서트리의 이야기

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    〰️나폴리탄 스파게티〰️

    우리집 만3세 어린이의 최애파스타✨ 피망이나 파프리카 있으면 한 번씩 만들게 되는데, 대단한 재료 안 들어가도 맛있어요🤭 @늘싱 바나나 파프리카 넣으니 더 달큰하고 맛있었어요😇 ➰재료➰ 소시지, 양파, 파프리카, 다진마늘, 스파게티 케첩, 간장, 치즈파우더, 후추, 올리브오일, 소금 ➰레시피➰ 1. 양파와 파프리카는 새끼 손가락 정도 사이즈로 다듬고, 소시지도 어슷하게 썰어둬요. 2. 끓는 물에 소금을 넣고 스파게티도 삶아요. 3. 팬에 오일 두르고 다진마늘 볶다가, 양파와 소시지도 넣고 볶아요. 파프리카는 같이 넣어도 되고, 아삭한 식감을 좋아하면 조금 나중에 넣어도 좋아요. 4. 삶은 면을 3번에 넣고, 케첩을 듬뿍 넣어 볶아요. 제품마다 염도나 당도가 다르지만, 저는 2인분 기준으로 케첩 5스푼 정도 넣었어요. 5. 팬 한편에 간장을 2스푼 정도 넣고 태운 뒤 전체적으로 섞어서 볶아주면 끝. 6. 그릇에 옮기고 치즈랑 후추 뿌려서 마무리 해주세요. 맛있게 드세요!

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    〰️블루베리 토스트〰️

    블루베리 신선도며 당도며 진짜 훌륭하네요👍🏻 최근 먹은 국내산 블루베리 중 제일 맛있었어요 진짜! 블루베리 잔뜩 생긴 김에 토스트로도 플렉스 해봤는데요, 눈도 입도 호화롭네요🤭 @주암 블루베리 👍🏻👍🏻👍🏻 ➰재료➰ 블루베리, 식빵, 크림치즈, 꿀 ➰레시피➰ 1. 블루베리는 깨끗이 씻고, 빵은 바삭하게 토스트 해주세요. 2. 토스트한 식빵 위에 크림치즈를 얇게 발라요. 3. 씻어둔 블루베리의 물기를 제거하고 빵 위에 올려줘요. 4. 꿀 듬뿍 뿌려주면 끝! 맛있게 드세요 🥰

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  • #T4qMB3U3QQz
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    〰️오이&양배추 시오콘부 무침〰️

    진짜 진짜 초초초 간단한 여름 반찬 소개해 봅니다😊 ‘시오콘부’ 라고 하는 염장다시마만 있으면 1분컷 가능한데요, 요즘에 일본여행 많이들 가시잖아요. 일본 어느 마트에 가던 있으니 요거 하나 사와보세요! 오이, 양배추랑 같이 섞어주기만 하면 아삭하고 짭짤하고 감칠맛 터지는 반찬이 되거든요❤️ 저는 아이랑 같이 먹을거라 다진마늘은 뺐는데 넣어도 맛있어요! 아삭한 야채들..오이, 양배추, 배추, 무 다 잘 어울리니까 꼭 만들어 보세요! ➰재료➰ 오이, 양배추, 시오콘부, 참기름, 깨, 다진마늘 ➰레시피➰ 1. 오이는 어슷하게 양배추도 한입크기로 잘라주세요. 2.비닐팩에 1번을 넣고, 시오콘부도 넣어주세요. 양은 오이2개 기준 시오콘부 10그램 정도 입니다. 3. 취향껏 다진마늘, 깨, 참기름도 넣어준 뒤, 비닐팩을 단단히 묶고 신나게 흔들어요. 중간 중간 비닐팩 조물조물 해주면 끝!

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    〰️소고기 야채말이〰️

    다이어트 쉽지 않네요😇 그 동안 살 좀 빼보겠다고 먹는 둥 마는 둥 요리도 손 놓고 지냈는데 나이 먹어서 그런가 살이 안빠져요..🥹 이거 다이어트 요리라고 배웠는데, 제가 살이 안빠져봐서 효과 있다고는 말은 못해도 일단 맛은 있어요? 소고기에 야채 넣어 돌돌 말고 쪄준 다음, 깻잎찜으로 싸서 먹으면 천국 갑니다 아주❤️ ➰재료➰ 샤브용 소고기, 팽이버섯, 부추, 숙주, 깻잎찜 ➰레시피➰ 1. 부추는 손가락 길이 정도로 잘라두고, 팽이도 적당히 찢어놔요. 야채는 미나리, 쑥갓, 배추 등등 다른 거 넣어도 맛있어요! 2. 소고기를 펼치고 야채를 넣어 돌돌 말아요. 모양이 예쁘게 잡히지 않아도 쪄주면 잘 고정이 되더라구요. 3. 냄비에 물을 받고 찜기를 얹어, 찜기 위에 숙주나물을 올려요. 숙주 위에는 2번을 얹어줍니다. 4. 뚜껑을 닿고 쪄줘요. 고기가 익고 야채 숨만 살짝 죽으면 되요. 6-7분 정도 쪄주면 완성. 5. 깻잎찜으로 소고기말이를 감싸서 맛있게 드세요!

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  • #yC6t8uQi8tN
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    〰️아스파라거스&달걀후라이〰️

    아스파라거스 생기면 꼭 해먹는 요리인데요 간단한데 진짜 맛있거든요😉 브런치로 딱이니까 아스파라거스 잔뜩 사신 분들 요렇게도 드셔보세요😇 요 아스파라거스는 @강원도_아스파라거스 맛있게 먹는 팁은 ✔️ 샐러드채소 위에 뜨거운 후라이를 올려 야채가 살짝 숨이 죽게 해주세요 ✔️노른자를 터뜨려서 소스처럼 먹어도 맛있어요! ➰재료➰ 아스파라거스, 베이컨, 달걀, 샐러드채소, 기타 자투리 채소, 후추 ➰레시피➰ 1. 아스파라거스는 1/3 정도를 잘라서, 잘라낸 부분을 쫑쫑 썰어주세요. 샐러드채소랑 기타 자투리 야채, 베이컨도 쫑쫑 썰어요. 2. 팬에서 베이컨 굽다가 기름이 나오면 샐러드채소 제외한 야채들 넣어서 몽땅 같이 구워주세요. 3. 구워진 야채들 중에 아스파라거스 긴 부분 먼저 접시에 옮기고, 쫑쫑 야채랑 베이컨들도 그 위에 올려요. 잘라둔 샐러드 채소는 한가운데 올려요. 4. 2번의 팬에 그대로 반숙 달걀후라이 하나 부쳐요. 5. 달걀후라이를 3번에 올려주세요. 샐러드 채소 위에 올려 살짝만 숨이 죽게 하면 더 맛있어요! 후추 갈갈 뿌려주면 끝!

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  • #xexigoZbMsJ
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    〰️아스파라거스&훈제오리〰️

    작년에도 요 아스파라거스 너무 잘 먹었는데 올해도 역시나 맛있네요! 저는 훈제오리랑 같이 구워서 초간단 덮밥으로 만들어 먹었는데 다른 반찬 필요 없이 아주 든든한 한 끼 였어요..! 아스파라거스는 @강원도_아스파라거스 훈제오리는 @우리오리 ➰재료➰ 아스파라거스, 마늘, 훈제오리, 후추, 페페론치노 ➰레시피➰ 1. 마늘은 편으로 썰고, 아스파라거스도 먹기 좋은 크기로 다듬어요. 2. 훈제오리를 달군 팬에 굽고, 오리 기름이 나오면 페페론치노, 마늘, 아스파라거스도 같이 구워주세요. 3. 밥 위에 다 익은 2번을 올리고 후추를 뿌려주면 끝! 맛있게 드세요 :)

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  • #9QSUd7RuXY5
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    〰️ 가지 마파두부 〰️

    마파두부, 마파가지 뭘 먹지 고민하다가 둘 다 먹기로 합니다😇 마파소스 지글지글 끓여서 두부랑 가지랑 섞어주면 진짜 풍부한 식감과 맛으로 행복해져요☺️ 마파소스엔 보통 다짐육을 많이 넣지만 저는 야시장때 득템한 우삼겹 넣어봤는데요 꼬숩고 쫄깃하고 너무 맛있더라구요❤️ 오동통통한 가지도 채즙이 팡팡 터져서 증말🥺 통통한 가지는 @유미팜 꼬소한 우삼겹은 @동인축산유통 ➰재료➰ 가지, 우삼겹, 순두부, 마늘, 생강, 파, 두반장, 고추기름, 간장, 굴소스 ➰레시피➰ 1. 가지는 물기를 닦아서 먹기 좋게 자르고, 대파도 잘게 썰어요. 순두부는 체에 밭쳐 물기를 빼주세요. 2. 팬에 오일을 넉넉히 두르고, 가지 겉면을 노릇하게 구워주고 따로 덜어놔요. 3. 2번의 팬에 그대로 대파랑 다진마늘, 다진생강을 넣고 볶아요. 오일 부족하면 추가해주세요. 향이 올라오면 고기를 넣고 같이 볶아요. 4. 두반장, 간장, 굴소스를 모두 섞어서 3번에 넣고, 덜어둔 가지도 같이 넣어서 센 불로 볶아주면 끝. 양념에 조미료가 좀 들어가야 맛있어요ㅋㅋ 굴소스나 미원 꼭 넣어주세요. 5. 그릇에 옮겨서 고추기름 한바퀴 둘러주세요. 저는 더 맵게 먹으려고 크러쉬드페퍼도 얹어봤어요. 맛있게 드세요!

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  • #KAG3qVaJknG
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    〰️버섯 크림 라비올리〰️

    아무리 생각해도 버섯이랑 크림은 정말 영혼의 짝꿍인 것 같아요☺️ 얼마 전에 해먹은 요리인데요, 송화고랑 새송이 듬뿍 넣고 크림소스 만들어 시판 라비올리 넣어줬더니 외식하는 기분 나고 맛있더라구요🥰 송화고 사신 분들 요렇게 꼭 드셔보세요❤️ 송화고버섯은 @꼼지락농부 ➰재료➰ 송화고버섯, 새송이버섯, 기타 좋아하는 버섯 마늘, 페페론치노, 후추, 라비올리, 크림, 베이컨, 대파, 올리브오일, 치킨스톡 ➰레시피➰ 1. 오일 두른 팬에서 마늘과 페페론치노, 대파를 볶다가, 버섯과 베이컨도 넣어 같이 볶아요. 2. 재료들이 모두 익으면 크림을 넣고 보글보글 끓여줘요. 3. 삶은 라비올리를 2번에 넣고 센 불로 볶고 치킨스톡 살짝 넣어 간을 맞춰요. 4. 그릇에 옮기고 치즈랑 후추 갈아 뿌려주면 끝! 맛있게드세요:)

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  • #CUWPWpeddGP
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    〰️대게살 오픈샌드위치〰️

    냉동실에 새우살은 제법 쟁여놓고 살아봤지만 이게 대게로도 가능합니다..?😇 대게살만 발라서 소량으로 포장된 요물인데요, 냉동실에 쟁여두니 세상 든든해요🌝 계란말이나 볶음밥으로 아가 반찬에도 잘 쓰구요, 파스타에 넣어도 말모❤️ 냉동실에 있던 아보카도랑 사워도우 꺼내서 오픈 샌드위치로 만들었는데 세상 맛있네요😉 대게살은 @주신수산식품 ➰재료➰ 대게살, 빵, 아보카도, 크림치즈, 후추, 올리브오일, 소금, 크러시드페퍼 ➰레시피➰ 1. 대게살은 전자레인지로 해동해둬요. 2. 빵은 토스트나 팬에서 겉면이 바삭해지도록 구워요. 3. 빵 위에 크림치즈 바르고, 아보카도도 매시해서 발라줘요. 그 위에 대게살 물기를 빼고 올려줘요. 4. 3번 위에 올리브오일, 크러시드페퍼, 후추, 소금 뿌려주면 끝! 딜이나 파슬리 있음 올려줘도 좋아요, 맛있게 드세요 :)

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  • #of6GMdkKBzn
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    〰️레몬삼겹우동〰️

    냉동실 속 대패삼겹살이랑, 우동면 꺼내서 한 끼 호로록😆 삼겹살때문에 기름질 것 같지만 레몬 산미랑 쪽파 알싸함이 잡아줘서 의외로 산뜻하게 먹을 수 있거든요, 요즘처럼 볕 좋은 날 잘 어울려요✨ ➰재료➰ 대패삼겹살, 레몬, 쪽파, 우동, 쯔유, 맛소금, 후추, 와사비, 깨 ➰레시피➰ 1. 우동면을 끓는 물에 삶은 뒤, 찬물에 헹궈 체에 받쳐두어요. 2. 대패삼겹살을 아주 바싹 구워요. 소금 후추 간도 살짝 해주세요. 다 구워지면 키친타올 등으로 기름을 빼주세요. 3. 물+쯔유를 섞어 육수를 만들어 보글보글 한번 끓여주세요. 4. 그릇에 1번의 우동면을 담고, 구운 삼겹살, 쪽파, 레몬을 올리고 뜨거운 육수를 부어주면 끝. 레몬즙 쭉쭉 짜주고, 뜨거운 육수에 고기, 쪽파가 푹 잠기게 해서 맛이 우러나면 더 좋아요 :) 취향껏 깨랑 와사비도 섞어서 맛있게 드세요!

  • #Y7vu1ZrcKxo
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    〰️하몽&부라타 샐러드〰️

    5분컷 브런치😎 재료만 있음 뚝딱뚝딱 5분 완성이에요. 불도 안쓰고 세상 간단한데 싱그럽고 든든하고 그렇습니다😉 하몽+부라타+토마토+아보카도에 파슬리랑 딜 듬뿍 찢어넣은 드레싱 만들고 사워도우 위에 척척 올려먹습니다..🍅🥑 맛 없으면 이상한 조합😆 ➰재료➰ 하몽, 토마토, 아보카도, 부라타치즈, 빵 드레싱: 올리브오일, 허브, 소금, 후추, 다진마늘 ➰레시피➰ 1. 하몽은 냉장고에서 미리 꺼내 말랑해지게 둬요. 방토랑 아보카도는 한 입 크기로 다듬어요. 2. 커다란 볼에 드레싱 재료를 모두 섞어요. 허브는 손으로 잘게 찢어 넣어주세요. 저는 파슬리랑 딜 썼는데, 바질 들어가면 맛있을 거 같아요! 3. 2번에 방토랑 아보카도 투하, 잘 섞은 뒤 그릇에 옮겨요. 가운데 부라타치즈 놔주세요. 4. 말랑해진 하몽을 돌돌 말아 중간 중간 올려주면 끝. 마지막으로 후추랑 올오 살짝 더 둘러줘도 좋아요. 5. 부라타 터뜨려서 빵에 올려 맛있게 드세요! 아 요거 꿀을 살짝 올려 먹어도 맛있을 거 같았어요😉 맛있게 드세요!

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  • #4iSUbQHr5cn
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    〰️김부각&버섯치즈딥〰️

    제가 김부각 진짜 좋아하는데요, 요거 제가 먹어본 부각 중 손가락 안에 들 거 같아요! 찐찐찐❤️ 그냥 먹어도 맛있지만, 친구가 놀러와서 간단하게 안주처럼 만들어 봤어요☺️ 볶은 버섯을 크림치즈에 섞어주면 끝인데 송화고까지 넣어주니 향까지 훌륭해요❤️ 🎀 김부각은 @부각마을 🎀 송화고는 @꼼지락농부 ➰재료➰ 김부각, 버섯, 양파, 크림치즈, 올리브오일, 후추 ➰레시피➰ 1. 버섯이랑 양파를 잘게 다져요. 저는 챠퍼로 잘게 갈아버렸어요ㅎㅎ 2. 팬에 올리브유 쪼끔 두르고 중약불에서 1번을 볶아줘요. 양파가 노릇해질때까지 충분히 볶아주세요. 3. 볼에 크림치즈를 넣고 2번이랑 후추를 넣고 잘 섞어주면 끝! 4. 플레이트 가운데 3번을 담고 둥글게 김부각을 담아주세요. 취향껏 쪽파나 크러시드페퍼 등을 곁들이면 매콤, 알싸한 맛까지 더해져 더 맛있어요😉

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  • #crthfkXgCxR
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    〰️오징어 파스타〰️

    유아식 반찬 따로 만들기가.. 왜이렇게 귀찮죠ㅋㅋ 아가반찬이랑 제 식사 한번에 해결하는 방법에만 잔머리가 늘고 있어요😇 오징어랑 파프리카, 토마토, 마늘을 올리브유로 달달 볶으니 진짜 달큰하고 감칠맛도 좋고 맛있거든요❤️ 이렇게 볶아서 아기반찬으로 덜어두고, 제껀 페페론치노랑 파슬리까지 넣어서 파스타소스로💫 ➰재료➰ 오징어, 방울토마토, 파프리카, 마늘, 페페론치노, 파슬리, 올리브오일, 스파게티, 소금, 후추, 케이퍼 ➰레시피➰ 1. 소금물 팔팔 끓여서 스파게티 삶아주고, 면 익는 동안 소스 만들어요. 2. 오징어, 파프리카는 먹기 좋게 다듬고, 마늘은 으깨둬요. 3. 팬에 올리브오일 두르고 마늘이랑 페페론치노, 파프리카 넣고 2분 정도 볶다가 오징어, 토마토, 파슬리도 넣고 볶아요. 팬에서 익은 토마토는 눌러서 터뜨려주세요. 4. 1분 적게 삶은 면을 3번에 옮기고 면수도 한국자 넣어 센불에서 볶아요. 물기가 면에 흡수되면 전체적으로 소금 후추 간 해서 마무리해요. 5. 그릇에 옮기고 케이퍼까지 토핑해 주면 끝! 맛있게 드세요 :)

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  • #mtFKMeJ3UY5
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    〰️데리야끼 더덕구이〰️

    요렇게 구워주니 우리 집 만2세 어린이도 아주 잘 먹어요🧚🏼‍♀️ 뭔가 장어구이 같기도 하고 맛있어서, 저는 덮밥으로 한 그릇 순삭했고요🙋🏻‍♀️ 쪽파랑 와사비 곁들이니 어른 입맛에도 찰떡이에요. 원래 더덕구이라 함은..유장부터 고추장소스까지 붓으로 발라가며 정성껏 굽는 요리로 알고 있지만, 전 그냥 소스 때려부어 구웠어요. 귀찮으니까요😉 ➰재료➰ 더덕, 쪽파, 깨, 와사비, 식용유, 소금 소스: 간장, 미림, 설탕, 다진생강 ➰레시피➰ 1. 껍질을 벗긴 더덕은 소금물에 30분 이상 담궈서 쓴 맛을 빼주세요. 저 혼자 먹을거면 생략해도 되는디 김씨들 먹일거라 최대한 쓴 맛을 뺐어요ㅋㅋ 2. 더덕의 물기를 제거하고 적당한 크기로 자른 다음 칼등으로 눌러서 납작하게 만들어줘요. 3. 소스 재료는 미리 작은 볼에 섞어둬요. 4. 팬에 기름을 두르고 중불로 달군 뒤 더덕을 곱게 눕혀 구워요. 뒤집어가며 눌러서 앞뒤 노릇노릇 구워요. 5. 앞뒤 노릇해지면 소스를 부어서 조려주세요. 소스가 찐득하게 더덕에 스며들면 끝.

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  • #1Lh8caCgC4n
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    〰️버섯 오픈 샌드위치〰️

    하얀 계란과 버섯만 있으면 어디든 갈 수 있어⛵️🕺🏻 냉장고에서 절대 안 떨어지는 계란이랑 버섯으로 샌드위치 만들었어요. 사실 냉장고에 딴 재료가 딱히 없었다는 얘기😇 그래도 엄청 맛있었어요🤍 버섯은 송화고랑 새송이 썼는데, 송화고 버섯 향이 진짜 좋았어요💛 💘송화고버섯은 @꼼지락농부 ➰재료➰ 계란, 버섯(송화고&새송이), 빵, 올리브오일, 발사믹, 꿀, 크림치즈, 후추, 쪽파, 딜 ➰레시피➰ 1. 오일 가볍게 두른 팬에 빵을 구워요. 양면 노릇하게 구워서 따로 덜어놔요. 2. 버섯은 먹기 좋게 썰어서 오일 두르고 볶아요. 버섯이 어느 정도 익으면 발사믹이랑 꿀 한 스푼씩 더해서 같이 볶아줘요. 꿀 없음 설탕이나 올리고당도 좋아요. 3. 계란 후라이도 바싹하게 구워주세요. 4. 덜어둔 빵에 크림치즈 바르고 버섯, 계란후라이 순으로 올려요. 취향껏 쪽파랑 딜 토핑하고 후추 뿌려주면 끝!

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    〰️구운 주먹밥〰️

    오전을 빨래로 불태우고 먹는 점심❤️ 어제 저녁에 부쳐 둔 육전 조사(?) 넣고 주먹밥 만들었어요. 재료 이것 저것 섞어 넣고 노릇노릇 구워주면 요게 아주 별미입니다? ➰재료➰ 밥, 쪽파, 육전, 깨, 연두, 참기름 ➰레시피➰ 1. 볼에 쪽파랑 육전 잘게 잘라 넣고, 깨도 듬뿍 넣어요. 2. 1번에 따뜻한 밥 넣고 참기름이랑 연두 살짝 넣어 잘 섞은 뒤 모양잡아 단단히 빚어요. 3. 팬에 기름 살짝 두르고 약불로 달궈 주먹밥을 구워요. 앞뒤옆 굴려가며 겉면 전체적으로 노릇노릇 구워주면 끝! 따뜻한물+연두or쯔유로 육수 만들어 오챠즈케처럼 먹어도 좋아요😉

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  • #W3E1PX2A73R
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    〰️새우회덮밥〰️

    지난 야시장때 구매한 @단새우농장 의 왕새우! 이거 아주 신선할 때 급냉한거라, 회로도 먹을 수 있다고 하더라구요😊 찬물에 해동한 뒤 껍질 까주니 아주 탱글탱글한 새우 회가 짜라란✨ 양념이랑 섞어서 밥 위에 올려주니 밥도둑이 따로 없어요. 곱창김이랑도 찰떡이구요🤭 요 왕새우 사신 분들, 꼬옥 회로도 드셔보세요! 💘왕새우 @단새우농장 💘곱창김 @김굽는마을 ➰재료➰ 새우횟감, 밥, 곱창김, 와사비 양념: 쪽파, 마늘, 고추, 깨, 참기름, 쯔유, 맛소금 ➰레시피➰ 1. 냉동된 새우를 찬물에 넣어 2-30분 해동해요. 2. 쪽파는 쫑쫑 썰고, 마늘이랑 고추는 잘게 다져서 볼에 넣어둬요. 3. 해동된 새우의 껍질을 까서 살만 발라서 먹기 좋게 잘라요. (저는 내장제거는 깜빡… 생각나시면 내장도 제거해주세요ㅋㅋ) 4. 2번의 볼에 손질한 새우를 넣고, 나머지 양념 재료도 넣어 섞어요. 5. 따뜻한 밥 위에 4번을 올리고 취향껏 곱창김, 와사비를 곁들여서 드세요!

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    〰️에그샐러드 샌드위치〰️

    오늘도 냉털데이☺️ 냉장고 속 자투리 야채 털어서 에그샐러드 만들었어요. 오이는 없고 샐러리가 있어서 좀 넣어줬는데 오- 이게 꽤 맛있어요! 샐러리향 거부감 없으시다면 한 번 넣어보세요. 아삭 상큼 맛있어요😇 저는 당근, 쪽파, 샐러리, 파슬리 넣었는데 냉장고 속 야채, 생으로 먹을 수 있는 거라면 뭐든 좋아요. 냉털데이엔 에그샐러드 추천입니다💛 ➰재료➰ 계란, 좋아하는 채소, 마요네즈, 홀그레인머스타드, 설탕, 소금, 후추 ➰레시피➰ 1. 계란 먼저 완숙으로 삶아요. 2. 계란 삶는 동안 야채를 다듬어요. 저는 다지기에 넣고 몽땅 갈아줬어요😎 3. 볼에 2번의 채소 모두 넣고, 삶아진 계란도 껍질 까서 넣어요. 스패츌라나 스푼으로 계란을 으깨면서 섞어줘요. 4. 3번에 마요네즈, 홀그레인머스타드, 설탕, 소금, 후추 넣고 잘 섞어주면 끝! 5. 바삭하게 구운 빵에 듬뿍 올려 드셔보세요. 꿀이 있으면 먹기 전에 위에 뿌려줘도 단짠으로 맛있어요😉

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