평소에 청소를 잘하자..!

금요일 오리훈제동 청소하고 어제는 오리 발골장 청소했어요

청소는 자주하니 벽은 걸레질 스윽 한번 닦으면 되어도 작업장이 크다보니 시간도 걸리네요 바닦은 참 힘들어요 청결은 기본이지요

오늘은 비도 많이오고 조업도 없어 오랜만에 공장 청소 좀 했습니다.

사실 일이라는 게 다른 것 보다 청소 , 뒷 마무리가 가장 힘들다고 생각 합니다. 그래도 해놓고 나니 기분이 참 상쾌 하네요. 날이 점점 추워 집니다. 이 피드를 보시는 모든 분들 따뜻하게 입으시고 감기 조심 하십시요 언제나 좋은 상품만을 제공 하도록 늘 노력 하겠습니다. 감사 합니다^^ #홍게 #대게 #하경민수산 #청소

오리 발골장 외부 이끼가 조금 끼어

눈에 거슬렸는데 대빵님 금요일 깨끗히 청소 했네요 청결은 기본입니다

- 생산과장님들께서

매일매일 청소하시는 닭강정 생산장입니다! 음식의 가장 기본은 청결! 임을 알기에 오늘도 열심히!!

집에 손님이 오시면 제일 먼저

집안을 정리하고 청소를 시작하죠~ 여름내 초록짙게 익어가던 홍로도 이제 햇살샤워로 이쁘게 익어가는 시기에 접어들었습니다. 저 귀한 햇살손님이 나무 깊숙이 파고들어 구석구석 홍로에 잘 전달될수 있도록 가리고 있는 잎청소를 시작합니다. 그러나 색을 내는 것도 맛을 내는것도 잎이 아주 중요한 역할을 하니 홍로를 덮고있는 최소한의 잎만 제거해준답니다.

천고마비의 계절이군요.

하늘이 너무 예쁘네요~~^^ 오늘 양식장은 월요일 치어 오는날 대비 청소중입니다~~^^ #김용별천지 #송어회 #1급수양식

오늘은 비가와서 잎작업은 하지 않고 육묘장 청소를 했다 바닥을

쓸어낸 잎들을 논둑에 쌓아놓다가 갑자기 쏱아진 물살에 바케스가 휩쓸려갔다 사람은 무사해서 그나마 다행 😌

겨울의 지리산은 정말 이불밖은 위험해라는 말이 꼭 맞아요, 밖은

너모나도 춥잖아요 🥶 오늘도 햇살이 없어 더 추운 날이랍니다 ! 아부지와 오빠와 함께 고로쇠 준비로 바쁜날을 보내고 있어요 창고 청소를 하다 따뜻한 꿀차로 몸을 녹여봅니다

24년도 옳은새우 양식 준비가 한창입니다

겨울내 궂은 날씨로 조금 늦게 시작하게 되었습니다 사람이 먹을 수 있는 새우 정말 맛있는 새우 옳은새우가 가을까지 자랄 양식장을 정비하는 중입니다 바닥청소 깔끔하게 하고나니 속이 다 시원합니다

오늘부터 본격 출하준비를 시작했어요. 상자도 접어놓고요. 선별기도

청소했답니다. 오늘 농장까지 직접 찾아와 주신 첫 고객님이 계셨는데요. 저희 대추를 보자마자 " 어머 빨갛다. 이게 대추 빛깔이지 ." 하며 감탄해주셨어요. 복많아보이시는 인상의 비숑어머니 감사합니다. 덕분에 올해도 대박날것 같아요. ^^

클로렐라 배양기🍃

저희 자연농업연구회 몇몇 회원님들이 클로렐라 배양기를 보유하고 계시는데요, 한 농가에서 이제 사용을 안 하실 것 같다고 연락을 주셔서 후딱 얻어 왔어요^^ 저희는 자주 사용하기도 하고 항상 필요할 때마다 양주 기술센터에 연락하고 받아와야 해서 시간적으로 많이 번거로웠거든요 직접 배양하지 않으니 편한 점이 있는 점도 사실이지만 사계절 내내 사용해야 하니 한두 달 치 여유 두고 대량으로 미리미리 배양해 놓으면 좋지 않을까 싶어요^^ 받아 온 배양기는 주말에 동네 형님이랑 깔끔하게 싸악 청소해 줬습니다👍 이게 하나하나 분해해서 씻겨 줘야 하는데 형님이 몇 번 둘러보시더니 알아서 척척 해체하시더라구요? 이게 그렇게 쉬운 일이 아닌디 자동차 공업 관련 일을 하셔서 그런가 웬만한 기계들은 다 잘 다루시는 듯합니다 덕분에 일찍 청소 끝마치고 시간이 남아 오이 비닐이랑 이불 작업도 거들어 주셨네요 요즘 작업 진행이 더뎌 마음 쓰였는데 덕분에 한결 편안해졌어요

짙은 안개가 드리운 아침.

젖은 잎에 손에 낀 장갑은 금새 물기가 베이고 손이 시려오기 시작하는 아침입니다. 오늘은 부사 잎청소를 하는 날이예요. 사과맛을 더 하기위해 잎을 따? 말어? 고민고민하다 사과를 딱! 덮고 있는 최소한의 잎을 따내는걸로 결정했습니다. 안개가 짙은 날은 날씨가 너무 좋다하죠? 아직은 따가운 가을 햇살이 나도 사과도 간절하답니다.

눈 이 펑 펑 ❄ ❄ ❄

참으로 예쁘긴 했는디 일만 늘어나는 기라 잠깐 좋았다 나빠지는? 아시는 분들은 아실 거예요^^ㅋㅋ 군대에선 예쁜 쓰레기라고~ 초반부터 눈발도 굵고 많이 내려서 하우스 무너질까 노심초사하며 지켜봤는데 다행히 시간 지나면서 조금씩 잦아들더라구요. 눈이 많이 오면 청소도 문제지만 하우스가 무너지면 수습하는데 무지 애먹어서 정말 걱정 많았는데 적당히 내려줘 다행이에요. 어느 정도 그치고 나서는 눈 치우기에 바빠졌는데요. 애들한테 눈 치우고 일 끝나면 눈사람도 만들고 놀라고 했는데 끝나니 숙소에서 쉬고 싶다고 ㅋㅋ 바람도 불고 날도 추우니 따뜻한 데서 쉬고 싶은가 봐요. 눈사람은 담에 눈님 오면 만드는 거로^^

바쁜하루를 보냈습니다.

사과를 수확하기 시작하면 한동안은 옆도 돌아볼 여유가 없다는걸 알기에 휴가를 내서 미리 숙제를 했습니다. 방마다 침대까지 들어내어 먼지를 싹 닦아내고 이불빨레도 했습니다. 두고 먹어도 변함이 없는 것으로 반찬도 미리 만들어 두었습니다. 창고로 가 홍로이후 묵은 먼지를 싹 청소해내고 사과따기 준비를 위해 농장으로 컨테이너도 옮겨두었습니다. 이제 우리의 일은 끝이난듯합니다. 밤마다 기온이 떨어지고 낮동안 뜨거운 가을햇살받아 사과의 깊은 맛을 채워지게 기다리는 시간이 남았을 뿐이죠~ 그 설레이는 기다림을 함께 해주신 분들께 기다리던 소식전해드려요. 애플애플러스 부사는 11월 1일부터 판매시작합니다. 조금만 더 기다려주세요🤙🤙 #애플애플러스 #햇부사 #거창사과 #11월에만나요.

미나리 오징어 덮밥 레시피

요즘 이리저리 바삐 다니느라 우리 남편 맛있는 걸 못해줬는데, 청소 싹 해놓고 나 기다리다가 자는 모습보니 귀엽고 짠하고😶‍🌫️ 같이 집에서 잠자던(?) 반건조 오징어 꺼내서 휘리릭 덮밥 만들어 줬더니 그릇까지 핥아먹을 기세(실제로 좀 핥아먹음🫠) @the바다 의 #반건조오징어 는 통통쫄깃한 식감에 씹을 수록 짜지않아 버터구이도, 이런 볶음으로 만들기에도 너무너무 좋아요! ✨️한마리 한마리 간지가 끼워져있어 냉동실에 소분해 보관하는 게 짱짱 편해요 반찬 없는 날 꺼내서 휘리릭❣️ 밭에서 바로 뽑아 받은 청도 미나리도 야들야들 너무 싱그럽고, 반건조 오징어의 쫄깃한 식감과도 너무 잘 어울려요! < #뚝딱요리_미나리오징어덮밥 > ✅️재료: - 주재료: 반건조오징어 2마리, 양파 1~2개, 미나리 한줌 - 양념재료: 고추장 1, 고춧가루 1, 조청 2, 간장 2, 참기름 1, 다진마늘 1.5 ✅️레시피 1. 반건조오징어를 먹기 좋은 크기로 썰어요. 2. 양파와 미나리를 썰어 준비해요. 3. 양념을 미리 준비해요. 4. 팬에 올리브유를 살짝 두르고 오징어를 볶다가 반쯤 익으면 양파를 넣고 볶아요. 5. 오징어는 오래 익히면 질겨지므로 양파넣고 아주 살짝만 볶다가 바로 준비해둔 양념을 넣고 볶아요. 6. 다 익었을 때쯤 불을 끄고 잘라둔 미나리를 살포시 얹어요. #미나리오징어덮밥