<<베이글샌드위치>> 저희는 맞벌이부부예요!

결혼전 엄마가 해주던 따뜻한 밥상으로 에너지 충전을 했었던 기억때문에 아무리 힘들어도 사랑하는 남편과 꼭 저녁 한끼만큼은 집밥을 함께 먹고 싶더라구요! 제 요리들을 보시면 아시겠지만 남들처럼 진수성찬으로 차리지는 못해요. 하지만 주어진 재료안에서 최대한 맛있고 좋은 재료로 정성스럽게 만들고 있답니다😊 >>베이글샌드위치 레시피<< 재료 : 베이글, 홀머스타드, 토마토소스, 치즈, 샌드위치햄, 토마토, 양파, 계란, 식용유1T 1. 오븐에 베이글을 7분간 구워줍니다. 2.팬에 식용유를 두른뒤 계란 후라이를 해둡니다. 3. 양파는 채썰고 토마토는 얇게 잘라줍니다. 4. 구운 베이글을 잘라 한면은 토마토소스를, 한면은 홀머스타드(또는 마요네즈)를 발라줍니다. 5. 베이글 위에 치즈 햄 양파 토마토 계란후라이를 순서대로 올려준뒤 다시 베이글로 덮어주면 완성 양상추도 있었으면 더 좋았겠지만 충분히 맛있는 샌드위치예요! 가족들과 함께 맛있는 음식들과 풍성한 추석 보내시길 바래요❤️

<<계란야채플레이트>> 운동하고 와서 단백질과 식이섬유 가득 채워야

할때❤️ 계란스크램블과 굴소스로 야채볶음해서 브런치가게처럼 예쁘게 담아 먹어요😋 >>계란야채플레이트 레시피<< 재료 : 계란3알, 우유3T, 소금, 후추, 각종야채(토마토, 파프리카, 가지 등), 간장1T, 굴소스1T, 식용유2T, 버터10g 1. 야채들은 한입크기로 손질해줍니다. 2. 계란과 우유, 소금1꼬집, 후추 조금 넣어 풀어 섞어줍니다. 3. 팬에 식용유, 버터를 두른뒤 스크램블 만들어 접시 한쪽에 담아줍니다. 4. 팬에 손질한 야채, 간장, 굴소스를 넣고 쎈불에 볶은뒤 접시에 마저 담아주면 완성 이거 진짜 영양도 챙기고 냉털하기도 너무 좋아서 주말 아침에 자주 해먹어요😁 물론 설거지도 몇개 안나와서 너무 간편👍🏻❤️

<<하야시라이스>> 매번 카레 짜장만 먹다가 요번 처음으로 만들어본

하야시라이스예요!😊 예전에 냉동해둔 소불고기와 집에 있던 각종 야채들을 골고루 넣어 만들었는데 남편이 역대급이라고 엄청 잘 먹더라구요😁 뿌듯🥹 >>하야시라이스 레시피<< 재료 : 골드브라운가루(오뚜기), 토마토소스100ml, 양파, 당근, 단호박, 표고버섯, 식용유2T, 버터10g, 소불고기, 물 600ml 1. 양파는 채썰고 나머지 야채들은 카레용 크기로 썰어 줍니다. 2. 움푹한 팬에 버터, 식용유, 양파를 넣어 노릇노릇하게 볶아 줍니다. 3. 나머지 야채들을 전부 넣어 어느 정도 익힌뒤 소불고기도 넣어 함께 볶아줍니다. 4. 소불고기 겉면이 익으면 물을 넣고 골드브라운가루를 천천히 넣어 풀어준뒤 뭉근하게 끓여줍니다. 5. 어느정도 농도가 끈적해지고 토마토소스를 넣어 한소끔 끓여주면 완성 저흰 맞벌이 부부라 이렇게 원플레이트 요리를 자주하는데요 맛과 영양까지 놓치지 않는 메뉴라 자주 만들어 먹을것 같아요!❤️

<<중국식 명란두부덮밥>> 얼마전 청경채, 버섯을 사둔게 있는데

뭐해먹을까 하다가 중국식 덮밥으로 결정!! 원래 새우를 넣을 생각이었는데 껍질까기 귀찮아서 명란으로 노선 변경😁 결과물은 진짜루 맛있었다는거❤️ >>중국식 명란두부덮밥 레시피<< 재료 : 명란4알, 두부1모, 생강1알, 다진마늘, 대파, 청양고추, 홍고추, 표고버섯, 팽이버섯, 청경채, 전분물, 식용유3T, 설탕0.5T, 굴소스2T, XO소스1T(간장대체 가능), 식초, 참기름, 깨, 물200ml, 후추 1. 야채들을 손질하고 명란은 작은 한입크기로 두부도 작은 정사각형으로 잘라 줍니다. 2. 팬에 식용유를 두르고 약불에 대파, 다진마늘, 다진생강, 청양고추, 홍고추를 넣고 볶아 향을 내줍니다. 3. 버섯, 청경채 등 야채들을 넣고, 설탕, XO소스(간장대체 가능), 굴소스를 넣고 볶아줍니다 4. 물200ml, 명란, 두부, 후추를 넣고 한소끔 끓여줍니다. 5. 전분물을 넣은뒤 저어주어 끈적하게 만듭니다 6. 그릇에 밥과 함께 담아주고 식초, 참기름 살짝, 깨를 뿌려주면 완성 남편이 한입 먹더니 팔아도 되겠다며 극찬했어요🤭❤️ 기호대로 맛있게 만들어 드세요😘

<<구운명란아보카도비빔밥>> 얼마전에 @설악산어부 에서 구매한

저염명란으로 아보카도비빔밥을 해먹었어요! 버터와 향긋한 아보카도유에 구운 명란을 올려줬더니 너무 고소하고 맛있더라고요👍🏻❤️ >>구운명란아보카도비빔밥 레시피<< 재료 : 저염명란, 후숙된 아보카도, 버터10g, 아보카도유 1T(생략가능), 양파, 계란, 공기밥 1. 양파를 얇게 채썰어 찬물에 넣고 아린맛을 빼줍니다. 2. 팬에 아보카도유, 버터를 두르고 명란 겉면을 노릇하게 익혀줍니다. 3. 잘 후숙된 아보카도를 한입크기로 썰어줍니다. 4. 계란 후라이를 만들어줍니다. 5. 그릇에 밥을 넣고 채썬 양파, 아보카도, 구운 명란, 계란후라이를 올려주면 완성 남편은 버터에 구운 명란을 넣은 비빔밥이 더 취향이라고 그러더라고요! 간단하면서도 너무 맛있는 원플레이트 요리라 설거지도 몇개 안나와서 설거지 담당인 남편도 대만족ㅋㅋ😁😁

@바노들 전자렌지에 5분간 익혀서 우유,꿀 한스푼 넣어 믹서기에

갈아주면 단호박스무디 완성🫶🏻 단호박 자체가 달아서 더더욱 맛있더라고요!❤️

@동인축산유통 가격이 저렴해서 괜찮을까 했는데 한우 1등급으로

얼음팩도 넉넉히 넣어주셔서 잘 받았어요! 기름기는 적지만 육고기 향도 비릿한 맛 하나 없이 신선하고 맛있게 먹었어요!

<<XO새우볶음밥>> 얼마전부터 대만에서 사온 XO소스가 계속

눈에 걸리더라고요🤭 언제 써보지 하다가 냉동새우도 마침 발굴(?)했고 해서 XO소스 새우볶음밥으로 결정!! >>XO새우볶음밥 레시피<< 재료 : 새우, XO소스1T, 간장2T, 소금0.5t, 후추, 마늘, 대파, 당근, 식용유3T, 계란2알, 공기밥2개 1. 대파, 당근, 마늘을 손질하고, 새우는 껍질을 까고 키친타월로 물기를 닦아줍니다. 2. 움푹한 팬에 식용유를 두르고 대파, 마늘을 넣고 파기름을 내준 뒤 계란 스크램블을 만들어 잠깐 꺼내둡니다. 3. 식용유를 두르고 새우, 소금 조금, 후추 조금을 뿌려 익혀줍니다. 4. 간장을 한쪽에 넣어 살짝 태워준 뒤 밥, XO소스, 소금, 후추를 넣고 섞어 볶아줍니다. 5. 전에 만들어둔 파기름과 계란 스크램블을 넣고 쎈불에 고슬고슬 볶아주면 완성 XO소스 감칠맛은 진짜 말해뭐하나요😆 대단한 재료 없이도 XO소스만 있으면 근사한 요리가 되더라구요! 다음엔 에그누들면으로 볶음면 해먹어보려고요❤️

@라니네농장 소중해란 알은 작아도 신선하니 맛있게 먹고 있어요!

<<옥수수감자스프>> 여름내내 먹고 남은 냉동옥수수와 감자로 스프를

해먹었어요! 생크림 없이 우유와 체다치즈로만 만들어서 크리미한 느낌은 덜하지만 그래도 꼬소하니 한끼 식사로 든든하니 좋더라고요❤️ >>옥수수감자스프 레시피<< 재료 : 찐옥수수1개, 감자 작은거4알, 치즈2장, 양파반개, 우유600ml, 치킨스톡1.5T, 소금, 후추, 버터 1. 옥수수는 알알이 분리해주고 감자와 양파 채썰어줍니다. 2. 움푹한 팬에 버터와 채썬 양파와 감자를 넣고 볶아 감자가 으스러질때까지 볶아줍니다.(저는 시간이 없어서 오래 못익혔네요ㅠㅠ) 3. 믹서기에 익힌 감자, 양파와 옥수수, 우유300ml,치킨스톡을 넣고 갈아준뒤 다시 중약불에 나머지 우유를 넣고 뭉근하게 끓여줍니다. 4. 치즈와 소금 조금 후추조금 넣고 치즈가 녹을때까지 저어주면 완성 김밥이나 돈까스, 샌드위치와 함께 먹어도 맛있는 스프예요😁 다음에는 생크림으로도 도전해보려고요🤭 옥수수, 감자 빨리 먹어야할때 요리로도 👍🏻👍🏻

<<불고기 타코>> 친정엄마가 가끔 양념 불고기를 해다주셔서

밥반찬으로도 먹고 요로콤 한번씩 타코도 해먹는데 요거 완전 불고기의 재탄생이예요! 🌮 사먹는것만큼 맛있어요❤️ >>그릭요거트사워크림소스 << 그릭요거트 1통, 꿀 1.5T, 다진마늘1t, 레몬즙 1.5T 넣고 믹스 >>토마토살사소스<< 다진완숙토마토1개, 다진양파1/4개, 다진마늘0.5t, 핫소스1.5T, 꿀0.5T, 칠리소스1T, 레몬즙1T, 소금조금, 후추 넣고 믹스 >>불고기 타코 레시피<< 재료 : 양념불고기, 또띠아, 양상추, 양파, 사워크림, 토마토살사, 레몬, 타코시즈닝(생략가능) 1. 먼저 불고기를 간장양념(시판양념 가능), 타코시즈닝(생략가능)을 넣고 볶아 둡니다. 2. 팬에 또띠아를 살짝 구워줍니다. 3. 또띠아에 채썬 양상추와 양파, 양념불고기를 올려주고 사워크림과 토마토살사, 레몬즙까지 뿌려주면 완성 마지막에 레몬즙도 촤르르 뿌려주면 진짜진짜 맛있다구용👍🏻

우리오리 훈제오리 살도 오동통하니 짜지않고 너무 맛있게 먹었어요👍🏻

훈제오리로 싼 김밥에 쌈장마요 찍어먹어도 맛있고 각종 야채와 굴소스로 볶아 주면 이만한 반찬이 없어요!!🤗 @우리오리

<<양배추김밥>> 얼마전 김밥해먹고 남은 단무지와 김이 있어서

집에 있는 재료들로 만들어 먹은 집김밥! 저는 시금치는 없고 짜투리 양배추가 남아 있어서 계란물과 섞어서 지단을 부쳤는데 양배추 싫어하는 아이들도 잘 먹을수 있겠더라고요🤭(는 내 남편ㅎ...) >>양배추김밥 레시피<< 재료 : 김밥김, 양배추, 계란, 당근, 단무지, 햄, 치즈, 밥, 소금, 참기름, 식용유 1. 당근, 양배추를 채 썰어둡니다. 2. 계란물을 풀어 채썬 양배추, 소금을 넣어준뒤 팬에 식용유를 골고루 둘러 지단을 부쳐줍니다. 3. 팬에 식용유를 두르고 당근, 소금을 넣고 살짝 볶아줍니다. 4. 햄을 익혀주고 밥에 소금, 참기름으로 간하여 김밥 쌀 준비를 합니다. 5. 김밥김을 깔고 밥, 햄, 치즈, 지단, 당근, 단무지 순으로 올리고, 김밥을 꼭꼭 눌러 예쁘게 말아 준 뒤 참기름을 발라주면 완성 집에서 만들면 원하는 재료를 듬뿍 넣어 더 건강하게 더 맛있게 먹을수 있어서 집김밥이 최고라고 하는듯해요👍🏻❤️

<<스팸밤호박짜글이>> 루트에서 구매한 밤호박으로 짜글이를 만들었는데

완전 요거 진짜 밥도둑이에요... 밤호박의 달큰해서 매콤하게 너무 맛있어요!!🥹 남편도 밥 2그릇을 뚝딱.. 남은 밤호박으로 한번 더 해먹어야겠어요😉 >>스팸밤호박짜글이 레시피<< 재료 : 밤호박, 스팸, 대파, 양파, 감자, 다진마늘 0.5T, 육수코인1알, 굴소스, 고춧가루2T, 고추장0.5T, 굴소스 1.5T, 참치액1T(생략가능), 설탕0.5T, 식용유, 후추, 당면(생략가능) 1. 스팸은 칼 옆면으로 뭉개주고, 야채들을 한입크기로 뭉텅뭉텅 썰어줍니다. 2. 냄비에 식용유를 두르고 중약불에 대파, 뭉개둔 스팸, 설탕을 넣고 노릇노릇 볶아줍니다 3. 불을 끄고 고춧가루2T를 넣고 고추기름을 내줍니다. 4. 물 400ml, 육수코인, 고추장을 넣고 풀어준뒤 손질한 야채, 굴소스, 참치액을 넣고 뚜껑을 닫고 감자 단호박이 익을때까지 15분정도 끓여줍니다. 5. 다진마늘, 당면을 넣고 5분 정도 한소끔 끓여준 뒤 후추를 뿌려주면 완성 냉털하기에도 너무너무 좋은 메뉴예요 !! 꼭 한번 해 드셔보세요~~👍🏻🤭

<<이탈리아st. 까르보나라>> 두달전 남편과 이탈리아에서 정통까르보나라를

먹고 난뒤 집에서도 가끔 까르보나라를 만들어 먹고 있어요!😚 저희 입맛대로 해먹다보니 사먹는것보다도 맛있는거같은 느낌 ^^? >>이탈리안st. 까르보나라 레시피<< 재료 : 그라나파다노 1컵, 계란2알, 다진마늘, 다진양파, 버터, 베이컨, 스파게티면2인분, 식용유, 파마산치즈가루 2T, 소금, 통후추 1. 냄비에 물1리터와 소금 1T를 넣고 물이 끓으면 스파게티면을 넣어 7분간 삶아줍니다. 2. 면이 익는동안 팬에 식용유를 두르고 다진마늘, 다진양파를 넣어 볶아줍니다. 3. 노릇노릇 익으면 버터를 넣고 베이컨을 넣고 살짝 튀기듯이 익혀줍니다. 4. 볼에 그라나파다노 1컵과 계란1알, 노른자만 1알을 넣고 섞어놓습니다. 5. 면이 익으면 베이컨을 볶은 팬에 면과 면수 2국자를 넣고 쎈불에 볶으면서 만테까레 해줍니다. 6. 불을 끄고 면수1국자와 섞어둔 그라나파다노와 계란, 파마산치즈를 넣고 섞어줍니다. 7. 그릇에 올린뒤 통후추를 갈갈해주면 완성 생크림 없이도 크림파스타보다 훨씬 고소하고 맛있으니 꼭 한번 해드셔보세요 ! 마지막에 통후추 갈갈해서 듬뿍 넣는거 잊지마세요😉

<<치즈닭밤호박찜>> 여름 아침, 가스불을 사용하지 않고서도 만들수

있는 든든한 반찬을 소개합니다! >>치즈닭밤호박찜 레시피<< 재료 : 밤호박, 닭가슴살(매콤한맛), 모짜렐라치즈 1. 밤호박을 통째로 전자렌지에 넣고 5분간 익혀줍니다. 2. 냉동 닭가슴살(매콤한맛)를 전자렌지에 넣고 3분간 해동시켜줍니다. 3. 익은 밤호박을 잘라 속안의 씨를 파낸뒤 전자렌지용 접시에 옮겨 해동된 닭가슴살을 먹기 좋은 크기로 잘라 그 위에 올려줍니다. 4. 모짜렐라 치즈를 듬뿍 올려준뒤 전자렌지에 3분간 돌려 치즈가 녹으면 완성 전날 먹고 남은 닭갈비, 식단조절한다고 사둔 닭가슴살이나 훈제오리 등 여러가지 방법으로 해서 드셔보세요! 달콤한 밤호박과 치즈, 고기 탄단지가 골고루 들어가 맛도 챙기면서도 영양도 만점이예요~!

<<참치순두부찌개>> 원래 삼겹살을 넣고 끓이려고 했는데 꽁꽁

얼려있는 삼겹살을 해동하기엔 시간이 없는 직장인 주부이지요,,🥹 그래서 캔참치를 넣고 끓여봤는데 역시 맛있습니당 헤헤 !ㅎㅎ >>참치순두부찌개 레시피<< 재료 : 캔참치, 순두부, 애호박, 양파, 대파, 청양고추, 홍고추, 고춧가루, 육수코인, 참치액, 다진마늘, 식용유, 계란 1. 야채들을 한입크기로 총총 썰어둡니다. 2. 냄비에 식용유, 대파, 고춧가루를 넣고 고추기름을 만들어줍니다. 3. 기름 뺀 참치와 야채를 넣고 고추기름 코팅을 해준뒤 물 300mL, 육수코인, 참치액을 넣고 10분간 끓여줍니다. 4. 국물이 자작해지면 다진마늘, 순두부를 넣고 참치액으로 간을 해준뒤 한소끔 끓여줍니다. 5. 기호대로 홍고추, 청양고추, 계란을 올려주면 완성 저희는 맞벌이 부부라 겨우 하루 저녁 한끼를 집에서 해먹는데요~ 여름이다보니 야채들을 빨리 소진할 수 있는 요리를 자주 하게 되네요^^ 퇴근 후 요리에 너무 진빼지 않고 편리하면서 빠르지만 맛있게 요리하는게 저희에겐 최고예요 !!

<<닭가슴살 김치볶음밥>> 요리하기 싫을때나 짜투리 야채 털때

간단하게 만들기 제일 좋은 메뉴로 김치볶음밥만한게 없죠! 저는 햄대신 닭가슴살을 넣고 좀 더 건강(?)식으로 만들어봤어요🤭 >>닭가슴살 김치볶음밥 레시피<< 재료 : 찐닭가슴살, 김치, 대파, 양파, 애호박, 버섯, 간장0.5T, 멸치액젓0.5T, 설탕1T, 고춧가루0.5T, 식용유, 식은밥1.5공기, 소금 조금 1. 야채들을 볶음밥용 크기로 썰어줍니다. 2. 팬에 식용유, 대파를 넣고 파기름을 내준 뒤 닭가슴살, 김치, 고춧가루, 설탕을 넣고 볶아줍니다. 3. 야채와 소금, 액젓을 넣고 볶다가 팬 한쪽에서 간장을 태우듯이 끓여준뒤 골고루 볶아줍니다. 4. 약불에 식은밥과 볶아주면 완성 여기에 계란 후라이까지 올리면 금상첨화💛👍🏻

달콤해서 너무너무 맛있게 먹었어요! 배송도 개별로 되어있어 무르지

않게 잘 배송됐어요! @하강농장_태건맘

<<바질페스토 파스타>> 얼마전에 만들어둔 바질페스토로 파스타를

해먹었는데 너무너무 맛있었다는거 아니예요~~ 여기에 루트에서 산 송화버섯도 넣어줬는데 향도 너무 좋아서 잘 어울리더라구요👍🏻 >>바질페스토 파스타 레시피<< 재료 : 바질페스토, 올리브유, 버터, 새우, 레몬, 방울토마토, 바질, 송화버섯, 다진마늘, 치킨스톡, 그라나파다노, 파마산치즈, 소금, 후추, 스파게티면 1. 스파게티면(3분 덜 익히기)을 끓는물에 익혀주는 동안 방울토마토, 송화버섯을 손질해줍니다. 2. 팬에 올리브유를 두르고 다진마늘을 넣어 향을 입혀줍니다. 3. 마늘이 노릇노릇해지면 버터와 손질한 방울토마토와 송화버섯, 새우, 치킨스톡을 넣고 볶아줍니다. 4. 새우가 겉면이 익으면 파스타면과 면수1국자, 소금, 후추, 파마산치즈, 바질페스토를 넣고 섞어준뒤 중불에 2분 정도 익혀줍니다. 5. 약불에 만테까레를 해주고 그릇에 담아 그라나파도치즈와 레몬을 뿌려 주면 완성 여기에 화이트와인만 함께 곁들면 더 완벽한 식사였을것 같아요🤭

<<바질토마토닭가슴살토스트>> 얼마전에 집에서 키우던 바질을 수확해서

페스토를 만들었는데 너무 맛있는거 이쪼💚 집에 마침 바질 짝궁 토마토도 있어서 집에 있던 재료들로 토스트를 만들어 봤어요! >>바질토마토닭가슴살토스트 레시피<< 재료 : 바질페스토, 방울토마토, 닭가슴살, 토마토페이스트, 식빵, 양파, 버터, 피자치즈, 소금, 후추 1. 방울토마토는 얇게, 양파는 채썰고, 닭가슴살은 잘게 찢어 줍니다. 2. 식빵한면에 토마토페이스트와 바질페스토를 발라줍니다. 3. 중약불에 팬을 버터로 코팅한뒤 소스 바른 식빵, 그 위에 방울토마토, 닭가슴살, 양파, 버터 조금을 차례로 올려주고 소금, 후추를 뿌려줍니다. 4. 마지막으로 피자치즈를 듬뿍 올립니다. 5. 팬 다른 한쪽에 나머지 식빵을 구워줍니다. 6. 식빵을 치즈위에 덮어준 뒤 팬 뚜껑을 닫고 치즈가 녹으면 완성 저는 집에 토스트 굽는 기계가 있어서 그걸 활용해 만들어봤어요!! 바질과 토마토는 무조건 맛보장되는 환상 궁합❤️ 어디서 사먹을 필요 없이 브런치로도 간단하면서 너무너무 맛있게 먹을 수 있는 메뉴예요!

<<고구마 프리타타>> 탄단지가 골고루 들어간 영양만점 요리 고구마

프리타타예요!! 피자치즈도 꼭꼭 넣어주기로 해요❤️ >>고구마 프리타타 레시피<< 재료 : 고구마, 계란, 우유, 양파, 토마토, 피자치즈, 그라나파다노치즈, 바질페스토(생략가능), 소금, 후추 1. 양파와 토마토를 다져주고 익힌 고구마도 잘라줍니다. 2. 볼에 계란물을 풀어준뒤 다진 양파와 토마토, 우유, 피자치즈를 넣은뒤 소금, 소금, 후추를 섞어줍니다. 3. 오븐용 그릇에 고구마를 깔아줍니다. 4. 그 위에 계란물을 부어줍니다. 5. 바질페스토(생략가능)를 올려줍니다. 6. 예열된 오븐에 190도로 30분간 구워주면 완성 치즈도 꼬숩고 토마토도 새콤하니 계란이랑 너무 찰떡이쟈나요!! 주말 아침으로 속도 든든하니 간단히 만들수 있어서 좋아요!👍🏻❤️

<<콩불>> 집에 냉동 불고기와 죽기직전 야채들에 숨을 불어 넣어주기

위해 콩나물만 구매해서 콩불을 만들어보았어요❤️ >>콩불 레시피<< 재료 : 콩나물, 양파, 청양고추, 홍고추, 깻잎, 대파, 소불고기, 고춧가루 2T, 고추장 2T, 설탕 1.5T, 간장 2T, 매실청0.5T, 미림2T, 다진마늘 1T, 깨, 후추, 참기름 1. 고춧가루, 고추장, 설탕, 간장, 매실청, 미림, 다진마늘, 깨, 후추를 섞어 양념장을 만들어 둡니다. 2. 야채들을 먹기 좋은 크기로 손질해줍니다. 3. 볶음용 팬에 양파, 콩나물, 불고기를 올려줍니다. 4. 나머지 야채들과 양념장을 부어 줍니다. 5. 쎈불로 조절하고 양념이 골고루 섞이도록 볶아 익혀준뒤 참기름 살짝 둘러주면 완성 다 먹고 난뒤 볶음밥 필수 인거 아시죠?😁 아니 6월에 폭염이라니 이게 무슨일이예요... 다들 잘 챙겨 드시고 폭염 따위 이겨내자구요🥲

<<소고기양파카레>> 한달만에 레시피 올리네요🥲

남편과 결혼식 올리고 3년만에 이탈리아로 신혼여행을 다녀와서 가기전부터 정신이 없더라구요🥹 다녀오고서도 마음의 병인지...요리하기도 싫고..ㅠㅠ 그러다가 계속 이러면 안되겠다 싶어서 오랜기간 집을 비웠는데도 살아남아있던 양파들로 소고기와 양파를 듬뿍 넣어 카레를 만들었어요😇 >>소고기양파카레 레시피<< 재료 : 양파 3개, 소고기 반근, 숙성카레가루3-4인분, 감자2개, 소금, 후추, 토마토페이스트, 버터, 식용유, 물800ml 1. 양파를 채썰어 팬에 기름을 넣고 카라멜라이징 해줍니다. 2. 그동안 야채를 손질해주고 양파가 어느정도 끈적해지면 소고기, 소금, 후추를 뿌려 볶아줍니다.(사진은 통후추 입구가 열리면서 와장창 쏟아짐...하 증말로 킹받았어요.....ㅎ) 3. 고기 겉이 익으면 감자도 함께 볶아주다가 물과 카레를 조금씩 넣어 저어가며 끓여줍니다. 4. 버터, 토마토페이스트를 넣고 30분정도 뚜껑닫고 중간중간 저어주면서 뭉근하게 끓여주면 완성 통후추 와장창 엎었을때 진짜 좌절스러웠는데 이번주 얼마나 좋은일이 생기려고 이러나 긍정의 힘으로 극복 했습니다ㅋㅋ 그래도 결론적으로 너무 맛있었고요^^ 남편은 통후추 저리 들어간걸(사진에 보이는거에서 반은 건져냄..)잘 모르더라고요ㅎ 우리 이번주도 잘 버텨보자구요❤️

<<목살김치찌개>> 한국인이라면 매콤칼칼한 김치찌개 안좋아하는

사람은 없을거라고 생각해요😊 누가 뭐래도 푹익은 묵은지와 고소한 돼지고기는 환상의 조합👍🏻 >>목살김치찌개 레시피<< 재료 : 목살, 묵은지, 두부, 고춧가루2T, 참치액2T, 다진마늘1T, 맛술, 소금, 후추, 설탕 0.5T, 양파, 대파, 청양고추, 홍고추, 팽이버섯, 쌀뜰물 1. 야채와 묵은지, 목살을 먹기 좋은 크기로 손질합니다. 2. 목살에 맛술, 소금후추, 다진마늘을 조금씩만 넣어 밑간을 해줍니다. 3. 냄비에 목살을 넣고 뚜껑을 덮어 익혀줍니다. 4. 겉면이 익었다 싶으면 김치, 설탕, 참치액을 넣고 볶아줍니다. 5. 쌀뜰물, 야채, 두부, 고춧가루, 다진마늘을 넣고 뭉근하게 끓여주면 완성 루트 요리대결해서 받은 스타우브 주물냄비에 목살먼저 찌듯이 익혀줬더니 고기가 엄청엄청 연하고 육즙이 가둬져서 씹을때마다 육즙파티🫶🏻 주물냄비 있으면 목살을 찌듯이 겉면을 익혀주고 끓여 드셔보세요❤️

<<중국식 차돌덮밥>> 구워먹고 남은 차돌박이로 뭐 해먹을까 고민하다가

주말 저녁 메뉴여서 설거지 많이 나오는 메뉴는 귀찮아서 원플레이트로 차돌덮밥을 해먹었어요🤭 >>중국식 차돌덮밥 레시피<< 재료 : 차돌박이150g, 알배추, 계란1알, 당근, 대파, 팽이버섯, 애호박, 청양고추, 굴소스2T, 소금, 후추, 설탕0.5T, 전분물 3T, 고춧가루1.5T, 다진마늘0.5T, 식용유 2T 1. 대파, 다진마늘, 고춧가루, 식용유를 움푹한 팬에 넣고 약한불로 고추기름을 만들어줍니다. 2. 고추기름이 생기면 차돌박이를 넣고 볶아줍니다. 3. 쎈불에 손질한 야채들과 굴소스, 설탕을 넣고 볶아 줍니다. 4. 전분물과 계란을 넣고 풀어준뒤 소금 후추로 간하면 완성 간단하면서도 맛있어요! 저는 밥에 촉촉하게 해서 비벼먹듯이 먹고 싶어서 전분물을 넣었는데 전분물은 생략하셔도 맛있을거예요🫶🏻