해피미니의 이야기

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차돌박이 육전 & 파채무침 레시피
@동인축산유통 차돌박이는 핏물을 제거하고 부침가루입히고 계란물입혀서 노릇노릇 맛있게 부쳐주기!! 파채무침은 고추가루2T, 진간장2T, 설탕1.5T, 식초0.5T, 다진마늘1T, 참기름1T, 후추조금 넣고 팍팍 무쳐주고 깨뿌려 마무리!! 육전위에 파채무침 올려 먹으면 완전 꿀맛😄
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23년 4월 작성
#qRWALs78sSq
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꽈리고추 오징어조림 레시피
재료: 반건조오징어, 꽈리고추, 오뎅볼 다진마늘, 참기름, 통깨, 다진쪽파 양념장: 설탕1.5T, 진간장4T, 미림2.5T, 생강청1T, 올리고당 2.5T 1. 포도씨유 두르고 다진마늘을 볶다가 2. 손질한 반건조오징어넣고 볶기 3. 오징어가 어느 정도 익으면 양념장을 넣고 볶기 4. 양념장이 살짝 졸아들면 꽈리고추랑 오뎅볼을 넣고 볶기 5. 마지막에 참기름을 살짝 두르고 6. 통깨랑 다진쪽파 올려 마무리!! 단짠단짠의 꽈리고추오징어조림 안주로도 밥반찬으로도👍🏻 @the바다 반건조오징어로 오늘 저녁 메인반찬 해결😆
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23년 4월 작성
#WW1S5Dn5LUR
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미나리김밥레시피
봄이니까 미나리 먹어줘야지!!ㅎㅎ 미나리랑 고기는 꿀조합이니까 상추깔고 불고기랑 미나리넣고 당근, 계란, 단무지 넣어서 미나리김밥 만들기~ 미나리의 향도 좋고 아삭아삭 식감도 좋고👍🏻 내껀 생미나리를 넣어서 만들고 아이껀 삶은 미나리 무쳐서 넣어주기ㅎㅎ #김밥 #미나리김밥 #루트타임 #요리대회 #미나리불고기김밥
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23년 3월 작성
#QJFhDyQ5PmH
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오늘 저녁은 송어비빔회
깨끗한 1급수 용천수에서 키운 문경 송어회. 주문이 들어오면 필렛형태로 손질해서 신선하게 진공포장해서 보내주니까 믿먹!! 송어는 필렛형태라 먹기좋은 크기로 썰어서 준비하기!! 부드러워서 슥슥~ 잘 썰려요ㅎㅎ 상추 송송 썰고 양배추도 송송 썰고 당근도 채썰어 준비하고 오이는 어슷썰어서 준비~ 준비한 야채에 다진마늘, 콩가루, 초고추장넣고 먹기좋게 썰어둔 송어회 넣고 쉐킷쉐킷 비벼먹으면 꿀맛😄 쫄깃한 식감과 씹을수록 입안에 고소함이 가득!! 오랜만에 송어회 먹으니까 넘 맛있다. @김용별천지송어회
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23년 3월 작성
#apFAs9HNRP4
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오늘 저녁은 브로콜리새우솥밥&된장찌개
무항생제 인증 왕새우🦐로 차린 저녁밥상 브로콜리는 송송 다져주고 새우는 껍질을 벗기고 버터에 구워서 브로콜리 새우솥밥 만들고 된장찌개는 애호박 두부 양파에 왕새우를 통째로 넣어서 끓여줌~ 친환경 무항생제인증으로 믿고 먹을 수 있는 단새우농장의 왕새우 급속냉동 제품이라 싱싱함이 그대로👍🏻👍🏻 @단새우농장
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23년 2월 작성