적어서 차갑기 썰어서 그대로 먹거나 샌드위치에 사용하면 좋아요. 구워 드실때는 센불에 오래 가열 하면 기름기가 적어서 퍽퍽해질 수 있어요. - 후라이팬 조리시 냉장고에서 꺼내서 10분 정도 밖에 뒀다가 썰어서 살짝만 구워주세요. (봉지 그대로 뜨거운 물에 넣어서 데운 후에 구워도 좋아요) - 밥통에서 데우기 밥이 완성된후 등심햄을 밥위에 올리고 뚜껑을 닫고 10분 정도 보온모드로 두면. 뜨거운 밥온도로 햄이 데워져요. (남은 햄을 냉동보관했다가 이렇게 데워서 반찬해도 좋아요. ) #미트로칼 #슬기로운육식생활
또 다짐육을 식빵에 블루베리 바르고훈제오리다짐육 넣고 맛나게 먹었습니다
돼지고기는 돼지고기대로 소는 또 소답게 맛이 뛰어나집니다 삼이 무럭무럭 자라니 팔아야할 곳도 무장무장 늘어나길!
여태 못했던 엄마의 부엌 슬기로운 부엌생활 놀이중 음식재료의 색감 .칼라가 예술입니다 . 자연치유 음식 엄마의 삼매경 ......부엌놀이
장아찌에. 맛있게. 먹었어요 재료 매운고추 부추 양파 노랑피망 한조각 #훈제오리다짐육 #훈제오리다짐육볶음밥
넘 맛있어요!
예쁘게 찍어 주셨네요 감사합니다
18500원이지요 다양하게 응용이 가능합니다 훈제오리다짐육넣은 볶음고추장입니다 1 , 훈제오리다짐육을 팬에 볶아요 2, 야채를 넣어주세요 마늘 대파 등 3, 고추장과 야채를 볶아주세요
다짐육살살 볶아서 볶음밥도하고 저는 라이스페이퍼 쌈말이 해서 소스에 찍어먹으니 ~👍👍 저세상맛이네요 바비큐 불냄새 나서 더 맛있는 밥상이예요 💕 ㆍ 오리다짐육 ~@우리오리 ㆍ 감사히 잘 먹었습니다 🙏🙏🌿
행복하다는 것을 느낍니다.
모하겠어요~당연최고죠~ 며칠전에 사진올렸던 그두릅이 오늘 식탁위에 올라와있네요.~야들야들하니 역쉬 맛있네요.~^^
봄이 벌써 와 있네요
우리 농, 축산물로 가공품을 만들어 판매하고 있는 돈세지라고 합니다. 돈세지는 수제 육가공품을 만들어 판매하고 있는 정육점인데요 국제대회수상화, 국가기술자격증을 보유한 전문 인력이 만드 는 건강한 육제품을 만들고 있습니다.
영화한편 보고 자야겠어요 좋다 좋아♡
전에 한번 구매했을 때는 먹을 시기를 놓쳐서 육전으로 해먹어야했던 슬픈 기억이 있었어요 ㅋㅋ 근데 이번엔 놓치지 않고 배송 받은 다음날 바로 맛봤어요✨ 육사시미는 고기의 결 반대방향으로 썰라고 적어주셨는데 어떤 방향일까 하다가 제멋대로 삭삭 ㅋㅋㅋ 비린내도 안 나고 촐깃촐깃 맛있어요 아! 그리고 sns에서 육회안에 명란젓을 넣어서 돌돌 말아 참기름에 콕 찍어먹는 걸 봐서 저도 따라해봤답니다😊 (만약 혹 시 도전하실 분 계시면 명란은 조금만 넣으세요... 허허 욕심껏 넣었더니 맛있지만 짜서 힘들었어요 ㅋㅋ) 마지막에 @비운마음 님처럼 저도 한번 도전해본 신선도 테스트! 진짜 접시에 착 붙어서 안 떨어지더라구요!! @동인축산유통 #한우육사시미 @설악산어부 #백명란
즐감 하세요 저희 고객님 요리 입니다
알도 굵어요. 신선하게 오래 먹으려고 손질하여 건조중입니다.
서비스드려요 선착순3분입니다
훈제 만들어요 오늘 저녁에는 찬밥을 내맘대로 둘둘말어 김밥 해 먹었습니다
훈제오리 다짐육 , 잘게 잘라져 있어서 이름처럼 볶음밥 하기에 딱이네요~ 간편하게 뚝딱 해먹기 좋고 오리기름이 건강에 좋다고 하니 야채만 추가하면 건강식으로 먹을수있어요:) 미리 볶아두고 냉장보관해두면 집반찬으로 렌지만 데워서 먹을수있어서 간편합니다 볶음밥 레시피 소개해드려요~ 양파, 당근, 오리다짐육 넣고 볶다가 밥 넣고 맛소금 솔솔 뿌려주면 완성입니다~! @우리오리
3번 만들고 하여 오리 발골하여 훈제 만들고 택배 나가고 생오리도 항상 신선육 발송입니다
저는 요즘 육사시미의 매력에 퐁당 빠져버렸는데요! 식당에서는 300g에 6만원이 넘더라구요.!😥 너무 맛있지만, 비싸서 맘껏 먹지 못했는데, 루트에 당일도축한 한우 육사시미가 거의 1/3 가격이길래.. 바로 구매완!💛 배송도 하루 만에 오고 아이스팩도 많이 넣어주셔서 싱싱함 그대로 잘 받았습니다. 배송받은 당일에 바로 썰어서 먹었는데, 진짜 너무너무 쫄깃하고 맛있어요! 직접 만든 뭉티기 소스에 찍어 먹으니! 더욱 맛있더 라구요🤩 +초간단, 꿀맛 <뭉티기소스 레시피> 공유합니다+ ✔️뭉티기소스 재료 ① 청양고추 1개, 간장1, 고춧가루2, 식초 1/3, 멸치액젓1, 올리고당1, 매실액1 ② 다진마늘1, 참기름1.5 ✔️뭉티기소스 레시피 1. ①의 재료를 모두 넣고 섞어준 후, 냉장고에 몇시간 숙성시켜주세요. 2. 먹기 직전, ②의 재료를 넣고 젓가락으로 살짝 섞어주세요.
너무너무 좋아요!! 볶음밥은 물론 카레나 짜장, 타코, 브리또, 샐러드 등 어디에도 활용하기 완벽할거 같아요!! 350g씩 소분되어 있어 한번에 요리하기 적당한 양이라 애매하게 남지도 않아요 ~ 게다가 오리는 다들 익히 아시다시피 불포화지방산이 많은 건강식재료라 가족이 함께 하는 밥상에도 부담없이 올릴 수 있을것 같아서 자주 활용할 것 같아요!! 오히려 시중에 파는 훈제오리보다 요 다짐육을 저는 더 자주 구매하게 될 듯해요~~!! 아 배송도 얼음팩을 넉넉히 넣어주셔서 시원하게 잘 배송되었습니다^^
아롱사태 500g 사태 500g 수육세트로 수육전골 처음으로 만들어봤어요 마카롱여사님 소스참고했어요 🏷️ 아롱사태수육전골 1 찬물에 1시간정도 두어 핏물을 뺀다 2 끓는물에 5분정도 데친다 (잡내제거용 ) 3 고기를 잘 씻은뒤 고기를 주물 냄비에넣고 잠길정도 물을 부은뒤 대파 한대 마늘 8개 통후추 20개 소주 반잔 정도넣고 센불로 끓인뒤 뚜껑닫고 중불로 40분에서.1시간 끓인다 5 한김식힌뒤 랩에 싸서 냉장 고에서 완전히 식힌다 6 고기를 자르고 부추위에 올린뒤 파 후추등 거른 육수에 국간장 한스픈 섞어서 부운후 끓이면 완성 🏷️ 소스 진간장 3T 물3T 설탕 1T 다진마늘 2t 식초1T 다진파3T 다진 청양고추 2t(청양고추1개) 겨자 1T 와 아롱사태 전골 처음먹어보는데너무너무맛있어요 부추와 같이 양념에콕 ❤️ 잡내없이 부들부들 더운여름에 보양식으로도 딱이에요 챙겨주시는 서비스고기까지 넘 좋아요❤️
그런데 쭉쭉 찢어서 오리고기볶음밥에 볶아 먹으니 부들부들 고기 씹는것 처럼 맛있네요 훈제오리 다짐육은 정말 활용도 엄청 좋은 것 같아요 지금까지는 볶음밥으로만 먹었었는데요 다양하게 먹어봐야겠어요
양파다져서 마요네즈 버물버물 소세지하나 고구마으깨서 넣고 양파 치즈 올리기 마지막 케찹이랑 마요네즈 살짝 오늘 아침으로 든든하게 냠냠♡
좀 걷어준답니다 팔팔 끓으면 계란 풀어 부어 한소큼 끓으면 대파등 고명 얹어 주구요 6살 딸아이 키우는 고객님 요리 훈제오리계란탕립니 다
스파게티 오븐이 매우 열일했습니다! 준비해주세요👍 - 미트볼 재료 : 소고기 다짐육 800g, 돼지고기 다짐육 400g, 빵가루 100g, 계란 2개, 소금2t, 후추 2t, 오레가노 1t, 바질 1t, 크러쉬드 페퍼 2t, 큐민 1t, 양파1개, 마늘 4알 - 스파게티 재료 : 파스타면, 슈레드 치즈, 양파1개, 다진마늘, 홀토마토 만들어볼까요🥳 1. 소고기 다짐육, 돼지고기 다짐육, 빵가루, 계란, 소금을 큰 볼에 넣고 섞어주세요. 2. 나머지 재료들을 믹서기에 넣고 한 번 갈아서 페이스트를 만들어주세요. 3. 준비된 재료들을 잘 섞어서 동글동글 미트볼 모양으로 빚어줍니다. 4. 다 만들어진 미트볼을 오븐에 구워주세요. (저는 너비아니 모드로 20분정도 구웠는데요. 180도 25~30분 추천합니다) 5. 팬에 올리브유를 두르고 다진 양파와 마늘을 볶아줍니다. 6. 홀토마토를 넣고 토마토 소스를 만들어주세요. 소금 후추는 적당량 가감해줍니다. 7. 다 구워진 미트볼을 토마토 소스에 넣고 소스가 배이도록 은은히 졸여줍니다. 8. 잘 삶은 파스타면을 접시에 담고 위에 토마토소스+미트볼, 치즈까지 얹어서 오븐에 구워줍니다. 담백하고 건강한 맛의 미트볼 토마토 스파게티 완성(♥)
:) 애기 엄마 아빠 육퇴후 한잔이 삶의 낙이죠 ! 맥주안주, 술안주로 좋은 꽃피는산꼴 김부각과 함께 하루의 스트레스, 고민 다 날려버 리세요 !
잘게 잘라서 요리하잖아요? 처음부터 다져져서 나온 오리고기는 손에 기름도 안묻히고 넘 편해요😍 집에 먹을것도, 재료도 똑 떨어졌을때 그냥 자투리 남은 채소들 되는대로 썰어넣고 요 오리다짐육이랑 같이 볶아주면 볶음밥, 주먹밥, 밥반찬, 죽이 뚝딱🧚🏻 따로 손질 할 것도 없고 준비할 것도 없으니까 정말 간편하고 좋아요❤️❤️ 오리고기는 불포화지방이 풍부해서 몸에도 좋잖아요 ◡̈ 아이 키우시는 어머님들 이거 냉동실에 구비해두면 쉽고 빠르게 아 이들 건강챙기기 ssap가능👍🏻 전 샐러드에 베이컨 대신 오리다짐육을 토핑으로 뿌려봤어요~~😋 베이컨보다 식감도 좋고 건강에도 좋고 단백질 보충도 하고!! 요거 꿀팁이죵?ㅎㅎ @우리오리
내일 오전 오리 발골하여 양념하여 모레 금요일 또 훈제 만듭니다 오늘은 구미시에 로컬 처음으로 내일 훈제오리 40 다짐육50택배로 발송합니다 시작이 반 이라고 서서히 더 늘어나겠지요
이용하여 훈제를 만들었어요 오리고기와 마찬가지로 돼지고기도 바로 도축한 신선육으로 만들었어요 맛 좋아요 판매도 하려합니다 허미 폰이 말을 안들어 사진이 안찍혀 애 먹었네요 사진이 영 마음에 안드네요 폰 바꿀 때가 되었어요ㅎ
#훈제오리묵은지파스타 1. 팬에 올리브오일 약간 두르고 다진마늘1/3스푼 넣고 볶다가 마늘향이 올라오면 훈제오리 다짐육 크게 3스푼 넣고 묵은지 한 줌 양념 씻어서 같이 볶아줍니다. 2. 삶은 링귀니 파스타와 면수 한국자 넣고 전체적인 간은 멘쯔유 한스푼으로 맞췄어요. (일반 쯔유는 반스푼 넣고 조절) 간이 잘 배도록 들들 볶다가 불을 끄고 참기름이나 들기름 한스푼 넣어 섞어주세요. 3. 그릇에 옮기고 쪽파 송송 깨 솔솔 크러쉬드페퍼 살짝 뿌려주면 끝! 먹을 땐 숟가락 필수에요! 모든 재료를 한입에 먹을 수 있게 잘 올려서 먹으면 훈제오리 특유의 감칠맛 있는 짭쪼름함과 훈제향+묵은지의 새콤 시원한 맛+쪽파의 아삭 상쾌한 맛이 입안에서 폭죽처럼 터집니다🎉 @우리오리
꼬꼬들의 바닥이 흙이기 때문에 건조할때는 먼지가 일어나요 그래서 동력분무기를 구입했어요 미세분무노즐은 셀프로 설치! 여름에는 쿨링포그로도 쓰일 수 있고 미생물도 미세분무로 ❤️ 조금씩 사육환경을 더 나아지게 바꾸고있어요 앞으로도 쭈욱 지켜봐주세요^~^/
@꼼지락농부 님의 #송화고버섯 ) 처음으로 만들어 봤는데 맛이 그럴싸 하네요 ㅎㅎㅎㅎ 겉절이랑 소스도 다 제가 만들었어요! 해남에서 부모님이 보내주신 배추로 담궈서 그런가 더 맛있...는 기분.. 👩🍳손쉬운 닭한마리 레시피 🍽 닭한마리 재료(2~3인분) 닭 절단육 닭가슴살 2덩이 (양 추가용 ㅎ) 대파 1개 반 양파 1개 (1/5는 소스용) 마늘 8~9알( 2알은 소스용) 후추 1ts 소금 4ts 소주 1잔 감자 1개 떡국떡 송화고버섯 3송이 🧂곁들이는 소스 - 다 넣고 갈았어요! 사과 반개 양파 1/5개 마늘 2알 고춧가루 1ts 새우젓 0.5ts 1️⃣ 끓는 물에 소금을 약간 넣고 절단육을 넣고 한번 데칩니다. 2️⃣ 건져서 찬물에 행구고 3️⃣ 다시 물을 받아 데친 절단육+대파+양파+마늘+소주 1잔을 넣고 팔팔 4️⃣ 물이 끓어오르면 감자를 한입크기로 잘라서 넣고 5️⃣ 다시 물이 끓어오르면 소금과 후추를 넣고 팔팔 전체적으로 거의 20~30분은 끓인듯? 6️⃣ 송화고를 숭덩숭덩 자르지 못해서 손으로 그냥 찢어서 넣음 ㅎㅎ 7️⃣ 3분정도 뜸 들이고 완성! 파는 닭한마리 보다 닭가슴살을 추가해서 그런가 ㅎㅎ 양도 많고 더 맛있는 느낌이에요. 근데 소스는.. 잘 모르겠어요 ㅋㅋㅋ 보통 와사비 섞던데 없어서 그냥 양파의 알싸함으로 먹었어요.. 둘이서 배불리 먹고 조금 남았는데.. 남은건 다음에 칼국수로 해 먹을 예정입니다 ㅎㅎ 생각보다 쉽고 국물 우려내는 것도 크게 어렵지 않았어요. 양파 대파가 다 했다..!
LA갈비에 지방이 별로 없어서 마음에 들더라구요!ㅎㅎ 먹기 전날 양념에 재워두고 굽굽해서 먹었어요👍🏻 육전으로 하려고 여기 육사시미 선택했는데 완전 신선했어요! 받자마자 생으로 한번 먹어주고 육전 구울 크기로 손질해줬어요😆 👉🏻LA갈비재료 진간장10큰술, 갈아만든배1컵, 맛술1큰술, 설탕5큰술, 후추약간, 월계수3-5개, 물반컵 1.LA갈비를 세척후 물에 설탕 조금과 월계수잎을 넣고 핏물빼기 2.핏물빠진 갈비를 세척후 양념장에 재우기 3.다음날 맛있게 구워먹기 👉🏻육전재료 밀가루, 계란, 소금, 후추 1.고기에 소금과 후추로 밑간 해주기 2.고기를 밀가루에 뭍힌 후 계란물에 입혀주기 3.맛있게 구워주기 la갈비는 @(주)토우담 한우 육사시미는 @동인축산유통
다짐해봅니다 오늘 아침 주문 주소 적으면서 둘러보니 이렇게 멋진 후기글이 반가움를 전해주네요 감사함 잊지않겠습니다 생오리 항상 싱싱 신선육 발송하구요 훈제오리 만들 때도 도축오리 발골하여 바로 만듭니다 오늘 하루도 좋은하루 되세요
없지요! 우리 남편의 소울푸드 떡볶이를 해먹었어요! >>떡국떡 떡볶이 레시피<< 재료 : 떡국떡, 어묵, 다진마늘0.5Ts, 춘장1Ts, 고추장2Ts, 고춧가루1Ts, 설탕2Ts, 올리고당1Ts, 연두1Ts, 케찹 1Ts, 식용유, 대파, 양파, 육수한알, 물500ml 1. 떡국떡을 불러줍니다. 2. 양파, 대파를 손질해주고 다진마늘, 고추장, 고춧가루, 설탕, 올리고당, 연두, 케찹을 넣고 양념소스를 만들어줍니다. 3. 손질한 대파, 춘장, 식용유를 넣고 구수한 냄새가 날때까지 볶아줍니다. 4. 물 500ml와 육수한알을 넣고 끓여줍니다. 5. 양념소스를 풀어준 뒤 양파, 어묵과 떡을 넣어 익혀줍니다. 6. 중불에 졸여주면 완성 저는 어머님이 직접 빚어주신 만두도 구워 함께 곁들었는데 분식집 갈 필요가 없어요!!!!🫶🏻
고기가 잘 어우러진 절묘한 맛의 조화…!" -요리왕 비룡 ‘환상의 마파두부’ 중 빨간 섬광이 넘쳐흐르는 비룡의 마파두부… 그 마파두부를 맛본 리 제독은 순식간에 그릇을 비웁니다. 놀라움에 숟가락을 떨어뜨릴 정도였죠. 비룡에 의해 리 제독이 오랫동안 찾아 헤맸던 ‘환상의 마파두부’의 맛이 재현되었습니다. 제독이 힘들었던 시절, 자신을 배고픔에서 구해줬던 그 마파두부를 말이죠. 어린 시절 다들 요리왕 보셨죠? 미미(美味)로 유명한 요리왕 비룡은 음식 애니메이션의 최고봉이라고 할만한데요. 그중에서도 환상의 마파두부 편이 제일 기억에 남아요. @내생애봄날전두부 를 써서 마파두부를 만들어 보기로 했어요. '비룡의 마파두부'의 키포인트는 콩고기를 사용하는 것인데 콩고기를 구하기 힘들어서 다짐육으로 했습니다. 콩고기로 못해서 아쉽지만 전두부로 마파두부 만드니 정말 맛있었답니다. <레시피> @내생애봄날전두부 2팩(600g), 다짐육 한 팩, 대파 많이, 양파 반 개, 청양고추 하나, 고추가루 조금, 굴소스, 진간장, 두반장, 고추기름, 소금, 후추, 전분물(저는 전분물이 없어서 밀가루를 물에 풀어서 넣었어요) 1. 두부를 큐브 모양으로 먹기 좋게 자른다. 2. 양파는 다지고, 대파와 고추는 어슷썬다. 3. 돼지고기 다짐육은 간장, 후추를 넣고 10분간 재워둔다. 4. 팬에 고추기름을 넣고 달궈준 뒤 대파를 볶아 향을 내준다. 5. 양파, 청양고추, 고추가루를 넣고 더 볶아준다. 6. 다짐육을 넣고 센 불에 볶는다. 7. 고기가 익으면, 두반장, 굴소스, 간장을 2큰술씩 넣는다. (간을 봐가면서!) 8. 물을 한 국자 넣고 끓으면 내생애봄날 전두부를 투하! 9. 전분물(밀가루 물)을 넣어 농도 맞추면 끝 리뷰 : -전두부가 부드럽고 말캉해서 촉감이 좋았어요! 소스도 잘 먹어서 굿! -다음에는 만화에 나온 것 처럼 콩고기와 마늘쫑을 넣고 진짜 환상의 마파두부에 도전해 볼 것!
재료 : 바지락, 애호박, 당근, 감자, 대파, 칼국수 생면, 육수멸치, 다시마 양념재료 : 다진 마늘 한 큰 술, 국간장 4 큰 술, 굵은소금 1/3큰술 1. 재료준비! 특히 손질된 바지락이더라도 흐르는 물에 깨끗하게 2-3번 헹궈줬습니다. 손질바지락이더라도 불순물이 많이 나오더라구요 2. 냄비에 물을 넣고 육수용멸치를 넣고 육수를 만든 다음 육수물이 펄펄 끓으면 칼국수 생면을 넣어줍니다. 어느정도 끓은뒤에 준비한 야채도 넣어줍니다. 3. 야채가 숨이죽기 시작하면 바지락 조개를 넣어주세요. 조개는 너무 오 랫동안 익혀버리면 탱글 탱글 쫄깃한 맛이 덜해지고 뻣뻣해진다더라구요. 4. 마지막으로 양념 간 마늘 한 큰 술, 국간장 4 큰 술, 굵은소금 1/3 큰 술 넣고 펄펄 끓여주신 후 그릇에 담아 드시면 됩니다. 간이 안맞음 국간장과 굵은소금으로 간을 조정하시면 됩니다.
곰팡이가 앉은애들은 절대로 판매하면 안되기에 어쩔수없이(ㅎㅎㅎ) 저희가 먹는걸로~~근데 썰어놓으면 깜쪽같다는것!~~ 구래서 오늘도 대체 공휴일로 학교안가는 애들 점심을 제육볶음으로~~저기에 버섯은 저만 먹는다는...ㅠㅠ 버섯농원집 애들인데 버섯을 싫어하는 아이러니한 상황?!~~ 근데 튀긴버섯은 잘~~~먹어요.
좀 크느라 오랜시간동안 글을 못올렸네요 😭 요즘은 제가 요리를 하지않고 친정에서 밥을 해주셔요. 이번에 주문한 훈제오리에 부추,다진마늘,사과,굴소스를 넣어 볶아먹었는데요, 양파가 없어서 사과를 대신 넣었는데 훈제가 더 부드럽고 굴소스의 은은한 향이 훈제랑도 찰떡이여서 바쁜 육아시간에 촤라랍 맛있게 먹었답니다 ☺️❤
(1번) 백숙용 통오리23호 15000원 (2번) 생슬라이스정육오리1kg 15000원 (3번) 슬라이스훈제오리1kg 16000원 (1kg봉지안에무지봉지500g2팩) (4번) 오리훈제다짐육350g 5000원
실외가 아닌 실내인거 외엔 다른게 하나도 없어요 😭 흙목욕, 서열싸움 모든게 자연 그대로 입니다 햇빛과 바람, 덥고 추움도 온전히 사계절을 인간과 같이 느끼며 살아갑니다. 같은 2번이라도 창이 없는 곳도 있고 1번이라도 실내는 흙도 없는 곳도 있답니다. 농장주의 마인드를 알아봐주세요 ^^
집 냉동실에 간콩이나 비지 있으신분들~~ 어서 꺼내서 콩찌개 해드셔보세요>,< >>삼겹살콩찌개 레시피<< 재료 : 삼겹살, 익은김치, 간콩, 다진마늘, 고춧가루1T, 설탕1t, 대파, 버섯, 양파, 후추, 참치액2T, 소금 조금, 육수알 1. 삼겹살, 익은김치를 한입크기로 썰어 줍니다. 2. 삼겹살을 냄비에 넣고 강불에 익혀 볶아주면고 기름이 나오면 썰어둔 김치도 함께 볶아줍니다.(쉰김치인 경우 설탕 1t) 3. 익히는 동안 대파, 버섯, 양파 총총 썰어 줍니다. 4. 썬 대파와 양파를 넣고 같이 볶아주면서 야채가 어느정도 숨이 죽으면 물을 넣고 육수알을 넣고 강불에 끓입니다. 5. 물이 끓어오르면 갈아둔 콩과 다진마늘, 고춧가루, 대파, 버섯, 후추, 참치액을 넣고 한소끔 끓입니다. 6. 참치액과 소금으로 간을 맞춰주면 완성 남편은 밥먹고 축구뛰러 간다고 조금만 먹는다더니 요고에 밥 2그릇 뚝딱하셨다는 후문...ㅎㅎ #삼겹살콩찌개 #콩찌개 #비지찌개
입맛없는 임산부인 저는 깔끔하게 동죽조개탕을 🙄 조개에서 나오는 감칠맛이 크으 ㅠ 😻 1. 다시,멸치 육수를 올려놓고 2. 조개를 넣어 같이 끓인다. 3. 끓기시작하면 육수건더기 빼고 두부,청양고추,홍고추,편마늘,대파 투하 4. 조개입이 다 벌어지묜 소금 간 맞추기 (저는 따로 간을 맞출필요가 없어서 안했어요) 끄읕 너무 쉬워용 🙆🏻♀️
첫 입문은 실패없는 루트에서🧡 때깔만 봐도 설명이 필요없죠?😍 냄새 하나도 안나고 비리지도 않고 맛있었어용! 본건 있어서 접시 뒤집어 봤는데 안떨어지더라구영🤭 육회처럼 간장 소스가 오는줄알았는데 매콤한 특제서스가 진짜 맛있었어요!! 설명해주신대로 다진마늘, 참기름, 청양고추 넣어서 먹으면 더 꿀맛👍🏻👍🏻 명절에 가족들 모이면 사이드로 같이 먹기도 좋을 것 같아서 추천해용~
뭣도 안하고 해서 삼이 꼴이 말이 아니다 풀난데는 없다 골마다 삼이 다르다 할매들틈에서 나도 삼을 캔다 이렇게 밭에 와서 또 하나 얻었다 밭을 통째로 산다하여 고르게 삼종자를 구하긴 어렵겠다 새싹삼 근육하나가 더 만들어졌다 땀으로 옴팡 몸을 적신 옆지기도 하지않던 일인데도 촌에서 나고자라 왠만큼은 한다 나 보담은 천배는 잘한다
식구들 끼리 파티 합니다^^ (( 양주농부네 식구들 코로나 예방주사 2차 까지 전원 모두 완료 하였습니다)) 이번에 배운 청토마토장아찌 도 만들었는데 우리 막내가 제일 좋아드라구요 고기도 취향에 따라 싸먹으라구 제육볶음이랑 삼겹살 준비해서 아주 맛나게 먹었어요^^ 식탁의 꽃~ 쌈채소파티 ^^ 넘넘 즐겁고 행복한 시간이였습니다
목살 김치찜 만들어주었습니다! 고기랑 김치가 푹 익어서 너무 부드럽고 밥도둑이에요~~ 1. 목살과 김치는 1:1 비율 정도로 준비해주세요 2. 물 600ml, 설탕 반스푼, 간장 한스푼으로 간단하게만 양념해줍니다. 저는 깊은맛을 위해 사골육수코인을 넣어주었답니다. 3. 양파와 대파도 손질해주세요. 4. 중강불로 끓으면 목살을 잘라주고 양파, 고춧가루 한스푼, 다진마늘 한스푼을 넣어 끓여주세요. 5. 고기가 야들야들하게 익으면 두부와 대파를 넣고 끓여줍니다.
@동인축산유통 에서 차돌박이 우삽겹 구매했는데요 써비스까지 주시고 넘 좋더라구요 차돌박이로 육전만들어봤어요 재료 차돌박이200g 계란2개 부침가루 적당량 파채 양념소스 설탕 반스픈 고춧가루 반스픈 식초 1스픈 국간장 1스픈 고추장 반스픈 참기름 1스픈 통깨 조금 1 차돌박이 키친타월로 핏물제거한다 2 후추 조금 뿌려둔다 2 차돌박이를 한장씩 밀가루 계란물에 순서대로 뭍혀서 기름에 전부치듯 부친다 4 파채는양념에 무친다 저 는 두장겹쳐서도 한장만도 해봤는데 한장이 맛있더라구요 간단한 육전 즐기실수있어요 추천입니다
명절엔 고기가 빠질 순 없죠! 언제부턴가 저희집은 꼬지는 귀찮아서 안하고 육전과 잡채, 식혜만 만들어요 ㅎㅎ 🍽 정말 초초초 간단 육전 레시피 🍽 🛒준비물 : 쇠고기(홍두깨살), 소금, 후추, 계란, 부침가루(혹은 밀가루) 1. 육전용으로 얇게 썬 고기 위에 소금과 후추로 밑간을 한다. 2. 채반에 받쳐서 핏물을 빼준다.(키친타월 위에 올려도 되는데 이번엔 그냥 채반에만 받쳤는데 괜찮았어요!) 3. 핏물이 빠졋다 싶으면(서늘한곳에 4ㅡ5시간 정도 방치후 조리했어요) 부침가루, 계란물 순서로 입히고 중약불 위에서 굽는다. 사진 보니까 또 먹고 싶네요.... #루트타임 #설날레시피
우리가족이 좋아하는고기중 하나인 오리고기로 오늘은 요리시작!!😆 @우리오리 에서 주문한 다짐 훈제 오리와 야채넣고 만든 저녁 밥^^ 다들 저녁 맛있게 드세요 😍 [훈제오리 볶음밥 만들기] 1. 훈제오리 다진거와 당근 호박 양파 버섯 파 등 여러가지 야채를 넣고 식용유두른뒤 볶아준다. 2. 야채가 어느정도 익었을때 밥을 넣어준다. 3. 계란도 한쪽에 풀어 익었을때 으깨서 다같이 섞어준다. 4. 소금 약간 후추약간 넣고 저어주면 완 성! 너무 맛있는 훈제오리 볶음밥❤ #훈제오리추천 #훈제오리다짐육 #우리오리 #저녁밥 #오리볶음밥 #오리고기추천 #한끼뚝딱
이번엔 사골육수 대신 멸치육수로 끓였어요 색이 고운 오색떡국이 더 잘 보이기도 하고 맑고 담백해서 사골보다 더 좋아해요 대신 고명에 힘 팍 줘서 달걀지단으로 복주머니에 쏙 들어간 토끼 만들어 올려줬어요 토끼해 토끼가 주는 복 가져가세요🐰 👉🏻 떡국 레시피 -파 고추 김 버섯 계란지단 등 고명 먼저 준비해 놓고 -냄비에 멸치 디포리 다시마 1조각을 넣고 볶다가 -비린내가 날라가면 물을 넣고 끓인다 -끓으면 다시마 건져내고 떡을 넣는다 -떡이 떠오르면 간장으로 국물에 간을 하고 후추도 톡톡 -떡국을 담고 위에 고명을 올려 맛있게 먹어주면 끝^^ 새해 복 많이 받으세요🙇🏻♀️🐰 #떡국 #오색떡국 #루트타임 #설날레시피
거의 비어있더라구요..ㅎㅎ 그래도 집밥은 해먹어야겠다 싶어서 집에 남아있던 냉동 식재료들로 만든 명란두부국이예요! 무와 청양고추를 넣어 시원칼칼하니 우리 남편도 잘먹는답니당😁 >>명란두부국 레시피<< 재료 : 설악산어부명란, 무한토막, 두부, 대파, 청양고추, 홍고추, 참기름, 육수알2개, 참치액, 다진마늘 1. 야채 손질후 끓는 물에 무와 육수2알을 넣고 육수를 내줍니다. 2. 무가 익으면 명란, 두부, 다진마늘, 대파와 기호대로 고추를 넣고 참치액 1스푼으로 간하여 한소끔 끓여줍니다. 3. 참기름1ts 과 후추 조금 뿌려주면 완성 엄청엄청 간단하면서 시원한 아침으로도 너무 좋은 국 레시피예요!! #명란탕 #명란두부국 #명란두부탕 #설악산어부
재료ㅣ도토리묵, 다시백, 찬밥, 김치, 계란, 대파, 김, 마늘, 간장, 미림, 후추, 설탕, 참기름 1. 다시백을 물에 넣고 끓여주세요! (해물 다시백 보다 멸치다시마 다시백이 좋아요!) 2. 다시백 육수가 끓으면 미림, 마늘 아주 조금, 후추 넣고 조금 끓인 다음 불을 꺼주세요. 3. 도토리묵은 길게 썰어주세요. 김치는 길게 썰어 설탕, 참기름 넣어 버무려주고 대파는 쫑쫑 채썰고 김도 가위로 길게 잘라두세요. (김치는 충 분히 익은 김치가 좋아요!) 4. 달걀은 흰자, 노른자 분리해서 지단으로 부쳐주고 채썰어준비해주세요. 5. 면기에 찬밥을 덜고 만들어둔 육수을 붓고 도토리묵, 김치, 대파, 김, 지단을 고명으로 듬뿍 올린 후 마무리해주세요💛 묵밥을 해먹으려고 도토리묵 아껴뒀는데 얼어버렸어요..😭 그래도 맛있게 잘 먹었어요💛 도토리묵은 @3代째_참도토리묵집
밥 한공기 뚝딱입니다!!😁 집에 짜투리 채소들로 만들어드셔도 좋아요👍🏻 >>우렁강된장 레시피<< 재료 : 두부, 우렁, 홍고추, 청양고추, 양파, 대파, 애호박(없어서 생략), 표고버섯, 육수1알, 다진마늘, 된장, 쌈장, 고추장, 고춧가루, 설탕 1. 야채들을 적당한 크기로 다져줍니다. 2. 뚝배기에 기름을 두르고 파기름을 내주고 야채들을 넣고 살짝 볶아줍니다. 3. 물과 된장2T, 고추장1T, 쌈장1T, 고춧가루 0.5T넣어 풀어줍니다. 4. 물이 끓기 시작하면 잘씻어준 우렁과 육수한알, 설탕1t 넣고 끓여줍니다. 5. 끓는동안 두부를 뭉개 넣어주고 뭉근하게 끓여주면 완성 복잡하지 않고 간단하면서도 맛있어요^^! 요즘 루트에도 봄내음이 가득 하더라구요!🌸 요기에 달래나 냉이를 넣으면 더욱 향긋한 강된장을 드실수 있어요❤️ #우렁강된장 #우렁강된장레시피 #강된장
#육사시미 와 함께 먹으면 정말 맛있답니다! #스지찌개 레시피 공유합니다💛 ✔️재료 스지, 양파반개, 애호 박1/3개, 대파반개, 배추우거지, 홍고추반개 소스: 고춧가루4, 맛술2, 소주2, 고추장1, 된장1, 다진마늘1 ✔️레시피 1. 양파 반개, 애호박 1/3개, 대파 반개, 홍고추반개를 썰어줍니다. 2. 냄비에 기름을 약간 두르고 스지를 살짝 볶아주세요. 3. 살짝 볶아진 스지를 건져내어 그릇에 담아둡니다. 4. 스지를 건져낸 냄비에 그대로 불을 올리고 고춧가루2, 국간장2, 소주2, 고추장1, 된장, 다진마늘1 넣고 볶아 찌개소스를 만들어주세요. 5. 만들어진 소스에 스지를 다시 넣고 볶아줍니다. 6. 양파, 애호박, 대파, 배추우거지, 사골육수500g, 물500g을 넣고 뭉근히 끓여줍니다. 약간 짜글이 같기도하고, 전골 같기도 한데 가족들이 다들 넘 맛있어라 했어요! 좋은 고기 서비스로 주셔서 감사합니다❤️
★ 정성껏 만들어 아이들에게 맘놓고 먹일수 있는 그런 돈까스!★ [특 징] ★지방없이 100% 살고기로 만든 담백한 돈까스 입니다★ 🐷국내산 돼지고기로 만든 속이 가득찬 함박 돈까스! 🧀100% 모짜렐라 치즈를 듬뿍 넣어 쭉~쭉~!! 풍미 가득!! 🐷육가공 공장 운영으로 돼지고기를 바로바로 공급받아 신선하게 제작 💗비트가루 입혀 눈으로 먹고 맛으로 먹고! 🍻아이들에겐 간식, 밥반찬/ 어른들에겐 맥주안주로~ 👍소스없이 그냥 먹어도, 케찹만 찍어먹어도 맛있는 돈까스! 🩸[조 리 방 법]🩸 따로 해동하지마시고 설명서 꼭 보시고 // <사진처럼 노릇노릇 하게 튀겨드셔요^^ 비트색깔이 안보이게 노릇노릇하다면 잘익은거예요> 1. ★해동하지 않고 반드시 냉동상태로★ 달군팬에 기름을 넉넉히 둘러주세요. 2. 약한불에 맛있는 돈까스볼을 앞뒤로 노릇노릇 구워주세요. 3. 튀기듯 구워주시면 더욱더 맛있어요(에어프라이어 사용가능) 4. 아이들의 간식, 어른들의 맥주 안주로 최고!!👍 #돈까스#아이들밥도둑#안주
마파두부, 마파가지 뭘 먹지 고민하다가 둘 다 먹기로 합니다😇 마파소스 지글지글 끓여서 두부랑 가지랑 섞어주면 진짜 풍부한 식감과 맛으로 행복해져요☺️ 마파소스엔 보통 다짐육을 많이 넣지만 저는 야시장때 득템한 우삼겹 넣어봤는데요 꼬숩고 쫄깃하고 너무 맛있더라구요❤️ 오동통통한 가지도 채즙이 팡팡 터져서 증말🥺 통통한 가지는 @유미팜 꼬소한 우삼겹은 @동인축산유통 ➰재료➰ 가지, 우삼겹, 순두부, 마늘, 생강, 파, 두반장, 고추기름, 간장, 굴소스 ➰레시피➰ 1. 가지는 물기를 닦아서 먹기 좋게 자르고, 대파도 잘게 썰어요. 순두부는 체에 밭쳐 물기를 빼주세요. 2. 팬에 오일을 넉넉히 두르고, 가지 겉면을 노릇하게 구워주고 따로 덜어놔요. 3. 2번의 팬에 그대로 대파랑 다진마늘, 다진생강을 넣고 볶아요. 오일 부족하면 추가해주세요. 향이 올라오면 고기를 넣고 같이 볶아요. 4. 두반장, 간장, 굴소스를 모두 섞어서 3번에 넣고, 덜어둔 가지도 같이 넣어서 센 불로 볶아주면 끝. 양념에 조미료가 좀 들어가야 맛있어요ㅋㅋ 굴소스나 미원 꼭 넣어주세요. 5. 그릇에 옮겨서 고추기름 한바퀴 둘러주세요. 저는 더 맵게 먹으려고 크러쉬드페퍼도 얹어봤어요. 맛있게 드세요!
지점에 위치한 다도해의 최남단 섬 거문도의 청정지역에서 해풍을 맞고 자라 향이 짙고 영양이 풍부하게 생산되는 해풍쑥을 활용한 6차산업화 를 통해 주민들의 소득 및 일자리 창출을 위해 노력하고 있습니다. 육지에서 114.7km 떨어진 삼산면 거문도 일원에서 1985년부터 재배를 시작한 거문도 해풍쑥은 육지쑥보다 40일 이상 일찍 출하하고 있습니다. 2013년 현재, 쑥 재배면적은 약 43ha로 앞으로도 지속적으로 확대해 나갈 예정이며, 쑥 재배에만 그치지 않고 수확한 쑥을 사철 공급이 가능하도록 쑥차와 냉동 쑥, 건조 쑥 등 다양한 쑥 제품을 가공할 수 있는 제 1 쑥 가공공장을 2009년 거문도에 준공하였습니다. (생엽절단기, 세척기, 자동건조기 등 11종의 가공시설 설치) 또한 2013년에는 여수 돌산에 제 2 쑥 가공공장을 준공해 쑥떡, 쑥즙 등의 제품을 가공할 수 있는 제조 시설을 완비하였습니다. HACCP 인증과 지리적표시제 등록, 친환경 인증을 통해 대표적인 친환경 먹거리로 자리매김하고 있는 거문도의 특산품인 해풍쑥을 안심하고 드실 수 있도록 앞으로도 품질관리에 최선을 다하겠습니다. 거문도해풍쑥 영농조합법인 대표 남주현
