옥수수새싹이 아주 예뻐요~ 정선어린농장은 옥수수 파종을 2번째까지

끝냈어요. 수확기간이 짧은 미흑찰옥수수종자특성상 대량재배가 어려워 10일간격으로 10번에 나누어 파종해서 기릅니다~ 번거롭지만 딱 맛있을때 수확해 전해드리기 위한 정성입니다~^^

농장 출근길에 본 마을 입구 미락숲이 하얗게 변했어요. 정말 예쁜데....

농장에 도착하니.. 하얀눈은 그져 치워야할 일거리네요~!! . 그래도 예쁩니다^^

제주 사는 조카의 찰옥수수 먹방이예요~! 가까이에 있으면 자주

볼텐데 ㅠㅠ 너무너무 아쉬워요~ 다행이도 예쁜 조카는 삼촌이 기른 정선어린찰옥수수를 좋아해요~!!!

이번에 정선어린농장에 눈은 딱 적당히 왔어요. 다행이 폭설로인한

피해 없이 겨울가뭄을 해소해줄 만큼만 왔습니다. 눈이 오고나니 강원도의 진가가 드러나는 것 같아요!

오늘은 아침대신 찰옥수수 하나 돌려먹어 보아요~! 1개짜리는 2개짜리에

비해 전자렌지 설정시간을 좀 낮춰야 겠더라구요~ 2개의 경우, 꽁꽁 얼었을때 7분정도 설정해 놓으면 5~6분사이에 봉투 터지는 소리가 나서 꺼내 먹었는데 1개는 약 4분정도 되니까 터지더라구요~! 봉투 터지고 전자렌지에 오래 놔두면 수분이 날아가서 질겨지거나 딱딱해지니까 봉투가 툭 하고 터지고나서 바로 꺼내는게 제일 좋은 것 같아요~!!!

정선어린농장에 큰 눈과 함께 간판이 생겼어요~!

처음 구상했던 간판과는 약간의 차이는 있지만 나름 괜찮은 것 가습니다~~!!

옥수수작업공간이 부족해 증축공사중이예요! 추워서 일하기가 쉽지

않네용 ㅜㅜ

옥수수 버터구이 (일명 마약옥수수 만들기~!!) 1. 정선어린냉동찰옥수수

3개 준비! (옥수수는 미리 전자레인지 또는 끓는물에서 익혀 주세요) 2. 버터 2~3조각을 녹여줍니다~! 3. 녹은 버터에 마요네즈 3스푼을 넣어 줍니다! 4. 그위에 설탕한스푼, 소금 0.8스푼을 넣어 주어요! 5. 신나게 저어 줍니다 6. 비닐장갑을 끼고 잘 저어준 버터를 옥수수에 발라 줍니다~! 7. 마지막으로 숫불이나 에어프라이기로 살짝 구워 줍니다.

정선어린 농장 2022년 냉동찰옥수수 판매가 시작 되었습니다~!!!

많은 관심 부탁드립니다~!!

농장 옆에 사시는 어르신이 청계란 한판을 주고 가셨어요~!

귀한 청계란.. 뭘 해먹어야 잘먹었다고 소문이 날까요??^^

눈이 오고 있어요~ 농장까지 오는길 눈을 치우고

당근코대신 옥수수코와 눈썹을 가진 올라프를 만들어봅니다~😆

냠냠~ 밖에 눈도오고 추워서 게으름피우며 간식먹고 있습니다~!

어제만 해도 봄이였는데.. 다시 겨울이 왔어요

농장에 봄이 오고 있습니다~! 오늘은 올해 처음으로 아스파라거스들에게

물을 주었지요~!

올해 농사를 위한 종자를 구매했습니다~ 작년 12월에 신청한

옥수수종자가 나와서 구매했는데.. 종자를 보니 농사가 시작이 실감이 나네요~!😅

이제 3월입니다. 농사일이 시작되는 봄이 다가오고 있어요.

강원도는 다른지역보다 시작이 늦긴하지만... 올해도 시작입니다!

냠냠~ 아침대신~♥ .

화창하지만 칼바람이 매서운 겨울 끝자락이네요 정선어린농장도 슬슬 봄을 준비할 시기가 되었어요.

정선어린찰옥수수는 이렇게 발송되요!

#옥수수

아침대신 찰옥수수를 먹고있어요~! .

냉동실에 있는 옥수수를 꺼내 전자레인지로 돌리기만하면 되는 간편한 아침입니다. . . #옥수수

오늘 발송정리작업하며 아침대신 옥수수를 먹어요. 예전엔 아침으로

커피한잔이면 됐는데 요즘은 뭔가 곡기가 들어가야되더라구요..

추운 겨울에는 따끈한 강냉이가 최고~👍

밖에 눈이 소복하게 쌓여있네요~! 그런날은 어디 나가지 않고 옥수수에

버터를 발라 구수한 찰옥수수버터구이를 만들어 봅니다.

정선어린냉동 찰옥수수 2가지 버전이예요~!

정선어린찰옥수수는 강원도 정선에서 정성으로 기릅니다😄

제가 귀농하고 찰옥수수농사를 처음 시작한해부터 그해 농사의 결과를

샘플로 보관중이예요~! 비가 유난히 많았던 작년의 옥수수 알들이 확연히 작네요

전자레인지로 간편하게 방금 따낸것같은 옥수수 맛을 보실 수 있어요~!

정선어린찰옥수수로 콘치즈도 가능합니다~!👍

추운날~ 불앞에서 옥수수를 굽굽해 보아요~!!

오늘 간식으로 옥수수를 먹어봅니다. 봉지를 뜯지 않고 전자레인지에

7분가량 돌려주면 따끈따끈 옥수수 완성. 전자레인지애 7분세팅 후 봉지에서 바람빠지는 소리가 들리면 꺼내드시면 되요~!

귀농첫해의 뜨거웠던 찰옥수수농사 일기