[수신인] 통영 바다장어는 새벽 경매와 어선에서 직접 받아 보관후

싱싱한 장어만 선별해서 보내드립니다. * 어떤 분들이 잘 찾아주시나요? - 부모님 선물, 지인선물, 야외갈때 , 몸이 허약하다고 느낄때 이만한것은 없습니다. * 어떻게 먹어야 가장 맛있게 먹을 수 있을까요? - [수산인] 바다장어 구이 / 노릇하게 구워 소스에 찍어 먹거나 발라 야채쌈과 드시면 일품입니다. - [수산인] 바다장어 탕 / 펄펄 끓여 각종 양념을 넣어 탕으로 드시면 한끼 식사 완성 - [수산인] 바다장어 샤브샤브 - [수산인] 바다장어 탕수육 - [수산인] 바다장어 뼈튀김 < 머리와 뼈 이용사용하기> 같이 들어 있는 머리와 뼈는 살과 같이 끓여서 국으로 사용하시거나 뼈는 별도로 튀겨서 바싹한 뼈튀김으로 드셔도 됩니다. * 사장님의 상품과 생산방법은 무엇이 다른가요? - 장어를 수족관에 보관 후 내장을 깨끗이 비운 상태에서 주문 들어 오는 즉시 손질 , 세척 하기 때문에 타 장어에 비해 무게가 더 나가고 잡내가 많이 나지 않습니다. - 원물 손질 후 중량 750g~800g 이상 (뼈와 머리 살 포함) - 원물 손질과정에 g은 약간에 차이가 있을 수 있습니다. - 손질 장어는 토막 내지 않고 머리 붙여서 포장됩니다. - 장어 양념장 50g 서비스 (1kg 주문에 1개씩 양념맛은 랜덤입니다.) - 작업이 들어 가면 취소가 불가 합니다. ( 오후 1시 이후에는 취소 불가) **간혹 아가미 부분이나 살에 피멍이 있을 수 있습니다. 조업과정, 장어유통 과정에서 생긴거라 신선도에는 문제가 없습니다. ** <요청사항기재> - 뼈,머리 필요 없을시 - 장어토막원할때 * 주문하면 언제, 어떻게 배송되나요? - 오후 1시 까지 주문 받으며 당일작업후 택배로 발송되며 다음날 받습니다. - 예약주문 하셔도 됩니다. - 기상상황에 따라 장어가 수급이 안될수 있습니다. * 상품을 받으면 어떻게 보관하면 되나요? - 당일 조리를 권장 - 냉장 또는 냉동보관