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육사시미, 육회는 먹어봤어도 뭉티기는 처음먹어봐요..! 그래서
첫 입문은 실패없는 루트에서🧡 때깔만 봐도 설명이 필요없죠?😍 냄새 하나도 안나고 비리지도 않고 맛있었어용! 본건 있어서 접시 뒤집어 봤는데 안떨어지더라구영🤭 육회처럼 간장 소스가 오는줄알았는데 매콤한 특제서스가 진짜 맛있었어요!! 설명해주신대로 다진마늘, 참기름, 청양고추 넣어서 먹으면 더 꿀맛👍🏻👍🏻 명절에 가족들 모이면 사이드로 같이 먹기도 좋을 것 같아서 추천해용~
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@(주)토우담 @고기좀아는언니
얼마 남지않은 추석을 기다리며, 추석상에 빠질 수 없는 갈비찜&떡갈비 만들어봤어요💕 찜용 갈비말고 LA갈비를 이용해서 찜 만들었더니 연하고 부드러운게 일반 찜보다 제 스타일이었어요😻 진공상태로 손질도 잘 되어 와서 만들기도 수월했구요 :) 떡갈비는 간도 딱 잘 되어있고 잡내도 없어서 정말 맛있어요 역시 한우라 그런지 맛없없👍🏻 전 요걸 좀 응용해서 새송이버섯, 가래떡에 감싸서 새롭게 탄생시켜봤는데요, 그냥먹어도 맛있는 떡갈비에 식감까지 더해져 한번 먹으면 그만 둘수가 없는😆 이번 추석에 음식 고민하시는 분들 요 두 메뉴 추천드립니당🙈💕
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꼭 한번 만들어보고 싶었던 단호박 뇨끼 작은 호박모양의 뇨끼가
너무 귀여워서 1차로 반하고, 연남동에서 직접 먹어보고 2차로 반한😻 예전에 감자뇨끼 정석대로 만들었다가 너무 지쳐서 이번엔 감자전 믹스를 활용해서 간단하게 만들어봤어요! 감자전믹스에 물은 원래 넣는 양의 반정도만 넣고, 쪄서 으깨둔 단호박이랑 같이 섞어 반죽하면 뇨끼반죽은 벌써 끝이에용 아무래도 정석대로 감자으깨서 반죽하고, 삶고 굽고 한게 더 맛있긴하지만 그 과정 생각하면 두번은 못할짓이잖아요😂😂 요 초간편 버전도 과정에비해 넘 맛있기 때무 네 요 레시피 추천입니당 아 그리고 @별빛찬란한농장 미니 단호박! 제철이라 그런지 진짜 그냥 찌기만해도 너무 달고 맛있어요❤ 그냥 먹어도 맛있는걸로 만들었으니 뭔들이겠어용 이래서 제철음식 제철음식 하는구나...❣ 인친님들도 제철음식 많이 드세요😻
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이젠 정말 여름이네용⛱ 여름에 정말 많이 먹게되는 토마토로 싱그러운
여름 레시피 가져왔어용💕 토마토국물 : (2인분 기준) 큰 토마토 2개, 캐슈넛 한줌, 레몬즙 3큰술, 꿀 3큰술, 소금 한 꼬집, 설탕 기호에 맞게 위 재료들 넣고 믹서에 갈아주면 끝! 믹서에 갈면 너무 물이 되어서 토마토는 강판에 갈면 좋지만, 그냥 믹서에 갈아버려도 맛있으니까~😋😋 마지막으로 토핑은 루꼴라랑 캐슈넛 대충 다져서 뿌려주면 식감도 향도 짱 맛있는 토마토국수 완성🍅 저도 처음엔 토마토에 국수..?😰 뭔 조합이지..? 맛이 너무 궁금해서 해봤더니 요거여거 진짜 짱맛이에요! 다들 궁금해해서 벌써 레시피를 몇명한테 알려줬는지ㅎㅎ 면도 메밀면이라 다이어트 혹은 유지 할때도 너무 좋을것같죵?❣️❣️ 이번 여름에 요거 다들 해드셔보세용🫶🏻 @대박토마토 @짱아찌네농장
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맥주 마시고싶은데 배는 부르고 그렇다고 안주없이 먹긴 심심할때
마른안주만한게 없죵ㅎㅎ 반건조 오징어 한마리 버터에 살짝 구워서 옆에 견과류 조금 무심하게 놔주면 호프집 마른 안주세트 저리가라에요🤭🤭 여름에 특히나 맥주 많이 마시는데 요거 쟁여놓으면 안주 걱정 없구 좋겠어용🦑
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루트에서 구매한 산딸기로 오픈토스트 만들었어요🍓 크림치즈위에
딸기 올리고 메이플시럽만 뿌려도 카페비쥬얼 낭낭하죵❣️❣️
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뿔소라 넣고 오뎅탕 시원~하게 끓여봤어용🐚 소라넣고 얼마나 익혀야하는지
몰라서 검색해볼까 했는데 다 익으면 알아서 쏙 빠지더라구용? 내장까지 깔끔하게 쏙 빠지니까 먹기도 좋고 맛도좋고! 무엇보다 심심했을뻔한 오뎅탕이 소라덕에 깊고 시원해져서 야무지게 먹어줬어요👍🏻👍🏻 오뎅탕 맛 내는건 별거 없는거 아시져?! 다른거 필요없구 다시다, 소금으로 간해주고 조금 부족하다싶으면 액젓 조금! 여기에 청양고추 탁탁 썰어 넣으면 최곱니다용
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달래버터 레시피
레몬 딜 버터도 안먹어본 제가 봄 내음 물씬 느끼려고 만든 달래버터에용🍋 이제껏 달래는 양념장, 전, 된장찌개로만 즐겼었는데 요로케 먹는것도 새로운 맛이네용 :) —————————————————————————— 재료 : 달래, 버터, 레몬 1. 실온에 둔 버터 200g, 레몬제스트 20g, 달래20g 을 한데 넣고 섞기만 하면 끝이라 레시피라 하기에도 민망하네용😆💦 저는 향이 세게 퍼지는게 좋아서 달래랑 레몬제스트 양을 더 늘렸어요! *레몬을 쓰기전에는 농약제거를 위해 깨끗하게 세척해주세요 ——————— ——————————————————— 만든 달래버터로는 파스타 만들어봤어요 향긋고소한게 너무 맛있네용😍 @냉이캐는농부
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된장 베이스 가지덮밥 레시피
*된장소스 된장1 / 다진마늘1 / 맛술1 / 설탕1 / 들기름1.5 / 간장1.5 / 후춧가루 톡톡 통통하고 귀여운 가지로 가지덮밥 만들어봤어요🍆 보통 가지덮밥은 간장소스에 먹는데 저는 된장베이스를 엄청 좋아하거든요! 그래서 저는 된장&들기름을 이용해서 소스를 만들었는데 역시 넘맛😻 아, 가지 좋아하시는분들 제가 꿀정보 하나 알려드릴게요🖐🏻 가지는 기름 흠뻑 넣고 구워야 맛있는데 그러면 기름 왕창 흡수한 가지 먹는 것 같아서 부담스러웠잖아요🥲 근데! 가지가 익으면서 안에 있던 수분이 나와서 기름을 뱉는대요! 꺅 이미 아실수도 있지만 지금 안 가지러버가 신나서 드리는 정보 헤헷..❣️ @유미팜
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대게살을 이용한 게살버거 레시피 🦀🍔
재료 : 햄버거번(or 모닝빵), 게살, 토마토, 양파, 양상추, 마요네즈, 부침가루, 빵가루, 피클 등 ✨게살패티 만드는법 1. 먹기좋게 발라진 게살과 잘게다진 양파, 계란, 부침가루를 넣고 반죽한다 + 소금,후추 톡톡 2. 부침가루(or 밀가루)을 넣어가며 뭉쳐질정도로 되직한 농도를 만든다 3. 패티 모양으로 두툼하게 반죽을 뭉친 후 빵가루를 입혀준다 4. 낮은온도의 기름에 천천히 튀겨준다 빵에 마요네즈를 얇게 펴바르고 위에 원하는 재료를 차곡차곡 쌓아주면 맛있는 게살버거 완성🍔💕 게살 100% 수제버거라 시중에 파는 새우버거보다 훨씬 고급스럽고 건강한 맛이에요 새우버거 좋아하시는 분 한번 도전해보세용🙌🏻 @주신수산식품
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✨게살샐러드김밥✨ #루트타임 #요리대회 #다이어트김밥
이번에도 재미난 이벤트 진행한대서 참여해봐야지~했는데 벌써 기간이 끝나가네요😂 시간 참 빨라용..ㅎ 전 참여하는데 의의를 두고 다른 루터님들 레시피 재밌 게 구경할게요💕 재료 : @주신수산식품 붉은대게살, 오이, 당근, 계란, 채소믹스(냉장고에 있는 채소 뭐든!), 마요네즈 레시피 1. 오이를 얇게 썰어 소금에 절이기 2. 절인오이를 꾹 짜서 물기를 없앤 후 게살, 마요네즈 넣고 섞기(와사비를 조금 넣어도 맛있어요) 3. 김에 소금, 참기름으로 간 한 밥을 얇게 펼치고 채소와 계란지단, 위에서 만든 게살샐러드를 넣고 말기 너무 간단한데 크래미가 아닌 진짜 게살이 들어가서 더 고급지고 건강한 맛이에요! 근데 너무너무 맛있는😍😍 너무나 간단하고 샐러드김밥이니까 다이어트 하시는분들, 맛있고 새로운김밥 도전해보고 싶으신분들 꼭 만들어드셔보세용❣️
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루터님들 계란김밥에 명태회무침, 와사비마요, 명란젓까지 올려먹으면
엄청 맛있는거 아세용?😍 원래는 요 메뉴가 나오는 가게에 가려고 했는데, 다른 곳으로 가게 되어서 직접 만들었어요❣️ 좋아하는 명란젓 왕창 올려먹을수 있어서 오히려좋아:) 이번에 산 명란젓이 엄청 신선해서 소개해드리려구 올려요!!@설악산어부 못난이백명란 샀는데 멋쟁이백명란으로 잘못 보내신거 아니냐구요😭 형태가 그대로 있는걸료?✨❣️ 명란젓 여러번 사먹었는데 이번 명 란젓은 저 쪼그만 알이 하나하나 살아있는것 마냥 신선하고 진한맛이에요😍😍 명란젓 구매하시려던 루터님들 참고하세용✨
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루터님들 올 겨울에 과메기 많이들 드셨나용? @the바다 과메기는
같이 곁들여 먹을 쌈, 채소, 초장, 김까지 야무진 구성으로 와서 준비할 거 하나 없이 바로 먹을 수 있어요❣️ 저두 퇴근하자마자 손만 씻고 바로 먹었어용 직장인에게 퇴근 후 저녁이란.. 건너 뛰고 싶은 존재인데 요건 세상 간편👍🏻👍🏻 처음엔 아무것도 안 싸고 초장만 찍어서 먹었는데 비린 맛 하나도 없고 쫀쫀달달💕 쌈 싸서 야무지게 먹으면 말해뭐해 맛없없이져~ 과메기는 피부 미용에도 좋고 혈관도 건강하게 해주니까 제철일때 과메기 많이 드세여 여러분😉❤️ @the바다
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뱃속에 마라샹궈로 가득채운 마라통닭
지난번 요리대회 상품으로 받은 모도리 소담 쿡웨어에 담아봤어요💗 크기도 적당하고 색도 귀욥깔끔해서 요즘 정말 잘 쓰고있는 주방템이에용🫶🏻🫶🏻
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연근솥밥레시피 ❣️
루트가 또 재미난 이벤트를 준비했네용 구경만 하려다가 연근을 가지고 하는거길래 우리 루터님들께 소개해줄 레시피 하나 들고 왔어요 제가 연근을 진짜 좋아하거든요😆💖💖 1️⃣30분 이상 불린 쌀을 버터에 볶아요 (쌀을 버터에 한번 볶아주면 버터향이 골고루 베어서 더 고소하고 풍미가 좋아져요) 2️⃣잘게 썬 당근을 넣고 같이 볶다가 물을 부어줘요. 불리기 전 쌀과 1:1 혹은 쌀 위로 2cm정도! 3️⃣이때 쯔유를 크기 한스푼 넣어주세요 4️⃣쌀 위에 준비해둔 연근과 당근, 은행 등을 올리고 뚜껑을 떺어주세요 5️⃣강불에서 10분, 물이 끓으면 불을 줄이고 상태를 봐가며 5~10분 더 끓이다가 불을 끄고 5분 더 뜸 들여주세요 6️⃣쫑쫑 썬 쪽파를 뿌려서 마무리해요✨ 밥에 골고루 벤 버터와 쯔유향이 은은하게 나면서 진짜 담백하고 맛있는 연근솥밥이 완성돼요😍 저는 연근이랑 채소만 넣어서 간단하게 만들어봤는데, 문어나 새우, 다진쇠고기 등 다양하게 넣고 만들 수 있어요 또, 여기에 양념장을 만들어서 비벼먹어도 좋지만 간을 슴슴하게 드시는 분이라면, 쯔유를 넣을때 양을 좀 많이 해서 자체에 간이 베도록 만들면 양념장 없이도 맛있게 드실 수 있어요👍🏻 루터님들, 몸에 좋은 연근 맛있게 즐기기세요~ #루트타임 #연근레시피
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자취를 시작하니까 처음으로 제가 직접 쌀을 다 사보네요 뭐가 좋은지
잘 몰라서 냅다 루트에서 유기농 쌀 구매해버리기🌾 농수산물은 루트가 제일 잘하니까 고민도 안해~~ 유기농쌀이라 그런지 찰기와 윤기가 남다르고 괜히 더 건강해지는 기분 알죠? 이거 유기농 쌀이야~하면서 괜히 🤭🤭 거기에 건강 한스푼 더 보태서 주먹밥을 만들어봤어용~ 스팸, 불고기 이런 고기는 꾹 참고! 고사리를 이용해서 엄마가 해준 것 같은 주먹밥으로❤️🧡 쌀이 맛있으니까 뭐가 들어가도 다 맛있을 것 같아요~ @건강바람 포장도 꼼꼼히 해주시고 서비스도 챙겨주시고 정말 감사합니다! 잘 먹을게요😍
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