날이 추울땐 국물이 최고죠! 사태수육 전골😋

#여름보양식 #보양식추천

#사태수육 오락가락 하는 날씨에 체력이 약해지신 분들 많으시죠~?? 보양식으로 사태수육 어때요~?? #동인축산유통 에서 사태 보내주셔서 담백한 사태수육 만들어 봤습니당🙂🥩 👉만드는 과정은 일반 수육과 다르지 않아요 ㅡ 핏물 1시간동안 빼주세요 ㅡ 사태.월계수잎.대파.양파.마늘. 소주.통후추 넣고푸욱~~~삶아주세요 ㅡ 부추.양파 썰어서 겨자. 간장.식초.설탕으로 겨자장 만들어 섞어 주세요.(전 할라피뇨 장아찌 담아둔게 있어서 간장에 할라피뇨도 쫑쫑 썰어 넣어봤어요) ㅡ 접시에 부추 1열로 가지런히~~(이게 젤 고난이도 작업입니당 ㅋ) 위에 얇게 썬 수육 세팅한 후 이쁘게 마늘과 빨간고추 올려줍니다. 시원한 열무김치 같이 찹찹~ 을~~~매나~ 맛있게요~😉😉😉 ㆍ ㆍ

#튀김수육

쌀쌀해지는 가을, 원기회복에 딱 좋은 사태수육 레시피😜

싱싱한 한우사태와 함께라면 큰 노력을 들이지 않아도 맛있는 소고기수육을 완성할 수 있답니다. 사태는 삶아두고 통에 잘라서 넣어두면, 설렁탕도 만들어먹고 다양하게 활용할 수 있어서 너무 편해요~ 1. 영롱한 사태는 핏물을 빼줍니다 2. 대파1대/양파1개/월계수잎/통후추10알/마늘5~10/미림2T와 고기가 넉넉하게 잠기도록 물을 붓고 압력솥에 조리해주세요 3. 고기가 부드럽게 익으면 먹기좋게 잘라줍니다 4. 오목한 냄비에 부추를 깔고 삶은 사태를 올리고 시중에서 판매하는 사리곰탕 육수를 적당히 부어줍니다. 5. 따끈하게 끓인 사태수육을 소스와 곁들여 먹으면 끝! + 연겨자소스는 간장2T,식초1T,올리고당1T,연겨자0 5T 한우사태는 👉@전통한우

김장엔 수육이죠 :)

@전통한우. 한우사태 상태 너무 좋았어요. 받고 바로 수육해서

맛있게 잘 먹었답니다. 어느 전문 식당 수육보다 맛과 풍미가 최고였어요. 곧 재구매할 것 같아요.

연잎수육 만들었어요 김장김치와 곁들여 먹으니

맛있네요 ^^

고춧가루 색도 너무 예쁘고 겉절이 만들어서 수육이랑 같이 먹었는데

맛있어요❤️

김장하고 남은 양념과 배추 수육은 국룰이죠~ 너무 맛있어요!!

다들 김장하셨나요?

미트로칼 등심햄을 썰어서 라면, 냉면, 국수에 고명으로 올려보세요.

수육, 차슈보다 간편하거 맛있어요. ^^

무수분수육 레시피

요즘 많이들 해드시는 #무수분수육 해먹었어요~~ 김장철이나 해드셔 보세요~~~ 1.냄비에 양파 한개, 사과 한개 깔아줍니다 2.고기 (된장에 버물버물)얹어주고! 소금 톡톡 3.대파 통마늘 통후추 그리고 청주(없으면 소주 ㅋ) 휘리릭 뿌려주고 뚜껑 덮어줍니다 4.센불로 시작 , 끓으면 중약불에 50분! 5.중간에 한번씩 뒤집어 주고 마지막엔 겉도 노릇하게 구워줍니다 ㅎㅎㅎㅎㅎ 6. 약불에 10분정도 더 푹 익혀주면 야들야들 수육완성 ♥️

쌈채소!! 실화인가요??😱 이가격에 엄청난 양과 다양한 종류에

신선함까지! 수육 삶아서 쌈이랑 함께 먹으니 꿀맛입니다👍 @희망농장

금화규 수육입니다.돼지 앞다리 고기에 금화규 3~4송이와

맥주 반컵을 넣고 30~40분 삶아 주었습니다.고기가 부드럽고 맛있었답니다.

@동인축산유통 에 주문했더니 삼겹수육거리를 야무지게 보내주셨네요

진공으로 똭 포장해주시니 신선도가 그대로 유지가되고 아주 만족합니다 무수분수육을 했더니 어찌나 부드러운지 깜짝놀랐어요 ㅎㅎ 루트의 식자재들은 늘 만족감을 주네요 맛있게 드시고 행복한 주말되세요 ♡♡ ( 무수분수육 레시피 ) 1. 수육거리는 소금.후추.된장을발라 30분간숙성 합니다 2. 냄비에 바닥에 대파.양파.사과한개를 슬라이스해 깔아주세요 3. 삼겹을 올리고 통후추.통마늘.월계수잎. 와인100ml 정도 부어주세요 (누린내 제거용 ) 4. 뚜껑닫고 중불에서 1시간 삶이주시면 완성입니다 ㆍ 간단하고 맛은 기가막히는 무수분수육 드시고 건강하세요 ^^

울집 막둥이 다봉이와의 추억여행

아스파라거스를 재배하며 4월부터 9월까지 하루도 쉴수없는 매일수확 후 매일출하로 여름여행나 하루 나들이조차 꿈도 계획도 잊은지 오래네요. 요즘은 너나없이 심각한 코로나사태에 맘편히 떠나기가 쉽지않겠지요. 그래도 우리 막둥이와 여유로운 나들이 가고싶다.으~~~으!

@동인축산유통 에서 삼겹살 2kg을 배송시켰어요^^ 날씨도 너무

춥고해서 오늘은 무수분수육을 하였답니다 ~ (레시피) 재료 :삼겹살 2kg, 배반개,양파반개, 사과한개,월계수잎,통후추,통마늘, 대파두줄기, 된장한스푼,와인한컵 ㆍ 1.삼겹살은 후추.소금밑간하고 된장.와인을 발라서 잡내제거 작업을 해줍니다 2.냄비에 양파.사과를 먼저깔고 그위에 삼겹살을 얹은다음 통후추.월계수잎.통마늘.대파를잘라 올리고 3.중불에서 뭉근하게 1시간 삶아줍니다 4.접시에 예쁘게 썰어 담아내면 완성입니다 ㆍ 무수분수육이 야들야들하니 정말 맛있어요 👍 😍 연말에 꼭 도전해보세요 ^^ ㆍ 건강하고 행복한 저녁되세요 🎄🎄

주말에 김장을 했는데 하면서 먹고 굴에 먹고 수육에 먹고 아주

배터지게 먹었네요 어깨도 아프고 피곤한 월욜인데, 그래도 김장이 너무 잘됐어요 ㅎ 이제 김장철 시작인데, 굴은 필수 인거 아시죠?? 비싸긴 해도 없으면 서운 한 굴과 함께 김장 고고하세요!!

요리 초보라 손 쉽게 할 수 있다는 돼지고기 수육을 해봤습니다.

냄비에 우선 물을 붓고 삼겹살, 대파, 마늘, 생강, 월계수잎, 된장을 다 같이 넣어서 약불로 1시간 정도 끓였습니다. 그리고 꺼내서 식힌 다음 잘 썰어줬습니다. 쌈배추와 쌈무, 쌈장, 무김치, 양파장아찌 등과 곁들여 먹으니 꿀맛이었습니다.

차요태 수육을 만들었습니다. 일단 맨 밑에 차요태를 두껍게

썰어 깔고 그위에 후라이팬에 살짝 구운 뒷다리살 2근을 올린후 말린 오크라( 잡냄새 제거 )와 간장 3큰술, 간마늘 듬뿍, 채썬 대파를 그리고 맥주 1컵을 부은후 약한불에 40분 끓였습니다. 얇게 썬후 차요태 생채와 곁들였습니다. 쫄깃하니 식어도 맛있네요.

@설악산어부 명태회무침 완전 추천드려요!! 명태가시도 씹히는거

없이 보들보들 쫄깃한 식감에 새콤매콤달콤한게 짜지도 않고 딱 맞는 간이라 너무너무 맛있게 먹었어요~~ 특히 요즘처럼 더운 날씨에 냉면위에 올려 드셔도 좋구요! 보쌈수육에 싸드셔도 좋을것 같아요!! 유통기한도 넉넉해서 보관하기도 용이하구요~! 집에서 그냥 냉면 드시지 마시고 명태회무침 올려서 꼭 드셔보세요!! 강추드려요 >,<

추석맞이 제대로된 근사한 한상차림입니다🍽️👩🏼‍🍳 전통한우의

등심과 + 제주도 햇고사리 야무지게 구워봤어요! 고사리와 한우의 조합은 역시나 정말.. 최고최고 야들야들한 한우등심 x 야들야들한 고사리는 잊지 못할 환상궁합이에요! 한우 등심만의 육즙이 고사리의 맛을 더 극대화 시켜주는 것 같고요! 📍전통한우의 실속세트는 등심 + 사태 + 양지의 조합인데요🩵 저같은 식구 많이 없는 가족들에게는 똑똑한 선물이 될거 같아요! 📍제주도 햇고사리 역시나 고사리는 제주도가 옳아요! : 건고사리는 미지근한 물에 반나절 담가뒀다가 끓는 물에 푹데쳐냈고요, 소고기와 함께 구워냈더니 어우러져 정말정말 부드럽더라구요. 양도 많아서 남는 나물은 추석때 가족들과 함께 나물요리로 나눠먹으려구요!

@가막만의 바다_ 평사어촌계 에서 구매한 굴젓. 우선 죄송하단

말씀부터 드릴께요~ 수육이 절로 생각나는 맛나는 굴적. 알도 크고 맛도 좋아 밥상에 놓기가 무섭게 가족들의 입으로 쏙쏙 들어가는 바람에 요거만 남아 더 사라지기전에 얼른 촬영하여 올립니다. 따라서 사진이 근사하지도 않고 달랑 한 장 뿐이지만 그 맛은 정말 쉽게 사라지지 않는 맛이에요. 얼마 남지 않으니 더 숙성되어 맛도 더 좋네요

태풍 오기 전에 마지막 정비☔

이때가 태풍 올라 오기 5시간 전인 것 같아요. 하우스 돌아다니며 비닐 내.외부 점검도 해주고 바깥에 널어둔 모종들 날아갈까 걱정 돼 주변 돌들 주워서 전부 고정 시켜 놓고 노심초사하며 별 탈 없이 지나가기를 기도했습니다🙏 새벽 내내 자다 깨고 자다 깨고 대비는 잘 해 놓았지만 걱정 되는 건 매 한 가지라 새벽 일찍 준비해 농장에 나섰어요. 태풍이 올라오며 세력이 약해졌다 들어서 찢어진 비닐 보수 정도 생각하고 일찍 출근했는데 와서 보니 멀끔한 거 있죠. 😅😅😅 생각 외로 너무 멀쩡해 놀랐고 무사히 넘어가 다행이란 생각이 가장 들었어요. 무엇보다 항시 안전이 우선입니다. 태풍 뿐 아니라 외에 기상 악화 비상 사태에 대비해 평소에 철저히 준비 하시길.... 밑 지방은 피해가 어느 정도 있다고 들었는데 부디 큰 일 없으시길 바래요.

여름 보양식 아롱사태 수육전골 ❤️ @동인축산유통

아롱사태 500g 사태 500g 수육세트로 수육전골 처음으로 만들어봤어요 마카롱여사님 소스참고했어요 🏷️ 아롱사태수육전골 1 찬물에 1시간정도 두어 핏물을 뺀다 2 끓는물에 5분정도 데친다 (잡내제거용 ) 3 고기를 잘 씻은뒤 고기를 주물 냄비에넣고 잠길정도 물을 부은뒤 대파 한대 마늘 8개 통후추 20개 소주 반잔 정도넣고 센불로 끓인뒤 뚜껑닫고 중불로 40분에서.1시간 끓인다 5 한김식힌뒤 랩에 싸서 냉장고에서 완전히 식힌다 6 고기를 자르고 부추위에 올린뒤 파 후추등 거른 육수에 국간장 한스픈 섞어서 부운후 끓이면 완성 🏷️ 소스 진간장 3T 물3T 설탕 1T 다진마늘 2t 식초1T 다진파3T 다진 청양고추 2t(청양고추1개) 겨자 1T 와 아롱사태 전골 처음먹어보는데너무너무맛있어요 부추와 같이 양념에콕 ❤️ 잡내없이 부들부들 더운여름에 보양식으로도 딱이에요 챙겨주시는 서비스고기까지 넘 좋아요❤️

라면보다 쉬운 새우 찜 레시피 🦐🦐🦐

1️⃣. 해동한 새우를 물에 행구며 씻는다. 2️⃣. 찜솥에 올려서 빨갛게 될 때까지 찐다. 3️⃣. 새우가 빨개지면 불을 끄고 10분 뒤에 꺼낸다. (더 잘까지는건 기분탓일지도..) 이거 뭐 난이도가 라면 조리만도 못한데다가 예쁜 플레이팅도 테이블링도 아니라 부끄럽지만🫣 이게 보통 가정식탁이라고 우겨봅니다🥲 아부지 생신+김장 으로 온 식구가 모여서.. 곁들이 음식으로 먹을 왕새우 루트야시장 에서 저렴하게 구매했어요! 겉절이에 수육에 육회에 과메기에 새우에... 배부른 저녁이에요..ㅎㅎ 남은 새우는 서울 집 가져가서 미역국에도 넣어먹고 루트요리대회 상품들 보고 따라해먹을까해요🤤 새우🦐는 @순천녹동수산 feat.루트야시장 #루트타임 #새우레시피

🎀 통영생굴을 활용한 크리스마스 레시피

🦪✨굴 까르보나라💛 겨울이 가기 전에 이거 꼭 드셔보세요! 만들기도 간단해서(생각보다 진짜 간단해요😉) 크리스마스, 연말 홈파티때 호다닥 만들어 내기도 좋을 것 같아요🎄💝 ➰재료➰ 생굴, 스파게티, 부침가루, 마늘, 페페론치노, 버터, 올리브오일, 후추, 이탈리안파슬리 소스 : 노른자 2개, 흰자 1개, 파마산치즈 가루, 생크림, 맛소금 ➰레시피➰ 1. 소금물에 깨끗하게 씻어낸 굴은 키친타올로 물기를 닦아주고, 부침가루를 가볍게 입혀주세요. 2. 소스도 미리 섞어놔요. 전란1개, 노른자1개, 파마산치즈가루 3-4스푼, 생크림 2스푼, 맛소금 한꼬집 3. 소금물 팔팔 끓여서 스파게티면 넣고 먼저 삶을게요. 4. 면 익는 동안 마늘 3-4톨 으깬 뒤 다져요. 팬에 다진마늘이랑 페페론치노, 버터 한조각 넣고, 올리브오일 한바퀴 둘러서 약불로 익혀요. 5. 마늘향 올라오면 1번의 굴을 넣고 익혀요. 앞 뒤 노릇하게 구워지면 팬의 불을 꺼요. 6. 불 꺼진 팬에 다 익은 면을 넣고 2번의 소스를 부어 전체적으로 잘 섞어줘요. 여열은 어느 정도 있어야 해요. 이때 팬의 불이 안꺼져있음 계란소스가 몽글몽글 익어버리는 사태가 발생합니다🫠 7. 소스가 면에 잘 코팅되면 접시에 덜어서, 이탈리안파슬리, 후추, 치즈를 토핑해주면 끝! 맛있게 드세요😋 #루트타임 #크리스마스레시피

알배추로 겉절이 만들기 🌶🥬

친구네 놀러갔다가 알배추를 한포기 얻어왔어요! 마침 묵은지밖에 없던 터라 겉절이를 만들었어요. 알배추 쌈으로 먹으려고 겉장 2/3 으로 만들었는데.. 한 3ㅡ4끼는 먹을거 같아요.. 자취하면서 가끔 김치 떨어졌을때 담가먹으면 재밌답니다! 더불어 돈도 아끼고..ㅎㅎ ✔️ 재료 : 알배추 2/3, 고춧가루 3~4스푼, 굵은 소금 3스푼, 다진마늘 3/4스푼, 다진생강 1/4스푼, 설탕 2~3스푼, 새우젓 3스푼, 멸치액젓이나 까나리액젓 1/4스푼 고춧가루5:마늘2:생강0.5:새우젓국물(고춧가루 뭉쳐질 정도):액젓0.5미만 대충 이정도 비율인거 같아요! 1️⃣ 배추를 한입크기로 잘라서 소금에 버물버물. 10~20분에 한번씩 뒤적뒤적. 2️⃣ 그릇에 고춧가루, 마늘, 생강, 새우젓, 액젓을 넣고 잘 섞어준다. 설탕은 젤 마지막에 간보면서 넣을 예정이라 안넣었는데.. 미리넣어도 무방. 3️⃣ 한 1시간 후 배추가 숨이 죽으면 물에 자알 씻는다. 절인 배추를 먹어봐서 너무 짜다 싶으면 물에 담궈서 염분을 적당히 제거해준다. 4️⃣ 채반에 받혀 배추의 물기를 싸악 빼주고 양념에 버물버물 해준다. 5️⃣ 간을 보면서 취향에 따라 설탕과 참깨를 넣는다. (저는 쏟았어요......ㅋㅋㅋ) 왠지 수육도 해야할거 같은 기분...ㅎㅎ 저는 새우젓이 냉동실에 항상 있어서 평소엔 새우만 건져먹고 김치 만들때나 국물을 써요. 고춧가루가 적셔져서 뭉쳐질 만큼이면 딱 좋은거 같아요. 액젓은 쪼금이라도 넣는게 풍미가 사는 거 같아요. 없어도 무방하지만.. 생강만큼은 필수같아요!! 오늘처럼 급하게 겉절이 할 때 쓰려고 다진생강을 일부러 냉동시켜놨었어요 . 생강을 안넣으면 김치에거 뭔가 좀 비린맛이 나거든요.. 어떻게 아냐고요? 저도 알고 싶지 않았어요 .....ㅠㅠ

회원님들과 기념사진 찰칵 📷

작년에 이어 올해도 무사히 또 즐겁게 보냈네요^^ 회원님들이 다들 자기 일처럼 행사 준비도 도와주시고 옆에서 힘써주셔서 더욱 값지고 좋은 그림이 나오지 않았나 싶습니다 목표했던 화합 되는 분위기까지 너무나 좋았습니다 만족스럽게 마무리 되니 벌써부터 내년 행사가 기다려지네요😁 . . 행사를 위해 맘 써주신 회원님들 신옥주 회원님 - 50,000원 / 번개탄 / 커피 김병하 회원님 - 고등어 5박스 안옥순 회원님 - 고창쌀 10kg 박명옥 회원님 - 100,000원 찬조 황보경 회원님 - 고추가루 10kg / 물티슈 한박스 노희수 회원님 - 꽃차 김선율 회원님 - 꿀 남채민 회원님 - 다육이 김두진 회원님 - 100,000원 찬조 전영신 회원님 - 막걸리 2박스 박송자 회원님 - 멸치액젓 한박스 유연규 회원님 - 사과 10kg 최미숙 회원님 - 삼겹살,목살,소고기/각종반찬 송원규 회원님 - 솔부추 손미영(공주엄마)회원님 - 수육고기/양파,부추,당근 전명선 회원님 - 수제도마 2개 강연구 회원님 - 100,000원 찬조 정해남 회원님 - 시집 15권 길태숙 회원님 - 인삼꽃주 3병/홍삼달임액 2박스 이은진 회원님 - 인삼떡 1박스/불멍집게 2개 안수완 회원님 - 일회용품 (컵,접시,수저) 김재임 회원님 - 종합 장아찌 한규오 회원님 - 쪽파 신길수 회원님 - 쫀디기 5종 세트 김정희 회원님 - 50,000원 찬조 홍석길 회원님 - 참외 10kg 임복례 회원님 - 참외 10kg 정은주 회원님 - 칠갑산 구기자 한박스 김춘자 회원님 - 100,000원 찬조 김홍숙 회원님 - 홍어무침 10박스 권혁창 회원님 - 신안 소금 40kg 박미옥 회원님 - 50,000원 찬조 이 옥 회원님 - 50,000원 찬조 허윤자 회원님 - 맥주 2박스/소주 1박스 황강하 회원님 - 몽누아 양주 백석 농협 - 음료수 4박스 아시아종묘 - 씨앗 100세트 그로우마켓 - 티셔츠 10벌 양주화원 - 수국 화분 40개 해인꽃식물원 - 화환 더드림농원 - 참송이버섯 한박스 서포터즈이룸 - 한우 토마호크/텀블러 에코백 김상훈 회원님 - 200,000원 찬조/음료수 4박스 김순자/이택범/김준집/이재환 - 300,000원 찬조 김창남 회원님 - 음료수 1박스 김태환 회원님 - 고추, 마늘 오재진 회원님 - 200,000원 찬조 이근희 회원님 - 드론 2대 이생환,이은주 회원님 - 60,000원 이선영 회원님 - 칠갑산 구기자 한박스 장재홍 회원님 - 200,000원 찬조 조문상 회원님 - 100,000원 찬조 한종희,음영미 회원님 - 수박 2통 다들 고맙습니다🙏