고추, 인디언감자 잘 자라고 있어요

인디언 감자 첫 영접ㅋㅋ 아피오스라고도 하고

인디언들의 주식이라고 해서 인디언 감자라고 불린다죠 껍질까지 같이 먹는게 중요하다고도 하고 처음은 아피오스 그대로의 맛을 느껴보고 싶어서 있는 그대로 에프에 구워 먹기 그리고 감자스프는 뽀너스 맛도 감자보다는 무슨 밤 먹는 것 같아요 포슬포슬 너무 맛있고 피부노화방지 뼈건강 항암효과 혈관질환 예방 등 건강에도 최고👍🏻🥰 #인디언감자 #아피오스 @장미농원_김천

뇨끼 한번 만들어 먹어야지 하면서 미루다가 인디언 감자로 만들어

봤다. 일반 감자랑은 다르게 사포닌이 풍부해서 인삼 맛이 나고 고구마랑 밤의 중간의 식감이라고 해야 할까? 된장국을 끓여보니 토란 느낌도 나고 새로운 느낌🙂 보통 감자보다 철분도 많고 염증을 잡아주는 이소플라본 성분도 많다 해서 프랑스 밀가루랑 1:1로 반죽해서 완성. 반죽이 제법 묵직하고 고소하네😋 @장미농원_김천