ella의 이야기

  • #bK5Zo8x7VDr
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    @바노들

    미니미니 넘 귀여운호박 저렴하게 구입했어요 전자렌지에 1분돌려서 껍질제거해주고 호박죽 만들어먹었는데 넘 맛있어요

  • #9g7XbC4Gvuu
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    전복잡채 레시피

    전복 1kg로 전복잡채 전복버터구이 만들어먹었어요 16-18마리들어있는데 큼지막하고 다음날에도 살아있을정도로 신선해요 🏷️전복잡채 레시피 (우리의식탁참조) ➰재료 건당면 200 g.전복 3개 표고버섯 3개 시금치 두줌 당근1/2 개 양파 1개 목이버섯 8개 통깨약간 ➰전복양념재료 간장 1큰술 참기름 1큰술 설탕 1작은술 다진마늘 1작은술 후춧가루 ➰당면양념재료 진간장 3+1/2큰술 설탕 1+1/2큰술 다진마늘 1작은술 참기름 3큰술 후춧가루 약간 1 건당면은 30분 찬불에 담가 30분 불려주세요 2 전복은 깨끗이 씻어 내장제거후 세로로칼집내어 가로로 채썰어주세요 3 당근 표고 양파는 채를 썰고,목이버섯은 불려서 먹기좋은 크기로 4등분해주세요 4 전복은 간장양념에 넣어 10분정도 밑간해주세요 5 시금치는 뿌리를 자르고 깨끗이 씻은후 끓는물에 약간의 소금을 넣어 데친후 찬물에 헹궈 물기를 제거해주세요 데친시금치에 소금 한꼬집과 참기름을 넣고 밑간을 해주세요 6 팬에 양파 당근 목이버섯 순으로 소금을 약간 넣고볶은후 전복 볶고 그후에표고버섯에 당면양념 반스푼 볶아주세요 7 끓는물에 당면을 넣어 3분정도 삶고 물에 한번 헹군후 체에밭쳐 물기를 빼주세요 팬에 당면양념 재료와 삶은 당면을 넣고 양념이섞이도록 2분정도 중약불에 볶은후 먹기좋은 길이로 잘라주세요 8 볼에 한김 식힌 당면과 볶은야채 참기름을 넣어 섞어주세요 (기호에따라 간장 을 가감해서 간을 조절해주세요 ) 당면양념도 한번에 다 넣지마시고 간한번 보고조절하세요 저는 전복잡채인거 티내려고 전복큰거하나 더 올려줬어요 너무신선한 전복을 받아서 그런지 쫄깃쫄깃 맛나더라구요 버터구이까지 같이 해서 냠냠 너모맛있어요 👍 명절에 몸보신하기딱입니다 @완도청해포구

  • #Hj7wWTz6YLc
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    @(주)토우담 LA갈비

    🏷️토우담 프리미엄 LA갈비 깔끔하게 400g씩 나누어 포장해주셔서 굿 💯 명절선물로 딱이에요 받으시면 냉동보관후 드시기 2~3 일전에 냉장고에서 자연해동하시는걸추천드려요 🥩명절에 빠지지않는 라갈비 🌿LA갈비 레시피 📌재료 갈비 600g 갈비밑간재료 배즙 4큰술 (배음료대체가능) 양파즙 4큰술 올리고당 2큰술 설탕 1큰술 📌갈비양념 물1/4컵 간장 3큰술 맛술 2큰술 다진마늘 1큰술 참기름 1큰술 생강즙 1/2큰술 후추약간 1 갈비는 흐르는물에 씻은후 30분간 핏물을 빼고 키친타월로로 물기를제거후 칼끝으로 칼집을 넣어주세요 (콜라 10분정도 담구어도 ok) 2 밑간 재로에 갈비를 10분이상 재워요 3 갈비양념재료를섞은후 갈비를 재워 3시간이상 냉장고에서 숙성해주세요 4 달군팬에 갈비와 양념을 조금 넣고 노릇하게 구워주세요 🌿부추무침 영양부추 팽이버섯에 검은깨가루 잣가루 소금 넣고 버물이면 완성 주안상 느낌으로 플레이팅 해보았어요 구울때는 윤기가 자르르했는데 사진오래찍으니 그때의 비쥬얼보다 약하게 나온것같아서 아쉽 이놈의 사진똥손 ㅜㅜ 하지만 맛은 말모말모쥬👍 고기도두툼하니 식감도좋고 잡내도없고 역쉬 믿고먹는 루트제품입니다

  • #vfa5hbN32BS
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    @산아래우리밀 퐁신퐁신 수플레팬케이크

    산아래우리밀 박력분으로 본 수플레팬케이크 정말 넘 부드러버요 ❤️❤️ 반죽이 잘 꺼지는 아이라서 두번째성공 팬에서 빼니까 또 좀 가라앉아서 아쉬워요 그래도 맛있으면된거지요 우리밀로 만들어서 더 부담없는 디저트에요

  • #PpifHMT3NkU
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    우리밀 밀가루로만든 복숭아갈레트

    @산아래우리밀 우리밀 박력백밀가루 1kg @의성시골농부 조생백도 딱딱이 복숭아 두가지로 복숭아갈레트를 만들어봤어요 여름이라 아수크림 올리자마자 막 녹아가지고 후다닥 찍고 시식 ❤️ 상콤달달 너모너모 맛있었어욤 💯 레시피는 자도르님레시피 따라했어요 🏷️ 복숭아 갈레트 📌복숭아필링 복숭아 1개 반 레몬즙 8g 옥수수전분 5g 설탕 20g 바닐라익스트랙 2g 소금한꼬집 1 복숭아 씨앗을 제거한후 16등분하기 2 복숭아에 나머지 재로 머무리기 📌타르티지 박력분 120g 버터 90g 설탕 6g 소금1g 계란 40g 물 10g 1 푸드프로세서에 차가운 밀기루 설탕 소금 버터를 넣어서 3초씩 끊어서 보슬보슬 할때까지 다져주세요 2 차가운계란과 물을 넣고 반죽이뭉치기시작할때 꺼내서 반죽을꺼내 한덩어리로만든후 비닐에 넣어 냉장고 1시간 정도 숙성해주세요 저는 냉동실 1시간넣었어요 3 휴지한반죽 지름 약 25cm 정도로 원형으로 밀어 복숭아필링을 올려서 파이지 가장자리를 접어주세요 4 계란물바르고 설탕 뿌링뿌링 (자도르님은 터비나도설탕사용) 5 200도로 20분정도 예열한오븐에 넣고 있습니다180로 낮춘후 30분에서 35분까지 색이날때까지구워주세요 우리밀로 만든 밀가루라 농약사용도 현저히 적어서 안심하고 먹을수있고 고소함이 달라요 ❤️❤️ 강력분도 써보고싶어서 사봤는데 나중에 빵만들때 함 사용해보려구요 우리밀 밀가루로 디저트도 건강하게먹어보아요 💯💯

  • #7T2rXuE4axD
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    @순천녹동수산 전복❤️

    죽용 횟감용 전복 세일하길래 냉큼 주문했는데요 와 포장이 넘 꼼꼼이에요 당일에 먹었으면 넘 좋았을것같은데 2틀후에 먹어서 회로는 못먹고 전복죽 만들어먹었어요 글구 전복버터구이 냠냠 크기도 커서 손질하는데 시간 얼마안걸리구요 세상 부들쫄깃 몸보신 제대로했어요❤️❤️

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  • #6Y3FLCYVgyj
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    @청송도시농부 플럼코트

    자두의 새콤과 살구의 달콤을 반반 느낄수있는 플럼코트 ❤️ 사실 생소한 과일이어서 이름도 이번에 알았어요 평소에 자두 살구는 알고있었는데 반반 섞인아이라니 신기방기요 처음에는 살구처럼 노란데 실온에서 2-3일후숙하면 자두처럼 붉게 변해요 저는 조금 더 달콤한 샤이니를 먹어봤어요 살구같으면서 자두같은 너무맛있어요 🏷️ 플럼코트 오픈토스트 1 깜빠뉴를 마른팬에 굽는다 2 부라타치즈로 잘라서 올린다 3 플럼코트를 잘라서 올린후 토치로 위에만 구워준다 4 후추 뿌리고 꿀을 가득 뿌린다 달콤새콤 넘 맛난 오픈토스트에요 👍 살구가 조금 어려운분들께 추천드려요

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  • #YPq2fKJvg24
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    여름 보양식 아롱사태 수육전골 ❤️ @동인축산유통

    아롱사태 500g 사태 500g 수육세트로 수육전골 처음으로 만들어봤어요 마카롱여사님 소스참고했어요 🏷️ 아롱사태수육전골 1 찬물에 1시간정도 두어 핏물을 뺀다 2 끓는물에 5분정도 데친다 (잡내제거용 ) 3 고기를 잘 씻은뒤 고기를 주물 냄비에넣고 잠길정도 물을 부은뒤 대파 한대 마늘 8개 통후추 20개 소주 반잔 정도넣고 센불로 끓인뒤 뚜껑닫고 중불로 40분에서.1시간 끓인다 5 한김식힌뒤 랩에 싸서 냉장고에서 완전히 식힌다 6 고기를 자르고 부추위에 올린뒤 파 후추등 거른 육수에 국간장 한스픈 섞어서 부운후 끓이면 완성 🏷️ 소스 진간장 3T 물3T 설탕 1T 다진마늘 2t 식초1T 다진파3T 다진 청양고추 2t(청양고추1개) 겨자 1T 와 아롱사태 전골 처음먹어보는데너무너무맛있어요 부추와 같이 양념에콕 ❤️ 잡내없이 부들부들 더운여름에 보양식으로도 딱이에요 챙겨주시는 서비스고기까지 넘 좋아요❤️

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    🏷️ 안동한우곱창모둠

    @제이오푸드 안동한우곱창모둠밀키트 로 한상차려봤어요 ❤️ 소곱창 소대창 염통 구성이에요 🏷️한우곱창 굽는법 ✅ 드시기하루전에 냉장해동이나 아니면 당 일 실온해동 해주세요 ✅ 소곱창 소대창은 후라이팬에 식용류 부어 기름에 튀기듯이 초벌구이해주세요 ✅ 부추무침 부추두줌 양파반개 채썬것 고추가루반스픈 맛소금반티스픈 참기름 조금넣고 버무려요 ✅팬에 곱창 대창 염통 버섯감자 부추무침 등 넣고 구워서 맛나게드심되세요 와 곱이 진짜 가득하고꼬소해요 잡내하나없어서 더 맘에들구요 저는 대창을 좋아하는데 곱창이 넘 맛나서 깜놀이에요 ❤️❤️ 염통도쫄깃 다 맛났어요 다먹고난후 k디저트 볶음밥까지 야무지게먹었어요

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  • #TpjxTsX6sfX
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    🏷️건사과대추그래놀라

    건사과대추로 그래놀라를 만들어봤어요 알이진짜크고 쫄깃한식감이라 그냥 먹어도 넘 맛나더라구요 그래놀라레시피는 자도르님레시피참고했어요 재료 100그램 오트밀 아몬드슬라이스 30 호두 65 크랜베리 20 대추6알 황설탕 25 메이플시럽 35 올리브오일 35 시나몬파우더 1 소금 2 그램 ✅대추는 젖은 키친타올로 닦아서손질해요❤️ 대추 씨제거후 세로로잘라서준비해요 1오트밀 아몬드 호두 넣고 시나몬파우더넣고섞어준다 2 황설탕 메이플 시럽 오일 소금 넣고 살짝 끓여준후 오트밀에 섞어서 판에 펼치고 130 도 15분 굽는다 3앞뒤로섞어준뒤 130 도15분 더 굽고 전체적으로섞어준다 5분 더 굽고 대추와 크랜베리올리고 5분구워준다 4완전히 식힌다 요거트에 올려서 먹는데 넘 맛나요 담번에는 코코아 파우더 넣어서만들어보려구요 대추의 달콤쫀득함이 바삭한그래놀라와 찰떡이에요 약식 대추차등 만들때써봐야겠어요 ❤️

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  • #yzm8GZcozER
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    차돌박이육전레시피

    @동인축산유통 에서 차돌박이 우삽겹 구매했는데요 써비스까지 주시고 넘 좋더라구요 차돌박이로 육전만들어봤어요 재료 차돌박이200g 계란2개 부침가루 적당량 파채 양념소스 설탕 반스픈 고춧가루 반스픈 식초 1스픈 국간장 1스픈 고추장 반스픈 참기름 1스픈 통깨 조금 1 차돌박이 키친타월로 핏물제거한다 2 후추 조금 뿌려둔다 2 차돌박이를 한장씩 밀가루 계란물에 순서대로 뭍혀서 기름에 전부치듯 부친다 4 파채는양념에 무친다 저는 두장겹쳐서도 한장만도 해봤는데 한장이 맛있더라구요 간단한 육전 즐기실수있어요 추천입니다

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  • #X21fkWmwtL3
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    뿔소라들기름막국수 레시피

    @굴키우는남자 뿔소라로 들기름막국수를 만들어봤어요 🏷️손질법 겉에 분술물제거를위해서 솔로 껍찔을 씻어준뒤 여러번 깨끗이 헹굽니다 🏷️뿔소라삶기 물에잠길정도로 물과소라를 냄비에 넣은뒤 된장1스픈 맛술한스픈 넣고 15분정도 삶아줍니다 살을 꺼낸뒤 내장을 제거하면되어요 내장도 드시는분들은 그대로 초장과함께 먹어도 ok 🏷️뿔소라들기름막국수 레시피 막국수 2인분 뿔소라 3개김가루 조금 들기름4큰술 통깨 3큰술 쪽파1줄기 소스 간장3큰술 설탕1작은술 식초 1작은술 냉면육수나 물 3큰술 1 삶은뿔소라는 내장제거후 얇게슬라이스한다 2 막국수는 끓는물에5분정도 삶은후 흐르는찬물에 여러번씻어 체에받친다 3 소스를 잘섞어둔다 4 그릇에 면담은후 소스 김가루 뿔소라올린후 채썬쪽파올리면끝 뿔소라 너무싱싱하고식감이 쫄깃쫄깃 너무맛있더라구요 들기름막국수와 너무잘어울리구요 남은 뿔소라는 같이보내주신 초장에 찍어서 먹었어요

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  • #wzvAEuk6S2A
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    🏷️송어회 와 야채무침 ❤️ @김용별천지송어회

    🏷️ 김용별천지에서 송어회를 받아보았는데요 송어회 처음먹어보는데 와 넘신선하구요 포장도 꼼꼼히 해주셔서 바로 칼로 썰어서 회로먹었는데요 냉장으로 4일간 보관할수있어요 👏👏 🏷️야채무침 레시피 양배추 당근 깻잎 상추 썰어서 함께 보내주신 양념장 2큰술 버무리면 완성 송어회랑 매콤초장 넘 잘어울리네요 👍👍 물김치에 소면말아서 같이 냠냠 맛나게먹었습니다 ❤️

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  • #zUqw9Gk5fkD
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    #반건조서대마늘쫑볶음밥레시피

    @키다리맘 반건조서대 주문했는데요 인친님이 마늘쫑볶음밥만드신거보고 레시피참고해서 만들어봤어요 ❤️ 재료 마늘쫑 5줄 계란2개 즉섭밥 1개 대파 1/3 개 반건조 서대 1마리 홍고추 반개 소스 굴소스 1.5 노두유나 간장 2 설탕 1 작은술 참기름 1큰술 후추 조금 치킨스톡 조금 1 계란두개를 풀어서 기름에 살짝 볶아둔다 2 식용유 한스픈 에 파기름 내어서 즉석밥을 볶은후 계란을 넣어 조금더볶아 그릇에담는다 (저는 파는기름만내고 뺐어요 ) 3 반건조서대를 기름에 튀기듯이 구운후 살만발라낸다 4 기름에 마늘쫑 볶은후 서대와같이넣고 소스넣어서 졸인다 5 그릇에 담으면 완성 저는 서대로만든거보여드리려고 반마리더 구워서 올렸어요 반건조서대는 처음먹어보는데 식감도 쫄깃하고 무엇보다 잔가시가없어서 먹기편해요❤️ 마늘쫑볶음밥은 말모말모에요 맥주랑도넘잘어울려요 #요리대회 #루트타임

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  • #GQQEUEKToyp
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    @수복약과 호박약과로 약과쿠키만들어봤어요

    요즘 핫한 약과쿠키 호박약과는 처음먹어보는데요 많이 달지않으면서 넘 맛나요 아수크림과 같이먹어도맛나구요 요렇게 쿠키토핑으로도 찰떡 ❤️❤️ 쿠키위에올리니까 더 귀요미에용 ㅎㅎ 요즘 저의 간식은 호박약과입니다❤️

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  • #HrBCYZWjfAz
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    @참농부네 땅두릅 으로 만든 두릅튀김

    페스토만들고 남은 아이들 데쳐서먹고 두릅튀김 맛있다고해서 만들어봤는데 우와 넘 맛있어요 역시 제철음식이최고에요

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  • #X2J6iupLDfT
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    @참농부네 땅두릅 으로만든 두릅페스토파스타 와 오픈샌드위치

    땅두릅은 처음 먹어보는데 아스파라거스같은 느낌이라신기했어요 향도 좋고 아삭아삭 식감이좋아요 페스토만들고 남은 아이들은 튀김만들어먹으려구요 두릅튀김이 그리맛나다던데 기대되어요❤️❤️ 땅두릅으로 페스토만들기 🏷️두릅페스토 두릅100그램 올리브오일80 잣10 호두10 레몬즙1스픈 그라나파다노치즈 또는파마산치즈 간것20 소금 반큰술 후추 두릅은 잘씻어서 끝에 두꺼운부분은 조금 잘라내고 끓는물에소금넣고 1분에서2분정도 데친후 찬물에 씻는다 재료 넣고 갈아주면완성 초록잎을 많이넣어주세요 남은아이들은 초고추장에 찍어서드심되세요 올리브오일두르고 저민마늘넣고 볶다가 새우 양송이버섯 넣고볶아주세요 면수 1국자 반정도 넣어주고 익힌파스타면 넣고볶은후 불끄고 페스토 3큰술넣고섞어주고 소금으로 간맞추기 플레이팅후 치즈갈갈 올리브유뿌려주면 완성 토마토 같이넣어도 맛있쥬 오픈토스트는 페스토바르고 썬드라이토마토 올리면 끝 향도 좋고 맛도 좋고 와인과도 잘어울려요

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  • #kHSxqcXRvVw
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    설날 간단떡국 레시피

    설날에는 떡국 먹어야지요❤️ ➰굴림만두 떡국레시피 시판만두 3개 해동후 만두속과 계란조금 섞어서 동글동글하게만든후 녹말가루 뭍혀서 5분간 찜기에 찐다 소고기육수나 멸치육수 에 마늘후추 파 넣고 떡 넣고 끓인다. 그릇에 굴림만두올리고 떡국 넣으면 완성 저는 깔끔하게 만들고싶어서 통후추 사용했어요 새해복많이받으세요 🙇🏻‍♂️🙇 #루트타임 #설날레시피 #떡국

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  • #s7Fw8pqT1xC
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    명절 굴솥밥 굴튀김 레시피

    @굴키우는남자 에서 통영깐생굴 주문해봤는데요 탱글탱글 싱싱하더라구요 그래서 굴솥밥 굴튀김 만들어봤어요 ➰굴솥밥 쌀두컵을 30분간물에불린다 무를 채설고 굴도소금물에 살살씻어둔다 불린쌀은 채반에 물을 빼둔다 냄비에 불린쌀과 채썬무 물 두컵보다 조금적게 붓고 중간불에 끓인다 .끓기시작하면 참기름에 살짝 버무린 굴을 올리고 뚜껑닫고 약불10분 불끄고 뜸 5분후완성 양념장 간장 3 참기름 1 깨 고춧가루 다진마늘 쪽파 청양고추 ➰굴튀김 물기를 뺀 굴에 밀가루 계란 빵가루입히고 180도 기름에 노릇노릇 튀긴다 타르타르소스 삶은계란1개 마요네즈 5큰술 레몬즙 1큰술 설탕 1큰술 다진양파 3큰술 럼 조금 후추 조금 홀그레인머스타드 조금 제철음식이라 그런지 넘 맛났습니다 #루트타임 #설날레시피 #굴요리 #통영굴 #굴솥밥 #굴튀김 #솥밥

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