저희 금성수산은 고흥 나로도에서 고흥굴을 직접 채취해서 고객님에게

보내드립니다~ 당일 채취한 굴로 500그람씩 진공포장하여 급냉하였습니다 소포장되어 사용하기 편하답니다~ 신선도는 걱정 안하셔도 됩니다~^^ 저희 고흥굴은 노로바이러스 미검출 지역입니다 급냉굴은 생으로 섭취불가하며 익혀서 조리하여 드시길바랍니다 저희 고흥 급냉굴은 굴을 크기별로 선별하고 있지는 않으나 굴사이즈가 평균적으로 중소굴~중굴정도의 사이즈랍니다~ 살이 많이 차올라서 뽀~~얀 굴물이 많이 나온답니다~ 굴매생이국,굴매생이전,굴전, 굴국, 굴떡국으로 해먹기 아주 좋습니다~ 저희 고흥굴은 자연채묘로 키운 굴이라 겉에 테두리가 검하지 않고 단년생(조기산)으로 어린굴이라 맛이 아주 좋답니다~ 바다 향기가 듬~뿍 담겨있답니다^^ 저희가 바닷물로 거의 세척해서 급냉하였습니다 찬물에 담궈서 녹히면서 한두번 살짝 헹궈서 끓는 물에 넣으시면 됩니다 너무 많이 씻으면 맛있는 굴물이 빠져버린답니다^^;