추석에 빠질 수 없는 LA갈비 루트 (주)토우담 프리미엄 LA갈비로 즐겨보아요 ◡̎ 명절선물로 고기 너무 좋잖아요 선물하기도 받기도 너무 좋은! 프리미엄 갈비 #토우담LA갈비 소포장형식으로 보관 관리가 편해 어디서나 간편하게 먹기 좋아요 저는 해동해서 갈비양념에 재워 양념갈비로 즐겨보았는데요! 갈비를 물에 담갔다가 흐르는 물에 깨끗하게 씻고 진간장, 설탕, 맛술, 간마늘, 간생강, 대파, 참기름, 후추 가루 에 물 섞어 간장양념 만들어 밀폐용기에 갈비와 양념을 넣어 2일정도 숙성 후에 구워 먹었어요 구으면서 물 조금 넣어주면 양념 타지 않고 더 맛있게 즐길 수 있다는 점𖤐 지방이 많지 않고 육질이 좋아 너무 맛있게 먹었네요😍😍 농어부님들 수수료 부담 줄일 수 있게 판매수수료 0% 도입한 #루트 에서 품질 좋은 프리미엄 LA갈비 즐겨보아요 ◡̎
양념 넉넉하게 만들어서 파스타 양념으로 써도 좋고 밥 볶아 먹어도 맛있어요! 🥢라갈비 파스타 만들기 1. 고기를 물 갈아가며 반나절 핏물 뺀뒤, 양념에 하루 재운다. 2. 양념: 간장1.5컵, 설탕1컵, 다진마늘 반컵, 대파, 물 4컵, 생강가루. 배음료 1캔 3. 고기는 굽고 한쪽에 덜어두고 남은 양념에 페퍼론치노와 삶은 면 넣고 볶으면 끝! 더 맵게 먹고 싶으면 청양고추 추가하기!
얼마 남지않은 추석을 기다리며, 추석상에 빠질 수 없는 갈비찜&떡갈비 만들어봤어요💕 찜용 갈비말고 LA갈비를 이용해서 찜 만들었더니 연하고 부드러운게 일반 찜보다 제 스타일이었어요😻 진공상태로 손질도 잘 되어 와서 만들기도 수월했구요 :) 떡갈비는 간도 딱 잘 되어있고 잡내도 없어서 정말 맛있어요 역시 한우라 그런지 맛없없👍🏻 전 요걸 좀 응용해서 새송이버섯, 가래떡에 감싸서 새롭게 탄생시켜봤는데요, 그냥먹어도 맛있는 떡갈비에 식감까지 더해져 한번 먹으면 그만 둘수가 없는😆 이번 추석에 음식 고민하시는 분들 요 두 메뉴 추천드립니당🙈💕
LA갈비에 지방이 별로 없어서 마음에 들더라구요!ㅎㅎ 먹기 전날 양념에 재워두고 굽굽해서 먹었어요👍🏻 육전으로 하려고 여기 육사시미 선택했는데 완전 신선했어요! 받자마자 생으로 한번 먹어주고 육전 구울 크기로 손질해줬어요😆 👉🏻LA갈비재료 진간장10큰술, 갈아만든배1컵, 맛술1큰술, 설탕5큰술, 후추약간, 월계수3-5개, 물반컵 1.LA갈비를 세척후 물에 설탕 조금과 월계수잎을 넣고 핏물빼기 2.핏물빠진 갈비를 세척후 양념장에 재우기 3.다음날 맛있게 구워먹기 👉🏻육전재료 밀가루, 계란, 소금, 후추 1.고기에 소금과 후추로 밑간 해주기 2.고기를 밀가루에 뭍힌 후 계란물에 입혀주기 3.맛있게 구워주기 la갈비는 @(주)토우담 한우 육사시미는 @동인축산유통
🏷️토우담 프리미엄 LA갈비 깔끔하게 400g씩 나누어 포장해주셔서 굿 💯 명절선물로 딱이에요 받으시면 냉동보관후 드시기 2~3 일전에 냉장고에서 자연해동하시는걸추천드려요 🥩명절에 빠지지않는 라갈비 🌿LA갈비 레시피 📌재료 갈비 600g 갈비밑간재료 배즙 4큰술 (배음료대체가능) 양파즙 4큰술 올리고당 2큰술 설탕 1큰술 📌갈비양념 물1/4컵 간장 3큰술 맛술 2큰술 다진마늘 1큰술 참기름 1큰술 생강즙 1/2큰술 후추약간 1 갈비는 흐르는물에 씻은후 30분간 핏물을 빼고 키친타월로로 물기를제거후 칼끝으로 칼집을 넣어주세요 (콜라 10분정도 담구어도 ok) 2 밑간 재로에 갈비를 10분이상 재워요 3 갈비양념재료를섞은후 갈비를 재워 3시간이상 냉장고에서 숙성해주세요 4 달군팬에 갈비와 양념을 조금 넣고 노릇하게 구워주세요 🌿부추무침 영양부추 팽이버섯에 검은깨가루 잣가루 소금 넣고 버물이면 완성 주안상 느낌으로 플레이팅 해보았어요 구울때는 윤기가 자르르했는데 사진오래찍으니 그때의 비쥬얼보다 약하게 나온것같아서 아쉽 이놈의 사진똥손 ㅜㅜ 하지만 맛은 말모말모쥬👍 고기도두툼하니 식감도좋고 잡내도없고 역쉬 믿고먹는 루트제품입니다
