새우살로 만든 찹스테이크 레시피

#새우살 은 기름이 많다고 해서 찹스테이크로 만들어봤어요! 소스 덕분에 느끼하지도 않고 부드러운 육질이 더 매력적이어져요! 재료ㅣ새우살, 파프리카, 양파, 마늘, 버터, 청주, 후추, 소금, 소스[돈까스 소스(스테이크 소스도 가능), 굴소스, 올리고당, 케찹] 1. 새우살을 한 입 크기로 썰어서 소금, 후추로 밑간해주세요! 2. 소스 재료를 잘 섞어주세요! 비율은 [돈까스 소스4, 굴소스1, 올리고당1, 케찹1(숟가락 계량)], 후추 적당히 넣어주세요. 3. 기름 두르고 강불에 빠르게 재워둔 고기 넣고 앞뒤로 육즙 가둬서 구워준 후 접시에 덜어주세요! 4. 고기 구운 팬에 기름 좀 더 넣고 마늘 넣어 볶고 야채, 구워준 고기 순으로 볶아주세요! 어느정도 볶았을때 청주 넣어 알콜 날려주고 소스를 넣어 달달 볶아주세요! 5. 소스가 야채와 고기에 잘 배어졌을 때 불을 끄고 버터를 넣어 잔열로 잘 녹혀주고 후추 톡톡 마무리! 찹스테이크 어려울 줄 알았는데 생각보다 쉬워서 빠르고 맛있게 잘해먹었어요! 특히 새우살이 부드러워서 그런지 레시피를 잘 선택한 것 같더라구요!💛 #사진 은 3️⃣진짜 새우 닮은 #새우살 4️⃣손질 야채, 밑간 고기, 소스 섞섞 @동인축산유통 #새우살