유튜브 보다 어 이거다!! 했던 레시피를 연휴에 도전해봤어요 :)

순두부 김말이 레시피🖤 재료ㅣ순두부 1개, 김밥용 김 2장, 양념(간장 2큰술, 물 2큰술, 미림 1큰술, 올리고당 1큰술, 굴소스 0.5큰술, 후추 적당히) 1. 순두부는 양끝을 잘라준 후 포장지와 순두부가 잘 떨어지도록 공기층을 만들어주세요! (요 부분이 제일 어려운 과정이에요❗️) 그리고 순두부 포장지가 맞물린(3번째 사진) 부분을 가위로 잘라 순두부만 쏙 빼주세요! (성격 급해서 전 깨져버렸어요…🥲) 2. 넓은 접시에 순두부를 올리고 30분정도 방치해주세요. (순두부에 있는 간수를 빼는 과정인데 순두부를 단단하게 해주는것이라고 합니다!) 3. 그 사이에 위의 양념 비율대로 넣고 섞어서 양념을 만들어주세요. 4. 30분정도 두면 간수가 나와있을거에요! 간수는 버리고 순두부만 건져서 김 2장과 함께 말아주세요. (이때 김은 한장 한장 말아주셔도 되고 길게 김을 붙여서 말아주셔도 상관없답니다!) 5. 말아둔 순두부는 5분정도 두고 잘라주시는것이 좋아요. 순두부와 수분으로 밀착되어서 잘 썰려요. 6. 잘 썰어둔 순두부 김말이에 전분가루를 묻혀 기름 두른 팬에 앞뒤로 노릇노릇하게 구워주고 양념장을 부어 자박자박 졸여주시면 끝! *순두부가 김에 말리기까지 과정이 다소 귀찮지만 그것빼고는 어려운게 하나도 없고 쉬워요! *아이들도 단짠단짠 잘 먹는 반찬이라고 하니 엄마들도 도전해보셔요! *잊지 말것! 꼭 순두부 간수 빼서 단단하게 모양을 잡아주세요! 김은 2장으로!! 더 맛있더라구요 ㅋㅋ