명절 굴솥밥 굴튀김 레시피

@굴키우는남자 에서 통영깐생굴 주문해봤는데요 탱글탱글 싱싱하더라구요 그래서 굴솥밥 굴튀김 만들어봤어요 ➰굴솥밥 쌀두컵을 30분간물에불린다 무를 채설고 굴도소금물에 살살씻어둔다 불린쌀은 채반에 물을 빼둔다 냄비에 불린쌀과 채썬무 물 두컵보다 조금적게 붓고 중간불에 끓인다 .끓기시작하면 참기름에 살짝 버무린 굴을 올리고 뚜껑닫고 약불10분 불끄고 뜸 5분후완성 양념장 간장 3 참기름 1 깨 고춧가루 다진마늘 쪽파 청양고추 ➰굴튀김 물기를 뺀 굴에 밀가루 계란 빵가루입히고 180도 기름에 노릇노릇 튀긴다 타르타르소스 삶은계란1개 마요네즈 5큰술 레몬즙 1큰술 설탕 1큰술 다진양파 3큰술 럼 조금 후추 조금 홀그레인머스타드 조금 제철음식이라 그런지 넘 맛났습니다 #루트타임 #설날레시피 #굴요리 #통영굴 #굴솥밥 #굴튀김 #솥밥