경남 함양에서 직접 밀농사와 계약재배(함양, 사천, 고성, 밀양등)를

통해 국산 우리밀을 제분하여 판매하고 있습니다. 無방부제, 無표백, 無훈증으로 소비자들께 안전한 먹거리를 전해 드립니다. 25년간 제분소를 운영하며 부모님과 남매가 같이 운영하고 있습니다. 지리산우리밀은 국내에서 품종 구분없이 판매하는 일반밀과 달리 품종을 구분하여 판매하고 있어 소비자가 원하는 용도에 맞게 밀을 구입하실 수 있습니다. 우리밀로 박력분/중력분/강력분/초강력분을 구분하여 판매하고 있습니다. # 검은 통밀쌀은 아리흑밀로 영양성분이 매우 뛰어납니다. 일반밀에 비해 항산화 성분이 10배이상 많고, 폴리페놀, 탄닌, 안토시아닌등 다양한 영양성분이 함유되어 있습니다. # 검은 통밀쌀(아리흑밀)은 그 맛과 식감이 매우 뛰어납니다. 쌀과 함께 씻어서 바로 밥을 하셔도 좋고 1~2시간 불려서 밥을 해서 드셔도 좋습니다. # 깨끗하게 씻어서 팬에 볶은뒤 티백에 넣어 차로 드시면 맛도 구수하고 건강에도 좋습니다.