박이를 얹은 후 김밥을 잘 말아요.

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  • #WQd2nkd6g2G
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    루트 야시장에서 구매한 @득량만게장 간장돌게장🦀

    돌게라 사이즈는 작지만 알차고 맛있었어요💓야시장 때 구매해서 가성비 최강자 토마토솥밥 위에 올려먹었는데, 토마토솥밥이랑 간장게장 조합이 아주 좋은 거 아세요? 토마토가 간장게장의 짠맛을 중화시켜주고 감칠맛은 업업❤ 3일 내내 먹었지 뭐에요🤭

  • #KjAEyPSNxEE
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    지난번 만들어둔 달래레몬버터로 지은 달래솥밥 풍미가득 담백한 솥밥을

    김에 싸서 달래장 찍어먹으니 더욱 꿀맛이에용😆 달래는 손질하기가 번거로워서 잘 안사게 되는데 한번 먹고나면 또 사게 되는..❣️ 오늘 공휴일인데 주말에 이어 즐거운 연휴 보내고 계신가용~ @냉이캐는농부

  • #94qa5Y1WHo6
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    베이컨 아스파라거스말이는 사랑이죠 왼쪽은 집에있는 차돌박이로 말았는데

    지저분하네요ㅋㅋㅋ 베이컨 감은게 훨씬 맛있어요^^ 아스파라거스가 너무 실한 덕에 혹 안익을까 한번 데쳤답니당 질긴거 없이 넘부드럽게 잘먹었어요😋 @강원도_아스파라거스

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  • #RQ8AZ7r98Xk
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    @설악산어부 님의 못난이명란 재주문 했어요

    소분포장이라 보관하기도 나눔하기도 좋네요 ^^ 홍합육수 .미나리 송송 . 시원한 알탕 완성 ~^^

  • #PPzCsCogF46
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    @jjuu❤️#떡갈비볶음밥 따라하기

    저녁 뭐 먹지 하다가 냉동실에서 #한우떡갈비 한 장을 꺼내놓고 뭘하지 싶다가 생각난 @jjuu❤️ 님 레시피! 레시피는 똑같아요! 미나리만 살짝 더 넣어봤어요! 그리고 야시장에서 구매했던 #청차조 밥으로 볶음밥 했답니다😊 재료ㅣ한우떡갈비, 미나리, 계란, 밥, 집에 남는 야채(저는 새송이버섯 넣었어요!) 1. 팬에 기름 두르고 스크램블에그를 먼저 해주신 후 그릇에 따로 담아주세요. 2. 스크램블 했던 팬에 떡갈비 구워주면서 으깨주신 후 야채들을 다져서 함께 볶아주세요! (미나리는 마지막에!) 3. 그리고 밥, 스크램블에그, 미나리 넣고 휘리릭 볶으면서 기호에 맞게 소금이나 간장, 굴소스로 간 맞춰주세요! 4. 참기름으로 마무리-⭐️ 볶음밥을 해놓고 보니 계란은 @해오름팜 떡갈비는 @고기좀아는언니 청차조는 @웰품 루트가 한가득 들어가있네요💛

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  • #6gPMNKimbJK
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    솥밥에 넣어서 먹었어요 송화고버섯 싱싱하고 향이 너무 좋아요!

    살짝 구워먹으면 쫄깃하니 고기맛이 나요👍🏻👍🏻👍🏻 @꼼지락농부

  • #47f96DKJKng
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    @순천녹동수산 의 반건조고등어로 솥밥 지어봤어요😊 너무 짜지도

    않고 간이 딱이라, 얼마나 맛있게 먹었나 몰라요💕 살도 아주 쫄깃쫄깃! 고등어 노릇하게 굽고, 솥밥 지어 올려줬어요. 영양부추 토핑해주고, 생강이랑 무 갈아 올린 것에 무순 좀 섞어주고, 들기름이랑 쯔유 살짝! 너무 너무 맛있는 한끼였어요😊

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  • #FTfVHVS125U
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    ☆불고기비빔밥☆

    갑자기생각나서 만들어본 비빔밥이예요~ 고기언니 음식하기 정말 귀찮아 하는거 맞죠?^^ 전날에 고기구워먹고 남은 미나리랑상추가있어서 어떡해 먹을까하다가 일단 비벼봤다죠.. (비빔밥좋아라함^^) 그런데 어머!이게왠일? 상추랑미나리만넣고 고추장에참기름둘러~ 한입 먹는순간~~대박!이라했다죠^^ 미나리의향과단짠불고기의맛!고추장의 매콤함~참기름의 고소함까지~~조화가 너~어무 잘 어우러져서 한그릇을 뚝딱! (다이어트는 포기!^^) 요즘 미나리철이죠?한번 비벼보아요~~^^ 쉑기~~~쉑기~~~휘릭~~~ 비빔밥은 역시 양푼이에~~~~~^^ #단짠간장불고기 #불고기비빔밥

  • #nbJopZxPPyu
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    명란이 똑 떨어져서 @설악산어부 에서 명란주문후 나혼산에서 박나래가

    했던 명란솥밥을 압력밥솥에 해먹어 보았어요 짭짤고소한게 별미네요^^

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  • #apFAs9HNRP4
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    오늘 저녁은 브로콜리새우솥밥&된장찌개

    무항생제 인증 왕새우🦐로 차린 저녁밥상 브로콜리는 송송 다져주고 새우는 껍질을 벗기고 버터에 구워서 브로콜리 새우솥밥 만들고 된장찌개는 애호박 두부 양파에 왕새우를 통째로 넣어서 끓여줌~ 친환경 무항생제인증으로 믿고 먹을 수 있는 단새우농장의 왕새우 급속냉동 제품이라 싱싱함이 그대로👍🏻👍🏻 @단새우농장

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  • #jw9hCB47qAu
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    미나리 오징어 덮밥 레시피

    요즘 이리저리 바삐 다니느라 우리 남편 맛있는 걸 못해줬는데, 청소 싹 해놓고 나 기다리다가 자는 모습보니 귀엽고 짠하고😶‍🌫️ 같이 집에서 잠자던(?) 반건조 오징어 꺼내서 휘리릭 덮밥 만들어 줬더니 그릇까지 핥아먹을 기세(실제로 좀 핥아먹음🫠) @the바다#반건조오징어 는 통통쫄깃한 식감에 씹을 수록 짜지않아 버터구이도, 이런 볶음으로 만들기에도 너무너무 좋아요! ✨️한마리 한마리 간지가 끼워져있어 냉동실에 소분해 보관하는 게 짱짱 편해요 반찬 없는 날 꺼내서 휘리릭❣️ 밭에서 바로 뽑아 받은 청도 미나리도 야들야들 너무 싱그럽고, 반건조 오징어의 쫄깃한 식감과도 너무 잘 어울려요! < #뚝딱요리_미나리오징어덮밥 > ✅️재료: - 주재료: 반건조오징어 2마리, 양파 1~2개, 미나리 한줌 - 양념재료: 고추장 1, 고춧가루 1, 조청 2, 간장 2, 참기름 1, 다진마늘 1.5 ✅️레시피 1. 반건조오징어를 먹기 좋은 크기로 썰어요. 2. 양파와 미나리를 썰어 준비해요. 3. 양념을 미리 준비해요. 4. 팬에 올리브유를 살짝 두르고 오징어를 볶다가 반쯤 익으면 양파를 넣고 볶아요. 5. 오징어는 오래 익히면 질겨지므로 양파넣고 아주 살짝만 볶다가 바로 준비해둔 양념을 넣고 볶아요. 6. 다 익었을 때쯤 불을 끄고 잘라둔 미나리를 살포시 얹어요. #미나리오징어덮밥

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    송화고버섯새우솥밥 레시피

    송화고버섯 vs 새우의 대결이었는데 새우에 좋은 궁합을 검색하다보니 새우가 콜레스테롤이 많아 버섯이랑 궁합이 좋다길래 송화고버섯 + 새우가 되어버렸어요. 제가 만든 요리는 ‘송화고버섯새우솥밥’입니다. 송화고버섯새우솥밥 레시피 1. 쌀을 씻고 30분정도 물에 불려줍니다. 2. 은행을 살짝 볶아 껍질을 까주고, 송화고버섯은 슬라이스, 새우는 미림+후추로 재어놔요. 3. 참기름 두른 솥에 버섯을 볶아주다가 쌀도 같이 넣어 볶아줍니다. 여기에 간장 한 스푼 추가, 다시 볶다가 다시마육수를 넣어 중강불에서 밥을 해줘요. 4. 밥물이 넘치면 불을 약불로 줄인 후, 은행, 새우를 넣어 10분 더 밥을 합니다. 그러면 영양만점 솥밥 완성이에요! 양념장에 비벼 먹으면 다른 반찬 필요없고 버섯의 쫄깃함과 새우의 탱글함이 식감도 맛도 책임져요. 다시마육수까지 넣어 감칠맛👍 역시 솥밥은 사랑이에요❤️ @꼼지락농부 의 송화고버섯 #루트타임 #송화고버섯레시피 #새우레시피

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  • #gGKeTtKxPrB
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    [ 명란버섯솥밥 ]

    🥢명란 버섯 솥밥 레시피 1. 쌀을 30분 불린다. 2. 쌀 불릴동안 재료준비 시작! 버섯은 채썰고 기둥부분은 깍둑썰기. 당근도 잘게 썰고. 3. 버섯을 간장1, 올리고당 1 넣고 들기름에 살짝 볶는다. 4. 밥1 물 1 비율로 강불에서 끓이다 끓기 시작하면 중불로 줄여 7분 끓이고 뚜껑 열어 밥상태 체크. 5. 위에 버섯 얹고 명랑 얹고 약불로 5분간 끓인 후, 뜸들였다 먹으면 끝! @꼼지락농부 님께 구입한 #송화고버섯 으로 버섯솥밥! 송이버섯의 향과 표고버섯의 식감이 만난 송화고버섯. 버섯 좋아하는 우리 부부가 자주 사먹는 버섯인데 @roout_official 에서 가정용으로 저렴하게 팔길래 겟겟 했어요. 가정용이라고 하지만, 완전 멀쩡하고 양도 많아서 버섯볶음 해먹고 국에도 넣고 두고두고 먹기 좋아요. 서른개정도 들었고. 한송이가 큼직해서 국에는 3~4개, 솥밥은 8~9개 들어가니 넉넉하게 좋아요. 버섯 좋아하시는 분들이면 완전 추천! 여행 앞두고 마지막으로 솥밥 하나 만들고 순두부 찌개 끓여 쓱쓱 먹었습니다!

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  • #D4wzS9uvucZ
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    특가로 구입한 송화고버섯으로 솥밥 해 먹었는데 고기보다 더 쫄깃한게

    넘 맛있어요 🔥💕 농장에서 바로 따서 보내주신거라 싱싱해서 더 맛난듯해요♥️ @꼼지락농부

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  • #nLTjDhpLqEF
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    싱싱함 그 자체 ❤️ 장아찌 만들었는데 넘 맛있더라구요 !! 그냥

    데쳐서 먹어듀 부드럽고 맛있고 솥밥도 해먹으면 너무 맛있을꺼 같아요 @차요테사랑 여름두릅

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  • #mfJuE6TdWsK
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    여름 두릅 사서 야무지게 잘 먹고 있어요! 두릅이 부드러워서 솥밥이랑

    진짜 잘 어울려요. 먹다 남은 불고기인데도 두릅 넣으니까 새로 만든 근사한 솥밥이 완성되네요! 살짝 쌉싸름한 맛이 밥에 잘 베어서 정말 맛있어요. 두릅이 부드러워서 잘 익고, 그리고 데쳐서 삼겹살 쌈에 먹어도 맛있어요 🥢 여름두릅솥밥 만들기 1. 30분간 물에 불린 쌀을 버터에 볶는다. 2. 먹다남은 불고기, 다진 두릅을 넣고 같이 볶다가 쌀 양과 동일하게 물을 넣는다 3. 센불에 끓이다 끓으면 불 줄이고 중불에 7분 4. 뚜껑열고 자르지 않은 두릅을 통째로 넣고 다시 뚜껑 닫고 약불에 10분 5. 5분 뜸 들이고 쓱쓱 비벼 먹으면 끝!

  • #xhEGa2Zwu4Y
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    전복 솥밥과 전복회

    청정해역 완도바다의 깊고 푸른 건강함을 느낄수 있는 활전복 산소포장으로 보내주셔서 하루를 놔둬도 막 살아움직여요 😊 중중복 싸이즈가 장난 아니라 싱싱함 느끼고 싶어 오독오독 전복회로 한접시 🍽 참기름에 전복내장 달달볶아 솥밥으로 지으니 어머 이거 완전 개꿀맛 👍 음식에 전복 넣음 요리가 더 고급져지는데 부쩍 다가온 가을날씨 가족 건강식으로 완도전복 활용해 보시길요~❤️ @완도청포해구

  • #BBdM3Q9kpZk
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    저녁시탁에 갑오징어 파티ㅋㅋ 루트에서 손질된 갑오징어 구입!!

    갑오징어 숙회랑미나리 야채 넣고 매콤새콤하게 초무침해먹었어요. 손질된 갑오징어라 요리도 편하고 싱싱하고 맛도 좋더라고요~

  • #pjWE93iLpPf
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    @설악산어부 받자마자 냉동실 넣어두고 한통만 백명란젓으로 바로

    요리해 먹었어여.. 오늘은 명란솥밥과 명란계란말이 만들어 한끼 넘 맛나게 먹었어여...

  • #DghYpRCFnUE
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    @순천녹동수산 손질된 고등어로 고등어 조림 했어요🐟🐟

    고등어가 손질되어 와서 신혼부부도 쉽게 요리할 수 있어요! 밤 솥밥이랑 먹으니 꿀맛✨

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  • #719tkkULGx9
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    @동인축산유통 에서 소고기 시켜 불고기 콩나물 솥밥 했어요

    이중뚝배기에 오랜만에 솥밥 ♡ 마파람에 게눈감추듯 먹었답니다 ^^ ㆍ (콩나물솥밥레시피) 1.콩나물 깨끗이 씻어준비합니다 2.불고기양념한 고기도 준비해주세요 3.쪽파 또는 대파 쏭쏭썰어 준비해주세요 4.30분 불린쌀을 먼저 냄비에 넣고 물비율은 1:1 해주시면 촉촉하게 밥이 잘 됩니다 5. 뚜껑닫고 강불에서 10분끓이다가 밥을 뒤적거려주고 그위에 콩나물과 불고기를 올려서 중불로 줄인다음 뚜껑닫고 10분간 밥을해주세요 ^^ ( 이때 뚜껑열면 안됨.콩나물 비린내가 나거든요 ㅎ) 6.불끄고 10분간 뜸들여주면 완성입니다 ^^ 7.간장양념 끼얹어 비벼드시면 완전 저세상 맛이랍니다 (저는 달래를 듬뿍 넣었더니 너무 맛있더라구요) ㆍ 노릇한 누룽지가 예술입니다 숭늉까지 뜨끈히 먹고나니 세상 부러울게 없네요 ㆍ 💓 솥밥 너무 맛있어요 꼭 도전해보세요 💓 ㆍ 소고기 불고기용 @동인축산유통 ㆍ ㆍ ㆍ

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  • #ysRGEcv9nNx
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    제가 사는 이곳은 앞으로는 강이 있고 위로는 산이 있는 산청군

    생초면입니다~ 저희는 본래 부모님께서 지으시던 농사를 함께 하고 있으며 주 생산물은 미나리 양파 마늘 고추가 있어요~ 저희 산음농장 많은 관심 부탁드립니다~

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  • #fVSJfTZe2yY
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    @클래식농원 초당옥수수 여름에는 역시 초당옥수수🌽

    생으로 먹어도 맛있지만 저는 전자레인지에 2~3분 돌려먹으니 더 꿀맛인 것 같아요👍🏻 주말에는 초당옥수수로 솥밥이랑 수프 만들어봐야겠어요!

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  • #NwfcAQDPJ9M
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    오징어 콩나물찜 레시피 재료: 반건조오징어, 콩나물, 미나리,

    파, 양파, 설탕, 고추가루, 간장, 고추장, 다진마늘 🥢 술안주로도 반찬으로도 좋은 오징어콩나물찜 1. 미나리와 파, 양파를 썰고 콩나물을 씻는다. 2. 오징어 심지를 빼고 큼지막하게 썬다. 3. 양념을 만든다( 설탕2, 고추가루3, 간장3, 고추장2, 다진마늘 2, 후추 갈갈) 4. 후라이팬에 파기름 낸 후 오징어를 넣고 양파를 넣고 오징어가 붉어질때까지 볶는다. 5. 소스를 넣고 오징어가 절반정도 익으면 콩나물 넣고 6. 콩나물이 80%정도 익으면 미나리 넣는다 7. 맛있게 담으면 끝! @the바다 어부님의 #반건조오징어 로 만든 #오징어콩나물찜 60% 정도만 말린 반건조 오징어라 딱딱하지 않고 촉촉하고 부드럽다. 잘말려 생물 오징어보다 식감이 더 풍성하고 맛있어요 짜지 않고 씹을 때마다 구수한 식감도 좋고 오징어 국, 조림, 찜, 구이, 파스타등 다양한 요리에도 잘 어울려서 냉동실 쟁여템으로 최고!

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  • #8sxkqktvQio
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    #오징어미나리볶음 #해물삼선짜장

    #반건조오징어 반건조오징어 싫어하시는 분들은 거의 없으시죠?? 오늘은 @the바다 에서 보내주신 반건조 오징어 이용한 요리입니다.🦑🦑🦑 처음엔 싸이즈가 좀 작아보였는데 익으면서 포동포동~~도톰해져서 씹는맛도 좋고 물도 덜 생겨서 볶음요리에 아주 제격이더라구요 🦑오징어미나리볶음 ㅡ 오징어는 먹기 좋은 싸이즈로 자르고 ㅡ양파.호박 같이 넣고 살짝 볶다가 ㅡ고추장. 고춧가루. 마늘. 맛간장. 요리당 넣어 양념하고 익혀줍니다. ㅡ 거의 익었을 쯤 미나리투하, 참기름~깨소금솔솔 마무리 ㅡ 제육과 같이 볶아도 아쥬~~잘 어울려요😉😉😉 🦐🦑해물삼선짜장 ㅡ 양파. 호박. 양배추 볶아요 ㅡ 오징어 이쁘게 칼집넣고 새우는 껍질 벗겨 한 번 살짝 데쳐요 ㅡ 짜장소스 넣고 재료가 거의 익도록 쎈불로 볶아주다가 고추기름 한 번 휙~🫙 ㅡ 냉동시켜 두었던 초당옥수수 알맹이도 마지막에 넣고 휘리릭🌽 ㅡ 전 곤약두부면을 준비해서 비벼보았어요. 중화면이나 짜장밥으로도 감칠맛 최고의 짜장이 완성 될듯요👩‍🍳👨‍🍳🧑‍🍳 ㆍ ㆍ

  • #pgabfbFWVtT
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    오늘은 미리 추석밥상! 명절하면 전이랑 나물을 빠질수없지요!

    하나하나 하려면 너무 힘드니 오늘 간편하게 나물솥밥이랑 완자와 얼큰한 육개장을 차려봤어요 호불호 없이 너무 마싯는 나물밥은 쌀을불려놓고 고사리와 송화버섯을 들기름에 액젓2큰술넣어 볶다가 불린쌀위에 얹어 솥밥을 ! 고소하고 식감좋은 나물밥이라 아이들도 잘먹지요 돼기고기다녀서 죽순+송화버섯 +대파흰뿌리 다져 굴소스 후추로 간을 한후 찹쌀가루-계란순으로 입혀서 두툼한 고기완자를 만들었어요 고기먹은 먹음 섭섭하니 새우살 다져서 절인 애호박에 부침가루 한큰술넣어 탱글탱클한 식감좋은 새우전! 마지막으로 고사리랑 송화버섯 가득넣은 육개장!! 기름진음식을 개운하게 다시 리셋해주는 조합이!! 추석에 나물볶지말고 맛있는 나물 솥밥추천드려요 @꼼지락농부 @207우진호 @정통한우 @진주네방앗간

  • #YHjBqpSjDiH
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    신선하고 맛있게 파프리카 스프링롤 만들기!

    1. 파프리카/오이/무순/아보카도/크래미 등등 스프링롤에 넣고 싶은 재료들을 손질해줍니다. 2. 고기가 빠지면 아쉬우니까 차돌박이나 우삼겹은 간단히 후추만 뿌려서 구워주어요! 3. 라이스페이퍼에 준비한 재료들을 착착 넣고 돌돌 예쁘게 말아줍니다. 4. 스리라차 소스와 땅콩소스를 곁들여 먹으면 신선하고 건강한 한 끼 식사로 딱! 좋아하는 재료들 듬뿍 넣어서 건강하게 드세요 😝😝

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  • #tWkgKvuVhKA
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    @순천녹동수산

    비오는 연휴라 외출은 진즉에 포기하고 집콕모드 ㅎ 막걸리 한잔 생각이 간절할때~~ㅎㅎ 간재미회무침 만들어봤어요 물렁뼈도 깔끔하고 완벽하게 잘 발라서 보내주시기 때문에 요리해 먹기 참 편하네요 👍❤️ 🧑‍🍳 간재미회무침 레시피 📌재료 오이1, 양파 1/2, 미나리 한줌, 파프리카 1/2, 사과 1/2, 절임무 8장, 대파 1/2 📌양념 초장 4T, 고춧가루 3T, 마늘 1T, 간장 1T, 식초2T, 설탕1, 매실1T 📌 간재미를 식초 1국자를 넣고 1시간을 재워 비린내를 빼줘요 (막걸리로 해도 되요) 📌 거품이 나게 잘 씻어 물기를 꼭 짜줘요 📌 간재미와 오이, 양파, 절임무, 미나리, 대파를 양푼에 넣고 만들어 놓은 양념을 넣어 무쳐줘요 (입맛에 따라 가감하세요) 📌 깨뿌리고 미나리 고명으로 올리면 완성 간재미는 숙성되면서 특유의 감칠맛이 더해지고 씹을수록 고소함과 꼬들꼬들한 식감이 일품이예요 풍부한 영양소와 특유의 담백한 맛으로 남녀노소 모두 맛있게 드실 수 있어 밥반찬이나 술안주로 최고예요 👍

  • #7Kctk1Qxw9z
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    #메밀면샐러드

    나를 위한 여름 한 그릇🍽️ 유자간장 샤샥 참기름 쪼르륵💚 정말 좋은 참기름은 살짝만 뿌려도 한번도 맡아보지 못한 환상적인 풍미를 낸다 먹기 전에 어찌나 코를 박았던지😋 < #뚝딱요리_메밀면샐러드> ✅재료 - 주재료: 메밀면, 두부, 완두콩 및 완두콩순, 미나리, 샐러리, 각종 쌈채소 - 유자간장소스: 레몬즙, 유자청, 간장, 참기름 ✅레시피 1. 두부를 정육면체로 잘라 올리브유에 노릇하게 굽는다. 2. 메밀면을 삶아 찬물에 헹군다. 3. 접시에 미나리, 샐러리, 완두콩, 각종 쌈채소 등을 먹기좋게 썰어 덤불처럼 쌓고, 메밀면과 두부도 함께 담는다. 4. 레몬제스트를 뿌리고, 유자간장소스와 참기름을 뿌려 비빈다.

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  • #wQDMUsbPXyc
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    @보령은행마을 깐은행으로 은행솥밥을 만들었어요!

    쫄깃통통 고소한 그 맛, 너무 중독적💛 후라이팬에 살짝 볶아 속껍질 벗긴 후 밥 뜸들일 때 올리면 돼요! 깐은행이라 너무 간편하고 좋아요!

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  • #HgS2Cc8aPVh
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    <<고구마 닭갈비>> 가끔 매콤~한 닭갈비가 땡길때 있지 않나요🤗

    부드러운 닭다리순살에 달큰한 고구마 한점이면 탄단지 완벽한 음식이지요😁 >>고구마 닭갈비 레시피<< 재료 : 닭다리순살, 고구마, 양배추, 양파, 대파, 청양고추, 홍고추, 깻잎(없어서 미나리로 대체), 고춧가루4T, 고추장2T, 간장3T, 물엿2T, 설탕1T, 다진마늘1T, 카레가루0.5T, 참기름1T, 후춧가루, 식용유 1. 야채들을 적당한 크기로 손질해주세요.(고구마는 너무 두껍지 않게 썰어주세요) 2. 고춧가루4T, 고추장2T, 간장3T, 물엿2T, 설탕1T, 다진마늘1T, 카레가루0.5T를 섞어 양념장을 만들어 두세요. 3. 움푹한 팬에 식용유를 두르고 닭을 구워서 겉이 익으면 고구마도 함께 구워줍니다.) 4. 어느정도 익으면 미나리를 뺀 야채와 양념장을 넣고 볶아 주고 미나리와 후추가루 참기름을 넣어 잔열로 볶아주면 완성 사실 닭갈비는 2번째 만들어보는데 생각보다 손이 많이 가더라고요🥲 그래도 남편이 맛있게 먹어주니 세상 뿌듯한 초보새댁이예요❤️ #고구마닭갈비 #닭요리 #닭갈비레시피 #집밥

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  • #qfR7QkKWujU
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    @순천녹동수산 의 새조개예요. 작년에 처음 먹어보고 달큰함에 반해버린

    새조개♥️ 비싸지만 몸값을 하구요😁 이번엔 솥밥 만들어 먹었어요!! 달래장까지 더하니 향긋함 최고👍 잘 먹었습니다!!

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  • #wso5rx3QBgp
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    @영광이레 건조 단호박 스타우브 꼬꼬떼로 무슨 요리를 할까 했는데

    건조 단호박 구매해서 바로 도전👩🏻‍🍳 건조 단호박을 물에 담궈 잠시 불린 후 솥밥 요리하면 밥은 촉촉하게 더 맛있고 단호박도 달콤 부드럽네요💛

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  • #nu3AGx8m4Az
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    [여름테이블] 전복솥밥 황금레시피🔑 @완도청해포구 에서 보내주신

    전복으로 여름 보양식인 전복솥밥 만들어봤어요! #전복솥밥레시피 (무쇠솥사용) 재료: 전복 8미(중사이즈), 불린쌀 2인분, 쪽파, 다진마늘, 다시마 1장, 버터, 어간장,쯔유 1. 손질한 전복은 십자로 칼집을 내주고 버터에 구워주다가,소금, 후추, 간장 1T 를 넣어 볶아 따로 두세요. 2. 냄비에 올리브유 2T를 두르고 불린쌀을 볶아주다가, 어간장1T, 쯔유 1T, 소금 0.5ts 넣고 볶아주세요, 3. 쌀에서 탁탁탁 소리가나면 쌀의 양에 3/4의 물을 넣어주고 센불에 끓여줍니다. (위에는 다시마를 하나올려주세요.) 4. 바글바글 끓어오르면 뚜껑을 닫고 중약불에 10분 끓여주시세요. 5. 뚜껑을 열고 다시마를 빼주고, 전복살과 다진쪽파를 넣고 뜸 5분들이면 끝! 이번주는 하늘에 구멍이 뚫린 것 마냥 비가 많이와서 좀 무섭더라구요? 이럴때일수록 전 몸 컨디션 유지하려고 보양해야한다는 생각이 절실해져요😋 오늘도 맛있는 거 해드시고 행복한하루되세요! #다로표밥

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  • #K3x5pG8bzob
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    송화고버섯 가지솥밥

    @꼼지락농부 님의 송화고버섯. 타임세일하길래 얼른 겟했는데 상태가 너무 좋아서 놀랐어요. 향긋함은 시간이 지날수록 사라지니 재빨리 솥밥 해먹었죠😁 제철채소인 가지도 넣고 은행도 넣어 더 풍성하게 만들었어요. 송화고버섯 가지솥밥👩🏻‍🍳 1. 쌀을 씻어 채반에 담아 물기가 없는 상태에서 30분 불려줍니다. 2. 가지는 반달썰기, 송하고 버섯도 썰어 줍니다. 3. 은행은 팬에 볶아 껍질을 벗겨 줍니다. 4. 솥에 참기름을 두르고 가지를 볶습니다. 5. 불린 쌀을 넣어 같이 볶다가 간장 한스푼 넣어 같이 볶아줍니다. 6. 물을 넣어 주고 다시마를 두 장 같이 넣어 중강 불로 끓여줍니다. 7. 물이 끓어 오르면 송화고버섯과 은행을 넣어 10분 약불로 더 익혀 줍니다. 8. 쪽파를 솔솔 뿌리고 양념장을 넣어 슥슥 비벼 맛있게 먹습니다. 맛있으니 많이 먹게 되는게 함정이고..🫣 혼자만 먹기 아까워서 저녁에 가족들 해즈고, 다음날 친구 놀러와서 또 해주고 ㅎㅎ 덩달아 같이 먹었는데 먹어도 먹어도 맛나더라구요. 그럼에도 양이 많아 아직 남아있는 송화고버섯. 이번엔 또 뭘 해먹을까요😍

  • #ReuQYj6W5ea
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    @동인축산유통 에서 보내주신 두툼한 채끝으로 채끝스테이크 덮밥

    함 만들어봐써욥!! 🍖 채끝살은 소금후추 올리브유 뿌려 재웠다가 살짝 굽고 소고기 구운 기름에 스테이크 소스+설탕+이것저것 넣어서 소스 만들고 불린 쌀 버터에 살짝 볶아서 물넣어 밥 짓고 쪽파 뿌리고 고기 올려서 살짝 뜸들인 다음에 노른자 올려 먹으면 끝! 소스랑 노른자에 밥 살살 비벼 먹었더니 너무너무 맛있더라고요!!! 🤤 18개월 된 우리 아가두 스테이크 살살 찢어서 노른자랑 같이 밥비벼서 먹였더니 오랜만에 완밥을 ㅠㅠㅠㅠㅠ 엄마는 갬동해쒀ㅠㅠㅠ 채끝살 상태도 너무 좋고 도톰하기까지 한데 귀엽게 버터랑 스테이크 소스까지 와서 한끼 뚝딱 해먹기 너무 좋았어요☺ 완전 추천해유!!! #채끝스테이크 #솥밥 #채끝스테이크솥밥

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  • #eGJuVDHnVMk
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    아빠의 농장주가 새로운 간판을 뚝딱 만들었네요. 표가 나는 성과물을

    참 좋아라하는 짝지. 저도 이제 드디어 잼과 청을 만드는 계절 . 쑥이 제법 났어요. 어제는 미나리 심고 오늘은 부추 심어요 . 바뿌다 바빠 . 봄 계절 봄 참설레어요 여러분 봄이란말뜻 알아요 원래 알아차려봄이래요 . 우리 얼굴도 잘봐주세요 잘봄 잘봄 ^^♥

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  • #Ups2qmQ7HzX
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    이번주 내내 먹은 @산아래우리밀 밀가루 🤍 미나리+ 새우 +관자

    조합으로 전 부쳐 먹었어요! 생새우 다떨어졌을땐 밥새우로도 전을 부쳐먹고는 하는데 완전 추천입니다👍🏻 자주 소비하는 밀가루 이지만 건강하게 자란 우리밀 밀가루라 그런지 반죽이 더 쫀쫀하고 고소하네요! 믿고 먹을 수 있는 우리땅에서 자란 덕분이겠죠🤭

  • #KvNq8BMLsxV
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    @꼼지락농부 님의 송화고버섯 으로 지은 #버섯솥밥 입니다. 송화고

    버섯은 머리는 표고버섯을 기둥은 송이버섯이 닯았다고 해서 지어진 이름이라고 해요! 정말 향이 너무 좋아요!! 진짜 맛있네요~  저는 받자마자 냉동보관했는데, 살짝 헹궈서 밀폐용기에 키친타월 깔아주고 갓이 바닥으로 가도록 담아 넣어두면 조금 더 오래 #버섯보관 가능해요🍄 ​

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  • #f1AUfCwtmci
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    @순천녹동수산 가리비입니다! 앞전에 주문했던 새우처럼 가리비도

    1kg씩 포장되어있고요! 얼음도 거의 유지되어 신선하게 받았어요^^ 날이 추웠던 주말에 가리비탕과 가리비찜을 해먹었는데 알도 실하고 너무 맛있게 먹었습니다!! 미나리와 함께 먹으니 더 향긋하고 좋았어요!! 앞으로 제철 해산물 살일 있으면 순천녹동수산 많이 이용할 것 같아요^^

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  • #mx352qHGZae
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    @우리오리

    이르지만 여름맞이 몸보신 느낌으로 통마늘 오리솥밥을 만들어봤어요👩🏻‍🍳 🍚통마늘 오리솥밥 레시피 1. 생오리 슬라이스는 미리 쯔유1 간장1 맛술1 다진마늘0.3 생강가루0.1 스푼 씩 넣고 재워둡니다. 2. 쌀은 30분 이상 불려주고 무쇠 냄비에 통마늘 한 줌 기름 살짝 둘러 약불에 노릇노릇 구워줍니다. 3. 잘 익은 마늘은 빼고 그대로 오리고기를 넣고 익혀줍니다. 기름이 많이 나오니 중간 중간 키친 타올로 잘 닦아주세요! 4. 잘 익은 고기도 잠시 빼고 팬에 그대로 불린 쌀 부어 볶다가 1:1 비율의 물을 붓고 뚜껑 닫아 센 불에 끓이다 김이 오르면 중약불에 10분 약불에 10분-불 끄고 뜸 들이기 5분 후 오리고기, 마늘, 쪽파 송송 올려주면 완성! 우리오리에서 구매한 생 오리는 진짜 잡내 없고 너무 싱싱하더라구요✨ 1kg나 구매해서 나머진 오리 주물럭도 해먹고 구워도 먹고 열심히 먹어야겠어요🤭

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  • #98nmAU6NFk8
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    초당옥수수 토마토 솥밥 레시피

    여름 제철 식재료로 만들어 먹는 여름의 맛! 샛노란 #초당옥수수 와 새빨간 #토마토 로 만든 솥밥이에요😊 #간단레시피 1. 쌀 한컵은 30분 이상 불려주고 생 초당옥수수는 알을 분리 해줍니다. 치킨스톡 한스푼과 물 한컵을 섞어 육수도 준비 해주세요. 2. 냄비에 버터를 두르고 옥수수 알맹이와 쌀을 살짝 볶다 육수를 붓고 옥수수 심을 가운데 넣어 뚜껑 닫고 센불에 5분 끓여줍니다. 3. 심지를 빼고 깨끗하게 씻은 토마토를 가운데 넣고 쌀을 평평하게 정리(?)해줍니다. 4. 다시 뚜껑 닫고 약불에 10분, 불 끄고 뜸들이기 10분 완료 후 치즈 갈아서 뿌려주고 바질 잎도 얹어 주면 완성! 다시마 버터도 살짝 곁들였어요. 잘 섞고 나면 토마토의 수분 때문에 살짝 리조또 같은 비주얼이 되는데 리조또 보다는 좀 더 프레시한 느낌이라 넘 맛있어요🥹🫶 루트의 산지 직송 제철 식재료들 덕분에 냉장고와 식탁이 더 풍성해지는 느낌이에요! 아직 많이 남은 옥수수와 토마토로 또 무슨 요리를 만들지 고민 되네요👩🏻‍🍳 @글라글라제주농장 @대박토마토

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  • #B647GAX7ae3
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    @완도청해포구 '

    전복이 도착했어요. 완전 신선한 전복이요. 중소복 1kg 전복으로 사이즈가 중간 사이즈라 활용하기 넘 좋아요. 전복버터구이랑 전복버섯솥밥 만들어 먹는데 완전 신선한 전복이라 어떻게 해 먹어도 넘나맛난거 있죠? 전복내장 넣고 전복죽까지 끓이고 있는데 전복 활용한 요리 넘 많아 전복 하나로 완전 주말 행복한 식사 즐기고 있어요^^

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  • #15MEAVxoDaA
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    [현실자취요리] 달콤톡톡 초당옥수수 솥밥

    <1인레시피> 재료) 옥수수 한개(저는 다른요리도 할 거라 한번에 두개를 손질했어요 들어간 옥수수는 한개분량입니다!), 쌀 한컵반, 간장 한큰술, 버터 한 큰술, 물 * 1인이지만 3인정도 나오는 분량이에요. -씻어 불린 쌀에 물, 간장, 옥수수, 옥수수대 넣기 (물은 옥수수 수분이 있기때문에 1: 0.5 정도로 넣었어요. 이렇게 넣으면 약간 고슬한 볶음밥같구요.찰기를 원하시면 0.8까지! 옥수수대에도 맛난 즙이 나오니 같이 넣어주세요!) -강불로 올려 물이 끓으면 약불에 13분정도 끓여주시고 불 끄고 10분 뜸들여주세요! - 뜸들인 밥에 버터한큰술 넣고 주걱으로 저어 섞어줍니다. - 간장 뿌려도 좋고 저처럼 카레와 같이 드셔도 맛있어요! 톡톡 씹히면서 고소한 버터향이 한그릇은 모자라요..솥밥이라면 누룽지도 별미🫠 저는 살짝 고슬하게 되서 버터 넣으니 일본풍 갈릭라이스같더라구요?! 슴슴하면서 고소한 밥알이 살아있는게 참 맛있었답니다! 찰기가 있어도 고슬해도 둘 다 매력적으로 참 맛있을거에요!! 더운 여름 힘이 되어줄 별식. 꼭 만들어 보세요 ★★★★★

  • #e1em7571e6W
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    향기로운 송화고버섯으로 한 첫번째 요리로 송화고버섯전 당첨!

    갓은 표고버섯 기둥은 송이버섯을 닮은 송화고버섯 송이버섯의 향과 표고버섯의 식감이 그대로 살아있네요 맛과 향은 물론 쫀득한 식감까지 너무 맛있었어요 마침 추석이라 더 유용했던 송화고버섯 버섯전골 버섯솥밥 버섯파스타 등 활용할 요리도 무궁무진👍🏻 풍성하고 즐거운 추석연휴 보내세요 🥰💕 송화고버섯 @꼼지락농부

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  • #E4bKZDnHFXU
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    너무 맛있는 버터명란솥밥 만들기 원래는 표고버섯을 넣는 레시피인데,

    더 맛있는 송화고 버섯을 넣어 풍미를 업업😘😘 두그릇은 그냥 뚝딱 먹어요! 준비해주세요! 쌀 2컵,버터, 쪽파, 멸치액젓, 진간장, 들기름, 다시마. 마늘 @꼼지락농부 님 송화고버섯 @설악산어부 님 프리미엄백명란 만들어볼까요? 1. 깨끗히 씻은 쌀2컵에 물2컵을 붓고 다시마2조각 멸치액젓 1큰술을 넣어 30분 불려주세요 2. 솥에 버터 한조각(두큰술분량)을 넣고 명란을 구워주세요. 겉면이 잘 익으면 밖으로 옮겨줍니다. 3. 솥에 마늘을 넣고 볶아주시다가, 송화고버섯을 넣어 볶아주세요. 버섯이 숨이 죽으면 진간장 2큰술을 넣고 볶아주세요 4. 버섯과 마늘이 들어있는 솥에 다 불려진 쌀을 붓고 뚜껑을 열고 끓을때까지 잘 섞어주세요. 5. 끓으면 불을 약불로 줄이고 뚜껑 덮고 12분을 끓여줍니다. 6. 쪽파는 다져서 준비해주세요 7. 뚜껑을 열고 다진쪽파 가득, 구운 명란, 들기름 한큰술을 넣고 뚜껑을 덮어 10분간 뜸들여줍니다 8. 다 된 솥밥을 잘 섞어서 맛있게 드세요! (김 싸먹어도 맛있습니다)

  • #quAKJeV3TP7
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    연근솥밥레시피 ❣️

    루트가 또 재미난 이벤트를 준비했네용 구경만 하려다가 연근을 가지고 하는거길래 우리 루터님들께 소개해줄 레시피 하나 들고 왔어요 제가 연근을 진짜 좋아하거든요😆💖💖 1️⃣30분 이상 불린 쌀을 버터에 볶아요 (쌀을 버터에 한번 볶아주면 버터향이 골고루 베어서 더 고소하고 풍미가 좋아져요) 2️⃣잘게 썬 당근을 넣고 같이 볶다가 물을 부어줘요. 불리기 전 쌀과 1:1 혹은 쌀 위로 2cm정도! 3️⃣이때 쯔유를 크기 한스푼 넣어주세요 4️⃣쌀 위에 준비해둔 연근과 당근, 은행 등을 올리고 뚜껑을 떺어주세요 5️⃣강불에서 10분, 물이 끓으면 불을 줄이고 상태를 봐가며 5~10분 더 끓이다가 불을 끄고 5분 더 뜸 들여주세요 6️⃣쫑쫑 썬 쪽파를 뿌려서 마무리해요✨ 밥에 골고루 벤 버터와 쯔유향이 은은하게 나면서 진짜 담백하고 맛있는 연근솥밥이 완성돼요😍 저는 연근이랑 채소만 넣어서 간단하게 만들어봤는데, 문어나 새우, 다진쇠고기 등 다양하게 넣고 만들 수 있어요 또, 여기에 양념장을 만들어서 비벼먹어도 좋지만 간을 슴슴하게 드시는 분이라면, 쯔유를 넣을때 양을 좀 많이 해서 자체에 간이 베도록 만들면 양념장 없이도 맛있게 드실 수 있어요👍🏻 루터님들, 몸에 좋은 연근 맛있게 즐기기세요~ #루트타임 #연근레시피

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  • #tX9XEUU5J4b
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    송화고버섯 닭고기 솥밥 레시피

    늦가을에 잘 어울리는 송화고 듬뿍 닭고기 솥밥 드셔보세요😊 ➰재료➰ 송화고버섯, 닭다리살, 우엉, 대파, 쌀2컵 양념 : 간장 미림 설탕 다진생강 육수 : 다시마육수 1컵 또는 쯔유나 연두 ➰레시피➰ 1. 쌀은 씻어서 찬물에 30분 정도 미리 불려요. 2. 우엉 다듬어요. 옛날에 연필 깎듯이 칼로 어슷어슷 얇게 깎아서 썰어서 찬 물에 담궈놔요. 3. 달다리살은 껍질 너무 두꺼운 부분은 좀 잘라내고, 한 입 크기로 잘라요. 양념재료 섞어서 썰은 닭고기를 잠시 재웠다가 팬에서 한번 볶아요. 4. 불린 쌀을 냄비에 넣고 육수1컵(200미리)+물1컵 넣어줘요. 육수 대신 물2컵에 쯔유나 연두 2-3스푼 넣어줘도 되요. 5. 4번 위에 물기를 털어낸 우엉 올리고 볶은 닭고기 올려요. 뚜껑 열고 중강불로 8분 정도 끓여요. 6. 밥 끓는 동안 송화고 다듬어요. 기둥을 떼서 얇게 썰고, 기둥은 끝부분만 칼로 자른 뒤 손으로 결대로 찢어요. 7. 물기가 쌀에 흡수되서 찰랑거리는게 안보일 정도가 되면 6번의 송화고를 얹어주고 뚜껑 닫아 약불로 10분 끓여요. 그리고 불 끄고 10분 뜸 들여요. 8. 뚜껑 열어서 잘게 썬 대파 올리고 뜨거울 때 잘 섞어주면 끝. 쪽파 영양부추도 괜찮습니닷. 맛있게 드세요! #루트타임 #송화고버섯레시피

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    4월 야시장 마감🥺 5월에 만나요❤️

    --------------------------------------- 🚨4월 10일 밤 9시 야시장 오픈🚨 드디어 기다리고 기다리던 야시장 오픈 ✅특별하다 쫄깃함과 부드러움을 그대로 담았다! 이제 집에서 즐기는 홈스토랑🍽️ 바다내음이 가득한 홍게부터 맛조개! 쫄깃고소한 차돌박이와 우삼겹세트! 이 부드러움은 뭐란 말인가?! 스테이크 한마리 들고 가세요! ✅간식 간식도 가볍게 건강하게! 근데 맛있게😘 건조묵 쌀떡볶이 밀키트! 말해 뭐해! 우무채 3종세트! 말해 뭐해!! 꽃모양 백미, 현미 가래떡! 말해 뭐해!!! 명불허전 감말랭이 말해 뭐해!!!!! 쫄깃고소한 훈연막창까지❤️ ✅집밥 봄에는 꼭 먹어야할 명이나물🌱 우리집 필수 반찬 떡갈비와 도토리묵! 어디에 넣어 먹어도 맛있는 송화고버섯🍄 밥에 꼭 넣어드세요! 청차조까지! 이번에도 어마어마한 야시장이 기다리고 있어요😍 그럼 모두 4월 10일 밤 9시 알림설정⏰ 딱 3시간만 열리는 야시장! 놓치지 마세요❤️ #이벤트 #야시장 #요리 #홈쿡 #루트 #roout

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  • #gLKj8tmV6ZH
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    〰️새조개 참나물 솥밥&곱창김〰️

    귀한 새조개랑 향긋한 참나물 듬뿍 넣어 솥밥 지었어요. 무안 곱창김이랑 여수에서 올라온 갓김치, 청어알젓까지.. 이거슨 거의 남도 맛기행💛 새조개는 여수에서 샤브샤브로만 먹어봤는데요, 순천에서 다 손질해서 얼음 꽝꽝 채워 보내주시니 세상 좋네요. 루트 덕에 제철음식으로 풍성해진 우리집 식탁💛 새조개는 @순천녹동수산 곱창김은 @김굽는마을 ➰재료➰ 새조개, 참나물, 쪽파, 쌀 2컵, 마늘, 참기름, 참치액젓, 깨, 청주 ➰레시피➰ 1. 쌀은 미리 1시간 이상 불려두고, 새조개는 소금물에서 살살 씻은 뒤 헹궈둬요. 2. 참나물, 쪽파는 쫑쫑 썰어두고, 마늘은 으깨서 다져둡니다. 3. 끓는 물에 청주 좀 두르고 새조개를 가볍게 데친 뒤 따로 덜어두고, 데친물은 버리지 말고 잘 놔둬요. 4. 냄비에 불린쌀을 넣고 새조개 데친물 240ml(2컵) 넣고 뚜껑 연 채로 중강불로 끓여요. 5. 냄비의 물이 절반 정도 줄어들면, 뚜껑 덮고 약불로 10분 끓여요. 6. 밥이 되어가는 동안 볼에 데친 새조개, 썰어둔 참나물, 쪽파, 다진마늘 넣고 참기름이랑 참치액젓 살짝 넣어 버무려둬요. 7. 5번의 과정이 끝나면 뚜껑을 열고 6번을 밥 위에 올린 뒤, 다시 뚜껑을 덮어 10분 정도 뜸 들이면 끝. 8. 그릇에 덜어 참기름, 통깨 등을 더해 먹으면 더 맛있어요! 곱창김, 청어알젓, 갓김치도 곁들이면 맛있고요😉

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    버섯과 두릅향이 정말 좋아요! 버섯은 @꼼지락농부 에서만 사먹는데

    살때마다 만족스럽네요 🥢버섯두릅솥밥 1. 버섯 기둥과 두릅 기둥은 잘게 다지고, 두릅잎과 버섯머리는 이쁘게 잘라둔다. 2. 버섯 머리는 살짝 볶는다. 3. 30분간 불린 쌀과 다진 야채들을 버터에 볶다가 다진 불고기를 같이 넣어 볶고 물 넣고 끓인다. 쯔유 한스푼 추가하고. 4. 쌀이 끓으면 뚜껑 닫고 약불 8분. 한번 열어서 체크하고. 2번 재료와 두릅잎을 올린다. 5. 약약불에 5분 끓이다 뚜껑 닫고 뜸들이면 끝!

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  • #7JUQ4yqpatJ
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    토마토 솥밥

    1. 정수된 물에 다시마를 넣어 2시간 이상 우려줍니다. (전 아침에 만들어놓고 점심으로 만들어 먹었어요.) 2. 쌀은 씻어 채반에 물기를 뺀채로 20분 이상 불려줘요. 3. 소고기 300g, 간장 3Ts, 미림 2Ts, 후추로 재워두고요. 4. 토마토 윗부분은 십자 모양으로 칼집내고 꼭지쪽은 잘라주구요. 5.아스파라거스 밑동은 필러로 벗기고 4등분 해줍니다. 6. 예열된 솥에 참기름 두르고 아스파라거스 볶다가 소금 뿌리링->소고기도 같이 넣어 볶아줘요. 7. 6번에 불린쌀 넣어 같이 볶다가 다시마 육수 부어주고 토마토도 얹어줘요. 8. 중강불로 끓이다가 물이 넘쳐오르면 약불로 줄여 15분 더 익혀주기

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    @꼼지락농부 의 송화고버섯이에요

    제가 평소에 송화버섯을 좋아하는 이유중에 한가지가 버섯향이 진하지 않아서에요! 특유의 버섯향이 진한걸 많이 선호하지 않아서 제 입맛에 취향저격😍 채식 위주로 식사하시는 비건분들 고기 대신 송화고 넣고 비빔밥 해 드시면 넘 좋으실거에요 은은한 향과 쫄깃한 식감 그리고 몸에도 너무 좋은 송화버섯!!👍 경북 상주에서 농부님이 직접 키우고 수확해서 보내주시는데 갓 수확해서 보내주셔서 그런지 싱싱하고 버섯상태도 너무 좋네요 그냥 썰어서 후라이팬에 굽굽해서 소금 참기름장 찍어먹으니 꼬독꼬독 쫄깃해서 너무 맛있고 솥밥으로 버섯 가득넣어 영양밥 해먹으니 가족들이 너무 좋아하네요

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  • #TKfhV4dmxbQ
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    여러부운~~ 꼬막 드실라우~??😍😍😍

    제가 파는 건 아니지만 일단 이렇게 커다란 피꼬막 첨 만나봤구요. 크다고 질기지 않고~육즙가득~ 아우~안드셔봤으면 말을 말아요😍 전 원래 꼬막 금방 삶아서 까면서 몇 개 먹음 안 먹어요. 꼬막이 식으면 전 별루라서요~ 그런데 요아인 무침으로 먹는데도 감칠맛도 나고 입안 가득 채워지는 식감이 좋아서 무침은 계속 손이 가더라구요🤭 숙회해서 장에 찍어먹는건 다들 많이 아시는 방법이니까~ #꼬막곤약무침 소개할까해요🙂 꼬막 데치고 반씩 잘라 준비(정말 커서 잘라도 다른꼬막 2~4배크기였다는) 미나리. 오이. 청양고추 썰어서 넣구요 ❗️👉포인트는 곤약이예요👈❗️ 곤약도 오이정도 크기로 썰어서 기본 베이스는 초장양념이구요~ 고춧가루. 다진마늘. 참기름 살짝 둘러 마무리~ 쉽죠~??😉😉😉 간단하지만~상콤하게 꼬막 즐기실 분들께 추천해봅니다😋😋😋 @순천녹동수산

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  • #dtcqRDHfrU5
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    건강한 방식으로 농산물을 키우고 소비자는 그 가치를 존중하며 소비하는

    선순환 고리를 만들어 가는 'Groww Market' 이번 주말에 그로우마켓 참여하고 왔어요🖐 한동안 농장 일정 때문에 참여를 못했는데 오랜만에 오니 새로 들어오신 농부님들도 계시고 규모도 꽤 커진 것 같더라구요. 상품도 정말 다양했는데요, 포도, 가지, 애호박, 옥수수, 미나리, 토마토, 사과, 배, 오렌지, 귤, 자두, 복숭아, 아보카도, 양파, 대파, 바나나 참외, 요거트, 샐러드 드레싱, 수제떡, 수제맥주, 수제청, 와인, 아이스크림, 수제빵, 등등 생각나는 건 이 정도 되는 것 같네요. 정말 다양하죠. 오후 3시 마감되기 전에 대부분 완판 인기 최고였어요👍 끝나갈 시간이 다가오니 너무 아쉬웠던.. 하루 종일 수다 떨어도 부족한 느낌이여요😂 그래도 덕분에 또 하나의 좋은 추억을 만들었네요^^ 황금 같은 주말에 행사 참여를 위해 나서주신 농부님들과 메이트 분들 너무 고생 많으셨고 귀한 걸음 해주신 회원님들도 고맙습니다.

  • #cTqv7ADaMH3
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    〰️소고기 야채말이〰️

    다이어트 쉽지 않네요😇 그 동안 살 좀 빼보겠다고 먹는 둥 마는 둥 요리도 손 놓고 지냈는데 나이 먹어서 그런가 살이 안빠져요..🥹 이거 다이어트 요리라고 배웠는데, 제가 살이 안빠져봐서 효과 있다고는 말은 못해도 일단 맛은 있어요? 소고기에 야채 넣어 돌돌 말고 쪄준 다음, 깻잎찜으로 싸서 먹으면 천국 갑니다 아주❤️ ➰재료➰ 샤브용 소고기, 팽이버섯, 부추, 숙주, 깻잎찜 ➰레시피➰ 1. 부추는 손가락 길이 정도로 잘라두고, 팽이도 적당히 찢어놔요. 야채는 미나리, 쑥갓, 배추 등등 다른 거 넣어도 맛있어요! 2. 소고기를 펼치고 야채를 넣어 돌돌 말아요. 모양이 예쁘게 잡히지 않아도 쪄주면 잘 고정이 되더라구요. 3. 냄비에 물을 받고 찜기를 얹어, 찜기 위에 숙주나물을 올려요. 숙주 위에는 2번을 얹어줍니다. 4. 뚜껑을 닿고 쪄줘요. 고기가 익고 야채 숨만 살짝 죽으면 되요. 6-7분 정도 쪄주면 완성. 5. 깻잎찜으로 소고기말이를 감싸서 맛있게 드세요!

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    명절 굴솥밥 굴튀김 레시피

    @굴키우는남자 에서 통영깐생굴 주문해봤는데요 탱글탱글 싱싱하더라구요 그래서 굴솥밥 굴튀김 만들어봤어요 ➰굴솥밥 쌀두컵을 30분간물에불린다 무를 채설고 굴도소금물에 살살씻어둔다 불린쌀은 채반에 물을 빼둔다 냄비에 불린쌀과 채썬무 물 두컵보다 조금적게 붓고 중간불에 끓인다 .끓기시작하면 참기름에 살짝 버무린 굴을 올리고 뚜껑닫고 약불10분 불끄고 뜸 5분후완성 양념장 간장 3 참기름 1 깨 고춧가루 다진마늘 쪽파 청양고추 ➰굴튀김 물기를 뺀 굴에 밀가루 계란 빵가루입히고 180도 기름에 노릇노릇 튀긴다 타르타르소스 삶은계란1개 마요네즈 5큰술 레몬즙 1큰술 설탕 1큰술 다진양파 3큰술 럼 조금 후추 조금 홀그레인머스타드 조금 제철음식이라 그런지 넘 맛났습니다 #루트타임 #설날레시피 #굴요리 #통영굴 #굴솥밥 #굴튀김 #솥밥

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  • #bYY7QQagin5
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    설날 전복장 레시피

    전 설날을 앞두고 전복장 만들었어요. 그냥 버터에 구워먹거나 솥밥도 맛있지만 또 다른 매력이 있는 전복장.😁 전복장 만들어서 양가에 가져가 같이 먹고 집으로 돌아와 요리하기 번거로우니 전복장덮밥으로 한그릇 요리 만들어 먹기! 간단하지만 만족스러운 식사가 되었던 💕 전복장 레시피 나갑니다.! 전복장 레시피 (2kg 기준) 1. 전복장 담을 병을 열소독해요. 2. 전복은 솔로 깨끗이 손질하고 이빨을 제거해요. 3. 물 16컵, 간장 6컵, 청주2컵, 페퍼론치노7개, 양파 1개, 사과 1개, 생강 손톱만한거 두 조각, 대파 1대, 통후추 1스푼, 다시마 4장, 올리고당 8스푼, 청주 1컵을 냄비에 넣고 끓여 식혀줍니다. 4.찜기에 전복을 넣고 청주 두 스푼 뿌려 15분 쪄줘요. 5. 한김 식은 간장에 사이다 3컵 추가 , 전복을 넣어주고 하루 숙성 시킨 뒤 먹어요. 5. 간장에 전복을 담근채로 계속 보관하면 짜질 수 있으니 숙성후 간장과 전복을 따로 보관했다가 먹구요. 6. 전복 먹고 남은 간장은 여러 요리에 활용해보세요! 😍 양가에서도 인기 좋았고 가족들도 맛나게 먹은 전복장, 한 번 만들어 보시기를요! 새해 복 많이 받으시구요~ #루트타임 #설날레시피

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    📢고기언니 추천 수제떡갈비&단짠간장불고기

    🍔버거패티&버거불고기 강추!!! 왠지 밖에 나가기도 귀찮고 만사가 귀찮은 요즘 고기언니 수제떡갈비와단짠간장불고기로 집에서도 간단히 만들어 먹을 수 있는 방법? 이 둘의 만남 너~무 좋겠죠? 빠밤~ 떡갈비로는? 1.🍔 버거만들어먹기(속재료는 취향대로~마음 대로~) 2.밥반찬으로도 먹고(🍚흰쌀밥위에 기냥 얹어서^^) 3.볶음밥으로 먹기 4.볶음밥이귀찮다면 비벼먹기 (그냥 떡갈비 구워서 밥에 으깨서 비벼주고 후라이하나 올려주면 끝~the end😊) 고기언니 아들은 요렇게 해주면 🍚 밥 두그릇 뚝딱!다른 반찬이 필요 없어서 너무 편하다죠😄 5.김치볶음밥위에 떡갈비 올려 치즈올리고 전자렌지 1분~👍 따봉~ 단짠간장불고기로는? 1.🍔버거불고기&🥪불고기샌드위치~대박👍 2.불고기 비빔밥(다른거 필요없이 상추,미나리,고추장,참기름만 있어도 👍 👍) 3.불고기김밥 김밥 재료 다~필요없다^^ 김위에 밥올리고 상추올려 불고기만 올려 말아주면 들어간재료는 없지만 맛이가 있다는 것!(국물이 없어질때까지 조려주세요) 고기언니 아들은 야채를 안먹어서 상추빼고 만들어주었어요.야채 싫어하는 아이들은 빼고 만들어줘도 좋아요😀 너무 어렵지도 않고 구워주고 볶아주면 된다는 장점!🎶 외식할 필요가 없겠죠? 🏡집에서도 쉽고 간단하고 맛있게 즐길 수 있잖아요^^ 6일~8일까지 떡갈비와단짠불고기의 만남 행사 고기언니 수제떡갈비&단짠간장불고기와 함께 해볼까요?^^ #수제#떡갈비#불고기#단짠#간장#고기#밥반찬#아이반찬#비빔밥#김밥#볶음밥#햄버거#버거#불고기버거#버거패티#한돈#돼지고기#떡갈비버거#수제버거#샌드위치

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    #산더미우엉닭고기덮밥

    요린이도 쉽게 따라하는 우엉 써는 팁과 우엉 닭고기 덮밥 레시피🩷 #원팬요리 맛있고 영양 가득한 건 알겠는데, 채썰기가 참 귀찮은 우엉 짜아슥이죠? #연필깎기권법 을 써보세요 (이름은 제가 붙임👀) 한 손으로 우엉을 잡고, 포를 뜨듯이 썰어요. 우엉을 점점 연필 모양으로 만드신다고 생각하면 돼요! (조뚝딱 인스타그램 @_ddukddak2_ 에서 영상으로 확인 가능🩷) 채썰기보다 훨씬 쉬운데, 우엉의 향과 식감을 극대화 시킬 수 있는 썰기 방법이에요! 조림, 덮밥, 솥밥 등 다양한 우엉 요리에 모두 활용 가능해요💛 그리고 후라이팬 하나로 뚝딱, 너무 맛있는 #산더미우엉닭고기덮밥 아삭하고 향긋한 우엉을 산더미처럼 쌓아 원없이 먹어보아요🙈 짭쪼롬한 소스가 닭고기와도 너무 잘 어울려 오랜만에 써보는 그 단어 JMT < #뚝딱요리_우엉닭고기덮밥 > ✅️재료 밥 1공기, 우엉 1/2대, 닭가슴살 2~300g(닭다리살로 대체 가능), 마늘 5톨, 다진마늘 1/2스푼, 소금 1t, 청주 1T, 간장 1.5T, 물 1/2컵 ✅️레시피 1. 우엉은 껍질을 벗기고 연필깎기 권법으로 썰어 물에 잠깐 담궈요. 2. 닭가슴살 또는 닭다리살은 소금, 후추를 약간 뿌려요. 3. 후라이팬에 오일, 편마늘을 넣고 볶다가 마늘향이 올라오면 닭가슴살을 구워요. (중약불) 4. 닭고기가 익으면 우엉을 넣고 살짝 볶다가, 청주, 소금, 간장, 물을 넣어요. 5. 다진마늘을 넣고 중약불에 1분 정도 졸인 후, 밥 위에 얹어 먹으면 끝!

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