슬기테이블
@우리오리
이르지만 여름맞이 몸보신 느낌으로 통마늘 오리솥밥을 만들어봤어요👩🏻🍳 🍚통마늘 오리솥밥 레시피 1. 생오리 슬라이스는 미리 쯔유1 간장1 맛술1 다진마늘0.3 생강가루0.1 스푼 씩 넣고 재워둡니다. 2. 쌀은 30분 이상 불려주고 무쇠 냄비에 통마늘 한 줌 기름 살짝 둘러 약불에 노릇노릇 구워줍니다. 3. 잘 익은 마늘은 빼고 그대로 오리고기를 넣고 익혀줍니다. 기름이 많이 나오니 중간 중간 키친 타올로 잘 닦아주세요! 4. 잘 익은 고기도 잠시 빼고 팬에 그대로 불린 쌀 부어 볶다가 1:1 비율의 물을 붓고 뚜껑 닫아 센 불에 끓이다 김이 오르면 중약불에 10분 약불에 10분-불 끄고 뜸 들이기 5분 후 오리고기, 마늘, 쪽파 송송 올려주면 완성! 우리오리에서 구매한 생 오리는 진짜 잡내 없고 너무 싱싱하더라구요✨ 1kg나 구매해서 나머진 오리 주물럭도 해먹고 구워도 먹고 열심히 먹어야겠어요🤭
