진짜가 나타났다! 지금 살이꽉찬 홍게 만나보세요!

자숙 살이꽉찬 A급 홍게 2kg.3kg 강구항 후포리 수율: 80%(다리살:80% 몸살:70~80%) 🦀 3kg: 39.000원 (8~12미) 4인분 🦀 2kg: 26.000원 (6~7미) 2~3인분 편하게 드실수 있게 맛있게 찜해서 보내드립니다. 포장/찜/배송비 모두가 공짜👌 ※당일 오후4시까지 주문시 당일 발송※ ⚠️발송:월.화.수.목.금-토요일 도착 까지 입니다.⚠️ ⚠️토요일 발송 일요일 도착은 불가⚠️ 기상악화로 인한 배입항 지연or홍게의 수율이 부족등 부득히하게 배송 지연시 사전 문자 안내드립니다. 양해 부탁드립니다. 🦀 홍게하면 무엇이 생각나세요? 저렴하다 살이없다 맛이짜다 대부분 부정적인 이미지가 강합니다. 솔직히 진짜 홍게는 대게보다 단맛이 강하고 맛있습니다.수율도 좋구요. 이걸한번 보여드리고 싶었습니다. 보통의 다리살 빼먹기 홍게는 저가의 선어 파지로 자숙해서 판매가 이루어지다보니 가격은 좋지만 그내용은 앞에서 말한것 처럼 그냥 홍게일수 밖에 없습니다.그래서 진짜! 홍게를 맛보여드리고 싶은 맘에 저희는 살아았는 활홍게만을 선별을 통해 판매 하고자합니다. 가격은 당연히 재료가 좋으면 비싸지는건 당연지사조금 비싸도 양보다 질로 준비하게 되었습니다. 👦누가 보내주나요? 대게 집산지 강구항에서 15년째 도소매업을 하고 있는 게장수 제가 직접 보내드립니다. 경력이 무색하지 않게 깐깐하게 선별해서 꼼꼼하게찜 포장해서 배송해 드립니다. 🚢노가네 홍게 이야기🚢 1. 홍게배 입항 1차선별 선어.파지선별 죽은홍게.외관상 다리상태 불량한 선별 합니다. 2. 1차에서 분류된 활홍게 중에서 수율이 좋은 홍게만 2차선별 합니다. 3. 1.2차 선별이 끝난 홍게는 수돗물에 담궈 바닷물과 불순물을 충분이 빼냅니다. 그리고 찜 과정 중에 다리가 떨어지는 현상을 방지합니다. 4. 전문가의 손길이 느껴지는 자숙(찜) 과정 전문 스팀기로 충분히 찜을 합니다. 5. 자숙(찜) 과정 끝나면 완전히 식힌다음 포장작업에들어갑니다. 여기서 한번 더 3차선별 들어갑니다. 🚨맛있게 드시는 방법🚨 찜 상품 수령시 바로 드시는걸 권장드리며 꼭! 따뜻하게 드시려한다면 아래와 같이 데우셔야합니다. 홍게가 잠길 정도의 냄비에 물을 넣으시고 물이 끓기 시작하면 가스불을 꺼주세요! 홍게의 배가 하늘로 향하게 해서 냄비 뚜껑을 닫고 3분정도 데워드시면 됩니다. ※자숙된 홍게를 절대로 다시 찌시거나 전자렌지에 돌리시면 안됩니다. 처음 찜시 수분이 날아간 상태라 다시 찌시면 살이 쪼그라들고 살이 퍽퍽해집니다.※ 🦀 택배 이렇게 보내드립니다 🦀 아이스박스에 포장비닐을 깔고 날씨에 따라 얼음팩(1~2개) 동봉해서 깔끔하게 포장해서 정성껏 준비해서 보내고 있습니다. ※중량은 활게일때 중량이며 자숙시 자연감량 20~30% 들어갑니다※ 🚨 필독 🚨 기상악화로 배입항이 늦어지거나 배가 입항해도 수율이 너무 떨어질 경우 부득이하게 배송이 다소 늦어질수 있다는점 양해 부탁드립니다.