명절 육전 레시피 🍖🍖🥩🥩

명절엔 고기가 빠질 순 없죠! 언제부턴가 저희집은 꼬지는 귀찮아서 안하고 육전과 잡채, 식혜만 만들어요 ㅎㅎ 🍽 정말 초초초 간단 육전 레시피 🍽 🛒준비물 : 쇠고기(홍두깨살), 소금, 후추, 계란, 부침가루(혹은 밀가루) 1. 육전용으로 얇게 썬 고기 위에 소금과 후추로 밑간을 한다. 2. 채반에 받쳐서 핏물을 빼준다.(키친타월 위에 올려도 되는데 이번엔 그냥 채반에만 받쳤는데 괜찮았어요!) 3. 핏물이 빠졋다 싶으면(서늘한곳에 4ㅡ5시간 정도 방치후 조리했어요) 부침가루, 계란물 순서로 입히고 중약불 위에서 굽는다. 사진 보니까 또 먹고 싶네요.... #루트타임 #설날레시피