김실장님

우리에게 친숙하지 않은 약초를 어떻게 쉽게 접하고 섭취하여 보편화 시킬 수 있을지 연구하고, 원채를 크게 변화시키지 않고 오히려 좀 더 좋은 맛을 줄 수 있도록 하여, 어른아이 할 것 없이 맛있게 먹을 수 있게 반찬으로 만들어 가정, 학교, 사회에 안전하고 건강한 먹거리를 제공하도록 노력하고 있는 “지리산 이혜령 발효정원 ”입니다.