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한우 육사시미! #뭉티기
전에 한번 구매했을 때는 먹을 시기를 놓쳐서 육전으로 해먹어야했던 슬픈 기억이 있었어요 ㅋㅋ 근데 이번엔 놓치지 않고 배송 받은 다음날 바로 맛봤어요✨ 육사시미는 고기의 결 반대방향으로 썰라고 적어주셨는데 어떤 방향일까 하다가 제멋대로 삭삭 ㅋㅋㅋ 비린내도 안 나고 촐깃촐깃 맛있어요 아! 그리고 sns에서 육회안에 명란젓을 넣어서 돌돌 말아 참기름에 콕 찍어먹는 걸 봐서 저도 따라해봤답니다😊 (만약 혹 시 도전하실 분 계시면 명란은 조금만 넣으세요... 허허 욕심껏 넣었더니 맛있지만 짜서 힘들었어요 ㅋㅋ) 마지막에 @비운마음 님처럼 저도 한번 도전해본 신선도 테스트! 진짜 접시에 착 붙어서 안 떨어지더라구요!! @동인축산유통 #한우육사시미 @설악산어부 #백명란
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#복숭아멜바 빙수🍑
복숭아를 먹는다고 먹었는데 또 다시 시기를 놓쳐서 과숙이 되어 물러져버렸어요ㅠㅠ 그래서 어떻게 하나.... 하다가 저장해놓았던 레시피가 퍼뜩 생각이 나더라구요! 그것이 바로 #피치멜바 (그냥 복숭아 통으로 졸인... 조림이라고 생각이 들긴 하는데 사실 멜바는 복숭아 과육을 걷어내고 남은 소스를 졸인 것이 신의 한 수! 이더라구요!) 재료ㅣ복숭아 2개, 설탕 1컵, 물 3컵, 레몬즙 2스푼, 시나몬파우더(스틱이 더 좋다고 하네요!) *1컵=종이컵=약 200ml 1. 복숭아는 깨끗하게 씻어서 반으로 칼집을 내어 비틀어서 2등분 해주신 후 씨를 제거 해주세요. (손 조심!) 2. 설탕, 물, 레몬즙, 시나몬파우더(적당량)를 냄비에 붓고 설탕을 살짝 녹여주고 중불에 복숭아를 넣고 끓여주세요. (저는 황설탕으로 했는데 꼭 흰설탕으로 하세요! 그래야 복숭아 색이 핑크핑크하게 나와요!) 3. 껍질이 투명해지고 색이 빠지면 복숭아맘 건져내어 식혀주세요. 그리고 팬에 남은 소스(시럽)은 강불로 졸여주세요. 4. 복숭아가 좀 식었다면 복숭아 껍질을 까주세요. 잘 벗겨져요! 5. 졸이던 시럽은 스푼으로 휘져어졌을 때 농도가 진해졌다 싶으면 꺼주시고 식혀주세요! (식으면서 더 농도가 진해집니다!) 피치멜바 완성✨ 전 얼린 우유얼음에 피치멜바 소스 붓고 연유 살짝, 복숭아 올려서 먹었어요! 고급진 그 자체..!!! 그릭요거트, 아이스크림이나 특히 홍차를 우려서 시럽을 추가해 맛보면 굉장히 맛있다고 하더라구요! 다들 복숭아가 집에서 과숙이 되어간다면 한번 도전해보세요!🍑
- #kpcpaQUrPXB콩씨
들기름 명란 파스타 레시피 🍷
한번 만들어먹어야지만 수백번 외치다 게으름을 이겨내고 만들어본 #들기름명란파스타 명란의 감칠맛과 들기름의 진한 향이 정말 좋은 파스타에요! @설악산어부 저염 #못난이백명 란 으로 만들었어요! 재료ㅣ파스타면(저는 링귀니면을 썼어요!), 명란, 들기름, 소금, 후추, 깻잎 1. 끓는 물에 소금 넣고 파스타면을 넣어 익혀주세요. (면에 간이 쏙쏙 밸 수 있도록 넣어주세요!) 2. 파스타면이 익는 동안 명란은 반을 살짝 가르고 칼등으로 명란알만 슥슥 긁어준비해주세요. 3. 깻잎은 깨끗하게 씻어서 돌돌 말아 채썰어 준비해주세요. 4. 면이 다 익었다면 채에 받쳐 물을 빼주고 찬물로 살짝 헹궈주고 물을 잘 빼주세요. 5. 면 위에 내가 원하는 만큼 들기름 듬뿍, 명란 적당히, 후추 살짝 뿌려서 골고루 섞어주세요. 6. 잘 섞였다면 접시에 면을 덜어주고 깻잎 듬뿍, 명란 고명 올려서 마무리해주세요! 들기름을 좋아하는 저는 너무 맛있더라구요.... 게다가 만들기 간단하고 이 더운 여름날 불을 많이 사용하지 않아도 돼서 더 좋았어요. 근사하게 탄생하는 파스타 다들 만들어보세요💛
- #DTFSrmbc6zp콩씨
무항생 소시지로 만든 소시지빵🌭
맛 볼 설렘에 요리 중간 과정없이 만든 핫도그와 소시지빵 그 사이 어느쯤에 있는ㅋㅋㅋ 이 소시지 정말 정말 맛있답니다🧡 짜지 않아서 그대로 반해버렸어요! 재료ㅣ(쌀)식빵, 소시지, 옥수수, 치즈, 양배추, 케찹, 머스타드, 마요네즈, 설탕 1. 소시지에 칼집을 넣어 끓는 물에 5분 정도 데쳐주세요! 2. 소시지를 데치는 동안 양배추는 채썰어 준비해주세요. (다른 야채 대체 가능, 추가 가능!) 3. 콘치즈를 만들어주세요! 저는 옥수수 조금에 피자치즈 넣고 전자레인지에 30초 단위로 돌리면서 치즈를 녹여줬어요. (옥수수가 팡팡 터질 수 있으니 조심!) 그 후 마요네즈, 설탕 넣어 잘 섞어주세요. 4. 식빵에 양배추 > 콘치즈 > 소시지 넣어주고 동그랗게 접어서 꼬지로 고정시켜주세요! 사실 전 핫도그를 만들고 싶었는데 요새 밀가루가 무섭더라구요.... 그래서 쌀 핫도그번을 찾는데 결국 못 찾고 쌀식빵으로 소시지빵을 만들었어요🧡 콘치즈를 만든 이유는 먹다가 옥수수가 탈탈탈 떨어지면 먹기가 힘들것 같아서 굳이 굳이 만들었답니당😊 소시지는 @미트로칼 #무항생소시지 레겐스부르거 👍🏼
- #tXBQsVZ8Df4콩씨
우리밀🌾 햄버거빵으로 만든 후루룩 뚝딱 햄버거
얼마 전에 루트에서 건강뉴스라고 보내준 레터를 읽고나서 헛🙄 싶었어요..! 그래서 집에 있는 모든 밀가루를 들춰보고..! 밀가루를 너무 좋아해서 끊을 수는 없고 해서 루트 뒤적거리다 찾게 된 요 빵!!! 사실 모닝빵인 줄 알고 골랐는데 도착해보니 햄버거빵 ㅋㅋㅋ 빵이면 다 맛있으니까 이왕 이렇게 된 거 햄버거나 해먹자 싶어서 떡갈비랑 양배추, 토마토 꺼내서 후루룩 만들었어요🍔 햄버거빵 자체는 우리 통밀을 사용해서 만들었다고 해서 버석버석하면 어떡하나 싶었는데 촉촉하 고 생각보다 쫀쫀한 맛과 식감이더라구요! 냉동실에 소분해서 차곡차곡 올려두고 다음에는 샌드위치나 다른 레시피로 골고루 만들어보려구요! 아 빵은 @우리밀 #우리밀햄버거빵 입니다!
- #FhKTcGS6DZG콩씨
무농약 블루베리 가득 넣은 #요거트바크 🫐
매년 @다온농장 #블루베리 구매하는 것 같아요. 무농약에 알도 탱탱하고 마트보다 훨씬 나아서 늘 찾아요! 1인 가구라 잔뜩 얼려놓고 야금야금 먹느라 이제 리뷰하게 되네용! 그릭요거트로 요새 #요거트바크 라는 걸 많이 해먹더라구요! 그래서 저도 도전했어요😊 3분이면 끝나는 요거트 바크 만드는 방법! 그릭요거트에 꿀을 넣어 섞어준 후 (무가당일 경우에 해당!) 넓은 용기에 그릭요거트를 넓게 펴주고 내가 좋아하는 과일들을 잔뜩 올려주세요! 그리고 냉동실에 얼려주면 끝💙 다 얼면 손으로 뚝뚝 잘라도 되고 예쁘게 썰어서 보관해주세요! 이거 정말 괜찮더라구요!!! 더운 여름에 아이스크림 많이 먹는데 아이스크림 대신으로다가 건강이나 체중 관리도 하고 맛있기까지 한 요거트바크로 갈아탈까봐요! 루트에 복숭아부터 다양한 과일 많던데 더 다양하게 올려서 만들어야겠습니당💙
- #VVkVFBPADmf
- #ffeZCoV7Lpb콩씨
닭고기와 대창을 한번에! #곱도리탕
곱도리탕을 먹어본 적은 없지만 곱창으로 좋아라해서 맛있겠지 싶은 마음에 야시장에서 구매해봤어요! 깔끔하게 대창과 닭고기살, 소스, 야채로 구성되어 왔어요! 상품페이지 설명대로 재료들은 한번씩 다 씻고 재료, 소스에 물 550ml 넣어 보글보글 끓여줬어요😊 (닭고기는 닭다리살인것 같았어요! 지방이나 껍질은 가위로 제거해줬어요!) 매콤한 걸 좋아해서 저는 #고춧가루 , #청양고추 좀 더 넣어서 끓였어요! 대창에서 기름이 꽤 나와서 칼칼하게 끓이길 잘 한 것 같더라구요! 나름의 #팁 은 좀 더 칼칼하게 끓이는 것 인 것 같아요. 소스도 맛있고 대창도 깨끗하고! 곱창이 들어간 밀키트 괜찮을까? 싶었는데 아주 괜찮구나 싶었습니다! 곱도리탕은 @대림소곱창 #곱도리탕 이에요.
- #ef2NjqCLzAk콩씨
야시장에 올라오자마자 바로 구매한 #안심 스테이크 🥩
고기는 배송 받고 바로 맛봐야 진짜 맛을 맛볼 수 있다고 해서 이번엔 정말 배송 오자마자 구웠어요! 저는 그냥 #시즈닝 만 해서 버터 안 쓰고 구웠어요! 저만의 스테이크 굽는 #팁 은요! 소금, 후추, 올리브유 열심히 발라주고 올리브유 두른 팬에 강한 불에 앞, 뒤, 테두리 충분히 구워준 후 에프에 180도로 한 5분 정도 돌려줬어요! 딱 미디움? 미디움웰던? 정도로 구워지더라구요!❤️ 나이프로 스윽 하니깐 슥 하고 고기가 잘려서 이 부드러움은 뭐지 싶더라구요. 부드러움에 반해 기름은 없고 담백해서 정말 맛있게 잘 먹었어요! 특히 동인축산유통은 피가 고이지 않게 손질이나 위생이나 잘 처리되서 고기 냄새나 이런 것들 전혀 없더라구요 . 그래서 요새 믿고 구매하는 것 같습니다! 안심스테이크는 재구매 의사가 있을 정도로 괜찮았던 것 같아요 @동인축산유통 #안심스테이크 (안심 두 덩어리 깔끔하게 왔어요!)
- #o1jXX1DPevY
- #xLPJooyiu6h콩씨
쯔유를 사용한 초간단 #송어장 만들기✨
재료ㅣ송어회, 양파, 청양고추, 레몬, 쯔유(4배 농축된 쯔유), 후추, 가쓰오부시 1. 송어회를 내가 먹고 싶은 크기대로 썰어 준비해주세요. (두툼하게 썰어주세요! 장을 담글 때 삼투압 때문인지 송어가 쪼그라들어요!) 2. 양파는 채썰어주고, 레몬은 슬라이스, 청양고추는 듬성듬성 썰어주세요. 3. 쯔유, 간장, 물을 2:1:2 비율로 섞고 후추 약간 넣어 장을 만들어주세요. 4. 깨끗하게 닦아놓은 보관용기에 송어를 깔아주고 그 위에 양파, 청양고추, 레몬을 올려주고 그 위에 또 송어, 채소들 반복적으로 쌓아주세요. (보관용기에 2/3정도만 채워주세요.) 5. 그 후 자박자박할 정도로 장을 부어주고 마지막에 가쓰오부시를 뿌려 마무리해주세요! 장을 담그고 6시간 정도 후에 바로 맛볼 수 있고 좀 더 쫀쫀한 송어의 식감을 맛보고 싶다면 3일정도 후에 맛보세요! #아! 전 간단하게 하려고 쯔유를 넣었는데 색이 엄청 진해진다는 #단점이 있어요! 색감을 가져가고 싶다면 직접 장을 끓여서 만드는 방법도 있답니다! 송어회는 @김용별천지송어회 #송어회
- #ZS5R8aR5vUR콩씨
#야시장 콩국수 !
요새 뭘 만들기도 귀찮고 배달음식으로 계속 생활 하다가 아 이제 좀 다시 챙겨보자 싶어서 기웃거리다가 발견한 #파주장단콩콩국수 (@칼미남) 설렘을 갖고 배송받은 #콩국수 ! 근데......진짜 #콩100% 더라구요ㅋㅋㅋ 물이 단 한방울도 안 들어갔다 싶을 정도로 비지인가 싶을 정도로 걸쭉하고 고소한 콩만 갈려왔더라구요! 그리고 중면 정도의 생 국수면까지! 이것은 안 먹어봐도 #맛있다 싶어요 ㅋㅋ 콩국수를 좋아는 하지만 전 묽은 것만 먹어봐서 그런지 걸쭉한것이 익숙하지는 않았어요! 그래서 나름대로의 팁은 미리 콩국물에 얼음 동동 띄워주고 먹기전에 소금 살짝 추가해서 (물 섞어도 될 것 같아용) 면 삶아서 오이랑 구운란 올려서 먹었어요🤍 엄청 꼬소하고 콩 비린내도 없구 그리고 국수면 정말 탱탱해요 ㅋㅋ 엄청 쫄깃 탄탄해서 너무 맛있구요! 콩국물은 반봉지 남겼어요 ! 채소로 면 만들어서 더운날 시원하게 맛보려구요😊 *그냥 콩국물 자체가 슴슴한 간이 되어있긴해요! *생 국수면 한 봉지 별로 양 생각 못하고 그대로 삶았더니 저한테는 양이 너무 많았어요! 100g 한 봉지였고 제 기준으로는 1.5-2인분?이었어용!
- #xCyxYFbFc9p콩씨
#불방망이김치 엔 짜파게티❤️🔥
얼마나 맵길래 이름이 #불방망이 인지..! 제가 한번 먹어봤습니다!! 그냥 먹자니 조금 무서워서 찰떡콩떡 조합인 #짜파게티 와 함께 맛봤어요! 먼저 #맛 은!!!! 맛있눈데 매워요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 근데 인위적이지 않고 청양고추의 깔끔한 매운맛이라 매워도 금방 가라앉아요! 그리고 #포장 리뷰를 해볼까해요! 너무 깔끔하고 위생적이고 신선하게 왔어요! 냉기가 나갈 틈이 없는 박스와 딱 깔꿈하게 물 아이스팩, 단단히 패킹된 김치까지 완-벽합니당 아! 김치는 익혀먹기 좋은 상태였답니다😊 @투혁이네 #불방망이김치
- #oqQwDph5hc7
- #PPzCsCogF46콩씨
@jjuu❤️ 님 #떡갈비볶음밥 따라하기
저녁 뭐 먹지 하다가 냉동실에서 #한우떡갈비 한 장을 꺼내놓고 뭘하지 싶다가 생각난 @jjuu❤️ 님 레시피! 레시피는 똑같아요! 미 나리만 살짝 더 넣어봤어요! 그리고 야시장에서 구매했던 #청차조 밥으로 볶음밥 했답니다😊 재료ㅣ한우떡갈비, 미나리, 계란, 밥, 집에 남는 야채(저는 새송이버섯 넣었어요!) 1. 팬에 기름 두르고 스크램블에그를 먼저 해주신 후 그릇에 따로 담아주세요. 2. 스크램블 했던 팬에 떡갈비 구워주면서 으깨주신 후 야채들을 다져서 함께 볶아주세요! (미나리는 마지막에!) 3. 그리고 밥, 스크램블에그, 미나리 넣고 휘리릭 볶으면서 기호에 맞게 소금이나 간장, 굴소스로 간 맞춰주세요! 4. 참기름으로 마무리-⭐️ 볶음밥을 해놓고 보니 계란은 @해오름팜 떡갈비는 @고기좀아는언니 청차조는 @웰품 루트가 한가득 들어가있네요💛
- #r5rv2Aem3KV콩씨
미나리 듬뿍 새우깡미나리전 레시피
미나리전이나 부추전에 건새우를 넣어 감칠맛을 올려주는데 새우깡을 대신 넣어서도 하더라구요! 재료ㅣ미나리, 새우깡, 쌀가루, 튀김가루, 소금 1. 미나리를 깨끗하게 세척하고 손가락 길이 정도로 썰어주세요! 2. 썰어둔 미나리가 골고루 묻을 정도의 쌀가루와 튀김가루(1:1), 소금 살짝 넣어 버무려주세요. 물 1-2스푼정도 넣어 반죽해주세요. 3. 새우깡을 위생봉지에 담아 부셔주세요! 4. 기름 두른 팬에 미나리반죽을 올린 후 노릇노릇 구워졌을 때 새우깡을 뿌려주고 뒤집어주세요! 5. 앞 뒤 노릇노 릇 익으면 완-성⭐️ 새우깡 넣은 미나리전과 그냥 미나리전을 두고 친구에게 물어봤더니 다행히도 감칠맛이 더 좋았다고 하더라구요! 저는 좀 더 바삭해서 좋기도 했구요!ㅋㅋ 재미삼아 해 본 미나리전인데 맛있게 잘 먹었어요!💚 #새우깡미나리전
- #nkbba7rWpue콩씨
#떡쌈 을 이용한 소떡소떡 레시피
재료ㅣ떡쌈(일반 떡볶이 떡 사용 가능), 소시지, 꼬지용 이쑤시개, 소스(설탕2, 참기름1.5, 케찹1.5, 고추장1, 마늘&간장 조금/숟가락 계량) 1. 소스는 계량하여 섞어놓아주세요! (설탕2, 참기름1.5, 케찹1.5, 고추장1, 마늘&간장 조금/숟가락 계량) 2. 떡쌈에 소시지를 돌돌 말아 꼬지에 꽂아주고 기름 두른 팬에 골고루 튀기듯 구워주세요! 떡볶이떡으로 해주셔도 문제없어요! 3. 떡이 골고루 익으면 소스를 듬뿍 얹어 마무리! 통깨 듬뿍 올리면 고소함, 톡톡 터지는 식감까지 맛볼 수 있어요! 엄청 간단하게 마무리해 본 소떡소떡💛 레시피 호다닥 공유해봅니다!✨
- #1oTDPtce8Xy콩씨
두부계란전 레시피 (유튜버 매일맛나 레시피)
재료ㅣ두부, 계란, 소금, 마늘, 대파, 쪽파(둘 중 한 종류로만 사용해도 됩니다!) 소스(간장 1, 굴소스1, 설탕 0.5, 물8, 후추, 볶은 참깨/숟가락 계량) 1. 소스는 계량하여 섞어 놓아주세요! (간장 1, 굴소스1, 설탕 0.5, 물8, 후추, 볶은 참깨/숟가락 계량) 대파는 채썰어두고 쪽파는 쫑쫑 썰어주세요! 2. 계란은 잘 풀어서 소금 2-3꼬집 넣고 섞어주세요. 그리고 두부는 얇게 썰어주세요. 3. 빈 접시에 기름을 바른 후 두부를 동그랗게 겹쳐서 올려주세요. 풀어둔 계란을 부어 사이사이에 스며들게 한 후 남은 계란물을 그릇에 다시 부어주세요. 4. 기름을 두른 팬에 모양 그대로 접시에 올려진 두부를 잘 옮겨준 후 남았던 계란물을 위에 붓고 뚜껑을 덮어 익혀주세요. 5. 어느 정도 익은 두부는 접시에 형태 그대로 옮겨주고 팬에 기름 두르고 마늘, 대파 넣고 볶아주다가 소스를 부어 졸여주세요. 6. 졸인 소스에 옮겨둔 두부전을 팬에 다시 부어 소스가 잘 스며들게 해준 후 썰어둔 쪽파를 뿌려 마무리해주시면 완-성⭐️ 요리하면서 사진찍는건 전 여전히 어려워서 사진을 간간히 놓쳐요ㅠ 다른 루터분들 대단하시다는 생각 뿐... 그래도 저 요리 별것 아니어 보여도 진짜 맛있더라구요. 단백질 가득해서 다이어트에도 좋을 거 같구요! 계란은 #유정란 @해오름팜 #두부계란전
- #TB3TZmgXoJJ
