경남 함양에서 직접 밀농사와 계약재배(함양, 사천, 고성, 밀양등)를

통해 국산 우리밀을 제분하여 판매하고 있습니다. 無방부제, 無표백, 無훈증으로 소비자들께 안전한 먹거리를 전해 드립니다. 25년간 제분소를 운영하며 부모님과 남매가 같이 운영하고 있습니다. 지리산우리밀은 국내에서 품종 구분없이 판매하는 일반밀과 달리 품종을 구분하여 판매하고 있어 소비자가 원하는 용도에 맞게 밀을 구입하실 수 있습니다. 우리밀로 박력분/중력분/강력분/초강력분을 구분하여 판매하고 있습니다. # 앉은뱅이(앉은키) 통밀쌀은 잡곡류로 이용하시면 좋습니다. 그 식감이 매우 구수하며 씹는 맛이 일품입니다. 흰쌀과 함께 깨끗하게 씻어서 밥을 하시면 맛있는 밀밥이 완성됩니다. (기호에 따라 1~2시간 불려서 밥을 하셔도 되고, 바로 쌀과 함께 밥을 하셔도 됩니다.) # 통밀쌀을 씻어서 볶아서 티백에 담아 차로 드셔도 좋습니다. 앉은키 통밀쌀은 소화가 잘되고 구수한 맛이 매우 뛰어납니다.